Čo sa dá pripraviť z oneskorených ghí: recepty

Z vypršaného ghí môžete uvariť veľa chutných jedál a pečiva.

Každý je pravdepodobne oboznámený so situáciou, keď obdobie exspirácie vyprší z zakúpených výrobkov ešte predtým, ako sa nám podarí minúť ich. To je bežné najmä u mliečnych a mliečnych výrobkov, ktorých čas skladovania je mimoriadne obmedzený. Je však možné nejakým spôsobom uložiť a použiť rozmaznané výrobky, alebo sa dá poslať iba do nádoby na odpadky?

Prečítajte si na našej webovej stránke Ďalší článok o tejto téme: „Je možné piť tablety a vitamíny s mliekom alebo kefirom?“.

Mlieko, ktoré kupujeme v obchode, nevyhnutne prechádza pasterizáciou a keď je kyslé, to znamená, že sa do neho dostane baktérie, získava nepríjemnú chuť a stáva sa nevhodnou pre spotrebu. Každá skúsená hosteska však vie, že kyslé mlieko je iba ďalšou príležitosťou na pečenie najjemnejších palaciniek, palaciniek alebo oveľa viac. Čítajte ďalej.

Čo robiť, že ghí sa rýchlo neobsahuje?

Napriek tomu, že existuje veľa možností na používanie kyslého produktu, stále chcem zachovať čerstvosť mlieka dlhšie. Čo robiť, že ghí sa rýchlo neobsahuje?

• Varte na to mlieko.
• Ďalej ju ochladte na izbovú teplotu a pridajte kúsok rafinovaného cukru, ktorý sa predtým nalial do brehov alebo iných nádob.

Cukor funguje ako prírodný konzervačný prostriedok a s jej pomoci zostane mlieko vhodný na konzumáciu po dlhú dobu.

Nájdené ghí: Môžete piť?

Mnoho ľudí sa pýta, či je možné jesť oneskorené ghí. Odborníci to mimoriadne neodporúčajú a odporúčajú mu, aby mu umožnil kysnúť a používať pri varení.

• Po dátume exspirácie neexistujú žiadne záruky, že patogénne baktérie nezačali v mlieku.
• Mikróby sú schopné poškodiť vaše telo a viesť k rôznym poruchám gastrointestinálneho traktu, ako je nadúvanie, tvorba plynu alebo črevná porucha.
• Okrem toho s výstupom trvanlivosti začne mlieko horké kvôli činom mikroorganizmov a stráca príjemnú sladkú chuť.

Ak je vám teda ľúto, že vyhodíte produkt, ktorý vypršal, je lepšie ho použiť na prípravu domácich dezertov a nielen. Čítajte ďalej.

Čo sa dá pripraviť z oneskorených ghí: Zoznam

Nezúfajte, ak nájdete v chladničke, že vypršal ghí, ktorý vypršal, môžete z nej uvariť veľa neuveriteľne chutných domácich jedál. Tu je ich zoznam:

• Pudové palacinky na oneskorení, kyslé mlieko s vriacou vodou
• Chutné a svieže palacinky
• Syr
• Lahodné buchty
• Cookie
• Koláč
• Vjsyanoblin
• Manna

Nižšie nájdete recepty na tieto jedlá. Ľahko sa pripravujú. Čítajte ďalej.

Pustardové palacinky na oneskorení, kyslé mlieko s vriacou vodou - ako variť: recept krok za krokom

Ak máte radi tenké palacinky s otvoreným dielom, vyskúšajte tento recept, ktorý si vyžaduje len veľmi málo času. Hotový výsledok sa ukáže ako neuveriteľne jemný, vzdušný a s malými otvormi, ale elastický, takže je vhodný na vyplnenie. Ako teda variť palacinky na puding na oneskorenom, okyslenom ghí s vriacou vodou? Tu je recept krok za krokom:

Na vyprážanie musíte pripraviť:

