Wie mache ich zu Hause Proteincreme? Zubereitung von Proteincreme zum Dekorieren von Kuchen

Jede Hausfrau kann eine üppige Proteincreme herstellen.

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Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben zarte und Luftproteincreme. Produkte, die mit einer so schneebedeckten Masse gefüllt sind, können jeden Urlaubstisch dekorieren oder ein regelmäßiges Abendessen hell und unvergesslich machen.

Jede Anfängerkoch oder normale Hausfrau können Proteincreme kochen. Es eignet sich hervorragend zum Dekorieren der Oberflächen von Kuchen oder Kuchen. Sie können mit Röhrchen gefüllt werden, aber es passt nicht als Schicht.

Wie man Protein -Zitronencreme macht, ein Rezept mit einem Foto

Das Wichtigste in einer solchen Creme sind gut gefressene Proteine.

Tipp: Um die Eichhörnchen zu einem dicken Schaum zu schlagen, ist es notwendig, sie sorgfältig von den Eigelb zu trennen. Das Hühncheneigner ist sehr ölig, und wenn zumindest ein Tropfen in die Proteine \u200b\u200bfällt, können sie sie nicht mehr schlagen.

Tipp: Ich möchte immer schnell die Eichhörnchen schlagen. Stellen Sie dazu vor Beginn des Prozesses einige Minuten in den Gefrierschrank. Wenn die Oberfläche der Masse mit Eis bedeckt ist, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank und beginnen Sie, sie schnell zu schlagen.

Wie macht man Protein -Zitronencreme so, dass es luftig und lecker ist? Hier ist ein Rezept mit einem Foto:

Zutaten:

Zitronensaft - ein paar Tropfen oder Zitronensäure - 5 Gramm
Zucker - 150 Gramm
Wasser - 10 ml
Ei - 3 Stücke

Vorbereitung:

1. Trennen Sie die Proteine \u200b\u200bsorgfältig von den Eigelb, so dass ein Tropfen des Eigelbs nicht zu den Proteinen kommt. Nehmen Sie sie 15 Minuten in den Gefrierschrank

2. Sirup aus Zucker und Wasser kochen. Er sollte sich gut verdicken

3. Entfernen Sie erfrittliche Proteine \u200b\u200baus dem Gefrierschrank, fügen Sie ihnen Zitronensaft oder Zitronensäure hinzu

4. Beginnen Sie mit dem Peitschen von Proteinen und fügen Sie einen Tropfen Sirup hinzu

5. schlagen, bis die Masse dreimal zunimmt

6. Sobald der letzte Tropfen Zuckersirup zu ausgepeitschten Proteinen kam, schalten Sie den Mixer aus

Die Creme wird üppig, lecker und dick. Sie können die Röhrchen füllen oder die Kuchen dekorieren.

Rezept zum Kochen von Proteincreme nach GOST

GOST ist der angenommene Zustandsstandard, daher wird die Zubereitung von Gerichten nach Normen als das korrektste und optimale.

Rezept zum Kochen von Proteincreme nach GOST:

Zutaten:

Eierproteine \u200b\u200b- 3 Stücke
Zucker - 140 Gramm
Wasser - 50 Gramm
Zitronensaft - ein paar Tropfen
Vanillezucker - 1 Beutel

Vorbereitung:

1. Zuckersirup kochen. Voller Sirup an Feuerblasen in großen Kreisen

2. Fügen Sie einen Vanillezuckerbeutel zu Proteinen hinzu. Beginnen Sie mit dem Peitschen von gekühlten Proteinen und gießen Sie einen dünnen Strom mit heißem Sirup

3. Wenn die Masse dreimal zunimmt und der Sirup endet, hören Sie auf zu peitschen - die Creme ist fertig

Einfaches Proteincreme -Rezept

Schöner Kuchen mit Proteincreme dekoriert

Die Grundlage aller Sorten von Proteincreme ist ein klassisches Rezept. Es ist einfach und Sie können es schnell schaffen und mit einem gewöhnlichen Schneebesen peitschen.

Ein einfaches Rezept für Proteincreme ist, dass Sie sogar geerbte Proteine \u200b\u200bschlagen können. Es reicht aus, die Gerichte auf das Eis zu legen, und die Eichhörnchen steigen so schnell wie nach dem Kühlschrank.

Wichtig: Wenn keine Zeit zum Kochen von Sirup ist, können Sie Pulverzucker nehmen und kleine Portionen zu Proteinen hinzufügen.

TIPP: Es wird nicht funktionieren, um eine solche Creme zu speichern, sondern schnell Ihre Pracht verliert. Verwenden Sie es daher sofort nach dem Kochen.

Sauerrahm, Rezept mit Foto

Eine solche Creme ist mehr gesättigt, mit einem cremigen Geschmack. Smetat Proteincreme wird verwendet, um Röhrchen, Kuchen und Kuchen zu füllen. Es kann als Schicht verwendet werden.

Das Rezept mit einem Foto hilft dabei, eine leckere und schneeweiße Masse zuzubereiten.

Zutaten:

Eierproteine \u200b\u200b- 4 Stücke
Zucker - 0,5 Tassen
Wasser - 10 ml
Sahne oder Sauerrahm - 150 Gramm

Vorbereitung:

1. Kochen Sie den Sirup

2. Beginnen Sie mit dem Peitschen von gekühlten Proteinen und fügen Sie einen Tropfen Sirup hinzu

3. Fahren Sie weiter und fügen Sie kleine Teile der Creme hinzu

WICHTIG: Sie können einer solchen Creme Früchte hinzufügen. Sie werden es dichter und lecker machen.

Schokoladenproteincreme, Rezept

Zusätzlich zu Früchten kann Kakao zu der Proteincreme zugesetzt werden. Diese Technik wird den Produkten und dem einzigartigen Geschmack Schönheit verleihen.

Tipp: Bereiten Sie Schokoladenproteincreme vor und kombinieren Sie es bei der Dekoration eines Kuchens oder Kuchens.

Das Rezept für eine solche Creme ist einfach - die Proteine \u200b\u200bmit Sirup verquirlen, wie oben beschrieben, und fügen Sie am Ende einen Esslöffel Kakao hinzu.

Tipp: Mischen Sie sie, bevor es keine Klumpen im Kakao gibt, bevor Sie eine Masse mit einer kleinen Menge pulverisiertem Zucker oder Zucker erweitern.

Vorbereitung des Eiweißpudgins

Viele Hausfrauen glauben, dass Eiweißpudding mit heißem Zuckersirup Proteine \u200b\u200bausgestattet ist. Aber es gibt ein anderes Rezept für eine Creme mit diesem Namen:

1. Die Zubereitung von Proteinpudding beginnt mit dem Kochpudding aus Milch, Zucker, einem Ei und einem Esslöffel Mehl. Wenn die Creme fertig ist, lassen Sie sie zum Abkühlen auf dem Herd. Dann mit einem Mixer mit 50 Gramm Butter verquirlen

2. Jetzt wie gewohnt Proteine \u200b\u200bmit Zucker verquirlen und Zitronensäure und Vanillin hinzufügen

3. Mischen Sie gepeitschte Proteine \u200b\u200bund Pudding. Beat wieder, um eine großartige homogene Masse zu bekommen - die Creme ist fertig

Wichtig: Mit dieser Creme können Sie die Kuchen schmieren und die Körbe und Waffelrohre füllen.

Zubereitung von Ölproteincreme, Rezept

Ölcremes passen gut zu Keksenkuchen. Bereiten Sie eine Ölproteincreme vor, um Ihre Gäste mit einem einzigartigen Geschmack des Heimbackens zu überraschen.

Rezept:

Zutaten:

Eierproteine \u200b\u200b- 2 Stücke
Butter - 100 Gramm
Zucker - 150 Gramm
Alkohol - 2 Esslöffel

Vorbereitung:

1. Schmelzen Sie das Öl, kühlen Sie mit einem Mixer auf eine dicke Konsistenz

2. Schlagen Sie gekühlte Proteine \u200b\u200bmit Zucker, bis dreimal zunimmt.

3. Fahren Sie weiter und fügen Sie Butter in kleinen Teilen hinzu

4. Gießen Sie in der letzten Stufe den Alkohol ein, schlagen Sie eine weitere Minute und schalten Sie den Mixer aus - die Creme ist fertig

Wichtig: Diese Creme wird verwendet, um verschiedene Desserts zuzubereiten.

Wie mache ich eine flüssige Proteincreme?

Für einige Arten des Backens kann häufig eine flüssige süße Masse erforderlich sein, um Ostern zu dekorieren. Wie mache ich eine flüssige Proteincreme?

Tipp: Damit Proteincreme in eine Flüssigkeitsmasse wird, fügen Sie ein paar Tropfen gewöhnlicher Wasser hinzu.

Selbst Wenn Wasser in die Masse fällt, ist die Creme flüssig.

Eichhörnchencreme mit Gelatine zum Dekorieren eines Kuchens, Rezept

Eichhörnchencreme mit Gelatine im Kuchen

Aus einer solchen Creme können Sie einen Souffle für Süßigkeiten "Vogelmilch" herstellen. Proteincreme mit Gelatine zum Dekorieren eines Kuchens ist großartig.

Rezept:

Zutaten:

Eierproteine \u200b\u200b- 5 Stücke
Gelatine - 2 Esslöffel
Zitronensäure - 0,5 Esslöffel
Wasser - 5 Esslöffel
Zucker-1-1.5 Tassen

Vorbereitung:

1. Gäste Gelatine ein halbes Glas kochendes Wasser und zum Schwellung. Wenn es nach dem Abkühlen sichtbare Klumpen haben, erhitzen Sie die Masse zum Gas und lassen Sie es abkühlen

2. Schlagen Sie gekühlte Proteine \u200b\u200bmit Zucker und Zitronensäure

3. Wenn die Proteinmasse dreimal zunimmt, beginnen Sie, Gelatine mit einem dünnen Strom zu gießen und weiter zu peitschen

4. Die Gelatine ist vorbei - die Creme ist fertig!

Wichtig: Unter einer solchen Creme an Kuchen sehen ganze Beeren oder Obstscheiben großartig aus.

Wie man köstliche Proteincreme kocht: Tipps und Bewertungen

Jede Frau kann eine solche Creme machen, auch wenn sie nicht liebt und nicht weiß, wie man kocht. Viele Hausfrauen fragen: Wie man köstliche Proteincreme kocht? Unsere Tipps und Bewertungen anderer Frauen werden dazu beitragen, köstliche Proteincreme zu machen.

Tipp: Um die Bereitschaft des Sirups zu überprüfen, nehmen Sie eine kleine süße Masse mit einem Löffel und gießen Sie auf den Teller. Wenn es einfriert und sich nicht ausbreitet, ist der Sirup fertig.

Tipp: Gießen Sie nur heißer Sirup in die Masse. Wenn es sich abkühlt, funktioniert die Creme möglicherweise nicht.

Bisher konnten nur die besten Köche eine solche Creme herstellen. Derzeit stehen allen Frauen seine Rezepte zur Verfügung. Wunder in der Küche und überraschen Sie Ihre Haushalte und Gäste!