XashBrraunni qanday pishirish kerak: 6 eng yaxshi retseptlar

Kartoshka yordamida tayyorlangan ko'plab idishlar mavjud. Agar siz krepni xohlasangiz, unda siz Xashbrebaunni xohlaysiz.

Tarkib

Kartoshkani qanday tayyorlash haqida ko'proq o'qing - Xashbbraun ushbu maqolada aytilgan.

Kartoshka Xashbraun: Ta'rif

Xashbraun kartoshka idishining taomlaridan biridir. Idish AQShda ko'proq mashhur. Ko'p odamlar buni nonushta qilish uchun ovqatlanishni afzal ko'rishadi, chunki krepning tog 'jinslari tetiklantiruvchi tuzilishiga ega. Tashqi tomondan, idish kreplarning analogidir. Biroq, unday emas.
Xashbraunning o'ziga xos xususiyati shundaki, idish faqat kartoshkadan tayyorlanadi. Retsept qo'shimcha komponentlardan foydalanishni anglatmaydi. Kartoshkani to'kish kerak va undan butun suyuqlikni siqib chiqarish kerak. Buning evaziga, kreplar qisqichbaqada o'tadi.
Uyda asl va mazali Xashbbraun qilish qiyin emas. Pishirish jarayoni atigi yarim soatni oladi.

Klassik Xashbraunni uyda qanday pishirish kerak?

Idishni tayyorlashning bir necha usullari mavjud. Ular orasida kichik farqlar bor. Siz ma'lum bir vaziyatda mos tayyorgarlik variantini tanlash huquqiga egasiz. Har bir usul haqida ko'proq ma'lumot keyinroq tavsiflanadi.
Ushbu retsept uchun idish tayyorlash uchun siz xom kartoshka kerak. Agar siz qadam qo'ysangiz - shunchaki ko'rsatmalar, siz uyda siz mazali va sog'lom nonushta qilishingiz mumkin.

Aralashma:

kartoshka - 0,5 kg;
yog '- 50 ml;
ziravorlar va tuz ta'mga ega.

Jarayon:

Kartoshkani tozalang va uni yaxshilab yuving. Tozalash uchun kamroq isrof qilish uchun maxsus kartoshka pichoqidan foydalaning. Idishni ko'proq pishiriq qilish uchun ildiz mevalarining kraxmal navlarini tanlang.
Idishning pastki qismida sochiqni (mato yoki qog'ozni) qo'ying.
Tozalangan ildizlarni ishqalang va massani sochiq bilan idishga soling.
Suyuqlikni siqib oling. Buning uchun sochiqni o'zingiz uchun qulay o'rab oling va uni oching. Idish tantangi bo'lish uchun iloji boricha ko'proq namlikni olib tashlashga harakat qiling.
Panni panjara bilan qizdiring va kartoshka ustiga qo'ying. Yog 'qaynab ketmasligi kerak. Tuz va ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
Shaklni krep-ga bering. Optimal qalinlik 1 sm. Bu idishga har ikki tomondan bir xil tarzda qovurishiga imkon beradi va ichkarida xom bo'lmang.
Ikkala tomondan krepni qovuring. Har bir tomonda siz oltin qobig'ini hosil qilish uchun taxminan 3 daqiqa davomida ularni qovurasiz.
Pishirilgan idishni plastinka ustiga qo'ying va achchiq soslar bilan xizmat qiling.

Xashbranni tayyorlash uchun ikkinchi usul avval kartoshkani tayyorlashi kerak. Bu ikki usuldan birida amalga oshiriladi: pechda pishiring yoki formada qaynatiladi. Bularning barchasi sizni 30 daqiqadan ko'proq vaqt talab qiladi.

Jarayon:

Formada 500 g kartoshka tayyorlang va salqinlashing.
O'tkir pichoq yordamida qobig'ini tozalang.
Panjara kartoshka. Siz kelajak uchun bo'sh joylar qilishingiz mumkin. Buning uchun, krepni kerakli shaklni bering va pergament qog'ozni qo'ying. Muzlatgichga qo'ying. Xashbranalar muzlatilganda, ular polietilen paketga ko'chirilishi kerak va yana muzlatgichga yuboriladi. Shundan so'ng, siz to'g'ri chiziqlarni olishingiz kerak va bir necha daqiqadan so'ng qovuring.
Sanada 50 g moyni qizdiring va kartoshka qo'shing. Ta'mga tuz va qalampir bilan mavsum. Yaxshilab aralashtiring.
Shakl shakllari va ikkala tomondan qovuring. Ularda oltin xu va chiroyli qobiq bo'lishi kerak. Har bir tomonda siz taxminan 3 daqiqa qovurishingiz kerak. Agar siz muzlatilgan xeshbranlarni tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni 5 daqiqa qovuring. har ikki tomondan.
Tayyor idishni plastinkaga qo'ying, o'tlar bilan bezang va sous qo'shing. Stolga xizmat qiling.

