نحوه تهیه پنکیک بدون تخم مرغ: 8 بهترین دستور العمل ، نکات آشپزی

یک وضعیت بسیار رایج هنگامی که می خواهید پنکیک های خوشمزه و معطر بپزید ، اما هیچ تخم مرغی در خانه وجود ندارد. در این مورد چه باید کرد؟

اگر نمی خواهید به فروشگاه بروید ، می توانید از یکی از دستور العمل های شرح داده شده در زیر استفاده کنید.

پنکیک بدون تخم مرغ روی شیر: دستور العمل

اگر در خانه شیر دارید ، پخت پنکیک بدون تخم مرغ دشوار نخواهد بود. در مرحله بعد ، یک دستور العمل ساده برای تهیه یک غذای خوشمزه توصیف خواهد شد.

ترکیب:

• آرد - 0.3 کیلوگرم
• شکر - 100 گرم
• نمک - 1/3 قاشق غذاخوری.
• ونیلین - 10 گرم
• شیر - 0.5 لیتر
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل.

روند:

1. آرد را با محصولات خشک (نمک ، وانیلین و شکر) مخلوط کنید.
2. به تدریج شیر را اضافه کرده و مخلوط را مخلوط کنید. قوام باید همگن باشد.
3. روغن نباتی را درون توده بریزید و مخلوط کنید.
4. بگذارید تست به مدت نیم ساعت دم کند.
5. یک تابه خشک تمیز را روی اجاق گاز قرار دهید. به او وقت دهید تا باد کند.
6. کمی خمیر را درون قابلمه بریزید و به طور مساوی آن را توزیع کنید.
7. پنکیک ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا هر یک از آنها رنگ طلایی را بدست آورند.

پنکیک روی کفیر بدون تخم مرغ: دستور العمل

می توانید پنکیک های خوشمزه و معطر را روی کفیر بدون تخم مرغ بپزید. این دستور العمل قطعاً از همه خانوارها قدردانی خواهد کرد.

ترکیب:

روند:

1. کفپوش گرما تا دمای 36 درجه سانتیگراد درجه سانتیگراد
2. کفیر را با سودا مخلوط کرده و کاملاً مخلوط کنید. بهتر است از میکسر استفاده کنید.
3. شکر ، نمک و آرد را اضافه کنید که ابتدا باید چندین بار الک شود. مخلوط کنید تا یک قوام همگن.
4. در روغن نباتی بریزید و مخلوط کنید. بگذارید تست به مدت 15-20 دقیقه دم کند.
5. پنکیک ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا زمان دستیابی به رنگ طلایی.

چگونه می توان پنکیک کاستارد را بدون تخم مرغ پخت و پز کرد؟

اگر یخچال شما تخم مرغ پیدا نکرد ، مهم نیست. می توانید پنکیک های معطر و خوشمزه و بدون تخم مرغ را بپزید.

نیاز به:

• آرد - 0.2 کیلوگرم
• نمک و سودا - 1/3 قاشق غذاخوری.
• شکر - 30 گرم
• ونیلین - 5 گرم
• شیر - 0.5 لیتر
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.
• کره - 50 گرم

روند:

1. چندین بار آرد را می بینیم. آن را با نمک ، شکر ، وانیل و سودا وصل کنید.
2. نیمی از شیر را بریزید و کاملاً مخلوط کنید.
3. در روغن نباتی بریزید. مخلوط کردن.
4. شیر دوم را که اغلب شیر را به جوش بیاورید ، و به تدریج آن را در کل توده بریزید.
5. تا زمانی که یک قوام همگن مخلوط شود ، مخلوط کنید و سپس به مدت 30-40 دقیقه اجازه دهید.
6. کره ذوب شده را باید در کل توده ریخته و کاملاً ضرب و شتم.
7. قسمت های خمیر را در یک تابه داغ سرخ کنید. پنکیک باید یک رنگ طلایی باشد.

پنکیک روی آب بدون تخم مرغ: دستور العمل مرحله -مرحله -

اگر می خواستید پنکیک بپزید ، اما هیچ تخم مرغ یا لبنیات در یخچال وجود نداشت ، می توانید یک ظرف روی آب درست کنید. با وجود سادگی دستور العمل ، پنکیک بدون تخم مرغ و شیر بسیار خوشمزه خواهد بود.

ترکیب:

روند:

1. آرد را ببینید و آن را با محصولات خشک مخلوط کنید.
2. سودا را بریزید و مخلوط کنید.
3. آب غیر کربون شده را بجوشانید و در کل جرم بریزید.
4. مخلوط را کاملاً با میکسر بزنید تا همگن باشد.
5. خمیر را درون یک تابه داغ بریزید و پنکیک های هر دو طرف را سرخ کنید.
6. فراموش نکنید که قبل از سرخ کردن هر پنکیک ، باید تابه را با روغن نباتی روغن کاری کنید.

چگونه می توان بدون تخم مرغ پنکیک درست کرد؟

اگر می خواهید کودکان را با پنکیک خوشمزه خوشحال کنید ، می توانید آنها را روی آب درست کنید. این دستور العمل شامل استفاده از سمولینا است ، بنابراین ظرف بسیار غیرمعمول به نظر می رسد. اما مطمئناً نه تنها برای کودکان بلکه برای بزرگسالان نیز جذاب خواهد بود.

ترکیب:

• آب - 0.5 لیتر
• شکر - 50 گرم
• مخمر خشک و پودر بیکینگ برای خمیر - 20 گرم
• خواب - 0.18 کیلوگرم
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک - ½ قاشق غذاخوری.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل.

روند:

1. کمی آب گرم کنید و شکر و مخمر را به آن اضافه کنید.
2. آرد و سمولینا را بریزید. کاملاً مخلوط کنید.
3. کاسه را با یک درب یا فیلم چسبنده بپوشانید. مخلوط را به مدت 1 ساعت به دم کنید.
4. نمک و پودر بیکینگ را برای خمیر به توده تزریق شده اضافه کنید. مخلوط کردن.
5. تابه داغ را با مقدار کمی روغن روغن کاری کنید.
6. کمی خمیر را روی آن بریزید و پنکیک را سرخ کنید تا رنگ طلایی.

چگونه پنکیک را روی چای بدون تخم مرغ بپزیم؟

برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند پنکیک را روی چای بدون تخم مرغ بپزند. به نظر می رسد که ظرف بسیار معطر است و کاملاً در مراسم چای قرار می گیرد.

ترکیب:

• آب - 0.7 لیتر
• چای سیاه - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• شکر - 60 گرم
• روغن زیتون - 80 میلی لیتر
• آرد - 0.45 کیلوگرم
• پودر بیکینگ - 10 گرم

روند:

1. شما باید از برگهای چای چای قوی درست کنید. برای انجام این کار ، برگهای چای 250 میلی لیتر آب جوش را بریزید.
2. چای فیلتر شده را با آب باقی مانده ، شکر و روغن مخلوط کنید. با میکسر کاملاً ضرب و شتم کنید.
3. آرد و پودر بیکینگ را اضافه کنید. مخلوط کنید تا توده همگن شود.
4. ماهیتابه را گرم کرده و آن را با مقدار کمی روغن چرب کنید.
5. کمی خمیر را درون تابه بریزید ، آن را توزیع کنید و پنکیک را تا سایه طلایی سرخ کنید.

ما همچنین برای شما چند دستور العمل غیرمعمول مناسب برای صرفه جویی برای شما آماده کردیم:

بنابراین ، اکنون می دانید که در صورت عدم وجود تخم مرغ در یخچال ، پنکیک های خوشمزه را بپزید. با وجود کمبود ماده اصلی ، که در دستور العمل کلاسیک استفاده می شود ، ظرف بسیار معطر با طعم دلپذیر است.

دستور العمل های مفید در سایت ، ما به شما خواهیم گفت که چگونه آشپزی کنید:

• کیک پنیر سرسبز و خوشمزه
• کتلت سیب زمینی
• clescocks برای سوپ
• هندوانه
• کیک سیب زمینی

ویدئو: بهترین خمیر برای پنکیک بدون استفاده از تخم مرغ