غذاهای زیادی وجود دارد که با استفاده از سیب زمینی تهیه می شوند. اگر پنکیک را دوست دارید ، پس Hashbraun را دوست دارید.
محتوا
اطلاعات بیشتر در مورد نحوه پخت یک ظرف سیب زمینی - Hashbraun ، در این مقاله به شما گفته می شود.
سیب زمینی هشبراون: توضیحات
- Hashbraun یکی از گونه های یک غذای جانبی سیب زمینی است. این ظرف در ایالات متحده محبوب تر است. بسیاری از افراد ترجیح می دهند آن را برای صبحانه بخورند ، زیرا پنکیک ها دارای بافتی با طراوت ترد هستند. از نظر ظاهری ، به نظر می رسد که ظرف یک آنالوگ پنکیک است. با این حال ، اینطور نیست.
- ویژگی بارز Hashbraun این است که ظرف فقط از سیب زمینی تهیه می شود. این دستور العمل به معنای استفاده از مؤلفه های اضافی نیست. لازم است سیب زمینی ها را رنده کنید و کل مایع را از آن فشار دهید. با تشکر از این ، پنکیک ها ترد می شوند.
- ساختن یک هشبرون اصلی و خوشمزه در خانه دشوار نیست. روند پخت و پز فقط نیم ساعت طول خواهد کشید.
چگونه می توان کلاسیک Hashbraun را در خانه طبخ کرد؟
- روش های مختلفی برای تهیه ظرف وجود دارد. آنها تفاوت های کمی در بین خود دارند. شما حق دارید گزینه آماده سازی را انتخاب کنید که در یک وضعیت خاص مناسب باشد. اطلاعات بیشتر در مورد هر روش بعداً شرح داده خواهد شد.
- برای تهیه یک ظرف برای این دستور العمل ، به سیب زمینی خام نیاز دارید. اگر به دستورالعمل های مرحله ای -در مرحله بندی پایبند باشید ، می توانید یک صبحانه خوشمزه و سالم را در خانه تهیه کنید.
ترکیب:
- سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم ؛
- کره - 50 میلی لیتر ؛
- ادویه جات ترشی جات و نمک به طعم و مزه است.
روند:
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و کاملاً بشویید. برای تمیز کردن ، از یک چاقوی سیب زمینی مخصوص استفاده کنید تا زباله های کمتری ایجاد کنید. انواع نشاسته از غده ها را انتخاب کنید تا ظرف ترد شود.
- یک حوله (پارچه یا کاغذ) را در قسمت پایین کاسه قرار دهید.
- غده های پوست کنده را مالش دهید و توده را با یک حوله به یک ظرف منتقل کنید.
- مایع را فشار دهید. برای انجام این کار ، حوله را برای خودتان راحت کنید و آن را باز کنید. سعی کنید تا حد ممکن رطوبت را از بین ببرید تا ظرف به نظر برسد ترد است.
- روغن را در یک ماهیتابه گرم کرده و بالای سیب زمینی قرار دهید. روغن نباید جوش بخورد. نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.
- فرم را به پنکیک ها بدهید. ضخامت بهینه 1 سانتی متر است. این باعث می شود ظرف از هر دو طرف به طور مساوی سرخ شود و در داخل خام نباشد.
- پنکیک ها را از هر دو طرف سرخ کنید. از هر طرف برای تشکیل پوسته طلایی باید حدود 3 دقیقه آنها را سرخ کنید.
- ظرف پخته شده را روی یک بشقاب بگذارید و با سس های تند سرو کنید.
برای تهیه هاشبران ، روش دوم ابتدا باید سیب زمینی را تهیه کند. این کار به یکی از دو روش انجام می شود: پخت در فر ، یا با یکنواخت جوش دهید. همه اینها بیش از 30 دقیقه طول نمی کشد.
روند:
- 500 گرم سیب زمینی را در لباس آماده کنید و بگذارید خنک شود.
- پوست را با استفاده از چاقوی تیز پوست بگیرید.
- سیب زمینی را رنده کنید. می توانید برای آینده خالی کنید. برای انجام این کار ، به پنکیک ها شکل لازم را بدهید و روی کاغذهای پوستی قرار دهید. در فریزر قرار دهید. هنگامی که هاشبرها یخ زده می شوند ، باید به یک بسته پلی اتیلن منتقل شوند و دوباره به فریزر فرستاده شوند. پس از آن ، شما باید تعداد مناسب خطوط را بدست آورید و در عرض چند دقیقه سرخ کنید.
- 50 گرم روغن را در قابلمه گرم کنید و سیب زمینی را به آن اضافه کنید. فصل را با نمک و فلفل برای طعم دادن به آن فصل کنید. کاملاً مخلوط کنید.
- پنکیک را تشکیل دهید و از هر دو طرف سرخ کنید. آنها باید یک رنگ طلایی و پوسته زیبایی داشته باشند. از هر طرف باید حدود 3 دقیقه سرخ کنید. اگر در حال آماده سازی هاشبرانی هستید که یخ زده بودند ، پس از آن 5 دقیقه آنها را سرخ کنید. از هر طرف
- ظرف تمام شده را روی یک بشقاب بگذارید ، با گیاهان تزئین کنید و سس را اضافه کنید. به میز خدمت کنید.
چگونه Hashbraun را با ماهی قزل آلا بپزیم؟
برای اینکه ظرف ترد شود ، می توانید آن را در یک جعبه وافل بپزید. اگر آن را با ماهی قزل آلا ترکیب کنید ، طعم آن اشباع تر می شود. علاوه بر این ، غذاهای دریایی Hashbraun را دلچسب و مفید می کند.
روند:
- جعبه وافل را روشن کنید تا گرم شود.
- فر را تا دمای +100 درجه سانتیگراد گرم کنید
- 2 سیب زمینی را پوست بگیرید و روی یک رنده درشت مالش دهید. جرم را درون یک کاسه قرار دهید ، 30 گرم روغن ، نمک ، فلفل و سوم پیاز خرد شده را اضافه کنید. مخلوط کردن.
- آهن وافل را با مقدار کمی کره روغن کاری کنید. روی فرم ½ قاشق غذاخوری قرار دهید. مخلوط سیب زمینی ، و یک آهن وافل را بپوشانید. حدود 7 دقیقه هاشبرون را سرخ کنید.
- پنکیک های پخته شده را روی صفحه قرار داده و با فویل بپوشانید.
- در حالی که بقیه قسمت ها را آماده می کنید ، در فر قرار دهید.
- با قرار دادن برش های ماهی قزل آلا در بالای صفحه ، روی میز سرو کنید.
چگونه یک هاشمن را با تخم مرغ بپزیم؟
برای تهیه صبحانه دلچسب و خوشمزه ، می توانید با یک تخم مرغ هشبرون درست کنید. با خوردن چنین ظرفی در صبح ، قبل از شام احساس گرسنگی نخواهید کرد.
روند:
- 2 سیب زمینی را تمیز کرده و آن را روی یک رنده درشت مالش دهید. ادویه جات ، 30 گرم آرد و 2 تخم مرغ را اضافه کنید. مخلوط کردن.
- کمی روغن را روی تابه بریزید یا بریزید.
- جرم سیب زمینی را قرار دهید و یک شکاف کوچک را در وسط قرار دهید. شما باید یک تخم مرغ را به داخل آن سوار کنید.
- هنگامی که یک طرف هاشبران رنگ طلایی را بدست می آورد ، آن را به طرف دیگر برگردانید. 2 دقیقه دیگر سرخ کنید.
- Hashbraun را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا چربی باقیمانده از بین برود.
- به میز خدمت کنید.
چگونه می توان یک هاشمن را از سیب زمینی پوره ساخته کرد؟
برای اینکه ظرف بیشتر هوا شود ، می توان آن را از سیب زمینی پوره تهیه کرد.
روند:
- 5 سیب زمینی را بجوشانید و روی یک رنده درشت مالش دهید. همچنین می توانید سیب زمینی های پوره شده ساخته شده را که بعد از شام باقی مانده است ، تهیه کنید.
- 100 گرم پنیر را روی یک رنده درشت خرد کنید. پنیر ، 2 تخم مرغ و ادویه را به پوره سیب زمینی اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید تا جرم ضخیم و پلاستیکی باشد.
- 30 گرم روغن را درون تابه از قبل گرم شده بریزید. برای اینکه هاشبرون حتی خوشمزه تر شود ، می توانید از کره استفاده کنید.
- پنکیک را تشکیل دهید و آنها را در یک تابه از قبل گرم شده قرار دهید. از هر طرف 5 دقیقه سرخ کنید.
- پنکیک های تمام شده را روی یک بشقاب پوشانده شده با یک حوله کاغذی قرار دهید. بنابراین می توانید چربی اضافی را از بین ببرید.
- به میز خدمت کنید.
چگونه می توان یک هاشبرون را با پنیر و بیکن درست کرد؟
خیلی اوقات برای صبحانه ، هاشبرون با پنیر و بیکن تهیه می شود. ظرف معطر تر و رضایت بخش تر است.
روند:
- 3 سیب زمینی را از پوست پوست بگیرید و با یک رنده درشت خرد کنید. رطوبت اضافی را از بین ببرید.
- نمک و فلفل را اضافه کنید. پنکیک را تشکیل دهید و آنها را در یک تابه از قبل گرم شده با کره سرخ کنید. از هر طرف شما باید حدود 3-5 دقیقه سرخ کنید. برای ایجاد یک پوسته پوسته پوسته.
- فر را تا +220 درجه سانتیگراد گرم کنید
- بخشی از اربابان دیگر را در ظرف پخت قرار دهید ، آنها را با بیکن و پنیر رنده شده بپوشانید. 75 گرم بیکن و پنیر طول خواهد کشید.
- پنکیک های باقیمانده را در بالا قرار دهید و همه چیز را برای حدود 5-7 دقیقه بپزید.
- با گیاهان خرد شده چاشنی بزنید و روی میز سرو کنید.
اکنون می دانید که چگونه به سرعت یک هشبرون خوشمزه را از سیب زمینی تهیه کنید. این روند فقط نیم ساعت طول خواهد کشید و نتیجه همه خانوارها را خوشحال خواهد کرد.
ما همچنین به شما خواهیم گفت که چگونه آشپزی کنید:
- ژامبون گوشت خوک در لعاب نارنجی
- شیر متراکم خانگی
- پیازچه ها منجمد شده اند
- کیک لنینگرادسکی طبق Gost
- محفل
ویدئو: Hashbraun ، مانند مک دونالد
