Kemiksiz tavuk kalçasından tarifler. Kemiksiz uyluk filetoları: Fırında, tavada tarifler. Tavuk uyluklarından ne pişirilir? Tavuk kalçaları

Kemiksiz tavuk kalçasından en iyi tarifler.

İçerik

Tavuk kalçaları, vitaminler, eser elementler ve mineraller içeren çok kullanışlı bir üründür. Aynı zamanda, eser elementlerin içeriği tavuk göğsünden çok daha az, ancak daha fazla vitamin. Bu ürün B, PP vitaminlerinin yanı sıra potasyum, kalsiyum, magnezyum içerir.

Tavuk uyluklarından ne pişirilir?

Tavuk kalçalarından çok sayıda lezzetli ve sağlıklı ürün pişirebilirsiniz. Kemiği çıkarırsanız, kıyılmış ete topraklanabilecek, rulo ve pirzola hazırlayabilecek bir dosya parçası alacaksınız. Bu et, memenin aksine kuru değil, daha sulu. Maksimum meyve suyu ve yağ miktarında farklılık gösterir. Bu nedenle, salatalarda kuru değil, zengin ve lezzetli hissedilir. Bu nedenle, bu tür et esas olarak çeşitli salataların ve pirzolaların hazırlanmasında kullanılır. Sonuçta, tavuk kalçalarının bileşimindeki yağ içeriği lezzetli ve sulu pirzola almak için yeterli olacaktır.

Tavuk uyluklarından ne pişirilir:

Uyluğun tavuk filetosundan pilav, güveç patatesleri hazırlarlar, sıcak hazırlanırlar ve çeşitli rulolar.
Böyle bir et bir tavada pişirilebilir, fırında pişirilebilir veya kaynatılabilir.
Uyluktan haşlanmış tavuk eti nötr bir koku ve sulu doymuş bir tat ile ayırt edilir.

Bu etin uzun süre saklanmadığını hatırlamakta değer. Buzdolabında +4 derecelik bir sıcaklıkta, bu ürün 4 günden fazla saklanmayacaktır. Buzdolabında bir günden fazla ve 3 saat sıcaklıkta uzanan et dondurulamaz. Ürüne özel juikiness, hoş bir tat vermek için tavuk kalçalarını 15 dakika tuzlu su için emebilirsiniz.

Fırında kemik tarifleri olmayan kalça filetosu

Fırındaki en basit ve en popüler tavuk kalçalarından biri düşünülür. Bu ısıl işlem yöntemi çok basittir, minimum zaman gerektirir. Buna ek olarak, hazırlanan ürünü gözlemleyerek kızartma için zaman harcamanıza gerek yoktur. Bal puanlarında pişmiş tavuk kalçaları hazırlamanın en kolay yolu.

İçindekiler:

Kemiksiz 8 tavuk kalçası
Yemek kaşığı yer kırmızı biber
Biraz Karabiber
2 karanfil sarımsak
3 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı bal
Un

Fırında kemik tarifleri olmayan kalça filetosu:

Tavuk kalçalarını çözün ve yıkayın. Kağıt havlu kullanarak kurutun. Bundan sonra, onları unla yuvarlayın ve sonra kırmızı biber ve biber ekleyin. Tüm kuru malzemeleri kendi aralarında karıştırabilirsiniz.
Sonra, soya sosunu bal ile karıştırmanız gerekir. Viskoz bir kütle elde etmek gerekir. Yağlanmış bir yağ formunda, kalçaları baharatlarla bir un karışımına koyun. Bundan sonra, etin içine ballı soya sosu karışımı dökün.
Ezilmiş sarımsak ekleyin. Folyo ile örtün ve 210 derecelik bir sıcaklıkta 35 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve üst uylukların kızarması için 15 dakika daha pişirin.

Portakal suyunda kemiksiz tavuk uyluktan tarif

Kalçaların hassas eti doymuş portakal suyu ile iyi gider. Çoğu zaman, portakallar, limonlar ve narenciye marine tavuk eti sırasında kullanılır.

