هل من الممكن تناول الشوكولاتة المتأخرة: عواقب ، ما هو التسمم الخطير؟ ماذا تفعل الشركات المصنعة بالشوكولاتة بعد التأخير؟ ماذا تفعل مع الشوكولاتة المتأخرة ، هل من الممكن استخدامها في الخبز: الوصفات

من الأفضل عدم استخدام الشوكولاتة القابلة للفعالية. يمكن تحضير الحلويات المختلفة منه.

محتوى

هناك الكثير من الناس في العالم الذين لا يتخيلون حياتهم بدون شوكولاتة. إنه حلو ولذيذ وذوق الكاكاو يسبب إدمانًا حقيقيًا. لذلك أريد أن آكل شرائط مع الشاي أو القهوة. هذا ينشط ، يروش الشعور بالجوع ويشبع الجسم.

اقرأ على موقعنا مقالًا آخر حول هذا الموضوع: "كعكة الشوكولاتة اللذيذة والبسيطة" في وقت واحد ، اثنان ، ثلاثة ". سوف تجد وصفات ومراجعات.

يمكن انتهاء صلاحية الشوكولاتة. ومع ذلك ، نادراً ما ننظر إلى العبوة عندما نصل إلى شوكولاتة أخرى في المتجر. لكن البلاط الحلو المتأخر يمكن أن يكون خطيرًا على الصحة. كيف تبدو الشوكولاتة منتهية الصلاحية؟ ماذا يمكن أن يكون العواقب إذا كان؟ ماذا تفعل بالشوكولاتة المنتهية ، وما الذي يمكن إعداده منه ويمكنك ذلك؟ ابحث عن إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة أدناه. اقرأ كذلك.

كيف تبدو الشوكولاتة منتهية الصلاحية: كيف تفهم أنها منتهية الصلاحية؟

هذا ما تبدو عليه الشوكولاتة منتهية الصلاحية

يمكن تحديد الشوكولاتة ذات عمر الصلاحية من خلال المظهر أو الذوق. إذا كانت لوحة بيضاء مرئية على سطح البلاط ، فهذا يشير إلى أن المنتج تم نقله من الثلاجة إلى غرفة دافئة ، وبعد ذلك تم تكوين التكثيف عليها ، مذابة السكر. تجف المياه والبقع البيضاء على ذلك. كيف يمكن أن تبدو الشوكولاتة المتأخرة؟ كيف تفهم أنه منتهي الصلاحية؟

يحدث تأثير مماثل في التأثير أعلاه مع تخزين طويل في الشمس أو في وسط ساخن. ثم يظهر الكاكاو على السطح.
ولكن هذه تفاهات ، مثل هذه العلامات ليست سوى مؤشر للتخزين غير لائق.
الأضرار الأكثر سهولة هي عثة الشوكولاتة التي تخترق الحزمة وتترك تحركات طويلة في البلاط ، وكذلك منتجات الحياة.

لذلك ، إذا كان نوع الشوكولاتة لا يلهم الثقة ، فمن الأفضل أن يكسرها لتبدأ. من ما هو واضح - إذا كان للعلاج وجود طعم حمضي ، قابض ، هارب ، زيتي ، رائحة غير سارة ، آثار العفن ، فقد تم تحضيرها بشكل غير صحيح أو انتهت صلاحيتها.

ماذا سيحدث إذا كنت تأكل الشوكولاتة البيضاء المريرة منتهية الصلاحية: هل من الممكن أن تأكل ، عواقب

من المهم أن نعرف أن الشوكولاتة المنتهية الصلاحية (أو الحليب مع محتوى الكاكاو العالي) ليست خطيرة مثل البيض مع مدة الصلاحية منتهية الصلاحية. هذا الأخير لا يحتوي على حبوب الكاكاو التي يكون فيها تركيز الألياف مرتفعًا ، مما يسمح بتكسير عمليات الانحلال. تتكون الشوكولاتة البيضاء بالكامل من الكتلة الكاكاو والسكر ، والتي تبدأ بسرعة في التجول في الاتصال. ماذا سيحدث إذا أكلت؟ هل يمكنني تناول شوكولاتة منتهية الصلاحية؟ هذه هي العواقب:

تحتوي الشوكولاتة على هياكل عضوية تتأكسد (رائحة غير سارة ، مرارة) وتشكل مركبات سامة بعد فترة.
إذا تم تجميع عدد كبير من المواد السامة في المنتج ، فقد يتسبب ذلك في تسمم خطير للجسم.

