คัตเล็ตไก่ฉ่ำ: สูตรที่ดีที่สุด วิธีการปรุงไก่คัตเล็ตจากอกไก่ไก่และเนื้อด้วยชีสโดยเจตนาเห็ดบวบข้าวโอ๊ตโอ๊ตความนุ่มนวลด้วยมายองเนสกะหล่ำปลีแมนคุชีสกระท่อมกระท่อมแครอทข้าวที่ไม่มีขนมปังสำหรับเด็ก: สูตรอาหาร

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารไก่

แม่บ้านบางคนปฏิเสธที่จะทำคัตเล็ตไก่เพราะพวกเขาคิดว่ามันผอมมาก ในความเป็นจริงแม้กระทั่งจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำคุณสามารถปรุงอาหารไก่แสนอร่อยได้

มีความลับหลายอย่างที่จะช่วยให้คุณเปลี่ยนอาหารจานนี้ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ครัวเรือนของคุณทุกคนจะกินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ในบทความของเราเราจะพยายามบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารจานนี้และแนะนำสูตรที่น่าสนใจที่สุด

คัตเล็ตสับจากอกไก่กับมายองเนสฉ่ำ: สูตรอร่อยในเตาอบ

ก่อนที่จะแนะนำให้คุณรู้จักกับสูตรสำหรับตัดเต้านมไก่สับฉันต้องการดึงดูดความสนใจของคุณในการเตรียมเนื้อสับคัตเล็ต ในกรณีนี้คุณจะตัดเนื้อด้วยมีด ตามกฎแล้วผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มีส่วนร่วมในการตัดเป็นครั้งแรกทำผิดพลาดซึ่งต่อมานำไปสู่ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแตกสลาย

เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นจำเป็นต้องสับอกไก่อย่างถูกต้อง และนี่หมายความว่าคุณควรตัดด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็กหรือแถบบาง ๆ โปรดจำไว้ว่าชิ้นเนื้อน้อยลงยิ่งอร่อยมากขึ้น

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• 2 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ L มายองเนส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เริ่มแรกเตรียมเต้านมสำหรับตัด
• ล้างออกแล้วอบแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษเบา ๆ
• วางไว้บนเขียงแล้วเริ่มตัดเป็นลูกบาศก์หรือฟาง
• โอนเต้านมบดลงในชามขนาดใหญ่และเริ่มมีส่วนร่วมในหัวหอม
• ทำความสะอาดจากเปลือกแล้วตัดมันออกไปเท่าที่จะทำได้ (ถ้าคุณต้องการคุณสามารถถูบนเครื่องขูด)
• ส่งธนูไปที่เนื้อสัตว์เกลือทุกอย่างพริกไทยและเพิ่มมายองเนส
• ผสมมวลให้ละเอียดและใส่เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงในตู้เย็น
• นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เนื้อสับกลายเป็นกลิ่นหอมมากขึ้น
• เปิดเตาอบและให้ความร้อนเป็น 180 องศา
• วางกระดาษลงบนแผ่นอบและหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
• นำเนื้อสับออกจากตู้เย็นและใช้ช้อนวางลงบนแผ่นอบ
• ให้รูปทรงที่คุณต้องการและอบจนสุก

ไก่คัตเล็ตที่มีชีสอยู่ด้านใน: สูตรในเตาอบ

ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องเลือกชีสที่เหมาะสม หากคุณต้องการให้ Cutlet สำเร็จรูปให้อร่อยให้ใช้จ่ายเงินกับผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงกว่าซึ่งหลังจากความร้อนจะถูกยืดออกโดยเธรด ใช่และถ้าคุณต้องการให้ cutlet น่าสนใจยิ่งขึ้นให้ใช้ชีสด้วยการเพิ่มเช่นด้วยสมุนไพร provencal หรือพริกไทยคม

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
• เค้ก 150 กรัม
• นม 250 มล.
• 1 ไข่
• 1 หัวหอม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ทำความสะอาดหัวหอมและผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เทก้อนด้วยนมแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที
• บีบเศษจากของเหลวส่วนเกินและถ่ายโอนไปยังชามลึก
• ใส่เนื้อสับหัวหอมและเครื่องเทศทั้งหมดที่นี่
• ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและคุณสามารถดำเนินการก่อตัวของคัตเล็ตได้
• หยิบเนื้อสับจำนวนเล็กน้อยแล้วทำเค้กออกมา
• จากนั้นใช้ชีสชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงบนเนื้อสับ
• ปิดชีสให้ละเอียดและให้รูปทรงกลมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
• วางไว้บนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบ

ไก่คัตเล็ตกับเห็ด: สูตรในเตาอบ

ในการเตรียม cutlet ประเภทนี้คุณสามารถใช้เห็ดใด ๆ แต่เป็นการดีที่สุดที่จะรวม champignons, chanterelles และเห็ดสีขาวกับเนื้อไก่ นอกเหนือจากรสชาติที่ดีพวกเขายังมีโครงสร้างที่เติมเต็มความนุ่มและความอ่อนโยนของเนื้อไก่สับ

วัตถุดิบ:

• ไก่ 600 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ไข่
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เนื้อสับจะถูกตีเล็กน้อยและใส่ลงในชามขนาดใหญ่
• เพิ่มไข่, เกลือ, พริกไทย, ขนมปังเล็กน้อยและกระเทียมสับลงไป
• ผสมเนื้อสับแล้วส่งไป 30 นาทีไปยังตู้เย็น
• เราตัดเห็ดและหัวหอมด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็กและส่งไปที่กระทะ
• เราถ่ายโอนเห็ดเสร็จแล้วลงในชามที่สะอาดและปล่อยให้มันเย็น
• เราสร้างคัตเล็ตจากเนื้อสับทำพักผ่อนในนั้นและใส่เห็ดเติมเข้าไป
• ปิดด้วยเนื้อสับแล้วส่งไปที่แผ่นอบ
• เราพึ่งพาในลักษณะเดียวกันและส่วนที่เหลือของ cutlets และอบพวกเขาในเตาอบที่ 180 องศา

ไก่คัตเล็ตกับบวบ: สูตรในเตาอบ

โปรดจำไว้ว่าบวบสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้จะต้องมีขนาดเล็กและมีขนาดเล็กกว่า เนื่องจากพวกเขามีเยื่อกระดาษที่บอบบางมากในที่สุดครัวเรือนของคุณจะไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าคุณผสมเนื้อกับผักนี้

ส่วนประกอบ:

• ไก่ 500 กรัม
• บวบ 500 กรัม
• กระบอง cyakish 200 ตัว
• 1 ไข่
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• เกลือ

การตระเตรียม:

• ล้างบวบและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
• หากผิวหยาบเราต้องลบออก
• ถูบวบบนทัศนคติที่ดีและบีบด้วยมือของเราให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้
• พยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าในท้ายที่สุดคุณมีมวลแห้งอยู่ในมือ
• บวบที่เตรียมด้วยวิธีนี้ผสมกับเนื้อสับ, เยื่อกระดาษของก้อน, เกลือ, กระเทียมและผักชีฝรั่ง
• เราให้บริการ cutlet ที่เสร็จแล้วและด้วยวิธีมาตรฐานที่เราสร้างคัตเล็ตจากมัน
• เราส่งพวกเขาไปที่เตาอบและอบจนมีสีทองที่สวยงาม

ไก่คัตเล็ตกับข้าวโอ๊ต: สูตร

สินค้า:

• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• นมครึ่งแก้ว
• เนื้อสับ 400 กรัม
• 1 ไข่
• หัวหอม 70 กรัม
• สมุนไพร provencal
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ต้มนมแล้วเทข้าวโอ๊ตมันด้วย
• ปล่อยให้พวกเขายืนเป็นเวลา 15-20 นาที
• ตัดหัวหอมด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็กแล้วปล่อยให้เป็นน้ำมันพืช
• สิ่งนี้จะต้องทำเพื่อที่ท้ายที่สุดมันจะไม่กระทืบฟัน
• ใส่เนื้อสับลงในชามเพิ่มเครื่องเทศลงไปเกลือและเอาชนะเล็กน้อย
• จากนั้นผสมไก่ปรุงรสและข้าวโอ๊ตด้วยกัน
• สร้างคัตเล็ตและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

คัตเล็ตไก่สับไก่จากเนื้อไก่กับชีส: สูตรอาหาร

ส่วนประกอบ:

• อกไก่ 650 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. l ครีมเปรี้ยว
• 2 ฟอง
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• breadcrumbs แพ็ค

สูตรอาหาร:

• ล้างเนื้อแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ลูกบาศก์หรือแถบ)
• ใส่ทุกอย่างลงในชามเกลือเพิ่มพริกไทยและกระเทียม
• เพิ่มครีมเปรี้ยวที่นี่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ส่งทุกอย่างไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
• หลังจากเวลานี้นำเนื้อสับคัตเล็ตออกจากตู้เย็นและเพิ่มชีสที่มีการโกนหนวดก่อน
• ผสมทุกอย่างอีกครั้งและปั้นคัตเล็ต
• หลังจากก่อตั้ง cutlet เราจะแพนมันในแครกเกอร์อย่างแน่นอนและหลังจากนั้นเราก็วางมันลงบนแผ่นอบ
• ส่งพวกเขาไปที่เตาอบและอบพวกเขาจนกว่าเปลือกสีน้ำตาลจะปรากฏขึ้น

ไก่คัตเล็ตที่มีกะหล่ำปลี: สูตรในกระทะ

ส่วนประกอบสำหรับอาหารทำอาหาร:

• ไก่ 700 กรัม
• กะหล่ำปลีสีขาว 350 กรัม
• ก้อนปืนไรเฟิล 5 ชิ้น
• นม 100 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. l ครีม
• 1/2 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 1 ไข่
• น้ำมันพืชสำหรับการย่าง

การตระเตรียม:

• ครั้งแรกสับก้อนแล้วเทด้วยนม
• ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ และผ่านเครื่องบดเนื้อ
• วางไว้ที่กระชอนและปล่อยให้มันระบายของเหลวส่วนเกิน
• ใส่กะหล่ำปลีลงในชามเพิ่มเนื้อสับ, ก้อนก่อน -คั้น, ครีม, เกลือและพริกไทยที่นี่
• จากนั้นใส่กระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป
• รูปแบบคัตเล็ตและทอดทั้งสองด้านจนเปลือกแดงก่ำปรากฏขึ้น
• หากต้องการพวกเขาสามารถเทซอสมะเขือเทศและใส่ออกไปเล็กน้อย

พริกไก่สับกับแป้งและแมนคุ: สูตร

หากคุณคิดว่ามีดคัตเล็ตสับสามารถปรุงได้โดยเฉพาะในเตาอบคุณจะเข้าใจผิดอย่างลึกซึ้ง หากคุณเพิ่ม semolina และแป้งเล็กน้อยให้กับพวกเขาคุณสามารถอบพวกเขาในกระทะธรรมดา

สินค้า:

• อกไก่ 800 กรัม
• 3 ไข่
• 5 ช้อนโต๊ะ l Manki
• 2 ช้อนโต๊ะ. L แป้ง
• กระเทียม 5 กลีบ
• 7 ช้อนโต๊ะ l ครีมเปรี้ยว
• พริกและเกลือผสม

การตระเตรียม:

• เราสับเนื้อสัตว์ในขณะที่เราสอนคุณตั้งแต่เริ่มต้นบทความของเรา
• เอาชนะเขาเล็กน้อยเกลือและพริกไทย
• ในขั้นตอนเดียวกันเพิ่มครีมเปรี้ยวและ semolina ลงไป
• เราส่งมวลไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
• หลังจากเวลานี้เพิ่มไข่และแป้งลงแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• ทอดคัตเล็ตในกระทะจนกระทั่งความพร้อมที่สมบูรณ์

ไก่คัตเล็ตกับชีสกระท่อมในเตาอบ: สูตรอาหาร

คอทเทจชีสหากคุณไม่ได้เปลี่ยนมันจะทำให้มีดคัตเล็ตฉ่ำมากขึ้นและปรับปรุงรสชาติที่เป็นกลาง จริงคุณต้องจำไว้ว่ามันจะดีกว่าที่จะใช้ชีสคอทเทจไขมันมากขึ้นเพื่อเตรียมคัตเล็ต ดังที่แสดงให้เห็นว่ามันจะได้รับการบริการที่ดีขึ้นเล็กน้อยโดยการรักษาด้วยความร้อนและด้วยสิ่งนี้มันถูกละลายในเนื้อสัตว์

สินค้า:

• ไก่ 700 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมัน 250 กรัม
• 1 ไข่
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กลีบกระเทียมคู่หนึ่ง
• พริกมะนาว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

• ก่อนอื่นให้ทำความสะอาดชีสคอทเทจผ่านตะแกรงเล็ก ๆ
• เราส่งมวลชีสลงในชามแล้วผสมกับเกลือพริกไทยและดิลล์สับ
• เพิ่มไก่สับไก่ทั้งหมดนี้และเอาชนะมวลเป็นเวลา 5 นาที
• เราสร้างคัตเล็ตและส่งไปที่เตาอบประมาณ 25 นาที

ไก่คัตเล็ตกับแครอท: สูตร

หากคุณต้องการเตรียมไก่คัตเล็ตที่มีประโยชน์ที่สุดให้เพิ่มแครอทเล็กน้อยลงในเนื้อสับ ส่วนประกอบนี้จะทำให้พวกเขาหวานเล็กน้อย แต่ที่สำคัญที่สุดคือมันจะปรับปรุงสีของจานสำเร็จรูปได้เป็นอย่างดี

จริงโปรดจำไว้ว่าแครอทเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยากมากดังนั้นจึงต้องถูกบดโดยคำนึงถึงวิธีการปรุงอาหารคัตเล็ต ดังนั้นถ้าคุณทอดมันก็เป็นการดีที่สุดที่จะถูแครอทบนขูดที่เล็กที่สุด หากคุณอบพวกเขาในเตาอบหรือนำพวกเขาไปที่นึ่งคุณสามารถถูพวกเขาบนขนาดใหญ่

ส่วนประกอบ:

• อกไก่ 400 กรัม
• แครอท 150 กรัม
• 1 ไข่
• ก้อน 4 ชิ้น
• น้ำสำหรับแช่
• เครื่องเทศและเกลือใด ๆ
• กลีบกระเทียมคู่หนึ่ง

การตระเตรียม:

• สามแครอทบนเครื่องขูดละเอียดและส่งไปที่ชามขนาดใหญ่
• เราแช่ก้อนในนมบีบและส่งไปที่แครอท
• เราบิดอกไก่ไปที่เครื่องบดเนื้อและส่งมวลผลลัพธ์ไปยังชามที่เหลือ
• เราปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศผสมและเริ่มสร้างไก่คัตเล็ต
• พวกเขาสามารถอบในเตาอบหรือทอดในกระทะในน้ำมันพืช

ไก่คัตเล็ตกับข้าว: สูตร

เมื่อเตรียมคัตเล็ตไก่เหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องเตรียมข้าวอย่างเหมาะสม โปรดจำไว้ว่าไม่ควรถูกย่อยในกรณีใด ๆ สิ่งนี้จะทำให้เนื้อสับค่อนข้างเป็นของเหลวและด้วยเหตุนี้คัตเล็ตจะไม่มีรูปร่างที่ถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่สับ 1 กิโลกรัม
• ข้าวต้ม 400 กรัม
• 1 หัวหอม
• 2 ฟอง
• ส่วนผสมของพริกสี่ตัว
• เกลือ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

• ล้างข้าวใต้น้ำไหลแล้วเชื่อมเกือบจนสุก
• เย็นและโอนไปยังชามขนาดใหญ่
• เพิ่มเนื้อสับเครื่องเทศและหัวหอมสับละเอียดลงไป
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันให้ชุ่มชื้นด้วยน้ำและเริ่มก่อตัวเป็นคัตเล็ตไก่
• วางไว้ในกระทะที่มีความร้อนและทอดทั้งสองด้าน
• หากคุณไม่พยายามที่จะได้รับเปลือกโลกคุณสามารถปกปิดได้ด้วยฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ

ไก่คัตเล็ตที่ไม่มีขนมปัง: สูตร

สินค้า:

• เนื้อสับ 900 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• กระเทียมแห้ง
• 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. l แป้ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

สูตรอาหาร:

• ข้ามหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มลงในเนื้อสับ
• ผสมไข่ด้วยเกลือและพริกไทยและตีจนปริมาตรเพิ่มขึ้น
• เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในเนื้อสับและเริ่มเอาชนะทุกอย่าง
• จากนั้นเพิ่มแป้งลงในชามด้วยเนื้อสับและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
• สร้างคัตเล็ตขนาดกลางและทอดในน้ำมันพืช

ไก่คัตเล็ตสำหรับเด็ก: สูตร

สินค้า:

• เนื้อสับ 500 กรัม (คุณภาพสูงที่สุด)
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• ก้อนสองชิ้น
• นม 100 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

การตระเตรียม:

• เราแช่ก้อนในนมบีบและผสมกับเนื้อสับ
• ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทและผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เพิ่มมวลผักลงในเนื้อสับเกลือและรูปแบบคัตเล็ต
• เรากระจายพวกเขาในหม้อไอน้ำคู่และปรุงประมาณ 20 นาที
• คัตเล็ตไก่พร้อมทำอาหารที่ดีที่สุดกับข้าวหรือบัควีท

ไก่คัตเล็ตกับแอปเปิ้ลในเตาอบ: สูตร

ในการเตรียมคัตเล็ตไก่ประเภทนี้ควรเลือกแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวที่มีเยื่อกระดาษค่อนข้างแข็ง สายพันธุ์อื่น ๆ ยังสามารถใช้งานได้ แต่เป็นการแสดงให้เห็นว่าพวกเขาให้ความเห็นว่ามีกลิ่นหอมที่เห็นได้ชัดเจนและรสชาติที่โดดเด่น

วัตถุดิบ:

• 2 อกไก่
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ตัว
• เยื่อขนมปังจำนวนหนึ่ง
• พาร์สลีย์พวง
• เครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณ
• breadcrumbs แพ็ค

การตระเตรียม:

• เราอนุญาตให้อกไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ถูแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบและส่งไปที่เนื้อสับ
• เราแช่เยื่อกระดาษในนมและผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ
• ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับหยาบ
• ส่งด้วยเกลือและเครื่องเทศลงในชามที่มีเนื้อสับ
• เราทำลูกเนื้อจากเนื้อสับ, ตื่นตระหนกในแครกเกอร์และส่งไปที่เตาอบเพื่ออบ

ไก่ต้มไก่ต้ม: สูตรอาหาร

ส่วนประกอบ:

• อกไก่ 500 กรัม
• Hercules 100 กรัม
• 2 หลอดไฟ
• 1 แครอท
• 3 ช้อนโต๊ะ L มายองเนส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

• ต้มเต้านมในน้ำเค็มเย็นเล็กน้อยแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เราบดเฮอร์คิวลิสไปที่เครื่องบดกาแฟและส่งไปที่เนื้อสัตว์
• เราบิดหัวหอมและแครอทเป็นเครื่องบดเนื้อดูดเล็กน้อยและส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือเล็กน้อย
• เพิ่มมายองเนสและเกลือลงในเนื้อสับและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• เราแกะสลักไก่คัตเล็ตและนำไปสู่ความพร้อมในทางใดทางหนึ่งสำหรับคุณ

ไก่คัตเล็ตกับน้ำเกรวี่: สูตร

ส่วนประกอบ:

• เนื้อสับ 600 กรัม
• 2 หลอดไฟ
• 2 แครอท
• กระเทียมแห้ง
• เศษขนมปัง
• 2 ช้อนโต๊ะ. l แป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ L มะเขือเทศวาง
• เครื่องเทศใด ๆ ที่จะลิ้มรส
• เกลือ
• น้ำมันพืช

สูตรอาหาร:

• 1 แครอทและ 1 บนเครื่องบดเนื้อและผสมกับเนื้อสับ
• เกลือทุกอย่างพริกไทยเพิ่มขนมปังเศษน้ำแช่ในน้ำและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ไก่ทอดในน้ำมันพืชและพักไว้สักพัก
• ตัดหัวหอมอย่างประณีตตะแกรงแครอท
• อุ่นเครื่องน้ำมันพืชและปล่อยผัก
• เมื่อพวกเขามีความโปร่งใสให้เพิ่มแป้งให้พวกเขาและทอดให้ดี
• เกลือพริกไทยมวลนี้เพิ่มมะเขือเทศวางลงและเติมด้วยน้ำ
• ปรุงน้ำเกรวี่ให้หนาขึ้นอย่างง่ายดาย
• จากนั้นเทมันด้วยคัตเล็ตและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

วิธีทำเนื้อสับสำหรับคัตเล็ตจากเนื้อไก่ดิบและเนื้อต้ม: เคล็ดลับ

โดยหลักการแล้วเนื้อสับสำหรับคัตเล็ตและไก่ดิบและจากการต้มนั้นทำตามหลักการเดียว เริ่มต้นด้วยคุณจะต้องบดไก่เป็นชิ้น ๆ แล้วปล่อยให้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ในขั้นตอนต่อไปเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อบิดและจะเป็นไปได้ที่จะแกะสลักคัตเล็ต

จริงทั้งหมดนี้ไม่ได้ใช้กับการเตรียมเนื้อสับสับ มันทำจากไก่ดิบโดยเฉพาะและโดยเฉพาะอย่างยิ่งแช่เย็น ในกรณีนี้เนื้อสัตว์จะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นครั้งแรกจากนั้นสับด้วยมีดอย่างละเอียดจนเกือบจนเนียน

วิธีการทอดไก่ทอดสับและจากเนื้อสับในกระทะ?

สำหรับการทอดของ cutlets ในกรณีนี้อย่าลืมว่าพวกเขาเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ ทั้งหมดไม่ชอบถ้าพวกเขาอยู่ในกระทะเย็น ตามกฎแล้วถ้าผู้หญิงทำหน้าที่นี้แล้วคัตเล็ตก็ติดอยู่ด้านล่างและเปลี่ยนรูป ในมุมมองของสิ่งนี้ก่อนที่จะวางลูกบอลเนื้อในกระทะให้แน่ใจว่าได้รับความอบอุ่นให้ดี

หากเราพูดถึงเวลาของการทอดมันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาความหนาของคัตเล็ตไก่และสิ่งที่พวกเขาทำจากเนื้อสับ โปรดจำไว้ว่าทินเนอร์ที่พวกเขาจะเป็นเวลาน้อยลงในการทอดพวกเขาขึ้นอยู่กับการใช้สำหรับการเตรียมเนื้อสับ คัตเล็ตสับโดยไม่คำนึงถึงความหนามักจะทอดนานกว่าเล็กน้อย

วิดีโอ: คัตเล็ตไก่ฉ่ำ ความลับในการปรุงอาหารคัตเล็ตแสนอร่อยและฉ่ำ