Voklo olje: Recept doma je klasičen, s stopljenim sirom, korenjem, jajci. Nasveti za pripravo olja, ocene

Klasični recept za kuhanje sleda olja doma.

Zadovoljstvo

V dneh Sovjetske zveze ni bilo veliko možnosti za sendviče kot zdaj. Dejansko v trgovinah ni bilo takšnih številčnosti izdelkov, dobrot, ki jih je mogoče presenetiti tudi z najbolj izvrstnim gurmanom. Zato so bile za prigrizke uporabljene preproste možnosti, med katerimi je bilo olje sleda. Kljub temu, da se Sovjetska zveza že dolgo razbije, recept za sledov olje še vedno uporabljajo številne gospodinje. V tem članku bomo govorili o klasičnih receptih za to dobroto.

Votlo olje: klasični recept

Iz imena je razvidno, da ribe in navadno maslo, sestavljeno iz te paste. Vendar pa so se sodobne gospodinje odločile za diverzificiranje možnosti kuhanja, zato so uvedle dodatne sestavine, ki dajejo nenavaden okus in aromo, prihranijo denar. Spodaj predstavljamo klasičen recept. Pasto se lahko uporablja za polnjenje tartletov, za novoletno mizo ali samo domačo večerjo z družino. Stroški izdelka so majhni, saj ribe in olje niso povezani z izdelki z visokimi stroški. Imajo skoraj vsakega prebivalca naše države.

Na žalost se je število morskih izdelkov na policah trgovine zmanjšalo. Stroški rdečih rib so zelo visoki, zato si tega ne morejo privoščiti. Zato je bilo večje zanimanje za različne jedi, pripravljene iz reke ali poceni morskih rib, ki jih najdemo v naših morjih.

Sestavine:

Veliko veliko ribje trup
230 g naravnega olja
Ozemljitveni črni poper

Votel olje, klasični recept:

Izberite malo soljenih rib, tako da je s kaviarjem in mastno. To pomeni, da kupite veliko možnost. Nežno ga očistite z nožem iz kože in kosti. Kako to storiti, lahko ugotovite tukaj.
Nato je treba palico poslati v mlinček za meso, dokler ne dobimo homogene paste. Za te namene lahko prilagodite mešalnik, vendar se prepričajte, da bloki niso preveliki ali obratno, ne zmešajte v kašo.
Nekaj \u200b\u200bur pred kuhanjem olje postavite v posodo, tako da se malo stopi, postane viskozen. Zdaj s pomočjo rezila ali silikonskega rezila postopoma posredujejo glavno komponento.
Ko zmes postane homogena, vnesite začimbe in mešajte. Preden uporabite pašnik za predjedi, ga ohladite. Potrebno je, da zmes postane nekoliko trdna in jo je mogoče zlahka širiti po kruhu.

Recept za olje z jajcem

Ta možnost se imenuje vezava, saj je politik ta prigrizek zelo ljubil, vendar z dodatkom piščančjih jajc in česna. SPICE daje jed piquancy in se dobro ujema s črnim in belim kruhom.

Prehrambeni izdelki:

Ena velika riba
230 g olja
3 kuhana jajca
2 nageljček česna
Zelenja
Majhna glava čebule
Poper

Recept za sledov olje z jajcem:

Izvajajte pripravljalno delo, kot v prejšnji različici. Riba ima glavo, plavuti, kosti, tudi hrbtenico. Ribe je vredno mleti in maščoba je odmrznjena v stanje viskozne mase. Zavremo jajca.
Prerezati jih morate na pol in dati v posodo z mešalnikom. K tej masi se doda olju in bičemo do gladkega. Ločeno morate ribe mletite v mlinčku za meso ali jo dodati z vsemi izdelki v mešalnik.
Priporočljivo je uporabiti čebulo rdečo. Očistiti ga je treba in razrezati na majhne kocke, majhno količino vrele vode. To je storjeno za odstranitev grenkobe. Zdaj je vredno veliko jajc, maščob in rib, dodajte česen in zelišča.
Nato morate predstaviti sesekljano čebulo in poper. Homogeno zmes je treba prenesti v pravokotno posodo in dati v mraz, 180 minut. Če obstaja želja, potem je pasta zavita v filmu o hrani ali foliji in jo postrežemo v obliki valja. Ta možnost je zelo priročna za uporabo zgodaj zjutraj kot način za zdravice.

CHERKE RECIPE s korenčkom

Ta zelenjava daje pomarančo in je nekoliko podobno ribji kaviarju. Pogosto se imenuje jed kaviarja sleda.

Sestavine:

Ena velika riba, slana
3 majhne korenje
230 g maslo

Recept za sledov olje s korenjem:

Potrebno je oprati in čistiti korenje. Ni ga treba kuhati, saj je uveden surovo. Za mletje uporabite fino grater ali mešalnik. Potrebno je, da dobimo svojevrstne testenine, vendar ni soka, potrebujete majhne čips.
Ribe je treba očistiti, odstraniti, plavuti, rezati s kockami. Zdaj korenček in ribe vstavite v mešalnik in vstopite v mehko olje. Zdaj je spet v povprečju vse z mešalnikom, dokler ne dobimo homogene mase.
Po potrebi vnesite poper. Prigrizek predstavlja simbiozo slanega in sladkega okusa, zato je poper običajno odveč. Maso postavite na mraz približno 120 minut.

Votlo olje: klasični recept z gorčico

Za pripravo občutljive ribje molitve lahko uporabite mleko.

Izdelki:

1 trup sleda
200 ml mleka
1 žlica gorčice
230 g olja

Votel olje, klasični recept s fotografijo:

Okus hrane je zelo občutljiv in ne tako slan kot običajno. Za pripravo hrane ribe očistite iz kosti, plavuti in izrezate kocke. Lahko kupite končni file.
Nato morate file v mleku namočiti približno 2 uri. V tem primeru riba ni slana, okus posode pa je zelo nežen, kremast, z lahkim okusom rib.
Vredno je vnesti datotečne dele rib, gorčico, maščobe v mešalnik. Po tem se pasta bičeta do gladke in je postavljena na mraz, približno 180 minut.

Voklo olje - klasični recept s stopljenim sirom

Obstajajo tudi zanimivi, nenavadni recepti, ki vključujejo popolnoma nezdružljive izdelke. Med njimi je recept za molitve z jabolki.

Potrebne so naslednje sestavine:

1 veliko sladko jabolko
Rahlo soljen trup sleda z veliko maščobe
2 stopljeni sir
370 g maslo

Votlo olje - klasični recept s stopljenim sirom:

Trebi je treba razrezati na več filetov, sesekljati v svojem mešalniku, postopoma vmešati mehčano olje. Za pripravo jedi je najbolje, da izberete poplavljeni sir, ki je zelo mehak, ima konsistenco pasto.
Prijateljstvo, predsednik ali Amber je idealno. Jabolka so izbrana Antonovka ali Gala, sladka in sočna. Prosimo, upoštevajte, da morate kožo odstraniti z jabolka. Zdrobi je na grater in vstavljena v ribo z maščobo, spet vključno z mešalnikom.
Nazadnje se dodata dva stopljeni sir, skrbno povprečno. Shranjujte v mrazu, potem ko nekaj ur odhajate za utrjevanje. Upoštevajte, da se pasta s takim sirom izkaže za zelo mehko in jo zlahka razmažemo na kruh.

Recept za naglico po GOST pod kaviarjem

Prav tako lahko pripravite molitev za kaviar. Zanimiva, nenavadna barva daje priboljšek s korenčkom.

Potrebni bodo naslednji izdelki:

1 velika sleda trupla
2 stopljeni sir
230 g olja
1 veliko korenje

Recept za sled olje po GOST pod kaviarjem:

Korenje je treba predhodno povečati in odstraniti embalažo s stopljenega sira. Ribe se prej očistijo iz kosti, grebena, zdrobljene v mesnem mlinčku. Predhodno ostro olje mešamo z ribo in sesekljamo s stopljenim sirom.
Tako kot v prejšnji različici je za te namene bolje uvesti topljene s pasto doslednostjo, kot sta prijateljstvo ali predsednik. Korenje je predhodno kuhano. Uveden je na samem koncu.
Za okus in barvo nasmeh zelo spominja na rdeči kaviar. Ima nenavaden ribji okus in aromo. To bo odlična dekoracija za praznično mizo.

Recept za zeliščno olje: skrivnosti kuhanja

Jed je zelo preprosta in ne potrebuje stroškov. Če želite pripraviti okusne jedi, se lahko seznanite s priporočili za pripravo.

Recept za zeliščno olje, skrivnosti kuhanja:

Če ste kupili zelo slane ribe, ki je grenka, lahko za namakanje uporabite mleko. V tem primeru bo večina začimb in soli prišla do rešitve, s čimer bo file postal majhen, s prijetnim okusom.
Številne gospodinje priporočajo za jedi, da si sami popravijo trup. Zaradi tega bo zelo začinjen in bo dal piquency hrani.
Poskusite izbrati ne industrijske sorte rib, ampak so ločene v posebnih rezervoarjih. Za takšne trupe je značilna majhna količina kosti, kar nam omogoča, da odpravimo možnost videza kosti v molitvi.
Če so kosti zelo majhne, \u200b\u200blahko uporabite pincete, da jih popolnoma izberete. Za pripravo jedi ne uporabljajte olja margarine ali nizke kakovosti. Uporabite kakovostni izdelek z vsebnostjo maščob 72%. To bo pasto dalo prijeten pridih smetane.
Če želite shraniti, izberite kremno namaz, s kislo smetano. Za blokiranje okusa širjenja uporabite veliko začimb. Idealna možnost bo uporaba česna, dišečega popra, pa tudi zelenje.

Recept za votlo olje: ocene

Mnoge gospodinje znajo pripraviti zelo nenavadno hrano in so pripravljene deliti svoje ocene.

Recept za zeliščno olje, ocene:

Valentina, stara 45 let. To jed kuham precej pogosto, občasno uredim srečanja s sosedi. Tako kot recept za Brezhnev, ki vsebuje česen. Zelo prijeten dodatek za pire krompir ali ocvrta slama.

Ksyusha, star 30 let. Za pasto sem izvedel od babice, saj ga mama ni kuhala. Resnično obožujem sled in vse jedi z njegovo uporabo. Zato te nesreče nisem mogel mimo. Običajno uporabljam ribji ambasador, saj mi je všeč njegov začinjen okus. Pogosto ga kuham s korenje in čebulo. Bistveno se razlikuje od tistega, ki se prodaja v trgovinah. V recept dodajte kuhano korenje. Zelo mi je všeč oranžna in kako izgleda molitev na beli hlebci.

Eugene, star 40 let. Sem bachelor, zato se kuham. Vzamem kruh za delo, razmazan z navadnimi testeninami sledov. Rad kuham to jed, saj imam mešalnik. Običajno vse izdelke vržem v posodo in samo bič. Ostaja le za širjenje na kruh. Uporabljam jajca, topljeni sir. To vam omogoča, da prihranite maslo in naredi pasto manj maščobe.

Za klasične možnosti je z minimalnim številom komponent najbolje uporabiti drago in visokokakovostno olje, z visoko vsebnostjo maščob, ki je narejena po GOST. Zunanji okus palmovega olja v namazu lahko pokvari organoleptične lastnosti paste.