Püré burgonya szelet töltéssel, töltelék nélkül, gombával, darált hússal, tojással, kolbászgal

Ebben a cikkben sok receptet talál a burgonyapürével ellátott szeletekhez. Próbálja meg főzni őket az étel maradványaiból, és meglepje a háztartását egyedi ízléssel. Olvassa el tovább.

Tartalom

Bizonyára, ha még mindig van burgonyapüréje a vacsoráról, akkor csak másnap melegszik ebédre vagy este, és az asztalhoz szolgál. De a háziasszonyok közül csak kevés tudják, hogy az ízletes szeletek elkészíthetők belőle. Ízben gyengédebbek, kevésbé magas kalóriák, de ugyanolyan tápláló és kielégítőek, mint egy hasonló húskészlet. Különösen akkor, ha más termékeket ad hozzá a burgonyapüréhez - egy kis darált húst, kolbászmaradványokat vagy tojást.

Van egy cikk a weboldalunkon receptekkel a nyers burgonya szelet főzéséhez- Próbáld ki, ők is nagyon gyengédek és ízletesek.

Mi a burgonyapüré -szelet kalóriatartalma: tudnak -e enni a fogyáskor?

Mint fentebb említettük, a burgonyapüréből származó hústartalom sokkal kisebb, és mindent alkot 189,2 kcal / 100 gramm- Összehasonlításképpen: a húskelet kalóriatartalma: sertéshúsból - 345 kcal, marhahúsból - 260 kcal, csirke - 222 kcal- Ez egy kalóriatartalom az olajban sütött húskeletekből. Ennek az ételnek a magas sebessége, párolva, harmadik alsóbb lesz.

A cikkben - Ehetem burgonyát a fogyáskor?, részletesen elmondják az étrend szabályairól, és ajánlásokat is ad a táplálkozási szakemberekről.

A burgonyapürék kémiai összetétele: 3,7 g. Mókusok, 12,9 g.- Hasznos fehérjéket és komplex szénhidrátokat tartalmaznak. Természetesen sok zsír is van, így gyakran nem szabad ilyen ételt főzni. De hetente egyszer megengedhető és kezelhető ennek az egyedülálló ízlésnek és a családjának. Most válasszon egy receptet az alábbi bemutatottból, és főzzön. Olvassa el tovább.

Szelet a tegnapi burgonyapüréből - Hogyan készítsünk: klasszikus recept anélkül, hogy töltsön be egy serpenyőt, fotót, videót

Szóval, a hűtőszekrényben van a tegnapi burgonyapüré- Készítse el belőle szelet. Hogyan kell csinálni? Itt van egy klasszikus recept, anélkül, hogy kitöltené egy serpenyőt egy fotóval:

A következő termékekre lesz szükség:

Főzz így:

Helyezze a burgonyát lassú tűzre, és tegye ki 15-20 percig. Erre a felesleges nedvesség elpárologtatásához szükséges, különben a szelet szétesik. Ezután hűtsük szobahőmérsékletre.
Most adjunk hozzá egy tojást, tejfölet, sót és fűszereket, lisztet ehhez a tömeghez. Jól összekeverni.

Keverje össze a burgonyát tejföllel, tojással és liszttel

Annak érdekében, hogy a szelet szorossá tegye, és ne essen szét, tegye a kész tömeget a hűtőszekrénybe egy órára.
Amikor a keverék lehűl, elkezdheti a sütést. Melegítsük a serpenyőt, öntsük az olajat.

Melegítse a serpenyőt és a sütő szeleteket

Készítsen cigarettát, tekerje pánikba és süsse közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz.

