БОРСЦХ са месом и без меса: најбољи рецепти. Како кухати богату украјински Борсцх, са свињетином, цвеклом, са купусом, говедином, пилетином, јагњетом, месним куглицама, пасуљом, гљиве, спрат у парадајзу, мршав, у месту, вегетаријанском, без купуса: Рецепти

Кувамо Борсцхт: најпопуларније и укусније рецепте Борсцх на једном месту!

Борсцх је најукусније и најпопуларније украјинско јело. А овај чланак му је посвећен - богат, укусан, задовољавајући прво јело. Вриједно је напоменути да су основе дате у овом чланку, јер се свака домаћица припрема на свој начин, додајући нешто и нешто одвезе. Чланак приказује неколико опција за сечење, а не лудо. Уосталом, од насјецкања, од времена када треба ставити поврће у БОРСЦХ, стиче потпуно разнолике белешке!

Како кухати укусну Борсцхт: Степ -би -Степ Цлассиц Рецепт са свињским месом и свежим купусом

Аутентични рецепт за Борсцхт је попут основе. Свака девојка по први пут припрема БОРСЦХ на овом рецепту, ако се раније није припремио у породици, али на крају је њена прилагођавања.

Рецепти доносе 5-6 литара на излаз (стандардна величина за већину породица).

Столни састојци дајемо за БОРСЦХ. Они леже у свим случајевима, док су остали допуњени или узимају у зависности од рецепта. Износ је дат са прорачуном од 5-6 литара првог јела.

Производи за 5-6 литара класичног рецепта за БОРСЦХ, поред базе (у табели):

• Ниска свињетина са костима од 300 г;
• Мали бели пасуљ 1 шоља;
• Дилл / першун - пар гранчица.

Одлична Борсцхт је срдачна БОРСЦХ. Сипајте месо хладном водом, сачекајте док не прокуха, извади пену и кува 2-3 сата тако да чорба не прокуха. Кувамо као обичан јуха, одмах додајући со, паприке (лично, аутор препоручује мешавину паприка) 3-5 зрна, залива. Пенф се мора прикупљати. Ако постоји много пена и није могуће прикупити га, у кипућој јуху, делите чашу ледене воде - пена ће се подићи на врх.

Сат времена након што ставите месо, додајте чашу сломљеног и опраног пасуља.

Чим грах постане мекан и скоро спреман, додајте кромпир сецкани коцкицама и проверите да ли треба да додате укусу.

Док се кромпир куха, правимо бензинску станицу:

• Једнорели смо лук и пошаљели га у таву;
• Додајте нарибу или ситно сецкану шаргарепу (како желите) - пролаз;
• Додајте нарибене или фино сецкане репе и пржите 3-5 минута;
• Додајте парадајз и, ако је потребно, воду;
• Стев 10 минута.

Извадимо месо, извадите га из костију и исекли га малим деловима, пошаљите га назад у таву.

Чисти смо купус и додали у таву када су кромпир и пасуљ потпуно спремни. Кухајте 3 минута и додајте гориво и ситно сецкани зеленило. Кухајте 5 минута на мирној топлоти и искључите се. Дозволили смо да се наведе 15-20 минута и може се сипати у тањире.

Послужите са павлаком, мађом и рае хлебом.

Како кувати богате украјинске борсе: рецепт

Куварамо Борсцхт према претходном рецепту, будите сигурни да одаберете месо са костима, јер је кост која даје јединствен укус. Да би Борсцх био богати и укусни, будите сигурни да кувате јуху најмање 2-3 сата.

Такође, грозница даје пасуљ. Она је она која допуњава БОРСЦХ-у са посебним укусом и даје максимално засићеност.

На крају, приликом додавања горива, требате да "Флусх" Борсцхт "са белим луком:

• За 5 литара БОРСЦХ 100 грама масти и 2 зуба белог лука;
• У малтеру или кроз брусилицу (бели лук, блендер, брусилица меса), исецкајте бели лук и слану маглу у пастир;
• Пошаљите уз гориво до Борсцх-а и прокухајте 5 минута.

БОРСЦХ са говедином, цвеклом и купусом: укусни рецепт

Овај рецепт за кување Борсцхт сматра се прехрани, али не због садржаја калорија, већ због недостатка облачења у посуду.

Рецепт је дизајниран за спор шпорет.

Производи за 5-6 литара Борсцхта поред базе (у табели):

• Говедина без масти - 300 г;
• Бели пасуљ је мала 1 шоља;
• Свежи парадајз 2 ком;
• Купус;
• Зелени (Дилл, першун за избор или асортиман).

Пресекли смо говедину са малим коцкицама, пасуљ, пошаљем све спором шпорету и сипати 2 литре воде. Укључите режим супе или брада (у зависности од мултицоокера). У међувремену смо исекли репе, шаргарепу, кромпир, лук са малим коцкицама. Поставили смо да кувамо супу у спором шпорету 10 минута. Додајте купус, парадајз, зеленило и поставите да кувате још 5 минута.

Послужите са малој павлаци и зеленим луком.

Овај рецепт је идеалан за децу млађу од 3 године и они који се придржавају правилне исхране. Савршена комбинација укуса и корисности!

Укусно Борсцх са киселином и пилетином: Рецепт

Последњих година користимо се да бисмо видели свеже купус на полици током целе године. Али то није увек било случај и пре припремила БОРСЦХ-а са киселом купусом након што је окончан свежи купус.

Производи за 5-6 литара Борсцхта поред базе (у табели):

• БРИСТЕТ 1 ПЦ;
• Кисели купус (уместо свежег) - 300 г;
• Зелени су суви.

Зашто препоручујемо бриску из пилетине? Да, јер је јуху основа БОРСЦХ-а. И са пилећим дојцима, испада да се најсретнији чорбир испада! Дакле, уклоните кожу, сипајте топлу воду и кувајте сат времена. Полажемо кромпир, сол и зачини и кухају и растављам месо на танким влакнима и пошаљемо га Борсцх-у.

Бацимо кисели купуљ у коланчани и темељно исперите. Сипајте хладну воду и оставите да стоји сат времена. Испуштамо воду и поново оперемо купус.

Направљамо гориво као у првом рецепту, али додајте 1 кашику. кашика шећера.

Чим се кромпир куха, додајте купус и прелив. Ми се сезонемо са биљем, прокухајте 5 минута и искључите се. Пустили смо га да проведе 15 минута и може се сервирати за сто.

Укусно Борсцх са јагњетом: Рецепт

Производи за 5-6 литара Борсцхта поред базе (у табели):

• Баранина Беспан 400 гр.

Пресекли смо јањетину на мале комаде и пошаљели га хладној води. Кувајте 2 сата, уклањајући пену и на крају додавање соли и зачине.

Чистимо репе и шаргарепу, трљамо и пошаљемо га у таву. Даље, пошаљи ситно сецкане кромпир. Кувајте 15 минута.

Ставите таву и загрејати уље. ПорЈени лук и додајте парадајз, зеленило. Стев 10 минута.

Додајте промет купус у таву и сезону уз гориво. Кухајте 5 минута и пустите да се проведе на сат времена.

Укусно Борсцх са месним куглицама: Рецепт

Укусни прехрамбени Борсцх је вољена од стране деце и одраслих, јер у њему постоје месне округлице!

Ставили смо кромпир и паралелно са бензинском станицом, шаргарепе, репе, као у претходним рецептима. Сипајте прелив од парадајза и пирјајте 10 минута као и обично.

У међувремену, узмемо мисно од наглављеног свињског, 1 јаје, сол, бибер, зеленило, мало брашна и гнојење млевеног меса на месним куглама. Ми формирамо месне куглице у таквим количинама: 10 ком за сваки литар воде. Чим се кухати кромпир, положили смо месне куглице и чим се прокупе, додају купус.

Након што купује Борсцх-а са купусом - положили смо бензинску станицу, кухајте још 5 минута и искључите. Послужите маслиновој мајонези и са сецканим зеленилом.

Укусни Кубан Борсцх: Рецепт

Овај укусни Борсцх најчешће се припрема љети, јер је тада било да је тржиште пуно мирисног бугарског бибера и тла парадајза.

Производи за 5-6 литара Борсцхта поред базе (у табели):

• Свињске ребра 500 гр;
• Бугарски паприка Мулти-оболоризовано 3 ком;
• Пола чаше пасуља;
• 7 Црвени тла парадајз.

Ребрима смо ставили на мирну ватру и кували 3 сата. Смањили смо кромпир са коцкицама и пошаљемо у таву. Скините месо из кости, исеците на мале комаде и пошаљите га у таву.

Наликујемо допуну:

• Цубери лука од пржења;
• Трља и пржити шаргарепу;
• Протрљајте и пржити репе;
• Протрестимо паприке звона у траке и пошаљемо га у таву;
• Сипајте парадајз са кључаном водом, извадите режим за колиџ, коцку и пошаљите на бензинску станицу;
• Додајте мало воде и пирјајте 10 минута.

Када се кромпир куха, додајте промет купус, прокухајте 3 минуте и додајте доливање доливања. Послужите са павлаком и свежим биљем.

Укусни мршави Борсцх са пасуљом и гљивама: рецепт

Током постова поставља се питање - да ли је могуће кувати БОРСЦХ? Наравно! Предлажемо да припремимо укусну украјинску гриву са сувим шумским гљивама, које су толико познате не само у западном делу Украјине, већ и већине територија Русије.

Производи за 5-6 литара Борсцхта поред базе (у табели):

• Чаша белог пасуља плитко;
• 100 г сушених гљива;
• 200 грама млека;
• Зелени су свеже или сушене.

Исперите гљиве и намочите се у млеко 2 сата. Опет оперите већ обновљене гљиве и режите. Чистимо кромпир са коцкицама, стављамо гљиве у посуду и кувајте 20 минута. Додајте зачине по укусу.

У међувремену, пржите лук, шаргарепа, репе током 5 минута и паприка са парадајзом и водом још 10 минута.

Чистимо купус и бацимо га у таву, чим се кувају кромпир и гљиве. Кувајте 3 минута и додајте бензинску станицу. Ми се сезонемо са биљем, пустите да прокуха 5 минута и мршав Борсцх је спреман!

Укусни грицкалица са спрате у парадајзу: рецепт

А овај рецепт се може припремити код куће, али испоставило се да је то што је могуће утакмици на удјелу, што даје арому и укус грешке.

Производи за 5-6 литара Борсцхта поред базе (у табели):

• Банка спрата у парадајзу;
• Пасуљ 1 тбсп;
• Зелени.

Поставили смо да прокухамо кромпир и направимо гориво као и обично у тави, али додајте теглу пропљеника до парадајза. Чим се кухати кромпир - додајте купус, прокухајте 3 минута и додајте бензинске пумпе и зеленило, кувајте још 5 минута и искључите.

Укусна Борсцхт у Себију: Рецепт

Производи за 5-6 литара Борсцхта поред базе (у табели):

• Месо за борфу 300 г;
• Целер 150 г;
• Прслеи Роот 1 ПЦ;
• Бугарски бибер 1 ком;
• Парадајз 7 ком;
• Свеже зелени гомилу;
• Квастер 500 гр;
• Лице за рерну 10 ком.

У тави, положите месо и цео лук у огуљеник са сеченим коренима и кувајте 2 сата. Извадимо месо и млевење. Дистрибуирамо са 10 саксија. Смањили смо кромпир са малим коцкицама и дистрибуирати га преко лонца. Сипајте 2/3 јуха, соли, бибер, поклопац поклопца и пошаљи у рерну 20 минута.

Направљамо гориво, као и обично и дистрибуирамо у 10 порција, додају промет купуса и зеленило, мијешајте, затворите тесто са тортом и пошаљите га у рерну на температури од 180 степени док се торта не у потпуности пече.

Послужите на столу одмах са павлаком, Лард, белим луком и раженим хлебом.

Укусно Борсцх са репе, без купуса: рецепт

Укусно Борсцх са паприком: рецепт

Брз и укусан рецепт за БОРСЦХ са паприком погодан је за оне који желе брзо да кувају, као и у условима камповања.

Прокухајте пасуљ. Чистимо кромпир и режим са малим коцкицама, ставите га и додајте мирхваће за кување и додавање.

Правимо бензинску станицу: лук, шаргарепу, репе, сецкани и пролази. Додајте пасту од парадајза или парадајза, воду и пирјајте 10 минута.

Мрсите купус, додајте га Борсцх-у, кувајте 3 минуте, додајте доливање, зеленило, кувајте још 5 минута, искључите и пустите да се нађе.

Како кувати БОРСЦХ са репе тако да је црвено: Савети

Постоји неколико начина за обраду репа и шаргарепе у БОРСЦХ-у, почевши од сечења и завршетка методе припреме. Не постоји савршена метода, јер су сви ближи својој методи и укусу. Стога ми препоручујемо да испробате све опције и изаберете исту опцију коју желите.

• Већина Украјинаца бира винаигретте Буриак (јарко црвена без вена), али у Русији је најчешће Борсцх спреман из такозване, Борсхцхи Сторм;
• Резање репа и шаргарепе: коцке, тракице, на великом или фином гратеру;
• Боокмарк репе у БОРСЦХТ-у: На почетку кувања заједно са месом, на крају кувања, уз гориво.

За БОРСЦХ, увек бирајте сочне, свеже репе без оштећења.

Видео: укусни Борсцх Вегетариан: Рецепт