کلسترول خوب و ضعیف در محصولات یا محصولاتی که کلسترول را کاهش داده و افزایش می دهد: لیست ، جدول. 10 محصول برتر که کلسترول را به شدت افزایش می دهد

در این مقاله محصولاتی را در نظر خواهیم گرفت که کلسترول را در بدن ما افزایش یا کاهش می دهد.

کلسترول در محصولات امروز موضوع اصلی برای همه کسانی است که سعی در رهبری یا رعایت یک سبک زندگی سالم دارند. ما به بسته های مشخص شده با کتیبه "بدون کلسترول" توجه می کنیم ، که اغلب به این دلیل مشکوک نیستیم که این فقط یک حرکت بازاریابی است.

به عنوان مثال ، در روغن نباتی ، روی بطری که چنین علامت گذاری وجود دارد ، کلسترول نمی تواند در اصل باشد و حضور آن در محصولات حیوانی همیشه به ضرر بدن ما نیست. بنابراین ، ما محصولاتی را که سطح آن را افزایش یا کاهش می دهند ، مطالعه خواهیم کرد و به یک عنصر "خوب" و "بد" تقسیم می شوند.

کلسترول در محصولات: آیا افزایش آن بسیار خطرناک است - قوانین مربوط به مصرف محصولات

• کلسترول یک مصالح مهم برای غشای سلولی است ، کنترل سلول ها و تصفیه مواد مغذی را کنترل می کند. با کمک آن ، توسعه هورمون ها برای فعالیت حیاتی هورمون ها مهم است.
• کلسترول در محصولات فقط است 20%, که بدن ما دریافت می کند ، و 80% - توسط کبد ما تولید می شود! در این حالت ، کلسترول تحریک شده به بدن تبدیل می شود لیوپروتئینها - ترکیبات پیچیده ، بسته به چگالی کلسترول که مرسوم است به دو نوع تقسیم می شود. از نظر صحبت کردن- در "بد" و "خوب".
  • "بد" بر روی دیواره رگ های خونی باقی مانده است ، بر گردش خون تأثیر منفی می گذارد ، به تشکیل لخته های خون کمک می کند ، "خوب" ، برعکس ، عروق را پاک می کند و به طور مطلوب تأثیر می گذارد. این بسته به کیفیت و ترکیب محصولاتی که مصرف می کنیم رخ می دهد.
• و حتی اگر کلسترول در خون ما افزایش یابد ، این هنوز به معنای چیزی نیست. فرآیندهای شیمیایی پیچیده باید تصویب شوند تا به "بد" تبدیل شود. و در اینجا مهم است که چه کالاهایی ، به چه مقدار و در چه ترکیبی مصرف می کنیم. علاوه بر این ، شایان ذکر است که آیا بدن ما قادر به مقابله با پردازش آنها است تا همه چیز را به کلسترول "خوب" تبدیل کند.

نکته مهم: در صورت توجه به ترکیب و سازگاری محصولات ، این فرآیند قابل کنترل است و همچنین چندین قانون مهم را به خاطر بسپارید.

یاد آوردن:

1. مصرف کلسترول باید باشد بیش از 400 میلی گرم در روز ، اما تا حدودی ، نه مقدار کلسترول مصرفی مهم است ، بلکه توانایی محصولات برای افزایش یا کاهش کلسترول است. و همچنین توانایی بدن در تبدیل آن به "بد" یا "خوب" را در نظر می گیرد.
2. مصرف برخی از محصولات گیاهی ، که حاوی کلسترول نیست ، ممکن است به تولید کلسترول "بد" در بدن کمک کند. اینها متعلق هستند تمام غذاهای سرخ شده در روغن نباتی ، پخت تولید صنعتی ، مارگارین.
3. کنترل سطح کلسترول در خون نه تنها میزان جریان آن با مواد غذایی ، بلکه توانایی جلوگیری از تجمع آن در خون و همچنین اطمینان از دفع سریع بدن را شامل می شود. و برای این مهم است که بدانید چه محصولاتی در کاهش و افزایش کلسترول خون نقش دارد.
4. اما قبل از صحبت در مورد محصولات ، ارزش گفتن در مورد آب را دارد. اب - وسیله ایده آل برای کاهش کلسترول در خون. اگر بدن آن را به وفور دریافت کند ، این امر به عادی سازی سیستم دفع کننده ، تسریع در متابولیسم ، تمیز کردن بدن سموم و بهبود فرآیندهای تبدیل کلسترول "بد" به "خوب" کمک می کند.
5. وت از میزان نمک در غذا سوء استفاده نکنید. همچنین به تأخیر کلسترول "بد" در خون کمک می کند.

کلسترول در محصولات: محصولات و نوشیدنی هایی که به کاهش کلسترول خون و حذف آن از بدن کمک می کنند

اگر کلسترول را در محصولات و رژیم غذایی خود تنظیم نمی کنید ، حتماً اجزای زیر را در رژیم غذایی خود قرار دهید:

• چای سبز

این نوشیدنی تونیک به لطف آنتی اکسیدان های موجود در آن ، دارای خواص ایده آل برای کاهش کلسترول خون و از بین بردن آن از بدن است. نقش اصلی در این مورد توسط چنین ماده ای بازی می شود Epagallokatechin Gallat. دو یا سه فنجان چای سبز در روز کاملاً قادر به کنار آمدن با این کار هستند.

• کاکائو

کاکائو حاوی آنتی اکسیدان است فلاوانول ، کاهش کلسترول خون. که در مقدار کمی برای بدن مفید است. اما این نوشیدنی نباید مورد آزار و اذیت قرار گیرد ، یک فنجان کاکائو برای صبحانه کاملاً کافی است. همچنین یک شرایط مهم - شما باید کاکائو بپزید روی آب یا شیر سبزیجات.

• برنج

برنج به لطف فیبر که بخشی از آن است ، در معده قرار می گیرد ، قادر به جذب سموم و سموم است. در عین حال ، آنها را از بدن خارج می کند ، در حالی که سطح کلسترول "ضعیف" را در خون کاهش می دهد. علاوه بر این ، برنج همچنین به عنوان پیشگیری از سرطان عمل می کند. اما آنها را نمی توان دور کرد! دوز مجاز از 50 تا 85 گرم در روز و بیش از 3 بار در هفته ، از آنجا که او بسیار کالری است. ولی هنگام پرخوری ، اثر متضاد نیز امکان پذیر است - جهشی از کلسترول و همچنین پوند اضافی.

به هر حال ، ما پیشنهاد می کنیم لیست کلیه محصولات با کالری بالا را در مقاله ما بخوانید - "محصولات بالا -کالری"

• سیر و زنجبیل

خواص درمانی سیر و همچنین زنجبیل از زمان باستان شناخته شده است. یک میخک یا برش در روز کافی است تا 10 ٪ کلسترول خون را کاهش داده و به طور مطلوب بر روند متابولیک تأثیر بگذارد. آنها همچنین کشتی ها را از پلاک های کلسترول تمیز می کنند.

• میوه ها و سبزیجات تازه

تقریباً تمام میوه ها و سبزیجات تازه منبع عالی فیبر هستند و اگر آنها را در رژیم غذایی روزانه خود به وفور وارد کنید ، می توانید با کلسترول "ضعیف" کاملاً مقابله کنید. مفیدترین آنها در نظر گرفته شده است گریپ فروت ، نارنجک ، تمشک ، پاپایا ، آناناس ، آووکادو ، کیوی ، انگور ، گوجه فرنگی ، هویج ، چغندر ، کلم بروکلی. استثنا فقط سیب زمینی است که حاوی نشاسته زیادی است. اما یک اصلاحیه کوچک وجود دارد - سیب زمینی سرخ شده یا خورشیده با پروتئین حیوانی برای بدن ما مضر است و جوشانده یا با لباس حتی مفید است.

همچنین ، برای غنی سازی ما ، ما پیشنهاد می کنیم مطالب مربوط به سیب زمینی و حتی رژیم غذایی سیب زمینی را مطالعه کنیم - "آیا می توانم هنگام کاهش وزن سیب زمینی بخورم و چگونه می توانم بر اساس آن وزن کم کنم؟"

• میوه های خشک شده

گنجاندن در منوی روزانه Kurags ، آلو ، انجیر ، کشمش همچنین به کاهش کلسترول کمک خواهد کرد.

• دانه و آجیل

گنجاندن در یک رژیم غذایی روزانه 50-60 گرم آجیل و دانه ، به ویژه بادام ، بادام زمینی و آفتابگردان ، به تبدیل کلسترول "بد" به "خوب" کمک می کند

• دانه های کتان ، دانه کنجد ، میخک و جوانه گندم

تمام این مؤلفه ها در دسترس و استفاده آسان هستند. می توانید آنها را به صورت ادویه جات ترشی جات ، بخار با آب جوش اضافه کنید یا با عسل مخلوط کنید. اما مهمتر از همه ، آنها نه تنها کلسترول خون را کاهش می دهند ، بلکه عروق را نیز تمیز می کنند ، لیپیدها را به طور طبیعی از بین می برند و به شما در خلاص شدن از سموم کمک می کنند.

• غلات غلات کامل

آنها منبع عالی فیبر هستند که به از بین بردن لیپوپروتئین ها و تبدیل کلسترول "بد" به "خوب" کمک می کند. علاوه بر این ، بر خلاف غلات خالص ، آنها تمام مواد مغذی را در ترکیب خود حفظ می کنند و فرآیندهای متابولیکی در بدن را بهبود می بخشند.

• حبوبات و سویا

فیبر لوبیا قادر به کاهش کلسترول به 8 ٪ است و پروتئین سویا قادر به جذب کلسترول "ضعیف" به 6 ٪ است. علاوه بر این ، آنها مسئولیت سیری را می دهند و به بهبود هضم کمک می کنند ، دفع رادیونوکلئیدها و فلزات سنگین را تسریع می کنند و همچنین خطر ابتلا به سرطان را درمان می کنند!

کلسترول در محصولاتی که به افزایش سطح کلسترول خون کمک می کند

اگر سعی می کنید کلسترول را در محصولات حذف کنید ، مطمئناً باید لیست محصولاتی را که حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده است محدود کنید.

• محصولات گوشتی وخارج

تقریباً تمام محصولات گوشتی با چربی زیاد منبع کلسترول "ضعیف" هستند و به تجمع آن در خون کمک می کنند. آنها فقط در موارد استثنایی ، به عنوان مثال در تعطیلات باید در جدول شما ظاهر شوند. استثنا فقط گوشت خرگوش ، بوقلمون و گوشت سفید مرغ است و فقط به صورت جوشانده یا بخارپز است.

• سوسیس و خمیر صنعتی

اینها دشمنان رژیم و کلسترول "خوب" هستند. علاوه بر این ، آنها همچنین اشتها را افزایش می دهند و ما را مجبور می کنند حتی بیشتر غذا بخوریم!

ما همچنین پیشنهاد می کنیم مقاله خود را بخوانیم "دشمنان رژیم یا محصولاتی که اشتها را تقویت می کنند"

• چربی های حیوانات ، مارگارین ، کره کم کیفیت

این محصول ، ثروتمندترین ثروتمند در چربی های اشباع و تا حد زیادی به تجمع کلسترول "بد" در خون کمک می کند. در حالت ایده آل ، چربی های حیوانات باید کاملاً از رژیم غذایی خارج شوند و با چربی های گیاهی جایگزین شوند.

• محصولات لبنی بالا

تمام محصولات لبنی ، بیش از 1 ٪ چربی (پنیر کلبه - بیش از 5 ٪ چربی) منبع کلسترول "بد" هستند و باید از منوی روزانه مستثنی شوند.

• پنیر چربی

تمام پنیرهای جامد بالاتر از 20 ٪ چربی منبع کلسترول "بد" است. در صورت امکان ، آنها باید با پنیرهای کم یا پنیرهای کم چربی جایگزین شوند.

• شیرینی های صنعتی و شیرینی

پناهگاه ها ، کوکی ها ، شیرینی های کره و شیرینی های مختلف منبع کلسترول "بد" هستند و باید از رژیم غذایی روزانه مستثنی شوند.

• محصولات مضر بر اساس نوعچیپس و فست فود

این منو به عنوان یک ژنراتور واقعی کلسترول "بد" و رسوب سموم روی دیواره های عروق در نظر گرفته می شود. مصرف آن باید محدود به کودکان زیر 12 سال باشد و حتی بزرگسالان را به حداقل برساند!

به هر حال ، ما پیشنهاد می کنیم مقاله ما را بخوانید "هر چند وقت یکبار می توانید فست فود بخورید؟"

• غذاهای سرخ شده روی مقدار زیادی روغن نباتی

خود روغن نباتی حاوی کلسترول نیست ، بلکه مصرف محصولات سرخ شده بر روی آن نه تنها باعث تولید کلسترول "ضعیف" در خون می شود ، بلکه بدن را نیز با اجزای مسموم که در فرآیند سرخ کردن شکل می گیرد ، اشباع می کند. چنین محصولاتی باید کاملاً رها شود!

• مغز گوشت گاو یا گوشت خوک ، خاویار قرمز

اینها رهبران دسته های خود هستند. مغزها خطرناک ترین محصول هستند که هنگام خوردن 100 گرم به اندازه 2300 میلی گرم کلسترول به ما می دهد. خاویار کمی کوچکتر است - 566 میلی گرم ، اما هنوز هم بسیار بالاتر از هنجار روزانه است. علاوه بر این ، ارزش تأکید بر میگو و ماهی مرکب ، که میزان کلسترول را 60 ٪ افزایش می دهد.

ویدئو: کلسترول در محصولات - رژیم غذایی برای کاهش کلسترول