Quelle pâte peut être préparée des résidus de mayonnaise: recettes de pâte avec l'ajout de mayonnaise

Dans cet article, vous trouverez de nombreuses recettes délicieuses pour la mayonnaise. Vous pouvez cuisiner des pâtisseries luxuriantes que tout le monde aimera absolument.

La mayonnaise est un produit populaire et populaire utilisé comme sauce froide et pour faire le plein de différentes salades. Se préparant à la fête des fêtes, les femmes au foyer n'oublient pas d'acheter une grande quantité de mayonnaise, dont certaines restent inutilisées.

Lisez sur notre site Web Un autre article sur le sujet: "Que cuisiner des restes d'une pâte non annoyée?". Vous trouverez des recettes pour les tartes, les tartes, les croissants, le gâteau.

La durée de conservation de la sauce est limitée, et il est donc utile d'avoir des recettes à portée de main pour préparer la pâte, dans laquelle vous pouvez ajouter la mayonnaise restante. Grâce au goût et à la composition chimique de la mayonnaise, la pâte préparée est très savoureuse, se démarque avec une structure délicate et maintient la fraîcheur pendant longtemps. Dans cet article, vous trouverez de nombreuses recettes pour cuisiner des plats de ce produit. Lisez plus loin.

La composition de la mayonnaise "Provencal": Pourquoi obtient-il une pâte savoureuse sur sa base?

La composition de la mayonnaise correctement préparée comprend le jaune, l'huile végétale, le vinaigre, le jus de citron et la moutarde. La mayonnaise préparée à la maison ne contient pas d'arômes, d'additifs chimiques et d'émulsifiant. Dans le produit du magasin, par exemple, dans mayonnaise "Provencal" De bonne qualité, il n'y a pas non plus de composants chimiques, mais il existe un émulsifiant - une substance reliant les composants hydrophiles et lipophiles (composants biologiquement actifs) qui ne sont pas mélangés naturellement.

La mayonnaise à base d'huile d'olive ou d'huile d'avocat est considérée comme utile. Un tel produit aide à reconstituer la carence en acides gras nécessaires au corps, aide à améliorer l'état de la peau, des ongles et des cheveux.

Pourquoi une délicieuse pâte est-elle sur la base de la mayonnaise?

• Les plats et les salades avec ce produit ne sont pas autorisés à partir à température ambiante plus de 2 à 3 heures.
• La durée de conservation de la mayonnaise à domicile est 7 jourset magasin - pas plus de 2 mois Du jour de la production.
• Les produits de farine avec mayonnaise ne sont pas périmés pendant longtemps, ne s'effondrent pas, ne s'effondrent pas, ont un délicieux arôme.
• La pâte préparée sur la mayonnaise est plus élastique, luxuriante, douce et savoureuse.
• Le secret dans la composition de la sauce froide, dont la base est huile végétale, jaunes de poulet, vinaigreou jus de citron.
• Ce sont ces ingrédients qui offrent la flexibilité et la stabilité du test pendant la cuisson ou la congélation.

Ci-dessous des informations encore plus utiles. Lisez plus loin.

Quelle pâte peut être préparée des restes de mayonnaise?

D'après les restes de mayonnaise, vous pouvez préparer une pâte universelle pour différentes pâtisseries, la levure, ainsi que pour les petits pains, les tartes, les biscuits et la pizza. De plus en plus, la mayonnaise est incluse dans l'ensemble des produits pour la préparation de la pièce, en remplaçant avec succès la crème sure ou le kéfir par le produit.

Toute pâte (sur levure, ordinaire, liquide, sable ou biscuit), mélangé à la mayonnaise, n'est pas sèche, en plastique et douce. La pièce préparée sur la mayonnaise pour les crêpes et les boulettes a un look délicieux et se caractérise par bon goût.