علامات التسمم:

إسهال
غثيان
القيء
ضعف عام
دوخة
ارتفاع درجة الحرارة
تعرق وفيرة
Cardiopalmus
المطاط في المعدة
العطش
ضغوط متزايدة

إذا كنت قلقًا بشأن واحد أو أكثر من هذه العلامات ، راجع الطبيب على وجه السرعة. إذا كانت عواقب التسمم خطيرة ، فمن الضروري علاجها في المستشفى ، لأن الجفاف يبدأ في الجسم ويرفض الأعضاء المهمة.

تتأخر الشوكولاتة لمدة شهر - هل يمكن أن تؤكل ، هل يمكن أن تسمم: ما هو الضرر؟

تتأكسد الألبان والشوكولاتة المريرة أبطأ ، لذلك إذا انتهت صلاحيتها 1 شهر - يمكن تناوله بأمان ، لأنه خلال هذا الوقت ليس لديه وقت لتجميع العديد من المركبات الخطرة. يكاد يكون من المستحيل بالنسبة لهم أن يسمم شخصًا يتمتع بصحة جيدة. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي ، فيجب أن تكون حذراً وتفضل فقط المنتجات الغذائية الطازجة. ماذا يجب أن تعرف ، ما هو الضرر؟

مع الشوكولاتة من المواد الخام الطبيعية ، من الأفضل عدم التجربة حتى بعد تأخير صغير. انه يتدهور في 2 مرات أسرعمن المصنع مع إضافة زيت النخيل وليسيثين الصويا ، والتي تبطئ العمليات المؤكسدة.
أيضًا ، يجب ألا تأكل حتى الشوكولاتة المتأخرة قليلاً مع الحشوات - مجموعات ، المكسرات ، الفطائر ، إلخ - بيئة ممتازة للميكروبات ، ناهيك عن العث.
يتم تخزين الشوكولاتة البيضاء ، كما ذكرنا سابقًا ، قليلاً - شهر واحد فقط. نظرًا لميزات التكوين ، لا تحتاج إلى استخدامه حتى مع تأخير صغير. يجب إلقاء مثل هذا المنتج على وجه السرعة.

الحديث عن الأخطار - هنا ليس رائعًا ، لن يحدث شيء في شهر مع الشوكولاتة. مرة أخرى - الشوكولاتة البيضاء خطرة حتى مع تأخير طفيف ، مثل الشوكولاتة مع الحشوات. سوف يتسبب المنتج المخمر في تسمم شديد ، مثل الفطائر ، والهلام مع مدة الصلاحية منتهية الصلاحية. لا أحد يريد أن يأكل مثل هذا "لذيذ" في الحياة العادية ، أليس كذلك؟ لذلك ، في الشوكولاتة ، ليس من الضروري استخدامه.

تأخرت الشوكولاتة لمدة ستة أشهر ، لمدة عام ، عامين - هل من الممكن أم لا ، هل من الممكن التسمم: عواقب ، ما هو التسمم الخطير؟

يتم حظر المنتجات القابلة للتكليف من الاستهلاك على الإطلاق. من الأفضل التخلي عن الأشياء الجيدة ، لأن الصحة أكثر تكلفة. ستة أشهر هي لحظة متطرفة بعد انتهاء تاريخ انتهاء الصلاحية ، عندما لا يزال بإمكانك استخدام الحليب والشوكولاتة المريرة ، ولكن هذا فقط لشخص يتمتع بصحة جيدة. الشيء الرئيسي هو أن الطعم لم يتغير ولا توجد آثار للعث. الشخص الذي يعاني من أمراض معوية مزمنة أو تفاقم في التهاب المعدة ، والمنضات المعوية ، والبنكرياس ، والكبد ، لا يخاطر بها ومن الأفضل رمي مثل هذا المنتج.

مهم: لا تمارس هذا بانتظام ، لأن المواد السامة سوف تتراكم تدريجيا في الجسم. من الصعب التعامل معهم ، ولهذا السبب سيكون هناك اضطرابات منتظمة وألم في البطن العلوي.

استنفدت لمدة عام ، وحتى أكثر من ذلك لمدة عامين ، لا ينبغي أن تؤكل الشوكولاتة في أي حال. هل يمكنني التسمم؟

نعم ، يمكنك ، والكثير.

ما هي العواقب ، ما هو خطر التسمم؟

إن تركيز السموم في مثل هذه المنتجات يتدحرج ، إذا دخلوا في المعدة ، فإنها يمكن أن تسبب تشنجات ، مما سيؤدي إلى ألم شديد وقيء.
مثل هذه النتيجة مثل ظهور الحساسية وتورم البلعوم ، واللسان ممكن أيضا.

إذا ظهرت مثل هذه الأعراض ، حتى لو تأخرت الشوكولاتة لعدة أيام أو أشهر ، اتصل بشكل عاجل سيارة إسعاف.

تسمم بالشوكولاتة منتهية الصلاحية: ماذا تفعل؟

تسمم بالشوكولاتة المتأخرة - شرب polysorb

التسمم بالشوكولاتة المتأخرة ليس أقل خطورة من بعض المنتجات الأخرى ، لذلك تحتاج إلى استدعاء سيارة إسعاف بشكل عاجل. ماذا أفعل؟ لا تضيع الوقت قبل وصولها - من الأفضل إنفاق الإجراءات التالية:

المعدة أو حقنة شرجية

لتطهير جسم السموم الأجنبية ، من الضروري تخفيف محلول ضعيف من برمنجان البوتاسيوم مع الملح أو حمض الستريك في جرة ثلاثية. يجب على البالغين أن يشرب كل شيء ، لا يحتاج الطفل إلى الكثير. بعد تناول المياه الوفيرة ، يجب أن يحدث القيء. يتم تكرار هذا الإجراء حتى تتوقف الأطعمة المتبقية عن الظهور في القيء.

حقنة شرجية هي خيار آخر لتطهير الجسم ، وهو أكثر ملاءمة للأطفال الصغار ، لأنه من الصعب للغاية التسبب في القيء.

استقبال المواد الماصة

الكربون المنشط هو مساعد مخلص للتسمم. تحتاج إلى قبولها بشكل متناسب 1 قرص لكل 10 كجم وزن. أيضا ، عند تطهير الأمعاء الدقيقة ، فإن smecta و polysorb مناسب.

استقبال أقراص مضادة للحرارة

سوف يساعد الضغط على الأدوية المضادة للحرارة (الباراسيتامول أو الأسبرين) للمريض عند درجة حرارة مرتفعة.

اشرب الكثير من الماء بحيث لا يوجد جفاف

من الناحية المثالية ، كوب من الماء كل ساعة. إذا لم ينجح الكثير ، فحينحون نفسك على الأقل بمقدار صغير-شاي أو ملعقة كبيرة ، ولكن كل 5-10 دقائق.

هل يمكنني تناول شوكولاتة منتهية الصلاحية ، إذا كنت هضم؟

عندما تكون الشوكولاتة المنتهية "صحية" نسبيًا ، ولكن لديها مدة صلاحية منتهية الصلاحية ، يمكنك معالجتها أو هضمها على النحو التالي:

كسر البلاط إلى قطع صغيرة ، أضعاف في وعاء معدني.
بعد ذلك ، تذوبه في حمام مائي ، ووضع وعاء في مقلاة بكمية صغيرة من الماء.

سوف تختفي جميع المركبات السامة والسرطان من المعالجة الحرارية. لكن رائحة حبوب الكاكاو الرائعة ستبقى.

ماذا تفعل الشركات المصنعة بالشوكولاتة بعد التأخير؟

بعد التأخير ، يتم معالجة الشركات المصنعة

الشوكولاتة ، مثل أي منتج آخر ، بعد انتهاء تاريخ انتهاء الصلاحية لها طريقين - قانونيين وليسوا جدًا. ماذا تفعل الشركات المصنعة بالشوكولاتة بعد التأخير؟

في الحالة الأولى قبل أيام قليلة من "وفاة" الأشياء الجيدة ، يمكن بيعها في سوبر ماركت مع تخفيض جيد أو إعطاء للموظفين. بعد يوم العزيزة ، يتم التخلص من الشوكولاتة إما مع متجر ، أو تعود إلى المصنع ويأتي الشركة المصنعة فعليًا. إذا كان الطرف المنتهية في المصنع ، فهذا يخضع في أحسن الأحوال للتخلص ، ولكن هذه هي النتيجة الأكثر أندر للأحداث.
الثاني ، وليس المسار القانوني, ويشمل أساليب مثل المعالجة في مكان الإنتاج ، والمبيعات إلى نقاط التجارة غير القانونية بسعر منخفض ، في محلات السوبر ماركت -تأخير التأخير ، التواريخ ، إعادة ، "البيع" في مستودعات الأشخاص المنخفضين ، والبيع إلى المقاهي المجاورة ، و المطاعم.

