Такий салат стане прикрасою будь -якого святкового столу і задовольнить навіть найбільш вишукані смаки. Існує багато різноманітних варіантів для рецептів спаржі в корейці.
Спаржа з \u200b\u200bморквою в корейці: рецепт салату вдома
Класична версія Цей салат, для якого вам знадобиться:
- Офіс - 200 г
- 2 головки часнику (за смаком)
- 50 г цукру
- Сіль за смаком)
- Цибуля 1 ПК
- Соєвий соус - 10 мл
- Спеціальні спеції для салатів по -корейськи
- Худорляве масло (ви можете додати трохи кунжуту)
- Рисовий оцет
Сам процес приготування полягає в наступному:
- Замочіть спаржу в холодній воді на день
- Коли він набрякає, вийміть його з води, обережно вичавити
- Після цього розріжте спаржу на смужки. Їх довжина не більше 4 см. У цей час нарізати цибулю і обсмажити на попередньо нагрітому сковороді з маслом. З додаванням кунжутної олії дотримуйтесь міри
- Подрібніть часник ножем. Змішайте спеції в одній мисці (ви можете додати коріандр і червоний перець), в іншому - оцет і соєвий соус
- Спробуйте швидко змішати часник з гарячою олією. Наповніть спаржу цією сумішшю, ретельно перемішайте
- В кінці з'єднайте всі інші інгредієнти зі спаржею: цукор, оцет, соєвий соус, сіль,
Покладіть салат на дві години в холодне місце. Найкраще в холодильнику. Таким чином, салат насичений, а спаржа знайде незабутній смак і аромат.
Рецепт швидкого приготування їжі та його інгредієнти:
- Спаржа - 200 г
- Морква - 2 ПК
- Вода, рафінована олія - \u200b\u200b100 г
- Оцет - кілька мистецтв. л
- Лаврушка - 1 листівка
- Перець і земля
- Пара часникових гвозд
- Цукор і сіль - 1 ч. Л.
Як приготувати:
- Кип'ятити з кип'яченою водою, що виливає спаржу
- Після цього промийте його під водою з крана, не вирізайте його. Натерти часник і додайте до спаржі. Отримайте також з морквою (чим менше, тим краще)
- Приготуйте маринад для майбутнього салату: для цього змішайте воду, сіль, цукор, оцет, мелене перець і лавровий лист. Закипіть і додайте до спаржі
- Покладіть отриману суміш під гнобленням. Тож салат насичений швидше
- Не виймайте спаржу негайно на морозі. Залиште пару годин у теплому приміщенні
Кілька практичних порад:
- Експериментуйте в підготовці заправки для спаржі
- Якщо у вас проблеми з шлунком, то не використовуйте багато гострого приправи
- Щоб створити справжній салат по -корейськи, використовуйте спеціальну тернучу
- Ви можете замінити деякі "закордонні" інгредієнти знайомими: рисовий оцет - звичайний, соєвий соус - перцевий соус
ВІДЕО: Салатна спаржа по -корейськи
