Gilosli monastik kulbagi: Stek -py -Me -Pep retsepti, pishirish sirlari, sharhlar

Ushbu maqoladan siz juda mazali desertni - monastir orqa pirojnomasini qanday tayyorlashni o'rganasiz.

Tarkib

Monastirning aytishicha, pirojniy ko'p narsalarni nordon to'ldirish va shirin qaymoq uchun oshiq bo'ldi. Ushbu retsept bilan kimni kim kelganini bilmagan, ammo bu asrdan ko'proq vaqt davomida mashhur. Internetda juda ko'p sonli pishirish retseptlari taqdim etiladi. Ushbu tortning nomi uning tashqi ko'rinishi uchun tayinlandi. U jurnallardan uyga o'xshaydi. Keling, uni qanday pishirishni bilib olaylik.

Gilos bilan monastik kulba klassik retsepti: Sty -Hy -Me -pep retsepti

Boshlash uchun, klassik retseptni ko'rib chiqaylik, unga ko'ra, monastir pirog tayyorlanmoqda.

Uni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

Preparat juda oddiy, asosiysi ko'rsatmalarga rioya qilishdir:

Gilosni idishga solib shakar bilan to'ldiring. Bir muncha vaqt, rezavorlar namozo'raysin. Bir soat etarli bo'ladi
Belgilangan vaqt o'tishi bilan, keyin gilosni musofir sharbatni to'plash uchun otib tashlang, chunki bu tort uchun kerak emas. Aytgancha, siz konservalangan rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Qoida tariqasida, ular allaqachon foydalanishga tayyor, shunchaki sharbatni olib tashlang.
Keyinchalik, xamirni pishirishni va avval aralashgan krem \u200b\u200bva pishirilgan kukunni boshlang.
Bir oz o'sishi uchun sariyog 'olib tashlang. Shundan so'ng, uni ulug'vorlikka kaltaklash mumkin. Yaxshisi, kichik bir chimdik tuz qo'shing.
Massani qamchilashni davom eting va asta-sekin shakar quying.
Tayyorlangan aralashmani smetana va aralashmani qo'shing.
Keyingi komponent un undiriladi. Xamir yumshoq va mazali ekanligi uchun buni ko'ring.
Sinovni buzish kerak. Buning uchun uni yopishqoq filmga o'rab oling va uni bir soat davomida muzlatgichga olib boring.
Xamirni sovib, uni stolga yoyib, 15 donaga bo'linadi. Ulardan skat to'plari va keyin ularni mayda to'rtburchaklar ustiga aylantiring. O'lchamlar 20x7 sm bo'lishi kerak. Bu uzoq jurnallarni yaratadi.
Gilosni har bir bo'lakka qo'ying va qirralarni yaxshi chimchilang. Siz kichik jurnallarni olasiz.
Ularni pishiriq varag'ida tikuvlar bilan joylashtiring. Uni pergament bilan oldindan taqdim eting. Ularni 200 darajadagi haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Kirishlar tayyor bo'lganda, ularni olib tashlang va salqin, lekin hozir uchun smetana tayyorlang.
Sovuqlangan qaymoqni shakar bilan uring. Jarayon uzoq va 15-20 daqiqa davom etadi. Mikserning tezligi maksimal darajada o'rnatiladi. Asarning natijasi qalin massa bo'ladi va hajmda o'sdi.
Endi qaymoq tayyor bo'lganda, idishga 5 ta jurnalni qo'ying va ularni qaymoq bilan tuting.
Yana 4 jurnalni ustiga qo'ying va ularni yana qaymoq bilan yog'lang. Yuqoriga oxirgi jurnalingiz bor.
Qolgan kremni tortning yuqori qismida taqsimlang.
Giyohvandlik shokoladli chiplardan yoki turli xil obro'-e'tibordan olinishi mumkin.

Sizning tortingiz tayyor, ammo stolda unga xizmat qilishga shoshilmang. U krem \u200b\u200bbilan to'yinganligi va yumshoq bo'lsa, u kamida 12 soat davomida muzlatgichda pishishi kerak.

Shuningdek o'qing: "Data va oddiy shokolad keki" bir marta, ikki, uchta ": retseptlar, sharhlar"

Pancakesdan monastik kulgi tortlari: Sin-Sharep retsepti

Sinov o'rniga, siz krep-ni tayyorlashingiz mumkin. Monastir orqa pirojnoe xamir va krepni tayyorlash uchun ko'plab variantlar ulardan biri. Keling, bunday pirojnoe tayyorlanayotganini bilib olaylik.

Pancake keki uchun ingredientlar

Albatta, birinchi navbatda krep. Tuxum, tuz va shakar ichiga bir piyola bilan aralashtiring va ozgina uring
Keyin 150 ml sutni kiriting va yana hamma narsani aralashtiring
Aralashmani aralashmaga qo'shing va hamma narsani bir hil holga kelguncha aralashtiring
Xamir deyarli tayyor. Qolgan sutni qo'shish va yana aralashtirish uchun qoladi. Un tarqalishini ta'minlash uchun xamirni 15 daqiqa davomida qoldiring
Qovurlarni tayyorlashdan oldin xamirga 2 osh qoshiq qo'shing. kungaboqar moyi va yaxshilab aralashtiring
Bir oz kungaboqar moyni panga to'kib tashlang va qolgan qoziqlarning qolgan qismini moysiz qovuring
Shu tarzda 21 ta krep tayyorlang
Kelgusi bizning kelajagi salqin bo'lganda, biz smetana pishiramiz
Smetana qaymoqni idishga soling va shakar quying. Hamma narsani yaxshi aralashtiring

Agar qaymoq juda suyuq bo'lsa, unda uni gevşet. Buning uchun doka buralib, qaymoqni ustiga qo'ying. Bir necha soat shisha suyuqlikka qadar qoldiring.

Har bir poygada, bir tomonda gilosni suyaksiz qo'ying. Va barchani o'rash. Shu tarzda, ularning kreplarini har biri bilan bajaring.
Kekni darhol stolda xizmat qiladigan idishga soling. Birinchi qatorda 6 ta krakerdan iborat bo'ladi va har bir keyingi qismida 1 ta kamroq joylashtiriladi. Ularning orasiga qaymoqli qatlam qiling.
Kekning tepasida qaymoq qoldiqlarini taqsimlang.

Shuningdek o'qing: "Pirojniy gerry: Styve-Sharep retsepti, shifrlash sirlari, sharhlar. "Magrk gilos" pirojnomasi: kesilgan "

"Monastik kulba" pirali, tayyor xamirdan: bosqichli - -pep retsepti

Monastirni tayyorlash imkonini beradigan yana bir variant, puff pirojnoedan foydalanishdir. Siz uni o'zingiz pishirishingiz yoki tayyorgarchilik usulidan foydalana olasiz.

Tayyor sinovdan foydalangan holda tanlovni ko'rib chiqamiz:

Avval xamirni muzdan tushiramiz va gilosni tayyorlaymiz
Xamirni 15 ta qismga tushiring
Har bir bo'lakdan, to'rtburchaklar hajmi 25x7 sm
Markazda gilos chizig'ini qo'ying
Yong'oqni rezavorlar orasiga qo'ying
Xamirni qirralarga ulang, shunda ular ajratilmaganligi uchun yaxshi bo'lardi
Pishirish varag'ini moy bilan moylash va pishirish qog'ozini tepaga qo'ying
Endi biz ular pishirilganligi uchun bizning jurnallarimizni joylashtirdik. Har birida bir nechta teshiklarni to'ldirish tavsiya etiladi, shunda butun bug 'chiqadi
Xamirni 20 daqiqa davomida 170 darajadan pishiring. Ehtimol, murabbo ozgina oqadi, ammo bunda hech qanday yomon narsa yo'q
Quvurlar sovutishganda, qaymoq qiling. Buning uchun smetana va chang kukunni bir-biriga bog'lang. Shakar unchalik mos emas, chunki u yomon eriydi
Pirojniy olib tashlanadigan idishni olib, ozgina smetana yotadi
Dastlabki 5 jurnalni tepaga joylashtiring va mo'l-ko'l moyni yog'lang. Keyin qolgan qatorlarni yoyib, birini har biridan olib tashlang.
Oxirida krem \u200b\u200bqoldiqlarini tortning yuqori qismida smear

Kek 2-4 soat davomida to'xtasin. Buning uchun uni muzlatgichga olib boring.

Kekga xizmat qilishdan oldin, quvurlar bo'ylab yon devorlarni ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Sizda chiroyli kesilgan bo'ladi va pirojniy kulgiga o'xshaydi.

Shuningdek o'qing: "Kekni tekislash uchun krem \u200b\u200breteptlari"

Kek "Monastik kulcha quyultirilgan sut bilan: SAD -MY -ME -PEP retsepti

Monastirli orqa pirojnoe juda mashhur. Bu gilos va qaymoqli to'ldirishning ajoyib kombinatsiyasidan foydalanadi. Ammo kamroq qiziqarli bo'lmagan boshqa variantlar mavjud. Biz bulardan birini hozir ko'rib chiqamiz. Bu holda krem \u200b\u200buchun quyultirilgan sut va qora smorodina ishlatilgan.

Sizga kerak bo'ladi:

Tayyorlash usuli:

Katta qirg'ichda mayda margarin.
Unga uni qo'shing va qo'llaringiz bilan barmoq ichiga ishora qiling.
Keyingi keyingi navbatda smetana bo'ladi. Uni qo'shing va xamirni yolang.
Olingan massani 15 donaga ajrating. Ularni plyonka bilan yoping va ularni ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Xamiri bo'lsa, har bir to'pdan ingichka to'rtburchaklar chiqarib oling
Qora smorodinaga ketma-ket plastmassaga qo'ying va rulonga aylantiring. Ehtiyot bo'ling, xamir yirtilib bo'lmasligi kerak, aks holda kombinatlar oqib chiqadi.
Qavslarni mahkamlamasliklari uchun ehtiyot bo'ling.
Pishirish varag'idagi naychalarni 180 daraja haroratda pishiring. Bu taxminan yarim soat davomida pishiriq, shundan keyin naychalarni olib, biroz sovutib turing.
Bizning quvurlarimiz salqin bo'lib, qaymoqni pishiring. Ozgina moyni yumshating va qaynatilgan quyultirilgan sut bilan aralashtiring. Massa silliq va yorqin bo'lib, juda chiroyli bo'ladi.
Quvurlarni oltitadan boshlab, har bir qatorni tayyor krem \u200b\u200bbilan tuzing.

Endi sizning pirojnoe tayyor va bu faqat uni to'yingan bo'lishi kerak.

Shuningdek o'qing: "Uydagi krem-chiz: pishirish uchun oltita retseptlar"

Kek "Monstery Bay" - Tender qaymoq: STRE -MY -ME -PEP retsepti

Sandon kremi bilan monastir orqa pirojnoe juda mazali. Keling, uning qanday tayyorlanishini bilib olaylik.

Sizga kerak bo'ladi:

Tayyorgarlik:

Xamir avvalgi versiyada bo'lgani kabi, ushbu tortda tayyorlanadi va shuning uchun biz bu haqda batafsil to'xtalmaymiz
To'ldirish uchun gilos ishlatiladi. Uni echki xamiriga qo'ying
Tuproqlarni yarim soat davomida 180 daraja haroratda pishiring
Yumshatilgan sut bilan yumshatilgan moyni birlashtiring va silliq qaymoqqa aylantiring

Kekni jurnal bilan yig'amiz. Har bir qatlamni qaymoq bilan urishishni unutmang.

Yulduzlar va yong'oq bilan "Monstery ko'rfazi" pirojnoe: Stol -Mene -peP retsepti

Monastirli orqa pirojniy ko'plab uy bekalari fantaziya qilishga va oddiy variantlarga qo'shimcha ravishda yong'oq bilan davolanish taklif etiladi.

Tayyorgarlik:

Oqsillarni sarig'i bilan ajrating. Birinchi bo'lib muzlatgichni salqinlash uchun tozalang va ikkinchisini shakar bilan ishqalang
Margarin paketini eritib, salqinlashsin
Saricks va smetana qo'shing
Keyingi navbatdagi keyingi saodat va sirka tomonidan olib keladigan undir
Hamma narsa qo'shilganda, xamirni ehtiyotkorlik bilan yoyamiz
Bu pirojnomasini tayyorlash uchun 28 ta to'pni oladi, shuning uchun siz xamirni juda ko'p qismlarga ajratishingiz kerak
Tayyor xamirni muzlatgichda yarim soat davomida oling
Har bir to'pdan to'rtburchakni aylantiring
Xamiringiz soviganida, qaymoq yasash uchun vaqtingiz bo'ladi. Boshlash uchun yong'oqni pichoq bilan eking
Issiq suvda 20 daqiqa davomida namlang va keyin mayda chiziqlar bilan kesing
Apppy qaynoq suvini to'kib tashlang va 25 daqiqa qoldiring
Suv doka va Kollander orqali suvni to'kib tashlang va ko'kshiqni quruqlikdan qoldiring
Apppy quriganida, uni shakar bilan aralashtiring
Endi, tugagan to'rtburchaklar bo'ylab, to'ldirishni o'z navbatida to'ldiring
Siz 9 ta yoki yong'oq bilan 9 ta jurnalni olishingiz kerak va yana 10 ta ma'lumot poppi bilan
Naychalarni aylantiring va ularni 15 daqiqaga 180 darajadan oshiring
Endi siz qaymoqni pishirishingiz mumkin. Qaymoq oling va uni shakar bilan uring

Smetaxta unga oldindan tayyorlanishi kerak, chunki u zarddan qutulishi kerak. Buning uchun uni 5-6 soat davomida dokaga osib qo'ying.

Krem bilan katta taomning pastki qismini tuting va birinchi 7 jurnalni joylashtiring
Qatlamchani tepada qaymoq bilan tutun tuting va davom eting. Natijada, siz butun kek smetana bilan qoplanganki, muvaffaqiyatga erishasiz.
Oqsillarni urib, kulbaning yon tomonini bezating. Go'zallik va didni, shokolad qiling.

Kekni yaxshi qilish uchun uni bir kun davomida qoldiring.

Shuningdek o'qing: "Rafayello keki: Uyda retsept, pishirish sirlari, sharhlar"

Monasteynni qanday bezash kerak

Monasteynni bezashda pirojniyni bezashda juda ko'p variantlar mavjud. Biz sizga bir nechta ular bilan tanishishni taklif qilamiz:

"Monstery Bay" keki: ovqat pishirish sirlari

Ko'rinib turibdiki, monastirning aytishicha, kek turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin va ularning har biri o'z yo'lida yaxshi. Vaziyatdan qat'i nazar, har bir uy bekasi rioya qilish kerak bo'lgan umumiy maslahatlar mavjud. Shunday qilib, kekingiz chiroyli, bir xil o'lchamda amalga oshirishga harakat qiling. Keyin ular qirralarni osib qo'ymaydilar.

Kremning qalinligini tayyorlash uchun qaymoqni 20-25% 20-25% bilan tanlang. Ko'pgina retseptlarda unga tarqalish tavsiya etiladi. Massadan ortiqcha suyuqlik olib tashlangani uchun buni qilish yaxshidir. Buning uchun bu juda oddiy - smetana doka ustiga qo'ying va uni elakdan joylashtiring. Ana xolos! Qon to'kguncha uni kutish kerak.

Smetana qaymoq bilan almashtirish taqiqlanmagan. Ular pirojnoe uchun ham juda yaxshi. Buning uchun yog 'miqdori 35% va yana 5 osh qoshiq bilan 600 ml kremni oling. shakar yoki kukun.

"Monstery ko'rfazi" keki: sharhlar

Ularning har biri ta'mning "monastirli kulba" keki borligi haqida o'z fikriga ega. Biz ushbu shirinlikni tayyorlashga harakat qilganlar sharhlari bilan tanishishni taklif qilamiz: