เป็นไปได้ไหมที่จะกินช็อคโกแลตเกินกำหนด: ผลที่ตามมาพิษอันตรายคืออะไร? ผู้ผลิตทำอะไรกับช็อคโกแลตหลังจากล่าช้า? จะทำอย่างไรกับช็อคโกแลตที่เกินกำหนดเป็นไปได้ไหมที่จะใช้ในการอบ: สูตรอาหาร

ช็อคโกแลตที่ใช้จ่ายได้ดีกว่าที่จะไม่ใช้ ของหวานที่แตกต่างกันสามารถเตรียมได้จากมัน

เนื้อหา

มีหลายคนในโลกที่ไม่จินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยไม่มีช็อคโกแลต มันหวานอร่อยและรสชาติของโกโก้ทำให้เกิดการติดยาเสพติดจริง ดังนั้นฉันอยากกินสองสามแถบด้วยชาหรือกาแฟ สิ่งนี้ทำให้ชุ่มชื่นดับความรู้สึกของความหิวโหยและทำให้ร่างกายอิ่มตัว

อ่านบนเว็บไซต์ของเราบทความอื่นในหัวข้อ: "เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยและง่าย ๆ " ทีละสองสามสาม ". คุณจะพบสูตรและบทวิจารณ์

ช็อคโกแลตอาจหมดอายุ อย่างไรก็ตามเราไม่ค่อยได้ดูบรรจุภัณฑ์เมื่อเราไปถึงช็อคโกแลตอื่นในร้าน แต่กระเบื้องหวานที่เกินกำหนดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ช็อคโกแลตที่หมดอายุจะเป็นอย่างไร? อะไรจะเกิดขึ้นได้ถ้าเป็น? จะทำอย่างไรกับช็อคโกแลตที่หมดอายุและสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากมันและคุณสามารถ? มองหาคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ ในบทความด้านล่าง อ่านเพิ่มเติม

ช็อคโกแลตที่หมดอายุมีลักษณะอย่างไร: จะเข้าใจได้อย่างไรว่าหมดอายุแล้ว?

นี่คือสิ่งที่ช็อคโกแลตที่หมดอายุดูเหมือน

ช็อคโกแลตที่มีอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุสามารถกำหนดได้จากลักษณะหรือรสชาติ หากมองเห็นคราบสีขาวบนพื้นผิวของกระเบื้องสิ่งนี้บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นถูกนำมาจากตู้เย็นไปยังห้องที่อบอุ่นหลังจากนั้นการควบแน่นเกิดขึ้น น้ำแห้งและคราบสีขาวยังคงอยู่ ช็อคโกแลตเกินกำหนดมีลักษณะอย่างไร? จะเข้าใจได้อย่างไรว่าหมดอายุแล้ว?

เอฟเฟกต์ที่คล้ายกันในเอฟเฟกต์ข้างต้นเกิดขึ้นกับการจัดเก็บเป็นเวลานานในดวงอาทิตย์หรือในสื่อร้อน จากนั้นโกโก้จะปรากฏบนพื้นผิว
แต่สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ สัญญาณดังกล่าวเป็นเพียงตัวบ่งชี้ของที่เก็บข้อมูลที่ไม่เหมาะสม
ความเสียหายที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดคือมอดช็อคโกแลตที่แทรกซึมผ่านแพ็คเกจและทิ้งการเคลื่อนไหวที่ยาวนานในกระเบื้องรวมถึงผลิตภัณฑ์ชีวิต

ดังนั้นหากประเภทของช็อคโกแลตไม่ได้สร้างแรงบันดาลใจให้ความมั่นใจมันจะดีกว่าที่จะทำลายมันให้เริ่มต้นด้วย จากที่ชัดเจน - หากการรักษามีความเป็นกรด, ยาสมานแผล, รัน, รสมัน, กลิ่น, กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์, ร่องรอยของเชื้อราแล้วมันก็ถูกเตรียมอย่างไม่ถูกต้องหรือหมดอายุ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินช็อคโกแลตสีขาวที่หมดอายุแล้ว: เป็นไปได้ที่จะกินผลที่ตามมา

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าช็อคโกแลต Gorky ที่หมดอายุ (หรือนมที่มีปริมาณโกโก้สูง) ไม่อันตรายเท่าสีขาวที่มีอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุ หลังไม่มีถั่วโกโก้ที่ความเข้มข้นของเส้นใยสูงซึ่งช่วยให้สามารถยับยั้งกระบวนการสลายตัว ช็อคโกแลตสีขาวประกอบด้วยมวลโกโก้และน้ำตาลทั้งหมดซึ่งเริ่มเดินเตร่อย่างรวดเร็วในการเชื่อมต่อ จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกิน? ฉันสามารถกินช็อคโกแลตที่หมดอายุได้หรือไม่? นี่คือผลที่ตามมา:

ช็อคโกแลตมีโครงสร้างอินทรีย์ที่ออกซิไดซ์ (กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ความขมขื่น) และสารประกอบที่เป็นพิษหลังจากผ่านไปครู่หนึ่ง
หากสารพิษจำนวนมากสะสมอยู่ในผลิตภัณฑ์มันอาจทำให้เกิดความมึนเมาของร่างกายอย่างรุนแรง

สัญญาณของพิษ:

ท้องเสีย
อาการคลื่นไส้
อาเจียน
ความอ่อนแอทั่วไป
อาการวิงเวียนศีรษะ
อุณหภูมิสูงขึ้น
เหงื่อออกมากมาย
โรคหัวใจ
ยางในกระเพาะอาหาร
ความกระหายน้ำ
เพิ่มความดัน

หากคุณกังวลเกี่ยวกับสัญญาณเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งให้ไปพบแพทย์อย่างเร่งด่วน หากผลที่ตามมาของการเป็นพิษร้ายแรงก็จำเป็นต้องได้รับการรักษาในโรงพยาบาลเนื่องจากการขาดน้ำเริ่มต้นขึ้นในร่างกายและอวัยวะสำคัญปฏิเสธ

ช็อคโกแลตล่าช้าเป็นเวลาหนึ่งเดือน - กินได้สามารถวางยาพิษได้: อันตรายคืออะไร?

ช็อคโกแลตนมและขมออกซิไดซ์ช้าลงดังนั้นหากหมดอายุ 1 เดือน - สามารถกินได้อย่างปลอดภัยเพราะในช่วงเวลานี้ไม่มีเวลาสะสมสารประกอบอันตรายมากมาย แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่พวกเขาจะวางยาพิษให้กับคนที่มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตามหากคุณมีโรคทางเดินอาหารคุณควรระวังและชอบผลิตภัณฑ์อาหารสดเท่านั้น คุณควรรู้อะไรอันตรายคืออะไร?

ด้วยช็อคโกแลตจากวัตถุดิบธรรมชาติจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทดลองแม้หลังจากความล่าช้าเล็กน้อย เขาแย่ลง เร็วกว่า 2 เท่ากว่าโรงงานที่มีการเติมน้ำมันปาล์มและเลซิตินถั่วเหลืองซึ่งทำให้กระบวนการออกซิเดชั่นช้าลง
นอกจากนี้คุณไม่ควรกินช็อคโกแลตที่เกินกำหนดเล็กน้อยด้วยการเติม - ชุด, ถั่ว, วาฟเฟิล ฯลฯ - สภาพแวดล้อมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจุลินทรีย์ไม่ต้องพูดถึงแมลงเม่า
ช็อคโกแลตสีขาวดังที่ได้กล่าวไว้แล้วถูกเก็บไว้เล็กน้อย - เพียง 1 เดือน. เนื่องจากคุณสมบัติขององค์ประกอบคุณไม่จำเป็นต้องใช้มันแม้จะมีความล่าช้าเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้องถูกโยนทิ้งไปอย่างเร่งด่วน

การพูดถึงอันตราย - ที่นี่มันไม่ดีไม่มีอะไรจะเกิดขึ้นในหนึ่งเดือนกับช็อคโกแลต อีกครั้ง - ช็อคโกแลตสีขาวเป็นอันตรายแม้จะมีความล่าช้าเล็กน้อยเช่นช็อคโกแลตที่มีการเติม ผลิตภัณฑ์หมักจะทำให้เกิดความมึนเมาอย่างรุนแรงเช่นวาฟเฟิลเจลลี่ที่มีอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุ ไม่มีใครอยากกิน "อร่อย" ในชีวิตธรรมดาใช่มั้ย ดังนั้นในช็อคโกแลตจึงไม่จำเป็นต้องใช้

ช็อคโกแลตเกินกำหนดเป็นเวลาหกเดือนปี 2 ปี - เป็นไปได้หรือไม่เป็นไปได้ที่จะเป็นพิษ: ผลที่ตามมาพิษอันตรายคืออะไร?

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้จ่ายได้นั้นเป็นสิ่งต้องห้ามจากการบริโภคเลย เป็นการดีกว่าที่จะยอมแพ้สารพัดเนื่องจากสุขภาพมีราคาแพงกว่า หกเดือนเป็นช่วงเวลาที่รุนแรงหลังจากวันหมดอายุของวันหมดอายุเมื่อคุณยังสามารถใช้นมและช็อคโกแลตขม แต่นี่เป็นเพียงสำหรับคนที่มีสุขภาพดี สิ่งสำคัญคือรสชาติไม่เปลี่ยนแปลงและไม่มีร่องรอยของผีเสื้อกลางคืน บุคคลที่มีโรคทางเดินอาหารเรื้อรังหรืออาการกำเริบของโรคกระเพาะ, โรคในลำไส้, ตับอ่อน, ตับ, ไม่เสี่ยงและเป็นการดีกว่าที่จะโยนผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

สำคัญ: อย่าฝึกฝนสิ่งนี้เป็นประจำเนื่องจากสารพิษจะค่อยๆสะสมในร่างกาย เป็นการยากที่จะรับมือกับพวกเขาด้วยเหตุนี้จะมีความผิดปกติและความเจ็บปวดเป็นประจำในช่องท้องส่วนบน

หมดไปเป็นเวลาหนึ่งปีและอีกสองปีไม่ควรทานช็อคโกแลตในทุกกรณี ฉันสามารถวางยาพิษได้หรือไม่?

ใช่คุณทำได้และมาก

อะไรคือผลที่ตามมาอันตรายจากการเป็นพิษคืออะไร?

ความเข้มข้นของสารพิษในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะม้วนถ้าพวกเขาเข้าสู่กระเพาะอาหารพวกเขาสามารถทำให้เกิดอาการกระตุกซึ่งจะนำไปสู่อาการปวดอย่างรุนแรงและอาเจียน
ผลลัพธ์ดังกล่าวเป็นลักษณะของการแพ้และอาการบวมของคอหอยลิ้นก็เป็นไปได้เช่นกัน

หากอาการดังกล่าวปรากฏขึ้นแม้ว่าช็อคโกแลตจะล่าช้าเป็นเวลาหลายวันหรือหลายเดือน

วางยาพิษด้วยช็อคโกแลตที่หมดอายุแล้ว: จะทำอย่างไร?

พิษจากช็อคโกแลตเกินกำหนด - ดื่ม polysorb

การเป็นพิษด้วยช็อคโกแลตที่เกินกำหนดนั้นไม่เป็นอันตรายน้อยไปกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ดังนั้นคุณต้องเรียกรถพยาบาลอย่างเร่งด่วน จะทำอย่างไร? อย่าเสียเวลาก่อนที่เธอจะมาถึง - เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ขั้นตอนต่อไปนี้:

ท้องหรือสวน

ในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษจากต่างประเทศจำเป็นต้องเจือจางสารละลายที่อ่อนแอของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตด้วยเกลือหรือกรดซิตริกในขวดสามสัญญาณ ผู้ใหญ่ควรดื่มทุกอย่างเด็กไม่ต้องการอะไรมากมาย หลังจากปริมาณน้ำที่อุดมสมบูรณ์ควรอาเจียน ขั้นตอนนี้ซ้ำจนกว่าอาหารที่เหลือจะหยุดปรากฏในอาเจียน

สวนสาธารณะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการทำความสะอาดร่างกายเหมาะสำหรับเด็กเล็กเนื่องจากเป็นเรื่องยากมากที่จะทำให้อาเจียน

การรับของตัวดูดซับ

คาร์บอนที่เปิดใช้งานเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์สำหรับการเป็นพิษ คุณต้องยอมรับมันตามสัดส่วน 1 เม็ดต่อ 10 กิโลกรัม น้ำหนัก. นอกจากนี้เมื่อทำความสะอาดลำไส้เล็ก SMECTA และ POLYSORB ก็เหมาะสม

การรับยาลดไข้

การบีบอัดและยาลดไข้ (พาราเซตามอลหรือแอสไพริน) จะช่วยให้ผู้ป่วยที่อุณหภูมิสูงขึ้น

ดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อไม่ให้ขาดน้ำ

เป็นการดีที่น้ำหนึ่งแก้วทุกชั่วโมง หากไม่ได้ผลมากนักอย่างน้อยก็ประสานตัวเองด้วยชาหรือช้อนโต๊ะเล็กน้อย แต่ทุก ๆ 5-10 นาที

ฉันสามารถกินช็อคโกแลตที่หมดอายุได้หรือไม่ถ้าคุณย่อย?

เมื่อช็อคโกแลตที่หมดอายุนั้นค่อนข้าง“ มีสุขภาพดี” แต่มีอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุคุณสามารถประมวลผลหรือย่อยได้ดังนี้:

แบ่งกระเบื้องเป็นชิ้นเล็ก ๆ พับในชามโลหะ
หลังจากนั้นละลายในอ่างน้ำใส่ชามลงในกระทะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย

สารประกอบที่เป็นพิษและสารก่อมะเร็งทั้งหมดจะหายไปจากการรักษาความร้อน แต่กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของถั่วโกโก้จะยังคงอยู่

ผู้ผลิตทำอะไรกับช็อคโกแลตหลังจากล่าช้า?

หลังจากล่าช้าผู้ผลิตจะได้รับช็อคโกแลตแปรรูป

ช็อคโกแลตเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หลังจากวันหมดอายุของวันหมดอายุมีสองเส้นทาง - กฎหมายและไม่มาก ผู้ผลิตทำอะไรกับช็อคโกแลตหลังจากล่าช้า?

ในกรณีแรก ไม่กี่วันก่อน“ ความตาย” ของสารพัดมันสามารถขายได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีการทำเครื่องหมายที่ดีหรือมอบให้กับพนักงาน หลังจากวันที่มีค่าช็อคโกแลตจะถูกกำจัดด้วยร้านค้าหรือกลับไปที่โรงงานและผู้ผลิตมาพร้อมกับมัน หากฝ่ายที่หมดอายุอยู่ในโรงงานแล้วที่ดีที่สุดมันก็อยู่ภายใต้การกำจัด แต่นี่เป็นผลลัพธ์ที่หายากที่สุดของเหตุการณ์
ประการที่สองไม่ใช่เส้นทางที่ถูกกฎหมายที่สุด, ซึ่งรวมถึงวิธีการต่าง ๆ เช่นการประมวลผลในสถานที่ผลิตการขายไปยังจุดขายที่ผิดกฎหมายในราคาต่ำในซูเปอร์มาร์เก็ต -ล่าช้าล่าช้าวันที่, รอบรองชนะเลิศ, "การขาย" ในคลังสินค้าสำหรับคนที่มีรายได้น้อยขายไปยังร้านกาแฟใกล้เคียงและ ร้านอาหาร

ทั้งหมดนี้สามารถทำให้ผู้ฟังที่ไม่ได้เตรียมตัวได้ แต่วิธีการเหล่านี้ไม่เพียง แต่ใช้สำหรับช็อคโกแลต แต่สำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดดังนั้นคุณต้องระวังเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์และคิดว่าจะเยี่ยมชมร้านกาแฟหรือไม่? คุณต้องการของหวานชิ้นนี้บางทีอาจเป็นการดีกว่าที่จะทำอาหารที่คล้ายกันที่บ้านด้วยตัวคุณเอง?

การพูดเกี่ยวกับช็อคโกแลต - ผลิตภัณฑ์จากโรงงานมี "สต็อก" ของวันหมดอายุที่เราพูดถึง แต่จะพิจารณาได้อย่างไรว่าตัวอย่างเช่นวันที่คือ re -re -re -laid? ดังนั้นคุณต้องรักษาช็อคโกแลตอย่างระมัดระวังด้วยช่วงเวลาปกติและตรวจสอบหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์รวมทั้งลองชิ้นแรก - มันเป็นรสชาติแปลก ๆ หรือไม่?

เป็นไปได้และจะใช้ช็อคโกแลตที่หมดอายุได้อย่างไร?

การใช้ช็อคโกแลตที่เกินกำหนดสามารถพบได้หากไม่มีกลิ่นที่ไม่ดีมีรสชาติที่ไม่ดีเปราะมากเกินไปและผิดธรรมชาติ เป็นไปได้และจะใช้ช็อคโกแลตที่หมดอายุได้อย่างไร?

ด้วยการเพิ่มช็อคโกแลตมีอาหารมากมายตั้งแต่ขนมปังไปจนถึงซอส Chisky, Cakes, Mousses, Tiramisu - ทั้งหมดนี้สามารถปรุงด้วยช็อคโกแลตและจะอร่อยมาก ด้านล่างจะเป็นสูตรที่น่าสนใจที่สุดสำหรับการปฏิบัติเหล่านี้ อ่านเพิ่มเติม

สิ่งที่สามารถทำได้จากช็อคโกแลตที่เกินกำหนดเป็นไปได้ไหมที่จะใช้ในการอบ: สูตรอาหาร

สนามที่น่าเหลือเชื่อสำหรับความคิดสร้างสรรค์เปิดขึ้นเมื่อพูดถึงสูตรอาหารด้วยช็อคโกแลต อย่างที่เราได้ค้นพบแล้วช็อคโกแลตที่ขมขื่นนั้นปลอดภัยที่สุดในการเกินกำหนด ดังนั้นสูตรต่อไปนี้จะมีผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะ มันสามารถใช้ในการอบ

Zacher Cake:

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี - 125 กรัม
เนย - 140 กรัม
Kurin Egg - 6 ชิ้น
ผงน้ำตาล - 115 กรัม
น้ำตาล - 255 กรัม
ดาร์กช็อคโกแลต - 270 กรัม
แอปริคอทแยม - 175 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมผงน้ำตาลกับเนยแล้วตีเข้าไปในมวลอากาศอ่อน
แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและเข้าสู่มวลของไข่แดงในมวล
ละลายช็อคโกแลตขม 170 กรัมในอ่างน้ำและเข้าสู่มวลอย่างระมัดระวัง
ตีไข่ขาวจนเกิดโฟมที่แข็งแรงค่อยๆแนะนำ 115 กรัม ซาฮาร่า ค่อยๆเชื่อมต่อส่วนผสมโปรตีนและช็อคโกแลตค่อยๆประกอบแป้งในชามและผสม
รูปร่างการอบ (ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม.) หล่อลื่นด้วยน้ำมันที่ขอบครอบคลุมด้านล่างของกระดาษ parchment ย้ายแป้งไปที่แม่พิมพ์และอบที่อุณหภูมิ 180 °ประมาณ 35 นาที
ปล่อยให้เค้กสำเร็จรูปเย็นลงในเครื่องแบบประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นใส่ตาข่ายและเย็นลง ตัดเป็นสองครึ่งหล่อลื่นที่ต่ำกว่าด้วยแยมแอปริคอทอุ่น พับเค้ก
เตรียมไอซิ่งสำหรับการรดน้ำ ผสม 120 มล. ในกระทะ น้ำและ 140 กรัม ซาฮาร่า ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีนำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วย้าย 100 กรัมลงไปเป็นชิ้นเล็ก ๆ ช็อคโกแลต Gorky
เมื่อเอาไอซิ่งออกจากไฟแล้วผสมให้ละเอียดจนกระทั่งช็อคโกแลตละลายถ้ามันหนาเกินไปเพิ่มน้ำเดือดเล็กน้อย เทเค้กด้วยไอซิ่งปล่อยให้มันคว้าและคุณสามารถเพลิดเพลินได้

มูสช็อคโกแลต:

วัตถุดิบ:

ดาร์กช็อคโกแลต - 100 กรัม
เนย - 30 กรัม
ผงน้ำตาล - 50 กรัม
Kurin Egg - 3 ชิ้น
โกโก้ - สำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ทำลายช็อคโกแลตที่ขมเป็นชิ้น ๆ
เพิ่มน้ำตาลและเนย
ละลายส่วนผสมในอ่างน้ำ
แยกโปรตีนออกจากไข่แดงเพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสมช็อคโกแลตและผสมให้เข้ากัน
เอาชนะโปรตีนจนกระทั่งยอดเขาที่เป็นของแข็งจะถูกสร้างขึ้นและใส่เข้าไปในมวลช็อคโกแลตผสม
วางส่วนผสมบนแม่พิมพ์ปล่อยให้แข็งในตู้เย็นเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟคุณต้องตกแต่งด้วยการโรยด้วยต้นโกโก้ การรักษาที่เรียบง่ายพร้อม

Glazier Buns:

วัตถุดิบ:

แป้งสาลีแป้ง -300-350 กรัม
นม - 200 มล.
เนย - 40 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1 หยิก
ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
ดาร์กช็อคโกแลต - 50 กรัม
ครีม - 20 มล.
ถั่ว - ตามใจ

ทำอาหารอย่างไร:

ดูแป้งเพิ่มยีสต์น้ำตาลและเกลือลงไป
บด 30 กรัม เนยอบอุ่นเพิ่มส่วนผสมแป้ง
ผสมน้ำมันและแป้งเข้ากับมือของคุณนมแล้วเพิ่มแป้ง
คลุมชามด้วยฟิล์มยึดหรือผ้าเช็ดตัวปล่อยให้มันอบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งเพิ่มขึ้น
แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดที่ต้องการ อบในเตาอบที่ 180 °ประมาณ 25 นาที
ปล่อยให้ม้วนเย็นลงบนแผ่นอบและเตรียมไอซิ่ง ทำลายช็อคโกแลตอย่างประณีตเพิ่ม 10 กรัมลงไป เนยและครีม ละลายส่วนผสมในอ่างน้ำปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ครอบคลุมด้านบนของขนมปังด้วยเคลือบและโรยด้วยถั่วบดตามที่ต้องการ ทานให้อร่อย!

คัพเค้กช็อกโกแลต:

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี - 160 กรัม
Kurin Egg - 3 ชิ้น
Caperob (หรือโกโก้) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เนย - 100 กรัม
น้ำตาลกก - 80 กรัม
ช็อคโกแลต Gorky - 200 กรัม
โยเกิร์ต - 130 มล.
ผงฟู - 1 ช้อนชา
สีย้อมอาหาร - เสริม
เกลือเป็นหยิก
ยี่หร่าสีดำ - สำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ดูแป้งด้วยผงฟู
หากคุณต้องการให้มีสีเข้มเช่นคุกกี้โอรีโอคุณสามารถใช้ถ่านกัมมันต์ที่แออัด สำหรับสีอิ่มตัวจะต้องใช้ยา 10-20 เม็ด
ผสมแป้งแกนทอด (หรือโกโก้) เกลือและถ่านหินบด
ตัดน้ำมันและทำลายช็อคโกแลตละลายผลิตภัณฑ์ในอ่างน้ำจนกระทั่งรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกันกวนบ่อย
ตีน้ำตาลและโยเกิร์ตเข้าสู่มวลอากาศ
รวมช็อคโกแลตและมวลโยเกิร์ตเข้ากับส่วนผสมของแป้งใส่ลงในแม่พิมพ์อบ โรยด้วยสายเคเบิล แต่ไม่จำเป็น
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทคัพเค้กด้วยช็อคโกแลตกระทืบตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและมิ้นต์ ทั้งหมดพร้อมแล้ว!

Fontan:

วัตถุดิบ:

Kurin Egg - 6 ชิ้น
น้ำตาล - 80 กรัม
ผงน้ำตาล - 100 กรัม
เนย - 140 กรัม
เกลือเป็นหยิก
วอลนัท - 350 กรัม
ดาร์กช็อคโกแลต - 120 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ทอดน็อตกระเป๋าเงินในกระทะเป็นเวลาหลายนาที หลังจากทอดให้เย็นอย่างสมบูรณ์โอนไปยังเครื่องปั่นและเพิ่มผงน้ำตาล
ด้วยแรงกดที่คมชัดและรวดเร็วให้เปลี่ยนเป็นเศษเล็กเศษน้อย
กระจายกระดาษ parchment บนแผ่นอบจาระบีแหวนอบด้วยน้ำมัน (ควร 20-22 ซม. ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 ซม.) และโรยด้านข้างด้วยน้ำตาล ใส่วงกลมไปที่แผ่นอบ
ละลายน้ำมันและช็อคโกแลตในอ่างน้ำใส่น้ำตาลลงไปและผสมให้เข้ากัน
แยกโปรตีนออกจากไข่แดงเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนและเอาชนะพวกมันให้เป็นโฟมที่แข็งแรง
ใส่น็อตบด, ช็อคโกแลตผสมในโปรตีนและผสมกับการเคลื่อนไหวที่เรียบร้อยราวกับอยู่ใต้ด้านล่าง
มาที่แป้งที่วางไว้ในแหวน นำเข้าอบที่ 170 ° C ประมาณ 25 นาที ให้เค้กเสร็จเย็นประมาณ 15-20 นาที มันจะเพิ่มขึ้นค่อนข้างยากก่อนแตกตรงกลางคุณไม่จำเป็นต้องกลัวมัน
เมื่อมันเย็นลงให้ค่อยๆแยกขอบของพายออกจากวงแหวนด้วยมีด
จากนั้นละลายช็อคโกแลตมากขึ้นเพิ่มครีมและเนยเล็กน้อย (ชิ้นส่วน) จากนั้นใช้เข็มฉีดยาเทมวลนี้ลงไปกลางพาย ให้ฉันเย็น
นั่นคือทั้งหมดที่หนึ่งในน้ำพุที่มีของเหลวตรงกลางพร้อมแล้ว เมื่อตัดมวลช็อคโกแลตควรไหลลงบนจาน

มันฝรั่งช็อคโกแลต:

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี - 150 กรัม
Kurin Egg - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 250 กรัม
นม - 175 มล.
น้ำมันพืช - 125 มล.
เนย - 100 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนชา
ดาร์กช็อคโกแลต - 50 กรัม
โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
Arachis - ตามใจ

ทำอาหารอย่างไร:

ไข่สองฟองและ 200 กรัม ผสมน้ำตาลให้เข้ากัน เท 125 มล. ลงในเทคนิคหลายอย่าง น้ำมันพืชและ 200 มล. นม.
เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้และแป้งขอโทษด้วยผงฟู ผสมให้ละเอียดและใส่แป้งให้อยู่ในรูปร่าง นำเข้าอบที่ 190 ° C ประมาณ 40 นาที หลังจากบิสกิตเย็นลงให้แตกมันเป็นชิ้น ๆ และสับมันเป็นเครื่องปั่นไปยังสภาพเศษ
เตรียมครีม: 50 กรัม น้ำตาลและ 50 มล. ผสมนมในกระทะเพิ่มช็อคโกแลตและให้ความร้อนส่วนผสมจนช็อคโกแลตละลาย ให้ส่วนผสมเย็น
ตีเนยอุ่นเพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตลงไปและตีอีกครั้ง
ผสมครีมกับบิสกิตบดแบบฟอร์มไส้กรอกม้วนในผงโกโก้ ปล่อยให้มันเย็นลงในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
เมื่อให้บริการคุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วลิสง รายการโปรดตั้งแต่วัยเด็กจานพร้อมแล้ว!

ชีสเค้กนมเปรี้ยว:

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี - 50 กรัม
ไข่ - 5 ชิ้น
น้ำตาล - 175 กรัม
นม - 80 มล.
Cottage ชีส - 500 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
ชิปมะพร้าว - 100 กรัม
ช็อคโกแลตนม - 75 กรัม
ดาร์กช็อคโกแลต - 120 กรัม
หยิกเกลือ -2-3

ทำอาหารอย่างไร:

ก่อนความร้อนเตาอบถึง 170 ° C
ผสม 60 กรัม น้ำตาลไข่ 2 ฟองและเกลือเล็กน้อยในโฟมอากาศที่แข็งแรง Sut แป้งลงในส่วนผสมและผสมกับการเคลื่อนไหวที่ราบรื่นจากด้านล่างถึงด้านบน
ลดจานอบ (เส้นผ่านศูนย์กลาง - 20 ซม.) ด้วยกระดาษ parchment ใส่แป้งลงไป อบเค้กประมาณ 10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น
เพิ่มอุณหภูมิในเตาอบเป็น 180 °ผสมครีมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังชีสกระท่อมเกลือ 2 ชิ้นและน้ำตาลครึ่งแก้วให้สอดคล้องกันสม่ำเสมอสำหรับการเติม
ใส่ไข่ 3 ฟองลงในส่วนผสมแล้วตีมันหลังจากนั้น หลังจากนั้นเพิ่มชิปมะพร้าว (ไม่จำเป็น) และผสมอีกครั้ง
ใส่ไส้ที่ด้านบนของบิสกิตอบประมาณ 40-45 นาที หลังจากการอบแล้วออกจากชีสเค้กเพื่อให้เย็นลงในเตาอบประตูที่ควรจะเป็นแง้ม ตรงกลางของมันควรจะเป็นเหมือนเยลลี่เล็กน้อย ทันทีที่ของหวานเย็นลงให้นำมันเข้าไปในตู้เย็นประมาณ 4-4.5 ชั่วโมง
เตรียมไอซิ่ง: ในกระทะนำนมไปต้มเพิ่มช็อคโกแลตที่หักลงไปและนำส่วนผสมไปสู่สภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทเคลือบชีสเค้กเพื่อสร้างรอยเปื้อนที่สวยงาม การรักษาพร้อมแล้ว!

แพนเค้กช็อคโกแลต:

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี - 1 ถ้วย
Kurin Egg - 2 ชิ้น
นม - 1 ถ้วย
โกโก้ - 0.25 ถ้วย
น้ำตาล - 60 กรัม
เนย - 50 กรัม
ดาร์กช็อคโกแลต - 100 กรัม
Looser - 1.5 ช้อนชา
เกลือเป็นหยิก
Vanil - เปิด

ทำอาหารอย่างไร:

รวมนม 0.75 ถ้วยกับไข่, แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, วานิลลา, ผงฟูและโกโก้ หลังจากนั้นปั่นไปที่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องผสม
ความร้อน 2.5 ถ้วยต่อห้อง แต่ไม่สูงขึ้นอุณหภูมิและละลายเนยในนั้นเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
เราแพร่กระจายตอร์ตียาด้วยช้อนและทอดบนกระทะที่มีความร้อนและมีจาระบีเล็กน้อยทั้งสองด้าน
เป็นตัวเลือกอาหารสัตว์ - ใส่ pankies ในสแต็คโดยโรยด้วยช็อคโกแลตขูดหรือเปื้อนด้วยการกระทืบในอ่างน้ำ ทุกอย่างพร้อมและที่สำคัญที่สุด - เรียบง่ายและอร่อย!

เค้กสตรอเบอร์รี่บานาน่า:

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี - 75 กรัม
Kurin Egg - 2 ชิ้น
นม - 250 มล.
เนย - 45 กรัม
น้ำตาล - 375 กรัม
เมตร - 245 กรัม
ช็อคโกแลต - 100 กรัม
ครีม 30% - 750 มล.
เจลาติน - 22 กรัม
เกลือเป็นหยิก
Vanilin เป็นหยิก
เยลลี่สำหรับเค้ก - 1 แพ็คเกจ
กล้วย - 2 ชิ้น
สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมเนยอ่อนกับ 150 กรัม น้ำตาลและวานิลลินเล็กน้อยตีส่วนผสมเป็นสีขาว เพิ่มไข่เล็ก ๆ 2 ตัวและตีอีกครั้ง ผสมแป้งกับผงฟูแล้วทรุดลงในส่วนผสม
ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำเพิ่มส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
ใส่แป้งในรูปแบบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment และอบประมาณ 8 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C แล้วเย็นเค้ก
เตรียม souffle: สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเอาชนะครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วเพื่อให้ละลายได้อย่างสมบูรณ์ ในนมเย็นแช่เจลาตินนอกเหนือจากครีม ผสมครีมและครีมอย่างระมัดระวังกับการเคลื่อนไหวช้า
ความร้อนนมด้วยเจลาตินด้วยความร้อนต่ำจนเจลาตินละลาย เทนมร้อนลงในส่วนผสมครีมด้วยลำธารบาง ๆ กวนอย่างระมัดระวัง
เทเค้กด้วย souffle เหลวและทำความสะอาดตู้เย็นในเวลากลางคืนหรือ 8 ชั่วโมง
เตรียมเยลลี่สำหรับเค้กตามคำแนะนำเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ ตัดกล้วยและสตรอเบอร์รี่ด้วยชิ้นใหญ่ที่สวยงามวางไว้บน souffli และเทเยลลี่อุ่น นำไปที่ตู้เย็นในเวลากลางคืน (หรือ 8 ชั่วโมง) ของหวานที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแล้ว!