Τι μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα από τις χθεσινές πατάτες;

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα από τις χθεσινές πατάτες;

Τι να κάνετε αν η χθεσινή πατάτα παρέμεινε στο ψυγείο. Αλλά σήμερα σίγουρα δεν θα ήθελε να τον φάει. Συμβαίνει ότι θέλετε κάτι νόστιμο. Τα πιάτα από τις χθεσινές πατάτες μπορεί να είναι διαφορετικά. Τέτοια νέα αντικείμενα θα αρέσουν όλα τα νοικοκυριά. Θα παρουσιαστούν περαιτέρω συνταγές.

Πίσω εκείνες τις μέρες, όταν ο Πέτρος ο μεγάλος που κυβερνάται από τη Ρωσία, οι Σλάβοι προσπάθησαν για πρώτη φορά ένα λαχανικό που ονομάζεται πατάτες. Ο βασιλιάς τον έφερε από την Ευρώπη. Αποδείχθηκε ότι αυτό είναι ένα πλούσιο προϊόν, ειδικά επειδή μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά ενδιαφέροντα πιάτα από αυτό, που κυμαίνονται από τηγανητές πατάτες έως τις πατάτες. Αλλά δεν μιλάμε για ότι θα μάθετε περαιτέρω λεπτομερέστερα ποιο πιάτο των χθεσινών πατάτας μπορεί να είναι προετοιμασμένο για το τραπέζι να ευχαριστήσει την οικογένειά σας και τους καλεσμένους σας.

Πατάτα χθεσινά πιάτο - ψημένες πατάτες με βούτυρο

Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι να μαγειρέψετε από τις χθεσινές πατάτες είναι τηγανητές πατάτες με άλλα προϊόντα. Αλλά ένα πιάτο πατάτας χθες δεν είναι μόνο αυτή η επιλογή. Μπορείτε να μαγειρέψετε, να ψήνετε ένα εορταστικό δείπνο, να μαγειρέψετε ένα υπέροχο δεύτερο πιάτο, όπως προτείνεται παρακάτω.

ψητή πατάτα
ψητή πατάτα

Ψητές πατάτες με τυρί:

Συστατικά:

  • Βρασμένες πατάτες - 275 g
  • Βούτυρο - 65 g
  • σκληρό τυρί - 225 g
  • χόρτα
  • άλας.

Για το πιάτο θα χρειαστείτε ένα δοχείο από πλαστικό ή μέταλλο. Το σχήμα για τις πατάτες μπορεί να είναι οποιοδήποτε, τόσο ορθογώνιο όσο και στρογγυλό.

Παρασκευή:

  1. Πρώτον, θερμαίνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 220 βαθμών. Χωρίστε τις πατάτες, μετατρέψτε το σε πατάτες πουρέ.
  2. Τώρα τοποθετήστε ένα κουτάλι από πατάτες πουρέ σε καλούπια. Τραβήξτε το, τοποθετήστε το προσεκτικά σε ένα φύλλο ψησίματος.
  3. Αφού φτιάξετε μια μικρή τρύπα στην κορυφή, τοποθετήστε το λάδι, τα πράσινα εκεί και σχάρα το τυρί στην κορυφή.
  4. Για τους λάτρεις των αιχμηρών προϊόντων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι.
  5. Τώρα στείλτε ένα φύλλο με πατάτες στο φούρνο, για 10 λεπτά. Μετά από το οποίο, κρατήστε το στη σχάρα στο φούρνο μικροκυμάτων. Έτσι, το τυρί και οι πατάτες είναι καφέ.

Μικρές πατάτες χθες - συνταγή

Μπορείτε να φτιάξετε ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό μεσημεριανό γεύμα ή πρωινό από μικρές νεαρές πατάτες. Ένα πιάτο πατάτας χθες θα λάβει μια δεύτερη ζωή αν το τηγανίζετε σε ένα τηγάνι. Θα φανεί λίγο για τις στιφάδο πατάτες όταν το τηγάνι είναι κλειστό με ένα καπάκι.

Πατάτες σε ένα τηγάνι
Πατάτες σε ένα τηγάνι

Συστατικά:

  • Πατάτες - 225 g
  • Αυγά - 3 τεμ.
  • θυμάρι - 15 g
  • Βούτυρο - 85 g
  • άλας.

