Винегрет салата: Најбољи рецепти. Класична вињегре са грашкама: корак -СЕ -Степ рецепт. Како кувати укусно свечано вињегре са пасуљом, Сауером, свежим, морским купусом, сланим и свежим краставцима, харингом, гљивама: рецепт

Чланак вам нуди неке од најкуриснијих рецепата за кување винаигретте.

Садржај

Колико кухати репе, поврће за винаигретте?

Винаигретте је укусна салата једноставних састојака, које се свака домаћица може припремити за ручак или вечеру. У зависности од својих преференција, састојци салата могу се мењати, али главни остају непромењени: Репа, шаргарепа, кромпир. Тајна посебног и јединственог укуса је вињегрета - мешање солирано, сауре и свеже кувано поврће.

Колико кухати поврће:

Кромпир -20 минута (време се може променити, плус или минус 5 минута, у зависности од величине и разноликости).
Шаргарепа -20-30 минута (у зависности од велике шаргарепе).
Репа -35-50 минута (у зависности од тога колико су велике репе).

ВАЖНО: Можете да проверите спремност поврћа тако што ћете их процијенити оштрим танким ножем, ако су мекани и врх пролази кроз и кроз - поврће је спремно.

Међутим, интензитет пожара је различит за све, па се побрините да поврће не пробавља. Проверите да ли је спремна мало раније.

Како припремити винаигретте салату тако да винаигретте не слика: савети

Винаигретте је врло светла салата због чињенице да је репа у његовом саставу дала пигмент за бојење. Међутим, многима се не свиђа ова функција која се не појављује одмах, већ након неколико сати.

Тако да салата не "слика" би требало да пресече репе одвојено и чува га у другом контејнеру (не са осталим састојцима).

Састојци треба да се мешају само пре самог снабдевања и у малим количинама равно у тањиру, након остатка састојака ковертирани биљни уље, које неће дозволити да се пигмент репе брзо прошири на друге производе.

Дакле, јело ће сачувати све његове светле боје (наранџасте, зелене, бијело, ружичасто, жуте, смеђе боје и неће бити континуиране ружичасте боје.

Уобичајена класична винаигретте са киселином, зеленим грашкама: Састав, корак -Би -Степ рецепт

Класични рецепт састоји се од главних компоненти (Сауеров и свеже поврће) додато у једнаким количинама.

Оно што требате имати:

Кромпир -3-4 ком. (прокухајте у униформама)
Шаргарепа -2-4 ком. (Број плодова зависи само од њихове величине).
Репа -1-2 велика воћа (подесите количину репова по вашој жељи).
Грашак -1 Банка у 300 гр. (конзервирано)
Лук -1 велика (било која: бела или плава)
Кисели купус -100-150 гр. (Можете саауерски купус са луком и шаргарепом).
Поврће домаће уље од сунцокрета -неколико ТБСП-а. (кукуруз).
Свеже зеленило -гомила копитара са першуном за служење или додавање салате.

Како припремити:

Поврће се прокуха, а затим очишћено
Сваки састојак се исече на мале коцке
Прелијте све састојке у велику посуду или посуду
Осушите слану раствору грашком, прелијте га у салату
Додајте купус у потпуну масу без слане растворе, не морате да сечете.
Свако сезонски сезона уља, ако желите, вињегре може бити сол.

Видео: Најлујнији рецепт је вињегрета

Винаигретте са пасуљом, солираним гљивама и биљним уљем: састојци, рецепт

У вињегрету мора постојати "киселост". Може се постићи на више начина стављањем конзервираног грашка, киселих краса или сланих краставаца, гљиве у салату. Можете једноставно сахранити салату било којим сирћетом или лимуновим соком.

Занимљиво: САЛТЕНЕ ГУСХОМЕРС се не додају сваку вињегру. Ово је занимљив начин да се диверзифицирате већ досадну салату. Можете користити све гљиве, али додајте их, искључите краставце и купус тако да вињегре није превише слана.