İçindekiler:

3 turuncu
Kemiksiz 8 parça kalça
2 karanfil sarımsak
2 yemek kaşığı bal
Tuz
Baharat

Portakal suyunda kemiksiz tavuk uyluktan bir tarif:

Hazırlık için, lezzeti ince bir rezerle turuncudan çıkarmak gerekir. 2 portakal suyunu kabın içine sıkmak gerekir. Rendelenmiş sarımsak ve balın eklenmesi gerekir. Kalçalar derin bir kapta yerleştirilir ve tavuk uyluğunun üzerine küçük turuncu dilimler yerleştirilir.
Bir turuncu, tüm kalça parçalarını narenciye dilimleriyle kaplamak için yeterlidir. Gemi, 30 dakika pişirilmiş folyo ile kaplıdır. Folyoyu çıkarın ve yüzey kızarana kadar pişirin. Sarımsak sosu, patates patatesleri ile servis yapabilirsiniz.
Turşı sayesinde et oldukça sulu. İdeal olarak, yemek pişirmeden önce, tavuğu turşunun 2-7 saat boyunca bırakılması tavsiye edilir. Sabah kahvaltı için tavuk kalçaları pişirmek için akşam bunu yapabilirsiniz.

Sebzeli kemiksiz uyluk filetosu

Erkeklerin takdir edeceği lezzetli bir tarif. Yemeğin tatlı bir tadı yoktur, ancak çok sayıda baharat, sarımsak ve soğan içerir.

İçindekiler:

2 büyük ampul
Kemiksiz 8 parça tavuk kalçası
3 büyük domates
Yeşillik
100 ml mayonez
Biber
Tuz
Kırmızı biber
100 g peynir

Sebzeli kemiksiz uyluk filetosu:

Önce kalçaları yıkamanız, bir kağıt havlu kullanarak kurutmanız gerekir. Daha sonra, yüzey tuz ve karabiber serpilir. Bundan sonra, tavuk kalçaları şekillendirilir. Folyo ile önceden kapmak en iyisidir. Kalçalar şekillendikten sonra soğanı kesmek ve tavuğu serpmek gerekir. Üstte domates dilimleri düzenlenir.
Daha sonra, yüzey folyo ile kapatılır ve 35 dakika boyunca 200 derece sıcaklıkta pişirilir. Zamandan sonra, kapta büyük miktarda meyve suyu olacaktır. Etin yüzeyinin sıcak hava ile temas etmesi için folyanın çıkarılması tavsiye edilir.
Peynir parçaları üstte etin üzerine koyulur ve 10 dakika daha bırakılır. Kalçalardan çıkan tüm sıvının buharlaşması için yangının eklenmesi tavsiye edilir. Böylece, peynir 10 dakika içinde eriyerek etin yüzeyini sebzelerle kaplayacaktır. Böylece et şeklinin tabanını yakmaz, soğan parçalarıyla serpebilirsiniz.

Kemiksiz tavuk doldurulmuş kalçalar

Uyluklar, dolgu ile lezzetli rulolar pişirmenin harika bir yoludur. Ana özellik, bu etin çok lezzetli olması, tavuk filetodan çok daha kolaydır. Buna ek olarak, tavuk karkasının bu alanı daha yağlıdır, bu nedenle rulolar tavuk filetosundan çok daha lezzetlidir.

İçindekiler:

Bir büyük Bulgar kırmızı biber
4 Hips
100 g peynir
Tuz
Baharat
Bir yumurta
Galeta unu
Bir çorba kaşığı un

Kemiksiz tavuk doldurulmuş kalçalar:

Öncelikle bir kesme tahtasına kemiksiz tavuk kalçası bırakmanız gerekir. Her parçanın ortasında, birkaç dilim kırmızı biber ve bir peynir çubuğu koymak gerekir.
Parçaları tuz ve karabiber serpin. Tüm dolumun içeride olması için dilimlerin kenarlarını bıçaklamak gerekir.
Hazırlanan rulo unla çöker, bir yumurta ile nemlendirilir ve krakerlerle ekmeklidir. Bitkisel yağda kızartın.

Kemiksiz kalça filetoları için doldurma

Bu tarif, dolgu değiştirilerek dönüştürülebilir. Dolgunun tadından, ürünün organoleptik özellikleri önemli ölçüde değişecektir. Bu nedenle, çok sayıda başka ürünü güvenle kullanabilirsiniz.

Kemiksiz kalça filetoları için doldurma:

Soğanlı mantarlar
Mantar ve peynir patatesleri
Bitkisel yağda kızartılmış havuçlu soğan
Süzme peynir ve otlar ile parmesan peyniri
Ekşi krema ve rendelenmiş peynir ile tavuk yumurtası

Kemiksiz tavuk kalçaları nasıl doldurulur?

Tavuk kalçalarından yapılmış rulolar sadece pişirebilir, aynı zamanda pişirebilir. Bu, diyet yapan, ancak kendilerini lezzetli ürünlerle şımartmak isteyen insanlar için mükemmel bir seçenektir.

Sebzelerle tavuk kalçalarından rulolar

Bunun için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulacaktır:

Ciltli tavuk kalçalarından 1 kg et
3 büyük havuç
4 karanfil sarımsak
Tuz
Baharat
Büyük Bulgarca Biber

Sebzelerle tavuk kalçalarından rulolar:

Yemek pişirmek için, cilt bir kesme tahtasında olacak şekilde tavuk kalçalarından et parçaları döşemek gerekir. Daha önce temizlenmiş olan merkeze birkaç dilim havuç yerleştirilir. Ayrıca sarımsak parçaları ekleyin.
Favori otlar, tuz ve karabiber serpilir. Bir ruloya dönüşürler ve folyo ve sonra yapışan filmle sararlar. Çok yoğun sosis almak gerekir.
Kaynar suda yerleştirilir ve 30-40 dakika kaynatılırlar. Sosisler, serinletilmesine izin verilen ve sadece film ve folyoyu çıkardıktan sonra, sudan sudan sudan çıkarılır.

Baharatlı dolgu ile tavuk kalçaları

Böyle bir tabakayı esir bir dolgu kullanarak pişirebilirsiniz.

Yemek pişirmek için ürünlere ihtiyaç duyulacak:

8 Tavuk Kalçası
Tuz
Favori otlar
Biber
Kemiksiz 8 adet büyük kuru erik
Birkaç Ceviz
Bir çorba kaşığı ekşi krema

R tavuk kalçalarından zeki bir dolgu ile vites:

Tavuk kalçalarını cilt aşağıdayken masanın yüzeyine koymak gerekir. Merkezde, daha önce kaynar suya batırılmış kuru erik dilimleri düzenlenir. Bu eriklerin yumuşak ve esnek olması gerekir.
Bir kuru erik düzeltmeye çalışın, içine bir ceviz koyun. Ceviz çekirdeğinin yarısını erikçilere tanıtmayı başarırsanız, yemeğin özellikle lezzetli olacağı ortaya çıkacaktır.
Eti kürdanlarla sertleştirilmiş rulolar şeklinde sararlar. Parçaları bir dikişle bırakın. Yüzey, silikon fırça kullanılarak ekşi krema ile yağlanmıştır. 40 dakika pişirin. Ekşi krema sayesinde yüzey kızarır ve kahverengi olur.

Pirinç ile yuvarlanan ruts

En ucuz, uygun fiyatlı dolgu Şek. Bu seçenek çok sayıda fon yoksa idealdir, ancak alışılmadık ve ilginç bir şey hazırlamak istiyorum.

Ürün:% s:

2 adet havuç
Ampul
Büyük Bulgarca biber
Sosunun küçük bir kısmı
Tuz
Kereviz kökü
Pirinç
Sıvı yağ
Baharat

Pirinçli yuvarlanmalar:

Tavuk eti tuz ve baharatlarla serpmek gerekir. Az miktarda soya sosu ekleyin. Bir tavada, bitkisel yağları ısıtmanız ve rendelenmiş havuç doğranmış kereviz kızartmanız gerekir.
Kütle yumuşadığında, pirinç, biraz su ekleyin, bir kapakla örtün. Pirinçle birlikte sebzelerin 5 dakika pişirilmesi gerekir. Pirincin sebzelerin tadı ile yapılması gerekir. Etin merkezinde az miktarda dolgu düzenlenir, kürdanlarla sertleştirilir.
Rulolar kalıbın altına yerleştirilir ve az miktarda su dökülür. Düşük ateşte 30-40 dakika fırında pişirin. Yemek pişirmenin sonunda ısıtma artırılabilir.

Makalelerde Portalımızdaki bu tür tarifleri buradan okuyun:

Bu ürünü düzenli olarak kullanarak, kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştirebilir ve vücudu gerekli ana vitaminlerle doldurabilirsiniz. Tavuk kalçalarındaki az miktarda yağın vücut ağırlığı eksikliğinin tedavisinde iyi bir seçenek olduğuna inanılmaktadır. Ek olarak, bu kas kütlesi kazanmak isteyen sporcular için iyi bir üründür, çünkü tavuk uyluk eti% 21 protein ve% 10 yağ içerir.