Uyda muzlatilgan oqimlarni qanday pishirish kerak: Qo'llashma-qadam

Scallopsni qanday pishirishni o'rganmoqchimisiz? Maqolada retseptlarni qidiring - tez, mazali va ishponsiz.

Agar siz dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'rsangiz, ehtimol dengiz tarmog'ini sinab ko'rdingiz. Ular deyarli barcha restoranlarda xizmat qilishadi. Ular yumshoq va yumshoq ta'mga yumshoq. Ammo siz bunday taomni uyda pishirishingiz mumkinligini zo'rg'a bilasiz. Siz yangi scalls olaolmaysiz, lekin siz har qanday supermarketda muzlatilgan sotib olishingiz mumkin. Agar mahsulot to'g'ri muzdan tushirish va pishirilgan bo'lsa, uning ta'mi umuman yangilanishdan farq qilmaydi.

Bizning veb-saytimizda o'qing quil sabzavot retseptlari maqola. Ular dengiz tarmog'iga juda mos keladi. Ular shunchaki ovqat pishirishadi va bunday taomlar juda mazali.

Ushbu maqolada siz mazali dengiz tarmog'ini tayyorlash uchun ko'plab retseptlarni topasiz va ularni qanday qilib muzdan tushirishni sizga ayta olamiz. Keyinroq o'qing.

Dengiz tarmog'idan qanday muzlatish kerak: maslahatlar

Har qanday dengiz, shu jumladan dengiz taralig'i, tubdan usullar bilan muzdan tushirish taqiqlanadi: qaynoq suv quyish va mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish. Dengiz tarmog'ini qanday eritish kerak? Mana, maslahatlar:

• Muzlatgichdan mahsulotni olib tashlang va idishga soling va muzlatgichda javonni qo'ying.
• Spondonlar eritilishini boshlaganda, ularni stolga qo'yishingiz mumkin.

Tugallangan eritishdan keyin pishirishni boshlashingiz mumkin. Odatda, bunday mahsulotni muzdan tushirish paytida u davom etadi taxminan 5 soat. Agar siz uzoq vaqt kutishga vaqtingiz bo'lmasa, sumkani sovuq suvga qo'yishingiz mumkin. Bu bir soat davomida tarqalganlarni muzdan tushirishga yordam beradi. Ammo shu bilan birga, ular ta'mini yo'qotmaydilar. Shunday qilib, biz pishirishni boshlaymiz. Mazali taom tayyorlash uchun quyidagi retseptlardan birini tanlang. Keyinroq o'qing.

Qanday qilib muzlatilgan dengizni grilda pishirish kerak: qadamma-bosqich fotosurat bilan pishirish uchun mazali retseptlar

Ba'zi uy bekalari bu mollyuskalarni qaynatishni afzal ko'rishadi, chunki ushbu shaklda idish yanada foydali bo'lishi kerak. Ammo dengiz in'omlarini tayyorlashda chinakam gurmetlar, pand va mazali bo'lgan panjaradagi qovurilgan dengiz tarmog'idan iborat. Ushbu muzlatilgan mahsulotni qanday pishirish kerak? Ahota bosqichida peshqadamlik uchun mazali retseptlar:

Panjara panjarasida dengiz taralig'i

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Bunday pishiring:

• Erkin dengiz tarmog'ini idishga soling, tuz, qalampir seping va zaytun moyi quying.

• Ularni uylanish uchun sovuq joyga qo'ying 30 daqiqa.
• Quruq panada qovurilgan sese urug'lari.

• Boshqa panjara panelini qizdiring. Yog ', tuzlangan ko'llarni qo'shmasdan qo'ying.
• Yorug'lik oltin qobig'i paydo bo'lgunga qadar ikkala tomonga ham qovuring.

• Plastinka kiying, seme urug'lari seping, limon sharbatiga quying va darhol xizmat qiling.

Shu tarzda tayyorlangan mollyuskalar faqat issiq xizmat qilish kerak. Agar ular sovutsalar, bas, ana o'shalar sabrli bo'ladilar.

Yashil loviya bilan dengiz tanqidlari

Yashil loviya dengiz tarmog'idan yaxshi, ularni ta'm bilan to'ldiradi. Boshqa ko'katlardan foydalaning, bu sharbatli salatni beradi.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Bunday pishiring:

• Tozalangan va bitta qovurilgan idishda piyoz kesing.
• Bir necha daqiqadan so'ng yuvilgan va yashil loviya kesib tashlang. Kichkina qaynoq suv qo'shing va loviya yumshoq bo'lguncha sabzavotlarga teging.
• Bu vaqtda, shiddatni boshqa qovurilgan idishga soling va oltingacha ikkala tomondan ikkala tomondan ularni qistiring.
• Ikkita idishning tarkibini birlashtiring, ko'katlar, ziravorlar va yana 3 daqiqa qaynatgich qo'shing.
• Tayyor idishni plastinka ustiga qo'ying va limon sharbatiga quying.

Siz konservalangan makkajo'xori sabzavotlarga qo'shishingiz mumkin. Unga rahmat, idishga ko'proq to'yingan ta'm bilan chiqadi va ozgina shirinlikka ega bo'ladi.

Dengiz ko'g'pazi urdi

Dengiz mahsulotlari uchun urish oq sharobda pishirish yaxshiroqdir. Bu juda yumshoq va takabburlik qiladi. Bitning konserti havolanadi. Bundan tashqari, bu suyuq xamirni tayyorlash sirlari hali ham bor - bu xamirning tuxum sarig'i va qamchilangan oqsillarga xamirga aralashish. Quyida batafsil o'qing.

Pishirish mahsulotlari:

Buni quyidagilar qiling:

• Mumlalarni yarmiga kesib oling. Agar ular kichik bo'lsa, biz ularni urib yuboramiz.
• Moluzillarni idishga soling, o'simlikni quying. yog ', qalampir va ta'mga tuz. Sovutgichga yuboring 30 daqiqa.
• Bu vaqtda, zarni tayyorlang. Oqsillarni sarig'idan ajrating. Oqsillarni muzlatgichda joylashtiring 10-15 min. Keyin ularni ulug'vorlikka bering.
• Yolklarni un va oq sharob bilan aralashtiring. Tatib ko'rish uchun tuz, qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
• Endi sariq massani, qamchilangan oqsillarni aralashtiring.
• Qalin pastki qismida kichik bir yirtqichni qizdiring, yog 'qismini yarim shishadan to'kib tashlang, shunda u deyarli quyi skrallasini batareyani yoping. Moyni qizdiring.
• Mallyuskalar bo'laklari, qaynab turgan moyda joylashgan. Oltingacha qovuring.
• Keyin tugagan bo'laklarni qog'ozdan yuqori yog'ni qog'oz sochiqqa qo'ying. Qovurishni davom eting.
• Barcha mollyuskalar allaqachon qovurilganda, salat barglari yoki boshqa ko'katlarni taomga qo'ying va tarozlarini tepasida joylashtiring.

Har qanday eng sevimli sousi - pomid, mayonez va hokazo bilan taomni qizdiring.

Video: Dengiz tarmog'ini qanday pishirish kerak? Mazali va tez retsept

Dengiz tarozilari bilan salat: mazali retseptlar

Siz xohlaganingizcha salatni tarashingiz mumkin. Uni har qanday ta'naga solishtirish mumkin. Agar xohlasangiz, mayonez bilan mavsumni, agar bo'lmasa, o'tlar bilan seping va zaytun moyi va limon sharbatini quying. Umuman olganda, barchasi sizning ta'mingiz va xayolingizga bog'liq. Shunday qilib, bu erda salat uchun dengiz taralig'i bilan mazali retsept:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Arra - 200 gramm
• Ismaloq - 0,5 to'plam
• Yumshoq pishloq - 100 gramm
• Gilos pomidor - menda buyumlar yo'q
• Sadr yong'oqlari - bir hovuch
• SeeMe moyi - 2 osh qoshiq.
• Gilos sirka - 1 osh qoshiq.
• Soy sos - 2 osh qoshiq.
• Tuz, qalampir - ta'mga

Bunday pishiring:

1. 2-3 daqiqa davomida tuzlangan suvda ko'llarni qaynatib oling.
2. Pishloqni kubik bilan kesib oling.
3. Ismaloqni yuving. Agar barglar kichkina bo'lsa, agar katta bo'lsa, qo'llaringiz bilan kesing yoki bo'laklarga bo'ling.
4. Pomidorni yuving va yarmiga bo'ling.
5. Barcha tayyorlangan taomlarni aralashtiring, moy, sirka va soya sousini quying. Agar sizda gilos sirka bo'lmasa, siz Apple-dan foydalanishingiz mumkin.
6. Tuz, qalampir, sadr yong'oqlari bilan seping va xizmat qiling.

Bunday salat neft va sous bilan to'yinganligi uchun xizmat qilishdan oldin sovuq joyda qo'yish mumkin. Quyida mazali taom uchun boshqa retsept.

Ushbu salat bodring va turp bilan ham, yangi yoki quritilgan pomidor bilan tayyorlanishi mumkin. Ta'mi hali ham ajoyib bo'ladi.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Arra - 200 gramm
• Yog 'o'simlik. - qovurish uchun
• Bodring - 1 dona.
• Radis - 200 gramm
• Ruguula - 0,5 to'plam
• Soy sos - 2 osh qoshiq.
• Zaytun moyi - salat kiyinish uchun

Bunday pishiring:

1. Panjara tepasida qovuring. yog '.
2. Bodringni kesib oling va doira ichida ingichka.
3. Yuvish mashinasi.
4. Tayyorlangan ovqatlarni aralashtiring, sous va zaytun moyini quying.

Agar siz bodring va radik o'rniga pomidorlarni qo'ysangiz, unda siz salatni limon sharbati bilan qaynatishingiz mumkin.

VIDEO: Qanday qilib dengiz tarmog'idan salatni tayyorlash kerak?

Sarimsoq va piyoz bilan qaymoqli sousga qovurilgan dengiz taralig'i: mazali retsepti

Nopok qaymoqli sous dengiz mahsulotlarining ta'mini juda yaxshi ta'kidlaydi. Ushbu retsepti bo'yicha uni pishirish yaxshiroqdir, chunki sharob idishning ta'mini yaxshilaydi va Parmessan piksonligidan ko'proq qo'shadi. Bu erda dengiz tarmog'iga sarimsoq va piyoz bilan qovuq sousiga qovurilgan mazali retsept:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Parminan - 30 g
• Zaytun. Yog '- 1 osh qoshiq.
• Oq sharob - 20 ml
• Qaymoq - 0,5 suyak.
• Piyozning yarmi
• Dengiz tarmog'ini - 150 g
• Sarimsoq-1-2 tish
• Maydanoz - 2 veterinar.
• Qushqo'nmas -150 g
• Tuz, qalampir - ta'mga

Bunday pishiring:

1. Piyoz va sarimsoq, yog 'ichida kesing va qovuring.
2. Boshqa panada oltin bo'lguncha o'sib chiqing va qovuring.
3. Piyozni sarimsoq bilan aralashtiring, qovurilgan tarozi, ziravorlar, ko'katlar qo'shing.
4. Sharobni to'kib tashlang va to'liq bug'lanmaguncha pishiring.
5. Krem qo'shing, maydalangan pishloq va pishloq bilan seping 5 daqiqaO'chirib qo'yish.
6. Suvda qushqo'nmasni qaynatib oling 5 daqiqa.

Endi qaroqchani plastinka kiying, sousdagi taranglash. Ko'katlar yoki gilos pomidor bilan bezang. Darhol xizmat qiling.

Video: 10 daqiqada ajoyib taom. Qaymoqli sousda dengiz taralig'i!

Pechda pishiriq idish: Oddiy retsept

Ko'pgina uy bekalari pechda pishirishni yaxshi ko'rishadi. Idishlar panada tayyorlanganidek mazali, ammo foydali va suvli. Agar siz idishni shu tarzda tayyorlasangiz, unda bu sizga yangi ta'm bilan ochiladi. Bundan tashqari, idish juda sodda. Urinib ko'ring va siz buni albatta sizga yoqadi. Mana, pechdagi tarozkalardan ovqatlanish uchun oddiy retsept:

Sizga bunday ingredientlarga kerak bo'ladi:

Bunday pishiring:

• Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
• Qovurilgan shaklni moy bilan moylash, uni yaxshi qatlam bilan qo'llash kerak, shunda tarozilar yonmaydi.
• Mallyusklarni yuving va qog'oz sochiqni quriting.
• Shaklda tarozini qo'ying.
• 5 daqiqa davomida pishiring.
• Keyin chiqarib oling, tarqanglarni aylantiring va basil, tuz, qalampir va tug'ralgan o'tlar bilan seping. Yana 3 daqiqa davomida qovuring. Pechni o'chiring, idish bilan bir piyola oling.
• Idishni kiying, mog'ordan ozgina moy quying va stolga xizmat qiling.

Siz tayyor mayonez salatini idishga, masalan, makkajo'xori bilan qo'yishingiz mumkin. Ushbu kombinatsiya juda yoqimli bo'ladi.

Sinutda dengiz tarmog'idagi fayllar: Sashda mazali retsept

Agar siz lavaboda tarozka sotib olishda omadingiz bo'lsa, unda mazali taom tayyorlang. Pishloq ostida mollyuskalar noyob ta'mdir. Har bir gurme buni qadrlaydi. Agar siz tantanali stolda bunday taomga xizmat qilsangiz, unda siz qizlarni tepada qizil ikra bilan bezatishingiz mumkin. Qarang va qanchalik qimmat ko'rinishini ko'ring. Shunday qilib, biz suzishdagi sodda va mazali retsepti bo'yicha cho'kib ketadigan dengiz tarmog'ini tayyorlaymiz:

Sizga bunday ingredientlarga kerak bo'ladi:

Bunday pishiring:

• Ishga kirishish uchun ko'llarni oching. Cho'kish maxsus yopiladigan mushak bor, uni tepaga yaqinroq olib tashlash juda oson. Uni kesish kerak. Siz yopiladigan mushaklarni yoki "Nikl" (shunchalik), mantiya va gonadlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Kichik outda, "nikel" va gonadlarni qoldiring.

• Mantiya qudug'ini yuving. Mayda kesilgan va chig'anoqlarga qo'shing. Aytgancha, ko'plab oshpazlar mantiyani aniq malla tayyorlashda ishlatmaydilar. Ular muzlatgichda uni tozalaydilar va keyin yana bir dengiz mahsulotlari taom bilan pishiradilar.
• Har bir "nikel" ga ozgina drenajlang. Yog 'va maydalangan sarimsoq.
• Maydalangan pishloqning "shlyapa" bilan yoping.
• Davomida 200 darajadagi pechda pishiring 5-7 min.

Yashil ikra bilan bezatilgan holda issiq va bezashga xizmat qiling.

VIDEO: Kingslar taomlari! Pishloq ostida arra!

Sacals va yo'lbars qisqichbaqalari Beg Boy Sos - Qanday pishirish kerak: dengiz in'omlaridan idishlar uchun mazali retsept

Bayram stoliga mos keladigan ajoyib taom. Dangasa bo'lmang, uni tayyorlang. Qisqichbaqalar katta bo'lishi kerak, aks holda bunday noyob ta'm ishlamaydi. Qanday pishirish kerak? Beamol sosida dengiz sharbatlari va yo'lbars qisqichbaqasi bilan tayyorlash uchun retsept:

Bunday ingredientlarni sotib oling:

• Dengiz taraqqiyotlari - 9 dona.
• Katta yo'lbars qisqichbaqasi - 9 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Zaytun yog'i. - 2 osh qoshiq. l.
• Sut - 250 ml
• Ovqat unisi. - 1 osh qoshiq.
• Muskat yong'og'i - ozgina
• Paning (har qanday, masalan, maydalash kraker) - 3 osh qoshiq.

Idingni shunday qiling:

1. Shisha suv ekanligi uchun muzdan tushirish uchun ko'lmaklash va qisqichbaqalar ustiga qo'ying.
2. Mayda bo'laklarga bo'ling ( 1 sm).
3. Sosni tayyorlash uchun piyozni mayda kesib oling va zaytunga qovuring. oltingacha moy.
4. Un, sut, musk, musk, aralashtirish va pishirguncha pishiring - 3 daqiqadan oshmasligi kerak.
5. Kesilgan ko'lmaklarni va qisqichbaqalar ustiga qoling va sousni quying.
6. Tepada bolg'a krakam bilan seping.
7. Pechkada pishiring, qizdirilgan 180 darajagacha - 20-25 min.
8. Agar siz poygada pishirishni xohlasangiz, gril yoki anjumanning funktsiyasini yoqing. Shakllarni bir necha daqiqa davomida ushlab turing.

Pechni o'chiring va idish bilan idish bilan tozalang.

Guruch dengiz tarmog'idagi guruch - qanday pishirish kerak: retsept

Agar guruchni xohlasangiz, u bilan tarqalganlarni tayyorlang. Kechki ovqat yoki kechki ovqat uchun xizmat qilinishi mumkin bo'lgan suvli va mazali taom paydo bo'ladi. Dengiz mahsulotlari odatda yonma-yon ovqatlanmasdan beriladi, chunki ular mustaqil taom sifatida mazali. Ammo guruch asl taomdir. Tarkibi juda ko'p, ammo dangasa bo'lmang va barchasini ishlatmang. Bu mazali bo'ladi va har bir tarkibiy qism bir-birlarini to'ldiradi. Xo'sh, qanday pishirish kerak? Bu erda dengiz tarmog'idagi guruch retsepti:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Bunday pishiring:

1. Bolgariya qalampiri, pomidor va piyoz yuvish. Qalampirdan yadrodan chiqing. Sabzavotlarni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Panjaraning yarmini panga eritib oling. yog '. Tayyorlangan sabzavotlarni 5 daqiqa davomida qovuring.
3. Qovoqni mayda kublarga kesib oling. Sabzavot bilan panga qo'ying. Bundan tashqari, makkajo'xori donalari, guruchni qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
4. Oq sharobni to'kib tashlang. Barcha suyuqlik bug'lanadi.
5. Endi suyuqlik so'riguncha bir oz qizdiring va pishiring.
6. Qolgan neft, Parmessan va yashil piyozni guruchda qo'ying.
7. Ishlang, pechkadan olib tashlang va iliq joyda qoldiring.
8. Zaytun moyida alohida qovuring 1 minut.
9. Kuchlangan sarimsoq, kesilgan o'tkir qalampir, tug'ralgan maydanoz, qolgan oq sharobni quying. 1 minut 1 minut.
10. Dengiz tuzi bo'yicha tuz. Olovni o'chiring.

Stol ustida xizmat qilish uchun guruchni plitalar ustiga qo'ying, tarozilarni tepaga qo'ying. Xotin-qizlar - bu juda mazali, xushbo'y va ishponsiz.

Jinoyatli o'tlar bilan qaymoqli sos ostidagi tarozoplar bilan bezash: retsept

Agar siz mehmonlarni kechki ovqat uchun uyga kutayotgan bo'lsangiz, ushbu taomni tayyorlang. Siz ularni ajablantirasiz. Axir, biz hammamiz tovuq yoki boshqa go'sht va dengiz mahsulotlari bilan yeyish uchun ishlatilganmiz - bu qiziquvchanlik. Idishni tayyorlash oddiy va tez. Bu erda qaymoqli sousi va sharbatli o'tlar ostidagi tarozilar bilan bezash uchun retsept mavjud:

Sizga bunday ingredientlarga kerak bo'ladi:

• Dengiz skalloplari -400 g
• Qaymoq 20% - 150 ml
• Makaron - 250 g
• RAS. Yog '- 50 g
• Finencal Horbs - 15 g
• Tuz - 1 osh qoshiq
• Qora qalampir - 2 g
• Pishloq - 100 g

Bunday pishiring:

1. Tarkiblarni yuving, ularni yirtqichlarga qo'ying, o'simlikni uring. yog '. Tuz va qalampir. Molulsklarni ushbu tuzlashda aralashtiring va muzlatgichga qo'ying 20 daqiqa.
2. Pastkada pishiring, suvni yirtqich suvini qaynatishga olib keling, 1 osh qoshiq qo'ying. tuz va 1 osh qoshiq. RAS. yog '. Pastki va oshpazlikni pastga tushiring, dumaloq holatga aylantiring. Makaronni drenaj bilan ulaganda. sous, ortiqcha namlikni singdiradi.
3. Pishloqni maydalang.
4. Scallops allaqachon belgilangan, shuning uchun ularni qovurilgan idishga o'tkazing va ikkala tomondan ham moysiz qovuring.
5. Master pishirilganda, u qaynayotgan bulonning yarmini quying. Ushbu bulon pastani sous bilan ulaganingizda, qulay bo'lishi mumkin.
6. Scallops ikkala tomonga qovurilganda, ularga qaymoq quying.
7. Financal o'tlarni qo'shing va aralashtirib aralashtiring, yana pishiring 3 minut.
8. Molulsks bilan sosda ozgina pishloq qo'ying.
9. Bo'shliqni sousga qo'ying, bir daqiqa qaynatib oling va olovni o'chiring.

Xizmat qilishdan oldin pishloq bilan pishloq bilan seping.

VIDEAT: Dengiz ko'chasi va qaymoqli sous bilan bezatilgan!

Koreysda sabzi bo'lgan tovuq targ'ibotining mazali salatasi: retsept

Dunyoning turli oshxonalarida yana bir lazzatlanish, dengiz in'omlari bilan tovuq targ'iboti. Ularni tayyorlash juda oddiy. Ammo birinchi marta filmni tozalash kerak. Buning uchun tuzni issiq suvdan eritib oling Bir stakan suyuqlik uchun 1 choy qoshiqva shu eritmada filmni olib tashla, pilmni olib tashlang. Barcha katlanmalarni tozalang, chunki keratinizatsiya qilingan teri va patlar ularda yig'ilishi mumkin.

Shunday qilib, agar siz bunday mahsulotni sotib olgan bo'lsangiz va u pishirish uchun tayyorlanadi, keyin bu erda tovuqning mazali smosarlari uchun retsept:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Bunday pishiring:

1. Sho'rlangan suvda ko'llarni qaynatish. O'zingizni vilka bilan tekshiring: uni teshing, agar buni amalga oshirish oson bo'lsa, unda siz tayyormiz.
2. Scallops sovigan bo'lguncha, ularni chiziqlarga kesib tashlang.
3. Sabzi va qovoq.
4. Ularni ziravor bilan seping. Yog 'quying va olovni kiying. Qachon isitishni boshlasa, o'chiring. Issiq yog'ni to'kib tashlang, sirka qo'shing.
5. Piyozni tozalang va kesing. Bir oz o'simlik bilan bir oz qovuring. yog '. Piyozni sabzavotlarga qo'ying.
6. Yoqilg'i quyish sabzavotlarini tarash bilan aralashtiring, seme urug'lari bilan seping.
7. Bir soat davomida sovuq joyda salat bilan bir piyola qo'ying.

Xizmatda salatni seme urug'lari bilan seping. Uning qanday ko'rinishini ko'ring. Siz har qanday yon idishga xizmat qilishingiz mumkin. Yuqorida tavsiflangan bosqichlarga ko'ra tayyorlangan bunday shkala va dengiz oqsinklari dengiz yoki tovuq targ'ibotini sevadigan uy bekalarida yana bir nechta retseptlar. Yoqimli ishtaha!

VIDEO: Dengiz sheklollari - dengiz gullarini sevuvchilar uchun 5 daqiqada. Tez, idish

Mavzuni o'qing:

• Fogra: Qanday idish, ular qanday pishiradilar, retseptlar
• Kasta pishirish uchun qanday pishiriladi: retseptlar
• Kuritadan Gruziyada: Retseptlar
• Chili karnasi retseptlari: klassik, Jeyms Oliverning so'zlariga ko'ra
• Mol go'shti: retseptlar