Que puedes cocinar leche sabrosa: recetas, consejos, reseñas

La leche es un producto necesario en la dieta de los niños. Después de todo, contiene componentes útiles como el calcio y la vitamina D. En este artículo le diremos qué cocinar de la leche. 

¿Qué se puede hacer de leche y huevos?

Casi todos en el refrigerador tienen leche y huevos. De estos, a menudo preparamos una tortilla, pero a partir de estos productos podemos preparar muchos postres y platos festivos.

¿Cómo hacer budín de leche y huevos?

A los niños les encanta todo tipo de postres, incluido el helado.  Sin embargo, si un niño no puede ser frío, puede preparar un budín inusual.  

Para estos fines, se necesitan los siguientes ingredientes:  

• 500 ml de leche  
• 50 g de almidón de papa  
• 50 g de azúcar  
• Vanilina  
• Una yema grande  

Cómo hacer budín de leche y huevos, receta para cocinar:  

• Batir la yema en un recipiente pequeño, habiendo separado previamente la proteína de él. Agregue 100 ml de leche, azúcar y almidón. Es necesario obtener una sustancia similar a la masa. En un recipiente con paredes gruesas, la leche es necesaria para calentar.
• Es necesario que hierva. Reduzca el fuego y vierta la mezcla de almidón resultante con una corriente delgada. Deje que la pasta hierva durante unos 5 minutos. Tenga en cuenta que el fuego debe ser muy pequeño para que la mezcla no se queme.
• Es necesario lograr una sustancia gruesa. Prefoque las gafas y vierta el pudín resultante. Servir enfriado o caliente. Puedes complementarlo con crema batida. 

Cómo cocinar  ¿De la tortilla de leche y huevos?

Hay muchas recetas, las más comunes son los cereales. Sin embargo, el uso de la leche no termina allí. Hay muchas recetas deliciosas y saludables de este producto.  

Es más fácil preparar una tortilla estándar de la leche y los huevos. Sin embargo, tal plato es aburrido y todos saben cómo cocinarlo. Por lo tanto, ofrecemos una receta de tortilla en el horno con verduras.  

Para esto necesitará los siguientes productos:  

• 2 huevos grandes  
• 50 ml de leche  
• 20 ml de salsa de soja  
• 30 g de jamón o salchichas  
• Una cuarta parte de tomate  
• Un poco de queso  
• Verde  
• Aceite vegetal  

Cómo cocinar  de tortilla de leche y huevos

• En un tazón aparte, batir leche, huevos y salsa de soja con un batidor. Vierta la mitad de la masa sobre una sartén caliente, coloque tomates picados, jamón y queso en la parte superior. Vierta las mezclas con residuos, colóquelo en el horno durante unos 10-15 minutos.  
• Para mejorar el plato, es necesario cubrir la parte superior del contenedor con papel de aluminio. Esto aumentará la temperatura en el tazón, hará la preparación del plato más rápido. Al mismo tiempo, obtendrás una corteza de cría.  

¿Qué se puede hacer de huevos, leche, harina?

Otro excelente plato que se puede hacer de huevos de huevos son los pasteles. Los niños apreciarán el plato, porque esta es una alternativa magnífica a la confitería comprada, pero en este caso muy útil. 

¿Cómo cocinar pasteles de huevos, leche, harina?

Para cocinar, necesitará los siguientes ingredientes: 

• 400 g de harina  
• 200 g de azúcar  
• 120 g de margarina  
• 1 huevo grande  
• 100 ml de leche  
• Levadura en polvo  

Cómo cocinar pasteles de huevos, leche, harina:

• Es necesario amasar la margarina con harina en un recipiente separado. Se debe obtener una miga suelta. Ingrese el polvo de hornear, azúcar. Agregue ingredientes líquidos. Coma todo y, si es necesario, vierta un poco más de harina para que la masa se vuelva gruesa y viscosa. 
• Extienda una lámina delgada, su grosor debe ser de aproximadamente 5 mm. Cortar el molde pechenushki  O pequeños pasteles, ponte pergamino. La temperatura de preparación perfecta es de 180 grados. Para cocinar pasteles en el horno, necesitará un cuarto de hora. 

¿Cómo cocinar panqueques de huevos, leche y harina?

Los fanáticos de las redes sociales vieron panqueques inusuales, hermosos y exuberantes, que se llaman panqueques. Se pueden preparar en casa.  

Para estos fines, necesitará los siguientes productos:  

• 2 huevos grandes  
• 180 ml de leche  
• 180 g de harina de trigo  
• Levadura en polvo  
• 50 g de azúcar  
• Vanilina  

Cómo cocinar panqueques de huevos, leche y harina:

• Coma un huevo con ingrediente de leche y vierta azúcar. En esta etapa, bate todo con un batidor. No es necesario lograr una espuma exuberante, lo suficiente como para que la masa se vuelva homogénea. Ingrese la harina, el polvo de hornear y los aditivos adicionales.
• Idealmente, la masa es bastante gruesa, en consistencia se asemeja a una crema agria densa, espesa y gorda. Coloque la sartén sobre el fuego y calienta a un estado caliente. Agregue un poco de aceite. Es mejor usar una sartén con recubrimiento anti -stick. Vierta una pequeña porción de masa en la sartén. Debería ser más que al preparar panqueques estándar.
• Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego medio. Cuando la parte superior del plato se vuelve burbuja, aparecerán en él, es necesario darse la vuelta panqueques  Y freír 1 minuto. En esta etapa, no necesita cubrir la tapa.  Puedes agregar un poco de ralladura de naranja o limón. 

¿Qué se puede preparar con leche, huevos, azúcar?

Un postre bastante inusual es un pastel inteligente. En el proceso de hornear, se divide en capas, la parte inferior se obtiene de la masa, y la parte superior se asemeja a una capa suave de cuajada.  

¿Cómo cocinar, huevos, pastel de azúcar inteligente?

Ingredientes:  

• 130 g de aceite de vaca  
• 500 ml de leche  
• 5 huevos grandes  
• 140 g de azúcar  
• 120 g de harina  
• Vanilina 

Cómo cocinar de leche, huevos, pastel inteligente de azúcar:

• Es necesario separar las proteínas de las yemas, pero un huevo se inserta completamente en el recipiente. Trabaje en la masa con una corola, agregue azúcar y vainillina. Obtendrá una masa amarilla en la que necesita verter aceite.
• Anteriormente se derrite en un microondas o en un baño de agua. Sin detener el látigo, agregue la harina en pequeñas porciones. Después de eso, bate nuevamente y vierta toda la porción de leche. El resultado es una masa muy líquida. En un tazón separado, bata las proteínas en una espuma exuberante. No hay necesidad de agregarles azúcar, pero debe lograr una espuma estable.
• En pequeñas porciones, agregue proteínas a la masa de leche y mezcle cuidadosamente con una espátula de madera en el sentido de las agujas del reloj. No se preocupe, la masa realmente resulta muy líquida. Lubrique el formulario con aceite y transfiera suavemente la masa al contenedor. Hornee a 180 grados. El tiempo de cocción es de aproximadamente 45 minutos. Cortar el pastel está permitido después de que se enfría. Es mejor apagar el horno y dejar el plato hasta que se enfríe por completo. Esto evitará la liquidación. 

¿Cómo cocinar con leche, huevos, souffle de azúcar?

Puedes hacer un souffle muy sabroso de la leche. Este es un postre ligero que se caracteriza por el contenido bajo en calorías.  

Ingredientes:  

• 400 ml de leche  
• Yema grande
• 30 g de gelatina  
• 120 g de azúcar 
• 80 g de cacao  
• 100 g de galletas de arena  
• Vanilina  

Cómo cocinar con leche, huevos, souffle de azúcar:

• Es necesario remojar la gelatina en una pequeña cantidad de leche fría. Coloque el resto de la leche en el fuego y cocine hasta que el vapor comience a destacar.  
• Agregue azúcar y gelatina disuelta a la leche. Mezcle bien, pero no permita la ebullición. Ingrese Vanillin, apague la calefacción y deje enfriar un poco. Es necesario que la gelatina esté completamente disuelta.
• Si esto no sucede, ponga nuevamente el fuego y el calor, en ningún caso debe hervir la mezcla. Asegúrese de dejar que la pasta se enfríe. Ingrese la mitad de mantequilla en él. En un recipiente separado, es necesario convertir las galletas en una miga. Esto se puede hacer usando una licuadora o mezclador. Si no hay equipo de cocina, aplasta una cuchara, ingrese al aceite derretido, la yema y conviértete en una masa pegajosa.
• Es necesario que esculpe como plastilina. Se debe colocar una pequeña cantidad de mantequilla en el fondo de la forma. Pon la mezcla de arena de galletas. Después de eso, es muy cuidadoso para que las migajas no se levanten, vierta la masa de la leche.
• Poner en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 horas, durante este tiempo la gelatina se congelará.  Para separar el souffle de la forma, es necesario sumergirlo en agua caliente. Esto contribuirá a la desviación de las paredes. Gire el contenedor, retire el postre, corte en pequeñas porciones. Puede servir con chocolate derretido o crema batida. Tal postre va bien con frutas y bayas frescas. 

¿Qué se puede hacer con leche agria?

Cuando la leche está agria, muchas amas de casa no se molestan, porque se puede preparar una gran cantidad de platos de este producto. Por supuesto, los más comunes son los panqueques. Sin embargo, daremos recetas para platos más interesantes.  

¿Cómo hacer requesón con leche agria?

Ingredientes:

• Leche agria

Cómo hacer requesón con leche agria:

• Necesitará dos contenedores, uno de los cuales es más que el otro. Es necesario verter un producto agrio en una cacerola más pequeña, y colocar una sartén grande en el fuego, habiendo vertido agua anteriormente.
• En él necesita bajar el recipiente con leche. Como resultado, obtendrá un baño de agua. Durante la calefacción, el líquido se dividirá en dos capas: suero y requesón. La masa se verá como un líquido con copos. Durante la calefacción, el requesón se asentará hasta la parte inferior, y el suero estará en la parte superior.
• Para dividir los ingredientes, es necesario forzar el producto resultante a través de una gasa. No vierta suero, puede usarlo para hornear. Exprima el requesón y use a su discreción. Si le gusta un producto seco, es mejor colgar sobre el tazón, no previa a la presión, durante varias horas. Por lo tanto, obtendrá delicioso y jugoso requesón.

¿Cómo hacer un pastel de rejilla con leche agria?

Puedes hornear un pastel de sémola de la leche agria.  

Ingredientes:  

• 180 g de sémola 
• 180 g de harina  
• 200 g de azúcar  
• 250 ml de leche agria  
• 3 huevos grandes 
• Levadura en polvo  
• 240 g de margarina  

Cómo hacer un pastel de erupción con leche agria:

• En la etapa inicial, es necesario verter una sémola en un producto agrio y salir durante 1-2 horas. Es necesario que la masa se vuelva homogénea y suave. Durante este tiempo, la sémola se hincha y no se vuelve granular, sino similar a la crema.
• Agregue el resto de los ingredientes, es decir, harina, azúcar, margarina. No es necesario derretirlo. Es mejor preparar migas de harina en un recipiente separado, mezclando con harina.
• Solo después de eso se puede introducir una masa de leche agria en las migajas de la margarina. Hornee 40 minutos. Recuerde, el calentamiento debe ser pequeño, ser aproximadamente 170 grados. 

¿Qué se puede hacer con leche en una sartén

Todos están acostumbrados al hecho de que puedes hacer una tortilla con leche y huevos en una sartén. Sin embargo, este no es el único plato. Puedes freír un delicioso pastel en una sartén. Esta opción ayudará si está de vacaciones, no hay horno, pero quiero complacer a los niños con un delicioso postre. 

¿Cómo cocinar un pastel de pera de la leche en una sartén?

Ingredientes para el relleno:  

• Dos peras grandes  
• 50 g de azúcar  
• 30 g de aceite vegetal  

Para la prueba:  

• 30 g de aceite vegetal  
• 100 ml de leche  
• 2 huevos grandes  
• 120 g de harina  
• 30 g de señuelo o almidón  
• Levadura en polvo  

Cómo cocinar un pastel de pera de la leche en una sartén:

• Es necesario mezclar ingredientes secos en un recipiente separado y agregarles leche, huevos y aceite vegetal. Es necesario que resulte una masa bastante gruesa, como para los panqueques.
• La sustancia es completamente mixta. Es necesario dejar la masa durante unos 20 minutos. No olvides verter el polvo de hornear. Durante este tiempo, la masa se volverá un poco magnífica que antes. Ahora caliente la sartén, vierta un poco de aceite vegetal. Es importante usar un producto refinado, sin olor, para que el plato no tenga gustos adicionales.
• Vierta el azúcar y agregue peras. Cubra con una tapa, debe obtener peras en el jarabe. No permita el manejo, es necesario que las masas se conviertan en color caramelo y cubran las peras. Tan pronto como la sustancia adquiere un tono dorado, vierta la masa en la parte superior y cubra con una tapa. Es necesario preparar ese pastel durante un tercio de la hora. 

¿Cómo cocinar panqueques de la leche en una sartén?

Los panqueques preparados en la leche son bastante sabrosos. Sin embargo,  Para lograr un pequeño grosor, delicado sabor cremoso, necesita conocer algunos secretos.  

Ingredientes:  

• 400 ml de leche  
• 3 huevos grandes  
• 20 g de azúcar  
• 120 g de harina  
• Una pizca de sal  
• Aceite vegetal para freír  

Cómo hacer panqueques con leche en una sartén:

• Es necesario mezclar huevos con azúcar en un plato pequeño. Divida la masa en dos partes. Vierta la masa en ingredientes a granel con una corriente delgada, que los mezcló previamente entre sí. El resultado es una masa gruesa que se usa en panqueques.
• Debe verter en una corriente delgada una mezcla de leche Vic para que la masa se vuelva bastante líquida. Calienta la sartén, habiéndolo frotado previamente con grasa de cerdo o aceite vegetal.
• Recuerde, el aceite no necesita ser vertido en grandes porciones, es suficiente que la sartén que fríe se traiga ligeramente. Vierta la mitad de la masa, nivelando el borde para hacer un panqueque delgado. Freír por un lado, entregue a otro. Tales panqueques se pueden servir a la mesa, después de regar con leche condensada. Puede usar relleno salado, porque los panqueques se obtienen con un sabor neutro, incluso el relleno, la carne y el requesón con verduras se pueden envolver en ellos. 

¿Qué se puede hacer de leche rápidamente?

Muchas amas de casa no saben dónde "eliminar" la leche. Creemos que la forma más fácil de usarlo es la preparación de cócteles lecheros útiles. Si no lo sabes hentonces puedes hacer leche rápidamenteLe recomendamos que experimente y use nuestras recetas.

Frambuesa

Ingredientes:  

• Un puñado de frambuesas  
• 50 g de azúcar  
• Medio litro de leche   
• 100 g de SEAL CREMY  

Cóctel Ras Raspberry, receta:

• Es necesario usar electrodomésticos de cocina, como una batidora o una licuadora. Recomendamos usar una licuadora, como en ella la masa se obtiene con espuma exuberante y burbujas grandes. El cóctel es el mismo que en el café.
• Es necesario verter bayas en una licuadora y agregar azúcar. Encienda el dispositivo y derramar  Ingredientes. Es necesario que, como resultado, se obtengan el puré de papas de bayas. Vierta una pequeña cantidad de leche con un arroyo delgado y vuelva a trabajar con electrodomésticos de cocina.
• Ingrese helado cremoso y en pequeñas porciones, sin apagar la licuadora, vierta una delgada corriente de leche. Si el líquido salpica, administrarlo en pequeñas porciones para no verter el cóctel de leche.
• Batir hasta que se obtenga un fluido de aire homogéneo con una gran cantidad de burbujas de la masa. Las bayas se pueden reemplazar con plátano o fresas. Recuerde, en cócteles de bayas, a menudo se encuentran frambuesa y fresas. Por lo tanto, los niños pequeños pueden no apreciar tal plato. 

Cóctel lechero con coñac

No solo se preparan cócteles no alcohólicos a partir de la leche. Con la participación de este producto, puede preparar una excelente bebida para los huéspedes.  

Ingredientes:  

• 230 ml de leche  
• 50 ml de coñac  
• 180 g de sellado  
• 20 g de café  
• Canela  

Cóctel lechero con coñac, receta:

• Es necesario preparar un café fuerte, y después de eso, batir el helado con leche y coñac en una taza de una licuadora.
• Vierta café en la masa. Vierta el producto resultante en gafas, puede agregar varios cubitos de hielo.  

¿Qué se puede hacer delicioso con leche?

Se ha establecido bien con sopa de leche. Se prepara sin el uso de cereales y azúcar. Por extraño que parezca, puede cocinar deliciosos platos con tocino e incluso papas de la leche.  

¿Cómo hacer una deliciosa sopa con leche?

Ingredientes:  

• 500 ml de leche  
• 30 g de mantequilla  
• Cebolla grande  
• 230 g de papas  
• 120 g de tocino  
• Nuez moscada  
• Hoja de laurel  
• Sal  
• Pimienta negra  

Cómo hacer una deliciosa sopa con leche:

• Es necesario derretir el aceite en una cacerola pequeña y agregar una viga. Como resultado, deberían obtener una frita dorada. Agregue papas a esta mezcla, vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo. Luego, coloque sal, pimienta y hoja de laurel. Cocine por 25 minutos. En el recipiente en el que se preparan las papas, es necesario verter la leche y dejar que hierva.  
• Usando una licuadora, muele todo en una masa cremosa de aire. Corte el tocino en tiras y seque en el horno durante 10 minutos. En la parte superior de la sopa, coloque las capas de tocino y galletas. Esta es una gran opción para la sopa ligera, para aquellos que se sientan en una dieta o que tienen un problema estomacal. 

¿Cómo hacer una deliciosa gelatina con leche?

Casi todos recuerdan el sabor de la infancia, una gelatina de leche inusual de un jardín de infantes. Sin embargo, ahora las amas de casa modernas prácticamente no están preparando esta comida. Ofrecemos dibujar.  

Para esto necesitarás: 

• 30 g de almidón  
• 550 ml de leche  
• Azúcar al gusto  

Cómo hacer una deliciosa gelatina de la leche:

• Vierta casi toda la leche en el recipiente, dejando 100 ml. Mezcle la leche restante con azúcar y una pequeña cantidad de almidón. Deje la leche en el fuego, y cuando hierva, asegúrese de verter una corriente delgada, revolviendo constantemente, la mezcla de almidón.
• Como resultado, la masa debería espesarse. Revuelva constantemente hasta que la masa se vuelva bastante gruesa, fría. Puedes espolvorear con chocolate rallado en la parte superior. Como muestra la práctica, los niños aman mucho un plato, a pesar de toda su simplicidad. 

¿Qué se puede hacer de leche y azúcar?

El plato de leche más simple es el helado. Es mucho mejor que una tienda, ya que se prepara a partir de leche natural. Es mejor para estos fines elegir productos rurales, con un alto porcentaje de contenido de grasa.

¿Cómo cocinar helado de leche y azúcar?

Tal plato resultará espeso, sabroso, con un rico aroma cremoso. 

Ingredientes:  

• 900 ml de leche  
• 5 huevos de pollo grandes  
• 120 g de mantequilla  
• 30 g de almidón de papa  
• 250 g de azúcar  

Cómo cocinar helado de leche y azúcar:

• Es necesario separar las yemas de las proteínas. No se usan proteínas para cocinar platos. Es necesario frotar las yemas con el edulcorante en el tazón para que no queden cristales. Ahora con mucho cuidado, en pequeñas porciones, vierta almidón y continúe mezclando. Es necesario que la masa se vuelva homogénea, sin grumos.  
• En un recipiente pequeño, calienta la leche, hierva. En pequeñas porciones, agregue la mezcla de huevo a la leche, mezclando bien. Ingrese la mantequilla picada en pedazos. A continuación, debes construir un baño de agua. Tome un tazón grande, vierta agua y sumerge la sartén con una masa cremosa. Ahora prende fuego y continúe calentando.
• Y no olvide mezclar constantemente la mezcla. Es necesario promediar durante mucho tiempo, hasta que la mezcla se vuelva gruesa. Tan pronto como la masa se haya enfriado, tome una batidora y bata durante 5 minutos. Es necesario lograr una espuma persistente. Ponerlo kremski  Y rápidamente colocado en el congelador. Después de aproximadamente 1-2 horas, el helado estará listo. 

¿Cómo hacer leche condensada con leche y azúcar?

Puede hacer una deliciosa leche condensada con leche.  

Para esto, se necesitarán los ingredientes:  

• 1 litro de leche  
• 250 g de azúcar  
• Un poco de vanilín  

Cómo cocinar leche condensada de leche y azúcar:

• Para preparar el plato, debe elegir una olla con un fondo grueso y paredes para que la mezcla no se queme. Vierta el edulcorante en el fondo y agregue una pequeña cantidad de leche. Pon un pequeño fuego y revuelva bien. Es necesario que los cristales estén completamente disueltos. Vierta la leche restante, hierva y reducir  Calefacción al mínimo.
• Es mejor cocinar este plato con un cortador para que la mezcla no solo esté cocinada, sino que languidece a fuego lento. No necesita cubrir con una tapa. Mezcle la pasta de vez en cuando.  Después de eso, es necesario dejar la leche sola, debe revolver ocasionalmente. Como resultado, la masa debe hervirse en aproximadamente 2/3. De 1 litro de líquido, se obtienen aproximadamente 400 ml de leche condensada.
• Al final de la cocción, cuando la masa se vuelve espesa y adquiere un tinte de crema, debe agregar una pequeña cantidad de vainillina. No te preocupes si la masa te parece demasiado líquida. La leche maldita se volverá espesa inmediatamente después del enfriamiento. Vierta en un recipiente de vidrio y cubra con una tapa. Almacenar en el refrigerador. Esta es una excelente opción para regar panqueques o preparar café de la mañana. 

Que puedes cocinar leche sabrosa: reseñas

Por supuesto, la leche es un producto muy útil que se puede usar para cocinar platos dulces y salados. Los postres y una variedad de productos de leche fermentados se preparan a partir de él. A continuación se puede encontrar con revisiones amas de casa,  Que a menudo preparan platos de leche.  

Que puedes cocinar sabroso de leche, reseñas:

Natalia. Mis padres viven en el pueblo, así que cada semana transfieren 5 litros de leche. En mi familia, no lo aman fresco, por lo que tienes que encontrar varios platos. Los niños se enamoraron del helado, que preparo según la receta antigua, con la adición de huevos. Y mi esposo ama a Brynza, que cocino por mi cuenta, con la adición de sal y refrescos.  

Eugene. Tengo mi propia economía, así que suficiente leche. Vendo parte, dejo un poco para mí. A veces obtiene, y luego tienes que encontrar algo. Los panqueques ordinarios de la leche agria ya están cansados, por lo que a menudo cocino pasteles y alfombras. Los niños son muy aficionados a postres similares, a pesar de su simplicidad.  

Galina. Compro leche, ya que tengo hijos pequeños. Sin embargo, a los niños realmente no les gusta beberlo fresco, tienes que cocinar algo. Uno de los platos más queridos de mis hijos es la gelatina hecha de leche y soufflé. No tienen idea de lo que agrego allí, pero comen con placer. Esta es una forma astuta, descubrí que los niños usarían más "leche ".  

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La leche es un producto universal que puede considerarse un producto esencial. De él puede preparar una gran cantidad de sopas lácteas y postres. 

Video: ¿Qué cocinar de la leche?