Које састојке требају имати:

Кромпир -3-4 ком. (кухано "у униформи", број кромпира зависи само од њихове величине).
Пицксулл ЦХАМПигнонс -1 јар у 500 г (шампињони су пожељнији у томе да се лако могу исећи на коцке, али ако желите, можете да користите апсолутно било које гљиве).
Конзервирани пасуљ -1 јар (нужно без парадајза).
Репа -2 ком. Средње величине (фокусирање на укус).
Лук -1 КОМ. (Велики: бели или плави)
Шаргарепа -2 ком. Велики (мање)
Кућна уље сунцокрета -неколико ТБСП-а.
Зелени -дилл или першун (за храњење или додавање салате).
Зелени лук -пола гомиле, остругати у салату

Како то да урадите:

Кромпир, шаргарепа и репа (такође се може исећи и пресавити одвојено, тако да не "бојите" целу салату) исеците на мале коцке и сипајте га у посуду са салатом.
Додајте пасуљ из конзерве без слане растворе, као и гљиве, исеците на исти начин као и остатак поврћа.
Лук се ситно љуља, исто се ради са зеленилом.
Салата је зачињена кућним уљем, можете да додате сол и све темељно помешајте.

Винаигретте са свежим купацама и сланим краставацима: састојци, рецепт

Ово је још један "класични" рецепт за винаигретте, која се припрема прилично често.

Оно што требате имати:

Кромпир -3-4 ком. (прокухајте у униформама)
Шаргарепа -2-4 ком. (Број плодова зависи само од њихове величине).
Репа -1-2 ком. (Количина репа је прилагођена вашој свидјеној).
Грашак -1 Банка у 300 гр. (конзервирано)
Лук -1 КОМ. (велико бело или плаво)
Кисели купус -100-150 гр.
Поврће домаће уље од сунцокрета -неколико ТБСП-а. (кукуруз).
Свеже зеленило -гомила копитара са першуном за служење или додавање салате.

Како то да урадите:

Кувано поврће се очисти и исече на мале коцке.
До поврћа треба додати конзервирано грашак из конзерви без славе растворе.
Краставци се исече на коцке, додаје се поврће
Лук је ситно сецкан
Сви састојци се мешају, поставља се кисели купус
Винаигретте је зачињена уљем и прскала је биљем

Винаигретте са морском купусом, са буститовим и сирћетно ужурбаним сосом: састојци, рецепт

Ово је једна од најорњијих варијација припреме винагрете. Сеа купус се увек продаје у асортиману (конзервираном или тежини, акутном са белим луком или поврћем) у модерним продавницама. Она "диверзификује" уобичајену винаигретте. Такво јело се не може стидети да служи на празничном столу или се скувај, посматрајући одговарајуће напајање.

Шта је потребно:

Кромпир (кувана у униформи) -3-4 ком. (Износ зависи од величине плода).
Репа -2-1 ком. (Ако велике репе, затим 1 ком. Биће сасвим довољно).
Шаргарепа -2-3 ком. (зависи од тога колико је велика)
Слани краставац (или Рнинон) -200-300 гр. (нужно "кисели").
Грашак -1 Банка (конзервирана храна без слане растворе)
Сијалица - 1 КОМ. (ако желите)
Сеа купус -120-150 г. (било које: Акуте, у маринади, са белим луком, црвеним паприком).
Сунцокретово уље (кућа) -неколико ТБСП-а. (Продавница је такође погодна, али домаћа је ароматична).
Сенф -1-2 ТСП (Потребно је припремити прелив у таквој винаигретте, прилагодити њен износ по укусу).
Винегар -0,5 ТСП. (Потребно је припремити бензинске пумпе, боље је узети јабуку или вино).
Зелени лук -мала гомила

Како кувати:

Поврће је прокухано и охлађено, након чега их треба у потпуности очистити и исећи на мале коцке.
Такође сече слани краставац и лук, грашак једноставно сипа на скупно.
Ставите морско купус без маринаде у заједничку посуду са салатом и све темељно помешајте, гурне винагре са посебним сосом.
Ставите зелену лук на салату пре послуживања или током мешања састојака

ВАЖНО: У ПИЛИЈСКОЈ, МКС МИЛИТЕ НЕКИХ ТБСП-а. Уља са сирћетом и сенфом. Сипајте целу салату овим преливом и темељно га помешајте.

Винаигретте са свежим крастарима: састојци, рецепт

Ово је "посебна" рецепт салате, јер се 5 врста поврћа помешало у њему: кувана, конзервирана, софа и свеже. Таква винаигретте је релевантна у врућој, летњој сезони. По жељи, можете додати било које зеленило, лимунов сок, зелени лук, свеж слатки или белл бибер, неки исећи парадајз.

Шта је потребно:

Кромпир -2-3 ком. (зависи од величине кромпира)
Шаргарепа - 1-2 ком. (велика или мала)
Репа - 1-2 ком. (ако је велика, једна ће бити довољна)
Свјежи краставац - 2-4 ком. (зависи од тога колико су велики).
Грашак - 1 Банка (конзервирана)
Кисели купус -100-150 гр. (Спољни, бели)
Домаће уље (од сунцокрета)- Неколико ТБСП-а.
Лук -1 КОМ. Велики
Зелени лук, било који зеленило - Мала гомила

Како кувати:

Поврће је прокухан, охлађен, очишћен, исечен на уредне коцке.
Додан је свеж краставац, исечен на исти начин, грашак без слане растворе и киселог киселог без маринаде.
Зелени и лук би требали бити фино сломљени, додали укупну масу или остављену за сервирање.
Винаигретте је зачињена маслацем и, по жељи, то се може мало слати, додаје се са лимуновим соком.

Љетна верзија салате користећи слану, већ свеж краставац

Винаигретте са харингом и мајонезом: састојци, рецепт

Овај рецепт салата је врло сличан класичној "харингу испод крзненог капута", али карактерише природа сечења састојака и неких компоненти. Ипак, врло је укусно због комбинације састојака и таква винагрета се може сигурно послужити за свечани сто, припремљену за вечеру или за разноврсност.

Оно што требате имати:

Кромпир -3-4 ком. (није велики кромпир "у униформама")
Шаргарепа -2-4 ком. (Број шаргарепе зависи од његове величине).
Репа -1-2 ком. (1 велика или 2 мала)
Херринг - 1 велика риба (слана или слаба слана)
Грашак -1 Банка од око 300 гр. (конзервирано).
Лук -1 велика (било која: бела или плава)
Слани краставац - 2 ком. (може се искључити по жељи)
Масноћа мајонеза -неколико ТБСП-а.
Свеже зеленило -гомила копитара са першуном за служење или додавање салате.

Како припремити:

Поврће је прокухан, а затим охлађен и очишћен
Сви састојци се исече на мале коцке и сипају у велику посуду са салатом.
Грашак без слане растворе у салату
Херринг се очисти на унутрашњости и костуру, исече на коцке и додаје се у укупну масу.
Сезона је све мајонезом, ако желите, вињегње се може посипати свежим биљем пре послуживања.

Винаигретте Диет без кромпира за мршављење: састојци, рецепт

Винаигретте је дивно јело за оне који се придржавају здраве исхране и покушавају да смршаве. Главна ствар је да одаберете праве састојке и искључите најважнија-калорие.

Што ће доћи у прикладно:

Шаргарепа -1-2 ком. (велика)
Репа -1-2 ком. (зависи од величине)
Лук -1 КОМ. (просечно или велико)
Зелени лук -мала гомила (такође можете да користите и било који други зеленило).
Грашак -1 Банка (конзервирана)
Кисели купус -100-125 гр. (без сланине)
Кисели краставац -1-3 ком. (зависи од величине)
Конзервирано или кувано пасуљ -100 гр. (конзервирано без парадајза).
Биљно уље -неколико ТБСП-а.
Завршавање белог лука -опционо

Како кувати:

Кувано поврће се чисти и исече на коцке, сипане у посуду са салатом.
Укључени су засечени слани краставци, кључани грах и конзервирани грашак се додају.
Након тога, можете да исецкате зеленило и стиснете кришку белог лука.
Салата је зачињена уљем (маслина или постељина, можете користити било који) и темељно је мешати. Можете сезонскити са соли и бибером, сушеним биљем.

Винаигретте без краставаца и зеленог грашка: састојци, рецепт

Шта ти треба:

Кромпир -2-3 ком. (Износ зависи од величине кромпира).
Шаргарепа -1-2 ком. (велики или средњи)
Велики пасуљ -100-150 гр. (СУВ)
Свјежи краставац -2-3 ком. (количина зависи од величине)
Репа -1 КОМ. (велика)
Зелени лук -мала гомила (можете користити било који зеленило).
Лук (плава) -1 КОМ. (просек)
Бугарска паприка -1 КОМ. (Велики, могу се заменити пар обичних слатких паприка).
Сауер бели купус -100 гр.

Како кувати:

Поврће и пасуљ се кувају док се кувају, охлади и очисте.
Нагнута поврћа у посуди са салатом додајте краставац и кухани пасуљ, звоно.
Спишите фино зеленило и лук
Салата се може зачинити сунцокретовом уљем или уљем на бази нафте, сирћета и сенфа (акутне са Дијоном).

Винаигретте са јабуком и без купуса: састојци, рецепт

Јабука је необична, али врло укусна састојак вињегрета. Важно је одабрати "исправну" слатку и киселу јабуку (слаткиши нису погодни, јер су репе које би требало да дају слатку салату, а кисело ће покварити цео укус винагрета).

Шта да се припреми за салату:

Кромпир "у униформама" -2-3 ком. (мала)
Аппле -1 КОМ. (Сорте, аи-усели се, Лиголд, Јонатхан)
Кисели краставац -2-3 ком. (зависи од величине)
Тамно пасуљ - 100 гр. (куван)
Шаргарепа -2-3 ком. (средње величине, није баш велика)
Репа -1 КОМ. (прилично велико)
Лук (плава или бела) -1 глава (није велика)
Прслеи -11 мале гомиле
Сунцокретово уље -неколико ТБСП-а.

Како кувати:

Кувано поврће се хлади и ситно се исече на коцке.
Исто би требало да се уради са јабуком и сланим краставком
Лук и Зелени су ситно се распадају, можете додати зелени лук.
Сезона салата са уљем, додајте со и све мирисне зачине, зачине.

Вињегретте јаја: састојци, рецепт

Таква винагрета је више задовољавајућа и има мекани укус, масно и засићен због додавања јаја и мајонеза до салате.

Шта је потребно:

Кромпир -2-3 ком. (кувано у униформама)
Јаје -4-5 ком. (кувано у стрмо)
Шаргарепа -1-2 ком. (такође кувано)
Репа -1 КОМ. (велико воће)
Лук -1 глава (средина)
Кисели краставац -2 ком. (Средње)
Гомила било којег зеленила -мали
Мајонез -неколико ТБСП-а. (дебео)
Конзервирани грашак, кукуруз или пасуљ -1 мала банка.

Како кувати:

Нагнута кувана поврћа посипала је у посуду са салатом, поспите краставцима и лук.
Зелени би требали бити веома фино исецкани, а јаја се исече на коцке.
Сипајте грашак (или пасуљ, али без парадајза).
Сезона винаигретте са мајонезом и темељито мешати, можете побољшати укус салате са било којим зачињеним зачинама.

Винаигретте са месом: састојци, рецепт

Наравно, ово није "класична" вињегрета, али ипак, укусна и срдачна салата из било којег разлога: за вечеру или ручак, за празнични сто.

Шта ти треба:

Кромпир -2 ком. (Велики, кувани у униформама)
Репа -1 КОМ. (велика)
Шаргарепа -1 КОМ. (велика)
Пасуљ -200 гр. (кувано или конзервирано)
Кувано месо -300-400 гр. (Такође можете да користите говедину или пилетину).
Кисели купус -100-150 гр.
Лук -1 мали лук (бели или плави)
Зелени лук -мала гомила
Салата бензинска пумпа -неколико ТБСП-а. Уља (или мајонез), мало сенфа и сирћета.

Како кувати:

Кувано поврће треба очистити и ситно сецкани
У посуди са салатом до поврћа додајте пасуљ и кисели купус.
Месо би требало да се исече колико год је поврће.
Зелени и лук су веома фино распасти, додали осталим састојцима.
Сипајте салату пуните до пуњења и темељно га помешајте

Винаигретте са кукурузом уместо грашка: састојци, рецепт

Кукуруз ће вам омогућити да побољшате укус уобичајене винагрете.

Шта је потребно:

Кромпир (кувана у униформи) -3-4 ком.
Репа -1 КОМ. (велика)
Шаргарепа -1-3 ком. (зависи од величине)
Слани краставац (или Рнинон) -100-200 гр.
Конзервирани кукуруз -1 Банка
Сијалица - 1 КОМ. (мала)
Кисели купус -120-150 г.
Сунцокретово уље (кућа) -неколико ТБСП-а. (Погодно и складиштење или кукуруз).

Како кувати:

Поврће се кува и охлади, исеците на мале коцке.
Слапли краставац и лук се сруше, кукуруз се сипа на скупно.
Ставите купус и ситно сецкани зеленило осталим састојцима.
Сезона винаигретте са уљем

Винаигретте са спрате: састојци, рецепт

Килка је мала риба са богатим и богатијим укусом који подсећа на харингу. Такође се може додати у винаигретте, припремајући модернију верзију салате.

Шта је потребно:

Кромпир -2-3 ком. (Мала, кувана у униформама).
Репа -2 ком. (Мала величина)
Корејски шаргарепа -100 гр. (са белим луком)
Кисели краставац -1-2 ком. (средње величине, а не мала)
Зелени грашак (конзервирана храна) -0,5 банака (без слане растворе).
Килка -200-300 гр. (пречишћено)
Доливање горива -неколико ТБСП-а. уља, сенф у житарицама и зачинима

Како кувати:

Кромпир и репе се кувају, а затим исече на коцке.
Поврће се сипа у посуду са салатом, додани су сецкани краставац, грашак и корејска шаргарепа.
Сипајте бензинску станицу и добро мешати
Ставите спрат на врх салате (филе без гребена)

Како направити винаигретте Делициоус: са иевета:

За салату бирајте "старе" репе, има богатији укус и слаткоћа.
За гориво, требало би да користите домаће уље, које има засићенији укус и арому од филтриране продавнице.
Кукуруз, маслина или ланено уље је такође погодно за гориво (одлучити да пробају).
Тајна укусне винаигретте је обиље поврћа и различитих метода њихове припреме (кувар, кисело, кисело, кисело, сољење).
Такође можете да напуните винаигретте са павлаком или мајонезом (или служењем).
За пикантност, додајте зуб зуба белог лука на салату

Како украсити винаигретте за празнични сто за нову годину, рођендан 8. марта, 14. фебруара, венчање, годишњица: Идеје, фотографије

Винаигретте можете поставити на различите начине, уопште није потребно да га примените са слајдом или ставите огромну посуду са салатом на сто. Покушајте да доделите главни састојак, посебно ако је врло необично за класични рецепт салате.

Како можете украсити: