สิ่งที่สามารถทำจากเนื้อสับได้อย่างรวดเร็วและอร่อย: สูตรที่ดีที่สุดภาพถ่ายคำแนะนำ

อะไรที่สามารถทำได้จากเนื้อสับ? เนื้อสับเนื้อสัตว์จัดทำขึ้นในกระทะในเตาอบในหม้อหุงช้ารวมกับผักด้วยแป้งซีเรียลพาสต้า

เนื้อหา

ข้อได้เปรียบหลักเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ทั้งหมดคือความเร็วในการปรุงอาหาร เราให้ความสนใจกับคุณเลือกสูตรง่ายๆด้วยเนื้อสับ โซลูชั่นที่เรียบง่ายและอร่อยจากผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ จากเนื้อสับ: อาหารดั้งเดิม

รังนก

รายการส่วนผสม:

เนื้อสับ 0.5 กิโลกรัม
หนึ่งในสี่ของก้อน
นม 1 แก้ว
2 หัวหอม
1 แครอท
ไข่ครึ่งโหล
เกลือและพริกไทย
น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีการปรุงรังนกเนื้อสับ:

สับหัว ลุคแครอท บดบนขูด
แช่เยื่อกระดาษในนม
ใส่เนื้อสับลงในภาชนะลึกติดเยื่อขนมปังบีบ
เพิ่มผัก 1 ไข่เครื่องเทศ นวดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
แบ่งชิ้นงานเนื้อเป็น 4 ส่วน จากแต่ละส่วนรูปแบบเค้กที่มีช่องว่าง
หล่อลื่นจานอบด้วยไขมันผัก ใส่รังนก
ในใจกลางของเค้กแต่ละตัวให้แตกไข่อย่างระมัดระวังรักษาไข่แดงทั้งหมด เพิ่มขึ้น.
นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 ° C.

เนื้อสับและเยื่อกระดาษฟักทอง

รายการส่วนประกอบ:

เยื่อฟักทอง 300 กรัม
เนื้อสับ 400 กรัม
1 ไข่
2 หลอดไฟ
3-4 มะเขือเทศ
กระเทียมดอลก้า
ชีส 50 กรัม
เครื่องเทศ

วิธีการปรุงลูกชิ้นแสนอร่อยที่ทำจากเนื้อสับและเยื่อกระดาษฟักทอง:

ถูฟักทองด้วยขี้เลื่อยขนาดใหญ่
บดชีสด้วยขูดละเอียด
ตัดหัวหอมกระเทียมอย่างประณีต เราผ่านการกด
เราแบ่งไข่ออกเป็นชามลึกเราแนบ breadcrumbs และส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เรานวดจนกระทั่งรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ผสมมวลที่เกิดขึ้นกับเนื้อสับ
เราก่อตัว ลูกชิ้นกลม และเติมจานอบ
เทลูกชิ้นจากเนื้อสับด้วยน้ำเกรวี่ของมะเขือเทศตุ๋นด้วยหัวหอม เราอบประมาณ 30-40 นาทีและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยสมุนไพรสด

ทำอะไรจากเนื้อสับและพาสต้า?

macarones กับเนื้อสับและซอสที่ทำด้วยนม

รายการส่วนประกอบ:

เนื้อสับ 0.5 กิโลกรัม
เกรดและพาสต้า 200 กรัม
หลอดไฟ
พริกหยวก
นมครึ่งลิตร
กลีบกระเทียม
น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
เครื่องเทศ
ใบโหระพาแห้ง

วิธีการปรุงเนื้อสับ:

ทอดการบรรจุในน้ำมันพืช ด้วยความช่วยเหลือของใบมีดไหล่นวดก้อน
หัวหอมสบายดี สับบดกระเทียมชิ้น
เพิ่มช่องว่างลงในเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทอดประมาณ 3-5 นาที
ตะแกรงชีส ขี้กบขนาดเล็ก บดพริกหวาน แถบบาง ๆ
เราแนบผักกับเนื้อสัตว์และทอดสักสองสามนาที
เทนมและเครื่องเทศผสมนำไปต้ม
เพิ่มพาสต้าลงในเนื้อสัตว์และเตรียมภายใต้ฝาปิด หนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากความร้อนต่ำ
เราติดชีสขูดผสมและพาสต้ากระจายกับเนื้อสับบนจาน โรยด้วยใบโหระพาสับและผักชีฝรั่ง

macarons กับเนื้อสับและเห็ด

รายการส่วนประกอบ:

