วิธีการผสมพันธุ์มะเขือเทศสำหรับบรรจุกระป๋อง, ช่องว่าง: สัดส่วน, สูตรอาหารสำหรับ lecho, พาสต้าอะไรให้เลือกสำหรับน้ำผลไม้?

วิธีการผสมพันธุ์มะเขือเทศสำหรับบรรจุกระป๋อง, ช่องว่าง: สัดส่วน, สูตรอาหารสำหรับ lecho, พาสต้าอะไรให้เลือกสำหรับน้ำผลไม้?

บทความนี้จะเปิดหัวข้อเกี่ยวกับวิธีการผสมพันธุ์มะเขือเทศสำหรับกระป๋อง ปรากฎจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณสามารถทำน้ำผลไม้คล้ายกับมะเขือเทศได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

ไม่สามารถเปรียบเทียบน้ำมะเขือเทศจริงได้ แต่บางครั้งเพื่อประหยัดเวลาและเงินวางวางสำหรับกระป๋อง เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้จ่ายเงินกับมะเขือเทศที่ขายในตลาดหรือในซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ถูก วิธีการผสมพันธุ์สำหรับการบรรจุกระป๋อง - เราจะพิจารณาเพิ่มเติม สิ่งเดียวที่ควรนำมาพิจารณาคือสัดส่วนและคุณภาพของพาสต้าเอง มันไม่ยากที่จะกำหนดลักษณะของผลิตภัณฑ์ แต่ก็เพียงพอที่จะอ่านองค์ประกอบ หากประกอบด้วยมะเขือเทศส่วนใหญ่นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการใช้งาน ด้วยการซื้อเพียงแค่วางมันสามารถเจือจางด้วยน้ำร้อนเย็นและเย็น

วิธีการผสมพันธุ์มะเขือเทศสำหรับช่องว่าง?

ดังนั้นเราจะค้นหาวิธีการผสมพันธุ์มะเขือเทศเพื่อทำอาหารผักสำหรับฤดูหนาวหากคุณไม่รู้จักรายละเอียดปลีกย่อย ผู้คนที่อยู่ใกล้กับพื้นดินจะไม่อนุมัติเครื่องดื่มดังกล่าวเพราะน้ำผลไม้จริงจากมะเขือเทศสุกและแม้แต่จากไซต์ของพวกเขาก็ไม่สามารถเปรียบเทียบอะไรได้เลย ผู้ผลิตทำน้ำผลไม้จากการวางมะเขือเทศธรรมชาติในระดับการผลิตอย่างมืออาชีพที่บ้านสามารถเจือจางได้ด้วยตัวเอง

มันไม่ยากที่จะปรุงเครื่องดื่มส่วนผสมจะขายในร้านค้าใด ๆ - นี่คือเกลือวางจากมะเขือเทศสุกน้ำบริสุทธิ์ ขอแนะนำให้เพิ่มผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่ต้องประหยัดเพื่อให้น้ำผลไม้สำเร็จรูปเป็นธรรมชาติ เพียงแค่อย่าใช้เครื่องดื่มที่มีเกรดต่ำ หากคุณใช้มะเขือเทศเป็นธรรมชาติน้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วยน้ำอร่อยจะออกมาจากมันไม่เพียง แต่จะดับกระหายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเก็บเกี่ยวผักด้วย

วางเจือจาง
วางเจือจาง

นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงผลิตภัณฑ์จากวาง - เพื่อเจือจางด้วยน้ำและนั่นก็คือ แต่การเตรียมน้ำผลไม้จากมะเขือเทศเป็นบทเรียนที่ลำบากที่ต้องใช้เงินและเวลา และในน้ำผลไม้จริงของมะเขือเทศมีสารที่มีประโยชน์มากมาย (แร่ธาตุวิตามิน) แน่นอนว่ามีประโยชน์มากกว่าในน้ำผลไม้จริงจากมะเขือเทศมากกว่าในน้ำผลไม้

เมื่อเลือกน้ำผลไม้ให้ใส่ใจกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตหลายรายเพิ่มสารที่เป็นอันตรายให้กับการจัดเก็บระยะยาวหรือไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสำหรับการผลิต คุณซื้อสินค้าได้ดีขึ้นซึ่งรวมถึงมะเขือเทศเกลือและส่วนผสมอื่น ๆ ของแหล่งกำเนิดธรรมชาติ

ในการปรุงน้ำผลไม้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

  • น้ำบริสุทธิ์
  • แปะ
  • เครื่องเทศเกลือ

การตระเตรียม:

  1. ใช้การวางเพียงพอสี่ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะต่อลิตรของน้ำผสม
  2. เพื่อให้ได้ลิ้มรสเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ

หากคุณชอบน้ำผลไม้ที่มีรสนิยมอิ่มตัวมากขึ้นให้เพิ่มน้ำพริกให้กับน้ำมากขึ้น

วิธีผสมพันธุ์มะเขือเทศ - สูตร

คนรักของน้ำมะเขือเทศสามารถดื่มจากมะเขือเทศวางถ้าไม่มีมะเขือเทศในบ้าน น้ำผลไม้ดังกล่าวใช้ทั้งเครื่องดื่มและเพื่อการอนุรักษ์การปรุงอาหารซุปน้ำเกรวี่ ฯลฯ ราคาน้ำมะเขือเทศที่ทำจากน้ำพริกค่อนข้างสูง ดังนั้นการรู้วิธีผสมพันธุ์มะเขือเทศสำหรับกระป๋องมีประโยชน์ที่จะรู้จักทุกคน มันเป็นผลกำไรมากกว่าในการปรุงเครื่องดื่มด้วยมือของคุณเองมากกว่าซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต

พาสต้าจากมะเขือเทศ
แปะ

สำคัญ: เลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์เช่น Paste มะเขือเทศสำหรับการเตรียมน้ำหอม การเติมน้ำมัน, ซอสมะเขือเทศ, ซอสเหลวสำหรับกระบวนการไม่เหมาะสม ลำดับความสำคัญของอาหารกระป๋องที่มีส่วนประกอบแห้งในผลิตภัณฑ์สามารถมีอย่างน้อย 25-40 เปอร์เซ็นต์ของมวลมะเขือเทศหนา ดูเพื่อให้ไม่มีสีย้อมความหนาที่เป็นอันตราย ฯลฯ ในการวาง ความสอดคล้องถูกตรวจสอบดังนี้ - มันเพียงพอที่จะใช้ขวดกับเนื้อหาสั่นคลอนได้ดี หากความสอดคล้องเป็นของเหลวมันจะล่าช้าเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับน้ำผลไม้

ยิ่งพาสต้าหนาเท่าไหร่ก็จะต้องใช้น้ำมะเขือเทศน้อยลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีสัดส่วนต่าง ๆ สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้โดยเฉพาะเรียนรู้วิธีผสมพันธุ์มะเขือเทศเพื่อรักษาความสอดคล้องที่แตกต่างกัน

กระบวนการปรุงน้ำผลไม้:

  1. เจือจางแป้งสดหนาจากมะเขือเทศธรรมชาติตามสัดส่วน - หนึ่งถึงสาม
  2. เพื่อให้น้ำหวานของเหลว - เจือจางมะเขือเทศด้วยวิธีต่อไปนี้: เจือจางหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำ 225 มล. น้ำผลไม้ดังกล่าวมีความสอดคล้องของเหลว
  3. ในการรับน้ำผลไม้หนาจากมะเขือเทศสุกให้ใช้น้ำพริกหนาและมีกลิ่นหอมสามช้อนโต๊ะบนแก้วน้ำ 225 มล.

นอกจากนี้คุณยังสามารถน้ำปลาแซลมอนหรือเพิ่มพริกไทยน้ำตาลลงในเครื่องดื่ม

วิธีการเจือจางมะเขือเทศสำหรับน้ำมะเขือเทศสำหรับช่องว่างและ lecho?

คุณสามารถปรุง lecho ตามสูตรต่าง ๆ มีหลายรูปแบบเลคโคแตกต่างกันไปตามองค์ประกอบโดยการปรุงอาหาร หากคุณปรุง lecho ตามสูตรคลาสสิกไม่ว่าในกรณีใด ๆ ก็จำเป็นต้องใช้พริกหวานและน้ำมะเขือเทศ เป็นที่น่าสนใจว่าตอนนี้มีสูตรอื่น ๆ สำหรับการเก็บรักษาสำหรับฤดูหนาวจากแตงกวามะเขือยาววิตามินและบวบ

แต่นี่จะไม่เกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่เกี่ยวกับน้ำมะเขือเทศ มันเป็นเครื่องดื่มที่มีความสำคัญในรสชาติของ Lecho หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้วน้ำผลไม้จะต้องเตรียมจากมะเขือเทศ อย่างไรก็ตามไม่มีปีที่มีผลสำหรับมะเขือเทศ บางครั้งมันก็ไม่ได้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์ที่จะบดพวกเขาสำหรับน้ำผลไม้ และจะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงเครื่องดื่ม ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้วิธีเจือจางมะเขือเทศ

lecho กับพริกหวาน

มีสูตรเช่นนี้สำหรับทำพาสต้าสำหรับ Lecho:

  • ดังนั้นเราจึงคุ้นเคยกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์แล้วตอนนี้เจือจางมะเขือเทศหนา ๆ ด้วยน้ำในสัดส่วนหนึ่งถึงสอง น้ำผลไม้อิ่มตัวที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร lecho จะออกมา
  • หากวางหนาให้ถือได้ดีบนช้อนและไม่ไหลออกมาคุณสามารถเติมน้ำลงในสัดส่วนหนึ่งถึงสาม

เครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้วเหล่านี้ควรยังคงต้มกับ Lecho เป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที ดังนั้นชิ้นงานจะถูกเก็บไว้อย่างดีในฤดูหนาว เป็นที่น่าสนใจว่าแม้จะมีการปรุงสุกแล้ว "เทียม" ในองค์ประกอบของ Lecho แต่ชิ้นงานจะอร่อยมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดี มันแตกต่างจากที่เตรียมด้วยน้ำผลไม้จากมะเขือเทศ พริกไทยมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและน้ำตาลเกลือกรดซิตริก - ฉันจะไม่อนุญาตให้คุณรักษาได้อย่างรวดเร็ว

พาสต้าจากมะเขือเทศ
วางหนา

โปรดทราบว่ารสชาติของช่องว่างสำหรับฤดูหนาวโดยตรงขึ้นอยู่กับน้ำผลไม้จาก Paste มะเขือเทศ:

  • ส่วนผสมที่ประกอบขึ้นเป็นเพียงมะเขือเทศเท่านั้น Thickeners, สีย้อม, สารกันบูดที่เป็นอันตรายไม่ควรอยู่ที่นั่น ก็เพียงพอแล้วที่ยังมีน้ำน้ำตาลเกลือ
  • เมื่อเตรียมการอนุรักษ์จากผักให้ใส่ใจกับรสชาติของน้ำผลไม้สำเร็จรูปจากการวางมะเขือเทศและน้ำ มันเป็นไปไม่ได้ที่มันจะมีความสดใหม่และไม่มีรสชาติอย่างสมบูรณ์เพราะเป็นเครื่องดื่มที่เป็นกรดผักให้กลิ่นหอมและย้อมสีจานในสีปะการัง หากคุณไม่ได้ลิ้มรสหรือน้ำผลไม้ แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นอย่าใช้มันมิฉะนั้นจะทำลายชิ้นงานทั้งหมด
  • การใช้น้ำผลไม้สำเร็จรูปจากน้ำพริกจากมะเขือเทศสุกโปรดจำไว้ว่าสัดส่วนการปรุงอาหารโดยประมาณ: หนึ่งถึงสองหรือสามถึงสาม
  • หากน้ำผลไม้ดูเหมือนจะไม่ผ่านคุณให้แก้ไขข้อเสียเปรียบนี้ด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มเกลือลงในน้ำผลไม้ทั่วไปห้องครัว แต่ไม่ว่าจะเป็นไอโอดีน มันไม่ได้ไปเพื่อการอนุรักษ์
  • ก่อนวางผักต้มน้ำเกลือน้ำตาล ฯลฯ
  • โดยปกติแล้วตามสูตรส่วนประกอบของช่องว่างจะถูกทอดเป็นครั้งแรกในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยจากนั้นเติมน้ำผลไม้ พวกเขาต้มผักเล็กน้อยกระจายเข้าไปในธนาคารฆ่าเชื้อม้วนขึ้น

มะเขือเทศวางด้วยน้ำได้อย่างไร - ทางเลือกของพาสต้า

เราตรวจสอบวิธีการผสมพันธุ์มะเขือเทศ แต่พาสต้าใดที่ดีกว่าที่จะเลือกสำหรับการผลิตน้ำผลไม้ - คำถามไม่ง่าย มีผลิตภัณฑ์มากมายของผู้ผลิตที่แตกต่างกันบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้า มันจะยากที่จะเลือกวางที่ถูกต้องทันที ท้ายที่สุดพาสต้ากระป๋องก็แตกต่างกันไปตามคุณสมบัติของรสชาติแม้จะมีองค์ประกอบเกือบเหมือนกัน

  • ผู้ผลิตบางรายเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นและอื่น ๆ ก็มีขนาดเล็กลงและผลิตภัณฑ์อาจเปรี้ยวหรือไม่ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อตัดสินใจว่ารสชาติของการวางมะเขือเทศนั้นเหมาะสำหรับคุณมากกว่า อย่างไรก็ตามมันเป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำหรือไม่มีมัน
การวางมะเขือเทศคุณภาพสูง
พาสต้าคุณภาพสูง
  • หากคุณวางในขวดแก้วคุณสามารถตรวจสอบความหนาแน่นของเนื้อหาด้วยการสั่น หากพาสต้าเป็นของเหลวมันจะดูเหมือนซอสมะเขือเทศ นี่เป็นสัญญาณที่ไม่ดีเลือกผลิตภัณฑ์หนา การวางคุณภาพสูงมักจะหนาเสมอ ท้ายที่สุดคุณสามารถทำมะเขือเทศได้อย่างมีคุณภาพโดยเช็ดมะเขือเทศแล้วต้ม ในการอนุรักษ์ที่ดีจะมีของเหลวน้อยมากผลิตภัณฑ์แห้งมากขึ้น ต้องขอบคุณเนื้อหานี้กรดที่เป็นประโยชน์แร่ธาตุวิตามินเข้าสู่ร่างกายมนุษย์
  • น้ำพาสต้าพร้อมทำอาหารที่ขายในไฮเปอร์มาร์เก็ตมีราคาแพงกว่าราคาที่คุณปรุงด้วยตัวเอง และน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศจะมีราคาแพงกว่า 4-5 เท่าสิ่งที่คุณเจือจางตัวเอง ใช่มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากขึ้นที่นั่น แต่ก็มีให้เลือกในมะเขือเทศ และคุณสามารถควบคุมความหนาแน่นของเครื่องดื่มด้วยตัวเอง ไม่ยากที่จะเรียนรู้สิ่งนี้ คุณสามารถทำให้มันหนาเท่าที่คุณต้องการ
  • จากพาสต้าหนึ่งขวดคุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้ทั้งหมด และใช้เพื่อเก็บผักช่องว่าง
  • ในมะเขือเทศมีสารที่เรียกว่า lycopines มีจำนวนมากในมะเขือเทศแปรรูป เนื่องจากสารนี้ทำให้คอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายลดลงระบบภูมิคุ้มกันจะเพิ่มความแข็งแกร่งและยังทำให้เซลล์ผิวฟื้นฟูและลดโอกาสของการอุดตันในเลือดในกระแสเลือด ต้องขอบคุณการวางผลงานของกล้ามเนื้อหัวใจจะดีขึ้นเรือจะเสริมสร้างความเข้มแข็ง

หากคุณเลือกวางตามที่ตั้งของผู้ผลิตให้ใช้สิ่งที่ผลิตในภาคใต้ เป็นการดีกว่าที่ผู้ผลิตจะปลูกมะเขือเทศของตัวเองและไม่ซื้อสินค้าซึ่งราคาถูกกว่า สีของพาสต้าควรเป็นสีแดงสม่ำเสมอโดยไม่มีความดื้อรั้น เฉดสีอาจแตกต่างกันไปเพราะพาสต้าสามารถใช้มะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ ได้ ต่อไปนี้มีต่อไปนี้พันธุ์มะเขือเทศคุณภาพ:

  1. Paste มะเขือเทศ:“ Uncle Vanya”,“ Green REI”,“ Pomi”,“ De Cecco” - ผู้ผลิตเหล่านี้ปลูกผักของพวกเขาเตรียมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
  2. Pastes:“ Lutik”,“ Tomatti”,“ Mutti”,“ Paya” - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตในขวดดีบุกดังนั้นถ้าคุณเปิดมันจะดีกว่าที่จะใช้มันทันทีหรือโรยลงในจานแก้ว

น้ำพริกทั้งหมดเหล่านี้ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพสูง ดังนั้นน้ำผลไม้ของพวกเขาสำหรับช่องว่างจะกลายเป็นสิ่งที่ดีที่สุด

คุณยังสามารถอ่านบทความในหัวข้อที่คล้ายกันได้ที่นี่:

  1. มะเขือเทศบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
  2. มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง
  3. การเตรียมมะเขือเทศในมะเขือเทศ.

วิดีโอ: น้ำมะเขือเทศจากการวางมะเขือเทศ



ผู้เขียน:
ประเมินบทความ

เพิ่มความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ มีการทำเครื่องหมายเขตข้อมูล *