Tálaljuk meleg vagy hideg az asztalhoz. Nézze meg a videót, hogy a háziasszony hogyan készít ilyen cigarettát:

Videó: burgonyapüré szeletek

Burgonya szelet burgonyapüré tojással és a sajtból származó töltés: recept

Püré burgonya szelet tojással és egy sajt töltelékkel

Készítsen szokatlan burgonya szeletet burgonyapürével és sajt töltelékkel, zöld hagyma hozzáadásával. Általában a nők ilyen dákógolyókat csinálnak, ha a hűtőszekrényben nemcsak a burgonyát, hanem a főtt tojásokat is fekszik. Egy sajt tölteléke hozzáadja a pikanciát ezekhez a mintákhoz. Nagyon finom lesz. Itt van a recept:

Szüksége lesz ilyen összetevőkre:

Főzz így:

Homályos burgonyapüré alacsony lángon, hűvös.
Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, 2 tojást.
Korona zöld hagymát és küldje el a tömeget.
Helyezzen tejfölt, sót, borsot.

Keverje össze a burgonyapürét tojással és zöld hagymával

Húzzon 2 főtt tojást, és tegye be egy szelet tömeget. Keverjen össze mindent.
Vágja a kemény sajtot műanyagba.
Most készítsen süteményeket a burgonyakeverékből, és tegyen egy darab sajtot a közepére. Betakar.

Tekerje fel egy tortát, és tegye a sajt közepére

Futtassa a szőnyeget pásztázva, és süsse olajban egy fűtött serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.

Készíthet ilyen címkéket töltés nélkül, és reszelt sajtot szőre keverékbe helyezhet. Ebben az esetben a főtt tojásokat nem lehet hozzáadni. Az ilyen szeletek még gyorsabban és könnyebben teljesítenek. Tálaljuk a burgonya süteményeket tejföllel és apróra vágott zöld hagymával.

Szelet a burgonyapüré maradványaiból darált hússal - Hogyan főzzünk: recept

Szelet a burgonyapüré maradványaiból, darált hús töltelékkel

A finom szeletek egy másik verziója a burgonyapüré maradványaibólDe a darált húsból való kitöméssel. Az ilyen CWERS kielégítőbb és nagyon étvágygerjesztő. Hogyan kell főzni? Itt van a recept:

Készítsen elő ilyen összetevőket:

Főzz így:

Először burgonya tésztát készítünk. Süssük a pürét egy serpenyőben, hogy a felesleges nedvességet hagyjuk. Hűtsük szobahőmérsékletre. Adjunk hozzá tojást és lisztet. Keverjen össze mindent.
Most készítse el a darált hús tömörítését: Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, tegye az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Ezután fektesse le a darált húst, és süsse, amíg főzött. Só, bors.
Forma szelet: Készítsen kis süteményeket a burgonya tömegéből, fektessen ki egy kis sült darált húst, és tekerje be.
Futtassa a dákógömböt pásztázva, és süsse egy serpenyőben, amíg aranysárga nem lesz.

Tálaljuk egy tányérra salátalevélekkel és vágott zöldségekkel. Nézze meg a videót egy másik lehetőséggel az ilyen cigaretta elkészítéséhez.

Videó: Nagyon egyszerűnek tűnik, de mennyire finom lesz! Meglepetés meglepetéssel!

Burgonyapüréből burgonyapüréből a sütőben gombával és hagymával kenyérben: recept

Burgonyapüréből burgonyapüréből a sütőben gombákkal és hagymával

Ha megsüti a kemencében lévő botokat, akkor a PP szabályai szerint fordulnak elő - hasznosabb, mint egy serpenyőben. Készítsen ilyen szeletet gombával. A burgonyapürével a burgonya tökéletesen kiegészíti őket, és végül egy kiadós ételt kapnak, amelyet hús étel és köret nélkül is meg lehet enni. Csak tálaljuk zöldségeket ilyen szeletekhez vagy a zöldekkel ellátott tejföl -mártáshoz, és élvezze az egyedi ízét. Itt található egy recept a sütőben lévő burgonyapüréből, gomba és hagyma pásztázással:

Összetevők:

Főzz így:

A burgonyapüréből elpárologtatja a felesleges nedvességet egy serpenyőben alacsony lángon.
Amíg a burgonyapürét tüzet égetik, egy másik serpenyőben sütjük a mosott, megtisztított és vágott gombákat apróra vágott hagymával.
Adjon hozzá apróra vágott zöldeket, és kapcsolja ki a tüzet a gombák alatt.
Keverje össze a sült és lehűtött burgonyapürét gomba és hagymával.
Adjunk hozzá tojást, sót és borsot. Keverje össze a tömeget.
Melegítsen egy másik tiszta serpenyőt vajjal a sütőben. Készítsen szeletet, tekerje pánikba, és süssük, amíg főzött. A sütőben sütéskor több időre lesz szüksége az ilyen cigaretta sütéséhez, mint a tűzhelyen.

Tálaljuk tejföl -mártással, amely tejfölből és apróra vágott zöldekből készülhet.

Burgonyapüré halak szelet: recept

Egy másik lehetőség a tegnapi burgonyapürével, amely finom formában és egyedi ízlésben szolgálja a burgonyapürét. A hal jól megy a burgonyapürével. Kombinálja ezeket a termékeket, és készítsen finom szeleteket. Háztartásai, a halak szerelmesei, határozottan értékelni fogják ezt. Itt van egy recept a burgonyapüré halakhoz:

A következő alkatrészekre lesz szükség:

Főzz így:

Ha készen áll egy kész halfilé, akkor forralja fel a vízbe. Azonnal oldal. Ha egész halat hasított testtel vásárolt, akkor először tisztítsa meg és válassza el a filét, majd tegye főzni.
Ugyanakkor a serpenyőben súrolja be a burgonyát. Hűtsük le, és ha van idő, akkor tegye a hűtőszekrénybe a hűtéshez.
Most görgessen a hagymára és a főtt halat egy húsdarálón keresztül.
Adjunk hozzá hűtött burgonyapürét, tojást, sót, borsot, fűszereket.
Tegye a lisztet is - 2-3 evőkanálúgy, hogy a szeletek ne essenek szét. Keverje össze a tömeget, amíg sima nem lesz.
Készítsen cigarettát, tekerje pánikba, és süsse olívaolajban, amíg egy serpenyőben főzik.

Tálaljuk zöldségekkel vagy gyógynövényekkel.

Kolbász, kolbászokkal, kolbászokkal készített burgonyából készült burgonya szelet: recept

Előfordul, hogy a hűtőszekrényben nemcsak a tegnapi burgonyapüré van, hanem a kolbászok vagy a kolbász is tele voltak. Jó lesz, ha a kolbász füstölt. Kiválóan alkalmas főtt tojásokkal való kitöltésre. De a szokásos főtt kolbász szintén tökéletesen kiegészíti a burgonyát. Tehát nagyon ízletes burgonya húsgombócokat készítünk kolbász vagy kolbász burgonyapüréből. Itt van a recept:

A következő termékekre lesz szükség:

Főzz így:

Homog egy serpenyőben vagy egy kazánban.
Vágja le a zöld gerendát és a kolbászt külön -külön.
Tisztítsa meg a hagymát, mossa meg és finoman vágja le.
Süssük egy serpenyőben a kolbász hagyma mellett. Menő.
Hámozza meg a főtt tojásokat, és finoman vágja le. Keverje össze a kolbászral és a hagymával. Helyezzen zöld hagymát.
Adjunk hozzá lisztet, tojást a burgonyapüréhez, ha hozzá kell adnia és borsot kell tennie. Gyúrja a burgonya tésztát.
Most készítsen kis süteményeket. A közepén tegye a kolbász és a tojás kitöltését, tekerje be a „pite” típusát, és tekerje pánikba.
Süssük egy serpenyőben vajjal, amíg meg nem főzik.

Tálaljuk forrón zöldekkel és zöldségekkel. Bármely szósz tökéletesen kiegészíti az ilyen ételt - paradicsom, majonéz vagy tejföl.

Csirke szelet készítése burgonyával: Recept csirkével

Gyakran előfordul, hogy nagyon kevés burgonyapürét hagynak - nagyon kevés a vacsora - 2-3 evőkanál. evőkanál- Nincs értelme, ha ebben az esetben csak burgonyából készít, mivel nagyon kevés lesz. Készítsen el egy edényt a csirkefilé darált húsával. Ez a két termék tökéletesen kapcsolódik, és kiegészíti egymást ebben az ételben. A csirke szelet készítése burgonyapürével, amelyet burgonyapürével nem vesz igénybe sok időt. Legfeljebb fél órát fog tölteni. Itt van egy recept a csirke burgonyaszeletéhez:

Szüksége lesz ilyen összetevőkre:

Főzz így:

Ha van kevés burgonyapüré, akkor a felesleges nedvesség nem elpárologtatható belőle. Csak tegyen több lisztet - 3 evőkanál.
Küldjön egy tojást is a burgonyapüréhez.
Görgessen a csirkemellet egy húsdarálón, és keverje össze a burgonya keverékkel.
Ha a keverék túl vastag, akkor hozzáadhat néhány kanál meleg tejet.
Most ossza meg a tömeget egy kanállal egy előmelegített serpenyőn vajjal.
Süssük a szelet közepes lángon, amíg aranysárga nem lesz.

Az ilyen szeletek nemcsak a felnőtteket, hanem a gyermekeket is szeretik. Tálaljuk bármely körettel vagy salátával.

Burgonya szelet a burgonyapüréből tojás nélkül: recept

Szeretne sovány burgonya szeletet készíteni, amelyet tojás nélkül burgonyapüréből készítenek? Ez egyszerű. Nem is lesz szüksége kenyérre. A süteményeket sült és ropogós kéreggel kapjuk. Itt van a recept:

Készítsen elő ilyen összetevőket:

Főzz így:

Ha a burgonyapürét a burgonya folyékony, akkor tegye egy vastag fenekű serpenyőbe, és elpárologja a felesleges nedvességet. Menő.
Helyezzen rá sót, fűszereket és lisztet. Keverje meg, szerezzen egy tesztmunkadarabot.
Készítsen cigarettát, és tegye őket, hogy vajjal serpenyőbe kerüljön.

Mint láthatja, az ilyen szeletek könnyebbek és gyorsabbak, mint a tojások és más hozzáadott kiegészítőknél. Az ilyen sütemények minden fehérjetedény körében alkalmasak.

Videó: A legszebb burgonya szelet liszt és tojás nélkül!

Burgonya püré húskeletek: húsrecept

Általában a hús darált húst főtt burgonyába helyezik töltésként. Az apróra vágott húsban sok háziasszony reszelt nyers burgonyát ad hozzá, hogy a cigaretta és az érzékenység cigarettáját kapja. Az edényben, amelyet felajánlunk, hogy az alábbiakban főzzük a receptben, húsos hússal és burgonyával, ugyanolyan szerepet töltenek be. Ennek köszönhetően a szeletek étvágygerjesztőnek és kielégítőnek bizonyulnak. Amikor az asztalon tálalják, nincs szükség köretre. Csak zöldség salátát készíthet. Itt van egy recept a burgonyapüréből készült húskeletre:

A következő összetevőkre lesz szükség:

Főzz így:

Ha a burgonyapüré folyékony, tegye egy serpenyőbe vagy üstbe, és tegye a tűzhelyre, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon.
Csavarja a sertéshúsot és a hagymát egy húsdarálón keresztül.
Ha sok gyümölcslé szabadon engedték a húst hagymával, akkor engedje le. Helyezzen szemlélést, tojást, öntsön szójaszószot, sót és borsot. Hadd álljak egy kicsit, hogy megduzzadjanak a csaló.
Keverje össze a húst és a burgonya tömegét.
Melegítse az olajat egy serpenyőben.
Készítsen szeletet és süssük az aranykéregig.

Tálaljuk melegen minden köret és salátával.

Burgonyapüréből készült burgonya szelet liszt nélkül: recept

A liszt szükséges a burgonya szeletekben, mivel ez kötőanyagként működik. De ha van burgonyapüré, de a liszt nem volt kéznél, ne szabaduljon el. Cserélhető egy emberrel. Az alábbiakban található egy recept a burgonyapüréből készült burgonya szelethez liszt nélkül.

