Чи потрібно додавати олію до морквяного соку, тертої моркви: чому, яка олія?

Масло в морквяному соку додається для збереження корисних властивостей овоча.

Зміст

Морква - здоровий кореневий урожай зміцнює і захищає організм. Уповільнення старіння, покращує зір, допомагає підвищити імунітет. Краще використовувати моркву в сирому вигляді, при термічній обробці більшість корисних речовин втрачаються.

Прочитайте на нашому веб -сайті Ще одна стаття на тему: "Як це правильно і скільки готувати моркву до готовності?".

З цієї статті ви дізнаєтесь, чи додавати олію до морквяного соку, тертої моркви. Читати далі.

Що таке вітаміни в сирої моркви?

Вітаміни та мікроелементи в сирої моркви

Морква - це овоч, який включає вітаміни та мінерали, необхідні для людини. Ось які мікроелементи містяться в сирої моркви:

Фатальні вітаміни: Бета-каротин, вітамін А-є, відповідальний за метаболізм в організмі. Захистіть м’язи очей. Alfa-Carotene, K, електронні картки навколо верхнього шару шкіри.

Вода -розчинні вітаміни: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9.

Склад моркви також включає:

Магній - корисно для серця
Кальцій - для зміцнення кісток, зубів, судин
Фосфор - покращує метаболізм
Залізо - зміцнює імунітет, підтримує мозок
Калій - зміцнює структуру кісток, проводить нервові імпульси

Звичайно, у цьому овочі є багато інших вітамінів, які сприятливо впливають на функціонування організму, допомагають в загоєнні та навіть лікуванні.

Як стиснути морквяний сік?

Ви можете отримати здоровий і смачний морквяний сік декількома способами:

Метод 1 - найпростіший за допомогою соковижималки:

Вимийте і очистіть моркву, нарізати шматочками.
У відсіку соковижималки поступово додайте шматочки овоча і натисніть на штовхач.
Замініть скло, з 0,5 кг моркви, виявляється 250 мл. сік.

Метод 2 - Підготовка морквяного соку за допомогою харчового комбінату або блендера:

Ретельно вимийте моркву, очистіть і розріжте на невеликі шматочки.
Подрібніть кореневу урожай до стану картопляного пюре. Якщо морква випускає маленький сік, то додайте трохи води.
Щоб отримати більше рідкого соку, додайте гарячу воду в отриману картоплю пюре, добре перемішайте, дайте масово заварити 20-30 хвилин.
Використовуючи сито, процідіть сік, натиснувши м’якоть ложкою, щоб ви могли стиснути більше соку.

Метод 3 - Ви можете вичавити сік з моркви з термою:

Вимийте моркву, очистіть.
Натріть кореневий урожай на найменшій стороні тарілки.
Ми ставимо отриману масу на марлю і починаємо стискати сік прямо в чашку.
Якщо морква суха, до тертої маси можна додати трохи теплої води.

Свіжий морквяний сік швидко погіршується, якщо його не поставлять у холодне місце, то через 20-30 хвилин буде неможливо пити. Термін зберігання напою в холодильнику - 24 години. Крім того, морквяний сік може бути заморожений, але в той же час він втратить частину поживних речовин, у морозилці ви можете зберігати напій не більше 6 місяців.

Чи потрібно додавати олію до морквяного соку або тертиї моркви?

Морквяний сік вважається одним із корисних. У природному вигляді він містить багато вітамінів і мінералів, і якщо додати до нього олію, ми будемо більше переваг для всього організму. Натрита морква також повинна бути приправлена \u200b\u200bнафтою.

Порада: Не пийте морквяний сік натщесерце, це може призвести до подразнення слизової кишки.

Навіщо додавати олію до морквяного соку або тертої моркви?

Морквяний сік - це дуже корисний напій, але, споживаючи його в натурі, не всі мікроелементи поглинаються. Найкорисніший - вітаміни A, B - вони розчинені жиром. Щоб їх засвоїти, потрібно додати жири. Достатньо чайної ложки будь -якого рослинного масла на склянці морквяного соку. Крім того, терту моркву слід приправити олією, ви отримаєте не лише смачну, але й здорову страву. Багато хто додає сметану.

Яку олію додати до морквяного соку, тертої моркви: оливкова, білизна чи інше

Ви можете додати кілька видів рослинної олії до морквяного соку або тертої моркви:

Оливковий
Соняшник
Білизна
Гарбуз
Долонь
Виноград
Кукурудза
Соя та ін.

Найчастіше до морквяного соку додається соняшникова олія, оскільки його смак не буде таким помітним. Оливкова олія має трохи специфічний смак, але надає більше користі. Тут усі обирають на свій смак. Як було сказано вище, достатньо додати 1 чайну ложку жиру склянці соку.

Морква - один з небагатьох овочів, які корисні для всього організму. Низький вміст калорій допомагає при зниженні ваги та нормалізує метаболізм. Покращує травлення. Морква насичує тіло і зберігає красу та здоров'я шкіри, волосся та нігтів.

Порада: Вболівальники свіжої моркви при виборі кореневої культури повинні звернути увагу на розмір. Невелика морква набагато солодша, і вона має більше вітамінів і менше пестицидів.

Незважаючи на всі переваги моркви, рекомендується їсти її в сирому вигляді в день не більше 3-4 штук. Морква - це сховище вітамінів і мінералів, але завжди слід пам’ятати норму споживання.