Bir tavada, fırında, mikrodalga fırında, multiooker: ipuçları, tariflerdeki yarı dondurulmuş ürünleri nasıl doğru ve kızartın ne kadar kızartılır. Ne kadar lezzetli, satın alınan dondurulmuş et pirzola, kiev, tavuk, balık, schnitzel, pimlerde ne tür bir yağ kızartın?

Et yarı bitmiş ürünleri çeşitli şekillerde hazırlamak ne kadar uygun ve lezzetli? Desenler hazırlamak ne kadar sürer?

Yarı bitmiş ürünler, yemek pişirmek için yeterli zamanları olmayanlar için vazgeçilmez ürünlerdir. Yarı bitmiş ürünler ev yapımı veya mağaza olabilir. Tabii ki, ev yapımı yarı bitmiş ürünler daha kullanışlı ve lezzetli kabul edilir. Mağaza boşlukları satın alırken, kompozisyonlarına ve görünümlerine dikkat etmek gerekir. Ama bu tür ürünler nasıl pişirilir? Bu makale bu sorunun cevabını bulmaya çalışacaktır.

Kızartmanın önünde yarı bitmiş ürünlerin kazanlarını çözmem gerekiyor mu?

• Tabii ki, doğal olarak veya mikrodalgada yarı bitmiş pirzolaları çözmeye çalışabilirsiniz. Ancak böyle bir prosedür genellikle ürün biçiminin kaybına yol açar. Gerçek şu ki, buz çözme sürecinde, tüm nem yarı bitmiş ürünlerden çıkmaya başlar ve pirzolalar sadece parçalanır. Bazı durumlarda, çözünmüş pirzolalar kıyılmış ete geri döner.
• Bu yüzden mutfak uzmanları yarı bitmiş ürünleri çözmemeyi, ancak bunları tavaya büyük miktarda sıcak yağ göndermenizi önerir.
• Aynı zamanda, pirzola kaldırarak salgılanan aynı neme dikkat etmeye değer - bir tavada, yağ spreyinin görünümünü kışkırtacaktır.

Dondurulmuş Pirzolalar Nasıl Kızartılır Yarı Finished Ürünleri Tavada, Fırın, Mikrodalgada, Multycooler: İpuçları

İster kapağın altındaki bir tavada, fırında, mikrodalga fırında veya yavaş ocakta yarı kesilmiş pirzolalar hazırlarken, yine bir tavada iki taraftan kızartmaları önerilir.

Not! Birçok insan kategorik olarak kızarmış yiyeceklere karşıdır ve bu doğrudur. Ama bir nüans var. Kızarmış yiyecekler sadece kızarmış olduğu yağ bir kanserojene dönüştüğünde zararlı hale gelir. Çok az insan yağın kızartmadan sadece 10 dakika sonra kanserojen hale geldiğini bilir. Bu nedenle, herhangi bir ürünü 10 dakikaya kadar taze yağda kızartırsanız, bu tür yiyecekler herhangi bir zarara neden olmaz.

Yemekleri, sos dökerek ve kapağın altındaki bir tavada, fırında ve yavaş bir ocakta söndürerek kızarttıktan sonra hazırlığa getirebilirsiniz. Tabii ki, bu kural sadece sadece yararlı ve kanıtlanmış ürünlerden hazırlanan evde yarı bitmiş ürünler için geçerlidir.

• Donmuş pirzolaları bir tavada çit yapabilmeniz gerekir - yağ yeterince sıcak olmalı ve tavada kalın bir tabana sahip ve ürünlerin yanmasına izin vermemelidir.
• Yarı boyanmış pirzolaların tavanın dibini yakmaması için paniklenmeleri gerekir. Aynı zamanda, ekmek “yerli”, yani yarı bitmiş ürünler hazırlama aşamasında yapılmalıdır. Pirzola dondurduktan sonra panik yaparsanız, iyi bir şey gelmeyecektir.
• Donmaya tuz, karabiber veya baharat eklemek gerekli değildir, çünkü içlerinde hazırlık sürecinde yeterli sayıda koyarlar.
• Ayrıca, kızartırken, pirzolalar sobada önemli alevdir. Yangın orta olmalıdır. Güçlü alev, bir tavaya şok edici pirzola yol açar ve içeride kızarmaz, ancak kuruluklarına kadar küçük olur.

Ne kadar lezzetli, satın alınan dondurulmuş et pirzola, kiev, tavuk, balık, schnitzel, pimlerde ne tür bir yağ kızartın?

• Dondurulmuş yarı bitmiş ürünleri kızartmanın en iyi olduğu yağ seçimine gelince, o zaman her şey o kadar basit değildir.
• Et pirzola ayçiçeği yağı veya ghee içinde kızartılabilir.
• Kiev platlet sadece tereyağında kızartılır, aksi takdirde dolgusunun tadı şımarık olacaktır.
• Tavuk pirzolalarının tereyağı veya ayçiçeği yağında kızartmasına izin verilir.
• Balık yarı bitmiş ürünler rafine zeytin veya ayçiçeği yağında daha lezzetlidir.
• Shnitzel büyük miktarda tereyağı veya bitkisel yağda kızartmalıdır.
• Zrazy hem sebze hem de tereyağı içinde kızartılabilir.

Buharda, buğulanmış mağazalar için hazır, buğulanmış mağazalar nasıl pişirilir?

Dondurulmuş buğulanmış pirzolalar çeşitli şekillerde pişirilebilir:

• Bir tavada kaynar suyun üstünde bir kevgir içinde.
• Çift kazanda.
• Fırında kol.

Yarı bitmiş ürünün daha doymuş ve sikeli bir tadı için, bir tavada biraz ön yüzey yapılması ve ancak sonra bunları “buhara” göndermeniz tavsiye edilir.

Ancak örneğin, ön kızartma olmadan çift kazanda buhar dondurulmuş pirzolalar yapmak için en basit tarif:

• 1 litre su çift kazaya dökün.
• Izgarayı çift kazana takın.
• Izgarayı bitkisel yağla yağlayın (özel bir silikon fırça kullanabilirsiniz).
• Pirzolaları (çözülmemiş) kafes üzerine yaydık.
• Çift kazanda 25 dakika boyunca "buhar" modunu ayarladık.
• Belirtilen süreden sonra, çift kazandan pirzola çıkarırız.

Fırında fırında dondurulmuş köfte nasıl sos ile pişirilir?

İçindekiler:

• Dondurulmuş pirzola - 12 adet.
• Soğan - 1 PC.
• Havuç - 2 adet.
• Domates Macunu - 2 yemek kaşığı.
• Adzhika - 1 yemek kaşığı.
• Tuz
• Şeker
• Karabiber
• Sebze yağı

Hazırlık Algoritması:

• Bitkisel yağı tavaya dökün.
• Dondurulmuş pirzola ısıtılmış yağa koyduk (çözmeniz gerekmez).
• Yarı bitmiş ürünleri her iki tarafta tam anlamıyla 5 dakika kızartın.
• Soğanları ve havuçları temizleriz.
• Onları kaba bir rende ovuyoruz veya ince kesiyoruz.
• Bitkisel yağı başka bir tavaya dökün.
• Soğan ve havuç yağda kızartın.
• Kızarmış sebzeleri adjika ve domates salçasıyla dökün.
• Biraz şeker, tuz, karabiber ve su ekleyin.
• Sos içinde sebze güveç.
• Pirzolaları pişirme kabına koyun ve sos ile doldurun.
• ŞEKİL, 200-220 derece modla 20 dakika fırına gönderiyoruz.

Kaç dakika dondurulmuş et pirzola, kiev, tavuk, balık, schnitzel, fırında bir tavada pimler, mikrodalga fırın, yavaş ocak, buğulanmış?

• İlk olarak, dondurulmuş pirzolaların taze olduğundan biraz daha uzun pişirilmesi önerildiğini vurgulamak gerekir. Fark genellikle yaklaşık 10-15 dakikadır.
• İkincisi, pirzolaların bileşimi, şekilleri ve boyutları pişirme süresini etkiler.
• Üçüncüsü, endüstriyel yarı bitmiş ürünlerin hazırlık süresi neredeyse her zaman pakette gösterilir ve bu sayılardan sapmamalısınız.
• Hiçbir durumda, en az 20-30 dakika, hazırlıkları için yarı bitmiş ürünler hazırlama yöntemi ile.
• Tavuk, hindi ve balık pirzola etten biraz daha hızlı hazırlanır.
• Örneğin, bir Türkiye'den donmuş pirzolalar için, her iki tarafta söndürmeden yaklaşık 4-5 dakika boyunca bir tavada dolaşmanın yeterli olacağı yeterli olacaktır.
• Tavuk pirzolaları genellikle orta ateşte 10-12 dakika kızartılır.
• Domuz pirzolası her iki tarafta 5 dakika kızartmayı ve kapağın altında yaklaşık 15-20 dakika söndürmeyi gerektirir.
• Sığır eti yarı bitmiş ürünler her iki tarafta 8-9 dakika kızartılır ve 10-12 dakika boyunca doğranmıştır.

Dondurulmuş pirzolalar nasıl doğru pişirilir: Video