Pâte liquide inondée rapide sur la maison ou mayonnaise achetée et crème sure pour une tarte au chou et toute autre cuisson sans levure: une recette

Verser la pâte liquide peut être cuite très facilement et rapidement. Les ingrédients nécessaires doivent être mélangés, y compris les restes de mayonnaise achetée ou maison et un peu de crème sure (dans certaines recettes, la pâte n'est préparée que sur la mayonnaise). En tant que remplissage, vous pouvez utiliser pommes de terre, champignons, viande, confiture, chou, en un mot, tout ce qui est à portée de main et au réfrigérateur. Il vous suffit de combiner correctement les produits et d'ajouter vos épices préférées. Voici quelques conseils:

• Les tartes de la pâte inondées sont toujours savoureuses et douces.
• Le remplissage de cette méthode de préparation reste juteux et va bien avec une pâte délicate.
• Le temps de cuisson des tartes à la mayonnaise et à la crème sure dépend de la quantité de pâte, de forme et de garniture sélectionnée.
• Avant de supprimer le produit du four, vous devez le vérifier pour être préparé.
• Si la tarte est crue à l'intérieur et a déjà été dorée sur le dessus, vous devez réduire la température du four et couvrir les pâtisseries avec du papier d'aluminium, et continuer à cuire 15-20 minutes.

Préplions une tarte avec du chou sans levure. Voici une recette pour la pâte sans sans-déménagement avec une photo:

Une tarte au chou

Pour préparer la pâte, vous devez prendre:

• 3 oeufs
• 80 g de crème sure
• 100 g de mayonnaise
• 150 g de farine de blé
• 2h l. levure chimique
• 0,5 c. Le sel

Pour remplissage:

• 400 g de chou blanc
• 2 oignons de taille moyenne et 4 branches d'oignons verts
• 2 gousses d'ail
• 20 g de légumes et de beurre
• 20 g de pâte de tomate ou de ketchup
• 1 cuillère à café. Le sel
• 5 - 6 succursales de persil et d'aneth
• Poivre noir au goût
• 20 g de graines de sésame

Séquence de cuisson:

• Vous devez commencer à cuisiner la tarte avec la garniture.
• Le chou est haché.
• Les oignons sont coupés en petits cubes, l'ail passe par la presse.
• Hacher finement les verts et les branches des oignons verts.
• Dans une casserole profonde, la composition mélangée de beurre et d'huile végétale est chauffée et le chou, les oignons, l'ail, le sel, le poivre, la pâte de tomate sont ajoutés.
• La masse résultante, en mélangeant périodiquement, cuire à feu doux sans couvrir le couvercle. Vous devez laisser mijoter le chou approximativement 15-20 minutes, avant l'évaporation du liquide.
• Ajouter les légumes verts finement hachés à la garniture du chou fini, mélanger et laisser refroidir.

Nous commençons à préparer la pâte:

• Dans le récipient profond, les œufs sont cassés, la mayonnaise et la crème sure sont ajoutées, mélangées à une corolle jusqu'à ce qu'une masse homogène soit obtenue.
• La farine de tamis, la levure chimique, le sel sont ajoutés ici et mélangent.
• Le plat de cuisson est lubrifié d'huile végétale, la moitié de la pâte liquide est disposée. Une garniture refroidie est appliquée sur la couche (il est nécessaire qu'elle soit sans eau) et avec une cuillère est nivelée.
• Le reste de la pâte est versé sur le dessus, nivelé, saupoudré de graines de sésame (facultatif).
• Cuire en préchauffage jusqu'à 180 ° C Le four est approximativement 40 minutes.

La pâte versée sur la mayonnaise et la crème sure peut être utilisée pour préparer des tartes avec différentes garnitures. La séquence de cuisson est similaire à ce qui précède. Par exemple:

TARTE AU POISSON

Pour le remplissage, vous pouvez utiliser du poisson en conserve (Sardine, Saira, MacKerel). Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du riz (la garniture est satisfaisante et douce), augmentant la quantité de nourriture en conserve de poisson.

