Kechiktirilgan shokoladni eyish mumkinmi? Oqibatlari, xavfli zahar nima? Ishlab chiqaruvchilar kechiktirilgandan keyin shokolad bilan nima qilishadi? Kechiktirilgan shokolad bilan nima qilish kerak, pishirishda foydalanish mumkinmi: retseptlar

Maymallantiradigan shokolad ishlatmaslik yaxshiroqdir. Turli shirinliklar undan tayyorlanishi mumkin.

Dunyoda ularning hayotini shokoladsiz tasavvur qilmaydigan odamlar ko'p. Bu shirin, mazali va kakao ta'mi haqiqiy giyohvandlikka olib keladi. Shunday qilib, men choy yoki qahva bilan bir nechta chiziqlarni iste'mol qilmoqchiman. Bu tetiklantiradi, ochlik tuyg'usini qondiradi va tanani shtat qildi.

Bizning veb-saytimizda o'qish mavzudagi boshqa maqola: "Mumkin va oddiy shokolad keki" bir vaqtning o'zida, ikki, uchta ". Siz retseptlar va sharhlarni topasiz.

Shokolad tugashi mumkin. Biroq, biz do'konda boshqa shokoladga erishganimizda, biz kamdan-kam hollarda qadoqda ko'rib chiqamiz. Ammo kechiktirilgan shirin plitkalar sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin. Muddati o'tgan shokolad nimaga o'xshaydi? Agar shunday bo'lsa, qanday oqibatlarga olib kelishi mumkin? Muddati o'tgan shokolad bilan nima qilish kerak va undan nima tayyorlanishi mumkin va siz qila olasiz? Quyidagi maqoladagi ushbu va boshqa savollarga javob izlang. Keyinroq o'qing.

Muddati o'tgan shokolad nimaga o'xshaydi: u tugaganligini qanday tushunish kerak?

Muddati tugagan yaroqlilik muddati bo'lgan shokolad tashqi ko'rinishi yoki ta'miga qarab aniqlanishi mumkin. Agar plitka yuzasida oq plona ko'rinsa, bu mahsulot muzlatgichdan iliq xonaga olib borilganligini ko'rsatadi, shundan keyin uning ustiga kondensatsiya paydo bo'lganidan keyin shakar eritiladi. Unda suv quridi va oq dog 'qoldi. Chocolate yana nimaga o'xshaydi? Uning muddati tugaganligini qanday tushunish kerak?

• Yuqoridagi ta'sirda shunga o'xshash effekt Quyoshda yoki issiq muhitda uzoq vaqt saqlash bilan bog'liq. Keyin kakao sirtda ko'rsatilgan.
• Ammo bular arzimas narsa, bunday belgilar faqat noto'g'ri saqlashning ko'rsatkichi hisoblanadi.
• Eng yoqimsiz zarar - bu paket orqali kirib boradigan shokolad kuya - plitkada uzoq vaqt davomida hayot mahsulotlari, shuningdek, hayot mahsulotlari.

Shuning uchun, agar shokolad turi ishonchni ilhomlantirmasa, uni boshlash yaxshidir. Ko'rinib turibdiki, agar davolanish kislotali, biriktiruvchi, qochish, yog'li did, yoqimsiz hid bo'lsa, mog'or izlari, keyin u noto'g'ri tayyorlandi yoki u muddati tugadi.

Agar siz tugagan oq, achchiq shokoladni iste'mol qilsangiz, nima bo'ladi: yeyish, oqibatlari mumkin

Muddati o'tgan gorky (yoki yuqori kakao miqdori bo'lgan sut) shokolad muddati o'tgan yaroqsiz yaroqlilik muddati bilan oppoq emas. Ikkinchisida kakao loviyalari mavjud emas, ularda tolaning kontsentratsiyasi yuqori bo'lgan jarayonlarni ushlab turishga imkon beradi. Oq shokolad ulanishda tezda romda yurishni boshlaydigan kakao-massa va shakardan iborat. Agar ovqatlansangiz nima bo'ladi? Muddati o'tgan shokoladni eyishim mumkinmi? Bular oqibatlari:

