Mnogi ljudje radi uživajo v čokoladi - tako odraslih kot otroci. Tudi moški, ki pogosto skrivajo to majhno šibkost, si občasno dopuščajo z velikim užitkom, da jedo čokoladne ploščice, in to storijo pravilno, saj zaradi velikega števila endorfinov imenujemo tudi "hormon veselja".
Zadovoljstvo
- Zakaj ne morete shraniti čokolade v hladilniku?
- Ali lahko shranjujem čokolado v zamrzovalnik?
- Pri kateri temperaturi shranite čokolado?
- Kje shraniti čokolado?
- Kaj je rok uporabnosti čokolade?
- Skladiščenje čokolade: Kako trpeti čokolado v vročem vremenu?
- Kateri je najboljši način za shranjevanje darilne čokolade?
- Video: Kako shraniti čokolado, da ne bela?
Glavna stvar je, da ne pretiravamo, saj za dobro zdravje vse potrebuje merilo v vsem in hladilnika ne bi smeli zamašiti s svojo najljubšo sladico za prihodnost, saj lahko dolgo shranjevanje spremeni okus čokolade ali prispeva k temu ali k temu prispeva okus čokolade Oblikovanje belkastega napada nanjo. Sončni žarki, visoka vlaga in ostre spremembe temperature škodijo temu sladkemu izdelku. V našem članku vam bomo dali nasvete, kako najbolje prihraniti čokolado v vročem vremenu in ali je za to vredno uporabiti hladilnik.
Zakaj ne morete shraniti čokolade v hladilniku?
- Če želite, da čokolada ne izgubi njegovega lažnega sijajnega sijaja, potem lahko čokolado shranite v hladilnik le nekaj ur - in nato podvržete celovitosti paketa.
- Če ga dolgo postavite tja, potem mraz ne bo služil zelo dobri storitvi - pomagal bo kristalizacija kakavovega oljaki je vsebovana v čokoladi in videzu bela plošča. To ni znak škode na izdelku, vendar bo negativno vplivalo na njegov videz.
- Nepakirane sladkarije absorbirajo vonj jedi, shranjenih v hladilniku. Zato jih ploščice, preden vstavite v hladilnik, zavijejo v več plasti in uporabljajo za to folija in papir - Potem nič ne more uničiti njegovega okusa niti arome.
- Če je vaš hladilnik trenutno shranjen v ribah ali sirih, potem Čokolada je shranjena v hladilniku Kolikor je mogoče od njih.
Ali lahko shranjujem čokolado v zamrzovalnik?
- Vsekakor lahko rečemo, da je zamrzovalnik odrešenje za vašo čokolado, v katerem bodo ostali vsi Okus in aromatične lastnostiNa splošno super, če ima hitro (šok) zmrzal.
- S to funkcijo za shranjevanje čokolade lahko preprečite videz belkaste plošče na čokoladi. Uporabite zamrzovalnik, saj lahko pomaga pri "oživljanju" celo topljene čokolade.
Pri kateri temperaturi shranite čokolado?
- Če temperatura zraka niha v območju od 16 ° C do 21 ° C, Potem je takšna temperatura shranjevanja čokolade ravno popolna.
- Seveda je treba upoštevati datum poteka, med katerim se sploh ne bo poslabšal in ne bo spremenil svojega okusa.
- Pri kateri temperaturi se topi čokolade? Nedvoumno je nedvomno odgovoriti na to vprašanje, ker veliko dejavnikov vpliva na to: sestavine, ki so postale del čokolade, vlažnosti.
- Verjame se, da se čokolada začne topiti pri 30-34 ° C. Če je soba hladnejša, se ga ne bo lotil - toda to je seveda, da je izdelek visoka kakovost in vsebuje naravno kakavovo olje, ne poceni ponaredek z zelenjavnimi maščobami.
Kje shraniti čokolado?
- Če je mogoče vzdrževati tak temperaturni režim, kot je navedeno zgoraj, je bolje shraniti čokolado v kuhinjski omari, pod pogojem začimbe in začimbe niso shranjene.
- Na tem mestu ne bi smela biti na voljo čokoladna kuhinjska garderoba, če so v bližini ogrevalne naprave - peč, baterija. Ker je temperatura na tem mestu nestabilna in to lahko privede do hitre poškodbe ali taljenja čokolade.
Kaj je rok uporabnosti čokolade?
- Proizvajalci čokoladnih sladkarij običajno označujejo datum poteka izdelka na paketu. Lahko je drugače, ker različni dejavniki vplivajo na obdobja skladiščenja: recept, dodatki, embalaža.
- Bolj naravni kakav v čokoladi, dlje bo rok trajanja daljši. Toda to je, če je čokolada zapečatena v tovarniški embalaži, Shranite čokolado brez embalaže Dolgo vam ne bo uspelo.
Torej, rok uporabnosti čokolade:
- Ploščice gorky čokolada je datum izteka približno eno leto.
- Za mleko - od šest mesecev do 10 mesecev (Mlečne maščobe po stiku z zrakom prispevajo k hitri poškodbi izdelka; po razpakiranju ga morate hitro pojesti in ga ne smete dolgo shraniti). Zaradi prisotnosti mehkih aditivov, sadja, se tudi zračni riž zmanjšuje.
- 90 dni Shranite čokolado z oreščki in rozinami
- 60 dni - Čokolada za težo, ki nima tovarniške embalaže
- 1 mesec Skladiščenje bele čokolade
- Nič več 14 dni Sladki hranite s nadevom.
Skladiščenje čokolade: Kako trpeti čokolado v vročem vremenu?
Tako, da čokoladne sladkarije ali ploščice ne mletijo, medtem ko vas v vročini prevažajo od kraja do mesta, bi jih morali najprej dobro ohladiti.
Lahko uporabiš:
- Termični boben. Če bo treba čokolado premakniti v vročem vremenu na dolge razdalje (vlak, avtobus itd.), Vam bo pri tem pomagal toplotni boben. Če želite igrati varno, lahko uporabite suh led in ga postavite v vrečko.
- Termos za hrano. Ker se to posoda s širokim vratom, se bo ploščica zlahka prilegala vanj. Če je čokolada zapečatena, lahko tam napolnite hladno vodo ali nalijete led.
- S pomočjo zmrzali. Čokolado držite v zamrzovalniku nekaj dni, nato pa jo odstranite in temeljito zavijte z brisačo. Takšni ukrepi bodo nekaj časa zagotovili ohranitev sladkarij, tudi ko je dvorišče zelo vroče.
Če se je vse izkazalo spontano in niste imeli časa, da bi vnaprej razmislili o ukrepih za vzdrževanje čokolade, ne dajte sladkosti v žep, ne prestavite je v njeno temno vrečko in ne pustite na soncu. Bolje je, da ploščico čokolade položite v lahko vrečko, kjer bo ležala steklenica s hladno (ali vsaj hladno) vodo.
Kateri je najboljši način za shranjevanje darilne čokolade?
- Če se je korporacija odločila za čokoladna darila svojim zaposlenim, toda nekaj časa pred počitnicami morate v pisarni shraniti čokolado, kaj storiti v tem primeru? Če se vse to zgodi poleti, je treba darilne škatle postaviti na temnem mestu, kjer ne morete priti do sončnih žarkov.
- Poleg tega jih je treba postaviti na tla, saj se v omarah lahko čokoladne sladkarije začnejo topiti ali posušiti. Pomemben pogoj za takšno shranjevanje je, da se temperatura v sobi ni presegel 30 ° C.
- Če so čokoladna darila predvidena za zimski čas, potem škatle ne natisnite takoj s predstavitvami iz zmrzali. Pustite, da stojijo več ur v toplini - v tem primeru se kondenzacija ne bo pojavila, kar lahko pokvari okus in videz čokolade.
Upamo, da smo vam pomagali razumeti, kako najbolje shraniti čokolado, da ne bi škodovali zdravju slabe kakovosti. Hkrati ne pozabite prebrati informacij o pogojih, ki jih priporočajo proizvajalci, in pogoji za njegovo shranjevanje na embalaži sladkega izdelka.
Svetujemo vam, da preberete članke, iz katerih se boste naučili shranjevati:
Video: Kako shraniti čokolado, da ne bela?
