Korenček torta: najbolj okusen in preprost korak -korak recept. Priprava korenčkove torte s kremo, narejena iz kisle smetane, s kondenziranim mlekom, smetano doma. Katera smetana je bolj primerna za korenčkovo torto? Kako okrasiti torte na korenčku?

V tem članku boste našli metode in recepte za izdelavo okusne korenčke torte doma in iz preprostih sestavin.

Klasična korenčasta torta: recept s smetano-chiz korak za korakom

Prava korenčkova torta je sposobna presenetiti s svojim okusom, tudi najbolj izpopolnjenim gurmanom. Na žalost ne vsaka gospodinja peče korenčke torte, sama sladica pa ni zelo priljubljena.

Kljub temu se metode priprave korenčkovih sladic vse bolj širijo med sodobnimi hostesami in osvajajo ljubezen do sladkih zob.

Presenetite svoje ljubljene in vi, ste resnično pripravili resnično slaščičarsko poslastico tistih izdelkov, ki so tako dostopni in so vedno na voljo v trgovinah.

Korenček je kot nalašč za slovesno priložnost in samo poklicati goste za čaj. Da, okus torte je specifičen, vendar je to privlačno, nepozabno in edinstveno. Glavna stvar je pravilno uravnotežiti okus, kreme, impregnacije in druge sestavine (oreščki, središča, sadje in jagode).

Pomembno: Korenček je zelo zadovoljujoča torta, ima tanko sladko aromo, na prvi pogled pa se kaša za torto na prvi pogled zdi mokra in sočna. Prednost sladice je, da lahko izberete absolutno katero koli kremo, ki jo znate samo kuhati ali vedeti.

Pripravite se na kuhanje tort:

• Jajca -3-4 PCS. (večja kot jajca, manj so potrebna)
• Korenček -200-220 gr. (zelo fino obrisano)
• Sladkor (boljša rjava) -180-220 gr. (Želeno sladkobo je treba neodvisno določiti s preferencami).
• Vrhovne sorte moka - 200 gr. (Lahko traja še en +10-20 g).
• Olje- 150 ml. (Vsaka zelenjava, najboljša - sončnica).
• Slaščičarski pecilni prašek- majhna embalaža (največ 6 g.)
• Oreščki-140-160 gr. (vse, kar lahko najdete)
• Cimet (prah)- nekaj ščepca

Sestava najbolj nežne kreme:

• Sir -200 gr. (Kateri koli kremast ali skuta, lahko tudi drobno mletite sir sveže maščobe).
• Maščobna krema -140-160 ml. (kateri koli, vendar več kot 30%)
• Sladkor (prah) -do 100 gr. Približno (sladkost, tako kot torte, je treba prilagoditi neodvisno).

Kako peči:

• Pripravite mešalnik in mlinček za kavo
• Jajca razdelite na beljakovine in jo stepajte, dodajte ščepec soli, tako da je pena čudovita.
• Šele potem, ko masa postane elastična, nalijte rumenjak (to je skrivnost bujnega in mehkega piškota).
• V mlinčku za kavo zmeljete celoten del oreščkov, izkazati se mora zelo majhen dojenček.
• Dodajte tega otroka v jajčno maso in zmešajte. Na isti stopnji bi morali dodati korenje.
• Postopoma dodajte preostale sestavine na seznamu (moka je temeljito bolela).
• Testo se bo izkazalo za zelo viskozno in celo malo "lepljivo". Premaknite maso v dobro nameščeno oblikovalno ali silikonsko obliko (drugi so prekrita s pergamentom).
• Ena velika torta ni pri visokih temperaturah (idealno - 180 stopinj). Čas - 40 minut.

Nasvet: Ne pozabite ohladiti torte in jo razrežite z nitjo za 2 ali 3 računalnike. Medtem ko se kaša torte v notranjosti ohladi, pripravite smetano.

Kako narediti kremo:

• Pripravite 2 zabojnici
• V enem kremo temeljito pobegnite, da se zgostijo (brez sladkorja).
• V drugem sirnem smetanem in sladkorju v prahu (če imate sladkor, ga vnaprej zmešajte v prah, sicer bo krema neprijetna "drobljenje" na zobeh).
• Zmešajte dva dela smetane in zadnjič previdno stepite
• Lahko nadaljujete do oblikovanja sladice

Okusna korenčkova torta s kondenziranim mlekom: najlažji domači recept

Celo kondenzirano mleko, navadno ali kuhano, je lahko odlično polnjenje in impregnacija korenčkovih tort. Takšna "domača" sladica bo razveselila vsakogar na vseh počitnicah in v tednu.

Kaj pripraviti:

• Jajca -3-4 (od tega le 2 beljakovine)
• Korenček -2 pc. Srednje velikosti (fino rešetke, ne potisnite soka).
• Pecilni prašek -1 torba
• Moka -1 sklad. (dobro presejte)
• Sladkor -100-150 gr. (Osredotočite se na sladkost, ki vam je všeč).
• Maslo -1 paket. (v 200 g, obvezna vsebnost maščob 82%).
• Cimetdodajte po želji

Kako kuhati kremo:

• Olje -150-200 gr. (tudi velika vsebnost maščob - 82%)
• Kuhano kondenzirano mleko -1 banka

Pomembno: Vse je temeljito z mešalnikom do homogene mase.

Kako narediti torto:

• Za sijaj biskvita dobro pretepajte beljakovine in postopoma dodajte vse sestavine po eno: rumenjake, moka, pecilni prašek, sladkor.
• Korenček drgnite na najmanjši grater in dodajte testo s sokom.
• Če je testo tekoče, lahko dodate malo več moke.
• 35-45 minut pečemo eno veliko torto pri srednjih temperaturah.
• Potem naj se ohladi vsaj pol ure
• Veliko torto lahko razrežete z debelim nožem ali nitjo.
• Mešano in stepeno smetano zgladite že na ohlajenih tortah.

Korenček torta z oreščki Andy Chef: recept

Ta torta ni zaman imenovana "idealno", saj je njen recept še posebej enostavnost kuhanja, sama sladica pa je idealna in uravnotežena.

Kuhalni piškoti:

• Moka -točno 340 gr. (nujno najvišja ocena in le presejana).
• Cimetov prah -5 g (približno 1,5 tsp)
• Muškatni orešček -2-3 g. (Ne več kot 1 tsp)

Pomembno: Z žlico temeljito premešajte vse te suhe sestavine v skledi.

Beat:

• Rastlinsko olje -240-250 gr. (Sončnica, brez vonja).
• Rjavi sladkor -190-200 gr. (Reed)
• Beli sladkor -190-200 gr. (vsakdanji)

Pomembno: Bitje je pomembno z mešalnikom ali mešalnikom vsaj 2 minuti.

Dlje:

• V maso iz stepene sladkorne mase postopoma dodajte jajca (samo 4 računalnike).
• Mešamo, dokler masa ne postane homogena in dodajte suhe sestavine (začimbe, moka in 1 vrečka pecilnega praška).

Pomembno: s fino naribanim korenjem boste potrebovali točno 275 gr. Pomembno je, da je "moker." To je skrivnost "mokrega" in "sočnega" piškota. Mazajte torte s klasičnim kremnim čipom, ki temelji na kremnem siru, sladkorju v prahu (poskusi, uravnoteženje okusov).

Skrivnost tega korenčka Andyjevega načelnika je, da se karamelizirani oreščki dodajo v piškote. Preperite katero koli oreščo in nato v enolončnici zamujajte s sladkorjem. Pustite, da se ohladi in doda v testo.

Kako peči:

• Testo nalijemo v namaščeno obliko
• Pečemo 40 minut na 170-180 (ne delajte visoke temperature)
• Po peki torte ohladite
• Medtem ko se ohladijo, premagajte smetano
• Torto narežite na tanke diapozitive in razporedite smetano

Pomembno: okrasite s slanimi karameliziranimi oreščki, kokicami ali mastiko.

Korenček torta iz Starbaxa: okusen recept

Ta torta je edinstvena po sebi, saj ima edinstven okus. Takšna torta je pripravljena v omrežju kavarne Starbax.

Kaj boste potrebovali:

• Moka -400-450 gr. (Glej dvakrat)
• Rjavi sladkor (v idealnem primeru) - 200 gr. (vsi sami urejajo sladkost)
• Beli sladkor - 200 gr. (lahko manj, če želite speči ne sladko torto)
• Sončnično olje brez vonja - 280 ml.
• Jajca - 4 stvari. (velik)
• Začinjene začimbe-cinnamon, klinčki, muskat (1-2 ščepec, okusi)
• Vanillin- 1 vrečka ali naravni strok (1 pc.)
• Nariban korenček je zelo plitvo- 300 gr. ("Mokro")
• Cvrtje oreha- 1 sklad. (Lahko se karamelizira)
• Rozine so sladke- 100 gr. (Paro in stisnjevanje vode)

Pomembno: Vse sestavine se postopoma mešajo. Najprej se dodajo olje in jajca. Vse, kar je zelo pomembno, zmešajte za homogeno stanje.

Testo dodajte rozine in oreščke, pečemo 40-45 minut pri 165-175 stopinj. Korenček vzemite iz pečice in ga pustite, da se ohladi, nato pa ga razrežite na 2 ali 3 plošče.

Krema za torto je klasična, ki temelji na siru "mascarpone", ki ga mešamo s sladkorjem v prahu. Torte bodo zaradi korenja sočne, zato je smeta lahko mastna in gosta. Torto lahko okrasite z oreščki in rozinami.

Korenček torta s kislo smetano: recept

Pomembno: torte pečemo po klasičnem receptu za moko, korenje, jajca, sladkor in olja (podrobno preberete višje).

Krem-chiz lahko zamenjate s klasično kislo smetano. To bo gnoj kot klasični sir mascarpone, vendar nič manj okusen. Izberite maščobno domačo kislo smetano za smetano.

Koliko je potrebno:

• Kisla smetana -500 ml.
• Sladkor v prahu -1-1,5 sklad.

Pomembno: vse premagajte v gosto stanje. Mazalna kremna krema. Okrasite kremo s sladico.

Korenčkova torta iz Julije Vysotskaya: recept s fotografijo

Zelo okusen recept za preprosto in cenovno ugodno torto navadnih sestavin.

Do torte:

• Jajca -5 kosov. (ali 4, če so veliki)
• Olje (navadna zelenjava, brez vonja) -220 ml.
• Moka -350-360 gr. (mora biti presejan)
• Korenček -350-400 gr. Naribana kaša s sokom
• Rjavi sladkor -300-400 gr. (za vaše želje)
• Maslo (več kot 80%) -1 paket (smetana)
• Vrhovina ene ne -velike oranžne
• Cimet -nekaj \u200b\u200bščepcev
• Pecilni prašek -1 vrečka (največ 2 tsp)
• Mascarpone -300 gr. (ali katero koli kremno kremo)
• Domač sir, svež in podrti skozi sito -200 gr.
• Sladkor v prahu -1-1,5 sklad. (Sladkost po preferenci)

Kako narediti torto:

• Zmešajte suhe sestavine
• Dodamo rastlinsko olje in enakomerno pretepamo, dodajte jajca postopoma, 1 pc.
• Nato dodajte korenje z vsem sokom in začimbo, lupino.
• Torto pečemo 45 minut za 180-190 stopinj. (Ne odstranite še 10 minut iz pečice, nato pa ohladite).

Pomembno: smetano mletite v mešalniku s skuto in prahom. Dodajte mehko maslo. Okrasite in mazite torto.

Okusna korenčkova torta v počasnem štedilniku: recept

Počasni štedilnik bo pomagal hitro speči torto, sladica pa se bo izkazala tudi zelo okusna.

Corge:

• Jajca -3-4 (2 beljakovine in 4 rumenjake)
• Korenček -2 pc. srednje velikosti (s sokom)
• Pecilni prašek -1 torba
• Moka -1 sklad. (dobro presejte)
• Sladkor -100-150 gr. (Osredotočite se na sladkost, ki vam je všeč)
• Rastlinsko olje -200 ml.
• Cimetdodajte po želji

Krema:

• Za kremo lahko zmešate 500 ml. maščobna kisla smetana
• Dodaj 1 sklad. sladkor v prahu
• Mešamo 100 gr. maslo 82% maščobe

Pomembno: sladico okrasite z rozinami in oreščki.

Prehranska korenčla torta: recept za pp

S to sladico si ne boste opomogli in vedno lahko uživate v okusni priboljški.

Kaj pripraviti:

• Domač sir skute -200-220 gr. (Lahko ga zamenjate s trgovino).
• Korenček -3-4 PCS. (ne zelo velik)
• Kokosovi čips - 1 velik paket
• Oreščki -100-120 gr. (kaj)
• Naravni med -3-4 žlice. l.
• Oranžna ali limona - 1,5 tsp.
• Jajca -3-4 PCS. (Odvisno od tega, kako veliki so)
• Banane -1-2 PCS. (sladka in zrela)
• Datumi -10-15 PCS.
• Dvig. olje -5-6 žlice. l.
• "Hercules" lupi - 1 skodelica. (lahko Mueli)
• Par cimeta

Peka:

• Banano zmešajte z mešalnikom, pretepajte z jajcem, maslom in dodajte sladkor.
• Datum drobno sesekljajte in dodajte v mešalnik, še naprej mletite.
• Nalijte žita in cimet
• Nato dodajte fino naribano korenje in kokosove čips
• Po želji lahko nalijete tudi zdrobljene oreščke
• Testo nalijemo v mazano obliko in pečemo 40-45 minut (stopnja pečice največ 160).
• Pečeno in ohlajeno torto nalijte z medom, okrasimo s kokosom.

Ideje za okrasitev korenčkove torte: Desert Decor doma

Ideje za okrasitev torte so lahko popolnoma drugačne in vse je odvisno le od tega, koliko je vaša domišljija dovolj. Oglejte si primere dela na fotografiji.

Korenčkova torta:

Video: "Popoln korenček"