• Shokolad tarkibida oksidlash (yoqimsiz hid, achchiq) va bir muncha vaqt o'tgach toksik birikmalar hosil qiladi.
• Agar mahsulotda ko'plab zaharli moddalar to'plangan bo'lsa, bu tananing jiddiy mast bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Zaharlanish belgilari:

• Diareya
• Ko'ngil aynish
• Qusmoq
• Umumiy zaiflik
• Bosh aylanishi
• Harorat ko'tariladi
• Mo'l-terish
• Kardiopmmus
• Oshqozonda kauchuk
• Chanqoq
• Tobora kuchayib borayotgan bosim

Agar siz ushbu belgilarning bir yoki bir nechtasidan xavotirda bo'lsangiz, zudlik bilan shifokorga qarang. Zaharlanishning oqibatlari jiddiy bo'lsa, unda kasalxonada davolash kerak, chunki suvsizlanish tanada boshlanadi va muhim organlar rad etadilar.

Shokolad bir oy davomida kechiktiriladi - uni iste'mol qilish mumkin, u zaharlanishi mumkin: zarar nima?

Sut va achchiq shokolad sekinlashadi, shuning uchun agar u muddati tugasa 1 oy - Xavfsiz ovqatlanish mumkin, chunki bu vaqt ichida ko'plab xavfli birikmalarni to'plashga vaqt yo'q. Ular sog'lom odamni zaharlash deyarli mumkin emas. Ammo, agar siz oshqozon-ichak traktining kasalliklari bo'lsa, ehtiyot bo'lishingiz va faqat yangi oziq-ovqat mahsulotlarini afzal ko'rishingiz kerak. Siz nimani bilishingiz kerak, nima zarar?

• Tabiiy xom ashyodan shokolad bilan, hatto mayda kechiktirilgandan keyin ham tajriba qilmaslik yaxshiroqdir. U yomonlashadi Ikki marta tezroqpalma yog'i va soya lesitin qo'shilishi bilan fabrikadan tashqari oksidlovchi jarayonlarni sekinlashtiradi.
• Shuningdek, siz hatto plomba moddalari, yong'oq, yong'oqlar va hokazolar bilan bir oz kechiktirilgan shokolad yemasligingiz kerak - mikroblar haqida ajoyib muhit.
• Yuqorida aytib o'tilganidek, oq shokolad ozgina saqlanmoqda - atigi 1 oy. Kompozitsiyaning xususiyatlari tufayli siz undan oz kechikish bilan siz undan foydalanishingiz shart emas. Bunday mahsulot zudlik bilan tashlanishi kerak.

Xavf haqida gapirish - bu erda ajoyib emas, bir oyda bir oy davomida shokolad bilan hech narsa bo'lmaydi. Yana - oq shokolad, hatto plomba bilan shokolad kabi bir oz kechikish bilan xavfli. Fermentlangan mahsulot qattiq, mo'ylovli jele kabi jiddiy mast bo'lishga olib keladi. Hech kim bunday "mazali" ovqatlanishni istamaydi, to'g'rimi? Shuning uchun, shokoladda undan foydalanish shart emas.

Shokolad olti oy davomida, bir yil, 2 yil - bu mumkinmi yoki yo'qmi, u zaharlangan bo'lishi mumkin: oqibatlari, xavfli zahar nima?

Meternment mahsulotlarini umuman iste'mol qilish taqiqlanadi. Sog'liqni saqlash qimmatroq ekan, shirinlikdan voz kechish yaxshiroqdir. Olti oy - muddati tugagandan so'ng, sut va achchiq shokoladdan foydalana olsangiz, lekin bu faqat sog'lom odam uchun. Asosiysi, ta'm o'zgarmaydi va oylik izlari yo'q. Surunkali oshqozon-ichak kasalliklari, ichak patologiyalari, panjara, jigar, uni xavf ostiga qo'ymaslik va bunday mahsulotni tashlash yaxshiroq bo'lgan odam.

