Rafayello Kek: Uyda retseptlar, pishirish sirlari, sharhlar

Ushbu maqolada rafaelo kekini tayyorlash uchun ko'plab mazali retseptlar mavjud.

Har qanday oilaviy bayramni mazali tortsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Albatta, hozirgi paytda juda ko'p miqdordagi "do'kon" variantlari mavjud. Ammo chuqur pastga, har bir xo'jayin, xamir kasalliklari qarindoshlari va yaqinlari tomonidan yanada minnatdor bo'lishini tushunadi.

• Mahsulotlar va sa'y-harakatlardan tashqari, pishirish jarayonida ayol eng muhimi - jon va aql bovar qilmaydigan muhabbat, shuningdek, uy xo'jaliklariga nisbatan ko'rsatayotgan g'amxo'rligi.
• Shuning uchun nima uchun mening shirinligi ko'proq mos keladi.
• Tort "Rafayello" - Bu har qanday vaziyatda haqiqiy topilma.
• Bu aql bovar qilmaydigan moyillikka ega, ta'mga yoqimli va pishirish juda oson.
• Siz kamdan-kichik bo'lmagan oila a'zolariga amin bo'lishingiz mumkin.
• Quyida siz pishiriq tayyorlash uchun ko'plab retseptlarni, shuningdek sirlar va qimmatli maslahatlarni topadi.

Rafayello keki - tarkibi, pishirish sirlari: Siz nozik, yumshoq va mazali kekni nimadan olishingiz mumkin?

Tort Rafaello Bu nafaqat uning ismini, balki o'ziga xos va nozik ta'mni o'ziga jalb qiladi. Xuddi shu nomdagi konfetlarning bir xil nomi, istisnosiz, bolalar va ayollar va hatto erkaklar uchun. Ular yumshoq, mazali va yong'oq ichi "qobiq" degan nozik kokosga qiziqarli va yoqimli materialdir.

Ko'pchilikka yumshoq konfetga o'xshash pirojnoe qilishning iloji yo'q tuyulishi mumkin, ammo bu unchalik emas. Hammasi juda oddiy, mahsulotlar mavjud va siz pishirish uchun juda oz vaqt sarflaysiz. Bu erda tortning tarkibi Rafaello:

• Pechene keklari. Ular har qanday tanish retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin. Eng asosiysi, ular havo va tender bo'lib chiqadi.
• Qaymoq qamchi, "bekamus", yorug'lik bo'lishi kerakChunki bu bu kekni shirinliklar singari qiladi. Agar siz quyida keltirilgan retseptlar bo'yicha maxsus qaymoq pishirishga vaqtingiz bo'lmasa, unda siz pechene pirojniylarini qaymoq bilan yutishingiz mumkin. U juda mazali va o'ziga xos bo'ladi.
• Hindiston yong'og'i chiplari. Bu nozik qaymoq va engil pechene keklari bilan bir qatorda, bu turdagi didga noyob tortadigan tortni yaratadi. Bu mazali shirinliklar haqida eslatadigan yana bir tarkibiy qism.
• Bezatish - Rafayello shirinliklar. Ular bunday pishirish uchun eng mos keladi. Noyob ta'mi, xushbo'y va zavqni qo'shing. Bekorlash rezavorlar, boshqa mevalar va hatto shokolad bo'lishi mumkin.

Siz nozik, yumshoq va mazali rafaello kekini nimadan iborat qila olasiz? Mana pishirish sirlari:

• Pikizatni ko'proq havoda ko'proq havo yoliqlardan alohida urib, alohida-alohida uring. Ma'lumki, xamirni ekadigan va pechene, agar ularni yaxshi urmasalar, agar ularni kaltaklamasalar, hech qachon yumshoq bo'lmasligidir.
• Hindiston yong'og'i chiplari xushbo'y hid bermaydi. Shirin hindiston yong'og'i ta'miga ega bo'lish uchun har qanday qandolat do'konida sotib olinishi mumkin bo'lgan ekstraktdan foydalanishga arziydi. Hindiston yong'og'i hovitini har qanday parhez do'konida sotib olish mumkin.
• Agar sizning kekingiz pechene keklari, ammo qum yoki tvorogni ishlatmasa, siz ularni faqat qaymoq bilan namlashingiz mumkin. Faqat pechene sirop bilan singdiriladi.
• Bezash uchun turli xil rangdagi hindiston yong'og'i chiplaridan foydalaning. Bu o'ziga xoslik pirojnosiga beradi.
• Bunday xamir ovqatlarda kokos chiplari juda ko'p. Sug'orish uchun siz uni maydalagich yordamida, blender yordamida o'zingiz qilishingiz mumkin.

Agar siz chiplarni sotib olsangiz, so'ngra katta paket bilan darhol zaxiralang, chunki kichik qadoqni ham bitta pirojnoe qilmasligi mumkin va bu ko'proq narsa qimmatga tushadi.

"Rafaello" dagi mazali nozik tort pechene: Fotosurat bilan retseptlar

Deyarli har doim keki "Rafayello" Stolda hech kim befarq qoldirmaydi. Bu nozik, ammo juda ozuqaviy, shirin, ammo tozalangan. Shunday qilib, uni tayyorlab qo'yganingizda, yutqazmaysiz. Ushbu shirinliklar oilaviy yig'ilishlarda, ham tug'ilgan kun munosabati bilan, masalan, kechki ovqat paytida, masalan, erning yangi rahbari bilan kechki ovqat. Agar siz uni to'g'ri pishirishga muvaffaq bo'lsangiz (va bu o'zgarib turadi, siz bunga shubha qila olmaysiz), keyin har qanday vaziyatda unga xizmat qilishdan mamnun bo'lasiz.

Shunday qilib, bu erda mazali va nozik pirojnoe tayyorlashda rasm bilan retseptlar qadamidir "Rafayello":

Bechenatsiyani tayyorlash uchun zarur mahsulotlar:

• Olti bo'lakdan iborat tovuq tuxumlari
• 350 gramm shakar
• 100 gramm sariyog '
• 1 stakan un
• 350 gramm kokos chipi
• Tuz - pichoqning uchida

Pishirish uchun:

• Oq shokolad qutblari
• 750 ml. qaymoq (agar ular yog 'bo'lsa yaxshiroq)
• 100 gramm bodom

Tayyorgarlik ko'rsatmalari:

• Qaymoqdan boshlash. Qaymoq oling 30% yog 'miqdoriUlarni idishlarga joylashtiring va pechkaga qo'ying. Ular qaynatilishi kerak.
• Krem qaynatilgandan so'ng, oq shokolad qo'shing. Uni bo'laklarga bo'ling va uni qaymoqqa joylashtiring.
• Shokolad to'liq eriguncha aralashtiring.
• Pechkadan olib tashlang, konteynerni plyonka bilan yoping va muzlatgichga qo'ying 5-6 soat davomida.
• Shakar eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring. tovuq tuxumlari. Olingan aralashmani suv hammomida qo'ying.

• Shakar kristallari eriydi, panni olib tashlang va aralashmani biroz sovutib oling.
• Harorat kerakli harorat - 60 daraja selius. Shundan so'ng, sarig'larni tuxumdan qo'shing va oqsillarni va boshqa ingredientlarga joylashtiring.
• Un, tuz soling va aralashmani aralashtirmaguncha yana mikser bilan.
• Olingan aralashmada siz kokos chiplarini tanishtirishingiz kerak. Buni qoshiq yoki spatula bilan, ya'ni qo'lda, hech qanday qurilmalardan foydalanmasdan amalga oshirish tavsiya etiladi.

Endi pishirishni boshlashingiz mumkin:

1. Buning uchun siz o'zingiz xohlagan diametri doirasini pishirish uchun shaklga olishingiz va qog'ozga chizishingiz kerak.
2. Keyinchalik qog'oz yoqilgan va shakllangan.
3. Xamirni qo'ying - bu birinchi pirojnoe uchun mo'ljallangan.
4. Shunday qilib haroratda barcha keklarni pishiring 180 daraja Selsiy davomida 10-15 daqiqaular oltin rangni topmaguncha.
5. Ushbu ingredientlarning idealligi, u aylanadi 6 ta buyum.

Keyin qaymoqni qamchilashga o'ting:

1. Agar kremning og'irligi oshmasa, muammo yuzaga kelishi mumkin - muzlatgichda kamdan keyin "qamchilashni xohlamaydi". Biroq, vaziyatdan chiqish juda mumkin.
2. Buning uchun qaymoqni muzlatgichga qo'ying 10-20 daqiqa davomidava undan keyin yana urishga harakat qiling. Qoida tariqasida, u ancha yaxshi va tezroq bo'ladi.
3. Ammo qaymoqni "o'ldirmaslik" ham muhimdir. Bu juda zichlikning mustahkamligi, yuzasi silliq bo'lishi kerak.
4. Malkingni to'xtatish mumkinligini tushunish uchun qaymoq bo'ylab mo'ylovni torting. Agar izlar ko'rinsa, bu etarli degan ma'noni anglatadi.

Qaymoq tayyor bo'lganda, bodomni maydalang. Keyin quyidagilarni bajaring:

1. Pishirilgan keklarni qaymoq bilan, har bir pirojniy va pirojniyning tepasi tepada bodom qazish bilan seping.
2. Shundan so'ng, tort muzlatgichga yuboriladi 7-10 soat. O'tgandan keyin 7-8 soatEshikni oching va natijani tekshiring.
3. Vaqti-vaqti bilan aniq 10 soat Kutish shart emas - pechene biroz oldin to'yingan bo'lishi mumkin.

Ombinatsiya darajasi odatda yalang'och ko'z bilan ko'rinadi. Xavotir olmang, siz xato qila olmaysiz va birinchi qarashda siz pirojnoe tayyorligini tushunasiz - u yumshoq hidni hidlaydi, u mazali hidlaydi. Endi uni toza bo'laklar bilan kesib oling va uni qahva yoki choyga xizmat qiling.

Rafaello keki pishiriqsiz pishiriqlarsiz: uyda mazali retsepti

Rafayello kekini pishirishni xohlaysizmi, lekin qo'shimcha vaqt sarflashni xohlamaysizmi? Zo'r shirinlikni olish mumkin, hatto pishirilmasdan ham - tez va sodda. Ushbu usul band ayollar uchun juda mos keladi yoki mazali pirojniy yoqadi, ammo samarali ish kunidan keyin juda charchaganlar. Bu erda uyda juda mazali retsept, bu rafaello kekini pichoqsiz pishirishga yordam beradi:

Quyidagi mahsulotlarni oling:

• Bir kilogramm tvorog
• 100 gramm shakar
• Bitta stakan sut (250 ml)
• 100 gramm kokos chipi
• 300 ml. quyultirilgan sut
• 25 gramm oddiy jelatin
• 150 gr. suv
• Baza 200 gramm yoki 1 paket uchun to'shak

Tayyorlash texnologiyasi:

1. Sutni shakar bilan aralashtiring, pechkaga qo'ying va qaynatishga ruxsat bering.
2. Endi hindiston yong'og'i chiplarini qo'shing.
3. Jelatinni suv bilan to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring. U pivo qilish kerakligini yodda tuting - paketda mavjud ko'rsatmalarga e'tibor bermang.
4. O'ttagi pishloqni maydalang: bu blender va kichkina elak orqali amalga oshirilishi mumkin.
5. To'plangan sutni tvorogga qo'shing, so'ngra issiq sut aralashmasini quying.

Quyi tayyorgarlikni boshlashni boshlang:

• To'plamni oling, o'roqlarni o'rab oling va ular bo'ylab harakatlanadigan pin bilan yurish.
• Garfiklar maydalangandan keyin, shaklning pastki qismida "bazani" qo'ying. Kerakli diametri - 22 sm. Agar siz senga avariyalar juda yumshoq, qo'rqmang, bu normal holat.
• Jelatin shishib ketganidan keyin uni qoshiq bilan aralashtiring.
• Endi tvorog massasini jelatin bilan bog'lang.
• Hindiston yong'og'i chiplarini qo'shing va yana aralashtiring.
• Keyingi bosqich: Olingan aralashmani suyaklar bilan joylashtiring. Ehtiyot bo'ling - u qirralarga ko'tarilmasligi kerak.
• "Sovutgich" ni "infuzion" ga olib tashlang.
• Minimal singdirish vaqti 3-4 soat. Agar uni kechasi qo'ysangiz, unda bu erda ko'p narsa bor. Kek to'yingan va moxlar nozik hindistonoz ta'mi va xushbo'yiga ega bo'ladi.

Halqani qolipdan olib tashlang. Keklikni shaxsiy imtiyozlaringizga muvofiq bezang. Endi siz yaqinlarimizni shirin bilan ta'minlashingiz mumkin.

Uy xamir ovqatlari - Yumshoq pishloqli yumshoq va juda mazali rafaello keki: fotosurat bilan retsept

Ajablanarli darajada engil va mazali shirinlik juda oddiy. Bu hech qanday ekzotik tarkibiy qismlarni talab qilmaydi. Uy bekasi muzlatgichda muzlatgichda ko'pincha pishirish kifoya qiladi. Yumshoq va mazali rafaello kekini yozma pishloq bilan qiling. Mana rasm bilan retsept:

Sizga kerak bo'ladi:

• Ikki yuz gramm yangi tvorog
• Ikki yuz gramm shakar
• 300 gramm un (bug'doy)
• 2 osh qoshiq un un
• 4 dona miqdoridagi tovuq tuxumlari
• Yarim litr sut
• 10 gramm vanil shakar
• Sariyog '200 gramm miqdorida
• 50 gramm kokos chipi
• Soda - bitta choy qoshiq
• Tuz - 1/4 choy qoshiq

Biz pishirishga o'tamiz - keklari:

• Bir nechta tuxum oling, aralash 100 gramm shakar qo'shing, aralashtiring. Endi tvorog va 100 gramm sariyog 'qo'ying. Aralashtirib aralashtiring.
• Un, tuzni to'kib tashlang va soda qo'shing. Qolgan unni quyish, aralashtirishni boshlang.
• Endi siz mavjud xamirni ajratishingiz kerak. Qilmoq 5 teng qismBu muzlatgichga qo'yilishi kerak. Ular sovuqda bir soat davomida turishsin.

Krem uchun:

• 2 ta tuxumni idishga soling, vanil shakar, 100 gramm oddiy shakar va sut quying. Yaxshi uring. Siz buni mikser yoki qo'lda qilishingiz mumkin. Natijada ko'p ulangan massa.
• Endi bir nechta osh qoshiq un qo'ying va yana aralashtiring.
• Bo'sh va toza panni toping, qaymoqni ichiga quying.
• Pechkada olovni sozlang - bu minimal bo'lishi kerak.
• Endi gaz bilan idish qo'ying. U qaynatilganda issiqdan olib tashlang va sovushini kutib turing.
• Qolgan sariyog 'qilish vaqti keldi. Qolgan qismini oling mikser bilan yog 'va mo'ylov. Bir hil turg'un bo'lgan aralashmani yaratish kerak.
• Qaymoq qo'shing. Bir vaqtning o'zida, bir vaqtning o'zida qamchilanmasdan. Tayyor.

Pergament qog'ozda, shaklda doiralarni torting ( 20 sm diametri). 1 ta tortilla aylana bo'ylab aylantiring, keyin pishirish varag'iga joylashtiriladi. Agar tajribaga ega bo'lmagan taqdirda, pirojnalar bir xil bo'lganiga ishonch hosil qiling - aks holda "tovar" kek turi buziladi. Shundan so'ng, quyidagilarni bajaring:

• Pechni qizdiring 180 darajagacha.
• Pishiriq pishiriq 30 - 40 daqiqa.
• Har bir pirojnoe krem \u200b\u200bbilan yasang - 1/6 qism. Jarayonni qayta-qayta takrorlang.

• Ideal holda, siz qolishingiz kerak Kremning 1 qismi. Zavqlanishga yoki uni tashlashga shoshilmang. Undan kelajakdagi pirojniy tomonlarini va uning tepasini qilish kerak.
• Tayyor mahsulotni hindiston yong'og'i bilan seping va shirinliklar yoki rezavorlar bilan bezang.

Oshxonada "san'at asarini" qoldiring 60 daqiqa davomida. Shundan so'ng, u muzlatgichda "tunni" o'tkazing.

Kek uchun rafaello kremi: uy bosqichma-bosqich

Dazariy to'ldirish nafaqat rafaello keki, balki boshqa pishirish uchun ham mazali to'ldirishdan foydalanish mumkinligini biladi. Bunday kremning ko'p qirraliligi sizga butunlay boshqa shirinliklar mazali bo'lishiga imkon beradi. Bundan tashqari, uyda shirinliklar bo'lmasa, bolalar ovqatlansa yoki siz sotib olishni unutdingiz, shunda siz uni cookie fayllarida yoki hatto sariyog 'bilan yoyishingiz va shirinlik tayyor. Mana, pirojnoe uchun rafaello krem \u200b\u200buchun bosqich bosqichma-bosqich retsepti:

Kek uchun rafaello krem: to'ldirish retsepti

Siz yaxshi yoki sizga yoqadigan har xil kremlarni tajriba qilishingiz va qilishingiz mumkin. Faqat shokolad kremi yasash emas, chunki u endi rafoiylo bo'lmaydi. Agar pastda siz shunchaki bunday shirin-g'ayrioddiy, ammo qiziqarli.

Ko'plab uy bekalari bu pirojnoe uchun qaymoqqa quyultirilgan sut qo'shishga odatlangan. Biroq, kamchilikni kamchilik qilish mumkinligini biladi. Buning uchun nima kerak? Aslida, barcha ingredientlar juda oddiy va ehtimol har bir uy bekasining oshxonasida bo'lishi mumkin.

Bu erda rafaelo keki uchun krem:

• 400 ml. sut
• 2 tuxum
• 200 gramm shakar
• 50 gramm sariyog '
• 10 gramm vanil shakar
• 2 osh qoshiq odatiy un

Biz pishirishni boshlaymiz:

• Sutni mayda olovga qo'ying. Pechkada isitilishi kerak.
• Tuxumlarni va maydalangan shakarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Siz ham mo'ylovni va mikserdan foydalanishingiz mumkin - barchasi sizning xohishingizga bog'liq.
• Belgilangan miqdordagi bug'doy unini qo'shing, ammo pichirlashni to'xtatmang.
• O'zingizning harakatlaringizning ushbu harakatlaringizning iliq sutga quying.
• Vanilni, sariyog 'qo'shing va to'liq quyuqlashguncha (albatta, past olovda) qo'shing.
• Kremni salqin qilsin, so'ngra ozgina yog 'yoki quyultirilgan sut qo'shing. Tayyor.

Siz tezda yumshoq qaymoq pishloqini qo'shishingiz mumkin 100-200 gramm. Siz nafaqat rafoiyello emas, balki har qanday tort bilan bezatilishi mumkin bo'lgan zich majburiyat kremi olasiz.

Bu erda bunday tortni to'ldirish uchun yana bir retsept:

1. Eritma 200 gramm SL. Past olovda moylar.
2. Qo'shmoq 200 gramm Oq shokolad. Shokolad eriyguncha aralashtiring.
3. Qo'ymoq 400 gramm Kondensatlangan sut orqali va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
4. Pechkadan olib tashlang va quying 70 gramm Hindiston yong'og'i chiplari.

Mix, qaymoq tayyor - oddiy va tez. Quyidagi videoni to'ldirish uchun boshqa retseptga qarang. Bu nozik va mazali kabi bo'ladi.

Video: Rafayello kekini to'ldirish. Hindiston yong'og'i - men tortman!

"Rafaello" porti: retsept

Xushbo'y hid bilan qoplangan nozik va mazali qaymoqli pirojnoe, ilohiy aroma va mazali ko'rinishi bilan eng go'zalroq narsadan yaxshiroq bo'lishi mumkin. Bu to'g'ri, hech narsa. Quyida siz kokos qaymoqli rafaello uchun retseptni topasiz.

Mana ingredientlar:

Bizikasi uchun:

• Ikkita tuxum sarig'i
• 105 gramm shakar-qum
• O'simlik yog'i - 65 ml.
• Sut sigir, issiq - 90 ml
• 130 gramm bug'doy un
• Xamir uchun 1 choy qoshiq maxsus pishirilgan kukun
• Tuxum oqsili - to'rtta bo'lak
• Tuz - choy qoshiqning uchida

Krem uchun:

• Sarig'i - to'rtta bo'lak, protein - 1 dona
• 15 gr. kartoshka kraxmal
• 110 gramm shakar
• 150 ml. sut
• Yog 'miqdori 30% bo'lgan bir stakan qaymoq
• Krem va zargarlik buyumlari uchun 100 g kokos chiplari

Ushbu oshpazlik durdonalarini yaratish texnologiyasi:

1. Yolklarni tuxumdan shakar bilan aralashtiring, mikser bilan uring.
2. Aralashishga sut va o'simlik moyini qo'shing.
3. Endi xamirning pishirilgan kukuni va bug'doy unining pishirilgan kukuni uchun vaqt keldi - qo'shing va aralashtiring.
4. Tuxumlardan oqsillarni tuz bilan urish. Shunday qilib, ular qotib qolishlari uchun, ularni sovutish kerak.
5. Ko'pikli proteinlarni xamir bilan aralashtiring. Uni qamchilangan oqsillarning tuzilishini shikastlamaslik uchun uni ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak.
6. Kekni yarim soat davomida pishiring, lekin (Diqqat!) Qachon emas 180 darajava va yonida 160. Mog'orlarning diametri - 24 sm.
7. Tayyor kekni ajrating 2 qismda. Agar u juda qalin bo'lishga chiqilgan bo'lsa, unda katta qismlarga bo'ling. Har bir pirojniy yaxshi namlangan bo'lishi kerak.
8. Krem uchun tuxumni kraxmal va shakar bilan aralashtiring.
9. Sut qo'shing va qaymoqni "suv hammomiga" yuboring.
10. Massa qalinlashganda, salqin bo'lsin, keyin muzlatgichga yarim soat davomida qo'ying.
11. Kremni uring, ularni muzlatgichda sovutgich bilan sovutilgan natijada paydo bo'lgan bazaga aralashtiring.
12. Hindiston yong'og'i chiplarini qo'shing va yana aralashtiring.

Hindiston yong'og'i chiplarini mahsulotning tepasida to'kib tashlang, rezavorlar yoki shirinliklar bilan bezang - siz tayyorsiz.

Rafaello keki - qamchilangan oqsillardagi keklar: retsept

Qaytib kelgan oqsillar har qanday xamirning keki, og'izda eriydi va mazali eritadi. Bu dunyoning butun dunyodagi eng asosiy kazinlik mutaxassislarining asosiy siri, chunki tuxumning talagichi, bu sodir bo'lmaydi, chunki bu ko'pikni sinchkovlik bilan kaltaklash kerak. Shunday qilib, bu erda rafaello keki retsepti, bu oqsillar bilan qoplangan oqsillar bor:

Sizga kerak bo'ladi:

• Xona haroratida oltita xona
• 1 choy qoshiq tuz
• Ikki yuz gramm shakar-qum
• 100 grammon kam bodom parchalari
• 125 gramm bug'doy un
• Vanil - bir oz
• 200 gramm mazali oq shokolad
• 250 gramm pishloq "mascarpone"
• Yarim litr 33% qaymoq
• 100 gramm chang shakar
• 150 ml. kokos suti
• 200 gramm kokos chipi

Biz davom etamiz:

1. Turli xil idishlarga sarig'i bilan proteinlarni uzating.
2. Oqsillarga bir chimdik tuz qo'shing va ularni mavjud usul (mikserdan foydalanish) bilan yoki qo'lda mo'ylov bilan uring.
3. Sizga ko'proq kerak bo'ladi 5 daqiqaProteinlarni qamchilash uchun asta-sekin natijasida hosil bo'lgan aralashmaga shakar quyiladi. Qandolatchilar ko'pincha "qum" o'rniga shakar kukunidan foydalanadilar, bu tushish uchun oqsil bermaydi.
4. Yoliqlarga kelsak, ularga bodom parchalarini qo'shing va urish.
5. Ularni oqsillar bilan aralashtiring, sekin aralashtiring.
6. Un vaqti keldi. Siz yuqorida aralashgan boshqa ingredientlar bilan bir hil turg'unlikni yaratishingiz kerak.
7. Diametri bilan shakl 22 sm Pergament bilan yoping, tomonlar va pastki qismlarini sariyog 'bilan yoying.
8. Endi xamirni shaklga tushiring.
9. Pechga qo'ying 45-50 daqiqa davomida. Pech 200 darajagacha qizdirilishi kerak.

Qaymoqni tayyorlang:

1. Shokolad va qaymoq ( 100 g) Mikroto'lqinli pechda eritma, aralashtiring.
2. Qolgan kremni chang shakar bilan urish.
3. Mascarpone ham urishi kerak.
4. Pishloqni qaymoq va eritilgan oq shokolad bilan aralashtiring.
5. Hindiston yong'og'i chiplarini qo'shing ( 3-4 osh qoshiq), mix.

Kekni yig'ing:

1. Piksiyani uch bo'lak miqdorda keklarga kesib oling.
2. Ularning har biri kokos suti bilan.
3. Endi har bir qavatni krem \u200b\u200bbilan moylang.
4. Shirinning yon tomonlarini va uning yuqori qismini kokos bilan seping. Ehtiyot bo'ling va mo'l-ko'l sepmang, chunki bu juda mazali va shirinlik durdonaingizni yaratadi.

Yakuniy bar shirinliklar "Rafayello" Mahsulotning o'rtasida. Kek uch-to'rt soatga uzilganidan keyin, siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Rafaello shirinliklaridagi pirojnoe: eng mazali retsepti

Oilaviy bayram rejalashtirilgan bo'lsa, men biron bir narsani tayyorlamoqchiman. Har bir uy bekasi, u go'shtli idishlardan tayyorlanishini biladi va shirin odatda qandolatchilardan buyuriladi. Ammo pirojniyni Rafaelloning shirinliklariga ko'ra pishirishga harakat qiling, eng mazali retsept bo'yicha va sizning mehmonlaringiz xursand bo'ladi.

Sinov uchun sizga kerak:

• 150 gramm moy (sariyog ')
• 150 gramm miqdoridagi shakar
• Tovuq tuxumlari - to'rtta bo'lak
• Yong'oq (siz har qanday, didingizga foydalanishingiz mumkin) - ikki yuz gramm
• Bug'doy uni un - 50 gramm
• Soda - 0,5 choy qoshiq

Qaymoq uchun sizga kerak bo'ladi:

• 750 ml. semirmoq
• Rafaello shirinliklar - 30 dona

Biz pishirishni boshlaymiz:

• Yong'oqni un-qazilgan holatga maydalang.
• Xamirni un, moy, yong'oq, shakar, soda va tuxumdan yolang.
• Xamirni qolipga to'kib tashlang, pishiring 30-35 daqiqa haroratda 175 daraja.
• Bu krem \u200b\u200bvaqti - ochiq rafaelo shirinliklarini oching, yong'oqni tortib oling.
• U erdagi qaymoqni urib, tuproqni qo'shing. Kremning qalinlashishi uchun, o'simlik moylarining aralashmasidan emas, balki tabiiy yog 'mahsulotini tanlang. Ularni haroratga olib chiqing +5 daraja.
• Tayyor kekni bir necha qismlarga kesib, qaymoqni chiqara boshlang.
• Tepasida pirojniy bilan qoplangan har bir qaymoq qatlamini boshqaring.
• Yong'oqni kekning ustiga shirinlikdan qo'ying.
• Kekni kokos chiplari bilan bir oz seping.

Sovutgichga stolga xizmat qilishdan oldin muzlatgichda bir necha soat davomida pishiring, shunda u namlangan va qaymoq quyuqlashadi.

Rafaello ga matveyidan oq shokoladli: retsept, video

Olga matvey videolari juda mashhur. Bu oshpazlik san'atining haqiqiy asarlarini yaratadi va uy bekalari ularni takrorlashga harakat qilmoqdalar. Olga rafaello kekini ikkita retsept bo'yicha pishirishni taklif qiladi: xamir ovqatlar va pishirmasdan. Ikkala shirinliklar ham shafqatsiz ravishda mazali. Birinchisi, Sevishganlar kuni yoki tug'ilgan kuningizdagi do'stingiz uchun tayyorlanishi mumkin, ikkinchisi shunchaki kechki ovqatni hayratda qoldiradi va mamnun qiladi.

Mana birinchi retsepti:

Bechene tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Oltita tuxum
• Tuz - pichoqning uchida
• 200 gramm shakar
• 100 gramm bodom yoki bodom un
• Bezatish uchun ozgina bodom parchalari
• 125 gramm bug'doy un
• 2-3 tomchi bodom ekstrakti

Krem uchun:

• Mascarpone - 250 gramm
• Oq shokolad - 200 gramm
• Qalin qaymoq (33%) - 550 ml
• Shakar kukuni - 100 gramm

Shuningdek kerak 150 ml embazalar uchun kokos suti, 30 gramm shakar kukuni, 200 gramm bezatish uchun hindiston yong'og'i chiplari.

Bunday pishiring:

• Sarig'larni oqsillardan ajrating. Oq rang bilan oqsillarni kaltaklang, asta-sekin shakar qo'shing.
• Yoliqlarga bir nechta bir tomchi bodomli bodom esteni qo'shing. Bu massani urish.
• Qamchilangan oqsillar va saricklarni birlashtiring.
• Un bug'doy va bodom uni soling. Agar bodom un bo'lmasa, uni blond parchalaridan blender bilan aylantira olasiz. Hamma narsani elkama pichog' bilan aralashtiring.
• Pechni oldindan qo'ying 180 darajagacha.
• Xamirni diametri bilan shaklga qo'ying 22 sm. Uni tiklash va moylash. Pechga qo'ying va pishiring 40 daqiqa.

Biz pishirishda davom etamiz:

• Qaymoq 50 gramm Shokolad bilan aralashtiring va mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida isitiladi. Shokolad butunlay eriganida, bu tayyor degan ma'noni anglatadi.
• Endi shakar bilan qaymoq polini uring.
• Mascarpononni tuz bilan to'ldirib, hamma narsani bir-biriga aralashtiring.
• Eritilgan shokolad, hindiston yong'og'i chiplarini qo'shing 3-4 osh qoshiq. osh qoshiq. Silliq bo'lguncha aralashtiring.

Biz tortni yig'amiz:

• Tayyor kekni kesib oling 3 qismda Va har bir qismni kokos suti bilan namlang. Agar bu buzilgan bo'lsa, unda Sah-ni qo'shing. Kukun, agar shirin bo'lsa, hech narsa qo'shmang.
• Endi singyonning ustiga qaymoqni torting va tort bilan yoping. Shunday qilib, uchala bir kek bilan takrorlang.
• Cho'kindi tepada va yon tomonlarda moylash.
• Kekni rafellar bilan bezang va ozgina bodom parchalari bilan seping. Kek tayyor.

Videoni tomosha qiling Ushbu tortni qanday pishiradi. Siz pishirishning barcha nozikliklarini va sirlarini aniq ko'rasiz va bunday shirinliklar shubhasiz nozik va original bo'ladi.

Video: "Rafaello" keki

Rafayello keki kondensatlangan sut bilan pishiriqlarsiz: mazali bosqichli - --pep retsepti

Olga Matvey g'oyasiga ko'ra yana bir "Rafayello" keki. Bundan tashqari, bunday shirinliklar pishirilmasdan, oddiy cookie-fayllardan - tez va asl nusxadan tayyorlanadi. Bu shunchaki mo''jiza, shirin emas. Uni har kuni tayyorlanishi mumkin. Bu juda mazali qadam - -pep retsepti:

Sizga kerak bo'lgan narsa:

• Sut - 350 ml
• Un - 1,5 osh qoshiq. osh qoshiq
• Kart. kraxmal - 2 osh qoshiq. osh qoshiq
• Shakar-qum-0.5 stakan
• Vanil - bir oz
• Sach. Kukun - 2 osh qoshiq. osh qoshiq
• Qaymoq 33% - 250 ml
• Yog ' - 100 gr
• Cookie fayllari - 300 gr
• Qaynatilgan kondensatlangan sut - 100 g
• Hindiston yong'og'i chiplari - 100 g

Tayyorgarlik:

• Sutni yirtqich yoki qalin pastki qismga quying, shakar qo'shing.
• Shundan so'ng, bir oz vanilni quying, un, kraxmal.
• Barcha ingredientlarni aralashtiring va o'rta olovga qo'ying.
• Qalinqa qadar vaqtdan oldin pishiring. Qoida tariqasida, bu ikki daqiqada sodir bo'ladi. Agar bo'lak bo'lsa, siz kremni elakdan osib qo'yishingiz mumkin.
• Kremni alohida idishga soling, uni sovutish. Uni oladi 5-10 daqiqa.
• Sariyali sovutilgan kremni maydalang.
• Kichik idishni oling va pastki qismga ozgina krem \u200b\u200bqo'ying.
  Cookie fayllarini qatlam bilan yotqiz, agar idish kichik bo'lsa, uni sindirib tashlang va agar siz uni butunlay qo'ysangiz.
• Keyingi qadam: kondensatlangan sut bilan pishiring va bu qaymoqni qaymoqqa tortilgan cookie fayllari qatlamiga qo'ying.
• Keyinchalik, butun kremni qo'ying va cookie-fayl yuzasiga tarqating.
• Cookie fayllarini yana qo'ying.
• Keyin siz banan yoki boshqa mevalarni pulpa bilan qo'yishingiz mumkin. Maydalang va bo'laklarga bo'ling.
• "Keklar" iliqliklarini qoldiring 5 daqiqa davomida.

