Hur man vackert dekorerar pajen med resterna av deg: metoder, tips från hemmafruar

Få hemmafruar kommer att gissa att dekorera pajen med resterna av degen. För att göra det är enkelt, metoderna beskrivs i artikeln.

Innehåll

Varje matlagning vill att hans maträtt inte bara är välsmakande, utan också vacker, orsakar aptit och glädje. För detta måste produkten dekoreras.

Läs på vår webbplats en artikel om ämnet: "Hur man blinda och vackert klämmer pajerna av ovala, runda, fyrkantiga, triangulära, karaiter, i form av en ros, kuvert, pigtails, openwork?". Du kommer att lära dig hur man vackert dekorerar stängda pajer med ett lager deg, ränder, vridning, klipper rullar, idéer, foton.

Detta är inte så svårt som det kan tyckas vid första anblicken. Till exempel är en jästpaj ganska lätt att dekorera med hjälp av degrester. Leta efter metoder i den här artikeln nedan. Läs vidare.

Hur man gör en paj vacker: tips från hemmafruar

För att göra pajen vacker räcker det bara smycken. Den färdiga produkten bör vara jämn, utan sprickor och brister, en vacker rosig färg som ger pajerna ett läckert utseende. För att göra pajen bara så och väldigt vacker kan du använda enkla tips från hemmafruarna:

Kyl degen innan du lägger form

Tack vare detta kommer det att "vila", kommer att bli smidig och elastisk. Det bästa alternativet är att lämna det en kort stund i frysen. Men ät inte för mycket, annars kommer det att vara svårt att arbeta med ett sådant arbetsstycke.

Skit av jästdeg kan komma till nytta

Till exempel för den slutliga bildningen av produkten. Under tillagningen är det ofta nödvändigt att anpassa kanterna genom att skära av överskott. Kasta inte dessa rester. Från bitarna kan du göra en "lapp" i tid om kanterna omedelbart börjar sätta sig i ugnen eller toppen av pajen börjar oskärpa. Genom att använda dessa rester kan du också skapa en vacker design för en jästpaj.

Bakningsformer bör vara med höga väggar

Om de är låga kan svårigheter förekomma i processen. SDOBA kommer inte att stiga eftersom den borde vara i en behållare med låga kanter, hur hon kommer att ha lite utrymme för detta. Dessutom kan endast en liten mängd fyllning rymmas i en liten form.

Dekorera pajen, du måste rotera den hela tiden

Detta är mycket bekvämare att arbeta, och smycken kommer att visa sig vara jämnare, korrekta, vilket är mycket viktigt.

Innan du skickar det bildade arbetsstycket till ugnen är det värt att placera det igen i frysen

För att pajens skorpa ska komma ut mer ruddiga och inte spricka, bör degens temperatur innan det är så lågt som möjligt.

Smörj med äggula

Bakade produkter kommer att vara mer aptitretande om de om 5-10 minuter. Innan du skickar till ugnen, smörj dem med äggulan eller ett ägg slagen i en homogen massa. Då blir ytan på de färdiga produkterna glansig.

Beväpnad med dessa tekniker kan varje kock skapa en idealisk, vacker och läcker paj.

Hur man vackert dekorerar pajen med resterna av deg: vägar

Vanliga rester av degen hjälper till att göra pajen vacker. Kasta dem inte ut. De kommer att göra utmärkta smycken - blommor, löv, figurer och till och med en pigtail. Att skapa sådana smycken är ganska enkelt, du behöver bara lämpliga verktyg och fantasi om kocken. Inredningen kommer att ge produkterna från höjdpunkten, nåd och fullständighet. Recepten som anges nedan hjälper till att göra detta.

Här ges metoder som är bäst lämpade för jästdeg, eftersom den blir magnifik när man bakar och håller sin form väl.
Men du bör också försöka dekorera degen och sandkakor. Platta smycken är väl lämpade för detta.
Samtidigt är det värt att överväga att kylda färdiga produkter från sanddeg under skärning av mycket lätt spricka.
Därför är det bättre att klippa dem medan de är heta.
Så att smycken från sanddeg inte spricker under bakning, du bör ta dem med en gaffel.

Det finns många alternativ för att dekorera jästprodukter med resterna av deg. Du kan dekorera dem med hjälp av lockiga utgrävningar för degen, klippa vackra detaljer med en kniv - lockig eller vanlig, eller så kan du använda fingrarna och fantasin. Det kommer helt enkelt att dekorera bara mitten av pajen, eller ordna bara kanterna, eller så kan du kombinera olika metoder. Så hur man vackert dekorerar pajen med resterna av deg beskrivs nedan. Läs vidare.

Figurformar: Enkel dekoration av pajen

Det är utmärkt om det finns sådana enheter till hands som formar med urtag för degen. Med deras hjälp är det lätt att klippa en hel del siffror och detaljer, dekorera med dem alla pajer. Det blir vackert och läckert. Detta är en av de enklaste dekorationerna av pajer.

Med hjälp av fantasi är det ganska enkelt att ordna mönster från urtagen i vilken ordning som helst - ovanpå fyllningen eller ovanpå en sluten paj.

Pajer dekorera blad

Du kan bara dekorera pajen med blad, men sammansättningen av bladen med blommor kommer också att se bra ut.

Stjärnor för att dekorera en paj

På konfektyr kommer de att se bra ut. Spridningen av stjärnor i plattan kommer definitivt att behaga vem som helst. En sådan dekoration av pajen är lätt att göra. Du behöver bara ha speciella skärformer.

Hjärtan för att dekorera en paj

Med hjälp av kakor dekorerade med hjärtan kan du bygga ett verkligt erkännande av kärlek. Att förbereda en sådan paj är väldigt enkel, och effekten kommer att vara fantastisk! Skär hjärtan med en speciell form och lägg själva produkterna i en kaotisk ordning ovanpå pajen.

Degband i dekorationen av pajen

För tillverkning av band behövs enkla remsor - inga urtag eller specialverktyg. De är väldigt enkla att klippa med en vass kniv. Det är också en av de enklaste smycken från degen.

Från banden kan du skapa en enkel tillverkning, men en mycket spektakulär fläta. Sådana smycken kan kallas ett klassiskt alternativ som är lämpligt i utformningen av kompass både på vardagar och på semester.

Skär först ett stort antal remsor från den återstående massan.
Kanterna på sådana band kan göras jämnt eller lockiga.
Lägg remsorna parallella med varandra på samma avstånd från varandra över fyllningen och fixera alla band på ena sidan.
Lyft sedan remsorna genom en och lägg de tvärgående delarna av flätan.
Då bör du ändra platsen för de längsgående ränderna och lägga ut följande tills hela ytan på pajen är stängd med en fläta.

Om pajen är rektangulär kan du göra en fläta med "rutor", eller så kan du "rhombics". Dessutom kan både bredden på banden och avståndet mellan dem variera.

Spiral för att dekorera en paj

Detta är också ett mycket enkelt alternativ för att dekorera pajer. Det är fantastiskt att komma till nytta om du plötsligt behöver laga något välsmakande och väldigt vackert i utseende. Du kan göra en spiral som denna:

Rulla ut med ett jämnt tunt lager den återstående testmassan i ett stort lager och skär i remsor 1-1,5 cm bredt.
Ränderna bör visa sig så länge som möjligt utan anslutningar.
Det återstår bara att ordna en paj med dem. Detta bör göras från mitten, vrida remsan med fingrarna och mycket försiktigt lägga ut en cirkel runt mitten, tills den tvinnade remsan når produktens kanter.

Dessa smycken är perfekta för runda pajer.

Blomma för vacker dekoration av pajen

Denna version av den vackra dekorationen av kakan är också mycket lätt att tillverka och komplettera produkten väl. Denna uppgift är på axeln till alla kulinariska specialist, även till de mest oerfarna. Gör en blomma som denna:

För designen är den återstående testmassan användbar, eller en tillräcklig mängd deg bör separeras i förväg.
Från det, klipp ut smala eller breda kronblad, eller båda, samt en kärna i form av en liten cirkel.
Ovanpå fyllningen till mitten, eller när du vill mer, lägg en cirkel från degen och från den i en rad eller flera i en cirkel - kronblad.

Om pajen är söt kan den färdiga SDBA strö med pulveriserat socker.

Rosor i dekorationen av pajen

Att göra sådana rosor att dekorera pajen är enkelt:

Rulla ut den återstående degen.
Skär muggarna av samma storlek och tjocklek, bildas med fingrarna eller med hjälp av en form.
Lägg cirklarna i rad och applicera kanten på nästa cirkel till den föregående.

Vrid den resulterande raden i en rulle.
Skär det resulterande arbetsstycket exakt i mitten för att få två identiska halvor. Böj kanterna på båda halvorna något.

Således bör två rosor visa sig. Det återstår bara att komplettera dem med löv och lägga dem ovanpå fyllningen av pajen eller ovanpå den stängda produkten.

Dekoration av kanterna på pajen

Det finns många olika alternativ för att utforma bakkanterna. Återigen kommer detta att bero på fantasin från Baker och tiden, som han kan skilja för att dekorera sitt kulinariska mästerverk - en paj från jäst eller sanddeg.

Kosichka

För det första krävs det att göra remsor av deg - långa, men inte särskilt breda. Väv sedan en inte för tjock fläta från dem. Därefter bör du noggrant lägga den längs kanten av produkten, som i förväg smörjar med äggulan eller fuktar med vatten. Då kommer en sådan inredning inte att passa tätt, kommer inte att glida.

Torg

Allt är extremt enkelt här. Från den återstående degen, skär torgarna och lägg i en cirkel på pajen så att rutorna på rutorna kommer lite på varandra. Du kan också göra med andra siffror. Och ännu enklare - det är att klippa ett testarbete som läggs i formen med sax för att göra små rutor.

Broschyrer

En utmärkt dekoration från resterna av jästdeg för alla smör. Innan du börjar dekorera bakverk på detta enkla sätt bör testmassan delas upp. Till att börja med, rulla den i ett tunt brett skikt och skär sedan bladen från det med en form.

Ett annat alternativ är att rulla bollarna lika med degen. Tryck sedan på dem genom att vårda de platta cirklarna och bilda bladen från dem. Efter det kan du göra skåran med en kniv, imitera mönstren på bladen eller klippa försiktigt kanterna. De måste läggas ut, som i alternativet med en pigtail, på kanten av pajen eller en smörjad med äggulan.

Halvmåne

Fördjupningen för testet, eller med en kniv, måste du klippa figurerna i form av en halvmåne och sedan lägga dem ut längs kanten av pajen. Inte glömmer att fukta med vatten eller fett med gult.

Kretsar

Precis som i den tidigare versionen, bara med en rund form eller bildar cirklar med händerna. I denna teknik är valet av produkter mycket mångfaldigt. Det finns också ett obegränsat antal sådana formar.

Naturligtvis kan alla dessa smycken kombineras. Men det är bättre att inte använda mer än tre olika sätt på samma gång för att inte överdriva det med kompositionen. Dessutom begränsar dessa metoder inte fantasi, på deras grund kan du komma på något eget. När allt kommer omkring är en riktig kock också en konstnär. Uppfinna och skapa dina kulinariska mästerverk. Smaklig måltid!