• 500 ml kyslého mlieka
• 2 kuracie vajcia
• ½ čajovej lyžičky sódy
• ½ čajovej lyžičky soli
• 250 ml vody
• 2 stoh. (250 ml) múka
• 4 lyžice. Liečivé lyžice sú vysadené. oleje
• 2 lyžice. l. Sach. Peska

Urobte to takto:

1. Na výrobu chutných palaciniek porazte vajíčko šľahačkou s kyslým mliekom, soľou a SAH.
2. Potom postupne zadajte celý objem múky a nepretržite miešajte testovací obrobok.
3. V pohári varenej vody s teplotou 60-80 ° C rozpustite sódu a nalejte do pripravenej zmesi, nezabudnite sa do tenkého prúdu, aby sa neskrýva.
4. Nalejte do závodu. Olej a počkajte 10 minút, potom smažte na horúcej panvici vopred vopred malú kocku na oboch stranách.

Neuveriteľne jemné a tenké palacinky sú pripravené. Môžu sa podávať na stole s rôznymi ďalšími jedlami a potravinami - želé mäso, plátky syra, džem, kyslá smotana, med, roztavené maslo alebo jesť rovnako.

Vypracované a svieže palacinky z oneskoreného ghí: Recept Krok za krokom

Skvelá voľba pre rýchle a chutné raňajky sú svieže palacinky, ktoré zbožňujú deti aj dospelí. Na ich prípravu nebudete potrebovať žiadne špeciálne ingrediencie, všetko je pripravené tak rýchlo a chutné. Tu je krok -recept na rýchly recept na vynikajúcich a sviežich pánov z oneskoreného ghee:

Musíte sa pripraviť:

• 500 ml jogurtu z platnosti ghí
• 2 kuracie vajcia
• 2 lyžice. Sach. Pieskovať
• 1 lyžička sóda
• 5 lyžičiek Soľ
• 3 lyžice. Oleje sú rastliny.
• 3 stoh. múčka

To urobiť:

1. V prvej fáze porazte vajcia cukrom a soľou pomocou mixéra, aby ste získali homogénnu konzistenciu.
2. Nalejte olej a okyslené mlieko a premiešajte.
3. Okamžite nalejte 2 stohy do testovacej zmesi. Múka a bez miesenia spájajte prísady.
4. Ďalej začnite trochu nalievať zvyšok múky, aby textúra nie je príliš tekutá, takže vstanú a nie príliš silné, aby úplne pievali. Vezmite si testovací obrobok ako hrubý kyslý krém.
5. Po zakrytí misky filmom nechajte cesto v teplom mieste alebo misku s horúcou vodou po dobu 20 minút.
6. Keď sa cesto stálo, nemiešajte ho a začnite ho smažiť na horúcej panvici s hustým dnom namazaným olejom.
7. Otočte sa a smažte na druhej strane. Môžete podávať palacinky na raňajky alebo dezert.

Podávame na čaj s roztaveným medom, akékoľvek bobule, kyslé smotany alebo kondenzované mlieko.

Ako vyrobiť syr z chaty z oneskorených ghí: recept krok za krokom

Pri pečení nie je potrebné používať platnosť ghí. pripraviť tvarohové koláče alebo kastról. Tvarovacia hmota pripravená z ghí sa nelíši a nie je nižšia ako obvyklá chuť, ale má iba príjemný krémový žltý odtieň. Ako to teda uvariť? Tu je recept krok za krokom:

Na varenie, vezmite:

• 2 l oneskorených ghí
• 150 gramov tukovej kyslej smotany (20%)

To urobiť:

1. Zahrejte mlieko na 40 stupňov a pridajte kyslú smotanu, dôkladne premiešajte komponenty.
2. Ďalej nechajte homogénnu hmotnosť pri izbovej teplote po dobu 8 hodín.
3. Po tomto čase vložte zmes do panvice na oheň, pomaly miešajte a počkajte na sérové \u200b\u200bpriehradky z vločiek mlieka. V žiadnom prípade sa zmes nevarte tak, aby sa hotový syr chata neurobil ako „guma“. Môžete variť vo vodnom kúpeli, takže sa určite neexistujú v ohni.
4. Vyberte panvicu z tepla a ochladte na teplotu miestnosti.
5. Potom vyhoďte zrážanú hmotu na sito s niekoľkými vrstvami gázy a odíďte pol hodiny alebo hodinu v závislosti od toho, ktorú konzistenciu chcete získať

Chata Syr je pripravený. Pred použitím ho uložte do chladničky a podávajte ho k stolu.

Recept na chutné buchty vyrobené z oneskorených ghí alebo jogurtu: krok za krokom

Mnoho manželiek sa bojí variť takéto výrobky, avšak napriek zjavnej zložitosti sa môžu dokonca aj buchty kyslého mlieka vyrobiť veľmi rýchlo a bez problémov. Jemné a vzduchové cesto milujú všetko a každý môže ľahko pripraviť tento zázrak podľa nášho receptu. Na svoju žiadosť môžete urobiť kvasinkovú a neklexibilnú možnosť pečenia.

Napriek tomu, že kyslé mliečne výrobky urýchľujú proces fermentácie cesta, kvasinky sa môžu pridať aj k nemu. Tu je recept na chutné buchty vyrobené z oneskoreného ghí alebo jogurtu: Krok za krokom:

Budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• 300 ml kyslého mlieka
• 600 g pšeničnej múky
• 2/3 lyžičky. Soľ
• 4 lyžice. l. Sach. Peska
• 1 vanilková taška (SAH. Zmes)
• 10 g suchých kvasiniek alebo 30 g čerstvých
• 2 vajcia
• 1 lyžica. l. Ras. oleje
• 50 g odtoku. oleje

To urobiť:

1. Zahrejte mlieko na 40 ° C, aby ste začali aktivity kvasiniek, pridajte ich, 6 tabuľky. polievkové lyžice múky a dva stoly. Liečivé lyžice SAH.PESKA.
2. Po zakrytí uterákom nechajte cesto v horúčave 20-30 minút.
3. Vložte vajíčko, zvyšok sah.pes, vanilkový cukor, soľ a rastliny do stúpajúcej základne. Olej, miešajte.
4. Častivo zavádzajte preosiatú múku, najprv hadí špachtľou a po ruke.
5. Zhromaždite testovací obrobok v lopte a nechajte v teple bez návrhu.
6. Keď sa cesto zvýši v množstve 2-3 p., Odrežte ho rukami a znova ho dajte.
7. Rozdeľte testovací obrobok na 10 alebo viac častí a vytvorte budúce buchty.
8. Položte ich na rúru, zanechajte krátku vzdialenosť a dajte „rast“ ďalších 20 minút.
9. Urobte dospelé medzery šľahačkou vajíčkom a vložte do rúry do rúry predhrievanej na 180 ° C počas 25-30 minút.
10. Zoberte rolky a podávajte s maslom a džemom, alebo jesť presne tak - s čajom.

Bulls pri testovaní bez expozície, aby bol ešte jednoduchší, bude to trvať doslova pol hodiny času a ukázalo sa, že nie sú o nič menej jemné a veľkolepé.

Najprv pripravte potrebné komponenty:

• 300 ml teplého kyslého mlieka
• 5 lyžičiek Soľ
• 80 g odtoku. oleje
• 10-12 g prášku do pečiva alebo sódy
• 600 g múky
• 1 vaječný žĺtok

To urobiť:

1. Zmiešajte teplé mlieko s roztaveným odtokom. olej a soľ.
2. Postupne zavádzajte múku preosejúcu spolu s práškom na pečenie.
3. Vyhnijte testovací obrobok rukami, kým nie je homogénna konzistentnosť a nerozdeľte rovnaké kúsky.
4. Vytvorte ich guľami a pošlite ich na plech na pečenie, namaďte šľahačkou.
5. Pečieme 20-25 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.

Podávame tak vo forme dezertu a okrem polievok, buchty rovnako dopĺňajú akékoľvek jedlo.

Recept na vynikajúce cookies vyrobené z oneskorených ghí: krok za krokom

Cookies pripravené na kyslom mlieku, nepochybne, nie sú len veľmi jednoduché v poprave a veľmi chutnom dezerte, ale aj celkom v diéte a nízkej malorii, čo znamená, že je dokonca vhodný pre ľudí, ktorí sledujú svoju postavu. Tento recept je tiež spásou, ak sú vaši hostia už na ceste a musíte niečo pripraviť na stôl. Tu je recept na vynikajúce cookies z oneskoreného ghí s krok za krokom:

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 2 vajcia
• ½ lyžice. Spiaci
• 50 g odtoku. oleje
• Sach. prášok
• ½ lyžice. Sach. Peska
• 1 lyžička sóda
• 150 ml kyslého mlieka
• 300 g múky

To urobiť:

1. Všetky komponenty by mali byť pri izbovej teplote, takže vopred vyberte výrobky z chladu.
2. Nalejte semolinu do mlieka a vložte ho na 15 minút.
3. Porazte vajcia sh.peskoyom a vstúpte do opuchnutého semolína.
4. Vložte sódu a zmäknuté slivky. olej.
5. Nalejte múku do porcií a cesto miestni, kým nebude hladká.
6. Testovací obrobok hodte do vrstvy, ktorá nie je hrubšia ako 1 cm, a nakrájajte medzery budúcich cookies.
7. Vložte pergamen mazaný olejom na plech rúry a položte sušienky.
8. Pečieme 20 minút. V rúre predhriatej na 180 ° C a podávajte posypaním SAH. prášok.

Ready Cookies budú krehké a jemné v textúre a v čase varenia môžete strčiť čokoládové dlaždice, kakao alebo orechy, aby ste ochutnali neobvyklé cookies. Nikto nezostane ľahostajný k takému lahodnému domácemu pečeniu.

Recept na topenie s roztaveným mliekom: Krok za krokom

Z kyslého mlieka je tiež vynikajúci šťavnatý a jemný koláč „In Haste“, ktorý vás a vašich hostí poteší. Na svoju žiadosť môžete zmeniť výplne a metódy kŕmenia dezertu. Tu je recept na koláč z oneskoreného ghí s krok za krokom:

Pripravte komponenty:

• 1 lyžica. Sach. Pieskovať
• 1 lyžica. kyslé mlieko
• 320 g múky
• 1 vajce
• 1 lyžička sóda
• 70 g čokolády

To urobiť:

1. Ak chcete začať, porazte vajcia pomocou SAH. piesok.
2. Do homogénnej konzistencie bičovanej pridajte kyslé mlieko a sódu.
3. Znovu premiešajte a trochu použite múku.
4. Pridajte čokoládové omrvinky (môžete nastrúhať na bowing dosku alebo nasekať nožom).
5. Vytvorte pekáčku maslom a posypte múkou a potom do nej vložte testovací obrobok.
6. Porazte 30-40 min. V rúre predhriatej na 180 ° C.

Vyjdite a podávajte koláč k stolu s vanilkovou zmrzlinou, práškovým cukrom alebo bobuľami, alebo ho tak nechajte. V každom prípade budete spokojní s jemným, mierne sladkým a ľahko pripraveným dezertom, s príprave, ktorého aj dieťa sa vyrovná.

Ovsyanoblin vyrobený z oneskorených ghí: Recept Krok za krokom

Ak dodržiavate zásady správnej výživy a zvažujete kalórie, tento recept je presne to, čo potrebujete. Nízko -kalorické a diétne ovsené vločky z oneskoreného ghí sú vynikajúce raňajky a vždy nájdete ingrediencie vo svojej chladničke. Tu je recept krok za krokom:

Tu je to, čo potrebujete:

• 50 ml kyslého mlieka
• 40 g ovsených vločiek
• 2 gramy prášku na pečenie
• 2 vajcia

To urobiť:

1. Porazte vajíčko spolu s kyslým kmeňovým mliekom.
2. Do výslednej zmesi pridajte ovsené vločky a prášok do pečiva.
3. Vložte panvicu na kachle a keď sa zahreje, nalejte do nej cesto.
4. Smažte na oboch stranách.
5. Podávame s ovocím alebo bobuľami.
6. Ak je to potrebné, môžete do cesta pridať chata alebo svoje obľúbené prísady, sušené ovocie, horkú čokoládu alebo niečo iné.

Vaše užitočné raňajky bez lepku sú pripravené. Nie je to len neškodné pre vašu postavu a zdravie, ale aj veľmi chutné. Vychutnajte si chutné jedlo bez prerušenia svojej stravy, pretože chudnutie nie je vždy bez chuti a náročné.

Mannik vyrobený z oneskorených ghí: recept krok za krokom

Obľúbený dezert našich matiek a babičiek, vždy prítomný na slávnostných sviatkoch, sa dá pripraviť aj zo zostávajúceho kyslého mlieka v chladničke. Je to úplne ľahké a nevyžaduje veľa ingrediencií, všetci môžete nájsť na policiach vašej chladničky. Tu je krok -recept pre Mannik z oneskoreného ghee:

Pripravte potrebné výrobky:

• 2 lyžice. kyslé mlieko
• 2 lyžice. Spiaci
• 100 gramov odtoku. oleje
• 1 vajce
• 1 stoh. Sahary
• 2 gr vanilla
• ½ch.l. prášok do pečiva
• 2 gramy soli

To urobiť:

1. Akýmkoľvek pohodlným spôsobom roztavte odtok. Olej a ochladte na teplotu miestnosti, premiešajte so SAH. piesok a soľ.
2. V samostatnej miske nalejte semolinu pri izbovej teplote kyslým mliekom a na hodinu sa napučiava.
3. Samostatne porazili vajíčko do nádherného stavu a pošlite všetky medzery do misky s opuchnutím Mankay.
4. Pridajte prášok do pečiva a vanilku, premiešajte ho, až kým je homogénna konzistencia, cesto je veľmi silné.
5. V tejto fáze môžete podľa vášho výberu podľa vášho výberu pridať všetky výplne, nasekané sušené ovocie, orechy, kandizované ovocie, čokoládu podľa vášho výberu.
6. Pekávate maslom a posypte semolínou.
7. Naplňte tvar do stredu cesta a pošlite rúru po dobu 30 minút, zahriate sa až na 180 °.
8. Ak chcete skontrolovať pripravenosť, prepichnite koláč s drevenou tyčinkou, musí zostať suchý.
9. Podávajte ho k stolu, môžete posypať SAH. Prášok a podávajte s ovocným ovocím.

Ako viete, kyslé mlieko by sa nemalo vyhodiť alebo naliať. Skutočne, so správnym podielom vynaliezavosti, sa môže zmeniť na takmer každý chutný dezert, ktorý vás a vašich blízkych poteší. Každý recept sa pripravuje veľmi ľahko a nákladné výrobky sa nevynakladajú na varenie. Preto bude každá žena v domácnosti schopná vykonať ktorúkoľvek z nich a slúžiť na slávnostnom alebo každodennom stole. Ukážte vynaliezavosť a sledujte recepty a nikdy sa nezhoršíte alebo nezostanete nevyužité mlieko a hostia budú potešení vašim kulinárskym talentom. Dobrú chuť!

Video: Domáce šišky na kyslom mlieku

Čítajte na tému:

• Je možné piť mlieko po 30, 40, 50, 60, 70 rokov?
• Je možné piť mlieko po melóne alebo melóne?
• Aký je rozdiel medzi detským mliekom a obvyklým?
• Aký je rozdiel medzi kokosovým mliekom a kravským mliekom?
• Aký je rozdiel medzi mliečnym mliekom a obvyklým?