Чи потрібно додавати олію, коли ви обсмажуєте насіння: поради, яку олію використовувати? Як смажити гарбузове насіння на сковороді?

Варто додати олію, коли ви смажите насіння. Це допоможе додати їм смак і зробити його апетитним.

Зміст

Насіння соняшнику - улюблена закуска для багатьох людей. Вони не тільки мають смак, але й містять багато речовин, корисних для людського організму. Ви можете придбати готові насіння соняшнику в магазинах. Але закуски, приготовані вдома, мають більш свіжий і приємний смак.

Прочитайте на нашому веб -сайті Ще одна стаття на тему: "Чи можливо їсти сирі та смажені насіння, годуюча мама Козінакі під час грудного вигодовування?".

Стаття нижче допоможе зрозуміти нюанси приготування їжі, оскільки смаження насіння соняшнику, хоча і прості, вимагає певних навичок та знань. Читати далі.

Як вибрати потрібні насіння для смаження?

Свіжий і приємний смак багато в чому залежить від правильного вибору насіння. Часто натрапляють гнилі, порожні або гіркі насіння. Досвідчені експерти вирішили кілька правил, дотримуючись яких можна без зайвих труднощів і, що найголовніше, виберіть правильні насіння соняшнику для смаження.

Для насіння перейдіть на ринки, орієнтовані на їжу.
Уважне вивчення товарів виключає брудні, гнилі та пошкоджені зерна.
Щоб перевірити зерна на порожнечі, налийте трохи на долоню і трохи натисніть їх.
Вибирайте середньо -розміщене насіння.
Не соромтеся спробувати насіння соняшнику на місці. Це допоможе негайно зрозуміти смак продукту.

Існують такі сорти, які не підходять для смаження, оскільки у них занадто сухі і маленькі насіння всередині шкаралупи. Тому вони не повинні купувати такі.

Як приготувати насіння до процесу смаження: поради

Ретельна підготовка також сильно впливає на позитивний результат, а також компетентний вибір. Як підготувати насіння до процесу смаження? Ось поради:

Перед гарячим насінням їх слід промивати. Робіть це ретельно під проточною водою, рукаючи насіння руками. Не варто ігнорувати цей етап на основі гігієнічних причин. Дійсно, в процесі складання на насіння накопичуються багато пилу, бруду і навіть шматочків суші.
Найзручніше використовувати друшляк для промивання насіння. Ви також можете помістити зерна соняшнику у велику миску і вилити воду на 15-20 хвилин, потім злити брудну воду, знову промийте насіння під проточною водою і поставити їх на чистий сухий рушник.
Насіння повинно добре висохнути після промивання.
Краще заздалегідь провести підготовчу сцену.

Лише після того, як насіння висушується, ви можете перейти до смаження. Є ще секрети, читайте далі.

Чи потрібно додавати олію, коли ви обсмажуєте насіння?

У сковороді є два варіанти насіння соняшнику: з додаванням рослинного масла та без нього. Виберіть на основі особистих уподобань. Ви можете добре обсмажити насіння на сухій сковороді - вони дуже добре підготуються. Олія додається, щоб зробити їх більш задоволеними та ароматними. Крім того, чорна оболонка, коли смаження в олії набуває смачного блиску.

Як і скільки обсмажувати насіння в сковороді з маслом: яка олія використовується для смаження?

Після промивання ви можете зачекати, поки насіння висохне, і негайно киньте їх на гарячу сковороду. Доцільно чекати, коли сковорода по -справжньому добре розігріться на сильному вогні. Як і скільки обсмажувати насіння в сковороді з маслом, яка олія використовується для смаження? Насіння буде добре смаженим і буде смачним, якщо ви готуєте їх наступним чином:

Надішліть насіння на свердловину, розібрану суху сковороду. Постійно перемішайте, щоб уникнути спалення такого делікатного продукту.
Вони повинні спочатку висохнути, і після початку процесу підготовки.
Додайте чверть столової ложки олії (зосередьтеся на розмірах каструлі, ця порада для посуду середніх параметрів) і обсмажте насіння протягом 10 хвилин на слабкому вогні. Не забудьте постійно змішувати.
У процесі підготовки важливо особисто спробувати насіння для смаження, оскільки кожна людина має свої уподобання. Експерти радять взяти насіння з каструлі з трохи незавершеним - в мисці вони "досягнуть", оскільки висока температура залишається деякий час.
Обов’язково накрийте насіння кришкою після смаження. Тож вони будуть смачнішими та цікавішими на смак.
Перші ознаки готовності - це кліки.

Найважливішим правилом у підготовці насіння є особлива уважність. Неможливо відійти від печі і кинути довгий час. Виберіть 10 хвилин свого вільного часу і постійно змішайте.

Не забувайте: Насіння може швидко спалити - через 1 хвилину, якщо ви залишаєте процес приготування на короткий час.

Як і скільки обсмажувати насіння в сковороді без олії?

Якщо ви обсмажуєте насіння в сковороді без олії, то дотримуйтесь описаних вище описів. Ці процеси схожі. Пам'ятайте, що в кінці смаження потрібно вимкнути вогонь, вилити насіння в миску і накрити цю ємність кришкою.

Як смачно смажити насіння сіллю?

Любителі солоних насіння повинні заздалегідь піклуватися про це питання: "Як смачно обсмажувати насіння сіллю?". Зазвичай, навіть у процесі промивання та замочування продукту, сіль додається у воду і залишається на деякий час. Тож зерна поглинають стільки солі, скільки потрібно, і врешті -решт вона виявляється смачною і ніжною закусками. Сіль добре підкреслює делікатний смак зерен і розкриває всі аромати насіння соняшнику.

Якщо часу не вистачає, ви можете полегшити своє завдання і додати сіль в процес підготовки.

По -перше, надлишок рідини випарюється з насіння. Це займає не більше 2-3 хвилин.
Після додавання трохи олії, залежно від кількості продукту, і безпосередньо солі (приблизно одна чайна ложка).
Смажте насіння до приготування - вони почнуть натискати і навіть стрибнути в сковороду.
Через 10 хвилин смачні солоні насіння готові до використання.

Ви можете видалити їх з каструль і в мисці, і в сухому рушнику, а потім залишити на кілька хвилин, щоб вони були зосереджені на олії та солі.

Як смажити гарбузове насіння на сковороді?

Процес приготування гарбузового насіння значною мірою схожий на насіння соняшнику. Отже, як обсмажити гарбузове насіння на сковороді? Докладніше:

Вимийте гарбузове насіння і спочатку висушіть. Цей етап не слід пропустити.
Далі розкачайте сковороду на велику пальник і додайте трохи олії (четверта частина столової ложки повинна бути достатньою). Зачекайте, поки масло добре нагріється і вилийте гарбузове насіння в сковороду.
Якщо насіння багато, краще розділити їх на кілька партій. Для успішної підготовки необхідно, щоб гарбузове насіння розташовувалося в тонкому шарі по всьому нижньому стравах.
Постійно змішайте продукт і періодично смак.
На підготовку знадобиться від 10 до 20 хвилин, залежно від різноманітності насіння. Вони можуть бути більш вологими і великими або дуже тонкими і сухими всередині. Ось чому важливо спробувати і незалежно оцінити готовність насіння.
У процесі смаження додайте чайну ложку солі, якщо вам подобається солоне насіння.
Не забувайте постійно перемішувати, запобігаючи спаровуванню продукту.
Готовність продукту вказує не тільки смак, але й колір - насіння набуде золотистий відтінок.
Перш ніж використовувати, нехай закуски добре охолоне - щоб вони стали ще смачнішими та апетитнішими.

Секрет приготування смачного та ароматного насіння розкривається. Важливо не тільки спостерігати за всіма етапами підготовки та порад щодо правильного смаження насіння, але й готувати з гарним настроєм та любов’ю. Тоді будь -яка страва вийде ідеально.