وصفات لتزيين كريم من حقيبة حلويات

الكعكة هي حلوى مفضلة لمعظم الناس ، وهي على استعداد لقضاء العطلات ، ومجرد علاج الضيوف. لجعل الحلوى لذيذة ، يتم تحضيرها بالضرورة باستخدام كريم.

لتزيين الكعكة ، تحتاج إلى ملء حقيبة الحلويات بالكريمة ، ثم رسم الأنماط. من هذه المقالة سوف تتعلم وصفات للكرامة للزينة من حقيبة الحلويات.

المتطلبات الأساسية للكريمة للزينة من حقيبة الحلويات

كريم هو إنشاء الطهي اللذيذ من شأنه أن يعطي طبق التشبع النهائي. إنها عالية جدًا ، ولديه مرونة جيدة. إذا كان لديك حقيبة معجنات في المطبخ ، فيمكنك بسهولة وسرعة تزيين الحلويات مع أنماط ورسومات جميلة. لتحضير الكريم ، ستحتاج بالتأكيد إلى التغلب على المكونات. يجب أن تكون الكتلة خصبة.

إذا لم يكن هناك حقيبة حلويات ، فيمكنك بسهولة جعلها بنفسك على هذا تعليمات.

عندما يتم تحضير الكريم ، يجب ملاحظة ظروف الصرف الصحي ودرجة الحرارة. هناك العديد من المتطلبات الأساسية التي يجب ملاحظتها:

1. استخدم البيض الغذائي فقط والمكونات الطازجة.
2. مسبقًا ، عدد المنتجات المطلوبة.
3. الحفاظ على الكريمة المطبوخة في الثلاجة. درجة الحرارة المثلى ليست أعلى من +6 درجة مئوية الاحتفاظ بها لم تعد أكثر من 48 ساعة.

هناك العديد من الطرق المختلفة لإعداد كريم لذيذ وأصلي. بعد ذلك ، سيتم وصف الوصفات الأنسب لحقيبة الحلويات.

كريمة الزيت لحقيبة الحلويات

يتم استخدام هذه الوصفة للكريمة لحقيبة الحلويات من قبل معظم المضيفات. حتى أولئك الذين لم يفعلوا الحلويات يمكنهم طهيها.

معالجة:

1. تذوب 150 غرام من الزيت في الميكروويف. إذا لم يكن هناك مثل هذا التقنية في المطبخ ، فما عليك سوى ترك المنتج لعدة ساعات في درجة حرارة الغرفة. ضع الزيت في وعاء الخلاط وأضف 150 غرام من السكر إليه.
2. تغلب على الخليط لمدة 2-3 دقائق بسرعات متوسطة. بعد زيادة عدد الثورات والفوز لمدة 12 دقيقة. يجب أن تشتري الكتلة اللون الأبيض والهواء.
3. صب في خليط من 1 ملعقة صغيرة. الحليب في درجة حرارة الغرفة واخفقه. ثم أضف 50 غرام من الحليب تدريجيا. الفاصل الزمني نصف دقيقة.
4. تبريد الكريمة ، واملأه بحقيبة حلويات ، وانتقل إلى تزيين الحلوى.

كريم السنجاب لحقيبة الحلويات

هذه هي أصعب وصفة. لإعداد كريم لتزيين كعكة من حقيبة حلويات ، يجب عليك اتباع التعليمات بوضوح. ميزة مثل هذا الكريم هي اللدونة. يمكنهم جعلها نقوش وأنماط جميلة.

مُجَمَّع:

• بروتين البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• السكر - 0.17 كجم
• المياه المعدنية بدون غاز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير الليمون - 0.5 ملعقة صغيرة.
• شراب الذرة - 90 مل

معالجة:

1. تحضير حمام مائي. صب الماء في مقلاة صغيرة وغلي. اجعل النار أقل.
2. قم بطي جميع المكونات في حاوية واحدة ، ووضعها في حمام مائي.
3. قم بتشغيل الخلاط وضرب الكتلة. يجب أن يذوب السكر تمامًا. بعد زيادة عدد الثورات ، وتغلب على الخليط لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح لامعًا.
4. أخرج الكتلة من حمام الماء واخفقها لبضع دقائق أخرى. يجب أن تصبح كثيفة.
5. املأ حقيبة الحلويات بمزيج وانتقل إلى زخرفة الحلوى.

الكسترد لحقيبة الحلويات

هذا الخيار من الكريمة من حقيبة الحلويات سوف يجذب ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضا للبالغين. للتحضير ، استخدم الحليب الدهني الطازج ودقيق عالي الجودة. لضبط الكثافة ، تحكم في كمية الدقيق.

معالجة:

1. صب 500 مل من الحليب في مقلاة ، وتسخينه إلى +80 درجة مئوية
2. امزج 2 بيض في وعاء عميق ، 150 غرام من السكر المجفف ، و 50 غرام من الدقيق وحزمة من سكر الفانيليا. امزج الخلاط بسرعات منخفضة أو خفقت.
3. حرك الكتلة وسكب الحليب فيه. نظرًا لحقيقة أنك سوف تتدخل مع الخليط ، فإن البيض لن يتجول.
4. صب الخليط في المقلاة ووضعه على الموقد. يقلب باستمرار حتى لا تتشكل الكتل.
5. اطبخ الكتلة حتى تكتسب الكثافة المطلوبة. ثم ترفع من النار ، صب 100 غرام من الزبدة المذابة. تغلب جيدا وانتقل إلى تزيين المنتج.

كريم لحقيبة الحلويات

لجعل الكريمة لحقيبة الحلويات لذيذة وبلاستيك ، يجب استخدام الخضار أو الكريمة الخاصة للحلويات. هم أكثر مرونة للطهي.

مُجَمَّع:

• كريم (محتوى الدهون 35 ٪) - 0.4 لتر
• السكر - 0.15 كجم

معالجة:

1. تغلب على الكريمة المبردة مع خلاط للحصول على رغوة خضراء.
2. صب السكر ، ولا تتوقف عن خفق الخليط.
3. قم بزيادة عدد الثورات وتغلب على الخليط حتى تظهر قمم المورقة.
4. ابدأ تزيين الحلوى.

كريم الجبن لحقيبة الحلويات في الزيت

تتيح لك هذه الوصفة صنع كريم لذيذ ولذيذ لملء حقيبة حلويات ، فهي مثالية لمحاذاة الكعكة. يمكن أيضًا استخدامه لطبقة في إعداد البسكويت الرطب.

معالجة:

1. امزج 100 غرام من الزيت والسكر ، واخفقها تمامًا. قم بإجراء الإجراء في غضون 3-5 دقائق. بسرعات عالية.
2. أضف 350 غرام من الجبن وتغلب على الخليط لمدة دقيقتين أخريين. يجب أن تكون الكتلة متجانسة.
3. يمكنك إضافة الفانيليا أو مسحوق الكاكاو أو الصبغة.
4. املأ مع كريم كيس وانتقل إلى زخرفة الحلوى.

كريم شارلوت لحقيبة الحلويات

إذا كنت تفضل المزيد من الكريمات الدهنية والهواء ، فإن هذه الوصفة مناسبة لك. لتحضيره ، تحتاج إلى مكونات عادية يسهل العثور عليها في الثلاجة.

مُجَمَّع:

• زيت قائم على الكريمة - 0.3 كجم
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض الأصفر - 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر - 0.2 كجم
• الحليب (3 ٪ من الدهون) - 0.18 لتر
• سكر الفانيليا - 1 حزمة

معالجة:

• صب الحليب في مقلاة بجدران سميكة ، وصب السكر. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى لا يغلي الحليب ، لكن السكر يذوب تمامًا.
• اخفق البيض والصفار إلى رغوة المورقة. صب السكر الفانيليا.
• استمر في سوط وصب شراب الحليب.
• ضع الخليط على الموقد ، وقم بتسخينه حتى يصبح سميكًا.
• بعد سماكة الكتلة ، يجب إزالتها من النار ، والانتقال إلى حاوية نظيفة. تغطية مع تشبث فيلم واترك لعدة ساعات.
• فاز الزيت المذاب لمدة 7 دقائق. أدخل قاعدة الكسترد فيها ، مع التحريك باستمرار.
• لجعل الكريمة أكثر إشراقًا ، أضف الصبغة وفقًا لتقديرك.

كريم الشوكولاتة لحقيبة الحلويات

هذا خيار رائع لأولئك الذين يحبون الشوكولاتة كثيرًا. لا يمكن للكريم تزيين الكعكة من حقيبة حلويات فحسب ، ولكن أيضًا لتشريب الحلويات.

معالجة:

1. كسر 180 غرام من الشوكولاتة السوداء في قطع صغيرة ، ووضعها في خطي. صب 75 غرام من كريم الدهون ، ووضعه في حمام مائي.
2. Stark الخليط حتى يتم إذابة الشوكولاتة تماما.
3. تغطية الكتلة مع فيلم التشبث ، ووضعه على الطاولة. يجب أن يبرد حتى +40 درجة مئوية
4. أضف 100 غرام من الزيت المذاب إلى الشوكولاتة. تخلط بحيث يكون الخليط متجانسًا. غطيه مع فيلم ، ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
5. ابدأ تزيين الحلوى.

وصفة لتزيين جبنة كريم الكيك من كيس حلويات

يعتبر هذا الكريمة من كيس الحلويات عالميًا. إنه مناسب ليس فقط للديكور ، ولكن أيضًا لتسوية الكعكة. عملية التحضير بسيطة ، لذلك ليس فقط المهنيين ، ولكن أيضًا يمكن للمبتدئين أن يصنعوا مثل هذا الكريم.

مُجَمَّع:

• جبنة كريم - 0.6 كجم
• السكر - 0.2 كجم
• كريم (محتوى الدهون 33 ٪) - 0.2 لتر

معالجة:

1. قبل ساعات قليلة من الطهي ، ضع منتجات الألبان في الثلاجة. يجب أن تكون باردة. ضع كورولا للخلاط في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
2. امزج الجبن والسكر المنخل. تغلب جيدا مع خلاط.
3. أضف إلى كتلة من الكريمة واستمر في التغلب على 5-10 دقائق.
4. امنح الخليط للخمر لمدة نصف ساعة ، وانتقل إلى تزيين الحلويات.

أنت تعلم الآن أنه لا يوجد شيء معقد في إعداد كريمات لذيذة لتزيين من حقيبة حلويات. تم العثور على معظم المكونات في منزلك. الالتزام بالتعليمات الخطوة -من خلال الحصول على ملمس كثيف ومورق للكريم.

سنخبرك أيضًا عن مثل هذه الكريمات:

• من السميد
• الستريك
• الكسترد
• لكعكة نابليون
• شوكولاتة

الفيديو: كيف تعمل مع حقيبة حلويات؟