کیک سیب زمینی یک دستور العمل کلاسیک است. چگونه می توان کیک "سیب زمینی" را از کوکی ها درست کرد؟ چگونه کیک سیب زمینی را با شیر چگالش بپزیم؟

کسانی که اکنون 40-50 ساله هستند به یاد می آورند که چگونه در تعطیلات ، یک مادر یا مادربزرگ دسرهای تعطیلات را آماده کرده اند. کیک "سیب زمینی" محبوب بود. هنوز هم ، زیرا پخت آن لازم نیست. و بسیار خوشایند است.

سیب زمینی های کیک خانگی با طعم و مزه بی نظیر آن با فروشگاه متفاوت بودند. زنان در دستور العمل تغییراتی ایجاد کردند ، زیرا هرکدام در تهیه این دسر شیرین برجسته خود را داشتند.

همچنین جالب است که آنها کیک "سیب زمینی" را مطابق دستور العمل های مختلف تهیه کردند. شخصی آن را از کراکرها با وانیل درست کرد و کسی کوکی ها را به عنوان مبنای گرفت. و برخی دوست داشتند مواد را با بیسکویت مخلوط کنند. در مرحله بعد ، همه این دستور العمل ها را با جزئیات بیشتری در نظر خواهیم گرفت.

کیک سیب زمینی - دستور العمل کلاسیک

روش کلاسیک برای تهیه یک دسر ، که از کودکی آشنا است ، افزودن خرده های یک بیسکویت خشک است. چنین کیک "سیب زمینی" نیز با کره و شیر متراکم تهیه می شود. اما بیسکویت را می توان آماده کرد -ساخته شده یا خود را بپزید ، اما نباید بلافاصله پس از پخت و پز شیرینی ها را خرد کنید.

به طور طبیعی ، استفاده از این روش خاص برای تهیه دسر لازم نیست. به خصوص اگر زمان بسیار کمی قبل از ورود میهمانان باقی مانده باشد. می توانید بیسکویت را با کوکی ها ، کراکر جایگزین کنید. به هر حال نتیجه را دوست خواهید داشت. این بعداً شرح داده خواهد شد ، اکنون ما روی نسخه بیسکویت دسر "سیب زمینی" زندگی خواهیم کرد.

به هر حال ، اگر یادداشت های الکل (مشروبات الکلی ، کنیاک و غیره) وجود داشته باشد ، کیک بسیار خوشمزه است.

عناصر:

• بیسکویت - 1 رایانه.
• کره - 225 گرم
• چگالش شیر شیرین - 125 گرم
• پودر شکر - 135 گرم
• کاکائو - 135 گرم
• Beilis (مشروبات الکلی) - 35 میلی لیتر.
• گردو یا فندق

نحوه پختن؟

1. در همان ابتدا ، یک خمیر بیسکویت پخته می شود یا آنها را آماده می کنند ، و سپس خرده می شوند. بهتر است آن را با مخلوط کن خرد کنید. اگر راهی برای استفاده از دستگاه الکتریکی وجود ندارد ، می توانید خرده های خرد شده را روی یک رنده بپزید.
2. کره ، پودر شکر را به توده اضافه کنید. همه چیز را در مخلوط کن ضرب و شتم ، یک شیر چگالش بریزید ، همچنان به ضرب و شتم ادامه دهید.
3. همه اینها را در یک کشتی عمیق قرار دهید ، تمام مؤلفه های دیگر و در پایان Beilis را اضافه کنید.
4. توده حاصل را در کاکائو اجرا کنید. می توانید کیک ها را در اندازه های مختلف مجسمه کنید. به طوری که کیک ها تغییر شکل نمی یابند ، آنها را برای چند ساعت در یک مکان سرد قرار دهید.

مهم: به طوری که در کیک هیچ توده ای در طول وعده غذایی وجود ندارد ، لازم است بیسکویت را کمی خشک کنید. و در عین حال غیرممکن است که آن را در کاغذ یا فیلم ذخیره کنید ، در غیر این صورت روند کار می کند.

چگونه می توان کیک "سیب زمینی" را از کوکی ها درست کرد؟

به دلایلی ، بسیاری دیگر مانند دستور العمل دسر با کوکی ها هستند. احتمالاً به این دلیل که نیازی به پخت کیک بیسکویت ندارید ، سپس کیک "سیب زمینی" را تهیه کنید. در حقیقت ، تهیه دسر نیز این است که کوکی ها را خرد کرده و بقیه مواد را با آن مخلوط کرده و سپس "سیب زمینی" از اندازه های مختلف را تشکیل داده و به یک مکان سرد بفرستید. به عنوان مثال می توانید هر چیزی را به دسر خانگی اضافه کنید ، به عنوان مثال: کاکائو ، خرده شکلات ، کرم شکلات ، خامه و موارد دیگر.

این نسخه از پخت کیک با کوکی های کلاسیک متفاوت است. بله ، و کمی غیرمعمول برای نسخه مشهور دستور العمل "سیب زمینی" با کوکی ها ، زیرا در دسر توده پنیر کلوچه وجود دارد و شیر چگالش وجود ندارد. و کره در اینجا در مقادیر کمی وجود دارد. این دسر برای شکل مضر نخواهد بود. از این گذشته ، این محصول حاوی محصولات کمتری نسبت به حد معمول است.

توده کشک برای کیک را می توان به سلیقه شما انتخاب کرد. در هر صورت ، دسر خوشمزه و با پنیر کلوچه با کشمش و با توده پنیر کلوچه با گیلاس و غیره بیرون می آید. از این رو ، کیک شما بدتر نمی شود ، اما طعم اصلی و فردی را به دست می آورد. برای تزئین سیب زمینی های آماده شده نیز مجاز است که در دست باشد.

• کوکی ها - 225 گرم
• کره - 25 گرم
• توده کشک - 275 گرم
• کاکائو - 55 گرم

آماده سازی:

1. کوکی ها به هیچ وجه به هیچ چیز زیادی احتیاج ندارند ، اما شما یک دسر جشن واقعی دریافت می کنید. و اولین کاری که باید انجام شود ، خرد کردن کوکی ها است. علاوه بر این ، برای این کار می توانید از جمعیت ، مخلوط کن ، چرخ گوشت یا فقط کوکی ها با دست خود استفاده کنید.
2. در تراشه های خرد شده کوکی ها ، کره ، توده پنیر پنیر را اضافه کنید. و ترکیب تمام شده را مخلوط کنید تا یک توده همگن بدست آورید.
3. این توده باید الاستیک باشد ، به خوبی مجسمه سازی شود. از آن اکنون می توانید دسر "سیب زمینی" را مجسمه کنید.
4. هنگامی که خمیر نابینا است ، برای اعتبار آن در کاکائو خیس می شود تا "سبزیجات قهوه ای" تهیه شود ، یا به اصطلاح کیک شبیه به سیب زمینی های واقعی بود.
5. اکنون ، با پودر کاکائو پاشیده شده ، با خامه تزئین کنید ، می توانید با جواهرات دیگری نیز همراه باشید (به شکل دانه های پوست کنده ، برنج و غیره).
6. برای اینکه کیک شکل خود را حفظ کند ، باید در یخچال قرار گیرد. و فقط بعد از خنک شدن برای خدمت به مهمانان.

کیک به پایان رسیده خیلی شیرین نخواهد بود و به لطف توده کشک ، طعم ظریف و لطیفی دلپذیر نخواهد داشت. کوکی ها کاملاً بر طعم آن تأکید می کنند و عطر دلپذیر می بخشند. می توانید تغییرات خود را در دستور العمل ایجاد کنید. از این گذشته ، همه طعم متفاوتی دارند ، آزمایشات مورد استقبال قرار می گیرند.

چگونه کیک سیب زمینی را با شیر چگالش بپزیم؟

شاید بتوانید یک دسر خوشمزه بپزید و در عین حال حداقل وقت خود را صرف کنید اگر این دسر یک کیک "سیب زمینی" باشد. این دستور العمل پخت و پز را فراهم نمی کند. و محصولاتی که برای تهیه شیرینی مورد نیاز هستند کمبود نیستند.

• کوکی های "ماریا" - 275 گرم
• کره - 95 گرم
• پودر کاکائو - 75 گرم
• شیر متراکم - 225 گرم
• پف کردن شیرینی سازی - 1 کیسه

چگونه دسر بپزیم؟

1. کوکی ها را روی خرده های کوچک بشکنید ، از مخلوط کن یا چرخ گوشت عبور کنید ، بگذارید محصول به کودک تبدیل شود.
2. در یک ظرف عمیق ، روغن باید ذوب شود ، فقط شما نمی توانید محصول را به جوش بیاورید. بعد از آنجا ، یک شیر متراکم ، 25 گرم کاکائو بریزید. اجزای آن را با یک شلاق مخلوط کنید. فقط به گونه ای که کاکائو به طور مساوی در همه جا توزیع می شود.
3. این باقی مانده است که تراشه های کوکی ها را با محصولاتی از ظرف عمیق مخلوط کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. شما یک مخلوط همگن دریافت خواهید کرد.
4. کیک ها را به صورت سیب زمینی تشکیل دهید. و بعد از کاکائو باقیمانده ، محصول را به گونه ای بپاشید که استفاده از یک صاف کننده با سلول های کوچک راحت باشد. در پایان ، دسر را از قبل تهیه کنید که با اضافه کردن تهیه شده است.