Cutlets มันฝรั่งแสนอร่อย - วิธีการปรุงอาหาร: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่าย

ทำมันฝรั่งทอด นี่เป็นอาหารอร่อยที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เนื้อหา

มีแม่บ้านเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามีการเตรียมคัตเล็ตไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์เดียว แต่ยังมาจากมันฝรั่งด้วยการเติมเนื้อสับหรือผักที่แตกต่างกัน ปรากฎว่าไม่อร่อยและน่ารับประทาน นอกจากนี้มันฝรั่งที่เพิ่มเข้ามาในเนื้อสัตว์เนื้อสับสำหรับคัตเล็ตให้ความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

อ่านบทความที่อธิบายไว้บนเว็บไซต์ของเรา คัตเล็ตกะหล่ำปลี 10 สูตร. คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่ไม่ซ้ำกันและที่สำคัญที่สุด - ราคาถูกและสดใส

แม้แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์หลายคนก็ยังแนะนำให้เพิ่มเมื่อเตรียมอาหารจานนี้มันฝรั่งขูดเล็กน้อยและอย่าลืมใส่ขนมปัง สิ่งนี้ให้รสชาติที่ลึกกว่า ในบทความนี้คุณจะพบสูตรอาหารมากมายจากมันฝรั่ง พยายามปรุงอาหารพวกเขากลายเป็นเรื่องผิดปกติและคุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของบ้านของคุณอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

วิธีการปรุงมันฝรั่งคัตเล็ตแสนอร่อยต้มในเครื่องแบบกระเทียมและหัวหอมสีเขียวในกระทะ: สูตรทีละขั้นตอน

ลูกชิ้นแสนอร่อยทำจากมันฝรั่งต้มในเครื่องแบบกระเทียมและหัวหอมสีเขียวในกระทะ

คัตเล็ตดังกล่าวมีความนุ่มและมีกลิ่นหอม สำหรับการเตรียมการของพวกเขาคุณจะไม่จำเป็นต้องใช้แป้งเซโมลินาหรือแป้งเนื่องจากเนื้อสับจะดีในการติดต่อ หมายเหตุเกี่ยวกับความไพเราะของจานนี้จะให้หัวหอมกระเทียมและสีเขียว ความเอร็ดอร่อยของมะนาวจะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ลองดูแล้วคุณจะประหลาดใจว่ามันน่าสนใจแค่ไหน ดังนั้นวิธีการปรุงมันฝรั่งทอดแสนอร่อยต้มในเครื่องแบบด้วยกระเทียมและหัวหอมสีเขียว? นี่คือสูตรทีละขั้นตอน:

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ทำอาหารแบบนี้:

ล้างมันฝรั่งและต้มในเปลือก เย็นทำความสะอาดและตัดเป็น 4 ส่วน
เพิ่มน้ำมันมะกอกและซอสถั่วเหลือง ตีมันฝรั่งด้วยส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องปั่นเป็นมันฝรั่งบดหนาแน่น แต่ใช้เพียงเครื่องปั่นไม่ใช่ฝูงชน Rewind ด้วยตนเองสามารถทิ้งก้อนที่จะทำให้รสชาติเสีย
ใส่กระเทียมสับมะนาวและหัวหอมสับกับมวลนี้ ผสม.
หากเนื้อสับกลายเป็นความอบอุ่นให้ใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 15-30 นาที
จากนั้นสร้างคัตเล็ตม้วนใน breadcrumbs และทอดในกระทะจนสุก

อย่าปิดกระทะในระหว่างการทอดด้วยฝา ด้วยเทคนิคนี้คัตเล็ตจะมีเปลือกโลกแสนอร่อยและกรอบ ใส่จานตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

วิดีโอ: ฉันไม่ได้ปรุงมันฝรั่งทอดหรือตุ๋นอีกต่อไป แต่ก็เป็นอย่างนั้น! อาหารเย็นและอาหารกลางวันตลอดชีวิต!

เนื้อฉ่ำจากเนื้อสับจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวด้วยการเติมมันฝรั่งในกระทะ: สูตรสำหรับทำอาหารด้วยภาพถ่าย

หลายคนคิดว่ามีเพียงแม่บ้านที่ประหยัดเท่านั้นที่เพิ่มมันฝรั่งในเนื้อเนื้อสับ แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้น ดังที่ได้กล่าวมาแล้วผักนี้ทำให้ความสัมพันธ์นุ่มและฉ่ำมากขึ้น แป้งมันฝรั่งเป็นองค์ประกอบที่มีผลผูกพันดังนั้นไข่จึงต้องใส่อย่างน้อยที่สุดเนื่องจากเป็นเพราะพวกเขาว่าคัตเล็ตแข็งและไม่อร่อย คุณสามารถใช้เนื้อสับได้: หมูหรือเนื้อวัว คุณสามารถผสมเนื้อสองประเภทนี้ ดังนั้นเราจึงปรุงเนื้อคัตติ้งเนื้อสับฉ่ำด้วยการเติมมันฝรั่งในกระทะ นี่คือสูตรที่มีรูปถ่าย:

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ทำอาหารแบบนี้:

บดหัวหอมและกระเทียมด้วยมีดคมขูดละเอียดหรือเครื่องบดเนื้อ
ตะแกรงมันฝรั่งบนกระดานเทคโนโลยี
ทำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ หากคุณทำจากเนื้อวัวเดียวให้ผ่านเนื้อสัตว์ 2 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ ดังนั้นเนื้อสับจะทำให้นุ่มมากขึ้น
ผสมเนื้อสับในชามมันฝรั่งขูดหัวหอมกระเทียม เพิ่มน้ำเกลือและพริกไทย

ไม่สามารถใส่ไข่ได้ หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ให้แยกไข่แดงออกจากโปรตีน เทไข่แดงลงในเนื้อสับและเอาชนะโปรตีนลงในโฟมแล้วนำไปใส่ส่วนผสมที่เหลือ
ผสมทุกอย่างให้ดีคุณสามารถเอาชนะมวลบนโต๊ะโยนมันหลายครั้งแล้วกดมันบนพื้นผิว ดังนั้นจึงอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและคัตเล็ตจะเปิดออกมากขึ้น

รูปแบบคัตเล็ตม้วนในความตื่นตระหนกและทอดในกระทะในน้ำมันจำนวนเล็กน้อย คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับไอน้ำหรือในเตาอบ

คุณสามารถเสิร์ฟจานทั้งร้อนและเย็น

ไก่คัตเล็ตกับมันฝรั่ง: สูตรอาหารอร่อยที่สุดสำหรับอาหารไก่

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคัตเล็ต สำหรับการเตรียมการของพวกเขาเท่านั้นที่เราใช้เนื้อไก่สับและแทนที่จะเป็นขนมปังหรือแป้งมันฝรั่ง คุณจะชอบตัวเลือกการทำอาหารนี้จริงๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ๆ จะมีจานเช่นนี้เพราะสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้กับข้าว ดังนั้นปรุงอาหาร คัตเล็ตไก่ กับมันฝรั่ง นี่คือสูตรอาหารไก่ที่อร่อยที่สุด:

เตรียมส่วนผสมดังกล่าว:

ทำอาหารแบบนี้:

ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ
เลื่อนมันฝรั่งต้ม ล้างและทำความสะอาดมันฝรั่งก่อนต้มในน้ำเค็มจนสุก
บดหัวหอมและกระเทียมด้วยเครื่องบดเนื้อหรือบอร์ดเทคโนโลยี
ตอนนี้ผสมเนื้อสัตว์และมวลมันฝรั่ง เพิ่มหัวหอมด้วยกระเทียมผักชีฝรั่งสับเกลือเครื่องเทศและไข่อื่น ๆ ผสม.
สร้างแท่งขนาดเล็กขนาดเล็กม้วนในความตื่นตระหนกและทอดในกระทะจนถึงสีทอง

เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสมุนไพรหรือเหมือนจานอิสระ

วิดีโอ: คัตเล็ตสับฉ่ำกับมันฝรั่ง

Cutlets ปลามันฝรั่ง: สูตรทีละขั้นตอน

ทำคดค็อด มองหาสูตรอื่น บทความในเว็บไซต์ของเราบนลิงค์นี้.

ด้วยมันฝรั่งที่เพิ่มเข้ามาทำให้ปลามีดไม่แห้ง ส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ในที่สุดมันก็กลายเป็นแท็กจำนวนมาก แม่บ้านหลายคนใส่มันฝรั่งไว้ในคัตเล็ต แต่เราจะทำมันด้วยมันฝรั่งดิบวันนี้ มันกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและอ่อนโยนมากขึ้น ดังนั้นเราจึงปรุงปลามันฝรั่งคัตเล็ต นี่คือสูตรทีละขั้นตอน:

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ทำอาหารแบบนี้:

ผ่านเนื้อปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ
ล้างมันฝรั่งทำความสะอาดและถูบนกระดานเล็ก ๆ บีบน้ำผลไม้ให้เข้ากัน
นำลำต้นแข็งออกจากผักชีฝรั่งล้างออกก่อน บด
ผสมมวลปลามันฝรั่งขูดผักชีฝรั่งเพิ่มเกลือและพริกไทย
รูปแบบคัตเล็ตจากมวลปลาม้วนในความตื่นตระหนก
ทอดผ่านความร้อนต่ำทั้งสองด้านไปยังเปลือกโลกสีทอง
จากนั้นครอบคลุมด้วยฝาและเคี่ยวแม้ในระหว่าง 10 นาที.

เสิร์ฟความสัมพันธ์กับปลากับเครื่องเคียงหรือสลัดใด ๆ

ปลากระป๋องกระป๋องข้าวข้าวและมันฝรั่ง: สูตรสำหรับทำอาหาร

เค้กปลาอีกรุ่นหนึ่ง แต่ไม่ได้มาจากอาหารสด แต่มาจากอาหารกระป๋อง ความเฉลียวฉลาดของพนักงานต้อนรับที่เกิดขึ้นกับจานดังกล่าวสามารถอิจฉาได้เท่านั้น ข้าวเติมเต็มปลากระป๋องอย่างสมบูรณ์และมันฝรั่งให้พื้นผิวที่ถูกต้อง การเตรียมแท็กดังกล่าวอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายและในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องกังวลกับเนื้อดิบ ดังนั้นเราจึงปรุงลูกชิ้นจากปลากระป๋องข้าวและมันฝรั่ง นี่คือสูตร:

เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ทำอาหารแบบนี้:

ล้างมันฝรั่งใส่หัวในกระทะและเชื่อมในเครื่องแบบ เย็นสะอาด
ล้างธัญพืชข้าวในเจ็ดน่านน้ำ (ไม่น้อย - จำเป็นมากที่ข้าวจะสะอาด) ต้มในน้ำเค็ม หากคุณเติมน้ำจำนวนมากสำหรับการปรุงอาหารจากนั้นในระหว่างความพร้อมให้ระบายน้ำส่วนเกินออกจากข้าวผ่านกระชอนหรือแม้แต่ล้างด้วยน้ำต้ม
ปอกเปลือกหัวหอมล้างและสับอย่างประณีต
รวมมันฝรั่งข้าวและหัวหอม ปราบปรามด้วยความวุ่นวายเพิ่มและพริกไทย
เปิดกระป๋องปลาและท่อระบายน้ำหมัก เพดานที่มีส้อมในจานและรวมกับส่วนผสมของข้าวกล้อง
ทำลายไข่ลงไปและผสมให้เข้ากัน หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย
รูปแบบคัตเล็ตและทอดจนเปลือกโลกปรากฏขึ้นทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อมกับข้าวและสมุนไพร

วิดีโอ: Cutlets Fish Canned

สูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งและบวบแสนอร่อยกับชีสอบในเตาอบ - วิธีการทำ: ทีละขั้นตอน

คัตเล็ตดังกล่าวสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้ มันไปได้ดีกับซอส kefir, ครีมเปรี้ยวและน้ำเกรวี่ครีมอื่น ๆ หากครอบครัวของคุณไม่ชอบเครื่องเคียงให้ลองทำบุหรี่ คุณจะประหลาดใจ - แม้แต่เด็ก ๆ ก็จะกวาดพวกเขาออกจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว ดังนั้นวิธีทำมันฝรั่งและบวบแสนอร่อยกับชีสอบในเตาอบ? นี่คือสูตรทีละขั้นตอน:

คุณควรมีส่วนผสมต่อไปนี้:

ทำอาหารแบบนี้:

ล้างมันฝรั่งเชื่อมในเครื่องแบบสะอาดและตะแกรงบนกระดานขนาดใหญ่
ถูบนเครื่องขูดที่ดี เพิ่มรสชาติ
ทำลายไข่และแยกโปรตีน เอาชนะพวกเขาไปที่ความงดงาม
บีบน้ำผลไม้ส่วนเกินจากมวลสควอชผสมกับมันฝรั่งขูด
เพิ่มไข่แดงโปรตีนวิปปิ้งเครื่องเทศ หากจำเป็นให้เพิ่มอีกเล็กน้อย
ตัดผักใบเขียวออกเล็กน้อยเพื่อรดน้ำ ผสมกับมวลที่เหลือ
ตะแกรงชีส
รูปแบบคัตเล็ต วางไว้บนเตาอบด้วยน้ำมัน
โรยอย่างระมัดระวังด้านบนด้วยชีสเพื่อไม่ให้ตกบนแผ่นงาน แต่อยู่บนเน็คไทเท่านั้น
ใส่ในเตาอบเพื่ออบจนเปลือกโลก จะใช้เวลา 20 นาที เวลาที่ 180 องศา. คุณอาจต้องใช้เวลามากขึ้นหากคุณมีเตาอบที่อ่อนแอ

คำแนะนำ: หากดูเหมือนว่าคุณส่วนผสมกลายเป็นของเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะ

ทำซอสด้วยการผสม kefir หรือครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศสมุนไพรและพริกไทย ยอดเยี่ยมสำหรับเขา - Basil, Caraway และ Curry

วิดีโอ: คัตเล็ต Kabachkovo-Cartel อร่อยอ่อนโยนและน่าพอใจ!

มันฝรั่งและแครอทคัตเล็ต - วิธีการปรุงอาหาร: สูตรอาหาร

อาหารจานอร่อยที่เหมาะสำหรับอาหารเด็ก ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก มันเข้ากันได้ดีกับจานเนื้อถ้าคุณใช้เป็นเครื่องเคียง คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสครีม ดังนั้นวิธีการปรุงลูกชิ้นจากมันฝรั่งและแครอท? นี่คือใบสั่งยา:

เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

กระบวนการเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนดังกล่าว:

ต้มแครอทและหัวของมันฝรั่งในเครื่องแบบ เย็นสะอาด
ข้ามผักและหัวหอมต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ
ตะแกรงชีสและส่งชามไปที่ผัก
นอกจากนี้ยังใส่ผักชีฝรั่งสับเกลือพริกไทยแป้ง
ทำลายไข่และผสมมวลให้เข้ากัน
ฟอร์มเห็บกลมม้วนในความตื่นตระหนกและทอดทั้งสองด้านจนเบลอ

เสิร์ฟร้อนกับโต๊ะด้วยซอสครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยกลีบกระเทียมและตัดผักชี คุณสามารถทำซอสได้โดยไม่ต้องกระเทียมถ้าคุณปรุงอาหารให้เด็ก

วิดีโอ: 2 มันฝรั่ง 2 แครอทเนื้อเล็ก ๆ และอร่อย - อาหารเย็นพร้อมแล้ว!

คัตเล็ตแสนอร่อยทำจากเนื้อสับขนมปังและมันฝรั่งขูดดิบบนเครื่องขูด: สูตรทีละขั้นตอน

ประเภทคลาสสิก - เนื้อสับกับขนมปัง แต่ "ไฮไลท์" ที่นี่คือมันฝรั่งที่ให้ความชุ่มชื้นและความอ่อนโยนต่อเน็คไท จานดังกล่าวเป็นที่น่าพอใจและน่ารับประทานมาก นี่คือสูตรสำหรับขั้นตอน -โดยขั้นตอนของเนื้อสับ, ขนมปังและมันฝรั่งขูดดิบ:

คำแนะนำ: แทนที่จะใช้ขนมปังธรรมดาให้ใช้แป้งเกรดสูงสุด เพียงพอ 2-3 ชิ้น.

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ทำอาหารแบบนี้:

ทำเนื้อจากเนื้อสัตว์ ชิ้นส่วนของก้อน
มันฝรั่งหัวหอมและกระเทียมสามารถบิดในเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
ผสมส่วนผสมเหล่านี้ใส่ไข่ที่หักปรุงรสสำหรับคัตเล็ตเครื่องเทศและเกลืออื่น ๆ
ปล่อยให้พวกเขายืนเล็กน้อยเพื่อให้ขนมปังดูดซับของเหลว หากเนื้อสับกลายเป็นแห้งเกินไปให้เติมน้ำเล็กน้อย หากเป็นของเหลวให้เพิ่มขนมปังหรือแป้งมากขึ้น
รูปแบบคัตเล็ตม้วนในความตื่นตระหนกทอดจนสุกทั้งสองด้าน คุณสามารถปิดฝากระทะได้ในตอนท้ายด้วยฝาปิดและนำความสัมพันธ์ออกมา 10 นาที.

เสิร์ฟบุหรี่ดังกล่าวไปที่โต๊ะพร้อมกับข้าวหรือกับผักและสมุนไพร

ลูกชิ้นแสนอร่อยที่ทำจากเนื้อสับโดยไม่มีขนมปังและมันฝรั่ง: สูตรทำอาหาร

ลูกชิ้นแสนอร่อยทำจากเนื้อสับโดยไม่มีขนมปังและมันฝรั่ง

หากคุณไม่กินขนมปังเนื่องจากกลูเตนที่มีอยู่ในนั้นและไม่ชอบมันฝรั่งหรือนั่งบน keto-diet เราก็เสนอให้ทำลูกชิ้นฉ่ำกับเนื้อสัตว์หัวหอมสีเขียวและพริกหยวก พริกหวานจะให้รสชาติที่สดใสและหัวหอมสีเขียว - ความสง่างามและน่ารับประทาน ดังนั้นเราจึงปรุงลูกชิ้นแสนอร่อยที่ทำจากเนื้อสับโดยไม่มีขนมปังและมันฝรั่ง นี่คือสูตร:

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

ทำอาหารแบบนี้:

ทำเนื้อจากเนื้อสัตว์ เพื่อให้มันชุ่มฉ่ำผสมหมูและเนื้อวัวในส่วนที่เท่ากัน คุณสามารถใช้เนื้อไก่เท่านั้น - เนื้อต้นขาที่ดีกว่า
ล้างและทำความสะอาดหัวหอม ตัดอย่างประณีต หากคุณไม่ชอบส่วนผสมนี้ให้ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรงบนกระดานเทคโนโลยีขนาดใหญ่ ในกรณีนี้มันจะไม่รู้สึกในความสัมพันธ์ที่พร้อมทำ
ล้างหัวหอมและกระเทียมสีเขียว บดขนของธนูผ่านกระเทียมผ่านสื่อมวลชน ส่งส่วนผสมเหล่านี้ไปยังชามที่มีเนื้อสับ
ทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ดล้างและตัดออกอย่างประณีต ใช้พริกไทยสีเหลืองดีกว่า มันหวานกว่าและจะไม่ตัดกันในจานเสร็จ ผสมพริกไทยและผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่อยู่ในชาม
เกลือและพริกไทยผสม
หากเนื้อสับกลายเป็นแห้งให้เพิ่มสองโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำ
ตอนนี้ห่อไว้ในกระเป๋าแล้วตีลงบนโต๊ะ เทคนิคนี้จะทำให้เนื้อสับและมันจะไม่กระจุยเมื่อทอด
รูปแบบคัตเล็ตม้วนในความตื่นตระหนกและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นครอบคลุมด้วยฝาและเคี่ยว ภายใน 10 นาที

เสิร์ฟบุหรี่ด้วยมันฝรั่งผลไม้หรือน้ำซุปข้นมันฝรั่ง

วิดีโอ: คัตเล็ตแสนอร่อยและฉ่ำโดยไม่มีขนมปังในเตาอบ อาหารเพื่อสุขภาพสุขภาพดี

มันฝรั่งมันฝรั่งบดแสนอร่อย: สูตรสำหรับทำอาหาร

หากคุณมีมันฝรั่งบดตั้งแต่เมื่อวานให้เตรียมคัตเล็ตแสนอร่อยจากมัน พวกเขานุ่มและรวมเข้ากับซอสที่แตกต่างกัน: ซอสมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, ครีม มายองเนสบ้านเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันหรือน้ำเกรวี่ครีม ฯลฯ นี่คือสูตรสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยจากมันฝรั่ง:

ส่วนประกอบดังกล่าวจะต้องใช้:

ทำอาหารแบบนั้น:

เสียบน้ำซุปข้นเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยได้ เพิ่มเนยผสมกับอุณหภูมิห้องเย็น
ขับไข่เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ผสม.
รูปแบบคัตเล็ตม้วนในความตื่นตระหนกและทอดจนเปลือกโลก

เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ หากคุณใช้อาหารจานนี้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ซอสมะเขือเทศก็เหมาะสม หากคุณทำหน้าที่เป็นจานอิสระซอสครีมหรือครีมเปรี้ยวก็สมบูรณ์แบบ

วิดีโอ: จะทำอย่างไรกับมันฝรั่งบดในวันถัดไป? cardeles

มันฝรั่งทอดกับคัตเล็ต: สูตรแสนอร่อยความลับ

เธอคืออะไร - มันฝรั่งทอดที่สมบูรณ์แบบ? ฉันอยากจะได้รับเปลือกโลกสีทองที่สวยงามไม่ใช่การทำลายล้างไม่อ้วน แต่บางครั้งจานก็เปลี่ยนเป็นโจ๊ก สิ่งสำคัญคือการรู้ความลับ:

เลือกมันฝรั่งพันธุ์เฉพาะสำหรับการทอด - ด้วยเยื่อกระดาษสีขาวและเปลือกเบาเหมาะสำหรับมันฝรั่งบดและซุป มันฝรั่งดังกล่าวต้มดี เปลือกสีเข้มและครีมหรือเยื่อสีเหลืองเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทอด
ตัดหัวด้วยลูกบาศก์ไม่ผอมและไม่ใหญ่เกินไป
ใช้น้ำมันพืชสำหรับทอด แต่ไขมันสัตว์ - nichest หรือน้ำมันหมู ไขมันดังกล่าวแน่นกว่าและไม่ไหม้เร็ว ดังนั้นมันฝรั่งจะเป็นสีทอง
คุณสามารถรวมไขมัน - ใช้น้ำมันพืชด้วยการเติมไขมันหรือ smulz
ก่อนที่จะร้อนให้ร้อนกระทะให้ดีและเทน้ำมัน ลดมันฝรั่งไม่ได้ทั้งหมดในครั้งเดียว แต่ในบางส่วน ครั้งแรกหนึ่งกำมือหนึ่ง - ให้เขาทอดนิดหน่อยจากนั้นส่วนต่อไปและอื่น ๆ ด้วยเทคนิคนี้ความชื้นและมันฝรั่งทั้งหมดจะระเหยอร่อยและกรอบ
อย่าปิดฝาทันที ปล่อยให้มันทอดในระหว่าง 15 นาทีจากนั้นครอบคลุมและนำไปสู่ความพร้อม
ใช้กระทะที่มีก้นหนาสำหรับการปรุงอาหาร
เกลือในตอนท้ายเท่านั้น

ตอนนี้คุณรู้ความลับทั้งหมดของมันฝรั่งทอดที่สมบูรณ์แบบ คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ นี่คือสูตรที่แสนอร่อยสำหรับมันฝรั่งทอดที่มีคัตเล็ต:

เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ทำอาหารแบบนี้:

ล้างมันฝรั่งทำความสะอาดและตัดเป็นบาร์
วางไว้ในส่วนในกระทะที่มีเนยอยู่บนกองไฟ
ทอด ภายใน 10 นาที - เราไม่ปิดฝา
ล้างทำความสะอาดและสับหัวหอม ส่งไปที่มันฝรั่ง
ทอดเป็นเวลาห้านาทีและปิดฝา หากไม่มีรูสำหรับการกำจัดไอน้ำให้คลุมกระทะด้วยคนโง่
นำไปสู่ความพร้อมเกลือและปิดไฟ พร้อม.

ทำคัตเล็ตตามสูตรใด ๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้นในข้อความ มันจะดีกว่าที่จะทำด้วยเนื้อสัตว์หรือปลาสับ ดังนั้นจานจะรวมกันอย่างดี เห็นด้วยมันจะอร่อยกว่ามันฝรั่งทอดกับคัตเล็ตลูกชิ้น ใส่คัตเล็ตสองสามชิ้นมันฝรั่งทอดและสลัดผักลงในจาน จัดหาเล็กน้อยด้านบนและให้บริการ ทานให้อร่อย!