Dondurulmuş meyvelerden ve meyvelerden lezzetli kompote nasıl pişirilir?

Dondurulmuş meyveler ve meyvelerden kompotek yapmak için tarifler.

İçerik

Donma, meyve ve meyvelerin faydalarını korumanızı sağlayan işleme türlerinden biridir. Bu makalede, dondurulmuş meyvelerden ve meyvelerden lezzetli kompotu nasıl pişireceğinizi söyleyeceğiz.

Kompot için meyveleri çözmem gerekiyor mu?

Donmanın, meyvelerde mümkün olduğunca tüm faydalı maddeleri korumanıza izin veren bir tür koruma türü olduğuna inanılmaktadır. Böylece, kışın, vücudu vitaminlerle doyurmak, meyvelerin, meyvelerin tadının tadını çıkarmak mümkündür. Lezzetli bir içecek hazırlamak için birkaç kurallara uymalısınız.

Bester için meyveleri çözmek gerekli mi:

Yoğun bir kabukta farklılık göstermeyen meyvelerin çözülmesi sürecinde, örneğin ahududu ve çilek, büyük miktarda meyve suyu serbest bırakılabilir.
Çileklerin şekil kaybetmesini ve buz çözme sırasında büyük miktarda meyve suyu vermesini istemiyorsanız, dondurulmuş bir üründen bir içecek hazırlamaya değer.
Kuş üzümü gibi meyveler yoğun bir kabukla karakterize edilir ve genellikle buz çözme sırasında akmaz. Bu, en lezzetli komployu almanızı sağlar.

Dondurulmuş Meyvelerden ve Meyvelerden Lezzetli Kompot Nasıl Pişirilir: Kurallar, Özellikler

Bir içki yapmak için yemekler seçerken, emaye bir tavada durmak daha iyidir. Bakır veya alüminyum bir kapta bir içki hazırlayamazsınız. İçeceğin hazırlanması sırasında, meyveler ve meyveler, yemeklerin yapıldığı bakır ve alüminyum iyonlarla reaksiyona giren suya meyve asidi verebilir. Bu, içeceğin tadını önemli ölçüde bozar ve metalik bir tat verir.

Dondurulmuş meyvelerden ve meyvelerden lezzetli komposto nasıl pişirilir, kurallar, özellikler:

Donmuş olmalarına rağmen meyvelerin sayısını artırmayın. 1 litre su için ortalama 250-350 g hammadde gerekecektir. Bu miktar, zengin bir tat ve aromalı bir içecek hazırlamak için yeterlidir. Meyveleri ve meyveleri soğuk suyla dökmeyin ve ancak sonra ateşe vermeyin. Meyvelerin meyvelerden ve meyvelerden sıvıya geçişine katkıda bulunmak için şeker şurubu hazırlamak gerekir.
Bunu yapmak için, yaklaşık 150 gram şekeri bir litre suda çözün, kaynatın. Tüm şeker kristallerinin çözülmesi için birkaç dakika kaynatın. Sadece şurup hazır olduktan sonra, kaynar sıvıya meyveler veya meyveler eklemek gerekir. Dondurulmuş hammaddeleri soğuk suyla dökülerseniz, bu kirli köpük oluşumuna ve çamurlu parçacıkların ortaya çıkmasına katkıda bulunacaktır.
Böylece, kompote şeffaf olmayacak. Bu tadı etkilemez, ancak görünüm o kadar çekici olmayacaktır. Nötr bir renkle ayırt edilen elma veya kayısıdan kompote hazırlıyorsanız, üzülmeyin. Parlak bir gölgeden oluşan bir kompozisyon vermek için, ona çay perdelerinin yapraklarını, kırmızı frent suyunun veya siyah saçma dağ külünü ekleyebilirsiniz. Bu bileşenin eklenmesiyle, sarımsı renkte farklılık gösteren bir armut ve elma komplosu hazırlayabilirsiniz. Meyvelerde maksimum faydalı maddeleri korumak istiyorsanız, kaynar suya dondurulmuş bir formda eklenmelidir. Meyvelerin yüzeyinde, meyve suyunun salınmasını önleyen tuhaf bir kabuk oluşacaktır. Bu seçenek, hazırlanmış meyvelerden biraz tatlı hazırlamayı veya pastayı dekore etmeyi planlıyorsanız kullanılır.
Alışılmadık bir tat elde etmek için meyve birleştirilebilir. Uzmanlar, hasat aşamasında hasat berry setlerini önerir. Bu amaçlar için, genellikle siyah ve kırmızı kuş üzümü, kiraz, ahududu gibi birkaç çeşit hazırlanır. Bu meyveler birbirleriyle iyi gider, onlardan kompote, doymuş, koyu tavanlı gölge hazırlayabilirsiniz.

Dondurulmuş Meyvelerden Lezzetli Karıştırma Nasıl Pişirilir: Aşçılar

Frenk üzümü- bu En doymuş tadı içeceği veren meyvelerden biri. Taze meyvelerin belirgin bir aroması ile bir kompote almak istiyorsanız, kurnazlığa başvurabilirsiniz. Bunu yapmak için dondurulmuş meyveleri bir termosa dökün ve kaynar su dökün. Kapağı kapatın ve yaklaşık 10 saat bırakın. 10 saat boyunca yüksek bir sıcaklığı korurken, zengin bir tada sahip alışılmadık bir içecek almak mümkün olacaktır.

Meyveler tatlıysa, bir şurup hazırlarken şeker eklemek için acele etmeyin. Küçük bir miktar girin ve ancak kompote hazır olduktan sonra deneyin. Gerekirse daha fazla şeker ekleyin. Ahududu ve çilek gibi meyveler yüksek glikozdur, bu nedenle kompote tatlandırıcılar tanıtmadan tatlı olabilir.

Dondurulmuş Meyvelerden, Kurallardan, İpuçlarından Lezzetli Karıştırma Nasıl Pişirilir:

Tadı limon, portakal, vanilya veya tarçın ile destekleyebilirsiniz. Narrimler derhal cilt ile birlikte sokulabilir. Sıvının narenciye kokusu ile doymuş olması için cilt rendelenebilir. Bununla birlikte, uzun süreli limon ve portakal pişirme acı verebileceğinden, aşırıya kaçmayın. Suyu en sonunda kaynatmaya sıkmak gerekir.
Unutmayın, içeceği hazırlamadan önce meyveleri çözmeye karar verirseniz, şurubu kaynattıktan sonra hammaddeye girin ve suyu bırakın. En iyi sondaki sıvıya sokulur. Bu rengi ve hoş bir meyve aromasını koruyacaktır. Uzun süreli pişirme, kompotu tadını olumsuz etkiler.
Meyvelerden ve meyvelerden eşzamanlı olarak oluşan bileşenler birkaç aşamada yemek pişirmek daha iyidir. Yani, her şeyden önce, armutlar, elmalar gibi daha sert yiyecekler kaynatılır ve sadece bundan sonra meyveler tanıtılır.
Meyveleri ve çilekleri aynı anda kaynar suya atarsanız, 5 dakika sonra küçük ürünler hazır olacaktır ve elma parçaları zor kalacaktır. Bu tür ürünlerin bir pakette donması önerilmez. Onları ayrı olarak hasat etmek daha iyidir. Ahududu, çilek, kiraz ve kayısı gibi ürünler aynı anda bir kapta dondurulabilir. Sonuçta, bu malzemelerin hazırlık süresi aynıdır.

Lezzetli dondurulmuş frenk üzümü kompotu

Bu en lezzetli ve doymuş kompotelerden biridir. Bordo renginde farklılık gösterir, yaz ve kış aylarında takdir edilir.

İçindekiler:

130 g şeker
200 g kiraz
200 g frenkcimer
2 l su

Lezzetli dondurulmuş frenk üzümü kompotu:

Meyveleri önceden çözmek gerekli değildir. En başta şurubu kaynatın. Bunu yapmak için tavayı güçlü bir ateşe koyun ve suyu kaynatın.
Şeker dökün, kristaller çözünene kadar karıştırın. Bundan sonra, meyveleri dökün, 4 dakika kaynatın, bir kapakla örtün ve ateşi kapatın.
Meyvelerin tüm meyve suyunu ve tadı suya verebilmesi için tavayı bir kariyer havlu ile sarmak gerekir. Bundan sonra, gazlı bezle soğutun ve süzün.

