Hogyan lehet szándékosan felmelegedni a burgonyát egy serpenyőben: Step -by -lépés recept, tippek. Burgonyapürét egy serpenyőben tojással, darált hússal, feta sajttal

Hogyan lehet melegíteni a burgonyát egy serpenyőben?

Szinte minden, miután hazaért a munkából, melegítse az ételt a mikrohullámú sütőben. Végül is a fő előnye a fűtési sebesség. A hiányosságok között azonban érdemes megjegyezni az egyenetlen meleget. Az alsó gyakran felforrósodik, és a felső rész hideg vagy fordítva. A mikrohullámú sütőben történő felmelegedés során a burgonyapürét energia esetén különböző irányokba lehet kiűzni. Ezért javasoljuk, hogy melegítse fel a burgonyapürét egy serpenyőben. Ez nem csak a termék egyenletes felmelegítésében, hanem az ízjellemzők javításában is segít. Csak a serpenyő segítségével melegíthető burgonyapürével anélkül, hogy elrontaná az ízét . Az edény 6 órás tárolás után kellemetlen ízt szerezhet, amelyet szinte lehetetlen eltávolítani. A serpenyőben való felmelegedés azonban lehetővé teszi ezt.

Hogyan lehet melegíteni a burgonyapürét egy serpenyőben:

• Ilyen célokra vastag aljzattal kell vinni egy edényt, és öntsünk egy kis krémet. Amikor a krémet felforralják, az edényt vékony réteggel kell elhelyezni.
• Fedje le a fedelet és csökkentse a fűtési erőt. Folyamatosan keverjük össze, a legjobb, ha nem engedjük, hogy a forrás, a buborékok megjelenése a burgonyapürében. A 75 fokos hőmérséklet ideális.
• Ez lehetővé teszi a burgonyapüré és ízjellemzőinek jótékony tulajdonságainak fenntartását. Amikor a burgonyapüré nagyon forróvá válik, beírhatja a vajat vagy a tejszínt. Ne felejtse el, hogy a tej és a tejszín hozzáadását addig adhatjuk, amíg a szükséges állag meg nem vásárolja. 
• A burgonyapürét felmelegítheti a sütőben lévő serpenyőben. Érdemes kiválasztani egy edényt, amely anti -stick bevonatú vagy sütőedényt választ. Melegítse a kályhát 170-180 fokos hőmérsékleten. Kenje meg a falakat és az alját vajjal, és készítse el a pürét, öntsön egy kis mennyiségű tejszínt vagy tejet, keverje össze.
• Fedje le az edény felületét fóliával, és helyezze a sütőbe kb. 25 percig. Nem kell megvárni a sült burgonya illatát. Lehetséges, hogy az alján és a falakon egy ruddy burgonyapüréből származó burgonyapüré jelenik meg. Ez további pikkot ad az ételnek. 

Burgonyapüré darált hússal egy serpenyőben

A burgonya feldolgozásának és felmelegedésének csodálatos módja, valamint ízjellemzőinek javítása a darált hús használata. Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: 

• 600 gmalac-Az darált hús
• 50 g paradicsompaszta
• 100 g növényi olaj
• Két tojás
• 600 g burgonyapüré
• Só
• Fűszerek
• 100 g szilárd sajt
• Hagyma
• Sárgarépa

Burgonyapüré darált hússal egy serpenyőben, recept:

• Süssünk egy íjat egy serpenyőben, a sárgarépával együtt, amikor a tűzben megbarnulnak, kb. 7 perc alatt lépjenek be a darált húsba. Keverjük össze, öntsük be a vízzel hígított paradicsomos burgonyapürét. Fedjük le egy fedéllel, hagyja forrni.
• Szükséges, hogy a tömeg megszáradjon, és a víz teljesen elpárologjon. Öntsön a tegnapi burgonyát egy külön tartályba, miután két tojást és egy kis sót adtak hozzá. Nem szükséges a tej vagy tejszín vízzel történő öntözése. Vegyen egy serpenyőt magas oldalával és az alján, olajjal zsírozva, fektesse ki a burgonya tömegét. Öntsük a darált húst a tetejére, sima és fedjük le egy másik réteg burgonyával.
• Kenje meg a felületet kis mennyiségű olajjal vagy tejföllel. Tegye kb. 30 percig egy forró sütőbe. A legjobb, ha a hőmérséklet 220-240 fok. Ezután távolítsa el a burgonya rakottat a kemencéből, tegye egy fából készült felületre, reszelt sajttal meghintje és tegye újra a sütőbe. A kemencében tartani kell, amíg a sajt megolvad.
• Ez egy nagyszerű módja annak, hogy elkészítsük egy új, nagyon ízletes ételt a tegnapi burgonyapüréből. Igazi rohanó botmá válik azoknak a gazdasági háziasszonyoknak, akiket arra használnak, hogy ne dobjanak termékeket. 

Burgonyapürét tojással egy serpenyőben

A burgonyapürével érdekes és szokatlan reggeli elkészítéséhez. Ez az egyik gazdasági recept, amely elősegíti a tegnapi burgonyapürét. Ilyen célokra a következő összetevőkre lesz szükség: 

• 3 db. nagy tojások
• 700 g kész -gyártott burgonyapüré
• Keksz
• Vaj
• Só
• Reszelt sajt

Burgonyapüré tojással egy serpenyőben, recept a főzéshez: 

• Kenje meg a serpenyőt vajjal, és készítse el a burgonyapürét. A kiegyenlítéshez a legjobb egy szilikon pengét használni. Szükséges, hogy az oldalak a burgonyából származó tartályhoz hasonlítanak.
• Öntsük a tojásokat a burgonya betakarítására, szopva őket. Helyezze a sütőbe kb. 20 percig. Távolítsa el a kályhát, adjon hozzá szilárd sajtot, szerelje be a sütőbe kb. 5-10 percig.
• Szükséges, hogy megolvadjon, és ez egy gyönyörű kéreg lett. Készíthet egy adagot, nem a serpenyőben, hanem egy kis tartályban vagy agyag edényben. 

Omlet burgonyapürével egy serpenyőben

Csodálatos omlett elkészíthető a burgonyapüréből. Ez az étel a japán konyhára vonatkozik, a burgonyapürével és a tojáson kívül más zöldségeket is tartalmaz.

Egy edény elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: 

• Egy paradicsom
• Egy nagy, piros paprika
• Kis cukkini
• Gerezd fokhagyma
• 600 g burgonyapüré
• 6 tojás
• Növényi olaj
• Hagyma

Omlet burgonyapürével egy serpenyőben, a főzés receptje: 

• Vágja a hagymát apró darabokban, süssük növényi olajban. Amikor a zöldség arany színű, paradicsomot és cukkinit, valamint paprikát kell hozzáadni. Fedjük le egy fedéllel, és főzzük főzve.
• A pörkölthez hasonló homogén tömeget kell kapni. Most írja be a tojást a burgonyapürébe, és keverje be egy keverővel. Adjunk hozzá egy fokhagymás szegfűszeget és egy kanál lisztet. Hagyja, hogy a zöldség tömege lehűljön egy kicsit. Szükséges, hogy kb. 60-70 fokos hőmérsékleten lehűljön. A fő feladat a tojás tojásainak megelőzése. Most keverje össze a zöldségkeveréket burgonyapürével és tojással.
• Helyezze az olajjal zsíros serpenyőbe, főzzük kb. 25 percig. Az edényt mind a tűzhelyen, mind a sütőben főzhetik. Ha inkább az edényt főzi a tűzhelyen, feltétlenül fedje le a fedéllel. Az omlett készen áll, amikor a felszínre nyomva az edény nem deformálódik, nehéz, rugalmas. 

Hogyan sütjük a burgonyapürét egy serpenyőben?

A serpenyőben lévő pürét nemcsak melegítheti, hanem süthető is. Nagyon sok ínyenc van egy ilyen ételből. 

Az előkészítéshez a következő termékekre lesz szüksége: 

• 600 g burgonyapürével
• Egy tojás
• 100 g sajt
• Növényi olaj
• Egy kis liszt
• Só
• Fűszerek
• Zöldhagymát
• Tejföl

Hogyan sütjük a burgonyapürét egy serpenyőben, recept:

• Húzza a tojást a burgonyapürébe, és alaposan keverje meg. A legjobb, ha keverő vagy más konyhai berendezéseket használunk e célokra, hogy a tömeg homogéné váljon, és a buborékok megjelenjenek benne. Szellőssé kell tenni.
• Adjunk hozzá sót és fűszereket, majd írj be egy kis mennyiségű lisztet, nézd meg a tömeg konzisztenciáját. Ha ez túl folyékony, feltétlenül adjon hozzá még lisztet, hogy a tömeg elég vastag legyen. Ha túl folyékony tésztát használ, akkor ragaszkodhat egy serpenyőhöz és széteshet. Dörzsölje a sajtot egy finom reszelőn, és lépjen be a burgonya tömegébe. Öntsön növényi olajat a pörköltbe.
• A serpenyő teljes kapacitásának körülbelül egyharmadát veszi igénybe. Édesed egy forró állapotba, és kanállal vagy nedves kézzel kis süteményeket képez. 3-5 percig mindkét oldalon meg kell sütni. A fő feladat az arany szín elérése. Ilyen süteményeket szolgálnak fel a zöld hagymával és a tejföllel. Ez egy nagyszerű lehetőség reggeliző ünnep után, amikor egy kis burgonyapürét hagynak. 

Brynza burgonyapürével egy serpenyőben

Egy fűszeres étel, gazdag krémes ízű. Használható reggelire, ha vannak burgonyapüré maradványai. 

Összetevők: 

• 700 g burgonyapürével
• 150 g a Brynzában
• 2 nagy izzó
• Növényi olaj
• Fűszerek
• Zöldhagymát

Brynza burgonyapürével egy serpenyőben, a főzés receptje: 

• Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, és őrölje a hagymát, süssük, amíg az aranykéreg nem lesz. Adja hozzá a tegnapi burgonyapürét és keverje össze. Szükséges, hogy a tömeg homogéné váljon.
• Csiszolja meg a reszelő botját, és vágja a zöld hagymát kis csíkokban. Só és bors a burgonyapürével, adjuk hozzá a brynzát a zöld hagymával, alaposan keverjük össze. Egy ilyen ételt a legjobban tejföllel tálalni.
• Ea KH tömeg túl vastag, önthet egy kis tejszínt vagy tejet. Ne feledje, hogy a tűznek gyengének kell lennie, hogy a kéreg ne alakuljon ki. Ebben az ételben teljesen haszontalan. Tálalás előtt fedje le a serpenyőt egy fedéllel, és hagyja állni 3 percig. Ez idő alatt Brynza megolvad és megszerezte a burgonyapürével. 

Miért van a burgonyapüré vizes íze?

A burgonyapüré íze a kiválasztott burgonya minőségétől és változatosságától függ.

Miért van a burgonyapürével a burgonya vizes íze:

• Annak érdekében, hogy hosszú ideig megőrizze a burgonyapüré ízét, meg kell választani a megfelelő burgonyát. Ezek kerek gumók, világos bőrű. Ezek közül homogén, műanyag tömeget kapunk. Főzés közben feltétlenül sózza a vizet.
• Ezt a legjobban a legelején végzik. Ügyeljen arra, hogy a burgonyát hideg vízbe tegye, és fokozatosan forralja fel. A darabok elkészítése után a főzetet le kell üríteni. Ha túlexponálja a burgonyát ebben a főzetben, akkor kapjon burgonyapürét vizes ízű.
• Ügyeljen arra, hogy meleg tejet és olajat használjon szobahőmérsékletre melegítve. Valójában szobahőmérsékleten a termékek jobban keverednek a burgonyapürével, mint a hűtőszekrényből. Semmilyen esetben nem verje le túl sokat a pürét úgy, hogy hatalmas mennyiségű keményítő nem áll ki. Ebben az esetben a tömeg ragasztónak tűnik, egyáltalán nem ízletes. Nem kell hatalmas mennyiségű köret főznie, hogy másnap maradjon. 

Szeretne fagyasztani a termékeket a fagyasztóban? Akkor érdekli a weboldalunkon található cikkek:

• Túró
• Paradicsom
• Lehetséges megfagyni a nyers, főtt tojásokat?
• Hogyan lehet fagyasztani a túrót megfelelően

Ha túl sok burgonyapürét készít az ünnepre, akkor semmi szörnyű nem fog történni. Ebből az ételből sok finom ételt készíthet, amelyek az egész család számára kiváló lehetőséget kínálnak a reggelire. 

Videó: Hőfűtés a serpenyőben