มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการสร้างแสงจันทร์ที่บ้าน ต่อไปเราจะพิจารณารายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากแอปเปิ้ล
เนื้อหา
ต้นแอปเปิ้ลเติบโตในทางปฏิบัติทั่วประเทศของเรา บางครั้งมีจำนวนมากในสวน แล้วคำถามคือสิ่งที่ต้องทำ? ยิ่งกว่านั้นไม่ใช่ทุกสายพันธุ์ที่สามารถคงอยู่ใน pantries เป็นเวลานาน และไม่มีแอปเปิ้ลติดขัดมากนักสำหรับฤดูหนาวของครอบครัว ในสถานการณ์เช่นนี้เครื่องดื่มร้อนสามารถทำจากผลไม้ - Moonshine เครื่องดื่มสำเร็จรูปของผลไม้นั้นไม่เหมือนใครคุณจะรู้สึกถึงกลิ่นหอมของผลไม้ ในบทความนี้เราจะศึกษาคำถาม วิธีใส่บดและทำดวงจันทร์จากแอปเปิ้ล, น้ำแอปเปิ้ล, cuckoning.
Moonshine จากแอปเปิ้ล: คำแนะนำทั่วไป
ในการรับบดคุณภาพสูงคุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลทุกสายพันธุ์คุณยังสามารถใช้ผลไม้ง่อนแง่นเล็กน้อย และเมื่อคุณมีแอปเปิ้ลหวานในเว็บไซต์คุณจะต้องมีน้ำตาลน้อยลงในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เพื่อทำอาหาร แสงจันทร์จากแอปเปิ้ลคุณควรคำนึงถึงเนื้อหาของระดับน้ำตาลในผลไม้ ประมาณแปดถึงสิบห้าเปอร์เซ็นต์ จากกิโลกรัมของแอปเปิ้ลจะได้รับแสงจันทร์ 80-165 มิลลิลิตรของโฮมเมดสี่สิบเปอร์เซ็นต์ หากคุณเพิ่มน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมลงในบดปริมาณของแสงจันทร์จะเพิ่มขึ้น 1.25 ลิตร
หากคุณทำแอปเปิ้ลหวานบดการเติมน้ำตาลน้ำตาลไม่จำเป็น และผลไม้เปรี้ยวของน้ำตาลแอปเปิ้ลสาโทสำหรับบดจะถูกเจือจางด้วยน้ำต้มอุ่นประมาณสามสิบเปอร์เซ็นต์ น้ำผลไม้ของแอปเปิ้ลได้รับการอบรม 20 เปอร์เซ็นต์
Braga กับแอลกอฮอล์ยีสต์ชนะภายใน 6-10 วัน และด้วยไวน์ Wild-Braga ถึง 16-46 วัน
วิธีใส่บดสำหรับแสงจันทร์จากแอปเปิ้ล: สูตร
ส่วนผสมสำหรับแสงจันทร์จากแอปเปิ้ล:
- แอปเปิ้ล - 28 กิโลกรัม
- น้ำอุ่น - 18 ลิตร
- น้ำตาล - 3.8 กิโลกรัม
- ยีสต์แห้ง - 90 กรัม
กระบวนการ:
- ล้างผลไม้กำจัดกระดูก Kachanov ตัดผลไม้และบดให้เข้ากับสถานะของมันฝรั่งบด
- เทองค์ประกอบที่เสร็จแล้วลงในภาชนะเติมน้ำ
- ละลายน้ำตาลในภาชนะ จากนั้นเติมยีสต์ละลายในน้ำอุ่นลงในส่วนผสม
- คอนเทนเนอร์ถูกปกคลุมด้วยฝาทิ้งไว้เป็นเวลาสิบวัน สิ่งเดียวที่ไม่ลืมที่จะกวนเยื่อกระดาษวันแรก
- หลังจากระยะเวลาหนึ่งรถจะตกลงที่ด้านล่างของคอนเทนเนอร์และกิ่งก้านบด
สำคัญ: เมื่อมียีสต์ป่าในองค์ประกอบของบดแทนแอลกอฮอล์ก็ไม่แนะนำให้ล้างผลไม้เพียงเช็ด มิฉะนั้นกระบวนการหมักอาจไม่เป็น เป็นผลให้คุณจะได้รับนิ้วหรือดวงจันทร์เปรี้ยวจากแอปเปิ้ล
เมื่อบดสว่างขึ้นเขาจะไม่เล่นและรสขมจะรู้สึกถึงรสชาติเยื่อกระดาษจะตั้งอยู่ที่ด้านล่างคุณสามารถเดินไปยังกระบวนการกลั่นของแสงจันทร์ได้อย่างปลอดภัย