Dondurulmuş Meyve Çok Foker Motoru

Tavada kompote hazırlanmasının ana dezavantajı, çok sayıda köpük oluşturma olasılığıdır. Yavaş bir ocak kullanıyorsanız bu eksikliklerden kurtulabilirsiniz.

Yavaş bir ocakta bir içki hazırlamanız gerekecek:

300 g çilek
300 g kuş üzümü
140 g şeker
2.5 litre su
Birkaç dilim limon

Dondurulmuş meyvelerden yapılmış bir çokluokokulda komplo:

Şimdi hazırlık yapma zamanı. Çilekleri kendiniz hasat ederseniz, yıkayın ve çözün.
Dondurulmuş meyveler çokokullu bir kaseye koyun, parçalara doğranmış dondurulmuş erik ekleyin, şeker dökün ve soğuk su dökün. Bundan sonra, üç veya dört limon dilimi ekleyin.
“Buhar” modunu ayarlayın ve 20 dakika pişirin. Yavaş ocak kapatıldıktan sonra, limon dilimlerini çıkarmak gerekir, çünkü suda uzun bir kalmak bir içki içecektir. Sonuç olarak, içeceği bozma riskiyle karşı karşıya kalıyorsunuz.

Dondurulmuş kirazlardan lezzetli kompote: tarif

Kiraz, örneğin nane, karanfil, tarçın gibi diğer bileşenlerle iyi gider.

Bir içki hazırlamak için:

İki bardak kiraz
2 l su
Küçük bir dilim limon
Tatlandırıcı
Karanfil
Tarçın

Dondurulmuş kirazlardan yapılmış lezzetli kompote, tarif:

Suyu ateşe koyun, kaynatmasını bekleyin. Tatlandırıcıyı ekleyin ve taneler çözünene kadar bekleyin. Bundan sonra, limon ve dondurulmuş meyveler parçaları ekleyin.
Yavaş ateş giyin, kaynatıldıktan sonra 3 dakika kaynatın. Baharat eklediğinizden emin olun.
Örtün ve 2 saat bekletin. Bundan sonra, süzülebilir ve bir depolama kabına dökün.

Meyve Meyvesi Nasıl Yapılır?

Kışın, mağazaların raflarında elma ve narenciye bulabilirsiniz. Ancak kışın taze meyveler, armutlar, kayısı bulunamaz. Onları bulmayı başarırsanız, oldukça yüksek bir fiyata. Bu nedenle, kışın elma, armut, boşaltma ve dondurulmuş meyvelerden kompotu hazırlamak en iyisidir.

İçindekiler:

200 g elma
200 g drenaj
200 g meyveden
180 g şeker
2.5 litre su

Meyve Meyvesi Nasıl Yapılır:

Kabı ateşe koyun, su dökün, şeker dökün, kaynamayı bekleyin. Şeffaf şurup almak gerekir.
Dondurulmuş elmaları içinde armutlarla girin ve 8 dakika kaynatın. Bundan sonra, meyveleri dökün, kaynatıldıktan sonra 3 dakika daha düşük ateşte durun.
Kapağı kapatın, ateşi kapatın, 2 saat bekletin. Sıvıyı süzün, soğutun, şişelere dökün.

Neden dondurulmuş meyvelerden acı bir kompote?

Çoğu zaman, dondurulmuş meyvelerden ve meyvelerden koruyucular hazırlarken, hoş olmayan, acı bir tat hissedebilirsiniz.

Neden dondurulmuş meyvelerden acı bir kompote:

Ondan kurtulmak imkansızdır, ancak kendinizi böyle bir hatadan koruyabilirsiniz. Kayısı genellikle acı verir. Kompot kemiklerle dondurulmuş kirazdan hazırlanırsa hoş olmayan bir tat elde edilir.
Acı bir tat veren sinik asit içerirler. Başarısız olmadan, donmadan önce tohumları çıkarın. Bazen portakal ve limon ilavesi ile bir içecekte acı hissedilir.
Bu, ateşi kapattıktan sonra hostes, narenciye dilimlerini kompotudan çıkarmazsa olur. Kapatıldıktan hemen sonra limon ve portakal parçalarını çıkarın.