Quarkcreme für einen Kuchen. Rezepte zum Kochen von Hüttenkäsecreme

Es gibt viele Rezepte zum Herstellen von Kuchencremes. Sie haben eine Vielzahl von Konsistenz und unterschiedlichem Geschmack. Und Cottage -Käsecreme ist vielleicht eine der besten. Darüber hinaus kann es sowohl dick als auch nicht sehr zu verschiedenen Zutaten vorbereitet werden, die nur seinen Geschmack betonen.

Inhalt

Jede Hausfrau kann zu Hause Cottage -Käsecreme für einen Kuchen kochen. Es ist sehr gut, dass es viele Rezepte zum Kochen dieser Delikatesse mit zusätzlichen Zutaten gibt, was den Geschmack der Creme einzigartig macht. Jede Frau, die einen Leckerbissen vorbereitet, kann ihn so ändern, dass es sich als unvergleichlicher Geschmack des Kuchens herausstellt. Deshalb sind solche Kuchen auf dem festlichen Tisch berühmt.

Crute -Creme für Kuchen - Kochgeheimnisse

Bevor Sie mit dem Kochen von Creme beginnen, sollten Sie die richtigen Produkte für den Kuchen auswählen. Um Hüttenkäsecreme lecker zu machen, brauchen Sie fetter HüttenkäseEs ist ratsam, ein Produkt mit einem Fettgehalt von 9-11% Fett zu kaufen. Kontaktieren Sie beim Kauf für das Ablaufdatum. Sie benötigen frischen Hüttenkäse ohne Säure.

Butter Es ist auch besser, eine gute Qualität zu wählen, mit einem Fettgehalt von mindestens 72%. Auf dem Paket sollte geschrieben werden, dass das Produkt ohne Zusatzstoffe aus Sahne besteht, da es sonst kein echtes Öl mehr ist.

Wenn Sie eine Kaffeemühle haben, können Sie das Zuckerpulver selbst mahlen. Es reicht aus, Zucker zu gießen und die notwendige Zutat für die Creme zu machen. Nun, oder kaufen Sie den Fertiger im Supermarkt.

Es ist ratsam, Kondensmilch aus natürlichen Rohstoffen (normalisierte Milch und Zucker) zu wählen. Natürlich können Sie dieses Produkt selbst kochen, wenn Sie Qualitätsprodukte mögen.

WICHTIG: Die Creme wird sich als hochwertig, lecker, zart herausstellen, wenn Sie alle Zutaten von guter Qualität und nicht gekühlt, aber bei Raumtemperatur verwenden. Nehmen Sie vor dem Kochen alle Produkte aus dem Kühlschrank heraus, lassen Sie sie sich erwärmen.

Einige Geheimnisse beim Kochen von Hüttenkäsecreme, die für die Hausfrauen nützlich sind:

Wenn Sie sich für eine Sahne aus Hüttenkäse und Sauerrahm entscheiden, wählen Sie Sauerrahm, die nicht zu fett sind, andernfalls laufen Sie Gefahr, den Geschmack des gesamten Kuchens zu verstopfen.
Verwenden Sie, wie oben erwähnt, die perfekte Quarkcreme, die am besten auf dem Markt ausgewählt wird.
Um die Curd -Creme großartig zu schlagen, sollten Sie zuerst Sauerrahm mit Zucker schlagen und dann den Rest der Zutaten hinzufügen.
Um der Form einen Kuchen zu geben, können Sie eine Creme mit Gelatine herstellen. Dank diesem werden Sie einen klaren Kreis des Kuchens haben. Das einzige, was die Creme nicht mehr funktioniert.
Vorgefertigte saure Sauerrahm- und Joghurtmischungen, während Sie den Kuchen an einen kalten Ort geben. Also werden sie ihre Form behalten und hartnäckig herauskommen.
Schlagen Sie die Quarkcreme mit einem Schneebesen, es funktioniert nicht mit einer Gabel, denn dies ist besser, einen Mixer oder einen Mixer zu verwenden.

Wenn Sie sich an diese Regeln halten, erhalten Sie einen echten Kuchen, den unsere großartigen Großmütter, Großmütter, gebacken haben. Süßwaren, wenn sie Kuchen backen, um diese Geheimnisse zu bestellen, weshalb sie trotz der großen Auswahl an Süßwaren in Supermärkten viele Kunden haben.

Klassische Quarkcreme für Kuchen - Rezept

Bevor Sie anfangen, Cottage -Käsecreme zu machen, achten Sie auf das Geschirr. Es sollte perfekt sauber sein, trocken gewischt werden. Öl, Hauskäse kann alte Aromen nähren, was für das perfekte Produkt unerwünscht ist.

Zutaten für ein klassisches Rezept für Curd -Creme:

Fett hausgemachte Hüttenkäse - 225 g
Butter - 125 g
Zuckerpulver - 225 g
Vanillin, Tsukata, Zimt, Zitrusschale - zu schmecken.

Kuchen mit Kirschen, Hüttenkäsecreme — Kuchen mit Kirschen, Himbeerhauskäsecreme

Vorbereitung:

Butter entfernen, ein wenig geben, erwärmt sich bis zur Raumtemperatur. Schneiden Sie es in Stücke, schlagen Sie.
Den Hauskäse mit Pulver (Zucker) umrühren.
Fügen Sie Vanille zum Hüttenkäse hinzu, gießen Sie die Masse in die Mixerschale, fangen Sie an, fügen Sie einen Löffel Butter hinzu, bis sie alles gießt.
Fügen Sie am Ende der cremigen Masse alle anderen Produkte der Creme hinzu. Eine solche Creme wird perfekt mit Obstkuchen, Auflauf und Keks kombiniert.

Um die perfekte Konsistenz zu erhalten, nehmen Sie Cottage -Käsecreme und senden Sie eine Stunde an einen kalten Ort. Danach können Sie es verwenden, um die Kuchen zu dekorieren, den Puddingkuchen zu füllen, nur um Kekse zu machen, ohne Kuchen zu backen. Es wird köstlich sein, wenn Sie den Pfannkuchenkuchen für sie bedecken, für Schönheit können solche Süßigkeiten mit kandierten Früchten und Rosinen bestreuen.

Sahne aus Hüttenkäse für einen Kuchen mit Kondensmilch

Sehr lecker wird sich herausstellen, dass es sich um eine Quarkcreme für einen Kuchen mit Kondensmilch handelt. Es wird einen besonderen Charme haben, da es echte Kondensmilch enthält.

Zutaten:

Heimhauskäse - 425 g
Butter - 325 g
Kondensmilch - 125 g
Packung Zucker-125 g.

Quarkcreme mit Kondensmilch für Pfannkuchenkuchen — Aktuelle Creme mit Kondensmilch für Pfannkuchenkuchen

Vorbereitung:

Um eine köstliche Creme zu erhalten, bereiten Sie einen Kuchen von Produkten vor, die auf Raumtemperatur erhitzt werden.

Butter in die Schüssel geben, mit Pulver mischen. Dann ist es ratsam, einen Mixer für den Prozess zu verwenden. Ein Schneebesen muss das Öl lange Zeit schlagen, und der Mixer ist genug und zehn Minuten.
Darüber hinaus ist es zunächst besser, die niedrige Geschwindigkeit für das Mischen von Produkten einzuschalten, damit Öl und Pulver in der Küche nicht auseinander fliegen. Und wenn Sie eine homogene Konsistenz erreichen, schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit.
Mischen Sie in einem anderen Behälter Cottage -Käse mit Milch (kondensiert). Um die Creme homogen zu machen, mischen Sie die kondensierte Milch und den Hüttenkäse mit einem Tauchmixer.
Nach einer cremigen Masse mit Hüttenkäse nach und nach Öl mit Pulver hinzufügen, schlagen Sie bis zu einer homogenen Masse.

Wenn es keinen Tauchmixer gibt, dann verwenden Sie "Großväter". Reiben Sie die Quarkmasse durch ein Sieb, es ist gut, wenn Sie es zweimal tun. Nach peitschen alles manuell oder einen Mixer. Bevor Sie Cottage-Käsecreme verwenden, senden Sie 30-55 Minuten in den Kühlschrank.

Quarkrahl für saure Sahne

Diese Methode zur Zubereitung von Cottage -Käsecreme ist besser für ein unabhängiges süßes Dessert geeignet. Und wenn Sie es im Gefrierschrank einfrieren, erhalten Sie nur geringfügig ein köstliches Eis aus eigener Produktion.

Zutaten:

Heimhauskäse - 425 g
Sauerrahm (20-15%)-150 g
Zuckerpulver - 125 g
Vanilin, schwarze Schokolade.

Kubercreme mit dicker saurer Sahne — Quarkcreme mit dicker saurer Sahne

Zubereitung von empfindlicher Hüttenkäsecreme

Um nicht auf kleine Klumpen zu stoßen, ist es besser, Cottage -Käse zu mischen oder durch ein Sieb abzuwischen. Dann wird die Cottage -Käsecreme lecker, luftig, wunderschön.
Mischen Sie getrennt Sauerrahm, Vanillin, Zuckerpulver im Behälter.
Fügen Sie für einen besonderen Geschmack und Aroma Vanille, Zimt oder Ihre Lieblingsgewürze in saure Sahne hinzu, der der Geruch, dessen Geruch Sie mögen werden.
Wenn Sie saure Sahne mit Gewürzen und Pulver mischen, geben Sie ihn in kleinen Portionen zu Hüttenkäse. Schlagen Sie in diesem Fall den Inhalt mit einem Mixer.

Jetzt ist die Creme fertig, sie bleibt wunderschön in die Schüssel gedrückt und mit geriebener Schokolade streuen. Zum Essen legte es wie Eis 10-20 Minuten in den Gefrierschrank.

Quarkcreme für einen Kekskuchen mit Gelatine

Nicht nur erfahrene Konditoren sind in der Lage, eine hervorragende Quarkcreme zuzubereiten. Wenn Sie die Geheimnisse des Kochens dieses Desserts kennen, kann eine völlig unerfahrene Geliebte mit der Aufgabe fertig werden. Darüber hinaus wird die Vorbereitung nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Als nächstes wird ein Rezept für die Kochcreme mit Gelatine vorgeschlagen.

Vorbereitung:

Granulare Gelatine - 25 g
Süßes Pulver - 175 g
Wasser - 125 ml
Hauskäse 15% Fett - 475 g.

Vorbereitung:

Gelatine mit Wasser gießen und 35-40 Minuten stehen lassen. Bis es die notwendige Dichte erhält.
Wischen Sie den Hauskäse ab, der bei Raumtemperatur und nicht vom Kühlschrank sein sollte.
Dann die Verdickungsmasse mit Gelatine schmelzen und auf Gas erhitzen. Abkühlen lassen, auf dem Tisch auf Raumtemperatur stehen lassen.
Fügen Sie das Pulver zum Hüttenkäse hinzu, mischen Sie die Konsistenz mit Gelatine gründlich. Dann können Sie es 26 Minuten an einen kalten Ort schicken.

Diese Creme wird für verschiedene Kuchen verwendet, um Schichten verschiedener Farben zu trennen. Im Zusammenhang sehen solche Desserts originell aus, spektakulär.

Quark Creme aus Käse und Creme - Creme für Kuchen

Eine der besten Cremes für Pudding -Kuchen, Keksenkuchen, süße Profile sind Creme. Dank der empfindlichen Konsistenz kommt es luftig heraus und der Geschmack ist sehr toll mit einem cremigen Geschmack.

Zutaten:

Naturhüttekäse - 275 g
Creme (30 % Fett) -275 g
Zuckerpulver - 175 g
Vanillin.

Vorbereitung:

Schlagen Sie die Creme mit Pulver, damit sie dick und luftig werden.
Wischen Sie den Hauskäse mit einem Mixer ab, damit keine Klumpen vorhanden sind. Nachdem Sie es mit Creme angeschlossen haben, schlagen Sie auch die Masse zur Luftkonsistenz.

Es bleibt zu kühlen, alles gekocht, dann können Sie die Kuchen mit Creme schmieren, alle zum Tisch einladen und ein Meisterwerk ausprobieren.

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