Aliments en conserve à la maison du maquereau dans le four, multi-maisons, Sasteoper, sur le poêle: Step -By -Trep Recipes and Conseils

Les femmes au foyer expérimentées sont souvent préparées par des aliments en conserve de poisson. L'un des plus délicieux est l'option de Mackerel.

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Vous pouvez faire cuire des aliments en conserve de maquereau dans une mijoteuse, une autocuiseur ou un four. Plus d'informations sur les principales recettes seront décrites dans cet article.

Comment faire des aliments en conserve à la maison avec des oignons en autoclave?

Si vous avez une autoclave à la maison, vous pouvez l'appliquer pour préparer une délicieuse nourriture en conserve de ménage de maquereau dans les banques. Une recette étape par étape sera décrite plus tard.

Traiter:

Nettoyez 2 maquereaux et rincez sous l'eau courante. Couper en morceaux, environ 5 cm de large.
Nettoyez et rincez un oignon. Après l'avoir haché avec des anneaux. Mettez l'arc au fond du pot, puis il devrait y avoir une couche de poisson.
Versez le poivre de pois (5 g), 3 bourgeons de gousses et 2 feuilles de laurier. Versez tous les 0,5 litres d'eau. Vous pouvez également verser un peu d'huile végétale dans la masse afin que le plat se révèle être plus nutritif.
Rouler les banques. Couvrir le couvercle du capuchon. Le poisson sera préparé 50 minutes à 110 ° C et une pression de 3-4 atmosphères.
Une fois les banques refroidies, transférez-les dans un endroit permanent pour le stockage. Vous pouvez également mettre des aliments en conserve sur la table en tant que plat séparé. Vous devez d'abord attendre que le poisson refroidit.

MACKEREL: Prescriptions d'ordonnance à la maison au four

Très souvent, les femmes au foyer préparent des aliments en conserve maison du maquereau dans le four. C'est la meilleure option si le four est dans presque toutes les maisons.

Traiter:

Nettoyez 2 maquereaux et rincez-les dans l'eau. Coupez en petits morceaux et pliez un récipient profond.
Mélanger 20 ml de vinaigre et 1 litre d'eau. Versez la solution dans un récipient avec du poisson et attendez un quart d'heure.
Après avoir besoin de retirer le poisson et de se replier dans un bol séparé.
Mélanger 10 g de sucre et 5 g de sel, puis frotter le maquereau avec un mélange. Versez 3 feuilles de baie et poivre avec des pois. Bien mélanger.
Soutenez le pot et versez-y un peu d'eau chaude. Disposez le poisson dans des pots, mettez plusieurs feuilles de feuilles de baie et fermez le couvercle.
Après avoir placé les berges au four et attendre 5 heures. La température ne doit pas dépasser +50 ° C.
Après éteindre le four et ouvrez la porte. Retirez les pots et serrez les couvercles.
Mettez-le à nouveau dans le four et attendez une demi-heure. Après avoir besoin d'éteindre l'appareil et d'attendre le refroidissement complet des conteneurs.

Nourriture en conserve de la maison - Mackerel fabriqué sur le poêle

Si vous souhaitez contrôler l'ensemble du processus de cuisson des aliments en conserve ménagers du maquereau dans l'huile, appliquez un poêle à gaz à ces fins.

Traiter:

Nettoyez 2-3 carcasses de maquereau et coupez en petits morceaux. Mettez dans un récipient, assaisonnez avec du sel. Alors que le poisson infusera, prenez la stérilisation des canettes.
Au bas du réservoir pour le coucher du soleil, ajoutez 5 pois de poivre et 2 feuilles de laurier. Mettez le poisson sur le dessus, en laissant une distance de 3 cm de celui-ci au couvercle.
Verser dans chaque pot de 2 cuillères à soupe. l. huile végétale et resserrer les couvercles.
Mettez une serviette sur le fond de la casserole, placez les canettes et remplissez le récipient d'eau de 50%. Mettez le feu fort et attendez que l'eau bouille.
Après avoir réduit le feu et cuire le poisson pendant environ 6 heures. Ensuite, éteignez le feu et attendez que les banques refroidissent dans l'eau.
La conserve peut être consommée immédiatement ou mettre un sous-sol pour le stockage.

Machine -Cerebriers dans un multi-maisons

Si vous avez une mijoteuse, elle peut être utilisée pour préparer une nourriture en conserve faite à la maison du maquereau. Choisissez un maquereau de haute qualité.

Il est important qu'il ne soit pas endommagé. Si vous utilisez des poissons surgelés, vous devez le nettoyer et le couper sans attendre le dégivrage complet.

Traiter:

Brew Classic Black Tea. Le rapport optimal est de 2 cuillères à soupe. l. Thé pour 0,3 litre d'eau.
Peler le poisson, l'intestin et le rinçage. Supprimez soigneusement les films noirs qui se trouvent dans la cavité abdominale. Coupez le poisson en morceaux portionnés, environ 2 cm de large.
Versez 2 cuillères à soupe dans la mijoteuse. l. sucre et 1 cuillère à soupe. l. Le sel. Vous pouvez ajouter 0,5 cuillère à café. Graines de Coriandra et 5 feuilles de laurier. Si vous préférez des aliments nets en conserve, versez 0,5 cuillère à café. poivre kayen aigu.
Versez 3 cuillères à soupe dans une mijoteuse. l. vinaigre, thé et 5 cuillères à soupe. l. huile végétale. Mettez le poisson à l'intérieur et couvrez le couvercle multicore. Réglez le mode "Oltincer" et attendez 2 heures. Suivez la quantité d'eau à l'intérieur du bol. Elle ne devrait pas s'évaporer complètement.
Lorsque le mode «d'extinction» est terminé, la technique passera automatiquement en mode «chauffage». Nous devrons attendre encore 1 heure.
Après avoir présenté le maquereau dans des pots stérilisés, et versé Yushka, qui est resté à l'intérieur du multi-maisons.
Fermez avec les couvercles et placez un endroit permanent pour le stockage.

Maintenant, vous savez qu'il n'est pas nécessaire d'acheter des aliments en conserve prêts dans le magasin. Si vous les faites cuire vous-même, vous pouvez contrôler le processus de cuisson et utiliser vos épices préférées.

Comment cuisiner des aliments en conserve faits maison: avis

Diana, 46 ans: Très souvent pour l'hiver, je cuisine du poisson en conserve. Aimez-les pour les ajouter aux salades ou aux soupes. Ensuite, les plats acquièrent un arôme riche. Une fois, j'ai décidé d'essayer la recette de maquereau. Maintenant, je cuisine seulement, car les aliments en conserve sont savoureux, juteux et aromatiques.
Inna, 51 ans: Mes enfants adorent venir visiter pour profiter du délicieux collaboratif de poisson de MacKerel. Souvent, j'utilise une mijoteuse pour la cuisson, car pendant que l'équipement fonctionne, je peux faire d'autres choses. J'essaie d'utiliser uniquement du poisson frais, car cela rend le plat fini plus juteux.
Valentina, 50 ans: Souvent, je cuisine des aliments en conserve du maquereau. Malheureusement, il n'a pas encore acquis une mijoteuse, donc la cuisson est effectuée à l'aide du four. Malgré le fait que le processus est assez long, je suis satisfait du résultat. J'ajoute souvent de la nourriture en conserve aux soupes en hiver. Ils se révèlent non seulement parfumés, mais très savoureux.

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