Kaj lahko pripravimo iz ostankov kremne kreme: preprosti recepti za torte, torte

Ostanki kreme so primerni za pripravo okusnih tort in tort. Recepti v članku.

Katedralna krema se ne zgodi odveč, je sestavni del številnih čudovitih sladic in lahko zaseda vodilni položaj in postane glavna sestavina. Sladka omaka, sladoled, nadevi za torto Napoleon, sufle, mousse in pudingi niso popoln seznam dobrot, ki jih je mogoče pripraviti iz kreme.

Na naši spletni strani preberite še en članek o tej temi: "Katedrala za torto"Boste našli 5 Najbolj okusni recepti, skrivnosti kuhanja, ocene.

Če ste pripravili torto ali drugo sladico in vam ostane še veliko kreme, potem je ne smete odložiti ali vrziti. Pripravite novo okusno sladico. Dobili boste pravo kulinarično mojstrovino. Poiščite recepte spodaj. Preberite še naprej.

Klasični recept za kremo s kremo

Kremo lahko pripravite z različno konsistenco - tekočino za smetano omako ali za debele ekla. Precej težko je pripraviti, slediti ji morate in poskusiti tako, da temperatura ne doseže več kot 80 stopinj.

V drugem članku na našem spletnem mestu boste našli klasični recept za kremo s kremoNašli boste korak -v koraku, ki vam bo pomagal pripraviti okusno polnjenje za različne sladice.

Krema je pripravljena v vodni kopeli ali v dvojnem kotlu. Vodna kopel upočasni oskrbo s toploto in to pomaga preprečiti koagulacijo beljakovin med kuhanjem. Za stabilizacijo trenutnega stanja smetane mu lahko dodamo koruzni škrob, zgostitev se pojavi zaradi koagulacije jajc, kar posledično doda emulgatorje kreme.

• Škrob zmanjšuje hitrost prenosa toplote pri kuhanju v parni kopeli.
• Katedralna krema brez škroba se imenuje - Cemevoulee (Mule), ima klasičen francoski izvor. Takšno plast je treba zgostiti le z rumenjakom.
• V primeru kršitve tehnologije priprave klasične smetane se bo imenoval krema za slaščice. Pripravimo ga z različnimi kombinacijami, vendar preprost recept ostane pri srcu.
• Ko je nadev pripravljen, ga je treba pokriti in pustiti, da se ohladi pri sobni temperaturi in po hlajenju ne pozabite premagati.

Vrste krem:

• Angleščina ali Kustard, on je kremast
• Na maščobni smetani (35%) - smetana
• Osnova stepenih jajčnih beljakovin - beljakovine
• Osnovno maslo je olje
• Glavna sestavina skute je skuta
• Kisla smetana se uporablja za kislo smetano

Omeniti velja, da se na primer Kurds - sladica kreme z dodatkom jagod in sadja lahko uporabijo kot neodvisna jed. Izkazalo se je zelo okusno, okusno in dišeče zahvaljujoč sočnim jagodam.

Ostanki kreme - kaj je mogoče pripraviti: perutninska torta - preprost recept

Nenavadno občutljivo, taljenje v ustih, vsa vaša najljubša torta, ptičje mleko je enostavno pripraviti, če opazimo vsa deleže in priporočila. Obstaja veliko ostankov kreme, torta "ptičje mleko" je gosto in v več plasteh. Za peko torte je bila uporabljena 24 cm obliko. Torej, kuhamo - ptičja mlečna torta je preprost recept:

Korzhi:

• Jajca - 2 pcs
• Maslo ali margarina - 100 g
• Sladkor - 100 g
• Vanilla sladkor - 1 vrečka, lahko manj

Zastekljene sestavine:

• Temna čokolada - 70 gr
• Maslo - 50 g

Način kuhanja - Korzhi:

1. Najbolj preprosta in ne naporna je priprava tort. Olje ali margarino morate malo stopiti in mleti s sladkorjem.
2. V nastalo mešanico dodajte jajca, vaniljev sladkor in moko. Vse dobro zmešajte, dokler homogena konsistenca testo ne bi smela biti debelo.
3. Med pripravo tort morate pripraviti pečico, jo najprej ogreti. Ko se ogreje, za trenutek damo obliko v pečico, nato pa jo potegnemo ven. To je treba storiti za lastno udobje, olje bo brez težav mazalo pekač in vsak kotiček bo dobro zgrešen.
4. Ko je testo pripravljeno, nato nalijemo polovico nastalega testa v namaščeno obliko in nastavite, da se peče v pečico.
5. Morate speči torte pri temperaturi 220 ° C, ne za dolgo 10-15 minut.
6. Pripravljenost lahko preverite s tekmo, če se testo ne drži, potem je torta pripravljena, jo izvlecite in odstranite tako, da se ohladi.
7. Trenutno pripravimo drugo torto, ponovimo enak postopek kot pri prvi plasti.

Končane torte ohladite, bolje je, če se ohladijo ločeno, za kratek čas. Potem morate vzeti ostanke kreme in jih premagati z majhno količino masla. Mazajte torte. Višina kreme na plasti lahko doseže 7 cm, to ni več v bistvu, vse je odvisno od količine preostale smetane.

Kuhalna glazura:

1. Za čokoladno zalivanje lahko uporabite poceni ali slaščičarno čokolado (zlahka se stopi). Maso se lahko stopi v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Pogosteje kuharji uporabljajo možnost z mikrovalovno pečico. Čokolado dajte v skledo in vklopite 10-15 sekund, če se ne stopijo vse kroglice/čokoladne ploščice, potem ne bodite razburjeni, bodo dosegli želeno konsistenco pod vplivom lastne vročine. Glavna stvar ni prekomerno izpostavljati čokolade.
2. Olje se lahko stopi s čokolado, tudi v mikrovalovni pečici ali lahko ločeno.
3. Čokolado zmešajte z maslom do homogene mase.
4. Glaze je treba pripraviti po tortah in smetani, tako da nima časa za ohladitev. Pustite malo glazure za dekoracijo, na primer narišite dekor na torti. Če želite to narediti, lahko uporabite torbo za slaščice ali navadno majhno torbo. Vlijemo zaledenitev vanj in pred uporabo izrežite majhen kotiček za udobje risanja.

Priporočilo:Za priročno pripravo same torte pokrijte obliko pergamentnega papirja.

Zbiramo torto:

1. Prvo torto dajte v obliko, nanjo postavite polovico smetane.
2. Nato vzemite drugo torto in mazimo smetano maso.
3. Po želji lahko mazate na bočne stene torte s svetlo plastjo smetane in nato vse nalijete z zaledenitvijo.
4. Ko so vse torte mazane, morate torto okrasiti s čokoladno glazuro.
5. Nežno razdelite glazuro na vrhu torte in bočne stene.

Pozornost: Če se glazura nenadoma razporedi nepopolno, potem ne obupajte, svetlobni vzorci bodo odstranili netočnosti in nepravilnosti. Torto lahko poskusite mazati z glazuro z drugo plastjo. Ko je tesno pokrit in dobite sijočo čokoladno plast, bo lepo okrasila torto s stepeno smetano in jagodnimi jagodami.

Torta je okrašena in pripravljena, zdaj jo morate pustiti v hladilniku 3-4 ureDa je izdelek popolnoma nasičen, je bolje zapustiti 12 ur.

Kam postaviti ostanke kreme: najboljši recept za piškote za zgoščeno mleko in ostanke kreme

Biskvit v kondenziranem mleku je nenavadno nežen. Priprava takšne torte je preprosta, in če obstajajo ostanki kreme, potem niti še posebej ne težavno. Edinstvenega okusa mleka ni mogoče pozabiti, saj je torta na kondenziranem mleku družina. Piškotek se vedno izkaže veliko, število plasti v njem ni omejeno, glavno je imeti dovolj smetane. Oblika za kuhanje torte - 24 cmTorej, kam postaviti ostanke kreme? Tu je najboljši recept za piškote za zgoščeno mleko in torto na ostankih kreme:

Testo:

• Piščančja jajca - 3 pcs
• Kisla smetana - 200 g
• Kondenzirano mleko - 190 g
• Pšenična moka- 600-700 gr
• Pecilni prašek - 1 h/l
• Maslo - mazati obliko

Priprava:

1. Pripraviti morate pečico, jo ogreti do 180 stopinjPo vklopu pečice vzemite postopek priprave testa.
2. Jajca stepemo s sladkorjem, nato dodajte kislo smetano in znova zmešajte vse pri srednji moči mešalnika. Izkazati se ne zelo debela mešanica.
3. Dodamo kondenzirano mleko, v njega presejano moko, spet pretepajte vse do homogene mase.
4. Oblikujte obliko z maslom in vanj nalijte polovico dobljenega testa.
5. Peče je treba peči 20-25 minDo oblikovanja zlate skorje pri temperaturi 220 ° C.
6. Glavna stvar je, da preveliko odmerjamo, pripravljenost je mogoče preveriti z zobotrebcem, ne pozabite spremljati temperature pečice.
7. Preverimo pripravljenost testa z nabodalom ali zobotrebcem, nabodalo damo v torto, če ostane suho, potem je testo pripravljeno.
8. Po popolni pripravljenosti naših tort jih je treba ohladiti, da jih je enostavno rezati. Če se izkažete, da torte razdelite na več, potem lahko malo fantazirate. Na primer, izrežite vrh iz obeh tort, naredite nastale koščke in malo posušite v ponvi. Zmešajte z oreščki ali rozini. Mešalnico mleti do homogene mase.

Ko je vse pripravljeno, morate začeti tvorbo torte. Neuspešno stran postavite navzdol, mazite s smetano, nato pa položite še en del torte in obilno mazajte s smetano. Torto na vrhu potresemo z drobtinami z rozinami ali oreščki. Torta je pripravljena, mu mora dovoliti, da stoji 3-4 ure, in bolje vso noč - v hladilniku.

Smetana torta z okusom sladoleda iz ostankov kremne kreme: recept

Icense zelo ljubi veliko večino ljudi. Edinstven okus tesnjenja se čuti v jeziku tudi z eno omembo. Na podlagi te sladkosti je pripravljenih veliko okusnih sladic, vendar skoraj vsi ljudje radi uporabljajo sladoled brez različnih dodatkov.

Za veliko družino lahko pripravite nepopisno občutljivo torto "Krema"S katerimi gostje ni sram poklicati. Recept je preprost za kuhanje, ostanki kreme pa bodo uporabljeni kot polnjenje. Torej, kremno torto kuhamo z okusom sladoleda iz ostankov kreme:

Sestavine:

• Kakav v prahu-25 g
• Pšenična moka - 200 gr
• Hrana soda-5-8 g
• Jajca - 2 pcs
• Kondenzirano mleko - 160 gr.
• Ploščice iz bele čokolade/slaščice - 70 gr. za glazuro
• Maslo - 30 gr. za glazuro

Kuhanje:

1. Najprej je treba peči torte. Če želite to narediti, vzemite jajca in jih zmešajte z kondenziranim mlekom, nato pa vse pretepajte, dokler ne homogene mase.
2. Po prvem mešanju dodajte kakav v prahu, sodo in presejano moko v testo.
3. Ponovno zmešajte vse pri povprečni moči mešalnika. Izkazati bi se moralo tekoče testo.
4. Mešanico razdelite na več delov, da kuhate veliko tort.
5. Poiščite obliko pergamentnega papirja in nalijte 1/3 Nastala mešanica.
6. V predhodno ogreti do 180 ° C Dajte torto in pecite pečico približno 10 minut.
7. Postopek še ponovite 2 -krat.
8. Potem je treba vse torte ohladiti in mazati z ostanki kreme.
9. Če smetane ni veliko, potem vrha ni mogoče razmazati, vendar je vredno okrasiti vse, na primer z belo glazuro in celo z veliko količino smetane, bo uspešno združeno.

Čokolado zmešajte z maslom v mikrovalovni pečici 10-15 minutNato torto previdno zalivajte s toplo glazuro in jo pustite 3-4 ure V hladilniku je bolje zapustiti celo noč. Sladico okrasite z jagodami, oreščki ali različnimi slaščicami.

Torte za rezine s kondenziranim mlekom in ostanki kremne kreme: recept

Vafle torta je zelo enostavno pripraviti, trajalo bo malo smetane, tako da če imate veliko število ostankov kremnih porcij, lahko pripravite več vafljev za torte. Recept je zasnovan samo za dva dela. Sladico lahko okrasite s sladolednimi kroglicami in vejico mete. Tu je recept za vafeljne torte s kondenziranim mlekom in ostanki kreme kreme:

Testo:

• Pšenična moka - 200 gr
• Piščančja jajca - 5 psov
• Sladkor - 200 g
• Margarina - 200 gramov
• Soda s hrano - na konici noža
• Sladoled - 80 gr.
• Mint - 2 veji

Kuhajte takole:

1. Jajca vzamemo in jih zmešamo s sladkorjem, jih pretepamo do homogene mase.
2. V nastalo mešanico dodajte mehčano margarino (pri sobni temperaturi), vse z mešalnikom zmešajte pri srednji moči, dokler ne dobimo homogene mase.
3. Malo nalijte presejano moko, premešajte z žlico, nato nalijte sodo in z mešalnikom pretepajte vse.
4. Vzamemo električno paro in jo segrejemo.
5. Po istem načelu nalijemo del dobljenega testa na ogrevani površini, pripravimo preostanek testa.
6. Na toplih vafljih položite ostanke kreme, ki jih jemo z zgoščenim mlekom. Ustvari porcijske kose.
7. Za lepoto položite dva kosa vafelja na krožnik in okrasite.

Žlico ali posebna naprava za sladoled, ustvarite kroglico in postavite poleg vafljev. Nato smo oprano in posušeno vejico kovnice postavili čez vafelj z polnjenjem ostankov krem. Lahko dodate več jagod, vendar je neobvezno.

Kaj kuhati iz ostankov kreme in kondenziranega mleka: torte

Majhne sladice s smetano bodo odličen dodatek skodelici aromatičnega čaja. Recept je zelo preprost, za polnjenje pa je primerna vsaka preostala kremna krema. Fantazija za dekor nima omejitve, lahko uporabite kakršno koli jagode, sadje, ki so v hladilniku. Za recept bodo uporabljeni kupljeni tartlets, ki so na voljo za prodajo v kateri koli verižni trgovini, kjer je sveže pecivo. Torej, kaj kuhati iz ostankov kreme in kondenziranega mleka? Tako so pripravljene torte:

Sestavine:

• Peščeni tartlets
• Koncentrat limone
• Malina - 50 g
• Rdeči ribrant - 50 g
• Hines češnjeva omaka - malo

Kuhajte takole:

1. Če vam je v sladicah všeč kislost, dodajte ostanke kreme kreme 3-4 kapljice koncentrirana limona in mešani. Krema čaka v krilih, za zdaj pa pripravimo preostale sestavine.
2. Vzamemo ponev, vanjo naberemo vodo, ko zavre, za minuto položimo colander z jagodičjem v vreli vodi.
3. To je, za katerega je piling mehkejši. Medtem ko se jagode izsušijo, jemljemo tartete.
4. Na dnu vsake tarte nalijte malo češnjevo omako in jo previdno razdelite po dnu.
5. Nato smetano prenesemo v slaščičarsko vrečko/brizgo in vsako olupko napolnimo s kačo.
6. Torte okrasimo z ohlajenimi jagodami. V vsak olupki postavimo maline 1-2 kosov in z ribami naključno potresemo na vrhu kreme.
7. Naj bo vsaj eno uro nasičena v hladilniku.

Za dekor torte lahko uporabite različna jagodična. Na primer, primerne so jagode, borovnice, borovnice itd. v 10-15 minutahTako da so zmehčani in okusni.

Vidite, koliko stvari je mogoče pripraviti iz ostankov kreme. Izkazalo se bo, da se polnoletne sladice - torte ali torte. Morate samo peči torte in že imate smetano in jagode. Dober tek!

Video: To je samo bomba! Nerealno okusna torta s kremo s kremo

Video: drobna kremna pita iz razpoložljivih izdelkov

Video: Uporabljamo ostanke kreme. Listnato pecivo

Preberite na temo:

• Torta - vafelj in cevi s smetano
• Najboljši recepti jabolčne pite
• Turtle Cake - klasični recept s fotografijo
• Krema s krompirjevim škrobom
• Korenček torta: najbolj okusen in preprost korak -korak recept