Pour le remplissage que vous devez prendre:

• 1 banque de poissons en conserve
• Oignon
• 100 g de riz

Mélanger le riz bouilli dans de l'eau salée avec des oignons hachés et des poissons écrasés avec une fourchette. Versez la garniture de pâte et cuire à une température de 180 ° C. La tarte peut être servie avec de la crème sure, à la fois chaude et froide.

La pâte rapidement sur une pizza dans une casserole dans une maison ou l'achat de mayonnaise "pizza sans pâte": une recette avec une photo

Vous pouvez faire de la pizza «sans pâte» dans une casserole en quelques minutes. Pour ce faire, vous devez prendre un minimum de produits, la mayonnaise restante et préparer une pizza parfumé, douce et délicieuse directement sur le feu. Ainsi, nous faisons la pâte rapidement sur une pizza dans une casserole dans une maison ou l'achat de mayonnaise "pizza sans pâte". Voici une recette avec une photo:

Pour préparer la pâte, vous devez prendre:

• 3 oeufs
• 100 g de farine de blé
• 100 g de mayonnaise
• Pizza Farming (jambon, saucisse, bacon, tomates, poivron, champignons)
• Sel et poivre noir au goût

Séquence de cuisson:

• Les œufs sont battus avec de la mayonnaise et de la farine, des épices sont ajoutées.
• La masse finie est versée dans une poêle chaude, graissée d'huile végétale, recouverte d'un couvercle et cuite à feu à feu doux 3 minutes.
• Le couvercle est retiré, les produits destinés à la garniture sont distribués à la surface, saupoudrés de fromage dur râpé.
• Couvrir la poêle et cuire 8-12 minutes.
• Lors du service, la pizza peut être décorée d'herbes fraîches finement hachées.

Cette option est pratique pour cuisiner pour le petit déjeuner. La cuisson de la calorie, se prépare facilement, sans nécessiter des efforts et du temps particuliers.

Tester sur les œufs et la maison ou le stockage de mayonnaise pour les tartes à la levure: une recette pour une pâte de levure très savoureuse pour la cuisson, comme les peluches

Les tartes maison à la maison ou à la mayonnaise du magasin sont toujours luxuriantes, aérées et conservent la fraîcheur pendant longtemps. Vous pouvez ajouter ce produit à la pâte n'importe quelle teneur en matières grasses (sauce ordinaire ou légère). La pâte de levure sur mayonnaise pour les tartes peut être préparée avec ou sans œuf. Le produit avec l'œuf est plus doux et savoureux, car le jaune affecte positivement la structure de la pâte. Pour le pétrin, il est conseillé de prendre un bol profond, car la pâte de levure augmentera et augmentera en volume. Voici une recette pour une pâte de levure très savoureuse pour la cuisson, comme les peluches:

Pour préparer la pâte, vous devez prendre:

• 250 g de mayonnaise
• 500 ml d'eau
• 30 g d'huile végétale
• Œuf
• 50 g de levure crue ou sèche
• 1ch. l. Le sel
• 2e. l. Sahara
• 1,5 à 2 kg de farine (peut-être un peu plus ou moins, dépend de la qualité)

Séquence de cuisson:

1. Dans l'eau tiède, dissolvez la base de levure.
2. Brisez l'œuf dans l'assiette et remuez bien avec une fourchette jusqu'à ce que la masse en mousse soit obtenue.
3. Ajouter de la mayonnaise, une plante. Huile, sucre, sel et bien mélanger.
4. Mettez la levure dissoute dans la masse résultante, mélangez.
5. En petites parties, versez la farine et pétrissez la pièce de test afin qu'elle se révèle être une consistance douce. Si la pièce reste liquide, vous devez verser plus de farine ( environ 200 g).
6. Fermez le bol avec un chiffon de chiffon et emmenez-le dans un endroit chaud pour 2 heures., priant périodiquement la pièce montante avec ses mains.
7. Après le temps, la pâte est à nouveau écrasée et procéde aux tartes à mouler. En tant que garniture, tout le monde peut utiliser ses ingrédients préférés (pommes de terre, chou, œufs avec plumes, viande, foie de bœuf, etc.).

Faites frire les tartes reçues de cette pièce de test. huile ou cuire dans un four.

La délicieuse pâte sur le kéfir, mayonnaise, sans crème sure pour pizza dans le four: recette de la meilleure pâte à pizza

Une pièce d'essai pour la pizza au four sur le kéfir et la mayonnaise peut être fabriquée très rapidement, et le goût d'une telle cuisson est tout simplement excellent. Le gâteau est doux, avec une odeur délicate. La délicieuse pâte sur le kéfir et la mayonnaise peut également être utilisée pour faire de la pizza dans une casserole (elle est obtenue par une pâte liquide, comme pour les oladiaes). Une telle pièce est faite sans crème sure. Voici la recette de la meilleure pâte à pizza:

Pour la fabrication d'une pièce de test, vous devez prendre:

• Œuf
• 300 g de kéfir
• 60 g de mayonnaise
• 0,5 c. Soda et soda
• 400 - 600 g de nourriture. farine

Pour la couche:

• 300 g de saucisses fumées à moitié
• 30 g de ketchup ou de sauce tomate
• 2 oignons
• 400 g de champignons frais
• 300 g de mayonnaise
• 100 g de fromage solide
• 20 g plante. huiles

Séquence de production:

1. Brisez l'œuf dans une assiette profonde, mettez un peu de sel, de soude, de kéfir et de mayonnaise.
2. Ajouter la farine tamisée en parties à la masse résultante. Versez la pâte dans une plaque à pâtisserie pré-graissée d'huile végétale, distribuant une cuillère jusqu'à ce qu'une surface lisse soit obtenue.

Nous procédons à la cuisson de la garniture:

1. Coupez la saucisse en petits cubes.
2. Faites frire l'oignon haché de cubes dans la casserole jusqu'à ce qu'une nuance dorée légère apparaisse. Ajouter les champignons hachés ici, continuez à faire frire à feu doux environ 5 minutes. Le sel peut être remplacé par du bouillon de champignons dans les cubes.
3. Couvrir la surface de la pâte avec une couche de ketchup ou de sauce tomate (vous pouvez utiliser des tomates), disposant la saucisse hachée sur le dessus.
4. Sur une couche de saucisse dans une couche uniforme, distribuez des champignons frits avec des oignons et de la graisse avec de la mayonnaise.
5. Saupoudrer de fromage râpé.
6. Mettez la cuisson en préchauffée jusqu'à 180 degrés le four pendant 15-20 minutes.
7. Les restes de mayonnaise seront éliminés, et l'arôme et l'apparence appétissante de la pizza ne laisseront personne indifférent.

Une telle pizza commencera déjà à publier un délicieux arôme dès que vous l'avez mis dans le four. L'apparence s'avérera appétissante, avec une croûte rose sur les côtés.

Cournik Pâte sur mayonnaise: recette

Kurenik - L'un des plats populaires de la cuisine russe. Il est préparé à partir de la pâte de levure, à partir de la pâte de kéfir ou de mayonnaise, et pendant le jeûne - d'une pièce d'essai sur l'eau. Toutes les options répertoriées sont très savoureuses, cependant, la Kimnik sur la mayonnaise est plus juteuse et parfumée. La pâte élastique et huileuse peut être effectuée en quelques minutes. Tout le monde choisit la garniture du Kournik à sa discrétion (poitrine de poulet bouillie, champignons, chou, etc.). Faisons une telle cuisson. Voici l'ordonnance:

Pour la fabrication d'une pièce de test, vous devez prendre:

• 150 g de mayonnaise
• 800 g de farine
• 20 g de sucre
• 200 ml d'eau
• 0,5 c. Le sel
• 25 g de levure

Séquence de scène:

