Koje tijesto se može pripremiti od ostataka majoneze: Recepti za tijesto s dodatkom majoneze

U ovom ćete članku pronaći mnogo ukusnih recepata za majonezu. Možete kuhati bujna peciva koja će se apsolutno svi svidjeti.

Sadržaj

Majoneza je popularan i popularan proizvod koji se koristi kao hladni umak i za punjenje različitih salata. Pripremajući se za svečanu gozbu, domaćice ne zaboravljaju kupiti veliku količinu majoneze, od kojih neki ostaju neiskorišteni.

Pročitajte na našoj web stranici još jedan članak o temi: "Što kuhati od ostataka ne -annotiranog tijesta?". Pronaći ćete recepte za pite, torte, kroasane, tortu.

Rok trajanja umaka je ograničen, pa je korisno imati pri ruci recepti za pripremu tijesta u kojem možete dodati preostalu majonezu. Zahvaljujući okusu i kemijskom sastavu majoneze, pripremljeno tijesto je vrlo ukusno, ističe se s osjetljivom strukturom i dugo zadržava svježinu. U ovom ćete članku pronaći mnogo recepata za kuhanje jela iz ovog proizvoda. Pročitajte dalje.

Sastav majoneze "Provencal": Zašto na svojoj osnovi dobiva ukusno tijesto?

Sastav pravilno pripremljene majoneze uključuje žumanjka, biljno ulje, ocat, limunov sok i senf. Majoneza pripremljena kod kuće ne sadrži arome, kemijske aditive i emulgator. U proizvodu trgovine, na primjer, u majoneza "Provencal" Dobra kvaliteta, također nema kemijskih komponenti, ali postoji emulgator - tvar koja povezuje hidrofilne i lipofilne komponente (biološki aktivne komponente) koje se ne miješaju prirodno.

Majoneza izrađena od maslinovog ulja ili ulja avokada smatra se korisnom. Takav proizvod pomaže da se napuni nedostatak masnih kiselina potrebnih za tijelo, pomaže poboljšati stanje kože, noktiju i kose.

Zašto je ukusno tijesto na temelju majoneze?

Jela i salate s ovim proizvodom ne smiju odlaziti na sobnoj temperaturi duže od 2-3 sata.
Rok trajanja domaće majoneze je 7 danai trgovina - ne više od 2 mjeseca Od dana proizvodnje.
Proizvodi s brašnom s majonezom dugo se ne zaustave, ne raspadaju, imaju ukusnu aromu.
Tijesto pripremljeno na majonezi je elastičnije, bujno, mekano i ukusno.
Tajna u sastavu hladnog umaka, čija je osnova biljno ulje, pileći žumanjke, ocatili sok od limuna.
Upravo ti sastojci daju testnu fleksibilnost i stabilnost tijekom kuhanja ili zamrzavanja.

Ispod još korisnije informacije. Pročitajte dalje.

Koje tijesto se može pripremiti od ostataka majoneze?

Od ostataka majoneze možete pripremiti univerzalno tijesto za različita peciva, kvasca, kao i za peciva, pite, kolačiće i pizzu. Sve više, majoneza je uključena u set proizvoda za pripremu radnog komada, uspješno zamjenjujući kiselo vrhnje ili kefir proizvodom.

Bilo koje tijesto (na kvascu, obično, tekući, pijesak ili biskvit), pomiješano na majonezi, nije suho, plastično i meko. Rač pripremljen na majonezi za palačinke i knedle ima ukusan izgled i karakterizira ga dobar ukus.

Brzo poplavljeno tekuće tijesto na kući ili kupilo majonezu i kiselo vrhnje za pitu s kupusom i bilo koje drugo pečenje bez kvasca: recept

Ulijte tekuće tijesto možete se kuhati vrlo lako i brzo. Potrebne sastojke treba pomiješati, uključujući ostatke kupljene ili domaće majoneze i malo kiselog vrhnja (u nekim receptima tijesto se priprema samo na majonezi). Kao punjenje možete koristiti krumpir, gljive, meso, džem, kupus, jednom riječju, sve što je pri ruci i u hladnjaku. Trebate samo ispravno kombinirati proizvode i dodati svoje omiljene začine. Evo nekoliko savjeta:

Pite od poplavljenog tijesta uvijek su ukusne i meke.
Punjenje ovom metodom pripreme ostaje sočan i dobro se slaže s nježnim tijestom.
Vrijeme pečenja pite na majonezi i kiselo vrhnje ovisi o količini tijesta, oblika i odabranog punjenja.
Prije nego što uklonite proizvod iz pećnice, morate ga provjeriti ima li spremnosti.
Ako je pita sirova unutra, a već je poručena na vrhu, trebali biste smanjiti temperaturu pećnice i pokriti peciva folijom, i nastaviti ponovno peći 15-20 minuta.

Pripremimo pitu s kupusom bez kvasca. Evo recepta za bez slobodnog tijesta s fotografijom:

Pita s kupusom

Da biste pripremili tijesto, morate uzeti:

3 jaja
80 g kiselog vrhnja
100 g majoneze
150 g pšeničnog brašna
2H. l. prašak za pecivo
0,5 tsp. Sol

Za popunjavanje:

400 g bijelog kupusa
2 luk srednje veličine i 4 grane zelenog luka
2 češnja češnjaka
20 g povrća i maslaca
20 g paste od rajčice ili kečapa
1 žličica. Sol
5 - 6 grana peršina i kopara
Crni papar po ukusu
20 g sjemenki sezama

Slijed kuhanja:

Morate početi kuhati pitu s punjenjem.
Kupus je nasjeckan.
Luk je izrezan na male kocke, češnjak se prolazi kroz prešu.
Sitno nasjeckajte zelenilo i grane zelenog luka.
U dubokoj tavi, miješani sastav maslaca i biljnog ulja se zagrijava i dodaje se kupus, luk, češnjak, sol, papar, pasta od rajčice.
Rezultirajuća masa, povremeno miješajući, kuhajte na laganoj vatri bez prekrivanja poklopca. Morate približno pirjati kupus 15-20 minuta, prije isparavanja tekućine.
Dodajte sitno nasjeckano zelenilo u završeni punjenje kupusa, pomiješajte i ostavite da se ohladi.

Počinjemo pripremati tijesto:

U dubokoj posudi, jaja su slomljena, dodaju se majoneza i kisela vrhnja, pomiješana s korolom dok se ne dobije homogena masa.
Prosijte brašno, prašak za pecivo, sol se dodaju ovdje i miješajte.
Jelo za pečenje podmazano je biljnim uljem, polovina tekućeg tijesta je postavljeno. Ohlađeno punjenje nanosi se na sloj (potrebno je da bude bez vode) i sa žlicom se izravna.
Ostatak tijesta se izliva na vrh, izravnano, posipano sjemenkama sezama (neobavezno).
Peći prethodno zagrijano do 180 ° C Pećnica je približno 40 minuta.

Izlijevanje tijesta na majonezu i kiselo vrhnje može se koristiti za pripremu pite s različitim punjenjem. Slijed pečenja sličan je gore navedenom. Na primjer:

Pita od ribe

Za punjenje možete koristiti konzerviranu ribu (sardina, saira, skuša). Po želji, možete dodati rižu (punjenje je zadovoljavajuće i mekano), povećavajući količinu hrane za konzerviranje ribe.

Za punjenje koje trebate uzeti:

1 banka konzervirane ribe
Luk
100 g riže

Kombinirajte rižu kuhanu u slanoj vodi s nasjeckanim lukom i ribom zdrobljenom vilicom. Na punjenje izlijte tijestom i pecite na temperaturi od 180 ° C. Pita se može poslužiti s kiselim vrhnjem, i toplo i hladno.

Tijesto brzo na pizzi u tavi u kući ili kupila majonezu "Pizza bez tijesta": recept s fotografijom

Pizza možete napraviti "bez tijesta" u tavi u nekoliko minuta. Da biste to učinili, trebate uzeti minimalni proizvodi, preostalu majonezu i pripremiti mirisnu, meku i ukusnu pizzu točno na vatri. Dakle, tijesto brzo napravimo pizzu u tavi u kući ili kupila majonezu "Pizza bez tijesta". Evo recepta s fotografijom:

Da biste pripremili tijesto, morate uzeti:

3 jaja
100 g pšeničnog brašna
100 g majoneze
Punjenje pizze (šunka, kobasica, slanina, rajčica, paprika, gljive)
Sol i crni papar po ukusu

Slijed kuhanja:

Jaja se tuku od majoneze i brašna, dodaju se začini.
Gotova masa se izliva u vruću tavu, podmazana biljnim uljem, prekrivena poklopcem i kuhana na laganoj vatri 3 minute.
Poklopac se uklanja, proizvodi namijenjeni punjenju raspoređeni su na površini, posipani naribanim tvrdim sirom.
Pokrijte tavu i kuhajte 8-12 minuta.
Pri posluživanju pizza se može ukrasiti fino nasjeckanim svježim biljem.

Ova je opcija prikladna za kuhanje za doručak. Pečenje kalorija, lako se priprema, bez potrebe za posebnim naporima i vremenom.

Ispitivanje jaja i kuće ili trgovina majoneza za pite s kvascem: recept za vrlo ukusno tijesto za kvasac za pečenje, poput pahuljice

Domaće torte na kući ili trgovini majoneza uvijek su bujne, prozračne i zadržavaju svježinu već duže vrijeme. Ovaj proizvod možete dodati tijestu bilo koji sadržaj masti (običan ili lagani umak). Tijesto kvasca na majonezi za pite može se pripremiti sa ili bez jaja. Proizvod s jajetom je mekši i ukusan, jer žumanjka pozitivno utječe na strukturu tijesta. Za miješanje, savjetuje se da uzmete duboku zdjelu, jer će se tijesto kvasca povećati i povećati volumen. Evo recepta za vrlo ukusno tijesto za kvasac za pečenje, poput Fluff:

Da biste pripremili tijesto, morate uzeti:

250 g majoneze
500 ml vode
30 g biljnog ulja
Jaje
50 g sirovog ili suhog kvasca
1ch. l. Sol
2st. l. Sahara
1,5-2 kg brašna (možda malo više ili manje, ovisi o kvaliteti)

Slijed kuhanja:

U toploj vodi otopite bazu kvasca.
Razbijte jaje u tanjur i dobro promiješajte vilicom dok se ne dobije masa pjene.
Dodajte majonezu, biljku. Ulje, šećer, sol i temeljito pomiješajte.
Stavite otopljeni kvasac u rezultirajuću masu, miješajte.
U malim dijelovima izlijte brašno i mijesite testni komad tako da se ispostavilo da je mekan u konzistenciji. Ako radni komad ostane tekućina, morate sipati više brašna ( oko 200 g).
Zatvorite zdjelu krpom i odnesite je na toplo mjesto 2 sata., periodično moleći rastući radni komad rukama.
Nakon vremena tijesto se ponovno sruši i nastavi prema oblikovanju pite. Kao punjenje, svatko može koristiti svoje omiljene sastojke (krumpir, kupus, jaja s perjem, meso, goveđa jetra itd.).

Pržite pite primljene od ovog testnog obrada. ulje ili pecite u pećnici.

Ukusno tijesto na kefiru, majoneza, bez kiselog vrhnja za pizzu u pećnici: recept za najbolje tijesto za pizzu

Testni radni komad za pizzu u pećnici na kefiru i majonezi može se napraviti vrlo brzo, a okus takvog pečenja je jednostavno izvrstan. Torta je meka, s nježnim mirisom. Ukusno tijesto na kefiru i majonezi također se može koristiti za izradu pizze u tavi (dobiva se tekućim tijestom, kao za Oladiaes). Takav je obrađivač izrađen bez kiselog vrhnja. Evo recepta za najbolje tijesto za pizzu:

Za izradu testnog obrada, morate uzeti:

Jaje
300 g kefira
60 g majoneze
0,5 tsp. Soda i soda
400 - 600 g hrane. brašno

Za sloj:

300 g polusmjerenih kobasica
30 g kečapa ili umaka od rajčice
2 luk
400 g svježih šampanjki
300 g majoneze
100 g čvrstog sira
20 g biljka. ulje

Proizvodni slijed:

Razbijte jaje u duboku ploču, stavite malo soli, sode, kefira i majoneze.
Dodajte prosijano brašno u dijelove rezultirajućoj masi. Ulijte tijesto u lim za pečenje unaprijed prekriveni biljnim uljem, raspoređujući žlicu dok se ne dobije glatka površina.

Nastavljamo s kuhanjem punjenja:

Izrežite kobasicu u malim kockicama.
Pržite luk nasjeckani kockicama u tavi dok se ne pojavi lagana zlatna nijansa. Ovdje dodajte nasjeckane gljive, nastavite se pržiti na laganoj vatri oko 5 minuta. Sol se može zamijeniti metrom od gljiva u kockicama.
Povrnite površinu tijesta slojem umaka od kečapa ili rajčice (možete koristiti rajčicu), na vrh stavite nasjeckanu kobasicu.
Na sloju kobasice u ravnomjernom sloju rasporedite gljive pržene lukom i mast majonezom.
Pospite naribanim sirom.
Stavite pečenje u prethodno zagrijano do 180 stupnjeva pećnice 15-20 minuta.
Ostaci majoneze bit će eliminirani, a aroma i privlačan izgled pizze neće nikoga ostaviti ravnodušnom.

Takva će pizza već početi objavljivati \u200b\u200bukusnu aromu čim je stavite u pećnicu. Izgled će se pokazati privlačnim, s ružičastom kore na stranama.

Cournik tijesto na majonezi: recept

Kurenik - Jedno od popularnih jela ruske kuhinje. Priprema se od tijesta kvasca, od kefirskog tijesta ili na majonezi, te tijekom posta - s ispitnog radnog komada na vodi. Sve su navedene opcije vrlo ukusne, međutim, kimnik na majonezi je sočniji i mirisni. Elastično i masno tijesto može se obaviti za nekoliko minuta. Svi odabiru punjenje za Kournik po vlastitom nahođenju (kuhana pileća prsa, gljive, kupus i tako dalje). Napravimo takvo pečenje. Izvolite recept:

Za izradu testnog obrada, morate uzeti:

150 g majoneze
800 g brašna
20 g šećera
200 ml vode
0,5 tsp. Sol
25 g kvasca

Scenski slijed:

U zagrijanoj tekućini, otopite žličicu granuliranog šećera i brašna, razrijedite kvasac, ostavite 10 min.
Nakon vremena stavite majonezu, preostali granulirani šećer, sol i pomiješajte u sastavu.
Brašno je promaklo kroz sito, dodajte drugim komponentama i miješaju testni radni komad za snub. Zatvorite krpu, ostavite da se odmori 30 min.
Punjenje tradicionalnog couric -a je piletina s krumpirom i lukom.
Okružite tijesto u dva dijela, razvaljajte ga u okrugli sloj.
U sredini prvog sloja, soli, papra, stavite kuhani krumpir nasjeckani na tanke kriške.
Na sloju krumpira stavite luk prženi u biljnom ulju.
Pileći file (sirov) stavite na sloj luka u male komade.
1. Postavite drugi valjani sloj na vrh sloja, pirjajte rubove kolača i u sredini napravite rezove.
Podmažite bičevim žumanjkom i postavite u zagrijanu do 160 stupnjevapećnica 40 min.

Pušenje i pušenje u usta postat će ukras bilo koje gozbe. Možete dogovoriti peciva po svojoj želji, čineći zanimljivim uzorci iz ostataka mekog i podatnog tijesta. Ispod još nekoliko originalnih recepata. Pročitajte dalje.

Kucanje tijesta na majonezi i margarinu: recept

Pješčano tijesto na majonezi i margarinu

Od ostataka majoneze, napravite ukusne kolačiće za čaj. Oblikovati meki testni radni komad, koji sadrži majonezu, vrlo je jednostavno. Evo recepta za tijesto od pijeska na majonezi i margarinu:

Za kuhanje morate uzeti:

250 g hrane. brašno
120 g odvoda. ulje
Žumanjka jednog jaja
100 g šećera
1 žličica. Sudilla šećer i prašak za pecivo
60 g majoneze
Prstohvat soli

Proizvodni slijed:

U tanjuru pomiješajte ulje, majonezu, sol i prašak za pecivo, bacite pola šećera, soli i vanilije.
Umutite žumance s preostalih pola šećernog pijeska, dodajte mješavinu majoneze i maslina.
Stavite brašno i grickajte testni komad. Treba ispasti elastično i meko.
Iz njega formirajte kolačiće i pecite u prethodno zagrijanom do 180 stupnjeva pećnica.
Kad kolačići postanu ružičasti, izlaze iz pećnice, ostavljaju ih da se ohlade, a zatim posipaju šećerom.

Domaći kolačići na majonezi i ukusni i zdravi. Ako koristite kalupe, iz tijesta možete dobiti razne figure. Brutted kolačići postat će omiljena poslastica djece koja više neće tražiti slatkiše.

Brzo tijesto za kobasice u testu na majonezi: recept

Kobasice u tijestu su srdačno jelo koje se može poslužiti za večeru. Tijesto napravljeno na majonezi ostaje dugo svježe, ne raspada, zadržavajući okus do kraja dana. Evo recepta za brzo tijesto za kobasice u testu na majonezi:

Za kuhanje morate uzeti:

400 g brašna
80 g majoneze
20 g biljka. ulje
200 ml vode
0,5 tsp. Suhi kvasac i šećer
1 žličica. prašak za pecivo
0,5 tsp. Sol

Za sloj koji trebate uzeti 10 kobasica I žumanjka jednog jaja za nestale.

Proizvodni slijed:

Razrijedite kvasac, sol i granulirani šećer u toploj vodi, postupno dodajući brašno s prahom za pecivo, maslacem i majonezom.
Zamijenite elastični testni obraz.
Zatvorite rezultirajuću masu ručnikom i postavite na toplo mjesto tako da se poveća u volumenu i raste.
Podijelite gotov testni obrazac na komade, iz kojih uvažite okrugle tortilje, zamotajte kobasice u njih, razmažite žumanjkom i ugradite ga u grijanje do 170 stupnjevapećnica 30 min.

Pročitajte na našoj web stranici još jedan članak o temi: "Kućne kobasice u tijestu: recepti su jednostavni, ukusni, brzi".

Kobasice u testu su odlična opcija za užinu na poslu. Jako ih vole i voljno ih odvedu u školu i djecu.

Palačinke za palačinke na mlijeku i majonezi: recept

Palačinke pripremljene s majonezom su plastične, imaju sjajan ukus i privlačan izgled. Rado će jesti i djecu i odrasle. Evo recepta za palačinke na mlijeku i majonezi:

Za test koji trebate poduzeti:

2 jaja
50 g majoneze
30 g šećera
0,5 tsp. Sol i prašak za pecivo
20 g biljka. ulje
100 ml tople vode
150 g brašna

Proizvodni slijed:

Jaja se tuku u dubokom tanjuru, majoneza im se izlije, a zatim granulirani šećer, biljka. Ulje i prosijano brašno.
Ispitni obrazac se miješa dok se ne dobije homogena masa.
Tva za prženje trebala bi se umoriti od vatre i podmazati biljku. maslina.
Dijelite dio tijesta preko površine tave i pecite na laganoj vatri jednu minutu sa svake strane.

Palačinke na majonezi bit će tanke, sa specifičnom aromom. Za sloj možete koristiti mljeveno meso ili sir sa sirom s grožđicama.

Tijesto za vrlo ukusne kućne knedle: recept

Elastični i meki testni radni komad na majonezi može se koristiti ne samo kućnim knedlama, već i knedle. Prilikom kuhanja knedle i knedle neće izgubiti oblik, neće postati slijep. Proizvodi se mogu čuvati u hladnjaku do 10 dana. Evo recepta za tijesto za vrlo ukusne kućne knedle:

Za kuhanje morate uzeti:

500 g brašna
50 g majoneze
Jaje
1 žličica. Sol
200 ml vode za temperaturu vode

Proizvodni slijed:

U brašno je propušteno kroz sito, stavio sol, a zatim majonezu.
Postepeno izlijte vodu i počnite mijenjati testni komad.
Kad postane gusta, oni ga i dalje miješaju na ravnu površinu, prespavajući brašno.
Zatvorite gotovo tijesto ručnikom i ostavite da se odmori za 30 minuta.
Kao sloj možete koristiti mljeveno meso.
Ako kućanstva više vole povrće, knedle možete kuhati s krumpirom.
Kao punjenje knedle, oni koriste sir, trešnje, meso ili krumpir.

Ostaci majoneze mogu se koristiti za pripremu zanimljive i jedinstvene hrane. U tu svrhu koriste se i umak za dom i trgovinu. Ako je rok trajanja majoneze istekao, nije dopušteno koristiti proizvod za pripremu tijesta. Kuhajte različita jela od takvog "umaka", eksperimentirajte s ukusom. Stvorite nove recepte. Možda će vaš recept postati hit i mnoge će domaćice kuhati na njemu. I iznenadit ćete svoje kućanstvo ukusnim jelima. Uživajte u jelu!