พาสต้า 0.5 กิโลกรัม "feat"
เนื้อสับ 300 กรัม
champignons 200 กรัม
หัวหอม
ไขมันผัก
เครื่องเทศ

วิธีการปรุงพาสต้าด้วยเนื้อสับ:

ในน้ำเดือดเค็มปรุงอาหาร 5 นาทีของ macarone ของสายพันธุ์ที่เป็นของแข็ง ลบออกจากเตาและถือไว้ใต้ฝาปิดอีก 5 นาที เราระบายของเหลวผ่านกระชอน
บดเห็ดบริสุทธิ์ ลูกบาศก์.
ในกระทะที่มีไขมันผักเราผ่านหัวหอมสับอย่างประณีตติดเห็ดและทอดจนมีสีทอง
ในสตูว์แยกต่างหากทอดเนื้อสับจนสุกครึ่งหนึ่ง เราแนบเห็ดด้วยหัวหอม เราปรุงรสดับไปจนกว่าเนื้อสับจะพร้อม
ผสมชิ้นงานของเนื้อสับและเห็ดกับพาสต้า เสิร์ฟพาสต้าด้วยเนื้อสับบนจานพร้อมซอส

ทำอะไรจากเนื้อสับและแป้ง?

ม้วนจากแป้งด้วยเนื้อสับ

รายการส่วนผสม:

แป้ง 400 กรัม
น้ำ 1 ถ้วย
ไข่
เนื้อสับ 600 กรัม
4 หลอดไฟ
มันฝรั่ง 2-6 หลอด
2 แครอท
เครื่องเทศ
ครีมเปรี้ยว
กรีนสด

วิธีทำม้วนม้วนด้วยเนื้อสับ:

ผสมแป้งกับเกลือ ติดไข่และน้ำ นวดแป้งและปล่อยให้เขาผ่อนคลาย
ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกและหลอดไฟ ลูกบาศก์ผสมกับเนื้อสับ
ในกระทะที่มีน้ำมันพืชเราผ่านการตัดหลอดไฟสองหลอดและชิปแครอท
หารชิ้นส่วนงานแป้ง ใน 2 ส่วน ม้วนชั้นบาง ๆ ของแต่ละ
เราครอบคลุมแพนเค้กจากแป้งสับอย่างสม่ำเสมอ บิดม้วนและตัดเป็นส่วน ๆ
เราแพร่กระจาย รูเล็ตกับเนื้อสับบนชั้นของการย่าง และเราครอบคลุมน้ำครึ่งหนึ่ง เพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
เราให้บริการม้วนพร้อมเนื้อสับด้วยเนื้อครีมและสมุนไพร

พายพายกับเนื้อสับ

รายการส่วนผสม:

ขนมพัฟ 400 กรัม
เนื้อสับ 200 กรัม
champignons 200 กรัม
หลอดไฟ
ชีสนุ่ม 50 กรัม
ไขมันผัก 50 มล.
เครื่องเทศ
แป้ง

วิธีการปรุงพายชั้นด้วยเนื้อสับ:

ปอกเปลือกสับเห็ด ผสมกับหัวหอม
ทอดหัวหอมและ grib ในน้ำมันพืช จนกระทั่งการระเหยของของเหลว
ทอดเนื้อสับด้วยเครื่องเทศในกระทะ
เราม้วนแป้งในสองชั้นที่เหมือนกันสำหรับการอบด้วยระยะขอบสองเซนติเมตรต่อด้าน
ส่งรูปร่างด้วยแป้ง เราจัดวางเลเยอร์แรก
ด้านบนของแป้ง แจกจ่ายไส้ เราครอบคลุมด้วยชั้นที่สองและปิดผนึกขอบ โรยชั้นบนสุดของพายด้วยชิปชีส
เราส่งไปที่เตาอบครึ่งชั่วโมง พัฟพายพร้อมเนื้อสับพร้อม

จะทำอะไรได้บ้าง

ไก่งวงกับเห็ด

รายการส่วนประกอบ:

เนื้อไก่งวง 0.5 กิโลกรัม
นม 1 แก้ว
เยื่อขนมปัง 100 กรัม
ตู้แครกเกอร์ 100 กรัม
หัวหอม 0.5 กิโลกรัม
300 กรัมของ champignons
เมล็ดงา 50 กรัม
เครื่องเทศ
ไขมันผัก

วิธีการปรุงไก่งวงด้วยเห็ดที่มีคัตเล็ตเห็ด:

ผสมขนมปังกับนม
ผ่านเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ
สับ 2 หัวและผสมกับเนื้อสับ เพิ่มเยื่อกระดาษ
ตัดเห็ดปอกเปลือก ลูกบาศก์เรากดและทอดก่อนการระเหยของความชื้น
บดหัวหอมที่เหลือและทอดในน้ำมันพืช เราแนบเห็ด
เราหยิบเนื้อสับบางส่วนและสร้างเค้กแบน ตรงกลางเราวาง 1 ช้อนชา ชิ้นงานเห็ด
เราสร้างคัตเล็ต เราเรียกใช้มัน ในความตื่นตระหนกจากแครกเกอร์และเมล็ดงา ทอดคัตเล็ตจากไก่งวงเนื้อสับเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน

ไก่งวงสับแปซิฟิก

รายการส่วนประกอบ:

ไก่งวง 0.5 กิโลกรัม
หัวหอม 1 หัว
แอปเปิ้ลของสายพันธุ์ที่เป็นของแข็ง
แครอท
ชีสดัตช์ 150 กรัม
ครึ่งหนึ่งของผักชี
วอลนัทหนึ่งแก้ว
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงไก่งวงไอน้ำ:

ถอดเปลือกออกจากแอปเปิ้ลและตะแกรง บนเครื่องขูดหยาบ
ปอกเปลือกสับหัวหอม
ผสมช่องว่างกับเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
เราถูแครอทและชีสเป็นชิป
แห้งถั่ว และบดให้เป็นทารก
เราครอบคลุมพื้นผิวการทำงานด้วยฟิล์มอาหารหลายชั้น
เราวางเลเยอร์สี่เหลี่ยมของตุรกีบรรจุ
โรย ชิปชีสตัวแรกจากนั้นแครอท
เราแพร่กระจายผักชีสับและเศษถั่ว
ใช้ฟิล์มบิดม้วนและโอนไปยังหม้อไอน้ำคู่ เวลาทำอาหาร 40-50 นาที
ม้วนเนื้อสับเสร็จแล้วจะโรย สมุนไพร provencal มันถูกบิดเข้าไปในฟิล์มอาหารและเข้าไปในตู้เย็นในชั่วข้ามคืน

คุณทำอะไรได้บ้างจากเนื้อสับไก่?

รูเล็ต Raw-Ia-Ialet กับเนื้อสับ

รายการส่วนประกอบ:

ชีสแข็ง 200 กรัม
5 ไข่
มายองเนส 0.5 แก้ว
ไก่ 250 กรัม
หัวหอม
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สีเขียว

วิธีการปรุงอาหารม้วนชีส-อิคซอนด้วยเนื้อสับ:

บดชีสลงในชิป
กษัตริย์มวลไข่เข้าร่วมมายองเนสและเครื่องเทศ ผสมอย่างสม่ำเสมอ
ผสมหัวหอมสับ ด้วยเนื้อสับและสมุนไพร
ครอบคลุมแบบฟอร์มที่มีด้านสูงเพื่อให้ขอบโค้งงอสองเซนติเมตรด้านข้าง หล่อลื่นด้วยไขมันผัก
เทไข่เป็นรูปร่างแล้วอบในเตาอบจนสุก
แพนเค้กไข่อยู่ด้านบนเพื่อปกปิด ชั้นของเนื้อสับ และห่อด้วยม้วน นำเข้าอบอีก 20 นาที ม้วนที่ละเอียดอ่อนพร้อมเนื้อสับพร้อม

ไม้กายสิทธิ์ทำจากเนื้อไก่สับกับชีส

รายการส่วนประกอบ:

ไก่สับ 0.5 กิโลกรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
หัวหอม
ชีสแข็ง 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง
แผงลอยจากแครกเกอร์ 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ปาปริก้า
น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีการปรุงอาหารไม้กายสิทธิ์ไก่:

ข้ามหัวหอมปอกเปลือก
เนื้อไก่บิดบนเนื้อสับ ผสมกับหัวหอมและเครื่องเทศ
บดชีสในชิปขนาดใหญ่และผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด
แนบชิ้นงานเข้ากับเนื้อสับและนวดได้ดี
สำหรับการแพน ผสมขนมปังเศษขนมปังและปาปริก้า
เราก่อตัวเป็นรูปเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากเนื้อสับและม้วนในความตื่นตระหนก
ทอดในน้ำมันพืชและใส่ลงบนผ้ากระดาษ โรยไม้กายสิทธิ์เสร็จที่ทำจากเนื้อไก่สับกับผักชีฝรั่งสด

ทำอะไรจากเนื้อสับเนื้อ?

buckwheat กับเนื้อสับอยู่ในความขมขื่น

รายการส่วนประกอบ:

บัควีท 1 แก้ว
เนื้อสับ 300 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
กลีบกระเทียม
มะเขือเทศ 50 กรัม
น้ำมันพืช
เกลือ

วิธีการปรุง buckwheat ด้วยเนื้อสับ:

บัควีทล้างแห้งในกระทะด้วยเนย
ทอดผักสับละเอียดในน้ำมันพืช เราเพิ่มเนื้อสับในขั้นตอน และนวดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เพิ่มมะเขือเทศวางลงในกระทะทอดอีก 5 นาที
เราแนบ buckwheat กับชิ้นงานเนื้อสัตว์ เทน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 2 ครอบคลุมด้วยฝาและเคี่ยวจนสุก
ก่อนเสิร์ฟเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียม Buckwheat กับเนื้อสับพร้อมแล้ว

สลัดเนื้อถั่วและมันฝรั่งทอด

รายการส่วนประกอบ:

หัวหอม 1 หัว
ใบสลัด
เนื้อสับ 300 กรัม
2 มะเขือเทศ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศ
ถั่วกระป๋อง 250 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
กลีบกระเทียม
ชิปข้าวโพด
ชีส 50 กรัม
1 ช้อนชา เมล็ดยี่สิบ
น้ำมันพืช

วิธีทำสลัดด้วยเนื้อสับเนื้อและถั่ว:

ทอดกับไขมันผัก เนื้อสับและหัวหอมสับ เราปรุงรสด้วยกระเทียม
ตัดมะเขือเทศด้วยลูกบาศก์และผสมกับซอสมะเขือเทศกับเนื้อสับ ปรุงอาหาร 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง
เพิ่มลงในกระทะ เครื่องเทศถั่วข้าวโพด. สตูว์ 5 นาที
บนใบสลัดวางชิปบนด้านบนของเนื้อเยื่อที่เย็นลงของเนื้อสับ
เราโรยสลัดจากเนื้อสับ ก้อนมะเขือเทศและชีสชิป

คุณทำอะไรได้บ้างที่ทำเนื้อหมูแสนอร่อย?

ตัวละครในน้ำเกรวี่

รายการส่วนประกอบ:

หมูสับ 300 กรัม
หัวหอม 2 หัว
1 แครอท
1 ไข่
ครีมเปรี้ยว 50 มล.
Adzhiki 30 กรัม
1 พริกไทยบัลแกเรีย
1 ช้อนโต๊ะ ล. การวางมะเขือเทศ
เครื่องเทศ
1 ช้อนชา แป้ง
ไขมันผัก

วิธีการปรุงลูกชิ้นในน้ำเกรวี่ที่ได้รับจากมะเขือเทศ:

ในภาชนะลึกผสมหลอดขูดโปรตีน 1 ไข่ เครื่องเทศและ Adjika นวดอย่างสม่ำเสมอ
เราเก็บเนื้อสัตว์ที่ว่างเปล่าด้วยช้อนโต๊ะและสร้างด้วยมือเปียก ลูกฟรี
ทอดผักหลากหลายชนิดในกระทะที่มีไขมันผัก - แครอทฟางครึ่งหัวหอม และตัดพริกหวาน
เพื่อผ่านผักเพื่อติดครีมเปรี้ยว, มะเขือเทศวางและน้ำหนึ่งแก้ว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและนำไปต้ม
ใส่ลูกชิ้นในของเหลวเดือด สตูว์จานเนื้อสับเป็นเวลา 20-25 นาทีภายใต้ฝาปิดด้วยความร้อนต่ำ เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับข้าว

ขับจากเนื้อสับ

รายการส่วนประกอบ:

หมูสับ 1 กิโลกรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้ง 100 กรัม
แผงลอยจากแครกเกอร์
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ไขมันผัก
กลีบกระเทียมคู่หนึ่ง

วิธีการปรุงชิปจากเนื้อสับ:

หมูสับเราปรุงรสด้วยเครื่องเทศและนวด ความสม่ำเสมอที่เขียวชอุ่ม หากต้องการเพิ่มกระเทียมที่ส่งผ่าน
แบ่งมวลเนื้อออกเป็น 12-15 ส่วนเท่า ๆ กัน
จากแต่ละส่วนของเนื้อสับเราสร้างตอร์ตียาแบน
จุ่มช่องว่าง ในมวลไข่วิปปิ้งจากนั้นในแป้งและอีกครั้งในไข่ โรยด้วยสองด้านด้วยการดื่มแครกเกอร์
เราทอดในน้ำมันพืชหรืออบในเตาอบบนกระดาษอบ
เสิร์ฟสับจากเนื้อสับในรูปแบบร้อน

จะทำอย่างไรจากเนื้อสับและมันฝรั่ง?

ตราเนื้อสับและมันฝรั่ง

รายการส่วนประกอบ:

เนื้อสับ 300 กรัม
มันฝรั่ง 0.5 กิโลกรัม
1 มะเขือเทศ
หัวหอม
ชีสแข็ง 150 กรัม
1 ไข่
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
มายองเนส 100 กรัม
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ไขมันผัก

วิธีทำหม้อตุ๋นเนื้อสับและมันฝรั่ง:

ผสมเนื้อเปล่ากับไข่และเครื่องเทศ
ตัดหัวมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยชิ้น
รูปแบบการอบ หล่อลื่นด้วยไขมันผักและจัดชั้นของมันฝรั่ง
ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำ 50 มล. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและนวดซอส รดน้ำหม้อตุ๋นชั้นแรก
เราจัดวางเลเยอร์ที่สอง หนึ่งในสี่ของแหวนหัวหอม
ชั้นที่สามวางเนื้อสับและคลุมด้วยแหวนของมะเขือเทศ
ด้วยมายองเนสวาดตาข่ายบนหม้อตุ๋นและโรยด้วยขี้กบชีส
เราครอบคลุมรูปร่างของเนื้อสับด้วยฟอยล์และส่งไปเตรียมตัวเป็นเวลา 20-30 นาที จากนั้นถอดฟอยล์และสีน้ำตาลอีก 10 นาที ความพร้อมของจานถูกตรวจสอบด้วยความนุ่มนวลของมันฝรั่ง

มันฝรั่งกับเนื้อสับและผัก

รายการส่วนประกอบ:

มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
700 กรัมสารพันไม่ดี
3 แครอทขนาดใหญ่
มะเขือเทศเฉลี่ย 4-5 ตัว
กลีบกระเทียมคู่หนึ่ง
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สมุนไพร provencal
ปาปริก้า
น้ำมันพืช
5 กิ่ง

วิธีการปรุงมันฝรั่งด้วยเนื้อสับและผัก:

ทำความสะอาดผักและตัดทั้งหมด แหวน. มันฝรั่งที่เหนือกว่า
การบรรจุเล็ก ๆ เพิ่มพริกไทยและพริกไทยดำ เราเติมน้ำครึ่งแก้วนวด
เราสร้างลูกเนื้อด้วยมือเปียกแล้ววางลงบนจานแบน
เราวางมันฝรั่งชิ้น วงกลมของเนื้อสับบดขยี้มันไว้บนวงแหวนของหัวหอม เราแนบวงแหวนของแครอทและมะเขือเทศเข้ากับหัวหอม
เราวางช่องว่างในจานอบตามหลักการของหีบเพลง, ทำซ้ำลำดับของส่วนผสม - มันฝรั่ง, เนื้อสับ, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ
ในจานที่มีพักผ่อนเตรียมซอส - ผสม น้ำมันมะกอกสมุนไพรโพรวองซ์มันฝรั่งบดกระเทียม
รดน้ำรูปแบบด้วยช่องว่างกับซอส เราครอบคลุมด้วยฟอยล์และส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำฟอยล์และสีน้ำตาลออกเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
มันฝรั่งพอลกับเนื้อสับและผักจัดเรียงแหวน

ทำอะไรจากเนื้อสับในหม้อหุงช้า?

ป้ายบวบกับเนื้อสับ

รายการส่วนประกอบ:

2 บวบ
ไข่โหล
ชีสละลาย 200 กรัม
ไขมันผัก 300 มล.
เนื้อสับ 0.5 กิโลกรัม
ห้องน้ำในบ้าน
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อตุ๋นจาก Kabachkov ด้วยเนื้อสับ:

ตัดบวบปอกเปลือกด้วยชิ้นบาง ๆ
ตัดชีสน้ำท่วมด้วยแผ่น
ในชามมัลติคอร์เกอร์หล่อลื่น ไขมันผัก เราวางเนื้อเนื้อสับ
เราจัดวางเลเยอร์ที่สอง แหวนบวบและระหว่างนั้นเราใส่แผ่นชีส
ขัดจังหวะมวลไข่ด้วยเครื่องเทศและเทบวบลงด้านบน badk จากเนื้อสับ อบประมาณ 30-40 นาที