كل هذا يمكن أن يكون مرعوبًا من قبل مستمع غير مستعد ، ولكن هذه الطرق تستخدم ليس فقط للشوكولاتة ، ولكن لجميع المنتجات ، لذلك تحتاج إلى توخي الحذر عند شراء منتج ، وكذلك التفكير فيما إذا كنت ستزور مقهى؟ هل تحتاج إلى قطعة من الحلوى هذه ، ربما من الأفضل طهي شيء مشابه في المنزل بمفردك؟

عند الحديث عن الشوكولاتة - يحتوي منتج المصنع على "مخزون" معين من تاريخ انتهاء الصلاحية التي تحدثنا عنها. ولكن كيف تحدد ذلك إذا ، على سبيل المثال ، تم إعادة إعادة التاريخ؟ لذلك ، تحتاج إلى معالجة الشوكولاتة بعناية مع فترة طبيعية على ما يبدو ، وفحصها بعد فتح العبوة ، وكذلك جرب القطعة الأولى - هل هي طعم غريب؟

هل هو ممكن وكيفية استخدام الشوكولاته منتهية الصلاحية؟

يمكن العثور على استخدام الشوكولاتة المتأخرة إذا لم يكن لها رائحة سيئة ، وذوق سيئ ، وزيادة هشة ، وغير طبيعية. هل هو ممكن وكيفية استخدام الشوكولاته منتهية الصلاحية؟

مع إضافة الشوكولاتة ، هناك العديد من الأطباق - من الكعك إلى الصلصات. Chiskey ، الكعك ، الموسى ، تيراميسو - كل هذا يمكن طهيه بالشوكولاتة وسيتحول لذيذ للغاية. أدناه ستكون الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام لهذه المعالجات. اقرأ كذلك.

ما يمكن القيام به من الشوكولاتة المتأخرة ، هل من الممكن استخدامه في الخبز: الوصفات

يفتح حقل لا يصدق للإبداع عندما يتعلق الأمر بالوصفات مع الشوكولاتة. كما اكتشفنا بالفعل ، فإن الشوكولاتة المريرة هي الأكثر أمانًا في وقت متأخر. لذلك ، سوف تحتوي الوصفات التالية على هذا المنتج المحدد. يمكن استخدامه في الخبز.

كعكة زاخير:

مكونات:

دقيق القمح - 125 غرام.
الزبدة - 140 غرام.
كورن بيضة - 6 أجهزة كمبيوتر.
مسحوق السكر - 115 غرام.
السكر - 255 غرام.
الشوكولاتة الداكنة - 270 غرام.
مشمش المربى - 175 غرام.

كيف تطبخ:

امزج مسحوق السكر مع الزبدة ، ثم تغلب في كتلة الهواء الخفيف.
افصل صفار البيض عن البروتينات ، وادخل كتلة الصفار في الكتلة.
تذوب 170 جرامًا من الشوكولاتة المريرة في حمام مائي وادخل الكتلة مع التحريك بعناية.
فاز بياض البيض حتى يتم تشكيل رغوة قوية ، وإدخال 115 غرام تدريجيا. الصحراء. قم بتوصيل خليط البروتين والشوكولاتة برفق ، وقم بتوصيل الدقيق في وعاء واخلطه.
شكل الخبز (ويفضل بقطر 25 سم.) تشحيم مع الزيت على الحواف ، وتغطي قاع ورق البرشمان. انقل العجينة إلى القالب واخبزها عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
اترك الكعكة النهائية لتبرد في الزي الرسمي لمدة 10-15 دقيقة. ، ثم ضع الشبكة وتبريد حتى النهاية. تقطع إلى نصفين ، وتليين أسفل مع مربى المشمش الدافئ. أضعاف الكعكة.
تحضير الجليد للري. تخلط 120 مل في قدر. الماء و 140 غرام. الصحراء. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم يُغلى الشراب ، ثم انقله إلى 100 غرام في قطع صغيرة. شوكولاتة غوركي.
بعد إزالة الجليد من النار ، امزجه جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة ، إذا اتضح سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء المغلي. صب الكعكة مع الجليد ، دعها الاستيلاء ، ويمكنك الاستمتاع.

موس الشوكولاته:

مكونات:

الشوكولاتة الداكنة - 100 غرام.
الزبدة - 30 غرام.
مسحوق السكر - 50 غرام.
كورن بيضة - 3 أجهزة كمبيوتر.
الكاكاو - للزينة

كيف تطبخ:

كسر الشوكولاتة المريرة إلى قطع.
أضف السكر والزبدة.
تذوب المكونات في حمام مائي.
افصل البروتينات عن صفار الصفار ، وأضف صفار البيض إلى خليط الشوكولاتة واخلطها جيدًا.
تغلب على البروتينات حتى تتشكل القمم الصلبة وإدخالها في كتلة الشوكولاتة ، تخلط.
ضع الخليط على القوالب ، اتركه للتصلب في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات.
قبل التقديم ، تحتاج إلى تزيين عن طريق الرش مع بودر الكاكاو. علاج بسيط جاهز.

الكعك الزجاجي:

مكونات:

القمح دقيق 300-350 غرام.
الحليب - 200 مل.
الزبدة - 40 غرام.
السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الملح - 1 قرصة
الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة.
الشوكولاتة الداكنة - 50 غرام.
كريم - 20 مل.
المكسرات - في الإرادة

كيف تطبخ:

شاهد الدقيق ، وأضف الخميرة والسكر والملح إليه.
هريس 30 غرام. الزبدة الدافئة ، أضف إلى خليط الدقيق.
امزج الزيت والدقيق بيديك ، وتسخين الحليب وأضفه ، واعجن العجين.
غطي الوعاء مع فيلم التشبث أو المنشفة ، اتركه دافئًا لمدة ساعتين حتى يرتفع العجين.
قسّم العجينة إلى قطع صغيرة من الحجم المطلوب. أخبز في الفرن في 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
دع لفائف تبرد على ورقة الخبز وإعداد الجليد. كسر بدقة الشوكولاتة ، أضف 10 غرام إليها. الزبدة والكريمة. تذوب الخليط في حمام مائي ، اتركه يبرد قليلاً.
قم بتغطية الجزء العلوي من الكعك مع الصقيل ويرش مع المكسرات المسحوقة حسب الرغبة. أتمنى لك وجبة شهية!

الكعك الشوكولاته:

مكونات:

دقيق القمح - 160 غرام.
كورن بيضة - 3 أجهزة كمبيوتر.
Caperob (أو الكاكاو) - 3 ملعقة كبيرة. ل.
الزبدة - 100 غرام.
ريد السكر - 80 غرام.
الشوكولاتة غوركي - 200 غرام.
الزبادي - 130 مل.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
صبغة الطعام - اختياري
الملح قرصة
الكمون الأسود - للتزيين

كيف تطبخ:

شاهد الدقيق بمسحوق الخبز
إذا كنت ترغب في الحصول على لون أغمق ، مثل ملفات تعريف الارتباط Oreo ، فيمكنك استخدام الفحم المنشط المزدحم. للون المشبع ، سوف تحتاج 10-20 أقراص.
امزج الدقيق ، النواة المقلية (أو الكاكاو) والملح والفحم المكسور.
قم بقطع الزيت وكسر الشوكولاتة ، ثم نذوب المنتجات في حمام مائي حتى حالة متجانسة ، مع التحريك في كثير من الأحيان.
تغلب على السكر واللبن في كتلة الهواء.
يُمزج الشوكولاتة واللبن مع مزيج الدقيق ، وضعه في قوالب الخبز. يرش الكابل ، لكن هذا ليس ضروريًا.
عند التقديم ، يمكنك بالإضافة إلى ذلك صب الكعك مع الشوكولاتة الداسية ، وتزيين مع التوت الطازج والنعناع. كل شيء جاهز!

فونتان:

مكونات:

كورن بيضة - 6 أجهزة كمبيوتر.
السكر - 80 غرام.
مسحوق السكر - 100 غرام.
الزبدة - 140 غرام.
الملح قرصة
الجوز - 350 غرام.
الشوكولاتة الداكنة - 120 غرام.