Muhim: Buni muntazam ravishda mashq qilmang, chunki tanadagi zaharli moddalar asta-sekin to'planadi. Ularni engish qiyin, chunki bu tufayli qorinning yuqori qismida odatiy kasallik va og'riqlar bo'ladi.

Bir yil davomida charchagan holda, ikki yil davomida ko'proq shokolad iste'mol qilinmasligi kerak. Zaharlana olamanmi?

• Ha, siz va juda ko'p.

Zaharlanish xavfi qanday oqibatlarga olib keladi, bu zaharlanish xavfi nima?

• Bunday mahsulotning rulonidagi toksinlarning kontsentratsiyasi, agar ular oshqozonga kirsa, ular kuchli og'riq va qusishga olib keladigan spazmlarga olib kelishi mumkin.
• Bunday natijalar, xayolot va farenxning shishishi, til ham mumkin.

Agar shunday alomatlar paydo bo'lsa, shokolad bir necha kun yoki oy yoki oylar davomida kechiktirilgan bo'lsa, shoshilinch tibbiy yordam chaqiring.

Muddati o'tgan shokolad bilan zaharlangan: nima qilish kerak?

Kechiktirilgan shokolad bilan zaharlanish boshqa mahsulotlarga qaraganda kamroq xavflidir, shuning uchun tez yordam berish uchun shoshilinch yordam berishingiz kerak. Nima qilish kerak? Uning kelishidan oldin vaqt sarflamang - quyidagi tartiblarni sarflash yaxshidir:

• Oshqozon yoki ipa

Chet el toksinlari tanasini tozalash uchun uchta - limon kislotasi bilan kaliy permanganatning zaif eritmasini suyultirish kerak. Voyaga etganlar hamma narsani ichishlari kerak, bolaga juda ko'p kerak emas. Ko'p suv olishdan keyin qusish sabab bo'lishi kerak. Ushbu protsedura qolgan ovqatlar qusishda paydo bo'lishiga qadar takrorlanadi.

Kerna - bu tanani tozalash va yosh bolalarga ko'proq mos keladigan boshqa variant, chunki qusish juda qiyin.

• Sorbentlarni qabul qilish

Faollashtirilgan uglerod - bu zaharlanish uchun ishonchli yordamchi. Siz uni mutanosib ravishda qabul qilishingiz kerak 10 kg uchun 1 planshet Og'irligi. Shuningdek, ingichka ichakni tozalaganda, smeka va polizblar mos keladi.

• Antipiretik planshetlarni qabul qilish

Compress va antipiretik dorilar (paratsetamol yoki aspirin) haroratda haroratda yordam beradi.

• Suvsizlanish yo'q, shunda suvsizlanish yo'q.

Ideal holda har soatda bir stakan suv. Agar juda ko'p ishlamasa, kam miqdordagi choy yoki osh qoshiq bilan, lekin har 5-10 daqiqada.

Agar siz hazm qilsangiz, muddati o'tgan shokolad yetishim mumkinmi?

Muddati o'tgan shokolad nisbatan "sog'lom", ammo muddati o'tgan yaroqlilik muddati bo'lsa, uni qayta ishlash yoki quyidagicha hazm qilishingiz mumkin:

• Plitni mayda bo'laklarga bo'ling, metall idishda katlayın.
• Shundan so'ng, uni suv hammomida eritib, kosani oz miqdordagi suv bilan joylashtiring.

Barcha toksik birikmalar va karsinogenlar issiqlik bilan davolanishdan g'oyib bo'ladilar. Ammo kakao fasolining ajoyib hidi qoladi.

Ishlab chiqaruvchilar kechiktirilgandan keyin shokolad bilan nima qilishadi?

