Домаће кондензовано млеко: Једноставно, укусно, рецепти. Како брзо кухати кондензовано млеко за 15 минута?

Желите да научите како кухати укусно домаће кондензовано млеко? Потражите рецепте у чланку.

Садржај

Претпостављање млека је омиљена посластица многих слатких зуба. Волимо га од детињства, када смо јели са палачинкама, палачинкама или само кашиком из конзерве. Али пре, кондензовано млеко је било природно - без адитива штетних за тело, заслађивачима и конзервансима. Међутим, можете да направите такав производ код куће.

У другом чланку на нашој веб страници пронаћи ћете рецепти за медену торту - укусни и са различитом импрегнацијом. Можете испратите такво десерт са кондензованим млеком, које се брзо и једноставно припремите према рецептима испод или са другим врстама креме - кремасти, павлака итд.

Кућно кондензовано млеко испада не само укусно, већ и здраво, јер има пуно калцијума, различитих витамина и елемената у траговима. У овом чланку ћете пронаћи неколико рецепата за укусни кондензовано млеко, које је лако и лако кувати код куће. Прочитајте даље.

Како скувати укусну кућу кондензовано млеко: Савети

Да бисте дом направили кондензовано млеко укусно, морате знати неке трикове. Многе домаћице прво су покушале да направе производ према различитим рецептима, а затим је нашао најприкладније и укусније за себе. Пружамо најбоље рецепте за кондензовано млеко код куће испод. Ево неколико корисних савета који ће вам помоћи да припремите укусни дом кондензовано млеко:

Користите домаће млеко или продавницу, али високо масноће - барем 2,5%, боље - 3,2%. Од млека у малом садржају масти, производ можда неће радити.
Што више Саацх. Песак, бржи је кондензовано млеко згушњава. Али запамтите, због велике количине шећера, производ се може испоставити да је слатко слатко. Боље је дуже заварити, али направити занимљив укус кремасте карамеле.
Ако након кувања или хлађења, кондензовано млеко се испоставило да је грудице, прекидајте га блендер. Поред тога, миксер ће помоћи да масовно учини више ваздуха и тендера.
Ако има времена, паучи 2-3 сата, ако не, онда користите рецепте који помажу да направите кондензовано млеко за 15 минута. Из овога се њен укус неће погоршати, разлика је само у састојцима.
За кување, користите јела са дебелим дном и зидовима - копач, стевпан или тава.
Стално мешати млеко током кувања тако да пена не формира и смеша не гори.

И запамтите, јели млеко током кувања до зидова, а затим га не откуцајте са кашике. Пахуљице ће се формирати, што ће покварити апетизовање конзистентности производа.

Како кувати домаће кондензовано млеко према ГОСТ-у код куће је најбољи класични рецепт: корак по корак са кућним млеко и шећером, фотографијама, видео снимком

Направите кондензовано млеко и ви ћете видети колико укусно, брзо и једноставно. Ваше домаћинство ће бити изненађено што сте направили такав производ код куће. Нудимо да кувамо кондензовано млеко Густ. То ће се свидети исто као и у совјетским временима.

Како кухати домаће кондензовано млеко Густ Код куће? Ево најбољег класичног рецепта за корак по корак са кућним млеком и шећером са собом:

Требат ће вам само 3 састојка:

Домаће млеко - 500 мл
Сацх. Песак - 1 шоља
Ванил - Мало

Морате да кувате овако:

Сипајте млеко у котлу или лонац са дебелим дном. Сипајте сах. Песак и запали се.

Сипајте млеко, сипајте сах. песак и запали се

Мешати док смеша не прокупа.
Када млечна маса кључа, ставите ванилију, смањите ватру на минимум и кувар, мешање.
Маса би се требала смањити у количини у 2 пута. Кад се то догодило, угасите ватру. Не кухајте дуже, јер млеко може да гори.

Иучите, а опет кондензовано млеко такве доследности

Кондензовано млеко Густ Спреман.
Када се готов производ мало охлади, сипајте у чисте тегле и чувајте у фрижидеру.

Савет: Ако вам се чини да се дуго кувате, а кондензовано млеко не загубљава, а затим додајте 50 грама Сацх. Песак и укључите ватру више. Удајући кувар док не видите да је смеша почела да се згушњава. Искључите одмах, у супротном ће сагорети. Охладити се до собне температуре и узми га у хладно место.

Погледајте видео како хостеса припрема идеално и укусно кондензовано млеко.

Видео: Како направити кондензовано млеко? Рецепт за кондензовано млеко

Рецепт за кување кондензованог млека из павлаке: корак -Би -Степ Кување укусног кондензованог млека

Такав десерт ће се испасти из павлаке ако је овај састојак природан - кући. Такође је важно да је павлака свежа, а не пероксидирана. У ствари, то би требало да буде слатка крема, ујутро или увече дан раније, уклоњена из млека. Боље је кухати такво кондензовано млеко у воденој купељи. Павлака је много гута од крема или млека, а на ватри производ може брзо да пали или се увија. Испод ћете пронаћи рецепт за кување кондензованог млека из павлаке. Ево корак -Спи -Степ припрема укусног кондензованог млека:

Биће потребне следеће компоненте:

Павлака - 0,5 литара
Сацх. Песак - 250 г
Ванил - Мало

Урадите:

Ставите једну таву, испуњену гасом на гас. Друго одозго - испало се на водену купање.
У посуди мешајте павлаку и сах. Песак, додај ванилија.
Ставите слатку киселу смешу у посуду у воденој купељи.
Након кључања, периодично мешајте.

Када се кондензовано млеко почне да се згушњава, уклоните таву из водене купељи, охладите производ и узмите је у хладно место.

Видео: Кондензовано млеко код куће. Кувано кондензовано млеко. Псовка код куће

Најбољи рецепт за кување куханог кондензованог млека у рерни: корак по корак, фотографија, видео

Припрема куваног кондензованог млека у рерни

Сав слатки зуб воли кувано кондензовано млеко. Имајући укус њеног карамера добро се слаже са било каквим пецивима. Такође, такав производ се може јести само кашике. Да би се дом кухали кондензовано млеко укусно, са прелепом бојом карамеле, боље је кухати у рерни. Али у рерни, млеко ће се кухати дуже него на пећи. Међутим, постоји излаз - прво га можете скувати у пожару у складу са горе наведеним рецептима, а затим оставите да достигне жељену конзистенцију и купи нијансу карамеле у рерни. Али о припреми производа ћемо разговарати у потпуности у рерни. Ево најбољег рецепта за прављење кондензованог млека, као и на фотографији изнад корака по корак:

Биће потребне следеће компоненте:

Млеко 3,5% - 0,5 л
Сацх. Песак - 200 г
Ванилија - 1 г

Урадите:

Мик Млеко и Сах. песак. Сипајте смешу у котлу са дебелим зидовима и дном.
Ставите у рерну на температуру 230 степени 2-3 сата.
Стално мешати. Чим мешавина почне да се згушњава и стекне жућкасту нијансу, ставите ванилу и поново кухајте 40-50 минута.

Гледајте видео како домаћица чини кувана кондензовано млеко од већ готовог. Као што је горе поменуто, производ можете да скухате и на шпорет, а затим га само донесете у рерну на жељену боју и доследност.

Видео: Кувано кондензовано млеко у рерни - рецепт

Укусан рецепт за кондензовано млеко са крема: корак по корак

Још једна опција укусног кондензованог млека са крема. Могу се користити, купити у продавници или кући, али свеже - јутро. Из овог млечног производа направићете кондензовано млеко брже него од млека, јер је крема масна и зато ће производ почети брже згушњавати. Важно је да не видите, искључите гас док се искључите и периодично мешајте масу. Ево укусног рецепта за кондензовано млеко са крема корак по корак:

Биће потребне следеће компоненте:

Крема - 0,5 л
Сацх. Песак - 250 г
Ванилин - 1 г

Овако кувар:

Помешајте крему са САХ. Песак, сипајте у посуду дебелим дном и ставите гас.
Повремено се мешају. Чим се смеша почне да се згушњава, пусти Ванилин, кухајте још 5 минута и искључите ватру.
Супер кондензовано млеко и сипајте у теглу. Чувајте на хладном месту.

Овај производ крема је равна текстура, као у продавници. Укус се такође не може разликовати.

Кондензовано млеко направљено од млечног праха и шећера: укусни рецепт корак по корак

Многе домаћице припремају кондензовано млеко од млечног праха. Дакле, производ се показује да је вискознији и лепши у доследности. Укус таквог кондензованог млека биће клијентнији. Савршено је за палачинке или друго печење. Испада да је укусна крема до торте (његов рецепт ће бити описан у наставку у тексту). Генерално, припремите састојке и скувајте укусног десерта. Ево рецепта за кондензовано млеко од млечног праха и корача шећера по корак:

Требат ће вам такви састојци:

Суво млеко - 1 шоља
Сацх. Песак - 1 шоља
Млеко са садржајем масти од 3,5% - 1 шоља
Ванил - Мало

Овако кувар:

Помешајте сах. Песак и млечни прах.
Додајте ванилија и сипајте течно млеко.
Помешајте смешу и ставите гас.

Кувајте, периодично мешање. Такво кондензовано млеко се припрема брзо - не више од 30-40 мин. Слиједите поступак чим се смеша почне да се згушњава, искључите ватру.

Охладите производ на собну температуру и узмите га у хладно место за складиштење.

Видео: Кондензовано млеко од сувог млека 15 минута. Кућни савет. Моје искуство

Кондензовано млеко у спором шпорету: рецепт за кување корак по корак

Ако имате спор шпорет, онда можете брзо и једноставно кухати кондензовано млеко. Добићете производ са стварним укусом детињства. Пробајте, свидеће вам се, тако стално кухаћете. Ево рецепта за корак -СЕ -степ млеко млеко у спором штедњи:

Припремите следеће производе:

Млеко са садржајем масти од 3,5% или домаће - 2 литре
Сацх. Песак - 800 г
Ванилија - 2 г

Урадите:

Млеко млеко са сах. песак.
Сипајте смешу у мултицоокер посуду. Не затварајте поклопац. Укључите уређај за режим "Стеам". Стално мешати. Кувајте на сат времена.
Затим искључите режим "Стеам" И укључити се "Гашење." Не затварајте поклопац. Кувајте тако још један сат.
Неколико минута пре кувања (када млеко стиче гхее и почне да се згушњава), ставите ванилу, прокухајте и искључите.

Охладити производ, а затим пребацити на ЈАР и извадити је на хладноћу.

Видео: Реал Цонденсед Млеко код куће

Једноставни укусни рецепт за кондензовано млеко брзо за 15 минута: корак по корак

Кондензовано млеко за овај рецепт се може припремити током 10-15 мин. Ово је оно што вам треба ако немате дуже припреме. Производ је укусан према претходним рецептима. Али важно је посматрати целу технологију. Ево једноставног укусног рецепта за Цонденсед Милк брзо 15 минута корак по корак:

Биће потребни следећи производи:

Млеко - 200 мл
Сацх. Песак - 180 г
Обична чиста вода - 2 кашике
Путер - 50 г
Суво млеко - 1 шоља
Со - четвртина кафене кашике

Морате то да урадите:

Добро загрејте млеко. Није потребно прокухати, али мора бити вруће.
У лонцу, сировинама или котлину са дебелим дном сипати сах. Песак и сипајте воду. Ставите на ниску топлоту - добијате карамелу. Промешати тако да је сах. Песак није сагорио и пробио добро.
Сад ставите одвод. Помешајте уље и добро мешати тако да се производ раствара у карамелу шећера. Наставите запалити док шећер не промени боју. Смеша би требала пронаћи боју карамеле.
Додајте вруће млеко и кувајте на средњој топлоти док се не формира хомогена маса.
Када је маса стекла хомогену текстуру, ставите суво млеко. Кувајте, мешати тако да се све грудице распршују. Ово ће то морати 3 мин. време. У реду је ако остане неколико квржица, могуће ће бити могуће пребити са блендер или трљати масу кроз сито.
Додајте со. Комешање. Ако вам се свиђа божанско кондензовано млеко, можете додати више соли. Или, обрнуто, ставите мање. Со је неопходна да би се нагласила слаткоћа карамела укуса у кондензованом млеку.

Производ је спреман. Охладити се до собне температуре и чувајте на хладном месту. Гледајте видео како сластичар куха такво кондензовано млеко за 10 минута - Једноставно и брзо.

Видео: Почетна Кондензовано млеко за 10 минута

Кодирани рецепт за крему за торту: корак по корак

Дакле, урадили смо кондензовано млеко. Сада можете испрати торте за торте и крему за кухање. Од кондензованог млека можете припремити најкуснији крему за торту. Ево рецепта за крем крему направљену од павлаке и кондензованог млека корак по корак:

Требат ће вам такви састојци:

Кондензовано млеко - 250 г
Павлака са садржајем масти од 25-30% -250 г
Ванилин - 2 г

Урадите:

Прво морате припремити павлаку, посебно ако производ није код куће, већ из продавнице. То се мора учинити дан раније - увече. Мора се раширити тако да је стакло вишак течности. Да бисте то учинили, положите газу у неколико слојева на колореру и ставите павлаку на њега. Ставите поланчај на таву и узмите га у фрижидер за ноћ. Ујутро, производ ће постати густи, а вишак влаге ће ући у доњи саучњак.
Побиједите припремљену павлаку да бисте га учинили још дебљим.
Затим додајте мало кондензовано млеко и наставите да бичете.
На крају поур ванилин. Крема је спремна. Треба да испадне дебело, са кремастом укусом.

Таква крема са кондензованим млеком може се импрегнирати било којим колачима - пуф-бисцуитом, песком итд.

Видео: павлака са кондензованим млеком

Сада знате како кухати кући кондензовано млеко. Покушајте то учинити једном и престаните да купујете такав производ у продавници. Уосталом, твоја обављања -Тупалите код куће много је укуснија. Кувајте и угодите своје домаћинство јединственим укусима и кондензованим јелима. Пријатно!