1. Dans un liquide chauffé, dissoudre une cuillère à café de sucre granulé et de farine, diluer la levure, partir 10 minutes.
2. Après le temps, mettez la mayonnaise, le sucre granulé restant, le sel et le mélange dans la composition.
3. La farine manquée à travers un tamis, ajouter à d'autres composants et pétrir la pièce de test pour le snob. Fermez un chiffon de chiffon, laissez-vous se reposer 30 minutes.
4. La garniture du Couric traditionnel est le poulet avec des pommes de terre et des oignons.
5. Distritez la pâte en deux parties, roulez-la en une couche ronde.
6. Mettez les pommes de terre bouillies coupées en fines tranches au centre de la première couche, sel, poivre.
7. Sur la couche de pomme de terre, mettez des oignons frits dans de l'huile végétale.
8. Mettez le filet de poulet (cru) sur une couche d'oignon en petits morceaux.
   1. Mettez la deuxième couche roulée sur le dessus de la couche, purgez les bords des gâteaux, et au milieu effectuez des coupures.
9. Lubrifier avec du jaune fouetté et placer dans un jusqu'à 160 degrésfour 40 min.

Un tabagisme à la roues et à la bouche deviendra une décoration de toute fête. Vous pouvez organiser des pâtisseries à votre goût, en rendant intéressant modèles des résidus de la pâte douce et souple. En dessous de quelques recettes originales supplémentaires. Lisez plus loin.

Pâte de ponçage sur la mayonnaise et la margarine: recette

D'après les restes de mayonnaise, faites simplement de délicieux biscuits pour le thé. Pour former une pièce de test douce, qui contient de la mayonnaise est très facile. Voici une recette pour la pâte de sable sur la mayonnaise et la margarine:

Pour la cuisine, vous devez prendre:

• 250 g de nourriture. farine
• 120 g de drain. huiles
• Le jaune d'un œuf
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à café. sucre à vanille et levure chimique
• 60 g de mayonnaise
• Une pincée de sel

Séquence de production:

1. Dans l'assiette, mélanger l'huile, la mayonnaise, le sel et la levure chimique, jetez la moitié du sucre, du sel et de la vanille.
2. Battre le jaune avec le sable de sucre à moitié restant, ajouter un mélange de mayonnaise et d'olives.
3. Mettez la farine et pétrissez la pièce de test. Cela devrait s'avérer élastique et doux.
4. Former des cookies à partir de celui-ci et cuire en préchauffage jusqu'à 180 degrés four.
5. Lorsque les biscuits deviennent roses, ils sortent du four, laissez-les refroidir, puis saupoudrés de sucre.

Les biscuits faits maison sur la mayonnaise à la fois savoureux et sains. Si vous utilisez des moules, vous pouvez obtenir une variété de figures de la pâte. Les biscuits à la brutrée deviendront un régal préféré des enfants qui ne demanderont plus de bonbons en magasin.

Pâte rapide pour les saucisses dans le test sur la mayonnaise: recette

Les saucisses dans la pâte sont un plat copieux qui peut être servi pour le dîner. La pâte fabriquée à la mayonnaise reste fraîche pendant longtemps, ne s'effondre pas, tout en maintenant le goût jusqu'à la fin de la journée. Voici une recette pour la pâte rapide pour les saucisses dans le test sur la mayonnaise:

Pour la cuisine, vous devez prendre:

• 400 g de farine
• 80 g de mayonnaise
• 20 g plante. huiles
• 200 ml d'eau
• 0,5 c. levure sèche et sucre
• 1 cuillère à café. levure chimique
• 0,5 c. Le sel

Pour la couche que vous devez prendre 10 saucisses Et le jaune d'un œuf pour manquer.

Séquence de production:

1. Diluer la levure, le sel et le sucre granulé dans de l'eau tiède, ajoutant progressivement de la farine avec de la poudre à pâte, du beurre et de la mayonnaise.
2. Pétrir une pièce de test élastique.
3. Fermez la masse résultante avec une serviette et placée dans un endroit chaud afin qu'il augmente en volume et en augmentant.
4. Divisez la pièce de test fini en morceaux, à partir desquels rouler des tortillas rondes, enveloppez les saucisses, en malentant le jaune et installez-le dans un jusqu'à 170 degrésfour 30 minutes.