Készítse elő a következő termékeket:

Főzz így:

Keverje össze a szemlekedést a tejföllel, és hagyja duzzadni.
Ha a burgonyapürével a burgonya folyékony, akkor robbantja fel a nedvességet, hűtse le.
Helyezze a burgonyát tejföllel.
Küldjön egy tojást, apróra vágott kaporot, apróra vágott fokhagymát, enyhén sót és borsot ehhez a keverékhez.
Készítsen szeletet, tekerje pánikba és sütjük egy serpenyőben, mindkét oldalán vajjal.

Tálaljuk köretként hús vagy hal számára. Ne felejtse el zöldségeket zöldségeket tálalni.

Finom mártás, burgonyapüré szelet szósz: receptek

Sok más létezik híres - gomba, hús, sajt, tejföl, paradicsom- Számos lehetőséget készíthet a burgonya szeletek szószára. Ugyanazok a receptek, amelyeket a mártáshoz és a húskötéshez használnak, alkalmasak. Például finom „piros mártással” paradicsompasztával. Itt van a recept:

Főzz így:

Öntsük a paradicsompasztát hűtött főtt vízzel úgy, hogy ez a „húsleves” konzisztenciává váljon, mint a vastag tejföl. Félre helyeztünk oldalra.
Süssük a lisztet egy száraz serpenyőben, amíg világosbarna árnyalat meg nem jelenik. Adjunk hozzá vizet és folyamatosan keverjük a keveréket a folyékony tészta konzisztenciájához.
Süssük egy serpenyőben vajjal előre apróra vágott hagymával és kopott sárgarépával. Öntsük a paradicsom munkadarabot.
Ha van egy húsleves, majd öntse rá a sült hagymára és a sárgarépába, ha nem, akkor adjon hozzá főtt forró vizet.
Keresztül 10 perc Öntsük a lisztkeveréket, a sót és a borsot. Mint a szósz megvastagodnak, kapcsolja ki. Ez általában időbe telik 5-10 percig.
Most ezt a mártással - ízletes és egyszerű.

Egy pikáns szósz egy másik verziója a burgonyapüréből paprikával. Itt van a recept:

Szüksége lesz ilyen összetevőkre:

Főzz így:

Olvassa el a csatornát a serpenyőben. Olaj és fektesse ki az apróra vágott hagymát. Süssük az átláthatóságra 8-10 percen belül- Nem kell túl sokat sütnie az íjat, különben a mártás keserű lesz.
Hozzáad 1 táblázat. LisztKeverje meg.
Bors, adjunk hozzá, adjunk hozzá paprikát és szerecsendiót. Keverje össze a kapott keveréket.
Öntsön körülbelül 1 evőkanál. víz.
Forraljuk fel a mártást, folyamatosan keverve. Tegyen tejfölt.
Folytassa a főzést, keverés közben 1-2 perc- Kész.

Tanács: Készítsen egy ilyen mártást, folyamatosan keverve exkommunikáció nélkül, különben mindent elronthat.

Burgonya püré saláta - „Mimosa rózsaszín lazac”: Főzés receptje

A burgonyapüréből nemcsak szeleteket, hanem finom salátát is főzhet. Készítsünk egy "mimosa rózsaszín lazacot". Itt van egy recept a főzéshez:

Készítse elő a következő termékeket:

Erre van szüksége a burgonyapüré salátájához

Csináld ezt:

Nyissa ki a rózsaszín lazacot, és nyissa ki a halat egy villával.
Tisztítsa meg a sárgarépát és vágja be a rúdba. Megszórjuk a növényt. Olajoljon és tegye a sütőt, hogy főzzön, amíg főzik.
Ezután dörzsölje a sárgarépát egy finom reszelőn.
Forraljuk fel a tojásokat. Forraljuk fel őket legfeljebb 4 percet, hogy a tojássárgája ne veszítse el a bársonyos textúrát. A tojás főzése után hűtsük le jégvízben.
Válassza ki a fehérjéket a tojássárgától. Reszelje őket külön -külön egy finom reszelőn.
Finoman aprítsa meg a zöld hagymát.
Most gyűjtse össze a salátát egy adagos formában vagy üvegben: burgonyapürével, zsír majonézzel, rózsaszín lazac, zöld hagyma, ismét majonéz, fehérje-többség, sárgarépa-mayonesis, megszórja a felső salátát a sárgájából.