كيف تطبخ:

تقلى محفظة المكسرات في مقلاة لعدة دقائق. بعد القلي ، تبردها تمامًا ، ونقلها إلى خلاط وأضف مسحوق السكر.
مع مكابس حادة وسريعة ، اقلبها إلى فتات صغيرة.
انشر ورق البرشمان على ورقة الخبز ، وادخل حلقة الخبز بالزيت (ويفضل أن 20-22 سم بقطر 20-22 سم) ورش الجانبين المدهون بالسكر. ضع دائرة إلى ورقة الخبز.
قم بإذابة الزيت والشوكولاته في حمام مائي ، وأضف السكر إليهم واخلطه جيدًا.
افصل البروتينات عن صفار الصفار ، وأضف قليلًا من الملح إلى البروتينات وضربها إلى رغوة قوية.
أدخل المكسرات الأرضية ، مزيج الشوكولاتة الداس في البروتينات ، واخلط مع حركات أنيقة ، كما لو من أسفل أسفل.
القادمون العجين وضع في الحلبة. أخبز في 170 درجة مئوية ، حوالي 25 دقيقة. امنح الكعكة النهائية لتبرد لمدة 15-20 دقيقة. سوف يرتفع بشدة أولاً ، الكراك في الوسط ، لست بحاجة إلى أن تخاف منه.
عندما يبرد ، افصل حافة الكعكة برفق عن الحلقة بسكين.
ثم تذوب المزيد من الشوكولاتة ، وأضف القليل من الكريمة والزبدة (قطعة). ثم ، باستخدام محقنة ، صب هذه الكتلة في منتصف الفطيرة. دعني أبرد.
هذا كل شيء ، أحد إصدارات النافورة مع وسط سائل جاهز. عند القطع ، يجب أن تتدفق كتلة الشوكولاتة على اللوحة.

بطاطس الشوكولاتة:

مكونات:

دقيق القمح - 150 غرام.
kurin egg - 2 pcs.
السكر - 250 غرام.
الحليب - 175 مل.
الزيت النباتي - 125 مل.
الزبدة - 100 غرام.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
الشوكولاتة الداكنة - 50 غرام.
الكاكاو - 4 ملعقة كبيرة. ل.
Arachis - في الإرادة

كيف تطبخ:

اثنين من البيض و 200 غرام. امزج السكر جيدًا. صب 125 مل في عدة حيل. الزيت النباتي و 200 مل. حليب.
إضافة 3 ملعقة كبيرة. ل. الكاكاو والدقيق آسف مع مسحوق الخبز. تخلط جيدا ووضع العجين في الشكل. أخبز في 190 درجة مئوية ، حوالي 40 دقيقة. بعد تبريد البسكويت ، اقتحمه إلى قطع وقطعه في خلاط إلى حالة فتات.
تحضير الكريم: 50 غرام. السكر و 50 مل. امزج الحليب في قدر ، وأضف الشوكولاتة ، وتسخين الخليط حتى يذوب الشوكولاتة. إعطاء الخليط لتبريد.
تغلب على الزبدة الدافئة ، وأضف خليط الشوكولاتة إليه ، واخفق مرة أخرى.
امزج الكريمة مع البسكويت المسحوق ، شكل النقانق ، لفة في مسحوق الكاكاو. دعه يبرد في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
عند التقديم ، يمكنك تزيين الفول السوداني. المفضل من الطفولة ، الطبق جاهز!

فطيرة الجبن الخثارة:

مكونات:

دقيق القمح - 50 غرام.
البيض - 5 أجهزة كمبيوتر.
السكر - 175 غرام.
الحليب - 80 مل.
Cottage Cheese - 500 Gr.
الكريمة الحامضة - 250 غرام.
رقائق جوز الهند - 100 غرام.
شوكولاتة الحليب - 75 غرام.
الشوكولاتة الداكنة - 120 غرام.
ملح 2-3 قرصة

كيف تطبخ:

قبل السخان الفرن إلى 170 درجة مئوية
مزيج 60 غرام. السكريات ، 2 بيض وقرص من الملح في رغوة الهواء القوية. قم بتدوين الدقيق في الخليط وخلط مع حركات ناعمة من أسفل إلى الأعلى.
خفض طبق الخبز (القطر - 20 سم) مع ورقة شهادة جامعية ، ضع العجينة فيه. أخبز الكعكة لمدة 10 دقائق ، ثم اتركها تبرد.
قم بزيادة درجة الحرارة في الفرن إلى 180 درجة ، وخلط الكريمة الحامضة بعناية ، والجبن المنزلية ، وقطعة من الملح ونصف كوب من السكر إلى الاتساق الموحد للملء.
أدخل 3 بيضات في الخليط ، ويدخله بعد كل منهما. بعد ذلك ، أضف رقائق جوز الهند (وليس بالضرورة) ، واخلطي مرة أخرى.
ضع الحشوة فوق البسكويت ، خبز لمدة 40-45 دقيقة. بعد الخبز ، اترك كعكة الجبن لتبرد داخل الفرن ، ويجب أن يكون بابه أجار. في منتصفه يجب أن يكون جيلي قليلاً. بمجرد تبريد الحلوى ، خذها إلى الثلاجة لمدة 4-4.5 ساعة تقريبًا.
قم بإعداد الجليد: في القدر ، يُغلى الحليب ، وأضف الشوكولاتة المكسورة إليها وجلب الخليط إلى حالة متجانسة. صب الصقيل الجبن لتشكيل تلطخ جميل مميز. العلاج جاهز!

فطائر الشوكولاتة:

مكونات:

دقيق القمح - 1 كوب
kurin egg - 2 pcs.
الحليب - 1 كوب
الكاكاو - 0.25 كوب
السكر - 60 غرام.
الزبدة - 50 غرام.
الشوكولاتة الداكنة - 100 غرام.
مرفق - 1.5 ملعقة شاي.
الملح قرصة
المفاني - مفتوح

كيف تطبخ:

يُمزج بين 0.75 كوب من الحليب مع البيض والدقيق والسكر والملح والفانيليا ومسحوق الخبز والكاكاو. بعد ذلك ، خفقت إلى كتلة متجانسة باستخدام خلاط.
قم بتسخين 2.5 كوب إلى الغرفة ، ولكن ليس أعلى ، ودرجة الحرارة ، وذوبان الزبدة فيه ، أضف هذا الخليط إلى العجين ويُختلط جيدًا.
نشرنا التورتيلا بملعقة ونقلى على مقلاة مزينة بشكل جيد ومشهور قليلاً على كلا الجانبين.
كخيار التغذية - ضع pankies في مكدس عن طريق رشها بالشوكولاتة المبشورة ، أو تلطيخها مع داس في حمام مائي. كل شيء جاهز ، والأهم من ذلك - بسيط للغاية ولذيذ!

كعكة الفراولة-بانيانا من الشوكولاتة منتهية الصلاحية

كعكة الفراولة بانانا:

مكونات:

دقيق القمح - 75 غرام.
kurin egg - 2 pcs.
الحليب - 250 مل.
الزبدة - 45 غرام.
السكر - 375 غرام.
متر - 245 غرام.
الشوكولاتة - 100 غرام.
كريم 30 ٪ - 750 مل.
الجيلاتين - 22 غرام.
الملح قرصة
فانيلين قرصة
جيلي للكعكة - حزمة 1
الموز - 2 أجهزة كمبيوتر.
الفراولة - 100 غرام.

كيف تطبخ:

امزج الزبدة الناعمة مع 150 غرام. السكر وقرصة من الفانيلين ، تغلب على الخليط إلى الأبيض. أضف 2 بيض صغير وضرب مرة أخرى. امزج الدقيق مع مسحوق الخبز وغرق في الخليط.
قم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي ، وأضف إلى الخليط واخلطها جيدًا.
ضعي العجينة في شكل مبطنة بورق شهادة جامعية ، واخبزها لمدة 8 دقائق في الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، ثم تبريد الكعكة.
قم بإعداد Souffle: لذلك تحتاج إلى التغلب على الكريمة الحامضة بكوب واحد من السكر بحيث يذوب تمامًا. في الحليب البارد ، نقع الجيلاتين ، جانبا الكريم. خلط الكريما الحامضة والكريمة بعناية مع حركات بطيئة.
تسخين الحليب مع الجيلاتين على نار خفيفة حتى يذوب الجيلاتين. يُسكب الحليب الساخن في خليط دسم مع تيار رفيع ، مع التحريك بعناية.
يُسكب الكعكة مع سوفل سائل وقم بتنظيف الثلاجة في الليل أو لمدة 8 ساعات.
قم بإعداد الهلام للكعكة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. قطع الموز والفراولة مع قطع كبيرة جميلة ، ضعها على Souffli وصب الهلام الدافئ. خذ في الثلاجة في الليل (أو 8 ساعات). الحلوى الجميلة بشكل لا يصدق جاهزة!