Vad man ska laga mat från pizzadegrester: recept, tips

Vet du inte vad du ska laga från resterna av pizzadeg? Leta efter recept i artikeln.

Innehåll

Pizza är en öppen paj, ovanpå med fyllning och smält ost. Den italienska maträtten har blivit mycket populär över hela världen. För att pizza ska vara välsmakande är det nödvändigt att göra ett bra testarbetsstycke och högkvalitativ fyllning.

Läs på vår webbplats En annan artikel om ämnet: "Vad ska jag laga mat från resterna av en icke -aningad deg?". Du hittar recept för pajer, pajer, croissanter, kaka.

Först och främst är degen beredd. Det kan vara jäst eller nonsens. Testarbetsstycket är gjort tjockt eller tunt. Den enklaste pizza hemma är gjord av korv och ost, från svamp, kyckling och ost, kyckling och ost. Det finns många recept för matlagningspizza, allt beror på smakpreferenser. Du kan experimentera med olika fyllningar. När jästdegen återstår av att laga pizza eller paj måste du omedelbart laga den eller spara den på något sätt. Degen innehåller vätskor, så den lämpar sig väl för frysning. Från den här artikeln kommer du att lära dig vad du ska laga från resterna av pizzadeg. Läs vidare.

Hur man sparar resterna av pizzadeg längre: tips

Pizza kan göras även i en kastrull, detta är ett av de enklaste recepten. Degen utan jäst görs snabbare, men den verkliga pizza bakas från ett jästblomma. Den klassiska pizzadegen knöras från dessa produkter:

Jäst
Mjöl
Vatten
Olivolja
Salt

Många lägger till ägg eller mjölk till ett sådant tomt. Därför blir degen universell och du kan laga andra rätter från den. Om tomma ämnen är väldigt många, måste du lägga den i en påse eller en stängd behållare och lägga den på kylskåpets övre hylla. SDou kan lagras på detta sätt högst 48 timmar.

Levande organismer som strövar med vatten och socker vid en varm temperatur är involverade i jästtestet. Om temperaturen minskar, bromsar fermenteringen i testet. Därför blir det möjligt att laga pajer eller bullar efter ett tag. Under denna tid slutar inte jäsningsprocessen. Det är förbjudet att lämna testarbetsstycket under en längre period. Efter det kan det bara kastas ut. För att förbereda ett tomt från kylskåpet, till en början, är det nödvändigt att värma det vid rumstemperatur. Och då kommer det att vara möjligt att förbereda dina favorit bakverk från det.

Om du behöver ett jästblomma för pizza längre kan det frysas. För att göra detta måste du köpa speciella lagringspaket i frysen. I frysen kan degen lagras upp till tre månader. För avfrostning bör det hållas vid en bekväm rumstemperatur. Den behåller perfekt alla sina egenskaper och smak.

Det är värt att veta: Degen efter frost blir annorlunda. Kvaliteten blir mycket bättre. Innan du lagar mat ska arbetsstycket distraheras, efter det blir det mjukt och frodigt.

Från resterna av jästtestet kan du laga produkter utan att fylla. Det kan vara en mängd olika bullar, cuckolds eller rullar. De mest utsökta bakverken är gjorda av ett smör. Mycket välsmakande rullar erhålls med vallmofrön och choklad.

Video: bara perfekt pizza på ett mycket välsmakande test

Pajer i ugnen från resterna av jästdeg på pizzamjölk: recept

Pajer i ugnen från resterna av jästdeg i pizzamjölk

Den mest hemtrevliga och välsmakande maten i världen är inhemska pajer. Medan pajerna är i ugnen fyller aromen av bakning hela huset. Om du har resterna av jästdeg i pizzamjölk, bakar pajerna i ugnen. Här är receptet:

För pajer behöver du:

Klar jästtest Arbetsstycke för pizza i mjölk
1 ägg för smörjning av paj

För fyllningen, köp följande produkter:

1 huvud av ung kål som väger cirka 800 g
150 g rökt brisket
1 lök
2 vitlöksklyftor
3-5 matskedar panir. knäckare
1 tesked senap
1 bunt grön lök
2 ägg
Socker och salt - efter smak
Vegetabilisk olja

För fyllningen måste du klippa rökt brisket i små bitar. Du kan använda alla andra rökt kött för att smaka.

Gör pajer så här:

Stek brisket i flera minuter tills en gyllene nyans i vegetabilisk olja. Överför till en tallrik.
Skala lökarna och vitlök, skär i små bitar.
Sätt i pannan - första lök, salt, stek i några minuter tills det är gult. Tillsätt vitlök direkt och stek i ungefär en minut.
Slå äggen med salt.
Kål måste skäras i tunna bitar.
Tillsätt lök med vitlök, köttbitar.
Häll brödsmulor, socker, senap, svartpeppar, gröna.
Häll vispade ägg och blanda väl.
Lägg degen i bordet smord med vegetabilisk olja, dela den i små delar.
Forma bollar, räta ut dem med händerna för att få en tårta.
Lägg fyllningen i mitten och kläm i kanterna. Smörj pajerna med ett misshandlat ägg.

Så att pajerna stiger väl kan de täckas med en handduk och lämna i 20 minuter. Under denna tid kommer de att ha tid att stiga. Värma ugnen upp till 200 graderSätta i spisen vid 60 minuter.

Vad man ska laga från resterna av pizzadeg: korv i testet i ugnen

Korvar i testet i ugnen från pizzadegrester

Korv i testet är älskade av vuxna och barn. Detta är ett underbart mellanmål eller maträtt för en barnsemester. Så vad ska jag laga mat från resterna av pizzadeg? Slå på ugnen - vi förbereder korv i testet. För förberedelser behöver du jästtestarbete och korv. För att smörja produkten måste du ta 1 äggula och 2 Tabell. matskedar mjölk. Du kan strö på toppen sesamfrön.

Gör det här:

Dela först testarbetet i delar 70 g.
Rulla ut på bordet strö med mjöl.
Det är bäst att ta små korv. Sätt på varje rullad kaka på korven.
Lindas och tryck på kanterna väl med fingrarna.
Gör bullar med korv, lämna till Brew i 15 minuter.
Lägg bakplåten smord med vegetabilisk olja och smörj äggulan och mjölken med en blandning av äggulan och mjölken på toppen.
Strö sesamfrön.

Baka 25 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Brushwood från pizzadeg på gräddfil - Mycket välsmakande: beprövat recept

Borstved från pizzadegrester på gräddfil

Cronging Fried Brustwood vet allt från barndomen. Det finns många recept för matlagning, men om det finns rester av den färdiga pizzadegen på gräddfil kan du omedelbart laga din favoritbit. Det kommer att bli en mycket välsmakande efterrätt. Här är ett beprövat recept:

Du måste ta den färdiga degen, dela upp i bitar och subtilt rulla ut på bordet.
Skär i remsorna med en kniv, mitt i var och en, gör snitt.
Vänd ut en eller två gånger.
Häll olja i en djuppanna och stek borstved till en vacker gyllene nyans cirka 2 minuter.
Ta sedan ut det och strö det med pulveriserat socker.

Det är värt att notera att från resterna av jästtestarbetsstycket kan du laga alla produkter utan att fylla. Det kan vara olika kojer, hanklingar eller kramar. De mest utsökta bakverken är gjorda av ett smör. Riles med vallmofrön och choklad blir mycket välsmakande. Läs vidare.

Roulettics i chokladglasyr från pizzadegrester: recept

För att förbereda sådana bullar behöver du något jästtestarbete. Därför kan du använda den från butiken eller om det finns en del av degen efter bakning av pizza eller pajer. Rullar är mycket aptitretande och snygga, en sådan maträtt kan läggas även på det festliga bordet. Här är ett recept för sådana bullar till chokladglasyr från pizzadegrester:

För tillverkning behöver du:

300 g jästtestarbete
3 Tabell. vallmosksked
50 g choklad
1 Tabell. sked av honung
1 Tabell. en sked mjölk
50 g vatten

Gör det här:

Lägg vallmo i en djup panna, tillsätt vatten där så att vallmo är helt under vatten. Du måste laga den tills fukten är helt avdunstad. Jag måste förvandla vallmo till en mjuk massa.
Rulla degen i form av en cirkel, skär i trianglar.
Det enklaste sättet att göra detta är med en pizzakniv.
Mack blanda med honung och distribuera den på alla produkter.
Vidare är testämnen lindade i rullar från den breda kanten och läggs ut på en bakplåt.
Värma ugnen upp till 200 grader och bakar dem i 10-15 minuter.

För beredning av chokladglasyr:

Bryt chokladplattor i bitar och häll mjölk.
Värm upp i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen.
Efter att rullarna är färdiga vattnas de med chokladisbildning.

Om det finns en pizzadeg, är den enklaste lösningen att laga stekt pajer i en kastrull. Dessa universella hemlagade bakverk kommer att gilla alla. Läs vidare.

Stekt pajer med potatis och svamp från pizzadegrest: recept

En högkvalitativ fyllning bör göras för läckra pajer. Var därför för att laga det mycket uppmärksamhet. Här är ett recept för stekt pajer med potatis och svamp från resten av pizzadegen:

Först ren och kok potatis 25 minuter Efter kokning.
Skala strålen, skär i små kuber.
Stek löken i vegetabilisk olja tills den är gyllene.
Slipa svampen, ta på dig en torr panna och sjuda tills all vätska förångas.
Då måste du lägga till där 2 matskedar Vegetabilisk olja och stek till vacker brun.
Tappa allt vatten från potatis, öppna i potatismos.
Tillsätt stekt lök med smör, knåda.
Lägg svampen, blanda fyllningen noggrant, lämna för kylning.
Fyllningen är redan klar för användning, så bara degen är nödvändig för att få beredskap.
Det borde stiga långt innan jobbet.
Lägg den färdiga degen på bordet smord med vegetabilisk olja, dela den för 15 stycken. En boll ska grodd från varje del.
Lägg pannan på brännaren med en medeltemperatur, häll tillräckligt med olja där.
Just nu måste du ta varje boll, knåda i handflatan.
Lägg en full sked fyllning i mitten. Vänd testet på överlappningen och kläm försiktigt på kanterna på pajerna. Lägg dem med tucks upp på bordet.
När oljan värms upp, minska elden lite. Tillsätt varje paj och lägg försiktigt i pannan med en söm ner.
Du måste steka ungefär 1-2 minuter från varje sida.
Så snart den nedre delen är brun, bör pajen försiktigt vändas. Och stek på andra sidan.
Det är mest bekvämt att få pajerna med en slitssked, så fett kvarstår i en kastrull.
Lägg dem först på pappershanddukar och överför dem sedan vackert till plattan. Om oljorna inte räcker kan du gradvis lägga till lite. Pajerna är mycket välsmakande och högkalorier.

Om det inte finns något att göra fyllningen från, och du måste laga något från degen, kan du göra bullar i en kastrull. Läs vidare.

Bullar i en kastrull från resterna av Pizza Dough: Recept

För att baka sådana produkter behöver du en pizzadeg, vanilj. Socker, vegetabilisk olja. Sådan bakning är perfekt för att dricka morgonte. Här är ett recept på bullar i en kastrull från resterna av pizzadeg:

Lite mjöl måste hällas på den jämna ytan, dela testarbetsstycket i små delar, rulla i bollar.
Rulla varje bit i tjocklek inte mer 1 cm.
I mitten av tortillaen, häll vaniljsocker och form Cheburek.
Längs anslutningskanten gör snitt med en kniv. Således blinda alla andra bullar.
Värm pannan med vegetabilisk olja, lägg bullarna där.
Stek i en kastrull på båda sidor tills de är gyllene.

Lägg produkterna i en tallrik och strö över pulveriserat socker.

Jästkaka med fetaost och greener från resten av pizzadegen: receptet

Du kan laga mat från resten av den färdiga pizzadegen - bullar med Brynza. Fyllningen kommer att bestå av en mössa av dill, och själva pajen i form av en rund ruddy paj. Separat, bild varje bulle med fyllning och lägg i en paj. Det kommer inte ens att behöva skäras då, eftersom det är perfekt uppdelat i separata bitar-boobs. Du kan bryta av din favoritbit med händerna. Brynza går bra med olika örter. Pajen är perfekt för alla semesterbord. Så här är receptet för en jästkaka med kvast och örter från resten av pizzadegen:

För produkten du behöver rester av det färdiga jästtestarbetet. För fyllningen, ta:

250 g brynzes
1 massa dillgrönsaker

För att dekorera - 1 ägg, sesamfrön.

Gör det här:

Slå på ugnen 170 grader Och du kan göra beredningen av fyllningarna.
Borsta brinzen i små bitar, hugga fint dill, blanda.
Dela testarbetet i flera delar av samma storlek.
Rulla bitarna i bollar.
Gör en tårta från varje, lägg en matsked fyllning i den centrala delen.
Fixa kanterna på kakorna för att bilda en båt med ett ögonbryn i mitten. Således blinda resten av pajen.
Ta en rund bakform, fett med vegetabilisk olja.
Vik båtarna på kort avstånd och lämna ett tag framöver.
Slå ägget, smörj försiktigt pajen med en borste, strö över sesamfrön och baka i ungefär en timme i ugnen. Det visar sig vara en mycket vacker doftande paj.

I en kastrull kan du steka läckra stora kakor. Läs vidare.

Sakes i en kastrull från resten av pizzadegen: receptet

Den färdiga jästdegen är perfekt för att baka sådana produkter. Sådana kakor erhålls med en skarp. Du behöver inte spendera tid på att förbereda degen, så att du omedelbart kan få en kastrull. Här är ett recept för kakor i en kastrull från resten av pizzadegen:

För tillverkning är det nödvändigt att hälla mjöl på bordsytan, sätta arbetsstycket.
Forma korv från den, som i framtiden måste skäras i delar.
Göra bollar, lämna dem på ytan ungefär i 5 minuter.
Medan bollarna stiger måste du lägga pannan på medelhög värme.
Häll en liten mängd vegetabilisk olja där.
Rulla upp kakan och stek på båda sidor över låg värme tills den är rosig skorpa.
Medan en tårta är stekt kan du för närvarande rulla ut en annan.

Lägg de färdiga kakorna på en pappershandduk så att överdriven olja absorberas. När du kan lägga dem på en tallrik och servera dem till te eller soppa. Kakorna är mycket doftande och krispiga. Du kan värma vattenkokaren och brygga ditt favoritte.

Pajer med kål från pizzadegrester: recept

Som nämnts ovan är den mest aptitretande och välsmakande maten i världen inhemska pajer. Medan produkten är i ugnen fyller aromen av bakverk hela huset. Låt oss göra en pizzadeg för pizza med kål:

För sådan bakning behöver du:

Ready -Made Weast Test Work Piece
1 ägg för smörjning

För den fyllning du behöver:

1 huvud av ung kål som väger cirka 800 g
150 g rökt brisket
1 lök
2 vitlöksklyftor
3-5 matskedar brödkrackare
1 tesked senap
1 bunt grön lök
2 ägg
2 matskedar semolina
Socker och salt - efter smak
Vegetabilisk olja - lite

Gör det här:

För fyllningen måste du klippa rökt brisket i små bitar. Du kan ta alla andra rökt kött efter smak.
Stek brisket i flera minuter tills en gyllene nyans i vegetabilisk olja. Överför till en tallrik.
Skala lökarna och vitlök, skär i små bitar.
Lägg löken först på pannan, salt, stek i några minuter tills det är gult. Tillsätt vitlök direkt och stek i ungefär en minut.
Slå äggen med salt.
Skär kålen i tunna bitar, tillsätt en balk med vitlök, köttbitar.
Häll brödsmulor, socker, senap, svartpeppar, gröna.
Häll vispade ägg och rör om.
På en smörjad växt. Lägg ett testarbete med ett oljebord, dela det i två delar.
Rulla en av dem subtilt och lägg i en bakform, en smörjad växt. olja.
Längst ner i pajen måste du hälla semolina så att den absorberar vätskan från fyllningen när du bakar.
Lägg fyllningen förberedd för produkten på degen.
Det är bäst att ta formen med högsidor.
Subtilt testarbetet.
Om en del av fyllningen kvarstår kan den användas för stekt pajer.
Rulla resten av degen och täck pajen på toppen. Anslut degen på degen.
Du kan försöka göra en dekor för den framtida pajen. Läs i en annan artikel på vår webbplats, hur man vackert dekorerar pajen med resterna av degen. Du hittar sätt och tips från värdinnor.
Smörj ägget med ett misshandlat ägg och gör hål så att ångan kommer ut ur pajen med kål.
Så att pajen stiger väl, täcker med en trasduk och lämnar i 20 minuter. Under denna tid kommer han att ha tid att stiga.

Värma ugnen upp till 200 graderBaka i 60 minuter. Den färdiga pajen ska kylas och skäras sedan i bitar.

Ossetian paj med nötkött från pizzadegrester: recept

Ossetisk paj med nötkött från pizzadegrester

Du kan förbereda en köttpaj enligt traditionell ossetisk teknik. Sådana produkter är saftiga eftersom fyllningen är mellan degen. Här är ett recept för ossetisk paj med nötkött från pizzadegrester:

För förberedelser behöver du - rester av jästtestarbete. För köttfyllning, förbered följande produkter:

0,5 kg färskt nötkött
200 g grönska (dill, persilja, koriander) - till din smak
Salt och peppar - för att smaka.

Att laga den ossetiska pajen med nötkött måste arbeta lite:

Vrid nötköttet genom en köttstickad med gröna, tillsätt salt, peppar och kombinera alla produkter väl med blandning.
Pajen kan göras en hel eller något liten. Barn gillar en liten bakning mer. Det visar sig en del.
Degen ska läggas ut på en yta strö med mjöl.
Rulla det subtilt.
Vi lägger ut arbetsstycket på en smörjad växt. Bakplåten och i mitten lägger vi köttfyllningen i mitten.
På toppen måste du dra kanterna på testarbetsstycket och klämma.
Gör ett hål i mitten så att ångan kommer ut när du bakar.
Vi lägger ugnen 200 grader, Lägg en bakplåt med en paj i 25 minuter. När han är redo måste du få det och smörja avloppet väl. olja.

Istället för nötkött, i ossetiska pajer kan du lägga fyllning av potatis och andra typer av kött, kål, ost och till och med svamp. Sådana bakverk är mycket välsmakande och försvinner alltid snabbt från bordet.

Turkisk-pides båt från pizzadegrester: recept

Det finns en nationell maträtt, det ser ut som pizza eller paj. Kallas - PID. Den är beredd från jästdeg, en mycket välsmakande och ljus maträtt. PIDE tillverkas i form av en båt, inuti har den en fyllning av köttfärs, färska grönsaker och en stor mängd gröna. För den bästa och rikare smaken läggs ost till produkten.

I Turkiet finns det olika kakor med fyllningen - Hevelem, Lahmadzhun och PID. Det senare skiljer sig i form från Lahmadzhun. Smaken är mycket känslig, det finns många fyllningsalternativ.
Pido är beredd med ost, kött och grönsaker eller med ost i andra variationer. Alla kan läggas till - efter smak. Du kan sätta tomatpasta eller såser.
Oliver är väl lämpade, smaken är oförglömlig. Detta är en underbar maträtt för semestern.
Det kommer att bli en dekoration av bordet och kommer säkert att gilla gästerna. PIDE är mycket saftiga och läckra bakverk.

Här är ett recept för en turkisk båtpide från pizzadegrester:

För fyllningen behöver du:

Gör det här:

Först måste du fint hacka strålen.
Lägg en stekpanna på brännaren med medelstora eld, lägg en bit avlopp i den. Oljor, tillsätt en balk.
Lägg kycklingen på kycklingen på toppen, salt och peppar.
Stek det över låg värme 15 minuter.
Tvätta tomaten och peppar, skär i små kuber.
Blanda det kylda hackade köttet med hackade gröna och citronsaft.
Bull ugnen med pergament, lägg ut testarbetsstycket.
Strö över mjöl och bilda en stor oval från arbetsstycket.
Smörj oliv PID. olja.
Applicera en tomat längst ner. Klistra.
Sätt mycket köttfärs i mitten.
Lägg peppar och tomat på toppen.
Strö över riven ost.
Gör en båtform från arbetsstycket. Gör en fatoliv. olja.
Baka pid 30 minuter vid t ° 200 grader.
När PID är klar måste du få den och strö över örter. Skålen lockar med sitt ljusa utseende.

Det är inte nödvändigt att kasta bort degen om den återstår efter beredningen av en annan bakning. Du kan enkelt förbereda något välsmakande och ovanligt för din familj. Jästdegen för pizza är universell, den är lämplig för bakpajer och kakor. Alla älskar hemrätter, det är mycket välsmakande och aptitretande.