วิธีใส่บดสำหรับแสงจันทร์จากแอปเปิ้ล: สูตร
การได้รับแสงจันทร์จากน้ำแอปเปิ้ลนั้นง่ายกว่าแอปเปิ้ลมาก และกลิ่นหอมของเครื่องดื่มจะไม่เด่นชัดนักเนื่องจากไม่มีเยื่อกระดาษเปลือก
วัตถุดิบ สำหรับแสงจันทร์จากแอปเปิ้ล:
- น้ำแอปเปิ้ล - 6 L
- น้ำตาล-แซนด์ -975 กรัม
- น้ำ - 195 มล. ต่อน้ำผลไม้ 975 มล. 2.75 ลิตรโดย 975 กรัมน้ำตาล
- ยีสต์แห้ง - 8 กรัมหรือ 28 กรัมต่อลิตรของน้ำแอปเปิ้ล (ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล)
กระบวนการ:
- ในแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วน้ำผลไม้บีบสดให้เพิ่มน้ำตาลบีทรูทน้ำตาลทราย
- ในน้ำต้มอุ่นละลายยีสต์หลวมและเพิ่มน้ำหวาน
- วางเรือสำหรับการหมักผลิตภัณฑ์ที่ไหนสักแห่งในที่อบอุ่นวางบนด้านบนของน้ำประปาหรือถุงมือทางการแพทย์ที่มีรูเล็ก ๆ ในนิ้ว
- ปล่อยให้บดเป็นเวลาหนึ่งเดือนจนกระทั่งสาโทถูกโยนทิ้งไป
- เมื่อบดนั้นโปร่งใสขมคุณสามารถกลั่นกรองแสงจันทร์จากแอปเปิ้ล
Moonshine จากแอปเปิ้ล: จะทำ Moonshine จาก Mash ได้อย่างไร?
แสงจันทร์จากแอปเปิ้ล:
- ระบายบดเสร็จแล้วโดยไม่มีตะกอนไปยังดวงจันทร์ก่อนหน้านี้เติมเต็ม ดังนั้นหลังจากนั้นอนุภาคของแอปเปิ้ลจะไม่ถูกฝังและไม่มีความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์ในเครื่องดื่มสำเร็จรูป
- ทำให้การกลั่นของบด เลือก Moonshine จนกระทั่งปริญญาลดลงน้อยกว่า 30 เปอร์เซ็นต์
- ถัดไปวัดความแข็งแรงของเครื่องดื่ม เมื่อคุณดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณสองลิตรที่มีความแข็งแรง 60 เปอร์เซ็นต์จากนั้นผลิตภัณฑ์ที่สะอาดในการดื่มมีประมาณ 1.2 ลิตร
- เจือจางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำเพื่อรับเครื่องดื่ม 20 เปอร์เซ็นต์
- ตอนนี้ขับรถดื่มครั้งที่สอง เทส่วนแรกจาก 8 ถึง 13 เปอร์เซ็นต์ลงในเรือแยก มันจะดีกว่าที่จะไม่ดื่มในแอลกอฮอล์นี้มีสารที่เป็นอันตรายมากมาย
- เลือก Moonshine ในขณะที่ป้อมปราการ 40 เปอร์เซ็นต์
มันยังคงเป็นแสงจันทร์ที่แข็งแกร่งทั้งหมดจากแอปเปิ้ลเพื่อนำน้ำไปยังป้อมปราการสี่สิบเปอร์เซ็นต์ จากนั้นเทความแข็งแรงลงในขวดแก้ว จำเป็นต้องปิดทุกอย่างด้วยฝาหนาและปล่อยให้ยืนประมาณห้าวันในที่ที่เย็นและมืดมิด ในตอนท้ายของเทอมสามารถบริโภคแสงจันทร์ได้
Apple Moonshine, Chacha จากแอปเปิ้ลที่บ้าน: สูตรง่ายๆ
เมื่อพนักงานต้อนรับได้เชื่อมแยมหวานจากแอปเปิ้ลแล้วให้ปิดน้ำหอมในปริมาณที่เพียงพอสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถดื่มจากผลไม้ที่เหลืออยู่แล้วซึ่งมักเรียกว่า apple Moonshine, Chacha of Apples. อ่าน สูตรง่ายๆวิธีทำ Calvados ที่บ้าน.
โปรดทราบว่าผลไม้ของแอปเปิ้ลไม่สามารถทำลายได้ ท้ายที่สุดสิ่งนี้จะทำลายแสงจันทร์ในบ้านในที่สุด
จากเยื่อกระดาษที่ไม่ได้ใช้คุณสามารถสร้างดวงจันทร์จากแอปเปิ้ลซึ่งจะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจ
วัตถุดิบ สำหรับแสงจันทร์จากแอปเปิ้ล:
- เค้กจากผลไม้ - 9 กิโลกรัม (เจ็ดกิโลกรัมหวานและผลไม้ที่เป็นกรดสองกิโลกรัม)
- น้ำตาล - 4.5 กิโลกรัม
- ยีสต์ (แห้ง) - 95 กรัม
- น้ำ - 28 L
การทำอาหาร:
- วางวัตถุดิบของแอปเปิ้ลไว้ในเรือที่จะมีการหมัก เลือกอาหารที่จะไม่เต็มไปที่ขอบและโฟมที่จะปรากฏเป็นผลมาจากการหมักจะไม่หมด
- เทสาโทเสร็จแล้วด้วยน้ำอุ่นอุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า 40 องศา
- จากนั้นเทน้ำตาลขอแนะนำให้เจือจางในน้ำอุ่นด้วยยีสต์จากนั้นเทน้ำเชื่อมบดนี้หลังจากน้ำเชื่อมนี้
- ครอบคลุมอย่างแน่นหนาด้วยกระบอกสูบฝาด้วยกันน้ำบด
- ใส่ผลิตภัณฑ์ในความมืดและความร้อน เป็นเวลาสี่วันแทรกแซงการผสมเพื่อให้การหยุดพักจาก zymkh หยุดปรากฏบนพื้นผิวของสาโท
- อาวุธสามารถใช้งานได้ 7-9 วัน เมื่อกระบวนการสิ้นสุดลง MASH จะสว่างขึ้นและมีรสขมและหยุดหลงทาง
- ค้นหาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยผ้ากอซ
ตอนนี้มันยังคงที่จะไปยังการกลั่นของชาจิ
การกลั่น
- ครั้งแรกที่กลั่นผลิตภัณฑ์จนกว่าป้อมปราการจะกลายเป็น 6 เปอร์เซ็นต์
- วัดผลลัพธ์ดิบที่เกิดขึ้นกับป้อมปราการ จากนั้นเจือจางแสงจันทร์ถึงป้อมปราการสามสิบเปอร์เซ็นต์แล้วแซงเครื่องดื่มอีกครั้ง
- เทส่วนหัวของการกลั่นสูงถึง 10 เปอร์เซ็นต์
- จากนั้นเลือกร่างกายของเครื่องดื่มจนกระทั่งอุณหภูมิในลูกบาศก์ถึง 91 องศา
- รวบรวมกลุ่มอื่น ๆ แยกต่างหากเพื่อให้พวกเขาสามารถแซงได้
- แสงจันทร์จากแอปเปิ้ลจะพร้อมใช้งานเมื่อคุณนำมันไปสี่สิบองศาพร้อมน้ำกลั่นและเครื่องดื่มจะยืนในชามปิดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
ควรได้รับการบดจำนวนหนึ่งที่กำหนดควรได้รับแสงจันทร์เกือบห้าลิตร มันจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีถ้ามันถูกเทลงในขวดแก้วและม้วนด้วยฝาเหล็ก Calvados จะได้รับความแข็งแกร่งของเขาและจะกลายเป็นรสชาติที่จำเป็นในหกเดือนและไม่ได้ก่อนหน้านี้
วิดีโอ: Moonshine จากแอปเปิ้ล: ทำอย่างไรให้ Moonshine จาก Mash?