Biz davom etamiz:

• Sovuq qaymoqni uring, ularga shakar kukunini qo'shing.
• Kremni tuzilishning oxirgi qatlamining ustiga taqsimlang.
• Kekni kokos bilan seping. Siz etik shokoladni alternativa sifatida ishlatishingiz mumkin.
• Kekni namlashiga yo'l qo'ying: uni muzlatgichda kechasi yoki hech bo'lmaganda qoldiring 2-3 soat davomida. Mazali tort tayyor.

Videoni tomosha qiling Ushbu tortni qanday pishiradi. Shuningdek, u qaymoq va koks chiplarini almashtirishni aytadi.

Video: Rafaello keki pishirmasdan

Rafayello Andy Chef, Aleks va Milandan, buvilar Emma, \u200b\u200bIrina Xllbnikova: sirlar, video

Shuni ta'kidlash kerakki, Rafayello keki deyarli barcha qandolatchilar xuddi shu tarzda pishiradilar. Bizikli yoki qumli xamirdan, hindiston yong'og'i va xushbo'yligi va rafon yong'og'i, hindiston yong'og'i chiplari yoki mevasida bezaklardan foydalaning. Matnda bunday shirinlik tayyorlash uchun ko'plab qiziq retseptlar nashr etilgan. Siz ulardan birini tanlashingiz va ta'mga aql bovar qilmaydigan asarini yaratishingiz mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, har bir oshpaz shunga o'xshash retseptlar mavjud, ammo bu tort tayyorlash uchun sirlar mavjud. Masalan:

• Andy oshpaz Xamirda faqat hindiston yong'og'i unidan foydalanadi. Bu pechenate ko'proq yumshoq va yumshoq qiladi.
• Aleks va Milan Chiplar qo'shilishi bilan emas, hindiston yong'og'i pyuresidan yasalgan krem. Pyure har qanday qandolat do'konida sotiladi. Uning ta'mi ko'proq to'yingan, chunki chiplar allaqachon sotilgan va bu tufayli unday emas.
• Buvisi Emma U pishiriq varag'ida kek meva berib, ulardan tort uchun dumaloq qismlarni kesib tashlaydi. Aftidan, pishirilgan pechene juda ko'p tayyorlangan pechene juda ko'p bo'ladi, ammo u pirojniy yig'ish paytida ham undan foydalanadi.
• Irina Xllbnikova Shakar o'rniga tanazzul ishlatadi. Bu sog'lom shirinlik, kamroq yuqori -calorie, ammo mazali kabi bo'ladi. Quyidagi videoda batafsil ko'rib chiqing.

Video: Tender keki. Juda mazali va sodda

"Rafaello" konfetlari bilan "4 ta keki"

Bolaligining tug'ilgan kuni uchun har bir ona o'z ta'tilida idishlarni o'z bayramiga tayyorlamoqchi. Axir, eng yaqin va gazaklar yig'iladi, shuningdek shirinlik mazali va o'ziga xos bo'lishi kerak. Endi tendentsiya raqam shaklida pishirilgan kek. Masalan, agar sizning chaqalog'ingiz amalga oshsa 4 yil, keyin pirojniyni shaklda pishiring 4 raqamlari 4 Rafaello konfetlari bilan.

Bunday shirinlikni qanday o'tkazish uchun retsept, topasiz ushbu havolada bizning veb-saytimizdagi maqolada. Bu pechene shillalaridan rasmni qanday pishirishni aytadi. Shunga o'xshab, siz biron bir son shaklida tort yasashingiz mumkin - bu oddiy va tez. Matnda tavsiflangan har qanday retseptlarning har qanday retseptlari bo'yicha va Rafaelloning shirinliklarini bezatadi. Bu muloyim va chiroyli, eng muhimi, mazali, xuddi shu nom kabi bo'ladi.

Rafaello keki mastik: retsepti

Rafaello kekini tayyorlash uchun yana bir original variant mastik. Ichkarida biron bir narsa bo'lishi mumkin. Siz oldindan ko'rsatilgan retseptlarga ko'ra pechene torfirlariga qarab, pishloq maskarami bilan zich qaymoq qiling. Bunday tortning bezagi mastikdan chiqarish mumkin.

• Ushbu plastik massa har qanday qandolat do'konida sotiladi. Ammo buni mustaqil ravishda amalga oshirish mumkin.
• O'qimoq ushbu havoladagi veb-saytimizdagi maqola.
• Uyda plastik mastik tayyorlash kerakligini aytadi.

Kekni yig'ing, yuqoridagi rasmdagi kabi, mastik va asl va mazali kek tayyor.

"Rafaello" shokoladli pirojnomasi: retsepti

G'alati etarli, ammo ko'plab qandolatchilar va uy hayvonlari rafaello, ammo shokoladni pishirishadi. Aftidan, shokolad va havo shirinliklari ulanish mumkin emas, lekin bu unday emas. Ular yaxshi yurishadi va bir-birini to'ldiradi. Bunday tortni qilish oddiy:

• Ushbu retseptlarning har biriga muvofiq pechene keklari pishiring, lekin xamirga 2 osh qoshiq qo'shing. osh qoshiq kakao.
• Masalan, olga matvey uchun krem, shakar va qaymoqdan krem \u200b\u200byoki boshqa retsepti uchun yuqori bo'lgani kabi krem \u200b\u200btayyorlanishi mumkin. Siz unga kakaoni qo'sha olmaysiz va uni oq rangda qoldirolmaysiz. Ammo siz 1-2 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. kakao osh qoshiq - u to'g'ri shokolad-shokoladni chiqaradi.
• Yuqorida sir qovog'ini quyish uchun qoladi. Pirojniyning yuqori qismida shokolad sug'orish uchun retsept, siz topasiz ushbu havoladagi maqolada.

Kekni kokos bilan seping va rafinolar bilan bezating - tayyor.

Rafaello keki qulupnay bilan tayyorlangan keklardan: STRE -MY -ME -PEP retsepti

Rafayello kekini tayyorlash - tayyorlash keklaridan pishiriqlar yoki qisqichlar kabi oddiy. Bizikli kek, hindiston yong'og'i chiplarini do'konda sotib oling, qaymoq qiling va shirinlikni bezang. Mana, bunday pirojniy uchun qulkreverlar bilan tayyorlangan keklardan bir bosqichli retsept:

Nima kerak:

• Tayyor kek - 1 ta qadoqlash
• Hindiston yong'og'i chiplari - 100 gramm
• Bezatish uchun qulupnay
• Qaymoq 30% yog 'miqdori - 0,5 litr
• Shakar kukuni - 100 gramm
• Mascarpone pishloqi - 100 gramm
• Oq shokolad - 200 gramm

Ovqat pishirish:

1. Mikroto'lqinli pechda shokoladni eritib oling 50 ml qaymoq.
2. Qaymoqni uring ( 400 ml), shakar kukunini qo'shish.
3. Mascarpononning eritilgan shokolad va pishloq qo'shing. Yana hamma narsa.
4. Endi paketdan tortib oling. Kichik miqdordagi chang shakar bilan to'ldirilsangiz, ularni krem \u200b\u200bbilan to'ldiring.
5. Kimga krakalar bilan bir-birining ustiga qo'yib, ularni yotqizing.
6. Shirinning yuqori va tomoni, shuningdek, krem \u200b\u200bbilan qoplangan.
7. Kekni hindiston yong'og'i bilan yoying. Qulupnay va shirinliklar bilan bezang. Tayyor.

Mevalar pirojniyga qo'shilishi mumkin, kremdagi kekga yupqa qatlam qo'yib. Aytgancha, siz nafaqat qulupnayni, balki boshqa rezavorlar va shirinliklar bilan bezashingiz mumkin. Keyinroq o'qing.

Rafayello kekini bezatish: qulupnayni, ko'katlar, firer rocher, shirinliklar, tusust, makaron, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, shokolad, botqoqliklar bilan bezash kerakmi?

Rafayelloning rafaelloning miyadagi qulupnayi tortini qanday bezatish kerak. Bu erda boshqa variant:

Ko'k ko'katlar bilan bezatish, shuningdek, o'ziga xos va o'ziga xos ko'rinadi va buni amalga oshirish juda oson. Kanni kokos bilan sepgandan so'ng, ustki qismida bir nechta rezavorlarni quying.

Ferrero Rocher shirinliklari shirin va juda chiroyli bo'lib qoladi. Bu zargarlik buyumlari oq kek va shokolad uchun mos keladi.

Turli shirinliklar va shirinliklar, shokolad chizig'i, qisqichbaqalar, shirinliklar, shirinliklar va 4-5 dona bodom qo'shing. Ko'rinib turibdiki, u qanchalik chiroyli bo'ladi.

Thuff - bezatish uchun yana bir variant. Sizning xonadonlaringiz bu shirinliklarni yaxshi ko'radimi? Kekda bir nechta bo'lakni qo'ying va asl shirinlik tayyor.

Makarun va marshmallow mastikni mukammal bezashadi. Shuning uchun Rafayello, tepada plastik massa bilan yoping va shirinliklar bilan bezang.

Rafayello Kek: sharhlar

Agar siz bunday kekni pishirganmisiz yoki qilmasangiz, bu jarayon qiyin bo'lib ko'rinadi, keyin boshqa uy bekalari bilan rafailo keki haqidagi sharhlarni o'qing. Ushbu shirin juda mashhur va siz uni pishirishingiz kerak. Bu erda sharhlar:

Alina, 32 yoshda

Men professional qandolatchiman, pishiriqqa pishiring. Rafayello juda mashhur. Tug'ilgan kunlar ham, to'ylar ham buyuriladi. Buni oq shokolad, pishloq maskarame va semirmoq bilan bajaring. Men qaymoq o'rniga smetanadan foydalanishga harakat qildim, men engil nordonlik va pirojniyning ta'mi butunlay o'zgardim. Shuning uchun men shirin kremni afzal ko'raman.

Olga, 27 yoshda

Men Yaqinda Olga Matvey retseptiga ko'ra rafaello keki pishirdim. Endi er uni doimiy ravishda so'raydi. Tug'ilgan kunimda, men albatta bunday shirinlikni qilaman. Men do'konda bir xil gulni topmadim, shuning uchun men uni bodomdan chiqardim - uzoq vaqt davomida, ammo juda mazali bo'lib chiqdim.

Sergey, 37 yoshda

Men ovqat pishirishni va zavq bilan shug'ullanishni yaxshi ko'raman. Qizim menga yordam beradi. Yaqinda Sevishganlar kuni bilan biz Rafaello tortini qildik. Xotin xursand bo'ldi. Krem uchun masshteponning o'rniga, ular tvorogdan foydalanishgan, juda mazali bo'lib chiqdi.

Video: Rafaello Hindiston yong'og'i pirojnomasi. Raisistik mazali!

Mavzu bo'yicha maqolalarni o'qing:

• Tug'ilgan kun uchun 9 raqam shaklida mazali tort
• Boyning tug'ilgan kuni uchun 7 son shaklida tort
• Tug'ilgan kun uchun 6 raqam shaklida tort
• Tug'ilgan kun uchun 10 raqami, to'y yilligi uchun go'zal tort
• Bolalar ta'tillari uchun 2 raqamlari shaklida tort
• Bola va qizning tug'ilgan kunida 1 raqam shaklida tort