Kako kuhati štrudel z jabolki, češnjami, hruškami, odtoki listavskega peciva v pečici, večkooker: korak -By -korak. Najboljši recepti testa Strapel in pesek z različnimi nadevi: opis, fotografija. Kako kuhati len štrudel z različnimi nadevi iz Lavasha?

V članku boste našli najboljše in najbolj okusne recepte za pripravo različnih vrst Strapela.

Kako kuhati testo za pecivo: recept

Preskusno testo je nenavadno. V že pečen posodi je zelo hrustljav in v notranjosti mehke, občutljive. Strudel je lahko sladek ali slan, vitko ali meso, zelenjavo, sadje in jagodičje. Testo je zelo pomembno za uspeh jedi, zato je pomembno, da ga pravilno gnetete in razvaljate.

Kaj je potrebno:

• Moka -2 sklad. (Izberite moko samo najvišjih sort in se pred peko večkrat prikradite, ker je to ključ za sijaj testa).
• Rastlinsko olje -0,3 sklad. (Bolje je vzeti sončnico).
• Voda -0,5 žlice. (nujno toplo ali komaj vroče)
• Sol -nič več kot ščepec

Kako to storiti:

• Večkrat presedeno (nasičeno s kisikovo) moko je treba vlivati \u200b\u200bv veliko skledo z visokimi stranicami.
• Tam nalijte olje in vodo, začenši z žlico, nato pa testo gnetemo z rokami.
• Ena od njegovih prednosti je gnetena zelo enostavno in hitro, da se testo ne drži rok in jedi.
• Ne bodite zaskrbljeni, če se vam zdi raznolike in grudice, potem ko zavijete kepico v film in držite v hladilniku več ur, se vse popravi.
• Razveljajte trajno testo in lahko nadaljujete z obračanjem štrudla.

Pomembno: Ta možnost peciva je idealna za pripravo Strooda. Olje pomaga, da je testo, ko peče, sproščeno in postane zračno. Za pripravo možnosti sladice za štrudel lahko uporabite tudi namesto zelenjave, masla ali margarine ali namaza (zelenjavna in smetana mešanica).

Kako kuhati peščeno testo za domači sprehod: recept

Za pripravo te jedi je primerno tudi peščeno testo, zaradi česar je štrudel bolj hrustljav, srčen in okusen. Ni težko kuhati iz preprostih sestavin.

Kaj je treba pripraviti:

• Širjenje -1 paket (rastlinska in smetana mešanica, embalaža 200 gr).
• Sladkor -150-250 (1/2 ali celoten kozarec, odvisno od tega, kako sladko testo želite dobiti).
• Tla -gradna moka -1 sklad. (Bodite prepričani, da ga prisilite več kot 1 čas, da se testo izkaže za lahko in zračno).
• Jajce -2 pc. (Za test je bolje uporabiti domača jajca, imajo bolj nasičen okus in barvo).

Kako to storiti:

• Za pripravo dobrega testa uporabite mešalnico (z noži).
• V skledo večkrat nalijemo preserjeno moko (bolje je, da jo pripeljemo v mehko stanje in pustimo pri sobnih temperaturah).
• Tam nalijte jajca in dodajte sladkor
• Testo zmešajte v močnem in hitrem načinu. Spremeni se v otroka.
• Nato postavite maso na površino in ogrejte z rokami, gnetete.
• Zavijte grudico testa in preden delate z njim, ga nekaj časa držite v hladilniku.

Pomembno: Peščeno testo je primerno za pripravo sladicnih vrst Strapela. Testo odlično drži tudi najbolj sočen nadev v notranjosti.

Kako kuhati štrudel z jabolki iz vašega puffa in kupljeno testo v pečici: korak za korakom klasični recept

Ni važno, katero testo se odločite za pripravo stotela, ne glede na to, ali je pripravljen domač ali kupljen v trgovini (lahko izberete puff ali puff-grdo). Potrebno je pravilno ovijati in napolniti štrudel. Da je okusno.

Pomembno: Klasično nadev za Strapel je sladko jabolko, ki ga sesekljajo majhni koščki cimeta.

Kako kuhati:

• Razvaljajte širok list testa (samo zavijte domov in dodajte kupljeno eno na enem na enem sloju, tako da se izkaže dolg list).
• Pripravite nadev: jabolčno kašo (brez kože) je treba sesekljati na majhne koščke.
• Testo posujte na samem robu s sladkorjem, položite drsnik jabolk, razdelite raven "trak".
• Jabolko potresemo s cimetom in spet potresemo s sladkorjem

Kako pravilno zaviti štrudel?

• Začnite zvijati štrudel z zvitkom, začenši z roba, kjer je nadev.
• Nastali "zvitek" na pečico (ne pozabite ga mazati z oljem).
• Šrudel lahko večkrat prebodite z nabodalom ali zobotrebcem in namažete z jajcem.
• Posodo pečemo približno pol ure, dokler se testo ne dvigne in porjavi.
• Optimalna temperatura pečice ni več kot 200 stopinj.

Značilnosti priprave Stotel v počasnem štedilniku?

Za pripravo te jedi lahko uporabite domač puff ali kupljeno testo (preberite zgornje testne recepte).

Pomembno: Če želite pripraviti ta štrudel, lahko uporabite kateri koli nadev, naj bo to sadje, jagode, zelenjava, meso sira.

Kako to storiti:

• Najprej testo razvaljajte in ga razporedite po široki in čisti kuhinjski brisači.
• Dodajte nadev tako, da ga razširimo na testo in ga posujte s sladkorjem, vanilijo in cimetom (če je sladko).
• Zavijte robove testa, tako da nadev tesno sedi znotraj sprehoda, ne more izpadati in puščati.
• Zdaj obrnite štrudel in ga nežno vlečete z brisačo na vseh straneh.
• Stridel dajte v posodo s skledo
• Pečemo v načinu "peka" 40 minut (ne morete se obrniti, potem pa bo skorja na eni strani).

Sadni nadev za štrudel: recept

Jagodno polnjenje odlično dopolnjuje puff ali peščeno testo. Takšen nadev je zelo sočen, sladek in okusen. Uporabite lahko absolutno vse razpoložljive jagode.

Katere jagode je najbolje uporabiti za polnjenje:

• Češnja
• Jagode ali jagode
• Rdeče in črne maline
• Rdeči, rumeni in črni ribez

Pomembno: Da bi nadev dodali jagode, jih ne bi smeli rezati ali mleti. Dovolj je, da jagode poškropimo s sladkorjem, cimetom ali vanilijo.

Kako narediti štrleč:

• Najemite trgovino ali domače vztrajajte v tankem listu.
• Jagode izperite s tekočo vodo, posušite na brisači, očistite ga iz potaknjencev, listov, repov.
• Naložite polovico lista z jagodami.
• Jagode enakomerno potresemo na vrhu s sladkorjem
• Testo obrnite z vseh strani, tako da nadev med peko ne "teče".
• Zdaj postopoma začnejo zvijati zvitek, začenši s strani, kjer je nadev.
• Mazajte ga z utečenim jajcem in ga pošljite v pečico 30-40 minut (ne smete se ogreti več kot 200-220 stopinj).

Kako kuhati štrudel s sirom mascarpone?

Prav tako lahko pripravite okusen štrudel s sirom maskarja. To je lahko glavna sestavina polnjenja, vendar ga lahko sadje in jagode (poljubno neobvezno) popolnoma dopolnijo.

Kaj je potrebno:

• Embalaža za puff pecivo -500 gr. (ali puff in kvas).
• Sir -1 kozarec (embalaža v 200 gr.)
• Sladkor -več žlic. (Za okus lahko nadomestite z vanilijevim sladkorjem ali sladkorjem v prahu).
• Vanilin -nekaj \u200b\u200bščepcev
• Peščica jagod(neobvezno)

Kako to storiti:

• Pustite, da se testo nekoliko stopi in postanejo mehkejše pri sobni temperaturi.
• Po uporabi rezanih testov testa (ko se prodajajo v paketu) eno na eno in se razvijejo v eno plast
• Sir povežite z enakomerno plastjo, stresajte sladkor in dajte jagode (če želite).
• Oblikujte štrudel, ga namažete z jajcem in ga pošljite, da se peče, dokler se ne pojavi zlata skorja (to je 30-40 minut).
• Pred serviranjem potresemo končni štrudel v sladkorju

Kako skuhati jermen z mesom, mleto meso, piščančjo?

Malo ljudi ve, da Strudel ne more biti samo sladica. Če pripravite soljen (sir, zelenjava ali nadev z mesom), boste dobili polno posodo za večerjo, zajtrk ali kosilo.

Zanimivo: jermen z mesom je še posebej okusen, glavna stvar je pravilno pripraviti nadev. Že na polovično pripravljeno meso jemljemo kot osnova, ocvrto ali kuhano, nato pa ga zdrobimo z mlinčkom za meso. Če kot osnovo vzamete mleto meso, ga je treba ocvrti.

Strael mesno polnjenje: recepti

Kakšno meso je primerno za polnjenje Straela:

• Kuhano -absolutno kakršna koli vrsta in raznolikost. Ne pozabite, da bo piščančje meso veliko bolj suh drugih vrst, zato ga je treba dopolniti z drugimi sestavinami, na primer ocvrto čebulo, paradižnikom ali gob.
• Ocvrto -vsako meso je mogoče ocvrti v koščke in zasukati s "čistim" mlinčkom za meso ali skupaj s pečenko. Priporočljivo je, da mleče meso ocvrti, saj surovo v črti morda ne peče v celoti, kar pomeni, da posodo pokvarimo.
• Dimljeno -v brbončici lahko fino sesekljate katero koli prekajeno šunko ali brbončico in dodate kot nadev v štrudelu.
• Pečen -prednost priprave štrudela je, da lahko kot nadev uporabljate obstoječe ostanke hrane v hladilniku, na primer prej pečeno meso. Pečen piščanec je na primer mogoče enostavno razstaviti in dodati znotraj štrudela.

Čebela iz govejega mletega mesa:

• Segrejte olje in ocvrte fino sesekljano čebulo
• Nalijte mleto meso in ga ocvrte, dokler ga ne kuhamo, nenehno lomimo lopatico na majhne koščke.
• Dodajte začimbe ali malo paradižnikove omake, vendar se prepričajte, da nadev z mesom ni preveč tekoč.

Nadev in kuhani piščanec:

• Zavreti skorjo
• Lahko ga preskočimo v mlinček za meso ali fino sesekljano
• Prepražimo čebulo, dodajte začimbe in sol
• Meso nalijte, pretočite nekaj minut

Kako skuhati jermen z zeljem? Nadev zelja za štrudel: recept

Strudel z zeljem je različica tako starega slovanske jedi, kot je kulebyak. Za razliko od Kulebyakija se Šrudel izkaže za nenavadno bujno, lahkotno, s hrustljavo skorjo.

Kaj je potrebno:

• Pecivo -1 paket 500 gr. (katero koli: puff ali puff-grt, lahko uporabite tudi domače pripravljeno testo).
• Zelje -300-400 gr. (Vnaprej ga je treba ocvrti)
• Paradižnik -več žlic. (za dušenje zelja)
• Onion -1-2 glave (odvisno od velikosti)

Kako to storiti:

• Razvaljajte testo (kupljeno je treba zložiti eno na enem na enem letakih).
• Postavite na rob valjane pločevine v enakomernem enolopljivem zelju, razdelite natanko polovico celotnega testa.
• Zavijte znotraj roba, tako da nadev tesno držijo v notranjosti.
• Testo zavijte, tvori štrudel, ga namažemo z stepenim jajcem (to je potrebno, da naredite rudečo skorjo).

Kako kuhati strelec s krompirjem? Krompirjev nadev za štrudel: recept

Krompirjev štrudel je "klasična" jed nemške kuhinje. Je zelo okusen, srčen, vedno ga je mogoče raznolikovati z dodajanjem dušenega zelja v paradižnik, gobe, zelenjavo ali meso.

Kaj pripraviti:

• Testo je puff- 0,5 kg. (Lahko se napihnete s kvasom, kupljeno ali domače).
• Krompir -3-4 PCS. (vrejte vnaprej)
• Začimbe
• Sveže zelenico

Kako kuhati:

• Pripravite in razvaljajte testo
• Krompir (predhodni koščki)
• SALI Krompir, dodajte začimbe in sesekljano zelenico
• Krompir je lahko strop ali razrežemo na majhne kocke
• Distribuirajte z enakomerno plastjo krompirja pol lista
• Na vrhu lahko narišete tudi maslo, tako da je nadev okusen in nežen.
• Zavijte robove testa in začnite tvorbo štrudela
• Mazajte ga z jajcem in ga pošljite v pečico
• Tak štrudel se hitro peče in zanj dovolj 30 minut.

Sir, nadev iz skute za Strood: recept

Iz domačega sira in peciva lahko pripravite okusno jed "skute", ki po želji zelo uspešno dopolnjuje vanilijo, suho sadje, rozine, oreščki.

Kaj je potrebno:

• Testo -0,5 kg. (puff, kupljeno ali domače)
• Skuta -350-400 gr. (Vsaka vsebnost maščob, dom ali kupljena).
• Vanilin -1 torba
• Peščica rozin- približno 100 gr. (ali peščica oreščkov)
• Sladkor -več stl. (po njihovih okusih in željah)

Kako to storiti:

• Razvaljajte list testa, ki poskuša narediti enakomerno in enakomerno z vseh robov.
• Skutni sir je treba obrisati skozi sito ali ga preprosto vlijte v posodo z mešalnikom s sladkorjem, vklopite močan način (nadev lahko naredite z bolj tekočino, tako da dodate 1-2 žlice kisle smetane).
• Razdelite polovico testa, zavijte robove in oblikujte štrudel (zavijte ga tako, da se zasukanje začne od roba, kjer je nadev).

Pomembno: Namastljajte oblikovani štrudel (kot običajno) z jajcem in pecite približno 30-35 minut, ne da bi presegli temperaturni režim pečice 200 stopinj

Čokoladni nadev za štrudel: recept

Čokoladni štrudel lahko pripravite na dva načina:

• Knehajte domače čokoladno listno testo (v originalni recept, napisan zgoraj, dodajte 2-4 žlice kakava v prahu).
• Naredite čokoladni nadev

Čokoladni nadev:

• Kot osnova lahko uporabite kremno kremo ali domačo smetano skozi sito skuto. Mešamo s čokoladnimi čipsi in nadev damo v notranjost.
• Jabolko ali hruško fino nasekljajte, zmešajte ga s sladkorjem in rozinami. Dodajte čokolado, ročno zlomljeno.

Zanimivo: v nadevu ne bi smeli zgrniti fine čokolade, zlomljenega s koščki srednje velikosti, počasi se bo in postopoma stopil, ko se borček peče.

Limonin nadev za štrudel: recept

Šrudel z limoninim nadevom je zelo svetel, nenavaden in prijeten okus. Takšen štrudel ne more samo ugajati, ampak tudi presenetiti svoje goste.

Kaj je potrebno:

• Testo -0,5 kg. (puff: kupljeno ali domače)
• Limona -2 pc. (ne velik)
• Sladkor -več žlic. (po vaših željah)
• Vanilin -1 torba
• Škrob -1 žlica. (svinja)

Kako kuhati:

• Pripravite testo in razvaljajte v enakomernem sloju
• Limono je treba očistiti iz lupine (uporablja se le polovica lupine ene limone).
• Celulovo limone zmelje z mešalnikom ali mesnim mlinčkom.
• Skupaj s sladkorjem postavite limonino maso na ogenj (majhno).
• Začnite vreti maso tako, da ji dodate škrob in ves čas mešajte z metjem (to bo prihranilo iz grudic).
• Nadev ohladite in razdelite z enakomerno plastjo po vsem testu, zavijte plast in oblikujte štrudel.
• Pečemo ga (vnaprej z jajcem) pri 200-210 stopinjah približno 30 minut.

Kako kuhati sloj s semeni maka? Poppy nadev za štrudel: recept

Mac je univerzalni nadev, saj je primeren za večino vrst peke, tudi za pripravo Strapela.

Kaj je potrebno:

• Testo -5 kg. (kupljeno ali domače puff)
• Jajce -za mazanje
• Sladkor v prahu -za serviranje
• Poppy nadev -200-300 GR. (To lahko storite sami tako, da parite mak in ga mešate s sladkorjem ali kupite pripravljen mak mak).

Kako to storiti:

• Razvaljate testo
• Popij maka razdelite z enakomerno polovico testa.
• Obrnite robove in oblikujte štrudel
• Pošlji peči

Kako kuhati vitko domačo Strood? Šrudel z ajdo in gobami: recept

Boste potrebovali:

• Testo -450-500 gr. (Rean puff pecivo za kupljeno ali domače v rastlinskem olju je recept na voljo zgoraj v članku).
• Kuhana ajda -150-200 gr.
• Ocvrte gobe s čebulo -300-350 gr.

Kako to storiti:

• Ajdo zmešamo z gobami, ob nadevu ob nadevu dodajte sol in začimbe.
• Razvaljajte plast testa in nadev postavite z enakomerno plastjo
• Robove testa nežno zavijte tako, da polnjenje ne more izpadati.
• Tvori štrudel
• Dolgo ne bi smela biti peč, 20 minut bo dovolj (osredotočeno na videz skorje na pasu).

Kako je pripravil nemški štrudel s hruško?

Hruška je idealna tudi za pripravo Strooda, kot jabolko.

Kako kuhati:

• Razvaljajte plast kupljenega ali domačega, predhodno pripravljenega, puff peciva.
• Očistite dve veliki hruški s kože in izrežite celulozo v majhnih kosih.
• Celulo postavite v raben trak na robu testa
• Hruško potresemo s sladkorjem in cimetom, dodate lahko vanilijo.
• Zavijte robove testa in nato oblikujte štrudel
• Pečemo pol ure na največ 200 stopinj

Kako kuhati štrudel z banano in vanilijo: recept

Banana je dobra, ker ne potrebuje dolgotrajne toplotne obdelave, vendar ima vedno odličen okus.

Kaj je potrebno:

• Testo -0,5 kg. (kupljeno ali domače puff, pripravljeno vnaprej).
• Banana -2-3 PCS. (Odvisno od velikosti sadja, izberite zrele in sladke banane).
• Vanilin -1 torba
• Sladkor -več žlic. (po vaših željah)
• Cimet -nekaj \u200b\u200bščepcev (neobvezno)

Kako to storiti:

• Razvaljate testo
• Banane postavite na rob lista (ne smete jih razrezati, dajte celoto).
• Banane potresemo s sladkorjem in začimbami (cimet, vanilija in drugi).
• Zavijte robove in zasukajte štrudel, ga namažete z jajcem in pecite približno 35 minut pri 190-210 stopinjah (nič več in nič manj).
• Ko servirate, štrudel obilno posujte v prahu

Kako skuhati sstrood z bučo in cimetom: recept

Buča v štrudelu bo razkrila vse svoje dišeče in okusne lastnosti, poleg cimeta in rozin bo odlično nadev za sladico.

Kaj je potrebno:

• Testo -0,5 kg. (puff, kateri koli)
• Buča - 200 gr. (predhodno odkopljeno kašo v pečici ali mikrovalovni pečici).
• Sladkor - Več žlic.
• Vanilin - 1 torba
• Cimet - nekaj ščepca
• Rozin- 150 gr.

Kako to storiti:

• Razvaljate testo
• Celuloto buče (že pečeno) preslikate z vilicami, malo ali prehodite mesno mlinček.
• Zmešajte bučo s sladkorjem, vanilijo in cimetom, ki je poceni z rozinami.
• Razdelite polovico testa, zavijte robove in oblikujte štrudel.
• Pečemo vsaj pol ure, temperatura ni več kot 200 stopinj.

Kako je pripravljen dunajski, avstrijski štrudel?

Kaj pripraviti na test:

• Rumenjaki- 2 pc. (po možnosti iz domačih jajc)
• Moka (najvišja ocena)- 1 sklad. (seštejte večkrat, tako da je testo bujno).
• Maslo-2-3 žlice. (Lahko ga zamenjate z namazom)

Kako gnete:

• V skledi zmešajte vse sestavine (olje naj bo mehko).
• Gnetete z rokami ali v mešalniku (sladkorja ni mogoče dodati).
• Operite s filmom in pustite v hladilniku 1-2 ure.

Pomembno: Nadev za Stotel je sesekljano jabolko s sladkorjem in cimetom, peščico namočenih sladkih rozin. Testo se valja na običajen način, nadev je nameščen v notranjosti z diapozitivom (dolg trak), robovi so zaviti in nastane dolg štrudel. Peče 30 minut pri 200 stopinjah.

Kako se pripravlja judovski Stridel z orehi?

Kaj je potrebno:

• Testo -0,5 kg (kupljeno ali domače puff)
• Marmelada -katero koli (več žlic)
• Orehove matice -1 skodelica (zdrobljena)
• Cimet -1,5-2 tsp

Kako kuhati:

• Razvaljate testo
• Zastoj nalijte z enakomerno plastjo
• Potresemo s cimetom
• Oreščke distribuirajte z enakomernim slojem
• Obrnite štrudel in ga pošljite v pečico (pri srednjih temperaturah pecite največ 25-30 minut).

Kako kuhati štrudel z rozini in suhim sadjem: recept

Kaj pripraviti na polnjenje:

• Plon-250-300 gr. (Vnaprej parite in namočite v vreli vodi).
• Oreščki- 1 skodelica
• Sladkor- več žlic.

POMEMBNO: Skozi mesno mlinček se prenašajo na slive z oreščki in sladkorjem.

Kako to storiti:

• Testo razvaljajte z enakomerno plastjo
• Razdelite nadev v celotnem testu
• Stridel zasukajte z zvitkom
• Mazimo z jajcem in pečemo približno 25-30 minut

Kako kuhati len štrudel z različnimi nadevi iz Lavasha?

Če se ne želite truditi z gnetenjem testa, lahko naredite štrudel iz tankega tankega lista lavaša.

Kako to storiti:

• Premagajte 3-4 jajca
• V jajčni mešanici namočite list lavashe
• Razširite in razdelite zdrobljene posušene požare na listu
• Nadev potresemo s sladkorjem, zasukajte lavash
• Pošljite 10-15 minut v pečico
• Držite se do krepke skorje

Kako kuhati in postreči jermen s sladoledom?

Hot Strood je običajno za postrežbo s sladoledno kroglico. Takšna predstavitev je potrebna za klasičen recept, ki pomeni pripravo polnjenja iz jabolka in cimeta. Kombinacije vročega pečenja in hladnega vanilijevega sladoleda dajejo prijetne občutke okusa.

VIDEO: "Najboljši recept za Strudel"