Qanday pishirish mumkin - xamirturushsiz turkcha, xamirturushsiz, kefirda, sut: retseptlar

Basalom - mazali turk non. Ushbu ajoyib kekni minimal vaqt bilan oddiy ingredientlardan pishiring.

Tarkib

Turkiyadagi bazalam - Bu ozg'in non. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda bunday keklar ichi bo'sh. Ularga sariyog 'yoki go'sht yoki pishirilgan sabzavotlar bilan to'ldirilishi mumkin.

Bizning veb-saytimizdagi boshqa maqolada siz topasiz mazali pishloq keklari retseptlari. Ular lush va ishponsiz.

Bastani pishirish qiyin emas. Asosiysi - yaxshi xamirturushdan, quruq panada qovurish, kerakli haroratga qizdirilgan. Ko'proq o'qing. Siz mazali non uchun bir nechta retseptlarni topasiz. Keyinroq o'qing.

Kefirdagi Kefirda xamirturush bilan baslama keki - biz Turkiyada ham pishiramiz: turk non nonini, videofilm

Panda kefirda xamirturush bilan baslama keki

Uy non har doim mazali. Turkiyada bo'lgani kabi, "Kastlam" kekini pishirishga harakat qiling. Biz kefir va pechkada xamirturush bilan bezatamiz. Mana, turk nonining dog'lari uchun qadamli retsept:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Buni quyidagilar qiling:

Bir stakan iliq suvni idishga quying (harorat 38 ° C.), xamirturush va sahro qo'ying. qum. Qo'shmoq 2 osh qoshiq. Unning osh qoshiqaralashtiring va xamirturushni vaqtida bering 15-20 min. Ushbu xamir tufayli biz xamirturushning tazelini tekshiramiz va agar ular juda katta bo'lsa, davom etishingiz mumkin.
Tuzni tayyor xamirga soling va bir stakan iliq suv va kefirni quying. Qoshiq yoki mo'ylov bilan yaxshilab aralashtiring.
Unning yarmini qo'shing, aralashtiring. Keyin qolgan unni quying va yoğurak xamirni yoğurun qiling. Agar qo'llaringiz bilan yoğurmasangiz, unda ish qismini yopishadi, shuning uchun stolning qo'llarini va sirtini moylash uchun o'simlik moyidan foydalaning. Ammo siz aralashtirish uchun maxsus ko'krak qafasi bilan xamirni mikser bilan yoğurun.
Qo'lingiz testida yaxshi ishlang, o'simlik moyi bilan moyil bo'lgan idishga soling, yoping plyonka bilan yoping. Ish asari bir soat davomida iliqligini kutmang. Xamir ko'tarilishi kerak 2-3 marta.
Yana bir bor oshirib, sabzavot moyidan foydalanib ish qismidan foydalaning. Xamirni go'yo unchalik foydalanmasangiz, undan foydalanmang, aks holda baslar juda zich va ta'msiz bo'ladi.
Shakl shakllari 200 gramm.
Har bir to'pni torting, ozgina un quying. Har bir qatlam qalin bo'lishi kerak 1 sm gacha.
Panni yaxshi isitma. Agar siz kaftni tubiga olib kelsangiz, uni issiq deb hisoblash kerak.
Kekni quruq panada qo'ying va bir tomondan bir tomondan pishiring. Aks holda uzoq vaqt ushlab turmang, aks holda keklar shishmaydi.

Kek shishib ketguncha ikkala tomondan ham qovuring

Birinchi pufakchalar paydo bo'lishi bilan, boshqa tomondan burilib, qovuring. Qovurish uchun bitta tortoha kerak 5-7 min. Hammasi bo'lib, u chiqishi kerak 9 ta kek.
Pan yaxshi isitilishi kerak. Agar isitish minimal bo'lsa, unda bo'shliq pirojniyda chiqmaydi.
Tayyor keklarni moy bilan moylashingiz yoki ularni shunchaki panjara bilan alohida joylashtiring, shunda ular bir-birlarining iltifotidan mahrum bo'lishlari uchun.

Bastlamni polietilenda saqlash yaxshiroqdir, aks holda yuqori qobiq juda ko'p quriydi. Videoni qanday qilib suratga tushish bunday turk nonini qanday aylantiradi.

Video: yumshoq va atir-up - shunchaki xayol! Baza - non o'rniga tort

Uyda xamirturushsiz, Kefirdagi TurkA BAASMAM: Sty -By -pep retsepti

Agar siz xamirturush xamiridan pishirishni yoqtirmasangiz yoki siz to'g'ri ovqatlanish tarafdori bo'lsangiz, unda ushbu retsepti siz uchun. Kefirdagi bunday turkayyatlam non juda mazali. Bu har qanday go'sht idishlari va pishirilgan sabzavotlarning idishlari uchun mos. Bu keklar juda qoniqarli va mazali bo'lishiga qaramay, ular xamirturushsiz va quruq panada qovurilganiga qaramay. Bu erda uyda bunday nonni yasash uchun asta-sekin retsept:

Quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Buni quyidagilar qiling:

Unni kosaga soling, tuz va soda qo'shing.
Kefir qo'shing va yumshoq sinov asarini yoğuruning. Agar u qo'llaringizga yopishib qolsa, stol va kaftlarni moylang. yog '.
Xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rab oling va muzlatgichga qo'ying.
Endi unga yana qo'shing, ammo ko'p ball to'plamang. Besh qismga bo'linadi.
1 sm qalinlikdagi qatlamlarni aylantiring. Ikkala tomondan ikki tomondan egilgunga qadar qovuring.
Drenajni moylash. Yog 'bilan, unday emas.

Non yoki choy o'rniga stolga xizmat qiling.

Sut bo'yicha turk taglomi: SAD -MY -ME -ME -PEP Retsepti

Ozgina tarkibiy qism, minimal kuch va ajoyib natija. Birinchi taomlarga, sabzavot tomoni, chirindi va Babgonushga bunday bezaklarga xizmat qiling. Agar biron bir noto'g'ri ish qilsangiz yoki o'rganilmagan panada qatlamlarni qovuring bo'lsa ham, baslar hali mazali bo'ladi. Shunday qilib, bu erda - noni - turk tagiga - Turk TurkAlam uchun -

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Buni quyidagilar qiling:

Xona haroratida iliq sut va suvni birlashtiring.
Xamirturushni eritib oling, tuz qo'ying.
Asta-sekin un qo'shing va elastik xamirni yoğurun. Xamirni bir piyola ichiga soling, sochiq bilan yoping va mos keladigan iliq joyda qoldiring. Orqali 1,5 soat Test ishi hajmi hajmini oshiradi 2 marta.
Xamir kelib, uni yana qo'llaringiz bilan o'rab oling va uni ajrating 4 qismda.
Qalinlarning bu qismlaridan, qalin 1 sm.
Qovurilgan idishni olovga qo'ying. O'rta olovda qizdiring. Kekni va 1 minutni har tomondan qo'ying. Siz faqat quruq panada qovurishingiz kerak - yog 'quymang. Bilbl tayyor bo'lgunga qadar siz kekni bir necha marta aylantirishingiz mumkin.
Drenajni eriting. Yog ', tug'ralgan ko'katlar va unda maydalangan sarimsoq qo'ying. Yuqoridagi keklarni aralashtiring va yog'lang.

Siz stolda sarimsoq va ko'katlar bilan yog ', yog' etarli, ammo siz ularsiz qila olasiz.

Video: Un + sut! Hech kim ularni hali rad etmagan! Bastam - bolaga yedi!

Pishloqli mazali forlam: Step -Hy -Me -pep retsepti

Biz bunday pirojniy pishiramiz. Pishloqli format mazali, eshigi va takabburlikdir. Ushbu turdagi non sizning xonadoningizga albatta murojaat qiladi. Bu sodda va tezkor qilish. Mana, qadam - -pep retsepti:

Bunday ingredientlarni tayyorlang:

Buni quyidagilar qiling:

Unni to'king, uni unga qo'ying. Qum va tuz, aralashtiring.
Tuxumni sindirish va uni quruq ingredientlarga yuboring. Xamirturushni kiriting. Mikserni yoqing va hamma narsani kichik tezlikda aralashtiring.
Suvni to'kib tashlang, davom eting. Sinov ishi bir bo'lakda yig'ilganda, siz tugadingiz.
Xamirni qo'llaringiz bilan kesib, yarmiga bo'ling. Bir chetga surib qo'ying, bu ikki qismga mos bo'lsin.
Katta kartonda panjara pishloq.
Pishirish varag'ini yoping va uni moy bilan yog'lang.
Xamirning bir qismini rulon qiling va pergament qog'ozga qatlam qo'ying.
Uni pishloq bilan seping. Ikkinchi o'ralgan tepadan yoping.
Ko'rlarni ko'r. Stolda qoldiring 15-20 minut davomida. Sirning yuqori qismini smetana yoki chirkin yogurt bilan moylang.
Pishirmoq 30 daqiqada 200 ° C da.