Vad man ska göra från resterna av sanddegen - vad man ska laga: recept, tips

Om du har resterna av sanddeg, förbered sedan läckra desserter från den. Leta efter recept i artikeln.

Innehåll

Sanddeg - Ett utmärkt arbetsstycke för kakor, kakor, tartlets, öppna och stängda pajer med bär och frukt. Många hemmafruar gillar att laga bakverk från denna typ av deg. Det är lätt att knåda och helt enkelt "flyga ut" av vackra och läckra produkter från den.

Läs på vår webbplats En annan artikel om ämnet: "Hur kan man vackert dekorera pajen med resterna av deg?". Du hittar sätt och tips från värdinnor.

Det händer att mycket av testet läggs, men jag vill inte göra samma bakning. Från den här artikeln kommer du att lära dig vad du ska göra med resterna av sandkakor, vad som kan göras av den. Du kommer att bli förvånad, men från den här typen av arbetsstycke kan du lägga upp många läckra rätter. Leta efter recept nedan. Läs vidare.

Det fanns en icke -annoyad sanddeg: vad ska man laga mat?

Från resterna av färsk icke -cheerful sanddeg kan du också förbereda olika välsmakande bakverk:

Köttpajer
Svamppajer
Vegetariska bakverk
Samsu
Pizza

För att skämma bort barn kan du klippa ut muggarna, få dem att ögon från russin, droppar smält choklad och fastna leenden. Barn tar snabbt redo -gjorda uttryckssymboler, och kanske kommer de att hjälpa till i skapandet och erbjuda sina alternativ.

Du kan rulla en boll från olika rester och rester av sanddeg, tunt rulla den och godtyckligt klippa den med olika siffror. Blanda sedan kanel med socker och strö på toppkakor - vackert och aptitretande.

Om du inte vill krossa degen igen, förvärra dess struktur, lägg den på en bakplåt och baka resterna som de är. Om bitarna är tjocka, rulla ut med en rullande stift. När bakningen kokar och svalnar, bryt och flyger i gräddfil. Det kan sugas om degen var osötad. Efterrätten kommer att vara redo om ett par timmar när den är mättad.

Om din deg inte fungerar, titta på videon nedan. Konfektören visar och berättar hur man förbereder sanddegen korrekt. Det finns flera tricks.

Video: Sanddeg. Mycket välsmakande recept. Matlagning hemligheter

Slipkakor med sylt och riven återstående deg: recept

Ibland är det svårt att behaga hushållet, var och en har sina egna smakpreferenser. Men före den klassiska versionen av Wiensk kakor kommer ingen att förbli likgiltig. Under tillagningen är det tillrådligt att följa instruktionerna och doserna för att få de perfekta spridda kakorna. Det är viktigt att välja ett sylt med surhet, i kombination med söt deg, du får den perfekta harmonin av smak. Om det är för flytande räcker det att lägga till stärkelse för förtjockning. Här är ett recept för sandkakor på margarin med sylt och riven deg:

Dessertreceptet innehåller:

2 koppar mjöl
250 g margarin
Sockerglasögon
2 ägg
3 teskedar kakaopulver
Ett par vanillor av vanillin
Ett glas sylt

Gör det här:

En timme före tillagning, ta margarinen från kylen. När det mjuknar, häll socker, vanillin, bryt äggen. Gnid allt detta väl och dela upp det i två delar.
Lägg den första delen i volymen beredd mjöl till en homogen massa, ge formen på en boll.
Tillsätt mjöl blandat med kakao till andra halvlek. Knåd och båda delarna skickas för att svalna in i kylen i 30 minuter.
Rulla den första bollen i form av en bakplåt och lägg den i den.
Distribuera sylt på ytan av degen jämnt.
Strö över torkad chokladdeg med chips.
Under 15 minuter Värm upp ugnen vid temperaturen 200 grader och skicka en pajbaka i 30 minuter eller före bildandet av krispig skorpa.
Skär den färdiga pajen i små kakor. Låt mig svalna, torka ut så kan du bli behandlad.

Det kommer att visa sig vara ovanligt, om du istället för ett klassiskt hallon eller körsbär använder burkar med gul plommon. Det är mer doftande persika eller aprikos och sådana kakor äts av barn och vuxna, inte har tid att svalna.

Vad man ska göra från resterna av sanddeg: ett recept på kakor med en begränsad fyllning

Om du vill ha en ovanlig fyllning i din bakning är datum ett av de exotiska alternativen. Det är nödvändigt att ta bort frön från torkad frukter, mala i en mixer, tillsätt lite grönsak eller olivolja, en nypa salt. Du kan lägga till anis eller kardemumma efter smak.

Forma med händerna från små bitar av kakdeg, lägg fyllningen och klättra. Lägg kakorna, något och lägg på en bakplåt, grädda tills de är gyllene vid en medeltemperatur på ugnen. Det här receptet är bra eftersom du inte behöver lägga till socker, datumen själva är en mycket söt produkt.

Belyashi från resterna av färsk sanddeg: recept

Om det inte finns någon tid att blanda degen kan du använda resterna av färsk sand för matlagningsvita. Här är receptet:

Först måste du förbereda det köttfärda köttet och blanda det vridna kött, riven ost, hackade gröna, lök, salt och peppar efter smak.
Öppna degen i dina händer, placera det färdiga köttfärs inuti, klämma in, lämna en liten Ajar.
Stek i frukt eller baka i ugnen på medelhög värme och strö med ost.

Sådana vita kan ätas under en paus på jobbet. Både välsmakande och tillfredsställande.

Cookies från resterna av sanddeg "trianglar på knappar": recept

Dessa kakor bereds mycket enkelt och snabbt. Det ser väldigt intressant och aptitretande ut. Här är ett recept på kakor från sanddeg "Trianglar på knappar":

Nödvändig:

500 g sanddeg
Glaset russin
3 msk. matskedar av margarin eller smör
Ägg

Gör det här:

Förbered russin först: Häll kokande vatten i några minuter, skölj och ta bort svansarna.
Ta den färdiga sanddegen, rulla ut 5 mm tjock.
Skär små trianglar ur den med en kniv.
Då måste varje triangel smörjas med ett ägg och strö med russin.
Lägg kakorna på en bakplåt smörjad med smör eller margarin och baka.

Sandtrianglar med russin är redo. Du kan ha ett brahus.

Kakor från resterna av sanddejen "Lemon Pleasure": Recept

Citron lägger till en pikans och ett unikt test i smak. Det finns en sådan bakning - detta är verkligen ett nöje. Här är ett recept på kakor från sanddeg "Citron nöje":

För kakor behöver du:

Ungefär ett halvt kilo färdig sand
3 msk. matskedar av margarin eller smör
3 citron
Vattenglasögon
1/2 kopp socker

Laga så här:

Skölj citronerna väl, rengör skalet, frön och passera genom köttkvarnen.
Förbered sockersirap: Häll socker med vatten, koka över låg värme tills vitt skum bildas.
Kombinera citronmassa med sockersirap och lägg på en liten eld under omrörning ständigt.
Från sanddeg, rullad upp till 3 mmSkär hjärtets form.
Lägg kakorna på en bakplåt och baka.

Stick de färdiga hjärtan med en citronstopp. Servera bordet till kaffe eller te.

Pumpa paj från sanddegrester: recept

Denna metod för att förbereda efterrätten är snabb och enkel att förbereda. Pumpa kommer att ge en otrolig arom och smak, särskilt i het form. Om det kvarstår 400-450 g Söt sanddeg, bara fyllningen för pumpa kakan återstår att laga mat. Här är receptet:

Hon behöver:

300 g pumpa
20 g socker
Hälften av apelsinen
Mark kanel efter smak

Gör det här:

Innan du startar fyllningen, 2/3 av testet Hyra och lägg i form.
Den återstående sanden och själva formen tas fortfarande in i kylen.
Skala pumpa från frön och skal, skär i små bitar.
Riv sedan, blanda med apelsinjuice och zest, strö lite kanel.
Blanda allt bra. Slipningsprocessen kommer att vara snabbare om du använder en mixer.
Ta bort degen i form från kylen, lägg den resulterande fyllningen på den. Torka av den andra delen av det kylda gallret och strö på toppen.
Sätt ugnen i medelhög värme förvärmd på medelhög värme i 30 minuter.
När pajen har svalnat, överför försiktigt den till en lämplig platta.

Mer ömt och saftigt kommer att visa sig vara en paj om du gör torr sanddeg.

Du måste blanda 150 g mjöl, 20 g socker, en nypa salt, bakpulver.
Rätt i denna torra blandning 100 g smör (från frysen) och knådar snabbt degen.
Lägg till lite vinäger och 2 äggulor.
Gnid nu degen tills den slutar sticka ut om du pressar i handen.

Som ni ser finns det många bakningsalternativ för pajer. Du kan göra från resterna av sandkakor, eller från ett annat test som du kommer att göra separat. Och från resterna, gör en hällkaka med svamp. Du hittar receptet nedan. Läs vidare.

Häll paj med svamp, skinka och ost av sanddegrester: recept

Hälla kaka med svamp, skinka och ost från resterna av sanddeg

Denna maträtt kombinerar mättnad, delikat och saftig smak. Frågan kan uppstå: "Hur gör man en hälldeg från sand?" Vi kommer att svara omedelbart: Vi kommer att göra översvämningsmassan separat, och sanddegen kommer att tjäna som grund. Så här är receptet för en hällkaka med svamp, skinka och ost från resterna av sanddeg:

Cirka 400 g En icke -externt ful sanddeg är tillräckligt för att förbereda denna paj.

För fyllningen, ta:

400 g champignons
2 glödlampor
300 g skinka
200 g fast ost
Gröna
Kryddor

Fyllningskomposition:

3 ägg
3 msk. l. mjöl
250 g fet gräddfil
1 tsk. Salt
Kryddor och en blandning av provensiska örter - för att smaka

Gör det här:

Rengör, slip löken och stek tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja.
Skölj svampen, torka på en pappershandduk och hacka med plattor.
Sänk elden under pannan och kasta champignoner till bågen.
Gryta tills fukten avdunstas.
Krydda med salt och peppar.
Skär skinkan med kuber och skicka den också till pannan.
Stek igen 5 minuterrörelse.
Lägg sedan i en skål, efter kylning, blanda med örter.
Hacka osten med skivor av medelstor.
Smörj bakplåten eller mögel med smör, fördelar den rullade degen tätt över sidorna och botten.
Ta bort de utskjutande kanterna, de kommer att vara praktiska senare för dekoration. Lägg stekt svamp, lök, skinka, lägg osten på toppen.
Blanda produkter för att hälla, krydda med viljan med provencala örter eller aromatiska örter.
Häll jämnt den uppmätta blandningen i fyllningen, lika fördelande från alla sidor.
Samla testningen av degen tillsammans, rulla ut, skär och lägg den på pajen godtyckligt.
Grädda vid en medeltemperatur cirka 45 minuter.
Så att den färdiga pajen inte faller isär, låt den svalna lite och bara ta den ur bakplåten.
Pajen kommer inte att förlora i smak och efter kylning.

Det är lätt att välja någon annan fyllning för pajen. Byt till exempel byt skinka - hackat kött eller tillsätt skärpan av brinnande peppar.

Piery Cabbage Pie från sanddegrester: Recept

Piery Cabbage Pie från resterna av sanddeg

Bakning med kål har alltid varit en favoritdelikatess. Många människor som växte upp i byn har minnen från barndomen: en rysk spis, kol är puffade med värme och mormor tar ut ljus, frodiga pajer med kål, potatis med sniffningar och söta med en nattskal. Gör en paj med Pekingkål från resterna av sanddeg. Denna grönsak återstår ofta efter att du har klippt salladen eller gjort kålrullar. Låt oss därför spara och använda den återstående sanddegen och bi. Här är receptet:

Först är fyllningen förberedd:

I en stekpanna i solrosoljan stek lätt den finhackade löken.
Skicka sedan hackad kål där. Salt och peppar, blanda.
Fortsätt att släcka vid en medeltemperatur, tillsätt lite sojasås.

Smörj formen väl med smör. Botten kan täckas med pergament så att ändarna är längre än sidosidorna. När pajen är bakad behöver du inte vänta på att den svalnar för att få den, utan bara dra papperet. Om degen torkas upp i kanterna, riv bara dessa bitar och lägg i mitten när du rullar. Överför kakan försiktigt till formen, lindas på rullande stiftet och lossna den över behållaren. Skär överskottet av degen med en kniv. Det är viktigt att kakan passar tätt väggarna, så att den inte går sönder när du bakar.

Gör ofta punktering i kakan med en gaffel.
Täck botten av formen med folie, lägg lasten (bönor, ärtor) för att jämna botten.
Sätta 10 minuter i 180 grader i ugnen.
Under denna tid, blanda för fyllning riven ost, ägg, peppar, salt.
Dra ut formen från ugnen, ta bort folien med spannmål.
Lägg kålen med lök och häll den äggstora blandningen.
Baka 30 minuter vid 180 grader.

Pajen är oerhört öm och saftig.

Tartlets från resterna av sanddeg med grädde karamell: recept

En sådan efterrätt är lämplig även för det festliga bordet. Resterna av söt sanddeg är användbara. Det återstår att laga fyllningen. Här är ett recept på grädde karamelltartletlets:

Ingredienser:

200 g socker
50 g vatten
10 g honung
80 g fettkräm
120 g smör
300 g olika nötter i deras preferens

Gör det så här:

Först måste du blanda in en liten panna vatten, socker och honung. Rede över medelhög värme tills bärnstensfärg. Det är tillrådligt att inte smälta så att massan inte får färgen på det brända mörka sockret, annars blir det bittert.
I en annan kastrull, värm grädden och häll den i den första behållaren.
För att inte bränna karamell under tillagningen måste du välja en panna med höga väggar.
Fortsätt att laga sig under omrörning, på medelhög värme tills en homogen massa erhålls utan klumpar.
Sila karamellen genom en sikt, blanda in en mixer med smör.
Förbered nötter: Sortera ut, skölj, torr inom 10 minuter i ugnen vid 180 grader. Kyl och skär till stor del.
Rulla degen tjock 4 mm, skär de framtida korgarna med en rund form och gör remsorna med en kniv i formarna med en kniv.
Lägg formarna på bakplåten, i dem - Skär ut muggar och fäst sidorna, genomborra degen flera gånger med en gaffel.
Lägg temperaturen i ugnen 160 grader och baka 10 minuter Eller till gyllene färg.
Kyl korgarna, häll i botten av var och en en liten mängd mjuk karamell. Blanda resten med nötter och lägg blandningen på tartlets.

Innan du serverar vid bordet, låt det brygga ett par timmar. Så tartlets kommer att ha tid att blötlägga och mjukna. Detta är fallet när vyn, arom och smak gör ett särskilt intryck.

Tips om styrelseförberedelser från sanddeg

Om du ibland inte blir bakning av sanddeg, kanske du gör degen felaktigt. Den här gången visade det sig också - fasta och smaklösa produkter? Läs nedan bakspetsarna från denna typ av deg. När allt kommer omkring, om du inte korrigerar bristerna i matlagningen, kommer du inte heller att lyckas.

Kakor, kakor, kakor är beredda från sanddeg. Det räcker för att blanda olja, ägg, socker och mjöl för att få en smulig doftande struktur.
Så att degen inte är tät är den förbjuden att krossa den länge. Distraherar honom och överflödigt mjöl.
Att minska mängden fetter är en dålig idé, eftersom styvhet kommer att öka och degen kommer att förlora sin "sand".
Men en del av äggen kan ersättas med vatten eller mjölk, eftersom ytterligare luftighet inte kommer att skada degen. Om du inte vill göra detta, slå sedan proteinerna med en mixer till skum. De kommer att ge luftighetsprodukter och kommer inte att uppröra arbetsstycket under bakning.
Degen kan kallas citron, vanilj, mandelberoende på de tillsatta smakingredienserna. Om du planerar en tårta med fyllning är det bättre att överge smakämnen.
Det är bäst att temperaturen är inte högre än 20 graderAnnars kommer degen att komprimeras.
Sanddeg kan inte baka om den rullas upp 5-8 mm tjockare.
Innan du använder degen, sval.

Sanddegen har ett gäng nyanser i förberedelserna. På grund av dess struktur förknippas den främst med kakor. Men skickliga händer och mod i experiment kommer att möjliggöra verkliga kulinariska mästerverk som är värda det festliga bordet. Smaklig måltid!