Παρασκευή:

  1. Κόψτε τις βρασμένες πατάτες στο μισό. Στη συνέχεια, βάλτε τις πατάτες σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με περικοπές.
  2. Πασπαλίστε την τελική σύνθεση με θυμάρι, αλάτι. Και ανάμεσα στις πατάτες, τοποθετήστε εξίσου κομμάτια πετρελαίου (κρέμα).
  3. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα μικρό φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
  4. Τηγανίστε τις πατάτες από όλες τις πλευρές, στη συνέχεια χτυπήστε το αυγό με ένα πιρούνι και ρίξτε στο τηγάνι.
  5. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε τα πάντα να ψήνουν σε χαμηλή φωτιά. Στο τέλος, μπορείτε να πασπαλίσετε το τελικό πιάτο με βότανα.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Οι πατάτες μπορούν να σερβιριστούν αμέσως με μια σαλάτα, όπως ένα ξεχωριστό πιάτο, αλλά μπορείτε, όπως το δεύτερο πιάτο για λουκάνικα, κοτόπουλο κ.λπ. Ένα τέτοιο πιάτο χθεσινών πατάτας μπορεί εύκολα να μαγειρευτεί σε μια αργή κουζίνα.

Πιάτα από τις χθεσινές πατάτες στο φούρνο

Στο φούρνο, ένα πιάτο χθεσινών πατάτας θα αποδειχθεί ιδιαίτερα νόστιμο, γιατί θα είναι ένα ολόκληρο μείγμα προϊόντων. Πατάτες με ζαμπόν, τυλιγμένες σε χαρτί ψησίματος με λαχανικά θα είναι η καλύτερη διακόσμηση του εορταστικού τραπέζι. Στη συνέχεια, δείτε τη συνταγή για τέτοιες πατάτες.

Ψητή πατάτα
Ψητή πατάτα

Συστατικά:

  • Πατάτες - 275 g
  • vetshchina - 125 g
  • ντομάτες - 175 g
  • κρεμμύδια - 75 g
  • Άνηθο, μαϊντανό
  • Σκόρδο - 25 g
  • άλας
  • αρωματικό και μαύρο πιπέρι
  • φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

  1. Προετοιμάστε το χαρτί αρτοποιίας, γι 'αυτό, κόψτε το με ορθογώνια. Διαστάσεις 30 έως 50. Ένα φύλλο θα μεταβεί σε ένα τμήμα του προϊόντος.
  2. Λιπάνετε το φύλλο από το φούρνο. Χάρη σε αυτό, τα ορθογώνια δεν θα κολλήσουν στο κάτω μέρος. Κόψτε τις πατάτες σε φέτες.
  3. Στη μία πλευρά του φύλλου χαρτιού αρτοποιίας, βάλτε κομμάτια πατάτας.
  4. Περάστε το σκόρδο μέσω του τύπου. Κόψτε τα χόρτα με ένα μαχαίρι. Συνδυάστε αυτή τη σύνθεση στο δοχείο, για αυτό, ανακατέψτε όλα αυτά με αλάτι.
  5. Στη συνέχεια, κόψτε το κρεμμύδι με κύβους, βάλτε τα χόρτα με αλάτι στις πατάτες και πάνω από το κρεμμύδι.
  6. Κόψτε το ζαμπόν σε κομμάτια. Αν όχι ζαμπόν, τότε αντί να κόψει το λουκάνικο "varenka", ή βρασμένο στήθος. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε πατάτες.
  7. Στη συνέχεια, κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους, βάλτε το σε ζαμπόν.
  8. Ένα ορθογώνιο χαρτιού αρτοποιίας γυρίζει με ένα φάκελο και στη συνέχεια ψήνεται σε φούρνο, θερμαίνεται μέχρι 220 μοίρες, ψημένο για περίπου είκοσι λεπτά.

Τώρα όλα είναι έτοιμα, αποδεικνύεται ένα γρήγορο, νόστιμο πιάτο για το εορταστικό τραπέζι.

Πιάτα από τις χθεσινές πατάτες - ισπανική Thortlya

Ένα πιάτο χθεσινής πατάτας με τη μορφή μιας ομελέτας με πατάτες ή, όπως ονομάζεται ισπανική τορτίγια στην Ισπανία, πολλοί εραστές θα πρέπει να φάνε. Για να το μαγειρέψετε, θα πρέπει να κάνετε τα εξής:

Προετοιμάστε τα συστατικά:

  • Πατάτες - 375 g
  • Αυγά - 4 τεμ.
  • κρεμμύδια - 1 μικρό κρεμμύδι
  • άλας
  • paprika - 9 g
  • ηλιέλαιο.
Τορτίγες πατάτας
Τορτίγες πατάτας

Παρασκευή:

  1. Οι βρασμένες πατάτες κόβονται χθες σε κύκλους. Το πάχος τους πρέπει να είναι το ίδιο.
  2. Σπάστε όλα τα αυγά σε ένα δοχείο, στη συνέχεια ανακινήστε τα όλα με ένα πιρούνι.
  3. Ρίξτε τα έλαια στο τηγάνι και θερμαίνετε, τοποθετήστε τις πατάτες, τηγανίζουμε. Ανακατέψτε, γυρίστε. Αφήστε τους κύκλους πατάτας να καλύπτονται με ελαφρύ φλοιό. Αλάτι, πασπαλίζουμε με πάπρικα.
  4. Και από πάνω, ρίξτε τα πάντα σε αυγά.
  5. Όταν τα αυγά αρχίζουν να κατανοούν, τότε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα με δαχτυλίδια ή μισά δαχτυλίδια πρέπει να τοποθετηθούν.
  6. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και στη συνέχεια κάντε την πυρκαγιά πιο αδύναμη, αφήστε τα αυγά να φτάσουν έτοιμα.
  7. Τώρα θα καλύψουμε το μοναδικό με ένα πιάτο με μια τορτίγια και θα το γυρίσουμε και στη συνέχεια από το πιάτο στο τηγάνι. Αφήστε το τώρα να τηγανιστεί, βεβαιωθείτε ότι το τόξο δεν καίγεται. Είναι σημαντικό να τηγανίζουμε το κέικ.
Πατάτες με αυγά, λαχανικά
Πατάτες με αυγά, λαχανικά

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτές οι συνταγές που περιγράφονται παραπάνω δεν απαιτούν ειδικό χρόνο ή χρήματα. Αρκεί να χρησιμοποιήσετε τη φαντασία σας και την ικανότητά σας.

Πιάτα από χθεσινές πατάτες - ακορντεόν με μπέικον

Είναι καλό όταν το πιάτο πατάτας δεν είναι μόνο νόστιμο χθες, αλλά φαίνεται επίσης όμορφο. Το "ακορντεόν" θα απαιτήσει βρασμένες πατάτες, καθώς και ένα ζαμπόν ή αλμυρό λαρδί. Η πατάτα που παρασκευάζεται με αυτή τη μέθοδο θα είναι πολύ ορεκτική.
Το ακορντεόν από πατάτες
Το ακορντεόν από πατάτες

Συστατικά:

  • Ολόκληρες πατάτες - 85 g
  • στήθος - 55 g
  • μπαχαρικά για κρέας - 12 g
  • Καρότο - 25 g
  • Πράσινα, αλάτι.

Παρασκευή:

  1. Πρώτον, είναι απαραίτητο να ενεργοποιήσετε το φούρνο έτσι ώστε να θερμαίνεται έως και 220 μοίρες.
  2. Κόψτε τις πατάτες με τα ίδια κομμάτια, τοποθετήστε το φύλλο. Κόψτε το στήθος ή το λαρδί με κομμάτια.
  3. Τοποθετήστε όλα τα κομμάτια λίπους εναλλάξ στην ακόλουθη ακολουθία: πατάτες, λίπος και έτσι στο τέλος.
  4. Πασπαλίστε τα πάντα με αλάτι στην κορυφή, προσθέστε μπαχαρικά.
  5. Τράψτε τα καρότα ή το πρόβλημα. Χάρη σε αυτό, το πιάτο θα αποδειχθεί όμορφο και ορεκτικό.
  6. Ψήστε καλύτερα από 25 λεπτά.

Όταν προετοιμάστε το δεύτερο πιάτο, στη συνέχεια το σερβίρετε με σαλάτα λαχανικών ή ξεχωριστά. Θα πάρετε ένα υπέροχο πλούσιο μεσημεριανό γεύμα.

Πιάτα από χθεσινές πατάτες - crocketes για το σπίτι

Ένα πιάτο πατάτας χθες μπορεί να φανεί πρωτότυπο. Και κανείς δεν θα μαντέψει ποτέ ότι ήταν η χθεσινή πατάτα στη στολή ή απλά βρασμένο. Οι κροκέτες θα διακοσμήσουν οποιοδήποτε τραπέζι στις διακοπές και θα αρέσουν οι επισκέπτες ακόμη και με λεπτή γεύση.

Συστατικά:

  • Πατάτες - 225 g
  • Κρέμα τυρί - 125 g
  • Αυγό - 1 pc.
  • Τα φιστίκια τηγανητά στο σπίτι - 75 g
  • τριμμένη φρυγανιά
  • Μολτρες - 25 g
  • πιπέρι
  • άλας
  • σκληρό τυρί - 125 g.
Κροκέτες πατάτας - τροφοδοσία στη Μόσχα
Κροκίδες

Παρασκευή:

  1. Το μαλακό τυρί που λιωμένο με πατάτες πρέπει να τριμμένο σε ένα βαθύ δοχείο.
  2. Μετά το τελικό δοχείο, προσθέστε μερικά καρύδια.
  3. Το μείγμα πιπεριού, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα μοσχοκάρυδο.
  4. Τραβήξτε το αυγό στο δοχείο, ανακατέψτε. Τώρα δοκιμάστε το αλάτι. Εάν το τυρί είναι ήδη αλμυρό, τότε δεν υπάρχει αλάτι καθόλου.
  5. Τρίψτε τα τηγανητά φιστίκια με ένα μπλέντερ. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίψιμο, τώρα ανακατέψτε το τυρί και τα φιστίκια.
  6. Από μια μάζα με πατάτες, σχηματίζουν μικρές μπάλες. Τώρα κυλήστε τα κροτίδες στο Panning.
  7. Προετοιμάστε ένα μεταλλικό φύλλο για το ψήσιμο. Τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος εκεί, βάλτε όλα τα κροτίδες στην κορυφή.
  8. Ζεσταίνετε το φούρνο σε διακόσια βαθμούς. Βάλτε το φύλλο εκεί. Μετά από είκοσι λεπτά, το ψήσιμο θα είναι έτοιμο.

Είναι νόστιμο αν σερβίρετε κροτίδες με μια συγκεκριμένη σάλτσα. Ίσως αυτό να πάει για αυτή την επιλογή τυριού ή ξινή κρέμα.

Πιάτα από χθεσινές πατάτες - nokki

Εάν μια μικρή πατάτα παραμένει για αύριο, αλλά δεν υπάρχει ήδη καμία επιθυμία σε αυτή τη μορφή, τότε ένα τέτοιο πιάτο πατάτας χθες, όπως το Nyokki είναι ιδανικό για πρωινό για όλη την οικογένεια. Είναι καλό αν οι πατάτες είναι παχιά, όχι μαλακές πατάτες. Είναι ιδανικό για το Nokki.

Αυτό το ιταλικό πιάτο συγκρίνεται συχνότερα με τεμπέλης ζυμαρικά. Η μόνη διαφορά είναι ότι το Nyokki παρασκευάζεται από πατάτες και τεμπέλης ζυμαρικά από τη μάζα του τυριού Cottage. Μπορείτε να το μαγειρέψετε εύκολα, η διαδικασία είναι εντελώς απλή.
Νυόκκι
Νυόκκι

Συστατικά:

  • χθες πατάτες - 975 g
  • Αλεύρι - 125 g
  • Λουκάνικο - 325 g
  • σκληρό τυρί - 65 g
  • Φυτικό έλαιο - 25 ml.
  • Χαμηλό βούτυρο - 25 g
  • Μαύρο πιπέρι, αλάτι
  • Αρωματικά βότανα.

Παρασκευή:

  1. Χθες, ρίξτε αλεύρι. Είναι ανεπιθύμητο να αλάτι το προϊόν, αλλά δεν θα βλάψει το πιπέρι.
  2. Ανακατέψτε το τελικό μίγμα και ζυμώνετε. Θα αποδειχθεί παχύ.
  3. Τώρα βάλτε τη ζύμη στο τραπέζι που πασπαλίζεται με αλεύρι, βγείτε έτσι ώστε να μοιάζει με λουκάνικο.
  4. Έτσι ώστε το τελικό προϊόν να μην είναι σταθερό, μην παρεμποδίζετε τις πατάτες πολύ αλεύρι.
  5. Τώρα βάλτε νερό στη φωτιά, περιμένετε μέχρι να βράσει. Κόψτε το λουκάνικο σε κομμάτια και δώστε του το σχήμα των μαξιλαριών.
  6. Βράζουμε τα σε αλατισμένο νερό. Απλά ανακατέψτε το νερό καλά. Αυτά τα μαξιλάρια θα είναι έτοιμα όταν έρχονται στην επιφάνεια.
  7. Πάρτε το Nyokki με ένα κουτάλι με σχισμές σε ξεχωριστή πλάκα.
  8. Τώρα ρίξτε φυτικό έλαιο και κρέμα στο τηγάνι. Όταν το τηγάνι θερμαίνεται, τηγανίζουμε το λουκάνικο που κόβεται από φέτες εκεί. Πέντε λεπτά είναι αρκετά για αυτό.
  9. Στη συνέχεια, ετοιμάστε ένα ταψί. Στείλτε μαγειρεμένο Nokki εκεί. Στη συνέχεια, βάλτε το λουκάνικο εκεί. Προσθέστε βότανα για το άρωμα, πασπαλίζουμε με τριμμένα ωμά. Ψήστε τα πάντα στο φούρνο σε θερμοκρασία εκατό ογδόντα βαθμών.

Δεκαπέντε λεπτά είναι αρκετά για τη διαδικασία ψησίματος.

Πιάτα από τις χθεσινές πατάτες - μαχαιριά με sprats

Από τις πατάτες συγκολλημένες εκ των προτέρων, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα μαχαίρια. Ένα πολύ πλούσιο πιάτο πατάτας χθες είναι κεφτεδάκια με κονσερβοποιημένα αγαθά, με μεγαλύτερη ακρίβεια: με Sprats.

Συστατικά:

  • βρασμένες πατάτες - 550 g
  • sprats - 1 βάζο
  • Αυγά - 1 pc.
  • αλεύρι - 35 g
  • μπαχαρικά και αλάτι
  • κροτίδες για ψωμί.
Πατάτες
Πατάτες

Παρασκευή:

  1. Πάρτε πατάτες πουρέ, τοποθετήστε σε ένα βαθύ δοχείο.
  2. Στη συνέχεια, ανοίξτε το βάζο του Sprat και ανοίξτε τα με ένα πιρούνι. Τραβήξτε ένα αυγό κοτόπουλου εκεί.
  3. Μετά την προσθήκη μπαχαρικών και αλάτι, λίγο αλεύρι.
  4. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά. Μετά από μοσχάρια.
  5. Πριν τα τοποθετήσετε σε ένα τηγάνι, φτιάξτε στρογγυλά μαχαιριά και κυλήστε σε κροτίδες.
  6. Στη συνέχεια, παραμένει να τα τηγανίσει μέχρι να ληφθεί μια κρούστα.

Όλο το δεύτερο πιάτο είναι έτοιμο.

Χθεσινές πατάτες πατάτας
Χθεσινές πατάτες πατάτας

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ:Το μήκος του να δώσετε μια πιο ευχάριστη γεύση που μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα σε κοτόπουλα. Εδώ μπορείτε να σερβίρετε ντομάτα, κρέμα κ.λπ.

Μπορείτε ακόμα να δείτε άρθρα στην πύλη μας στην πύλη μας:

  1. Πώς να ζεστάνετε τις πατάτες;
  2. Κρέμα με άμυλο πατάτας.
  3. Πατάτες με κρέας.
  4. Zrazy Potato, ψάρι, φαγόπυρο, ρύζι;
  5. Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες;

Βίντεο: Τι να μαγειρέψετε από τις χθεσινές πατάτες;



Συγγραφέας:
Αξιολογήστε το άρθρο

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Το e-mail σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία επισημαίνονται *