Xashbraun ikna bilan pishiriladi?

Idishni yanada qisqani tayyorlash uchun siz uni sokin qutida pishirishingiz mumkin. Agar siz uni qizil ikra bilan birlashtirsangiz, ta'mga ko'proq to'yingan bo'ladi. Bundan tashqari, dengiz mahsulotlari Xashbray eshitish va foydali bo'ladi.

Jarayon:

Uyni isitish uchun oynani yoqing.
Pechni +100 ° C haroratga qizdiring.
2 kartoshkani tozalang va qo'pol qirg'ichga ishqalang. Massani idishga soling, 30 g moy, tuz, qalampir va tug'ralgan piyozning uchdan bir qismini qo'shing. Aralashtiring.
Moyakli temirni oz miqdordagi sariyog 'bilan moylang. Formaga qo'ying ½ osh qoshiq. Kartoshka aralashmasi va miyohvand temirni yoping. Fry Xashbraun taxminan 7 minut.
Plastinkada pishirilgan kreplarni qo'ying va folga bilan yoping.
Qolgan qismlarni tayyorlaganingizda pechga qo'ying.
Salaf simkasini tepaga qo'yish orqali stolga xizmat qiling.

Qanday qilib xochmanni tuxum bilan pishiriladi?

Nonushta va mazali nonushta qilish uchun siz xashbraunni tuxum bilan qilishingiz mumkin. Ertalab shunday taomni iste'mol qilib, kechki ovqatdan oldin ochlikni his qilmaysiz.

Jarayon:

2 ta kartoshkani tozalang va uni qo'pol qirg'ichga surting. Sferbatlarni, 30 g un va 2 tuxum qo'shing. Aralashtiring.
Panga ozgina moy quying yoki quying.
Kartoshkani qo'ying va o'rtada kichik tanaffus qiling. Tuxumni unga haydashingiz kerak.
Xashbranning bir tomoni oltin shovqinni egallaganda, uni boshqa tomonga burang. Yana 2 daqiqa davomida qovuring.
Qolgan yog'ni olib tashlash uchun Xashbraun qog'oz sochiqni qog'oz sochiqqa qo'ying.
Stolga xizmat qiling.

Xashman kartoshka pyuresi bilan qanday yasash kerak?

Idishni ko'proq havo qilish uchun kartoshka pyuresi bilan tayyorlash mumkin.

Jarayon:

5 ta kartoshkani qaynatib oling va qo'pol qirg'ichga ishqalang. Shuningdek, kechki ovqatdan keyin qolgan kartoshka pyuresi pishgan kartoshka tayyorlab qo'yishingiz mumkin.
Qo'pol qirg'ichga 100 g pishloqni maydalang. Kartoshka pyuroni uchun pishloq, 2 ta tuxum va ziravor qo'shing. Massa qalin va plastik ekanligiga yaxshilab aralashtiring.
30 g moyni oldindan qizdirilgan idishga quying. Xashbraunni hatto ta'mli qilish uchun siz sariyog 'ishlatishingiz mumkin.
Shancakes va ularni qizdirilgan idishga soling. Har ikki tomondan 5 daqiqa davomida qovuring.
Tayyor ranglarni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying. Shunday qilib, siz ortiqcha yog'ni olib tashlashingiz mumkin.
Stolga xizmat qiling.

Xashbraunni pishloq va pastırma bilan qanday qilish kerak?

Ko'pincha nonushta uchun Xashbbra pishloq va pastırma bilan tayyorlangan. Idish yanada xushbo'y va qoniqarli.

Jarayon:

Peeldan 3 ta kartoshkani tozalang va qo'pol qirg'ich bilan maydalang. Ortiqcha namlikni olib tashlang.
Tuz va qalampir qo'shing. Shippaklar hosil bo'ladi va ularni sariyog 'bilan qizdiring. Har ikki tomondan taxminan 3-5 daqiqa davomida qovurish kerak. Rud qobig'ini hosil qilish uchun.
Pechni +220 ° C gacha qizdiring.
Boshqa xo'jayinlarning bir qismini pishirilgan idishga soling, ularni pastırma bilan yoping va pishloq pishloq bilan yoping. U 75 g paster va pishloqni oladi.
Qolgan nayzani yuqoriga qo'ying va taxminan 5-7 daqiqa davomida hamma narsani pishiring.
Maydalangan o'tlar bilan garnitür va stolga xizmat qiling.

Endi siz kartoshkadan mazali Xashbreunni qanday tayyorlash kerakligini bilasiz. Jarayon atigi yarim soatni oladi va natijada barcha uy xo'jaliklarini quvontiradi.

Sizga qanday pishirishni ayta olamiz: