Čo variť zo syra kyslej chaty? Ako variť tvarohové koláče, kastról, šišky, koláče, syr syr?

Recepty jedál z kyslej chaty.

Spokojnosť

Chata syr je užitočný, kyslý produkt, ktorý obsahuje veľké množstvo minerálov a stopových prvkov. Vďaka takémuto užitočnému zloženiu sa odporúča používať ho pri príprave riadu pre deti, pečenie a ako výplne. Ale najužitočnejším je čerstvý syr chaty, bohužiaľ má krátku trvanlivosť, rýchlo sa zhoršuje. V tomto článku vám povieme, či existuje kyslý syr a čo z toho variť.

Chata syr prokis, čo variť?

Je potrebné poznamenať, že v priemere nie je trvanlivosť domáceho syra v chlade nie viac ako 2 dni v chlade. Zároveň sa neodporúča ukladať ho do tašky, pretože môže získať nepríjemnú chuť a vôňu, inými slovamivniknutie. Pokiaľ ide o obchodný produkt, ktorý sa kupuje vo vákuových obaloch, jeho trvanlivosť je väčšia. Vďaka špeciálnemu spracovaniu a vykurovaniu môže byť takýto produkt uložený na 4 dni.

Chata syr prokis, čo variť:

Dva dni - nie príliš dlhé, takže si môžete nechať ujsť a nájsť výrobky s nepríjemným vkusom alebo kyslou vôňou. V tomto prípade nie je možné v žiadnom prípade konzumovať čerstvé. Chata syr je vynikajúce prostredie pre vývoj patogénov, ktoré môžu vyvolať množstvo chorôb gastrointestinálneho traktu, vírusovej aj antibakteriálnej povahy.

Je to práve kvôli poškodeniu výrobkov Sour-Milk, ich nesprávne skladovanie, v infekčných nemocniciach v lete je obrovské množstvo pacientov. Medzi nimi je veľa detí. Ak sa obávate o svoje dieťa, potom mu v žiadnom prípade nedáte produkt, ktorý bol uložený v chladu dlhšie ako 2 dni, získal nepríjemnú chuť a vôňu. To však neznamená, že takýto produkt by sa mal vyhodiť.

Z toho môžete pripraviť veľa chutných a zdravých jedál. Existuje niekoľko typov tepelného spracovania, ktoré pomôžu neutralizovať baktérie, ktoré sa vynásobia v kyslom produkte a opravujú niektoré chyby v chuti. Najjednoduchšou možnosťou je príprava tvarohových koláčov. Jedná sa o produkt, ktorý je pripravený na detskú výživu, ale nemali by ste sa báť, aj keď varíte tvarohové koláče z syra Sour Milk.

Syr Prokis, dá sa jesť?

Upozorňujeme, že pred prípravou akéhokoľvek jedla sa oplatí určiť stupeň oneskorenia produktu. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať malé zrno produktu, chuť, cítiť ho.Existujú situácie, keď syr nemožno napraviť tepelným spracovaním a mal by byť vyhodený. Nižšie sa môžete oboznámiť so príznakmi poškodenia koronu, keď ho nemožno použiť aj pri používaní tepelného spracovania.

Syr Prokis, je možné jesť:

Produkt zmenil farbu. Zlalo sa so zelenkavými zrnami.
Na syre alebo hlienu sa objavila lepkavá vrstva.
V niektorých oblastiach sú miesta s formou šedej alebo zelenej.
Aróma nie jefermentované mlieko, došlo k silnej kyslej vône, vôňa fermentácie alebo plesne.

Produkt nepodlieha rehabilitácii a musí byť vyhodený. Tepelné spracovanie alebo použitie produktu na prípravu rôznych druhov cesta neopraví nepríjemnú chuť a vôňu. Z tohto dôvodu odporúčame, aby ste vždy uvádzali obdobie skladovania v obale a posledný dátum produktu.Ak v blízkej budúcnosti nebudete používať syr z chaty, zmrazte ho.

Jedlá vyrobené zo kyslej chaty

Najoptimálnejšou možnosťou je kúpiť produkt súčasne. Pri príprave riadu, ktorý je behom, môžete použiť tvarohový syr a získať silnú kyslú vôňu. V iných prípadoch sa to nedá použiť.

Misky zo syra kyslej chaty:

Najoptimálnejšou možnosťou sú tvarohové koláče, cookies chalupy, kastróly alebo syr taveniny. Ak má chalupový syr zlú chuť a je tu kyslá vôňa, potom je najlepšie ho nepoužívať v tvarohových koláčoch, pretože v tomto jedle sa bude cítiť nepríjemná chuť.
V tomto prípade je najlepšou možnosťou ju použiť ako výplň, ale ako súčasť testu, pri varení cookies, koláčov alebo dokonca na cesto na pizzu. Na základe tohto produktu môžete skutočne pripraviť ľahké, našuchorené cesto na koláče, cheburs, ktoré sú vyprážané na panvici.

Ako pripraviť varenie cookie?

Chata syr v obchodoch s maloobchodným reťazcom sa predáva s rôznym obsahom tukov, najbežnejším je produkt s obsahom tuku 5%. Viac možností tukov nájdete s percentuálnym obsahom obsahu tuku 19%.Nižšie nájdete recept na cookies z produktu, ktorý vypršal, vypršal.

Na to budete potrebovať prísady:

250 g hlavného produktu s obsahom tuku 5%
Prášok do pečiva alebo jedlá sóda
100 g mliečneho tuku
50 g cukru
230 g múky
Malý cukor aškorica

Ako vyrobiť sušienky vyrobené zo kyslej chaty:

Venujte pozornosť varením cookie, je možné používať produkt, ktorý bol uložený v chladničke najviac 5 dní. Pomocou vidlice otvorte produkt, kým sa nezíska homogénna hromadná hmota. Pridajte mliečny tuk. Najprv musí byť nastavený na izbovú teplotu, aby získal mäkkú konzistenciu.
Vstúpte do tuku do chaty, zamiešajte. Ďalej môžete miesiť vidličkou. Potom musíte pridať múku a prášok na pečenie alebo sódu. Je potrebné, aby sa ukázalo, že je veľmi chladné a husté cesto. Teraz vložte hmotu do misky, blízko priľnavým filmom a vložte do chladničky asi 1 hodinu. Potom sa oplatí rozdeliť cesto na niekoľko častí, hodiť párky a robiť malé koláče.
Je potrebné vyvaliť malé, tenké hrnčeky, zmiešať škoricu s cukrom a namočiť kruhy vo výslednej zmesi. Preložte ich obálkou, položte ich na pergamen a plech na pečenie, pečte asi tretinu hodiny, pri teplote až 200 stupňov. Takéto cookies idú veľmi dobre s džemom a medom, kondenzovaným mliekom alebo dokonca s kyslou smotanou.

Syrové syrové koláče

Najjednoduchšou možnosťou na zneškodnenie tvarohového syra sú tvarohové koláče.

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

400 g tvarohového syra, obsah tuku vo výške 5-10 %
70 g múky
Jedno veľké kuracie vajíčko
50 ml kondenzovaného mlieka

Recept na tvarohové koláče zo syra Sour Chata:

Nalejte výrobky do misky a otvorte vidličkou. Na tieto účely môžete použiť kuchynské spotrebiče, vstúpiť do vajíčka, znova premiešať. Pridajte trochu kondenzovaného mlieka, znova premiešajte, teraz vstúpte do múky, aby ste získali veľmi hustú, ale nie hustú hmotu.
Pamätajte, že by to nemalo byť cesto a hlavnými výrobkami sú stále chata. Takýto hmota sa samozrejme veľmi drží na rukách, takže pri tvorbe tvarohových koláčov sa oplatí zvlhčiť v studenej vode.
Potom sa valte do múky, sploštevajte, pred prijatím koláčov, smažte vo veľmi horúcej panvici, v slnečnicovom oleji. Zvyčajne sa takéto koláče podávajú s kondenzovaným mliekom alebo obyčajnou kyslou smotanou.

Šišky: recept zo syra Sour Chata

Jedným z najúspešnejších spôsobov, ako zlikvidovať omešknutý syr, sú šišky, sú veľmi uspokojivé, deti ocenia takýto produkt.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

400 g syra chaty
Malá sóda na pečenie
Vajíčko
200 g múky
200 gsahary
100 ml slnečnicového oleja
Štipka soli

Šišky, recept zo syra Sour Chata:

Cestu hajte z varených výrobkov, po utretí syra chaty v mixéri alebo vidličkou. Najlepšie je, ak sa zrná vôbec necítia.
Pridajte sódu a hajte homogénne, husté cesto. S mokrými rukami, vytvorte malé gule alebo bičíky. Všetko záleží na vašich preferenciách.
Hodte gule do horúceho vriaceho oleja, ktorý sa nachádza v guli. Je potrebné variť 2-3 minúty. Ready -vyrobené šišky sa zvyčajne posypajú malým cukrom alebo zmesou škorice.

Kastról

Ak potrebujete variť riad pre deti, potom nie sú jedinou možnou možnosťou tvarohové koláče. Jedným z najchutnejších výrobkov pre deti je kastról chalupy.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

500 g tvarohu s vysokým obsahom tuku
50 g tukovej kyslej smotany
3 veľké kuracie vajcia
Vanilka
Mliečny tuk
400 ml kondenzovaného mlieka

Kastról kyslej chaty syra, recept:

Hlavnou výhodou takéhoto kastrólu je, že sa pripravuje v kondenzovanom mlieku bez pridávania cukru. Vďaka tomu sa ukázalo s jemnou chuťou vzduchu bez hmatateľných zŕn tvarohu. Je potrebné trieť syr chaty vidličkou vo veľkej miske a zaviesť kyslú smotanu.
Ak existuje mixér alebo mixér, je potrebné poraziť olej, až kým sa nedostane homogénna zmes, bez obilia. Vstúpte do kondenzovaného mlieka a opäť opatrne pracujte s kuchynskými spotrebičmi.
Mozovajte silikónovú formu rastlinným olejom a pridajte pripravenú zmes. Je potrebné variť asi 50 minút, pri teplote 180-200 stupňov. Neponáhľajte sa odstrániť horúceho kastróla z formy, pretože sa môže rozbiť na kúsky. Počkajte na úplné chladenie.

Čo piecť zo syra kyslej chaty: recept na cesto na koláče

Cesto pre chalupy Cheese Pies je skvelý spôsob, ako využiť produkt, ktorý získal horkú chuť a kyslú vôňu. Je nežiaduce používať takýto chata v kastróne, takže najlepšou možnosťou je pripraviť z neho cesto. Upozorňujeme, že sa ukázalo, že je dosť nadýchaný, vzdušný a zároveň veľmi mäkký. Z toho môžete variť koláče, biele alebo cheburekovia. Takéto cesto sa dá použiť aj pri príprave koláčov s jablkami, ktoré pečú v rúre.

Ingrediencie:

300 g kyslej chaty
1 vajce
300 g pšeničnej múky
Soľ
Cukor
Kvasinky, môžete použiť suché aj lisované
Zeleninový olej
Vodná voda

Čo piecť zo syra kyslej chaty, recept na testovanie koláčov:

Zriedte kvasinky v zahrievanej vode. Najlepšie je používať suché, aktivované. Pridajte do roztoku cukor a nechajte stáť tak, aby sa na vrchu vytvoril hustý klobúk vyrobený z peny.
V samostatnej miske je potrebné premeniť syr chaty s vajíčkom na homogénnu hmotu bez zŕn pomocou mixéra. Potom vstúpte do kvasiniek a vajíčok. Výsledkom je, že získate veľa, čo podľa jeho konzistentnosti podobne ako Kefir. Pridajte slnečnicový olej, trochu soli a postupne premiešajte múku. V recepte to môže ísť trochu viac, ako je uvedené v recepte.
Zamerajte sa tak, aby sa cesto ukázalo byť dostatočne tesné, ale zároveň je ľahké ho miestiť a na koláčoch môžete ľahko vytvárať koláče. Odstráňte cesto na prechladnutie, asi 1 hodinu, zakryte filmom. Potom sa rozdeľte na hrudky a vyvaľujte vrstvy. Pomocou foriem odrežte hrnčeky a vyberte vhodnú výplň.
Takéto koláče sa dajú pripraviť so sladkými a slanými náplňami. Veľmi rýchlo vstávajú na panvici, svieže, chutné. Hlavnou výhodou je, že nezastaví a na 2 dni zostanú čerstvé.

Koláče z kyslej chaty

Spodné koláče so syrom z chaty z Puff Cubutry sú veľmi rýchlou možnosťou, ktorá umožní pripraviť chutný predjedlo pre hostí z minimálneho počtu prísad. Hlavná výhoda v čase úspory, pretože sa používa hotové pečivo, ktoré je možné zakúpiť v akomkoľvek obchode. Vhodné kvasinky aj čerstvé.

Ingrediencie:

500 g hotového cesta
400 g mastnej chaty
Banda kôpru
Zelené cibule
200 g pevného syra
Soľ
Korenie
Bylinky
Vôňa mliečny tuk

Koláče z kyslej chaty:

Aby ste to dosiahli, musíte hodiť syr chaty do mixéra a vstúpiť na jedno vajce. Je potrebné, aby v hmotnosti neboli prakticky žiadne zrná. Vstúpte do nasekaného kôpru spolu s cibuľou. Tvrdý syr utierajte na jemný strúhadlo, aby ste vytvorili hranolky. Zmiešajte s pripraveným syrom, nalejte korenie a soľ. Jedná sa o hotovú náplň, ktorú je možné použiť na koláče.
Cesto je potrebné vyvaliť, nakrájané na štvorce s nožom na pizzu. Veľkosť každého štvorca by mala byť približne 10 x 10 cm. Roztopte mliečny tuk v mikrovlnnej rúre alebo pomocou vodného kúpeľa. Nahnite mäkkú silikónovú kefu, namazajte povrch koláča. Vložte syr chata do stredu a oslepte roh k rohu, aby ste vytvorili trojuholník.
Hrany priložte, pokiaľ ide o knedle. Aby sa výrobky stali krásnymi, môžete použiť figurovaný nôž na kľukatý rez. Umiestnite na pergamen, namačte vajíčko žĺtkom a pečte pri teplote 180 stupňov asi tretinu hodiny. Vďaka pečiva nafúknuté je jedlo veľmi chutné a ľahké. Je ideálny pre pivo alebo ako občerstvenie pre silnejšie nápoje.

Ako variť syr syr?

Od oneskorenia môžete pripraviť chutný roztavený syr, ktorý je vhodný ako občerstvenie alebo namazes na sendviče.

Na tento účel budete potrebovať nasledujúce zložky:

700 g s nízkym obsahom chalupy
7 g potravinovej sódy
50 g mliečneho tuku
Pohár mlieka
10 g soli

Ako variť syr syr:

Vážení fermentovaný mliečny produkt v mastnom mlieku, dajte sa na malý oheň a varte, kým sa sérum nevytvorí na vrchu. Ďalej je potrebné dať gázu na cedník alebo sito, ktorý je predpredaj v niekoľkých vrstvách.
Je potrebné zlikvidovať syr chaty, dobre vytlačiť a dobre visieť, aby všetky sklo bolo úplne sklo. Ďalej je potrebné odstrániť hmotnosť, extrahovať hrudku syra z gázy a vložiť do chladničky asi tretinu hodiny. Ďalej sa chalupový syr posúva cez mlynček na mäso alebo rozdrvený v mixéri spolu so sódou a soľou.
To všetko je dôkladne zmiešané. Mäkký mliečny tuk sa musí nakrájať na tenké prúžky a hodiť sa do tvarohu, dôkladne miešajte. Na tieto účely môžete použiť aj kuchynské domáce spotrebiče. Vložte zmes na miernom ohni, aby sa všetko úplne roztopilo a zmení sa na homogénnu pastu. Musí sa naliať do silikónových foriem a chladiť.

Ak si prečítate nasledujúce články, naučíte sa, ako variť:

Ak v blízkej budúcnosti nebudete používať tento produkt, potom najoptimálnejšou možnosťou na rozšírenie jeho úložiska je zmrazenie. V priemere si chata syr v mrazenej podobe zachováva svoje prospešné vlastnosti na dva mesiace. Samozrejme, môže sa uložiť dlhšie, ale treba pochopiť, že po rozmrazovaní takýto produkt stratí časť užitočných vlastností a je najlepšie ho používať v čerstvej podobe, ale pri príprave rôznych jedál.