แป้งแตงโมเป็นสูตรที่ง่ายที่สุด วิธีการปรุงอาหาร tsukati จากแตงโม pags ที่บ้าน: สูตรอาหารรีวิว

สูตรสำหรับการปรุงอาหาร Tsukati จากแตงโม pags

เนื้อหา

ตอนนี้อยู่บนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหาขนมจำนวนมากที่ไม่มีประโยชน์มากที่สุด ในหมู่พวกเขามีค่าควรเน้นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลแป้งและไขมันจำนวนมาก หลายคนลืมเกี่ยวกับการเพิ่มที่เป็นประโยชน์ในชาเช่น Tsukats ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการปรุงอาหาร Tsukata จากแป้งแตงโม

แตงโม Tsukats: สูตรที่ง่ายที่สุด

นี่เป็นอาหารที่ถูกลืมไม่ได้รับความนิยมมากนักเนื่องจากขนมหวานแสนอร่อยอื่น ๆ ท้ายที่สุดตอนนี้ผู้ซื้อได้รับความเสียหายพยายามทำให้ตัวเองประหลาดใจคนที่รักและเพื่อน ๆ ซื้อของหวานที่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยครีมแปลก ๆ ไม่กี่คนที่คิดเกี่ยวกับประโยชน์ แต่ถึงกระนั้นผู้ซื้อขนมหวานบางคนกำลังคิดเกี่ยวกับประโยชน์และไม่ต้องการวางยาพิษตัวเองและเด็ก ๆ ที่ถ่ายโอนซึ่งมีอยู่ในของหวานจำนวนมาก

ประชากรประเภทนี้มีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพและแทนที่จะเป็นขนมคลาสสิกเขาพยายามที่จะได้รับผลไม้แห้งและศูนย์ ของหวานที่มีประโยชน์และราคาไม่แพงที่สุดคือ tsicals จากแป้งแตงโม ไม่จำเป็นต้องซื้อพวกเขาคุณสามารถปรุงเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เวลาเล็กน้อย ในความเป็นจริงศูนย์ถูกเตรียมมาเป็นเวลานาน แต่เวลาในการปรุงอาหารที่ใช้งานนั้นสั้นอย่างสมบูรณ์ มีสูตรมากมายที่มีการเพิ่มมะนาวส้ม, เถ้าดำและส่วนประกอบต่าง ๆ ที่เติมเต็มรสชาติของศูนย์ทำให้อิ่มตัวและแปลกใหม่มากขึ้น

วัตถุดิบ:

เปลือกแตงโม 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 1.2 กิโลกรัม
น้ำ 250 มล.

แตงโม Tsukats สูตรที่ง่ายที่สุด:

ในการเตรียมศูนย์คุณต้องเลือกแตงโมที่มีเปลือกโลกหนาแน่น ตัวเลือกในอุดมคติจะเป็นสีชมพูที่มีเยื่อสีชมพูซึ่งไม่หวานมาก หลังจากใช้เยื่อกระดาษแตงโมจำเป็นต้องทำอาหาร สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ให้ตัดเยื่อกระดาษที่เหลือและระดับพื้นผิว การใช้การทำความสะอาดผักกำจัดเปลือกโลกที่หนาแน่นหยาบและมืดออกจากพื้นผิว
หลังจากนั้นตัดเป็นก้อนด้วยมีดคมในขนาด 2 โดย 2 ซม. อย่าบดผลิตภัณฑ์มากเกินไปเนื่องจากในกระบวนการปรุงอาหารและการอบแห้งชิ้นส่วนจะลดขนาดลงอย่างมาก ถัดไปมีความจำเป็นที่จะต้องเติมน้ำตาลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำตาลเทน้ำและใส่ไฟขนาดเล็ก หลังจากเดือดให้จับมันไว้บนความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที ปิดและทิ้งไว้ประมาณ 8 ชั่วโมง
เป็นการดีที่สุดที่จะทำมายากลเช่นนี้วันละสองครั้งทั้งในตอนเช้าและเย็น จำนวน VOTS 3 หรือ 4 ดังกล่าวจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำเชื่อมเหลืออยู่ที่ด้านล่างและมีเพียงก้อนแตงโมเท่านั้นที่อยู่ในภาชนะ หลังจากนั้นมีความจำเป็นที่จะต้องปิดไฟปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นจัดเรียงด้วยชั้นบาง ๆ บนกระดาษ parchment และแห้ง เป็นการดีที่สุดที่จะดำเนินการอบแห้งในวันที่มีแดดจัดในพื้นที่เปิดโล่ง แต่ถ้ามีวันที่ฝนตกชุกในห้องที่บ้านก็เป็นที่ยอมรับได้
แม่บ้านบางคนแนะนำให้วางแผ่นหนังบนแผ่นอบและวางในเตาอบ ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องเปิดตู้ หลังจากประมาณ 3-4 วันศูนย์จะแห้งพวกเขาสามารถถ่ายโอนไปยังขวดแก้ว โปรดจำไว้ว่าพื้นผิวของศูนย์สำเร็จรูปไม่ควรเหนียว แต่แห้ง สิ่งนี้จะป้องกันการเกิดขึ้นของเชื้อราและติดผลิตภัณฑ์ในภาชนะเก็บ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกเก็บไว้เป็นเวลา 6 เดือน

Tsukati จากแป้งแตงโมในเตาอบ: สูตรอาหาร

คุณสามารถเร่งกระบวนการอบแห้งศูนย์โดยใช้เตาอบพาความร้อน หนึ่งปกติก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ในนั้นผลิตภัณฑ์จะแห้งนานกว่ามาก มันคุ้มค่าที่จะเลือกสูตรโปรดของคุณ

Tsukats จากแป้งแตงโมในเตาอบสูตร:

ทันทีที่ศูนย์ปรุงสุกจำเป็นต้องวางผ้ากอซลงบนกระชอนและใส่ชิ้นส่วนทั้งหมด ทันทีที่น้ำผลไม้ลากอย่างสมบูรณ์ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกโอนไปยังกระดาษ parchment และแผ่นอบ
วางในเตาอบและแห้งที่อุณหภูมิประมาณ 60 องศา ระบอบการปกครองอุณหภูมินี้เหมาะสมหากเตาอบติดตั้งโหมดการพาความร้อน หากไม่มีโหมดดังกล่าวการอบแห้งจะดำเนินการที่อุณหภูมิ 40 องศา
ไม่มีช่วงเวลาที่เฉพาะเจาะจงของการอบแห้งเนื่องจากขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วนและปริมาณเริ่มต้นของความชื้น ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์เป็นครั้งคราว ตัวบ่งชี้หลักของความพร้อม- นี่คือ ขาดความเหนียวและพื้นผิวแห้งอย่างแน่นอน

เล้าของแป้งแตงโมด้วยสีส้ม

แป้งแตงโมโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเป็นรสหวานและจะกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม หากคุณต้องการทำให้รสชาติอิ่มตัวและน่าสนใจยิ่งขึ้นเราขอแนะนำให้ใช้สารเติมแต่งเช่นส้มและมะนาว

สำหรับการเตรียมศูนย์คุณจะต้องมีสูตรนี้:

1 มะนาว
2 ส้ม
เปลือกแตงโม 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 800 กรัม

Tsukati จาก Crusts Watermelon ด้วย Orange:

ในระยะเริ่มต้นมีความจำเป็นต้องเตรียมเปลือกโลกโดยก่อนหน้านี้จะลบผิวออกจากพวกเขาและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเย็นประมาณสองชั่วโมง ระบายน้ำและพยายามทำให้เปลือกโลกแห้งเพื่อให้ไม่มีความชื้นมากเกินไปบนพื้นผิวของพวกเขา
หลังจากนั้นให้ตัดสีส้มออกเป็นสองส่วนบีบน้ำผลไม้ลงในเปลือกแตงโมแล้วเทน้ำตาล ใส่ไฟและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ ทันทีที่เกิดขึ้นให้รอ 15 นาทีอิดโรยทุกอย่างด้วยความร้อนต่ำ
ปล่อยให้เย็นอย่างสมบูรณ์ หลังจากการจัดการให้ตะแกรงความเอร็ดอร่อยและผิวของส้มเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ ดับไฟอีกครั้งเพิ่มขึ้นประมาณ 15 นาที
หลังจากปรุงอาหารมีความจำเป็นที่จะต้องเทน้ำมะนาวถูความเอร็ดอร่อยและเปลือกโลกลงในผลิตภัณฑ์จากแตงโมและวางลงบนกองไฟอีกครั้ง การจัดการจะดำเนินการอีกหลายครั้งจนกระทั่งน้ำผลไม้ระเหยอย่างสมบูรณ์ ทันทีที่ไม่มีของเหลวในเปลือกแตงโมก็จำเป็นต้องวางลงบนกระดาษทิชชู่หรือกระดาษ parchment และปล่อยให้แห้งที่อุณหภูมิห้องหรือในดวงอาทิตย์

วิธีทำ tsukata จากแตงโม pags ในเครื่องเป่าไฟฟ้า

ข้อเสียเปรียบหลักของการเตรียมเค้กแตงโมนั้นเป็นระยะเวลานานของการอบแห้ง เวลาที่ใช้งานอยู่ในการปรุงอาหารจานนั้นเล็กมาก แต่ระยะเวลาการอบแห้งนั้นยาวนานแม่บางคนด้วยเหตุนี้จึงปฏิเสธของหวานเช่นนี้ คุณสามารถเร่งการอบแห้งของศูนย์ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีที่ทันสมัย หลายคนแนะนำให้ใช้เครื่องอบผ้าไฟฟ้าหรือมัลติคิคสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

วัตถุดิบ:

เปลือกแตงโม 1 กิโลกรัม
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 260 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร tsukati จากแตงโม pags ในเครื่องเป่าไฟฟ้า:

การเตรียมการเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า มีความจำเป็นที่จะต้องกำจัดเปลือกโลกหนาแน่นตัดผลิตภัณฑ์ด้วยแถบหรือก้อนเล็ก ๆ และแช่น้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อม
เทน้ำหนึ่งลิตรลงในภาชนะเทน้ำตาลและปรุงอาหารจนคริสตัลละลาย หลังจากนั้นจุ่มก้อนที่เตรียมไว้ในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารจนกว่าชิ้นส่วนจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ จะต้องใช้เวลา 30-40 นาที มีความจำเป็นที่จะต้องปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำโดยเฉพาะเพื่อให้ชิ้นส่วนไม่สูญเสียรูปร่างและไม่เดือด
หลังจากนั้นวางผ้ากอซพับในหลายชั้นบนโคิ่ง ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวระบาย เป็นการดีที่สุดที่จะออกจากทั้งคืนเพื่อให้ของเหลวไม่เหลืออยู่บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ หลังจากนั้นใส่ชิ้นส่วนในเครื่องเป่าไฟฟ้าตั้งอุณหภูมิ 60 องศา แห้งด้วยความร้อนเช่น 10-12 ชั่วโมง โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้เกาะติด คุณสามารถเก็บความหวานในขวดแก้ว 5-6 เดือน

แจ็คเก็ตน้ำเล็ก ๆ ในหม้อหุงช้า: สูตรง่ายๆ

Tsukats สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยในหม้อหุงช้า สิ่งนี้จะช่วยลดเวลาในการทำอาหารได้อย่างมาก

วัตถุดิบ:

เปลือกโลก 800 กรัม
น้ำตาล 800 กรัม
น้ำ 200 มล.

crossbuildings จาก crusts แตงโมในหม้อหุงช้าสูตรง่าย ๆ :

ในการทำเช่นนี้ให้เลือกพันธุ์สีชมพูที่มีเปลือกโลกหนา นำผิวที่หนาแน่นออกด้วยผลิตภัณฑ์ผักเอาเยื่อกระดาษที่เหลืออยู่และตัดเป็นแถบ มากเกินไปผลิตภัณฑ์ไม่ควรสับดังนั้นในชิ้นส่วนหม้อหุงช้าอาจแตกสลายเนื่องจากคุณสมบัติของการเลือกระบอบการปกครอง
หลังจากนั้นใส่ไว้ในเน็ตและไอน้ำโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล เพียง 20 นาทีก็เพียงพอแล้วนี่เป็นเวลาที่ใช้เวลานานเท่าใดในโหมดไอน้ำในรุ่นทั่วไป หลังจากนั้นคุณจะต้องได้รับเปลือกโลกล้างอีกครั้งด้วยน้ำเย็นเทลงในชามมัลติคิวเกอร์
เพิ่มน้ำตาลลงในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ในขั้นต้นปริมาณน้ำตาลและเปลือกโลกควรมีประมาณเท่ากัน เทน้ำ 200 มล. ตั้งค่าโหมด Pilaf และเตรียมเวลาที่กำหนด หลังจากนั้นให้ปิดอุปกรณ์และออกไปประมาณ 12 ชั่วโมง
ประเมินสภาพของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เป็นการดีที่จำเป็นต้องมีความโปร่งใสเพื่อให้ศูนย์กลายเป็นสีอำพัน หากพวกเขายังคงเป็นสีเขียวและทึบแสงตั้งค่าโหมด“ pilaf” อีกครั้งและลองทำอาหารในโหมดนี้อีกครั้ง หากศูนย์ต้มเร็วเกินไปให้ลดระยะเวลา แต่เพิ่มระยะเวลาระหว่างการปรุงอาหาร
หลังจากสองหรือสามวิธีเมื่อศูนย์มีความโปร่งใสมันก็จำเป็นที่จะต้องวางลงบนผ้ากอซหรือตะแกรง รอการระบายน้ำที่สมบูรณ์ของน้ำเชื่อม เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปควรกลายเป็นกึ่งแห้ง หลังจากนั้นวางบนกระดาษและแห้งในเตาอบหรือในเครื่องเป่าไฟฟ้า ใน Multicooker ราคาไม่แพงไม่มีระบอบการปกครองที่ศูนย์จะแห้งอย่างรวดเร็ว แม้ว่าในเทคโนโลยีที่มีฟังก์ชั่นจำนวนมาก แต่ก็มีโหมดการอบแห้ง ดังนั้นหากคุณมีอุปกรณ์ที่ทันสมัยคุณสามารถใช้โหมดการอบแห้ง ข้อเสียเปรียบหลักคือมีพื้นที่ว่างเล็กน้อยบนพื้นผิวของกริดเพื่อแห้ง tsukata จากเปลือกโลกแตงโมหนึ่งกิโลกรัม

เค้กแตงโมที่บ้านพร้อมลูกเกด

ค่อนข้างอร่อยและน่าสนใจคือ Central Rowan หรือ Currants ผลเบอร์รี่เหล่านี้หักหลังเบอร์กันดีหรือ Tsukatas สีแดงเพื่อปรับปรุงรสนิยมของพวกเขาเพื่อเตรียมความพร้อมเช่นนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

วัตถุดิบ 1.2 กิโลกรัม
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
น้ำ 200 มล.
ตู้หรือ chernival Rowan

แป้งแตงโมที่บ้านพร้อมลูกเกด:

คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก ในการทำเช่นนี้ให้นำผิวที่หนาแน่นออกจากแตงโมตัดเป็นแถบหรือชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำปิดฝาและอิดโรยประมาณ 10-15 นาที สิ่งนี้ทำเพื่อกำจัดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ขมขื่นและเฉพาะเจาะจงที่สามารถรู้สึกได้ในเปลือกแตงโม ในภาชนะแยกต่างหากให้ละลายน้ำตาลในแก้วน้ำ
วางลงบนกองไฟและรอจนกว่าคริสตัลทั้งหมดจะละลาย ทันทีที่น้ำเชื่อมกลายเป็นน้ำผึ้งที่สวยงามให้เพิ่มศูนย์ที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปิดเครื่องทำความร้อนและทิ้งไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง ก่อนที่จะวางไฟอีกครั้งให้สับลูกเกดสีดำหรือเถ้าสีดำพร้อมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วที่เหลือ จำเป็นต้องได้รับมันฝรั่งบด
ป้อนไปยังศูนย์ที่เตรียมไว้และให้ความร้อนดำเนินต่อไป จุดไฟเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ปิดเครื่องทำความร้อนอีกครั้งทิ้งไว้ทั้งคืน ดับไฟในตอนเช้าและเพิ่มอีกหนึ่งไตรมาสของชั่วโมง คุณสามารถทำซ้ำการจัดการจนกว่าปริมาณของเหลวจะลดลงหลายครั้ง เป็นการดีที่ควรเดือดเกือบทั้งหมด อย่าอนุญาตให้ศูนย์เผาไหม้และก่อตัวเป็นเปลือกสีน้ำตาล โอนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยผ้าหรือกระดาษ parchment และแห้งในเตาอบหรือภายใต้แสงแดดตรง

แตงโม Tsukats: บทวิจารณ์

ด้านล่างคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับความคิดเห็นของแม่บ้านที่เตรียมศูนย์

Tsukats จากแป้งแตงโมบทวิจารณ์:

Svetlana ฉันเป็นแฟนตัวยงของอาหารเพื่อสุขภาพดังนั้นเป็นเวลาหลายปีที่ฉันยังไม่ได้ซื้อขนมและของหวาน ฉันปรุงอาหารด้วยตัวเองจากผลไม้และถั่ว ฉันรัก Tsukata จากแป้งแตงโมเป็นอย่างมาก ฉันคิดว่าของหวานหนึ่งในราคาถูกที่สุด ไม่จำเป็นสำหรับเขาที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงเพราะใช้ของเสียในระหว่างการปรุงอาหาร ฉันแห้งในเครื่องเป่าไฟฟ้าเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ในสูตรฉันเห็นว่าพวกเขาต้องแห้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง แต่ฉันไม่ชอบผลิตภัณฑ์ overdred

Alevtina ฉันชอบขนมที่บ้านหลากหลายชนิดโดยเฉพาะ Zuccats จากแป้งแตงโม ฉันปรุงอาหารด้วยการเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวเป็นอาหารที่เตรียมตามสูตรคลาสสิกดูเหมือนว่าฉันจะไม่มีรสชาติ เมื่อเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้นและชวนให้นึกถึงขนมแปลกใหม่ที่ฉันลองในตุรกี ฉันแห้งในเตาอบด้วยการพาความร้อน. ที่อุณหภูมิ 60 องศาศูนย์แห้งเร็วมาก

ท่าจอดเรือ. ฉันไม่ได้ปรุงอาหารบ่อย แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันนั่งบนโภชนาการที่เหมาะสมดังนั้นฉันจึงไม่ซื้อขนมจากแป้งด้วยการเพิ่มไขมันจำนวนมาก ฉันต้องทำอาหารด้วยตัวเอง เช้าตรู่ด้วยชากินบ้าน -ทำอาหาร Tsukatas ฉันชอบขนมหวานจากแป้งแตงโม ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือราคาต่ำ ฉันทำอาหารกับ Blackcurrant ซึ่งเติบโตในบ้านในชนบทของฉัน จานเป็นสีแดงเด็ก ๆ คิดว่านี่คือแยมผิวหนังและกินมันด้วยความยินดี