Shokolad, har qanday boshqa mahsulot singari, amal qilish muddati tugagandan so'ng ikki marshrutga ega - huquqiy emas, huquqiy emas. Ishlab chiqaruvchilar kechiktirilgandan keyin shokolad bilan nima qilishadi?

• Birinchi holatda Sovuqlarning "o'lim" dan bir necha kun oldin, uni supermarketda yaxshi belgilash yoki xodimlarga berish orqali sotilishi mumkin. Xazinlangan kundan so'ng, shokolad do'kon bilan yoki zavodga tashlanadi, yoki u zavodga qaytadi va aslida ishlab chiqaruvchi aslida bu bilan birga keladi. Agar muddati o'tgan partiya zavodda bo'lsa, unda u eng yaxshisidir, ammo bu eng kam voqealarning eng kam natijasi.
• Ikkinchisi, eng muhim yo'l emas, U ishlab chiqarish, sotish, sotiladigan savdo nuqtalarini past narxda, arzon narxlarda sotish, kechiktirilgan, saralash, "Sotish", qo'shni kafelarga sotiladi va restoranlar.

Bularning barchasi tayyorsiz tinglovchilar tomonidan dahshatga tushishi mumkin, ammo bu usullar nafaqat shokolad, balki barcha mahsulotlar uchun ishlatiladi, shuning uchun siz kafe tashrif buyurishda ehtiyot bo'lishingiz kerakmi? Sizga bu shirinlik haqida kerakmi, ehtimol uyda o'xshash narsalarni o'zingiznikida pishirish yaxshiroqdir?

Shokolad haqida gapirganda, zavod mahsuloti biz suhbatlashgan muddati tugaganidan ma'lum bir "aktsiya" ga ega. Ammo buni qanday aniqlash kerak bo'lsa, masalan, sana qayta-yuz -r -ma-dayid bo'lganmi? Shuning uchun, siz normal ko'rinadigan davr bilan ehtiyotkorlik bilan davolanishingiz kerak va qadoqlashning ochilgandan so'ng uni tekshirib ko'ring, shuningdek, bu g'alati ta'mmi?

Mumkin bo'lgan va qanday qilib muddati o'tgan shokoladdan foydalanish mumkinmi?

Agar haddan tashqari hidga ega bo'lmasa, haddan tashqari shokoladni, yomon ta'mga ega, haddan tashqari mo'rt, g'ayritabiiy og'ritmasa, uni kechiktirgan shokoladdan foydalanish mumkin. Mumkin bo'lgan va qanday qilib muddati o'tgan shokoladdan foydalanish mumkinmi?

Shokolad qo'shilishi bilan ko'plab idishlar bor - quyuqlardan soslar uchun. Chiskey, kek, maoshkalar, tiramisu - bularning barchasi shokolad bilan pishirilishi va juda mazali bo'ladi. Quyida ushbu davolash uchun eng qiziq retseptlar bo'ladi. Keyinroq o'qing.

Kechiktirilgan shokoladdan nima qilish kerak, pishirishda foydalanish mumkinmi? Retseptlar

Shokolad bilan retseptlar haqida gap ketganda, ijodkorlik sohasi ochildi. Biz allaqachon bilib olganimizdek, achchiq shokolad muddati o'tgan eng xavfsizdir. Shuning uchun quyidagi retseptlar ushbu mahsulotni o'z ichiga oladi. Uni pishirishda ishlatish mumkin.

Zacher keki:

Tarkibi:

• Bug'doy uni - 125 gr.
• Sariyog '- 140 gr.
• Kurin tuxum - 6 dona.
• Shakar kukuni - 115 gr.
• Shakar - 255 gr.
• Qora shokolad - 270 gr.
• O'rik murabbo - 175 gr.

Qanday pishirish kerak:

• Shakar kukunini sariyog 'bilan aralashtiring va keyin engil havo massasiga uring.
• Yolklarni oqsillardan ajrating va yoliqlar massasini massaga kiriting.
• Suv hammomida 170 gramm achchiq shokoladni eritib oling va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
• Tuxum oqlarini kuchli ko'pik hosil bo'lguncha kaltaklang, asta-sekin 115 g g g g g g gr. Saxar. Protein va shokolad aralashmasini ohista ulang, uni idishga soling va aralashtiring.
• Pishirish shakli (yaxshisi 25 sm diametri 25 sm.) Qirralarda yog 'bilan moylash, pergament qog'ozning pastki qismini yoping. Xamirni qoldiqqa olib boring va taxminan 35 daqiqa davomida 180 ° haroratda pishiring.
• Tayyor kekni 10-15 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldiring. Keyin panjarani qo'ying va oxirigacha salqin. Ikkita yarmida kesing, iliq o'rik murabbo bilan pastki qismini moylang. Tortni buklang.
• Sug'orish uchun muzlamoqdamiz. Pastchanda 120 ml aralashtiring. suv va 140 gr. Saxar. 10 daqiqa davomida past olovda pishiring, siropni qaynatishga olib, keyin 100 g ni kichik bo'laklarga ko'chiring. Gorky shokolad.
• Qovoqni olovdan olib tashlagan holda, shokolad eritmaguncha uni yaxshilab aralashtiring, agar u juda qalin bo'lsa, ozgina qaynoq suv qo'shing. Kekni muzdan to'kib tashlang, ushlang va siz zavqlanishingiz mumkin.

Shokolad Mousse:

Tarkibi:

• Qora shokolad - 100 gr.
• Sariyog '- 30 gr.
• Shakar kukuni - 50 gr.
• Kurin tuxum - 3 dona.
• Kakao - bezatish uchun

Qanday pishirish kerak:

• Achchiq shokoladni bo'laklarga bo'ling.
• Shakar va sariyog 'qo'shing.
• Suv hammomidagi ingredientlarni eritib oling.
• Proteinlarni sarig'lardan ajrating, sarig'larni shokolad aralashmasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Qattiq cho'qqilar hosil bo'lgan va ularni shokolad massasiga kiritmaguncha, oqsillarni uring.
• Makelga aralashtiring, muzlatgichda 4-5 soat davomida qattiqroq qoldiring.
• Xizmat qilishdan oldin siz kakao-kukun bilan sepilish orqali bezashingiz kerak. Oddiy muomala tayyor.

Glazier bullari:

Tarkibi:

• Bug'doy un-300-350 gr.
• Sut - 200 ml.
• Sariyog '- 40 gr.
• Shakar - 1 osh qoshiq. l.
• Tuz - 1 chimdik
• Quruq xamirturush - 1 osh qoshiq.
• Qora shokolad - 50 gr.
• Qaymoq - 20 ml.
• Yong'oq - iroda

Qanday pishirish kerak:

• Unga unni ko'ring, xamirturush, shakar va tuz qo'shing.
• Mash 30 gr. Issiq sariyog ', un aralashmasiga qo'shing.
• Yog 'va unni qo'llaringiz bilan aralashtiring, sutni qizdiring va qo'shing, xamirni yoğurun.
• Idishni yopishli plyonka yoki sochiq bilan yoping, uni 2 soat davomida xamir ko'tariladi.
• Xamirni kerakli o'lchamdagi mayda bo'laklarga bo'ling. Taxminan 25 daqiqa davomida pechda 180 ° pishiring.
• Pishirilgan varag'ida rulonlarni sovutishga va muzlab turing. Shokoladni mayda sindiring, unga 10 g qo'shing. Yog 'va qaymoq. Aralashmani suv hammomida eritib oling, ozgina sovutsin.
• Qovoqlarning yuqori qismini sirli bilan yoping va kerakli yong'oq bilan seping. Yoqimli ishtaha!

Shokolad Cupcakes:

Tarkibi:

• Bug'doy uni - 160 gr.
• Kurin tuxum - 3 dona.
• Kaperob (yoki kakao) - 3 osh qoshiq. l.
• Sariyog '- 100 gr.
• Qaytalangan shakar - 80 gr.
• Shokolad Gorky - 200 gr.
• Yogurt - 130 ml.
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.
• Oziq-ovqat bo'yoq - ixtiyoriy
• Tuz - bu chimch
• Qora julin - bezak uchun

Qanday pishirish kerak:

• Unni pishirish kukuni bilan ko'ring
• Agar siz oqaron rangni olishni istasangiz, OREO cookie fayllari singari, siz gavjum faollashtirilgan ko'mirdan foydalanishingiz mumkin. To'yingan rang uchun, 10-20 planshet kerak bo'ladi.
• Un, qovurilgan yadro (yoki kakao), tuz va maydalangan ko'mirni aralashtiring.
• Neftni kesib, shokoladni kesib oling, ko'p bir hil holatga qadar suv hammomidagi mahsulotlarni eritib oling.
• Havo massasiga shakar va yogurtni ur.
• Shokolad va yogurt massasini un aralashmasi bilan birlashtiring, uni pishiriq shakllariga qo'ying. Kabel bilan seping, ammo bu kerak emas.
• Xizmat qilayotganda siz qo'shimcha ravishda kovaklarni stoklangan shokolad bilan quyishingiz, yangi rezavorlar va yalpiz bilan bezatishingiz mumkin. Hammasi tayyor!

Fontan:

Tarkibi:

• Kurin tuxum - 6 dona.
• Shakar - 80 gr.
• Shakar kukuni - 100 gr.
• Sariyog '- 140 gr.
• Tuz - bu chimch
• Yong'oq - 350 gr.
• Qora shokolad - 120 gr.

Qanday pishirish kerak:

• Fry Wallet yong'oqlari bir necha daqiqadan beri. Qovurilgandan keyin ularni butunlay sovutib oling, ularni blenderga o'tkazing va shakar kukunini qo'shing.
• O'tkir va tezkor presslar bilan ularni mayda maydalashlarga aylantiring.
• Pergament qog'ozni pishirish varag'iga to'kib tashlang, pishiriq uzukni moy bilan yog'lang (20-22 sm diametri 20-22 sm diametr bilan) va ularning yon tomonlarini shakar bilan seping. Pishirish varag'iga doira qo'ying.
• Suv hammomida moy va shokoladni eritib, ularga shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Proteinlarni sarig'lardan ajrating, oqsillarga bir chimdik tuz qo'shing va ularni kuchli ko'pikga uring.
• Go'yo pastki qismida bo'lgandek, tuproq yong'oqlarini, bo'g'ilgan shokolad aralashmasiga kiring va pastki qismida, xuddi pastki qismida.
• Bu xamir halqada yotadi. 170 ° C da pishiring, taxminan 25 daqiqa. Taxminan 15-20 daqiqa davomida sovutish uchun tayyor tort bering. Avval juda qattiq, o'rtada yorilib ketadi, siz undan qo'rqishingiz shart emas.
• U soviganida, pirogning chetidan pichoq bilan halqadan ajrating.
• Keyin ko'proq shokoladni eritib oling, ozgina qaymoq va sariyog 'qo'shing. Keyin, shprits yordamida ushbu massani pirog o'rtasiga tushiring. Salqin ijozat bering.
• Bularning hammasi, suyuq o'rtada favvoraning versiyalaridan biri tayyor. Kesish paytida shokolad massasi plastinkaga oqishi kerak.

Shokolad kartoshka:

Tarkibi:

• Bug'doy uni unantidan 150 gr.
• Kurin tuxum - 2 dona.
• Shakar - 250 gr.
• Sut - 175 ml.
• O'simlik yog'i - 125 ml.
• Sariyog '- 100 gr.
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.
• Qora shokolad - 50 gr.
• Kakao - 4 osh qoshiq. l.
• Araaxis - iroda

Qanday pishirish kerak:

• Ikkita tuxum va 200 gr. Shakarni yaxshilab aralashtiring. 125 ml bir nechta fokuslarga quying. o'simlik yog'i va 200 ml. sut.
• 3 osh qoshiq qo'shing. l. kakao va pishirilgan un pishirilgan kukun bilan. Yaxshilab aralashtiring va xamirni shaklga qo'ying. 190 ° C da pishiring, taxminan 40 daqiqa. Piksiyani sovutgandan so'ng, uni bo'laklarga bo'ling va urug 'holatida maydalang.
• Qaymoqni tayyorlang: 50 gr. shakar va 50 ml. Sutni yirtqichda aralashtiring, shokolad qo'shing va aralashmani shokolad eritmaguncha qizdiring. Aralashmani salqinlash uchun bering.
• Issiq sariyog 'bilan uring, unga shokolad aralashmasini qo'shing va yana uring.
• Kremni maydalangan pechene bilan aralashtiring, kolbasa hosil, kakao kukuni bilan aylantiring. Sovutgichda 2 soat davomida salqin bo'lsin.
• Xizmatda siz yerfıstığı bilan bezashingiz mumkin. Bolalikdan eng sevimli, idish tayyor!

Curd Cheesecakke:

Tarkibi:

• Bug'doy unga unan 50 gr.
• Tuxum - 5 dona.
• Shakar - 175 gr.
• Sut - 80 ml.
• Kottej Pishish - 500 gr.
• Smetana - 250 gr.
• Hindiston yong'og'i chiplari - 100 gr.
• Sut shokolad - 75 gr.
• Qora shokolad - 120 gr.
• Tuz - 2-3 chimdik

Qanday pishirish kerak:

• Pechni 170 ° C gacha oldindan yuboring.
• 60 gr ni aralashtiring. Shakar, 2 ta tuxum va kuchli havo ko'pikida bir chimdik tuz. Unni aralashmaga qo'ying va pastki qismdan yuqoriga silliq harakatlar bilan aralashtiring.
• Pergament qog'oz bilan pishirilgan idishni (diametri 20 sm) quying, xamirni ichiga qo'ying. Kekni taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra salqin bo'ling.
• Pechkada haroratni 180 ° gacha oshiring, ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, 2 bo'lak tuz va yarim stakan tuz va yarim stakan tuz va yarim stakan tuz va yarim stakan tuz va yarim stakan tuz va yarim stakan tuzni to'ldirish uchun bir tekis izchil turadi.
• Aralashmaga 3 ta tuxumni har biri keyin qamrab oling. Shundan so'ng kokos chiplarini qo'shing (majburiy emas) va yana aralashtiring.
• To'ldirishni pechene ustiga qo'ying, 40-45 daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan so'ng, eshikning eshigi bo'lishi kerak bo'lgan pechda pechkani sovutish uchun qoldiring. Uning o'rtasi biroz jele kabi bo'lishi kerak. Desert soviganidan keyin uni 4-4,5 soat davomida muzlatgichga olib boring.
• Icing-ni tayyorlang: Saucpaniyada sutni qaynatishga olib, unga singan shokoladni qo'shing va aralashmani bir hil holatiga olib keladi. Xarakterli go'zal aldovni shakllantirish uchun Cheesecake-ni porlash. Davolanish tayyor!

Shokoladli krep:

Tarkibi:

• Bug'doy un - 1 stakan
• Kurin tuxum - 2 dona.
• Sut - 1 stakan
• Kakao - 0,25 stakan
• Shakar - 60 gr.
• Yog '- 50 gr.
• Qora shokolad - 100 gr.
• LouSer - 1,5 osh qoshiq.
• Tuz - bu chimch
• Vanil - Ochiq

Qanday pishirish kerak:

• 0.75 stakan sutni tuxum, un, shakar, tuz, vanil, pishirish kukuni va kakao bilan birlashtirish. Shundan so'ng, mikser yordamida bir hil massaga mo'ylov.
• 2,5 stakan xonaga, lekin undan yuqori emas, balki undan yuqori emas, balki sariyog 'ni eritib, xamirga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Biz tortillalarni qoshiq bilan yoyib, quduqni quduqqa qovuramiz va ikkala tomonning qovurilgan idishni ham yoyamiz.
• Ozuqa variant sifatida - panaqali shokoladli yoki suv hammomida bo'g'ilib qolgan holda bulg'angan holda, yig'inlarni pandiqlarni joylashtiring. Hamma narsa tayyor va eng muhimi - juda sodda va mazali!

Qulupnay-banan keki:

Tarkibi:

• Bug'doy uni - 75 gr.
• Kurin tuxum - 2 dona.
• Sut - 250 ml.
• Sariyog '- 45 gr.
• Shakar - 375 gr.
• Hisoblagichlar - 245 gr.
• Shokolad - 100 gr.
• Qaymoq 30% - 750 ml.
• Jelatin - 22 gr.
• Tuz - bu chimch
• Vanilin - bu chimchi
• Kek uchun jele - 1 paket
• Banan - 2 dona.
• Qulupnay - 100 gr.

Qanday pishirish kerak:

• Yumshoq sariyog '150 gr bilan aralashtiring. Shakar va bir chimchilaning vanillin, aralashmani oq rangga uring. 2 ta kichik tuxum qo'shing va yana uring. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va aralashmaga aylantiring.
• Shokoladni suv hammomida eritib, aralashmani qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Xamirni pergament qog'oz bilan o'ralgan shaklga qo'ying va 180 ° C gacha qizdirilgan holda pishiring va keyin tortni sovutib oling.
• Sugffni tayyorlang: chunki bu siz to'liq shisha shakar bilan smetana bilan urishingiz kerak. Sovuq sutda jelatinni kremni chetga suring. Sekin harakatlanish bilan smetana va qaymoqni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
• Jelatin eritmaguncha sutni past olovda qizdiring. Issiq sutni mayda-chuyda ingichka ip bilan aralashtiring, ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
• Kekni suyuqlik subatlari bilan to'kib tashlang va muzlatgichni kechasi yoki 8 soat davomida tozalang.
• Kekni qadoqlash bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq pirojnoe uchun tayyorlang. Banani va qulupnayni chiroyli katta qismlar bilan kesib oling, ularni soflarga qo'ying va iliq jele quying. Kechasi muzlatgichga (yoki 8 soat) olib boring. Ajablanarli darajada chiroyli shirin tayyor!

Shokolad-donli sous:

Tarkibi:

• Quyultirilgan sut - 1 bank
• Qora shokolad - 50 gr.
• Yog '- 2 osh qoshiq. l.

Qanday pishirish kerak:

• Stewpanda quyultirilgan sut, sariyog 'va maydalangan shokoladni bog'lang.
• Shokolad eritilguncha, ozgina salqin bo'lguncha past olovda eritma.

Bunday sous krep, pancakes, muzqaymoq, shuningdek, muxlisni etkazib berish uchun juda mos keladi. Bu bola ham, kattalar ham bunga yoqadi. Yoqimli ishtaha!

Video: Agar muddati o'tgan shokolad iste'mol qilsangiz nima bo'ladi?

Videosi: Mikroto'lqinli pechda 3 daqiqada shokolad kubokasi

Video: 5 daqiqada shirinliklar! Do'kondan eng yaxshisi! Oddiy retsept - o'z qo'llaringiz bilan truffole shokoladli shirinliklar!

Mavzuni o'qing:

• Shokoladni qanday qilish kerak: retseptlar
• Kek uchun shokolad keklari: 7 eng yaxshi retseptlar
• Shokoladni to'g'ri saqlash kerak: Maslahatlar
• Kek uchun shokolad kremi: 17 batafsil retseptlar
• Pechdagi qirol chog 'oshpazi va sekin pishirgich: retsept, fotosurat