Πουρτσάτες πατάτες με γέμιση, χωρίς γέμιση, με μανιτάρια, κιμά, αυγό, λουκάνικο - Πώς να μαγειρέψετε: συνταγές, φωτογραφίες, βίντεο

Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε πολλές συνταγές για μαχαιροπίρουνα με πουρέ πατάτας. Προσπαθήστε να τα μαγειρέψετε από τα κατάλοιπα αυτού του πιάτου και να εκπλήξετε το νοικοκυριό σας με μια μοναδική γεύση. Διαβάστε περαιτέρω.

Σίγουρα, όταν έχετε ακόμα πουρέ πατάτας από το δείπνο, απλά το ζεστάνετε την επόμενη μέρα στο μεσημεριανό γεύμα ή το βράδυ και να υπηρετήσετε στο τραπέζι. Αλλά λίγες από τις οικοδέσποινες γνωρίζουν ότι τα νόστιμα μαχαίρια μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό. Είναι πιο τρυφερά στη γεύση, λιγότερο υψηλό -καλαμάρι, αλλά τόσο θρεπτικά και ικανοποιητικά ως ένα παρόμοιο πιάτο κρέατος. Ειδικά αν προσθέσετε άλλα προϊόντα σε πατάτες πουρέ - ένα μικρό κιμά, υπολείμματα λουκάνικου ή τυρί αυγών.

Υπάρχει ένα άρθρο στον ιστότοπό μας Με συνταγές για μαγειρέματα ακατέργαστων πατατών πατάτας. Δοκιμάστε το, είναι επίσης πολύ τρυφερά και νόστιμα.

Ποιο είναι το περιεχόμενο θερμίδων των μαχαιριών πουρέ πατάτας: Μπορούν να τρώνε όταν χάνουν βάρος;

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κρέατος από το πουρέ πατάτας είναι πολύ μικρότερο και αποτελεί τα πάντα 189,2 kcal ανά 100 γραμμάρια. Για σύγκριση, το περιεχόμενο θερμίδων των μαχαιριών κρέατος: Από χοιρινό - 345 kcal, από βόειο κρέας - 260 kcal, από κοτόπουλο - 222 kcal. Πρόκειται για περιεχόμενο θερμίδων από μαχαίρια κρέατος τηγανισμένη σε λάδι. Η υψηλή ταχύτητα αυτού του πιάτου, στον ατμό, θα είναι ένα τρίτο χαμηλότερο.

Στο άρθρο "Μπορώ να φάω πατάτες όταν χάσω βάρος;", λεπτομερώς λέγεται για τους κανόνες της διατροφής, και δίνει επίσης συστάσεις διατροφολόγων.

Χημική σύνθεση μαχαιριών πουρέ πατάτας: 3.7 g. Σκίρουροι, 12,9 γρ.. Περιέχουν χρήσιμες πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες. Υπάρχουν επίσης πολλά λίπη, φυσικά, τόσο συχνά δεν πρέπει να μαγειρεύετε ένα τέτοιο πιάτο. Αλλά μία φορά την εβδομάδα μπορεί να επιτρέπεται και να αντιμετωπίζεται με αυτή τη μοναδική γεύση του εαυτού σας και της οικογένειάς σας. Τώρα επιλέξτε μια συνταγή από την παρακάτω και μαγειρέψτε. Διαβάστε περαιτέρω.

Cutlets από τις χθεσινές πατάτες - πώς να φτιάξετε: μια κλασική συνταγή χωρίς να γεμίσετε μια κατσαρόλα, φωτογραφία, βίντεο

Έτσι, έχετε στο ψυγείο Χθεσινές πατάτες. Προετοιμάστε τα μαχαίρια από αυτό. Πως να το κάνεις? Εδώ είναι μια κλασική συνταγή χωρίς να γεμίσετε μια κατσαρόλα με μια φωτογραφία:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Βάλτε πατάτες σε αργή φωτιά και βγείτε για 15-20 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο για να εξατμιστεί η υπερβολική υγρασία, διαφορετικά τα μαχαίρια θα καταρρεύσουν. Στη συνέχεια, δροσερό σε θερμοκρασία δωματίου.
• Τώρα προσθέστε ένα αυγό, ξινή κρέμα, αλάτι και μπαχαρικά, αλεύρι σε αυτή τη μάζα. Ανακατέψτε καλά.

• Για να φτιάξετε τα κοτόπουλα σφιχτά και μην καταρρέετε, βάλτε την τελική μάζα στο ψυγείο για μια ώρα.
• Όταν το μίγμα κρυώσει, μπορείτε να ξεκινήσετε το τηγάνισμα. Ζεσταίνετε το τηγάνι, ρίξτε το λάδι.

• Δημιουργήστε τσιγάρα, κυλήστε σε πανικό και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να χρυσή καφέ.

Σερβίρετε ζεστό ή κρύο στο τραπέζι. Παρακολουθήστε το βίντεο πώς η οικοδέσποινα προετοιμάζει τέτοια τσιγάρα:

Βίντεο: Πουρτσάτες πατάτας

Πατάτες κοτόπουλες πατάτας με αυγά και γέμιση από το τυρί μέσα: συνταγή

Προετοιμάστε ασυνήθιστες πατάτες με πατάτες και γέμιση τυριού, με την προσθήκη πράσινων κρεμμυδιών. Συνήθως, οι γυναίκες κάνουν τέτοιες μπάλες αν στο ψυγείο δεν βρίσκονται μόνο πατάτες, αλλά και βρασμένα αυγά. Μια γέμιση τυριού μέσα προσθέτει το piquancy σε αυτά τα μοτίβα. Θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο. Εδώ είναι η συνταγή:

Θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Το πουρέ πατάτας του Blur σε χαμηλή φωτιά, δροσερό.
• Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 αυγά.
• Κορώνα πράσινα κρεμμύδια και στείλτε στη μάζα.
• Βάλτε ξινή κρέμα, αλάτι, πιπέρι.

• Τραβήξτε 2 βρασμένα αυγά και βάλτε μια μάζα κοτόπουλου. Ανακατέψτε τα πάντα.
• Κόψτε το σκληρό τυρί σε πλαστικά.
• Τώρα φτιάξτε κέικ από το μείγμα πατάτας και βάλτε ένα κομμάτι τυριού στη μέση. Κάλυμμα.

• Εκτελέστε τα μαχαιροπίρουνα στο Panning και τηγανίζατε σε λάδι σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι μέχρι να χρυσή καφέ.

Μπορείτε να φτιάξετε τέτοιες ετικέτες χωρίς να γεμίσετε και να βάλετε τριμμένο τυρί σε ένα μείγμα κοτόπουλων. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορούν να προστεθούν βραστά αυγά. Τέτοιες μαχαίρες κάνουν ακόμη πιο γρήγορα και ευκολότερα. Σερβίρετε κέικ πατάτας με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια.

Κούττες από υπολείμματα πουρέ πατάτας με κιμά - Πώς να μαγειρέψετε: συνταγή

Μια άλλη έκδοση των νόστιμων μαχαιριών Από τα ερείπια του πουρέ πατάταςΑλλά με γέμιση από κιμά. Τέτοιοι CWers είναι πιο ικανοποιητικοί και πολύ ορεκτικοί. Πώς να μαγειρέψω? Εδώ είναι η συνταγή:

Προετοιμάστε τέτοια συστατικά:

Μαγειρέψτε έτσι:

• Πρώτα φτιάχνουμε ζύμη πατάτας. Τηγανίστε το πουρέ σε ένα τηγάνι για να αφήσετε την υπερβολική υγρασία. Ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε αυγό και αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Τώρα φτιάξτε τη γέμιση του κιμά κρέατος: ρίξτε λίγο λάδι στο τηγάνι, βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Στη συνέχεια, βάλτε το κιμά και τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτεί. Αλατοπίπερο.
• Μορφή μαχαιριών: Κάντε μικρά κέικ από τη μάζα της πατάτας, τοποθετήστε λίγο τηγανισμένο κιμά και τυλίξτε το.
• Εκτελέστε τη σφαίρα Cue στο Panning και τηγανίστε σε ένα τηγάνι μέχρι να χρυσή.

Σερβίρετε σε ένα πιάτο με φύλλα σαλάτας και κόψτε τα λαχανικά. Παρακολουθήστε το βίντεο με μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία τέτοιων τσιγάρων.

Βίντεο: Φαίνεται πολύ απλό, αλλά πόσο νόστιμο αποδεικνύεται! Μια έκπληξη με μια έκπληξη!

Πατάτες κοτόπουλες πατάτας πουρέ στο φούρνο με μανιτάρια και κρεμμύδια στο ψωμί: συνταγή

Εάν τηγανίζετε τα μπαστούνια στο φούρνο, τότε θα αποδειχθούν σύμφωνα με τους κανόνες του PP - πιο χρήσιμοι από τη τηγανισμένες σε ένα τηγάνι. Κάντε τέτοια κοτόπουλα με μανιτάρια. Οι πατάτες πουρέ πατάτας τους συμπληρώνουν τέλεια, και στο τέλος, λαμβάνεται ένα πλούσιο πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί χωρίς πιάτο κρέατος και ένα πιάτο. Απλά σερβίρετε λαχανικά σε τέτοια κοτόπουλα ή σάλτσα με ξινή κρέμα με πράσινα και απολαύστε μια μοναδική γεύση. Εδώ είναι μια συνταγή για πατάτες πουρέ πατάτας πουρέ στο φούρνο με μανιτάρια και κρεμμύδια στο Panning:

Συστατικά:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Από το πουρέ πατάτας, εξατμίστε την υπερβολική υγρασία σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
• Ενώ οι πατάτες πουρέ βρίσκονται σε φωτιά, σε ένα άλλο τηγάνι, τηγανίζουμε τα πλυμένα, καθαρισμένα και κομμένα μανιτάρια με ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
• Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και απενεργοποιήστε τη φωτιά κάτω από τα μανιτάρια.
• Ανακατέψτε τις τηγανισμένες και δροσερές πατάτες πατάτες με μανιτάρια και κρεμμύδια.
• Προσθέστε αυγό, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τη μάζα.
• Ζεσταίνετε ένα άλλο καθαρό τηγάνι με βούτυρο στο φούρνο. Μορφοποιήστε μαχαιροπίρουνα, κυλήστε σε πανικό και τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτούν. Όταν τηγανίζουμε στο φούρνο, θα χρειαστείτε περισσότερο χρόνο για να τηγανίσετε τέτοια τσιγάρα παρά στη σόμπα.

Σερβίρετε με σάλτσα με ξινή κρέμα, η οποία μπορεί να κατασκευαστεί από ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα χόρτα.

Πατάτες πτηνό ψάρι: συνταγή

Μια άλλη επιλογή για να εξυπηρετήσει χθεσινές πατάτες πατάτες σε μια νόστιμη μορφή και με μια μοναδική γεύση. Τα ψάρια πηγαίνουν καλά με πατάτες πατάτες. Συνδυάστε αυτά τα προϊόντα και φτιάξτε νόστιμα μαχαίρια. Τα νοικοκυριά σας, οι λάτρεις των ψαριών, σίγουρα θα το εκτιμήσουν. Ακολουθεί μια συνταγή για μαχαίρια ψαριών πατάτας:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα στοιχεία:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Εάν έχετε ένα έτοιμο φιλέτο ψαριών, τότε το βράσετε στο νερό. Πλευρά αμέσως. Εάν αγοράσατε ολόκληρα ψάρια με σφάγια, τότε το καθαρίστε πρώτα και διαχωρίσετε το φιλέτο, στη συνέχεια, βάλτε το για να μαγειρέψετε.
• Ταυτόχρονα, πετάξτε πατάτες σε μια κατσαρόλα. Δροσερό και αν υπάρχει χρόνος, τότε τοποθετήστε το ψυγείο για ψύξη.
• Τώρα μετακινηθείτε στα κρεμμύδια και τα βρασμένα ψάρια μέσα από ένα μύλο κρέατος.
• Προσθέστε δροσερές πατάτες, αυγά, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
• Βάλτε επίσης αλεύρι - 2-3 κουταλιές της σούπαςέτσι ώστε τα κοτόπουλα να μην καταρρέουν. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να μαλακώσει.
• Δημιουργήστε τσιγάρα, κυλήστε σε πανικό και τηγανίστε στο ελαιόλαδο μέχρι να μαγειρευτεί σε ένα τηγάνι.

Σερβίρετε με λαχανικά ή βότανα.

Πατάτες μαχαιρίες από πατάτες με λουκάνικα, λουκάνικα: συνταγή

Συμβαίνει ότι στο ψυγείο δεν υπάρχουν μόνο χθεσινές πατάτες, αλλά και λουκάνικα ή λουκάνικα γεμίστηκαν. Θα είναι καλό αν το λουκάνικο καπνίζεται. Είναι ιδανικό για την πλήρωση με βραστά αυγά. Αλλά το συνηθισμένο βρασμένο λουκάνικο θα συμπληρώσει επίσης τέλεια πατάτες. Έτσι, προετοιμάζουμε πολύ νόστιμα κεφτεδάκια πατάτας από πατάτες με λουκάνικο ή λουκάνικα. Εδώ είναι η συνταγή:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Θολώνετε σε ένα τηγάνι ή σε ένα Καζάν.
• Κόψτε την πράσινη δέσμη και το λουκάνικο ξεχωριστά.
• Καθαρίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε και κόψτε καλά.
• Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μαζί με το κρεμμύδι του λουκάνικου. Δροσερός.
• Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά και κόψτε τα λεπτώς. Ανακατέψτε με λουκάνικο και κρεμμύδια. Βάλτε πράσινα κρεμμύδια.
• Προσθέστε αλεύρι, αυγό για να κολλήσετε πατάτες, αν χρειαστεί να προσθέσετε και πιπέρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη πατάτας.
• Τώρα φτιάξτε μικρά κέικ. Στη μέση, βάλτε τη γέμιση του λουκάνικου και των αυγών, τυλίξτε τον τύπο "πίτα" και το ρολό σε πανικό.
• Τηγανίστε σε ένα τηγάνι με βούτυρο μέχρι να μαγειρευτεί.

Σερβίρετε ζεστό με πράσινα και λαχανικά. Οποιαδήποτε σάλτσα θα συμπληρώσει τέλεια ένα τέτοιο πιάτο - ντομάτα, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.

Προετοιμασία κοτόπουλων κοτόπουλων με πατάτες: συνταγή με κοτόπουλο

Συχνά συμβαίνει ότι υπάρχουν πολύ λίγες πατάτες πατάτες που έχουν πατάτες - υπάρχει πολύ λίγο δείπνο - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας. Δεν έχει νόημα να φτιάχνετε μαχαιροπίεση μόνο από πατάτες σε αυτή την περίπτωση, αφού θα υπάρχουν πολύ λίγα. Προετοιμάστε ένα πιάτο με το κιμά από το φιλέτο κοτόπουλου. Αυτά τα δύο προϊόντα είναι τέλεια συνδεδεμένα και θα αλληλοσυμπληρώνονται σε αυτό το πιάτο. Η προετοιμασία κοτόπουλων κοτόπουλων με πατάτες πατάτες δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Δεν θα περάσετε περισσότερο από μισή ώρα. Εδώ είναι μια συνταγή για μαχαίρια πατάτας με κοτόπουλο:

Θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Εάν υπάρχει λίγο πουρέ πατάτας, τότε η υπερβολική υγρασία δεν μπορεί να εξατμιστεί από αυτό. Απλά βάλτε περισσότερο αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Στείλτε επίσης ένα αυγό σε πατάτες πουρέ.
• Μετακινηθείτε στα στήθη κοτόπουλου σε ένα μύλο κρέατος και ανακατέψτε με το μείγμα πατάτας.
• Εάν το μείγμα είναι πάρα πολύ παχύ, τότε μπορείτε να προσθέσετε μερικά κουτάλια ζεστού γάλακτος.
• Τώρα απλώστε τη μάζα σε ένα κουτάλι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με βούτυρο.
• Τραβήξτε τα κοτόπουλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να χρυσή.

Τέτοιες μαχαιροπίεση θα αρέσουν όχι μόνο τους ενήλικες, αλλά και τα παιδιά. Σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο ή σαλάτα.

Πατάτες από πατάτες πατάτες χωρίς αυγά: συνταγή

Θέλετε να φτιάξετε άπαχες πατάτες από πατάτες από πατάτες χωρίς αυγό; Είναι απλό. Δεν θα χρειαστείτε καν ένα φώτα. Τα κέικ λαμβάνονται με τηγανητό και τραγανό κρούστα. Εδώ είναι η συνταγή:

Προετοιμάστε τέτοια συστατικά:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Εάν οι πατάτες πουρέ πατάτας είναι υγρές, τότε βάλτε το σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα και εξατμίστε την υπερβολική υγρασία. Δροσερός.
• Βάλτε αλάτι, μπαχαρικά και αλεύρι σε αυτό. Ανακατέψτε, πάρτε ένα τετράγωνο τεστ.
• Δημιουργήστε τα τσιγάρα και τα βάλτε σε frure σε ένα τηγάνι με βούτυρο.

Όπως μπορείτε να δείτε, τέτοια κοψίματα είναι ευκολότερα και ταχύτερα από ό, τι με τα αυγά και άλλα πρόσθετα. Τέτοια κέικ είναι κατάλληλα ως πλάγια πιάτο για οποιοδήποτε πιάτο πρωτεΐνης.

ΒΙΝΤΕΟ: Τα πιο τρυφερά μαχαιροπίεση πατάτας χωρίς αλεύρι και αυγά!

Πατάτα πτηνό κρέας: συνταγή κρέατος

Συνήθως κρέας κρέατος κρέατος τοποθετείται σε βρασμένες πατάτες ως γέμιση. Στο ψιλοκομμένο κρέας, πολλές νοικοκυρές προσθέτουν τριμμένες ακατέργαστες πατάτες για να δώσουν τα τσιγάρα της χυμού και της τρυφερότητας. Στο πιάτο, το οποίο προσφέρουμε να μαγειρέψουμε παρακάτω στη συνταγή με κρέας, κιμά και πατάτες θα εκτελούν σε ίσους ρόλους. Χάρη σε αυτό, τα Cutlets θα αποδειχθούν ορεκτικά και ικανοποιητικά. Όταν σερβίρονται στο τραπέζι, δεν θα χρειαστεί ένα πιάτο. Μπορείτε να φτιάξετε μόνο μια σαλάτα λαχανικών. Εδώ είναι μια συνταγή για μαχαιροπίεση κρέατος από πατάτες:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα συστατικά:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Εάν οι πατάτες πουρέ είναι υγρές, βάλτε το σε μια κατσαρόλα ή καζάνι και τοποθετήστε το στη σόμπα έτσι ώστε να εξατμιστεί η υπερβολική υγρασία.
• Στρίψτε το χοιρινό και τα κρεμμύδια μέσα από ένα μύλο κρέατος.
• Εάν πολύ χυμό έχει απελευθερωθεί από το κρέας με κρεμμύδια, τότε αποστραγγίστε το. Βάλτε σιμιγδάλι, αυγό, ρίξτε σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι. Επιτρέψτε μου να σταθεί λίγο για να διογκωθεί το decoy.
• Ανακατέψτε το κρέας και τις μάζες πατάτας.
• Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα.
• Φόρτωση μαχαιριών και τηγανίζουμε μέχρι τη χρυσή κρούστα.

Σερβίρετε ζεστό με οποιοδήποτε πιάτο και σαλάτα.

Πατάτες κοτόπουλες από πατάτες χωρίς αλεύρι: συνταγή

Το αλεύρι είναι απαραίτητο σε πατάτες, καθώς λειτουργεί ως συνδετικό υλικό. Αλλά, αν υπάρχουν πατάτες, αλλά το αλεύρι δεν ήταν στο χέρι, μην αποθαρρύνεστε. Μπορεί να αντικατασταθεί από ένα Mankuan. Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή για μαχαίρια πατάτας από πατάτες χωρίς αλεύρι.

Προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Ανακατέψτε τη σημείωση με ξινή κρέμα και αφήστε το να διογκωθεί.
• Εάν οι πατάτες πατάτες είναι υγρές, τότε εκραγούν την υγρασία, δροσερό.
• Τοποθετήστε τη σημείωση με ξινή κρέμα στις πατάτες.
• Στείλτε ένα αυγό, ψιλοκομμένο άνηθο, ψιλοκομμένο σκόρδο, ελαφρώς αλάτι και πιπέρι σε αυτό το μείγμα.
• Φόρτωση μαχαιριών, κυλήστε σε πανικό και τηγανίστε σε μια κατσαρόλα με βούτυρο και στις δύο πλευρές.

Σερβίρετε ως πλάκα για κρέας ή ψάρι. Μην ξεχάσετε να σερβίρετε λαχανικά με πράσινα.

Νόστιμο σάλτσα, σάλτσα κοψίματος πατάτας: συνταγές: Συνταγές

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά Διάσημο - μανιτάρι, κρέας, τυρί, ξινή κρέμα, ντομάτα. Μπορείτε να προετοιμάσετε διάφορες επιλογές για σάλτσες για μαχαίρια πατάτας. Οι ίδιες συνταγές που χρησιμοποιούνται για να μαγειρεύουν το σάλτσα με το κρέας είναι κατάλληλες. Για παράδειγμα, νόστιμο "κόκκινο σάλτσα" με πάστα ντομάτας. Εδώ είναι η συνταγή:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Ρίξτε την πάστα ντομάτας με δροσερό βρασμένο νερό, έτσι ώστε αυτό το "ζωμό" να αποδειχθεί συνέπεια, όπως η παχιά ξινή κρέμα. Ανεβάζαμε στο πλάι.
• Τηγανίστε το αλεύρι σε ένα ξηρό τηγάνι μέχρι να εμφανιστεί μια ανοιχτή καφέ απόχρωση. Προσθέστε το νερό και ανακατεύετε συνεχώς, φέρτε το μείγμα στη συνοχή της υγρής ζύμης.
• Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με βούτυρο εκ των προτέρων ψιλοκομμένα κρεμμύδια και κακά καρότα. Ρίξτε το τεμάχιο εργασίας ντομάτας.
• Εάν έχετε ένα ζωμό, τότε ρίξτε το στα τηγανητά κρεμμύδια και τα καρότα, αν όχι, τότε προσθέστε βρασμένο ζεστό νερό.
• Διά μέσου 10 λεπτά Ρίξτε το μείγμα αλεύρου, το αλάτι και το πιπέρι. Όπως η σάλτσα πυκνώνει, απενεργοποιήστε. Αυτό συνήθως απαιτεί χρόνο από 5 έως 10 λεπτά.
• Τώρα μπορείτε να σερβίρετε πατατάκια με αυτό το σάλτσα - νόστιμο και απλό.

Μια άλλη εκδοχή μιας σάλτσας πικάντικου για μαχαιροπίρουνα από το πουρέ πατάτας με πάπρικα. Εδώ είναι η συνταγή:

Θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Λιώστε την αποχέτευση στο τηγάνι. Λάδι και βάλτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τηγανίστε τη διαφάνεια Μέσα σε 8-10 λεπτά. Δεν χρειάζεται να τηγανίζετε πάρα πολύ το τόξο, διαφορετικά το σάλτσα θα είναι πικρό.  
• Προσθήκη 1 πίνακας. αλεύριΤαραχή.
• Πιπέρι, προσθέστε, προσθέστε πάπρικα και μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε το μείγμα που προκύπτει.
• Χύμα περίπου 1 κουταλιά της σούπας. νερό.
• Φέρτε τη σάλτσα σε βράση, συνεχώς αναμιγνύοντας. Βάλτε ξινή κρέμα.
• Συνεχίστε να μαγειρεύετε, ανακατεύοντας 1-2 λεπτά. Ετοιμος.

Συμβουλή: Προετοιμάστε μια τέτοια σάλτσα, ανακατεύοντας συνεχώς χωρίς εξαπάτηση, διαφορετικά μπορείτε να καταστρέψετε τα πάντα.

Σαλάτα πουρέ πατάτας - "Mimosa με ροζ σολομό": συνταγή για μαγείρεμα

Από το πουρέ πατάτας, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο τα μαχαιριά, αλλά και μια νόστιμη σαλάτα. Ας φτιάξουμε ένα "Mimosa με ροζ σολομό". Εδώ είναι μια συνταγή για το μαγείρεμα:

Προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

Κάνε αυτό:

• Ανοίξτε ένα βάζο ροζ σολομού και ανοίξτε τα ψάρια με ένα πιρούνι.
• Καθαρίστε τα καρότα και κόψτε τη μπάρα. Πασπαλίστε το φυτό. Λάδι και βάλτε το φούρνο για να ψήνετε μέχρι να μαγειρευτεί.
• Στη συνέχεια, τρίψτε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη.
• Βράζετε τα αυγά. Βράζετε τους όχι περισσότερο από 4 λεπτά, έτσι ώστε οι κρόκοι να μην χάνουν βελούδινη υφή. Μετά το μαγείρεμα του αυγού, δροσερό σε παγωμένο νερό.
• Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Τραβήξτε τους ξεχωριστά σε ένα λεπτό τρίψιμο.
• Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια.
• Τώρα συλλέξτε τη σαλάτα σε μια μερίδα ή γυαλί: πατάτες πουρέ, λίπος με μαγιονέζα, ροζ σολομό, πράσινα κρεμμύδια, και πάλι μαγιονέζα, πρωτεΐνη-πλειοψηφία, καρότο-ματιά, πασπαλίζουμε την άνω σαλάτα από τον κρόκο.

Γαρνίρετε το Pink Salmon και τα βότανα. Πριν από την εξυπηρέτηση, κρατήστε τη σαλάτα στο ψυγείο.

Νόστιμες πατάτες πατάτες: η καλύτερη συνταγή

Εάν έχετε συνεχώς πουρέ πατάτας από το δείπνο, φυσικά, αυτό είναι καλό. Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα μαχαίρια πατάτας την επόμενη μέρα σύμφωνα με τις παραπάνω συνταγές. Αλλά τολμούμε επίσης να υποθέσουμε - ίσως δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε νόστιμες πατάτες πατάτες. Παρακάτω θα μοιραστούμε την καλύτερη συνταγή για αυτό το πιάτο. Sharp, δοκιμάστε, και μπορούμε να διαβεβαιώσουμε, να το φάμε έξω, θα είναι καθαρό. Αλλά μην ξεχνάτε, η επιτυχία των πολτοποιημένων πατάτας εξαρτάται επίσης από την ποικιλία των πατάτας - θα πρέπει να είναι καλά βρασμένο. Έτσι, εδώ είναι η συνταγή:

1. Ρίξτε σε ένα τηγάνι γάλα και νερό Σε αναλογία 60/40. Εάν το γάλα είναι χαμηλό -fat, τότε κάντε περισσότερο γάλα.
2. Καθαρό και πλύση 1 κρεμμύδι και 2 δόντια σκόρδου. Βάλτε ένα τηγάνι με μίγμα γάλακτος και βάλτε το αέριο.
3. Όταν το υγρό βράζει, διπλώστε το καθαρισμένο και το πλυμένο πατάτα. Είναι καλύτερο να μην το κόψουμε, αφήστε το να μαγειρευτεί εξ ολοκλήρου. Αλάτι στη γεύση.
4. Μαγειρέψτε έως ότου οι πατάτες είναι έτοιμες. Τραβήξτε το σε ένα μπολ.
5. Ρίξτε το απαιτούμενο ποσό στον κάδο γάλα (ανάλογα με το είδος του που σας αρέσει - υγρό ή όχι), και βάλτε 20 γραμμάρια αποχέτευσης. ελαιογραφίες. Βράζουμε.
6. Στη συνέχεια, ρίξτε αυτό το κρεμώδες μείγμα στις τελικές πατάτες και τραβήξτε γρήγορα με λίγο.
7. Μετά από αυτό, τρομάστε το πουρέ με μίξερ ή σε μπλέντερ.
8. Προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι, ανακατέψτε και τοποθετήστε ξανά τις πλάκες.

Βάλτε σε κάθε πλάκα με πατάτες πουρέ σε ένα κομμάτι βουτύρου και σερβίρετε στο τραπέζι.

Διάβασε το άρθρο Πώς να μαγειρέψετε νεαρές πατάτες σε πατάτες πουρέ. Το άρθρο δίνει χρήσιμες συμβουλές και συστάσεις των μάγειρων.

Οι μοσχοκάρτες πατάτας καταρρέουν - τι πρέπει να κάνετε: Συμβουλές

Συμβαίνει ότι φαίνεται να κάνετε τα πάντα σωστά, και τα μαχαίρια πατάτας από πατάτες πουρέ δεν λαμβάνονται και καταρρέουν όταν τηγανίζουμε. Τι να κάνετε σε αυτήν την περίπτωση; Εδώ είναι οι συμβουλές:

• Φροντίστε να προσθέσετε αλεύρι σε πατάτες. Όταν το μείγμα είναι έτοιμο, κάντε ένα μικρό κοψίμα και προσπαθήστε να τηγανίσετε. Εάν δεν καταρρεύσει, τότε μπορείτε να συνεχίσετε. Εάν δεν λειτουργεί, βάλτε περισσότερο αλεύρι.
• Είναι σημαντικό να τοποθετήσετε αυγά. Δεσμεύουν τη μάζα και δεν επιτρέπουν να καταρρεύσουν όταν θερμαίνονται σε ένα τηγάνι.
• Μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας σε πατάτες.
• Είναι απαραίτητο να καταρρεύσει τα σχηματισμένα μαχαίρια στον πανικό. Διατηρεί το σχήμα των προϊόντων.
• Οι πατάτες πατάτες θα πρέπει να φωτίζονται εκ των προτέρων, στη συνέχεια να δροσιστούν και να κρυώσουν στο ψυγείο. Επομένως, θα είναι ευκολότερο να φτιάξετε μαχαίρια. Αυτό μπορεί να γίνει με τη βοήθεια ενός φούρνου μικροκυμάτων. Αρκετά 3 λεπτά Και όλη η υγρασία θα εξατμιστεί.
• Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά άμυλο στο αλεύρι.
• Το τηγάνι πρέπει να θερμαίνεται καλά. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε τα προϊόντα όχι μόνο θα καταρρεύσουν, αλλά και θα κολλήσουν.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα μαχαίρια πατάτας από πατάτες. Και ίσως θα μάθετε πώς να φτιάξετε τις τέλειες πατάτες, οι οποίες θα καταναλωθούν εντελώς. Σε κάθε περίπτωση, ακόμη και αν η πατάτα από το δείπνο παραμένει, ξέρετε τι μπορεί να γίνει από αυτό. Χαίρομαι με νέα γούστα για τον εαυτό σας και το νοικοκυριό σας. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Πάρτε πατάτες και κιμά - μη ρεαλιστικά νόστιμο και απλή συνταγή - πατάτες zrazes!

Διαβάστε το θέμα:

• Πώς να ζεσταίνετε θερμά τον πουρέ πατάτας σε ένα τηγάνι;
• Συνταγή σκαθαριών πατάτας με τυρί, κιμά, λουκάνικο
• Lenten Cutlets από πατάτες, λάχανο
• Πώς να μαγειρέψετε νόστιμες πατάτες;
• Πατάτες με κρέας