Díszítsük a kaviár rózsaszín lazacot és a gyógynövényeket. Tálalás előtt tartsa a salátát a hűtőszekrényben.

Finom burgonyapürével: A legjobb recept

Ha folyamatosan van burgonyapüréje a vacsorától, akkor ez jó. A fenti receptek szerint másnap finom burgonya szeletet készíthet. De azt is merünk feltételezni - talán nem tudod, hogyan kell főzni a finom burgonyapürét. Az alábbiakban megosztjuk a legjobb receptet erre az ételre. Éles, próbáld meg, és biztosíthatjuk, hogy enni, tiszta lesz. De ne felejtsük el, hogy a burgonyapüré sikere a burgonya sokféleségétől is függ - jól főzni kell. Tehát itt van a recept:

Öntsön be egy serpenyőbe tej és víz Arányban 60/40- Ha a tej alacsony zsíros, akkor végezzen több tejet.
Tisztítsa meg és mossa 1 hagyma és 2 fokhagymafoga- Helyezze be egy serpenyőt tejkeverékkel, és tegye fel a gázt.
Amikor a folyékony forrásban van, hajtsa össze a tisztított és mossa burgonya- Jobb, ha nem vágja le, hagyja, hogy teljesen főzzön. Só ízlés szerint.
Főzzük, amíg a burgonya készen áll. Húzza be egy tálba.
Öntsön a szükséges összeget a vödörbe tej (attól függően, hogy milyen pürét tetszik - folyékony vagy sem), és tegye 20 gramm lefolyó. olajok- Felforral.
Ezután öntse ezt a krémes keveréket a kész burgonyára, és gyorsan húzza egy kicsit.
Ezután megijeszti a pürét egy keverővel vagy turmixgéppel.
Adjon hozzá még egy kis sót, keverje össze és tegye újra a lemezeket.

Helyezze be az egyes tányérokat egy darab vajra burgonyapürével, és tálalja az asztalhoz.

Olvasd el a cikket hogyan főzzünk fiatal burgonyát a burgonyapürével- A cikk hasznos tippeket és a szakácsok ajánlásait ad.

A burgonyapürével szeletek szétesnek - mit kell tenni: tippek

Előfordul, hogy úgy tűnik, hogy mindent jól csinál, és a burgonyapüréből származó burgonya szelet nem szerezhető be, és sütés közben szétesik. Mi a teendő ebben az esetben? Itt vannak a tippek:

Feltétlenül adjon hozzá lisztet a burgonyához. Amikor a keverék készen áll, készítsen egy kis szeletet, és próbáljon sütni. Ha nem esik szét, akkor folytathatja. Ha nem működik, tegyen több lisztet.
Fontos, hogy tojásokat tegyünk. Megkötik a tömeget, és nem engedik, hogy szétesjenek, ha egy serpenyőben melegítik.
Hozzáadhat néhány evőkanál félemolinát a burgonyához.
A pánikban összeomlni kell a kialakult szeletet. Megtartja a termékek alakját.
A burgonyapürét a burgonyát előre meg kell világítani, majd lehűteni és hűteni a hűtőszekrényben. Tehát könnyebb lesz a szeletek elkészíteni. Ez megtehető egy mikrohullámú sütő segítségével. Elég 3 perc És az összes nedvesség elpárolog.
Hozzáadhat egy kanál keményítőt a liszthez.
A serpenyőnek jól fűtöttnek kell lennie. Ha ez nem történik meg, akkor a termékek nemcsak összeomlanak, hanem ragaszkodnak is.

Most már tudja, hogyan kell főzni finom burgonya szeleteket a burgonyapüréből. És talán megtanulja, hogyan lehet a tökéletes burgonyapürét elkészíteni, amelyet teljesen megesznek. Mindenesetre, még ha a vacsora burgonya is megmarad, akkor tudja, mit lehet tenni belőle. Örülj magadnak és háztartásának új ízlésével. Jó étvágyat!