ไวน์ Red Rowan ที่บ้าน: สูตรง่ายๆเคล็ดลับ

หากคุณต้องการปรุงเถ้าภูเขาแดงที่ผิดปกติที่บ้านให้ยึดมั่นในเทคโนโลยีบางอย่าง สิ่งนี้จะทำให้เครื่องดื่มแสนอร่อยซึ่งจะมีความขมขื่นของความขมขื่น

เนื้อหา

มีความจำเป็นที่จะต้องรวบรวมผลเบอร์รี่ของเถ้าภูเขาแห่งการโจมตีของน้ำค้างแข็งครั้งแรก จากนั้นผลไม้มีน้ำตาลสูงสุด บทความนี้จะตรวจสอบสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการทำไวน์ Red Rowan รวมถึงคุณสมบัติของการจัดเก็บ

สูตรคลาสสิกสำหรับ Red Rowan แบบโฮมเมด

ไวน์แอลกอฮอล์จาก Red Mountain Ash สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดใด ๆ พวกเขาสามารถปฏิบัติต่อแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิด ทุกคนดูเหมือนจะชอบ

สารประกอบ:

Red Rowan Fresh - 10 กิโลกรัม
น้ำกรอง - 4 ล
น้ำตาล - 2.5 กิโลกรัม
ลูกเกด - 120 กรัม

วิธีทำไวน์จาก Red Mountain Ash:

ล้างผลเบอร์รี่เถ้าภูเขาแล้วทำความสะอาด เติมเถ้าบนภูเขาด้วยน้ำเดือดและหลังจากครึ่งชั่วโมงระบายน้ำ ดำเนินการตามขั้นตอน 2-3 ครั้ง สิ่งนี้จะลบส่วนประกอบแทนนินที่จะให้เครื่องดื่มของทาร์ต
ปราบปราม Rowan Fruits สิ่งนี้สามารถช่วยหมุดมือกลิ้งมือหรือเครื่องบดเนื้อ
ข้ามมวล ผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซหลายชั้น
เทเยื่อกระดาษซึ่งยังคงอยู่หลังจากกระบวนการกดให้เทน้ำร้อน (อุณหภูมิที่เหมาะสม +80 ° C) และวางในกระทะลึก ทิ้งส่วนผสมไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้สาโทของเย็นตัวเล็ก ๆ
เทน้ำเถ้าภูเขาลงในสาโทและเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่ง โยนลูกเกดลงในส่วนผสมที่ช่วยหมักเครื่องดื่ม มันมียีสต์ป่า
ละเอียดถี่ถ้วน ผสม ส่วนผสมทั้งหมด ครอบคลุมภาชนะด้วยฝาและห่อด้วยผ้ากอซ สิ่งนี้จะป้องกันแมลงและขยะภายใน
ใส่ส่วนผสมในที่มืดเป็นเวลา 2-3 วัน ในห้องที่วัตถุดิบจะถูกเก็บไว้ควรมีระบอบอุณหภูมิจาก +18 ° C ถึง +24 ° C
ด้วยการถือกำเนิดของกลิ่นหอมของกรดและโฟมส่งผ่านสาโทผ่านผ้ากอซ
ในน้ำผลไม้ที่เริ่มเดินเพิ่มน้ำตาลทราย เทลงในภาชนะพิเศษที่เครื่องดื่มจะท่องไป เติมขวดใน 2/3 ของชิ้นส่วนเพื่อให้ก๊าซและโฟมสามารถก่อตัวได้ คลุมขวดด้วยถุงมือทางการแพทย์และทำรูในนิ้วเดียวด้วยเข็ม
วางภาชนะในที่มืดอีกครั้งและรอ 10-14 วัน
เมื่อกระบวนการหมักสิ้นสุดลงให้ดื่มเครื่องดื่มเล็ก ๆ ผ่านท่อเล็ก ๆ หากคุณต้องการทราบว่าเมื่อไหร่ที่จะระบายไวน์ดูพฤติกรรมของเขา หากถุงมือตกลงมาเครื่องดื่มจะเบาลงและมีการตกตะกอนที่ด้านล่างแล้วเวลาก็มาถึงแล้ว
ลองดื่ม หากคุณต้องการทำให้มันหวานขึ้นให้เพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อย เพื่อให้ป้อมปราการเพิ่มแอลกอฮอล์ (ไม่เกิน 15% ของปริมาณไวน์เล็ก)
ครอบคลุมภาชนะอีกครั้ง ชาวไร่ไฮดรอลิกและฝาปิด ใส่ในที่มืดเย็นเป็นเวลา 3.5 เดือน
เมื่อไวน์พร้อมให้ระบายออกจากตะกอนอีกครั้ง
เทขวดที่ต้องปิดด้วยการจราจรหนาแน่น

จากส่วนผสมข้างต้นคุณจะได้รับไวน์บ้านแสนอร่อยอย่างน้อย 5 ลิตรพร้อมโทนสีเหลืองที่น่ารื่นรมย์ ป้อมปราการของเครื่องดื่มประมาณ 12%

ไวน์โฮมเมดเรียบง่ายจาก Red Rowan กับแอปเปิ้ล

หากคุณต้องการที่จะทำไวน์โรวันสีแดงที่มีความหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำแอปเปิ้ลเล็กน้อยลงในสูตร แขกและครัวเรือนทุกคนจะดึงดูดเครื่องดื่มเช่นนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถมอบให้กับผู้คนที่ใกล้ชิดเป็นงานนำเสนอเล็ก ๆ สำหรับวันหยุด

สารประกอบ:

เถ้าภูเขาแดงสด - 3 กิโลกรัม
น้ำบริสุทธิ์ - 5 L
น้ำแอปเปิ้ล (บีบสดใหม่) - 3 L
น้ำตาล - 2.5 กิโลกรัม
ลูกเกด - 80 กรัม

กระบวนการสร้างเถ้าภูเขาแดงที่บ้าน:

ล้างผลเบอร์รี่และเทน้ำเดือด หลังจากครึ่งชั่วโมงระบายน้ำ
ปราบปรามผลเบอร์รี่ของเถ้าภูเขาเพื่อให้พวกเขาเน้นน้ำผลไม้สูงสุด
เทส่วนผสมด้วยน้ำร้อนเพิ่มสารให้ความหวาน½และน้ำแอปเปิ้ล ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องอยู่ในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะ
เพิ่มส่วนผสมเล็กน้อยลงไป ลูกเกด และผสมให้ละเอียด
ใส่ภาชนะในห้องใต้ดินเป็นเวลาหลายวัน
คลุมคอของหม้อหรือขวดด้วยผ้าหนาแน่น สิ่งนี้จะช่วยป้องกันขยะและแมลงภายใน
ข้ามสาโทผ่าน ตะแกรงหรือผ้ากอซทันทีที่โฟมและกลิ่นหอมของการหมักปรากฏขึ้น
ผสมสาโทที่ผ่านการกรองกับซากของน้ำตาลทราย ครอบคลุมภาชนะด้วยโรงงานน้ำ เป็นสิ่งสำคัญที่ 1/3 ของภาชนะว่างเปล่า สถานที่นี้จำเป็นสำหรับคาร์บอนไดออกไซด์
วางภาชนะในที่ที่มืดมิด เป็นเวลา 40 วัน
ระบายไวน์จากตะกอนเมื่อเครื่องดื่มหยุดเดิน เทน้ำตาลเล็กน้อย (เพื่อให้ความหวานมากขึ้น) หรือเทลงในแอลกอฮอล์ (เพื่อให้ป้อมปราการ) ครอบคลุมภาชนะและวางในห้องด้วยระบบอุณหภูมิ จาก +12 ° C ถึง +16 ° C
หลังจาก 3-4 เดือนไวน์สามารถเทลงในขวดแก้วและปิดด้วยการจราจรหนาแน่น

หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องคุณจะได้รับเถ้าภูเขาแสนอร่อยประมาณ 8 ลิตรพร้อมโน้ตแอปเปิ้ลที่น่ารื่นรมย์ เครื่องดื่มจะไม่ขมเลยและป้อมปราการของมันจะเป็น 14 องศา

ประโยชน์ของเถ้าภูเขา

แม้จะมีความจริงที่ว่าเครื่องดื่มถือเป็นแอลกอฮอล์ แต่ก็สามารถส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์ โดยธรรมชาติแล้วสิ่งนี้เป็นไปได้ก็ต่อเมื่อสังเกตบรรทัดฐานรายวัน การละเมิดแอลกอฮอล์นำมาซึ่งเป็นอันตรายต่อบุคคลเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Red Rowan Wine:

การกำจัดอาการชัก ไม่แยแสและโรคประสาท
ต่อสู้กับโรคนอนไม่หลับและภาวะซึมเศร้า
ปรับปรุงคุณภาพการมองเห็น
การบำรุงรักษา ระบบภูมิคุ้มกัน
การกระตุ้นทางเดินอาหาร
การบรรเทาของตับ
การป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
การควบคุมระบบหัวใจและหลอดเลือด
การเสริมสร้างกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
การป้องกันโรคต่อมไทรอยด์
มวยปล้ำ
ลดระดับคอเลสเตอรอล เป็นเลือด
การควบคุมทรงกลมของฮอร์โมนหญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือน
การป้องกันการอักเสบเรื้อรังในร่างกาย

ในปริมาณน้อยไวน์เมาท์เมาน์เทนมีการกำหนดสำหรับโรคดังกล่าว:

โรคโลหิตจาง;
avitaminosis;
โรคข้ออักเสบ;
โรคเกาต์;
ความผันผวนของความดันโลหิต;
น้ำหนักเกิน;
ความง่วงของร่างกาย

การจัดเก็บไวน์จากเถ้าภูเขา

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใกล้กระบวนการจัดเก็บไวน์อย่างถูกต้องเพราะอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บขวดด้วยเครื่องดื่มในที่มืดเย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมคือจาก +10 ° C ถึง +15 ° C
ในปีแรกหลังจากทำอาหารเครื่องดื่มจะมีร่มเงาสีเข้ม เมื่ออายุมากขึ้นไวน์จะค่อยๆ แสงสว่าง - นี่คือคุณสมบัติหลักของเขา รสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มดีขึ้นเมื่อพวกเขายืนยัน ยิ่งเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีไวน์คุณภาพสูงมากขึ้นเท่านั้น

หากคุณต้องการให้กำลังใจตัวเองและป้องกันการพัฒนาของโรคอันตรายให้ใช้ไวน์เถ้าภูเขาเล็ก ๆ มันจะช่วยคลี่คลายสถานการณ์ในระหว่างการสนทนาที่สำคัญและเสริมสร้างความสนุกสนานของ บริษัท ที่เป็นมิตร ไม่ยากที่จะปรุงเครื่องดื่มที่บ้าน หากคุณเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและทำตามคำแนะนำขั้นตอน -ขั้นตอนในอีกไม่กี่เดือนคุณจะเพลิดเพลินไปกับไวน์หวานที่น่ารื่นรมย์จาก Red Mountain Ash

นอกจากนี้เรายังเสนอสูตรไวน์ที่บ้านจาก: