Receptek a krém díszítéséhez egy édesség táskából

A torta a legtöbb ember kedvenc desszertje, ünnepekre készül, és csak a vendégek kezelésére készül. Annak érdekében, hogy a desszert finom legyen, feltétlenül krémmel készül.

A sütemény díszítéséhez meg kell töltenie az édességtáskát krémmel, majd rajzolnia kell a mintákat. Ebből a cikkből megtanulja a krém dekorációjának receptjeit egy cukrászsütésből.

Alapvető követelmények egy cukrászsüteményhez szükséges krémhez

A krém egy finom kulináris alkotás, amely a kész telített ételt biztosítja. Nagyon magas kalóriájú, és jó plaszticitása van. Ha a konyhában van tészta táskája, akkor könnyen és gyorsan díszítheti a desszerteket gyönyörű mintákkal és rajzokkal. A krém előkészítéséhez minden bizonnyal meg kell vernie az összetevőket. A tömegnek bujainak kell lennie.

Ha nincs édességtáska, akkor könnyen elkészítheti ezt utasítás.

A krém előkészítésekor a szennyvízkezelés és a hőmérséklet körülményeit meg kell figyelni. Számos alapvető követelményt kell megfigyelni:

1. Csak étkezési tojást és friss alapanyagokat használjon.
2. Pre -kiszámítás, hány termékre van szükség.
3. Tartsa a főtt krémet a hűtőszekrényben. Az optimális hőmérséklet nem magasabb a +6 ° C -nél. Tartsa legfeljebb 48 órát.

Sokféle módon készíthet egy finom és eredeti krémet. Ezután leírjuk az édességtáska legmegfelelőbb receptjeit.

Olajkrém az édességtáskához

A legtöbb háziasszony ezt a receptet egy édességtáskához tartozó krémhez használja. Még azok is, akik még soha nem csináltak édességeket, meg tudják főzni.

Folyamat:

1. Olvassa el 150 g olajat a mikrohullámú sütőben. Ha a konyhában nincs ilyen technika, hagyja csak a terméket több órán át szobahőmérsékleten. Helyezze az olajat a turmixgép tálába, és adjon hozzá 150 g cukrot.
2. Vegyük a keveréket 2-3 percig közepes sebességgel. A forradalmak számának növelése és 12 percig történő verés után. A tömegnek fehér színt és levegőt kell vásárolnia.
3. Öntsön 1 teáskanál keverékébe. Tej szobahőmérsékleten és habverővel. Ezután fokozatosan adjon hozzá 50 g tejet. Az intervallum fél perc.
4. Hűtsük le a krémet, töltsük meg egy cukrászsütővel, és folytassuk a desszert díszítéséhez.

Mókuskrém cukrászsüteményekhez

Ez a legnehezebb recept. Ahhoz, hogy egy krémet készítsen egy süteményt egy édességtáskából, egyértelműen követnie kell az utasításokat. Egy ilyen krém előnye a plaszticitás. Gyönyörű feliratokat és mintákat készíthetnek nekik.

Összetett:

• Tojásfehérje - 2 db.
• Cukor - 0,17 kg
• Ásványvíz gáz nélkül - 2 evőkanál. l.
• Citromlé - 0,5 teáskanál.
• Kukoricaszirup - 90 ml

Folyamat:

1. Készítsen egy vízfürdőt. Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, és forraljuk fel. Kevesebbé tegye a tüzet.
2. Hajtsa össze az összes alkatrészt egy tartályba, és tegye be egy vízfürdőbe.
3. Kapcsolja be a keverőt, és verte a tömeget. A cukornak teljesen fel kell oldódnia. A forradalmak számának növelése után, és még 5 percig verte a keveréket, amíg fényessé válik.
4. Távolítsa el a tömeget a vízfürdőből, és verte még néhány percig. Sűrűnek kell lennie.
5. Töltsön meg egy cukrászdzsákot keverékkel, és folytassa a desszert dekorációját.

Pudard az édességtáskához

Ez a cukrászsütőből származó krém lehetőség nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó. Az előkészítéshez használja Friss zsíros tej és nagy minőségű liszt- A sűrűség beállításához ellenőrizze a liszt mennyiségét.

Folyamat:

1. Öntsön 500 ml tejet egy serpenyőbe, és melegítse +80 ° C -ra.
2. Keverjen össze 2 tojást egy mély tálba, 150 g porcukorral, 50 g lisztet és egy csomag vaníliacukrot. Keverje össze a keverőt alacsony sebességgel vagy habverővel.
3. Keverje össze a tömeget, és öntse bele a tejet. Annak a ténynek köszönhetően, hogy megzavarja a keveréket, a tojások nem göndörülnek.
4. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és tegyük a tűzhelyre. Folyamatosan keverjük, hogy a csomók ne alakuljanak ki.
5. Főzzük a tömeget, amíg meg nem szerzi a kívánt sűrűségt. Ezután vegye le a tűzről, öntsön 100 g olvasztott vajat. Verje meg alaposan, és folytassa a termék díszítését.

Krém az édességtáskához

A cukrászat ízletes és műanyag, zöldség- vagy speciális krémet készíteni kell a cukrászok számára. A főzéshez jobban alakíthatók.

Összetett:

• Krém (zsírtartalom 35%) - 0,4 liter
• Cukor - 0,15 kg

Folyamat:

1. Verje meg a hűtött krémet egy keverővel, hogy buja habot kapjon.
2. Öntsön cukrot, és ne hagyja abba a keverék habverését.
3. Növelje a forradalmak számát, és verte a keveréket, amíg a buja csúcsok megjelennek.
4. Kezdje el a desszertet díszítse.

Chees krém az olajban lévő cukrászsákhoz

Ez a recept lehetővé teszi egy finom és kiadós krém készítését az édességtáska kitöltéséhez, ideális a sütemény igazításához. Használható egy rétegre is egy nedves keksz előkészítéséhez.

Folyamat:

1. Keverje össze 100 g olajat és cukrot, és alaposan habverje fel. Végezze el az eljárást 3-5 percen belül. Nagy sebességgel.
2. Adjunk hozzá 350 g sajtot, és verte a keveréket további 2 percig. A tömegnek homogénnek kell lennie.
3. Hozzáadhat vanília, kakaóport vagy festéket.
4. Töltse fel egy táskával tejszínnel, és folytassa a desszert dekorációját.

Cream Charlotte az édességtáskához

Ha több zsír- és légkrémet szeretne, akkor ez a recept alkalmas az Ön számára. Az előkészítéshez olyan szokásos alapanyagokra van szüksége, amelyeket a hűtőszekrényben könnyen megtalálhat.

Összetett:

• Krém -alapú olaj - 0,3 kg
• Tojás - 1 pc.
• Sárga tojás - 1 db.
• Cukor - 0,2 kg
• Tej (3%zsír) - 0,18 liter
• Vaníliacukor - 1 csomag

Folyamat:

• Öntsük a tejet egy serpenyőbe vastag falakkal, és öntsük a cukrot. Főzzük alacsony lángon, hogy a tej ne forraljon fel, de a cukor teljesen feloldódik.
• Verje meg a tojást és a tojássárgáját, hogy buja hab legyen. Öntsön vaníliacukrot.
• Folytassa a korbácsolást és öntse be a tejszirupot.
• Helyezze a keveréket a tűzhelyre, és melegítse, amíg vastag lesz.
• A tömeg megvastagítása után azt el kell távolítani a tűzből, és tiszta tartályba kell helyezni. Fedje le a ragasztófóliával, és hagyja több órán át.
• Verte az olvasztott olajat 7 percig. Írja be a puding alapot, folyamatosan keverve.
• A krém fényesebbé tétele érdekében adja hozzá a festéket a saját belátása szerint.

Csokoládé krém az édességtáskához

Ez egy nagyszerű lehetőség azok számára, akik nagyon szeretik a csokoládét. A krém nemcsak a süteményt egy édességtáskából, hanem a desszertek impregnálása céljából is díszítheti.

Folyamat:

1. Törje be a 180 g fekete csokoládét apró darabokra, és tegye őket egy pörköltbe. Öntsön 75 g zsírkrémet, és tegye egy vízfürdőbe.
2. Szabadítsa meg a keveréket, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik.
3. Fedje le a tömeget ragasztófóliával, és tegye az asztalra. +40 ° C -ig lehűlni kell.
4. Adjunk hozzá 100 g olvasztott olajat a csokoládéhoz. Keverjük össze, hogy a keverék homogén legyen. Fedje le egy filmet, és tegye a hűtőszekrénybe több órán át.
5. Kezdje el a desszertet díszítse.

Recept egy sütemény krémsajt díszítéséhez egy édességtáskából

Ezt a cukrászdáska krémet univerzálisnak tekintik. Nemcsak dekorációra, hanem a sütemény kiegyenlítésére is alkalmas. Az előkészítési folyamat egyszerű, tehát nem csak a szakemberek, hanem a kezdők is készíthetnek ilyen krémet.

Összetett:

• Krémsajt - 0,6 kg
• Cukor - 0,2 kg
• Krém (33%-os zsírtartalom) - 0,2 L

Folyamat:

1. Néhány órával a főzés előtt helyezze a tejtermékeket a hűtőszekrénybe. Hidegnek kell lenniük. Helyezze a corolla -t a keverőhöz a fagyasztóba 30 percig.
2. Keverje össze a sajtot és a szitált cukrot. Verje meg alaposan egy keverővel.
3. Adjunk hozzá egy tömeges tejszínt, és továbbra is 5-10 percig verjük meg.
4. Adja meg a keveréket, hogy fél órán át főzze, és folytassa a desszertek díszítését.

Most már tudod, hogy nincs semmi bonyolult az ízletes krémek elkészítésében, hogy díszítsük az édességtáskát. A legtöbb összetevő az otthonában található. Tartsa be a lépcsőfokú utasításokat, hogy sűrű és buja textúrát kapjon a krémből.

Az ilyen krémekről is elmondunk neked:

• Félelmetes
• Citrom
• Tejsodó
• Cake Napoleon számára
• Csokoládé

Videó: Hogyan lehet dolgozni egy édességtáskával?