Lisez sur notre site Web Un autre article sur le sujet: "Saucisses à domicile dans la pâte: les recettes sont simples, savoureuses, rapides".

Les saucisses du test sont une excellente option pour une collation au travail. Ils aiment beaucoup et les emmènent volontiers à l'école et aux enfants.

Pancakes pour crêpes sur le lait et mayonnaise: recette

Les crêpes préparées avec de la mayonnaise sont en plastique, ont un bon goût et un apparence appétissante. Ils seront heureux de manger des enfants et des adultes. Voici une recette pour les crêpes sur le lait et la mayonnaise:

Pour le test que vous devez passer:

• 2 oeufs
• 50 g de mayonnaise
• 30 g de sucre
• 0,5 c. Sel et levure chimique
• 20 g plante. huiles
• 100 ml d'eau tiède
• 150 g de farine

Séquence de production:

1. Les œufs sont battus dans une assiette profonde, la mayonnaise y est versée, puis le sucre granulé, la plante. Huile et farine tamisée.
2. La pièce de test est mélangée jusqu'à ce qu'une masse homogène soit obtenue.
3. La poêle doit être fatiguée du feu et graisser la plante. olive.
4. Distribuez une partie de la pâte sur la surface de la casserole et cuire à feu à feu une minute de chaque côté.

Les crêpes sur la mayonnaise seront minces, avec un arôme spécifique. Pour une couche, vous pouvez utiliser de la viande hachée ou du fromage cottage avec des raisins secs.

Pâte pour les boulettes de maison très savoureuses: recette

Une pièce d'élastique et de test élastique sur la mayonnaise peut être utilisée pour faire non seulement des boulettes de maison, mais aussi des boulettes. Lors de la cuisson des boulettes et des boulettes, ils ne perdront pas leur forme, ils ne deviendront pas aveugles. Les produits peuvent être stockés dans le réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Voici une recette de pâte pour des boulettes de maison très savoureuses:

Pour la cuisine, vous devez prendre:

• 500 g de farine
• 50 g de mayonnaise
• Œuf
• 1 cuillère à café. Le sel
• 200 ml d'eau de température de l'eau

Séquence de production:

1. Dans la farine manquée à travers un tamis, mettez du sel, puis mayonnaise.
2. Versez progressivement de l'eau et commencez à pétrir la pièce de test.
3. Lorsqu'il devient dense, ils continuent de le pétrir sur une surface plane, avant le sommeil avec de la farine.
4. Fermez la pâte finie avec une serviette et laissez-vous se reposer pendant 30 minutes.
5. En tant que couche, vous pouvez utiliser de la viande hachée.
6. Si les ménages aiment davantage les légumes, vous pouvez faire cuire des boulettes avec des pommes de terre.
7. En tant que garniture pour les boulettes, ils utilisent du fromage cottage, des cerises, de la viande ou des pommes de terre.

Les restes de mayonnaise peuvent être utilisés pour préparer des aliments intéressants et uniques. À cette fin, la sauce à la maison et au magasin est utilisée. Si la durée de conservation de la mayonnaise a expiré, elle n'est pas autorisée à utiliser le produit pour la préparation de la pâte. Faites cuire différents plats d'une telle «sauce», expérimentez les goûts. Créer de nouvelles recettes. C'est peut-être votre recette qui deviendra un succès et que de nombreuses femmes au foyer y cuisineront. Et vous surprendrez votre maison avec de délicieux plats. Bon appétit!

Vidéo: recettes préférées. La pâte sur la mayonnaise

VIDÉO: Makovka Pie sur la mayonnaise

Vidéo: Cookies sur la mayonnaise. Les biscuits au thé sont rapides et savoureux!

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